荔枝的副作用包括肝火旺盛、便秘等，禁忌有糖尿病患者、腎病綜合征患者禁食。
一、副作用
1.肝火旺盛：荔枝屬于熱帶水果，食用過多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)肝火旺盛，臨床表現(xiàn)為口干、口臭、口舌生瘡等。
2.便秘：荔枝過多食用過多，會(huì)導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)緩慢，引起消化不良，反而加重便秘的癥狀。
二、禁忌
1.糖尿病患者：荔枝含糖量比較高，多食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)糖分過多堆積，很容易導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者不宜食用。
2.腎病綜合征患者：患者食用荔枝過多，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，影響腎臟的正常功能。
所以平時(shí)不管吃哪種水果，建議一次性不要吃得過多，容易給胃腸道增加負(fù)擔(dān)，影響身體健康。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。
1.觀其大略
從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷，那種色澤極為艷麗不見一點(diǎn)雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過的。
2.投石問路
挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性，如果手感發(fā)軟或感覺荔枝皮下有空洞，不為錢包考慮也要為身體考慮，還是不要冒險(xiǎn)為好。
3.以貌取勝
俗話說透過現(xiàn)象看本質(zhì)，要選到肉厚核小的荔枝，就不要選那些頂尖偏尖的荔枝，那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大。而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會(huì)很甘甜。
一、選園選苗
“工欲善其事，必先利其器。”要想提高荔枝的種植效益，就必須得做好其準(zhǔn)備工作，選園選苗尤為重要。選擇地勢(shì)開闊，土質(zhì)肥沃、具有水源的丘陵或坡地作為荔枝的種植園。選擇枝干光滑、無病害、葉厚色綠的壯苗進(jìn)行培育，并合理管理園區(qū)、合理定植、合理施肥。
二、幼齡期管理
1、施肥：以勤施薄肥為原則，宜掌握“一梢兩肥”或“一梢三肥”，達(dá)成增根、促梢、壯梢的目的。
2、灌水、排水：旱天注意淋水保濕，雨天防止樹盤積水。
3、田間間作：新種荔枝果園，空地較大?？稍谥晷虚g套種蔬菜、花生等低矮作物，或者其他樹冠較低、結(jié)果早的`果樹。
4、整形修剪：利用剪枝、摘心、拉枝、吊枝、撐開等方法整形修剪3-4條主枝，達(dá)到分布均勻、生長(zhǎng)角度合適的目的。
三、成齡期管理
1、科學(xué)施肥：注意花前肥、壯果肥以及采果前后肥中的氮磷鉀肥的配比。
2、中耕松土：每年中耕除草2-3次;秋冬季結(jié)合清園培土客土;在樹冠外圍土層挖溝，分層壓入雜草、綠肥、垃圾進(jìn)行深翻改土。
3、加強(qiáng)授粉工作：采取花期放蜂、人工輔助授粉、雨天放晴后及時(shí)搖花等措施促進(jìn)授粉受精。
4、采收果實(shí)：在果皮八成至全部呈紅色即果實(shí)剛成熟時(shí)采收。
不同品種的荔枝它上市的時(shí)間也是有稍微的偏差的，像比較早熟的品種三月紅，它一般是從三月份就開始上市了;白糖罌一般是在五月底上市;妃子笑，是在六月初上市;黑葉荔枝和白臘都是在六月上旬和六月中旬左右上市。而一般來說大部分的荔枝都是在六七月分上市，所以我們可以根據(jù)不同的品種去進(jìn)行分析。
荔枝的市場(chǎng)價(jià)格其實(shí)一直都是比較偏貴的，雖然不能和某些珍稀水果的市場(chǎng)價(jià)格媲美，但也算得上是經(jīng)濟(jì)效益較高的一種水果種植項(xiàng)目了。