食品安全培訓(xùn)心得體會

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近日,五年一度的“兩會”剛剛落下帷幕,許多與人類息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問題被人們熱議,并受到國家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學(xué)習(xí)兩會精神,我們碩士11班全體黨員于3月19日下午,在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí),大家各抒己見,交談甚歡,一副其樂融融的景象。

“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關(guān)系到每個人的身體健康,牽動著每個人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性,但卻屢禁不止,每年都有食品問題出現(xiàn):吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo),喝水怕有污染,喝酒怕是假酒。今年,省人大會將繼續(xù)將食品安全問題作為專題詢問的重點(diǎn),各委員為此踴躍建言獻(xiàn)策,進(jìn)一步深化對食品安全執(zhí)法監(jiān)督,督促政府有關(guān)部門履行職責(zé)。

近日,在對“食品安全”的分項調(diào)查中顯示:53.7%的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致現(xiàn)在食品安全問題多發(fā)的原因,主要是執(zhí)法部門監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán);26.6%的網(wǎng)友認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外,引人注意的是,高達(dá)62.1%的網(wǎng)民表示,遇到了問題食品,不知道到哪投訴,最終選擇忍耐。對此,有網(wǎng)友調(diào)侃道:長期受問題食品毒害的中國人早已變得“百毒不侵”了。

對于目前備受關(guān)注的食品安全問題,既源于監(jiān)管部門有法不依、執(zhí)法不嚴(yán),也來自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心,為了獲得最大利益,添加一些不該添加的東西,不注重加工環(huán)境,鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā),只是簡單的罰款已不足以對企業(yè)造成影響。所以在對嚴(yán)重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時,用最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)措施,讓違法者傾家蕩產(chǎn)。只有這樣,才能以儆效尤,逐漸減少并最終杜絕此類事件的發(fā)生。

地溝油事件還沒有塵埃落定,麥當(dāng)勞事件又接踵而來,而更讓我們吃驚的是,本以為這次事件的爆發(fā)會暫時阻止人們對洋食品的熱衷并給麥當(dāng)勞一重磅,但是結(jié)果恰恰相反,有的人甚至力挺麥當(dāng)勞,并聲稱:“相對于中國其他食品安全問題,這個問題已經(jīng)不再是問題”,并且在各地的麥當(dāng)勞等店內(nèi),仍然是生意火爆。面對這樣的問題,我感覺很悲哀,人們對食品安全問題的態(tài)度不明確,不堅挺,導(dǎo)致這樣的問題成出不窮,屢禁不止,值得我們深刻的反思。

所以我國應(yīng)健全和完善食品安全訴訟制度,提高違法成本,重典治亂,給予食品安全違法行為者最大震懾,抑制違法沖動;要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會監(jiān)督互動的新型治理機(jī)制,實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合,在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力;要抓源頭治理,解決好分段監(jiān)管中的銜接問題,減少監(jiān)管交叉做好全程全時“無縫”監(jiān)管;要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合,既要重拳出擊、堵住食品安全隱患,又要因勢利導(dǎo),構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道,降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān),引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營。

作為研究生的我們,更要起好模范帶頭作用,對一些不衛(wèi)生的街邊小攤要多加注意,一旦發(fā)現(xiàn)問題一定要堅決抵制,讓其無法在立足。切實(shí)保護(hù)好自己和他人的生命安全,共同營造一個健康、綠色的校園環(huán)境!

食品安全培訓(xùn)心得體會篇2

12號文件《關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳新〈食品安全法〉的實(shí)施方案》的要求,我局精心組織,提高認(rèn)識,增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識,掀起了對新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳的熱潮,取得良好成效?,F(xiàn)將活動總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),完成目標(biāo)任務(wù)

為加強(qiáng)新《食品安全法》宣傳工作的組織領(lǐng)導(dǎo),我局成立了全縣糧食行業(yè)新《食品安全法》宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組,健全和完善糧油食品安全第一責(zé)任人,由局長李永旗任組長,副局長何文東任副組長,各股室負(fù)責(zé)人為成員,下設(shè)辦公室在局行政執(zhí)法股,負(fù)責(zé)日常性事務(wù)工作。建立責(zé)任制度,制定宣傳方案,做到組織落實(shí),促進(jìn)食品安全執(zhí)法人員深刻領(lǐng)會新《食品安全法》精神實(shí)質(zhì),提高人民群眾食品安全意識,推進(jìn)糧食從業(yè)人員依法經(jīng)營,規(guī)范行為,做到人員、職責(zé)、經(jīng)費(fèi)“四個落實(shí)”,保障新《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳有條不紊的貫徹落實(shí)。

二、做好輿論宣傳,注重學(xué)習(xí)實(shí)效

采取日常和重點(diǎn)、教育與監(jiān)管、自學(xué)與集中相結(jié)合的方式,積極開展新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動,按照規(guī)定,分步實(shí)施;一是學(xué)習(xí)宣傳階段,在城區(qū)懸掛食品安全標(biāo)語3副,制作宣傳資料5千余份,圍繞“建立誠信體系,保障食品安全”這個主題,通過各種宣傳形式和途徑,廣泛動員糧食經(jīng)營者參與新《食品安全法》的宣傳學(xué)習(xí)活動,作出"以誠信為本,以安全為重,以質(zhì)量為生命,以服務(wù)為宗旨"的承諾,同時2021年9月7日和2021年10月16日在縣三九廣場集中設(shè)置宣傳臺,發(fā)放食品安全宣傳資料;二是學(xué)習(xí)培訓(xùn)階段,糧食行政執(zhí)法人員集中開展新《食品安全法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn),自學(xué)和集中,以會代訓(xùn)的形式對食品安全監(jiān)督人員重點(diǎn)法制學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高全縣人民群眾食品安全意識及依法維權(quán)能力,增強(qiáng)執(zhí)法人員法制素養(yǎng),為新《食品安全法》的施行營造良好的輿論氛圍。

三、工作存在不足,明確努力方向

我局在開展新《食品安全法》宣傳普及以來,全縣糧食行業(yè)緊緊圍繞糧油食品安全這個中心工作,以實(shí)施"放心糧油"工程為載體,牢固樹立“食品安全警鐘長鳴,健康生活和諧溫馨”的觀念,取得了較好成績,但是也看工作的不足,主要表現(xiàn)在新《食品安全法》宣傳工作的力度不夠,個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)習(xí)宣傳存在死角,群眾食品安全知識普及程度不高。下一步,我們將在縣食安委和上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下,在相關(guān)部門的支持關(guān)心下,把新《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳長久堅持下去,針對不足,落實(shí)措施,加大整改力度,認(rèn)真負(fù)責(zé)地把糧油食品安全工作放在突出位置,提高食品安全意識和防范能力,確保全縣糧油食品質(zhì)量衛(wèi)生安全。

食品安全培訓(xùn)心得體會篇3

今年以來,__鎮(zhèn)人民政府按照《__市食品安全委員會辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》(武食安辦[__年]2號)和《關(guān)于__年__市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”實(shí)施方案的通知》(__辦[__年85]號)要求,在市食安辦的安排部署和各成員單位的共同努力下,與時俱進(jìn),從食品安全專項整治、食品抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、食品違法案件辦理、食品安全宣傳、監(jiān)督檢查等方面,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,總結(jié)匯報如下:

一、食品安全專項整治工作

根據(jù)《__市食品安全委關(guān)于開進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》,__鎮(zhèn)迅速開展專項整治行動:

我鎮(zhèn)主要以個體經(jīng)營和墟市經(jīng)營,本次專項整治工作以糧、油、肉、水產(chǎn)品、蔬菜等“菜籃子”食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)檢查對象,截至__年10月28日,我鎮(zhèn)共出動執(zhí)法車1輛次,出動執(zhí)法人員4人次,檢查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶2戶次,檢查墟市食用農(nóng)產(chǎn)品攤點(diǎn)8戶次,開展快速檢測22批次。

積極開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項行動,截至__年11月7日,我鎮(zhèn)會同各相關(guān)部門共出動執(zhí)法人員106人次,檢查各類食品經(jīng)營主體225戶次,其中校園周邊食品經(jīng)營戶31戶次;檢查食品生產(chǎn)企業(yè)40戶次,其中食品加工小作坊6戶次;檢查餐飲服務(wù)單位63戶次,其中學(xué)校食堂9戶次;開展食品快速檢測90批次,檢測合格率為100%。

2、為確保__年元旦食品安全,保護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者合法權(quán)益,根據(jù)《南平市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)__年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作的通知》(南食藥監(jiān)食流〔__〕253號)文件精神,我鎮(zhèn)積極開展專項執(zhí)法檢查行動。共出動執(zhí)法人員9人次,檢查各類食品經(jīng)營主體97戶次,開展食品快速檢測12批次,檢測合格率為100%。

3、根據(jù)南平市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)“五一”及汛期食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》的工作要求,我鎮(zhèn)積極開展食品保障工作,努力營造讓群眾放心的食品安全氛圍,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。截至__年5月3日,共出動執(zhí)法人員6人次,檢查各類食品經(jīng)營主體45戶次,開展食品快速檢測12批次,檢測合格率為100%。

二、執(zhí)法辦案開展情況

(一)以服務(wù)扶持發(fā)展為重點(diǎn),加強(qiáng)對市場主體的指導(dǎo)幫扶,落實(shí)“先照后證”、“三證合一”、“一照一碼”、“電子營業(yè)執(zhí)照”等注冊登記措施,今年以來新設(shè)立個體工商戶1110戶,變更186戶,注銷170戶,個體戶總數(shù)達(dá)到6600戶;內(nèi)資企業(yè)新設(shè)立466戶,總數(shù)達(dá)到3531戶;

(二)在消委會的指導(dǎo)下與景區(qū)法庭合作,在__市場監(jiān)督管理所設(shè)立了景區(qū)旅游巡回法庭,專門快速處理涉及旅游消費(fèi)權(quán)益案件。

(三)創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范街取得明顯進(jìn)展,共規(guī)范創(chuàng)建示范店11家,其中明廚亮灶示范店7家。

三、“兩節(jié)”流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管工作。

根據(jù)我鎮(zhèn)轄區(qū)特點(diǎn),會同各相關(guān)部門突出對重點(diǎn)區(qū)域,重點(diǎn)場所,重點(diǎn)品種的檢查。一是對月餅市場開展專項檢查,嚴(yán)把月餅市場主體準(zhǔn)入關(guān),監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗和記錄制度,切實(shí)加強(qiáng)對月餅包裝、標(biāo)識,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期和有關(guān)月餅儲存條件等的監(jiān)督檢查。二是開展國慶節(jié)食品市場專項執(zhí)法檢查。我鎮(zhèn)突出乳制品、糧食制品、內(nèi)制品、食用油、豆制品、葡萄酒,白酒、飲料、罐頭、速凍食品、調(diào)味品、糕點(diǎn),老年人食品、兒童食品等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品品種,加大對農(nóng)村食雜店等重點(diǎn)場所的檢查,切實(shí)加強(qiáng)食品市場監(jiān)管力度。截至__年9月30日,共出動執(zhí)法人員9人次,檢查食品經(jīng)營單位45戶次,其中包括月餅經(jīng)營單位10戶次,開展墟市食品快速檢測16批次,未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

開展“__年大王會獅健步行”餐飲保障工作,9月底,我鎮(zhèn)對“__年大王會獅健步行”的5個用餐點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,下發(fā)《重大活動餐飲服務(wù)食品安全承諾書》及《__市重大活動衛(wèi)生監(jiān)督意見書》5份,為10月6號活動的順利召開做好后勤保障工作。

二、食品抽檢、風(fēng)險監(jiān)測工作

積極開展市場主體抽查監(jiān)管工作。我鎮(zhèn)協(xié)同__所積極開展市場主體的抽查監(jiān)管工作,圓滿完成各項市場主體抽查監(jiān)管工作。我鎮(zhèn)會同相關(guān)部門出動執(zhí)法人員對南源嶺、__村、黃土村、城村村等開展逐戶摸底并登記造冊工作。對未取得許可的餐飲服務(wù)單位下發(fā)限期辦理通知書及辦理許可證一次性告知書,由此著手規(guī)范許可行為。二是督促其落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗制度,加大對采購、保管、使用食品添加劑的監(jiān)督檢查。本次專項整治行動共出動執(zhí)法人員9人次,摸清無證從事餐飲經(jīng)營活動的主體65戶次,下發(fā)限期辦理通知書及辦理許可證一次性告知書65份。

會同市農(nóng)業(yè)局開展蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測,切實(shí)從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”,共抽檢蔬菜、水果樣品86份,經(jīng)檢測抽檢樣品全部合格。

四、食品安全宣傳、監(jiān)督檢查

對中考考點(diǎn)食堂開展監(jiān)督檢查工作。為確保__年中考工作順利進(jìn)行,做好中考期間餐飲服務(wù)食品安全等工作,杜絕食物中毒、食源性疾病等事件發(fā)生,確保所有參考學(xué)生飲食安全。__鎮(zhèn)食安辦會同__所對轄區(qū)考點(diǎn)__中學(xué)食堂開展監(jiān)督檢查工作,督促考生進(jìn)餐單位嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)要求,落實(shí)好餐飲服務(wù)食品安全各項管理制度,嚴(yán)格規(guī)范操作。本次行動共出動執(zhí)法人員3人次,下發(fā)重大活動衛(wèi)生監(jiān)督意見書1份。

__年8月11日上午,適逢__鎮(zhèn)墟日,__鎮(zhèn)食安辦、__所、__鎮(zhèn)生產(chǎn)安全辦、電力、海事、計生等多部門聯(lián)合,對參加趕墟人群進(jìn)行宣傳,此次宣傳內(nèi)容主要有:《食品安全法》宣傳。

292022