中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。關于中秋節(jié)的起源，說法較多。中秋一詞，最早見于《周禮》，《禮記·月令》。下面是小編整理的中秋節(jié)的習俗都有哪些，希望能夠幫助到大家。
各地中秋節(jié)的習俗：中秋佳節(jié)，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
賞月
在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有"秋暮夕月"，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據(jù)《東京夢華錄》記載："中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月"。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面， 牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節(jié)賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
吃月餅
我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有："八月十五月正圓，中秋月餅香又甜"。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，"月餅"一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如"嫦娥奔月"、"銀河夜月"、"三潭印月"等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下。
分享、饋送“團圓餅”
中秋節(jié)令食品是月餅，月餅在民間稱為“團圓餅”。中秋時節(jié)正是收獲的季節(jié)，人們?yōu)榱思訌娂易?、社會成員之間的聯(lián)系，互相饋贈禮物，月餅就成為人們相互交流的信物與吉祥的象征。
月餅的形制在宋代可能就有了，蘇東坡曾有詩贊曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”。但從文獻記載看，當時的節(jié)物重在賞新，如嘗石榴、棗、栗、桔、葡萄等時新水果，飲新酒等，有“秋嘗”的意味，還沒有將月餅作為重要的節(jié)令食品。以月餅為中秋特色食品及祭月供品的風俗大概始于明朝。
家人團聚
團圓是中秋節(jié)俗的中心意義。
因為家族生活的關系，中國人有很強的家族倫理觀念，重視親族情誼與血親聯(lián)系，從而較早形成了和睦團圓的民俗心理。家庭成員的團聚成為家族生活中的大事，民俗節(jié)日就為民眾的定期會聚提供了時機。在傳統(tǒng)年節(jié)中都不同程度地滿足著人們團圓的要求，如除夕的“團年”、重陽的聚飲等。中秋為花好月圓之時，“海上生明月，天涯共此時”，人們由天上的月圓聯(lián)想到人事的團圓，因此中秋在古代被視為特別的“團圓節(jié)”。宋人的團圓意識已與中秋節(jié)令發(fā)生關聯(lián)，前述宋代城市居民闔家共賞圓月，就是體現(xiàn)了這一倫理因素。
祭月拜月，慶祝豐收
唐宋時期的中秋是一般的社交娛樂性節(jié)日，中秋節(jié)的主要活動是賞月、玩月。明清時期節(jié)日性質發(fā)生變化，人們同樣賞月，但似乎更關注月神的神性意義，以及現(xiàn)實社會人們之間的倫理關系與經(jīng)濟關系。中秋是豐收的時節(jié)，人們利用中秋節(jié)俗表達人們對豐收的慶祝。祭祀月亮時的時令果品，既是對月亮的祭，更是對勞動果實的享用。
1、中秋賞月起源于人們對于月亮的崇拜，自周朝就有拜月儀式，后面又有了祭月的習俗，隨著文明的發(fā)展，人們對月亮神秘敬畏的心理減淡，欣賞的態(tài)度逐步加強，到唐代，中秋節(jié)正式形成，中秋賞月也成為一種習俗。
2、八月十五的月亮又大又圓，在這一天賞月是中國人調(diào)整身心的一種好方式，也是熱愛生活、熱愛自然的表現(xiàn)。
中秋節(jié)的賞月跟祭月有關。相傳后裔射下太陽后王母給了他一包不死藥，之后在后羿外出打獵的時候，他的妻子嫦娥誤食了不死藥，結果飛上月宮成了廣寒宮的主人。后羿非常的思念妻子，在自己家里擺上香案，放上她平日里最喜歡的物品。百姓聽聞后紛紛效仿，此后中秋拜月的風俗也就傳了開來，這也是中秋節(jié)為什么要賞月的原因。
中秋節(jié)最早的起源是人們對于月亮和天象的崇拜，很久以前人們會祭祀月亮。雖然到了現(xiàn)在我們已經(jīng)很少有人會在這一天專門祭祀月亮了，但是還是有著賞月的習俗。賞月是民間不可或缺的中秋節(jié)活動之一。
自古以來中秋節(jié)人們向月亮祈求家人平安健康、福運滿滿、萬事如意、闔家團圓等諸多吉祥的寓意，這算是祭祀月神的另一種方式，可見中秋節(jié)賞月的歷史是非常久遠的。
1、中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。
2、中秋節(jié)俗有久遠源頭，中秋節(jié)俗貼近了民眾生活的需要，民眾將秋季的節(jié)俗都集中到中秋，使中秋成為四季慶賞的大節(jié)之一。
3、拜月、賞月、團圓慶賀是傳統(tǒng)中秋節(jié)俗的核心，從當代社會生活看，它依然有著符合民眾生活需要的現(xiàn)實意義。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。