出伏后還要熱15-20天。伏表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思，每年有三個伏，三伏天是一年中最熱的時候。
從夏至開始，依照干、支紀日的排列，第三個庚日起為初伏。第四個庚日起為中伏，立秋起第一個庚日為末伏的首日，末伏十天。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”十天干中的第七個字，庚日每十天重復一次。伏天的起訖時間每年都不盡相同，大致是在七月中旬到八月中旬。
多食用酸味食物
秋季針對的是肺，多食用酸味食物，不但能夠補益肝氣收斂肺氣，而且多半還能起到生津止渴、健脾消食、增進食欲等作用!
葡萄：有補肝腎，益氣血，生津液的功效;獼猴桃能夠生津潤燥，解熱除煩;山楂味道酸澀，有健脾胃、幫助消化的作用;柚子有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效;石榴酸中帶甜，有收斂、止痢的功能;西紅柿可用于口渴和食欲不振;檸檬有化痰止咳，生津，健脾之效的功效。
多吃滋陰潤燥的食物
秋季一定要注意養(yǎng)陰防燥。因為早上喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。但是脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應該先吃一點東西再喝;銀耳被譽為“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用;菊花可以起到清肺去火的效果。菊花茶可以滋補肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛眼痛眼花等癥狀;燕窩屬珍貴的滋陰補品，養(yǎng)陰潤燥、益氣補中，有延年益壽之功，適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等，對胃陰虛所致的噎隔反胃、氣虛自汗也有較好療效。
第一、 少吃油炸食物
在出伏之后天氣還是有些炎熱的，平時中午盡量少出門。保持良好的心態(tài)，以免急火攻心。在飲食少吃油炸熱氣的食物，以免出現(xiàn)失眠，嗓子疼痛，肌膚冒痘痘，口腔潰瘍等上火問題。在飲食方面注意不要攝取過量的調味品。新鮮的果蔬，肉食得合理搭配。
第二、 寒性食品少碰
人每天都需要補充足夠營養(yǎng)維持機能正常運轉。在天氣熱的時候有的人喜歡通過冷飲，冰淇淋，涼拌等冰冷食物來解暑。其實長期下去的話會刺激到腸胃健康，引起腹瀉，胃脹氣，胃痛等問題。建議還是多以溫開水來解渴。
第三、 不直接對風口吹
天氣熱，有的人貪涼喜歡直接對著風扇或者空調來吹，冷熱交替下會導致血管處于急速收縮和擴張狀態(tài)，增加心腦血管問題分享。情況嚴重還容易出現(xiàn)情況。所以平時記得少呆在空調房里，避免長時間對著風口吹。
第四、 按揉穴位
都說生命在于運動，平時記得抽時間來鍛煉身體，還有按揉身體一些穴位，像迎香穴，尺澤穴，太溪穴。按揉至肌肉有些酸脹感即可。有助于緩解秋季干燥給身體帶來的不適感。早上起來和晚上睡覺前都可以按摩下。
出伏就表明夏季最熱的時間已經過去了，但出伏的時間也并非年年相同，今年，因不與處暑節(jié)氣在一起，因此不少人會覺得并未出伏。走出“三伏天”后一時還難享受到真正的涼爽，晴熱高溫天氣至少將持續(xù)到9月上旬。
出伏后應早睡早起，因為早睡有利于保護人體的陽氣。潮濕悶熱天氣漸行漸遠，晝夜溫差逐漸增大，市民朋友應注意調整、增減衣物，預防感冒、頸椎病、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等疾病的發(fā)作，由于這些疾病很大程度上與貪涼有關。因此，此時節(jié)要記得，通風開窗，注意保暖，不可貪涼。夜晚入睡時，一定要蓋上被子、毛巾被之類的被褥抵御夜涼侵襲。也要格外注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，切忌暴飲暴食。
防肺燥，飲食潤一點
“出伏”之后，夏季開始真正意義上向秋季過度，氣候逐漸干燥，這個時候飲食上要潤一點，可多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯等，有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。
防“秋乏”，晚上睡早點
出伏以后很多人容易感到疲乏，也就是老百姓常說的“秋乏”。出伏之后是天氣由熱轉涼的時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，經過晝長夜短炎熱的盛夏，很多人都有睡眠不足的現(xiàn)象，此時如果不改變夏季晚睡的習慣，“秋乏”更容易出現(xiàn)。要減緩“秋乏”，睡眠尤其要充足，最好比平時多增加1小時睡眠。另外，還要加強鍛煉，如早晚跑步、打拳、做操、爬山等。
防霉菌，通風勤一點
出伏以后，溫度會逐漸降下來，雖然不明顯，30℃上下，但是卻給了霉菌適宜的繁殖溫度，而且出伏以后的雨水會逐漸增多，只要空氣中的霉菌遇到適宜條件，便會在媒介物上生菌。霉菌活力很強，一般溫度在25℃—30℃、濕度在80%以上，并有充足的氧氣，便會生長繁殖。出伏以后如果不在家的時候要注意通風勤一點，準備換秋裝的朋友，應把衣物從箱中取出，掛在通風干燥的地方。有條件的可以用電熨斗熨一下，以減少衣物上的水分。衣物掛起來要保持一定的間隔，以保證良好的通風。服裝店里掛著很多衣服不發(fā)霉就是這個道理。
1、北京
關于三伏天，我國南北流傳下來的習俗也不盡相同。舊時候的老北京，有頭伏吃餃子，二伏吃面，末伏吃烙餅的習俗。人們還會把餃子做成元寶的形狀，因為“福”與“伏”同音，所以才如此慶祝。
2、上海
上海一帶，有頭伏天吃餛飩，二伏天飲茶的習慣，之所以如此，是因為頭伏來臨意味著天氣酷熱，胃口不好，吃餛飩可以開胃消食。而末伏天氣炎熱，為防止中暑，人們便會飲茶。
3、江南
在江南杭州一帶，三伏天也和吃的有關，一般情況下，都是頭伏吃火腿，二伏吃雞，三伏吃豬蹄。