月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。
民俗專家表示，“月餅”一詞最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》中，當(dāng)時(shí)它也只是像菱花餅一樣的餅形食品，后來(lái)逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓。
月餅在我國(guó)是有著悠久歷史的，而據(jù)記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶，就流傳著一種“太師餅”它是為紀(jì)念太師聞仲而制作的，而這種餅也就是月餅的始祖。而漢代的張騫在出使西域時(shí)，就將一些月餅餡料芝麻、胡桃引進(jìn)，這樣也就有了“胡餅”。
唐代時(shí)，“月餅”的名稱開(kāi)始在民間逐漸流傳開(kāi)來(lái)。到了宋代，月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。到了宋代，制作月餅也開(kāi)始講究了，在月餅上面會(huì)刻一些圖案等，而到了清代，月餅的工藝更是有所提高，品種也在不斷的增加。
到后來(lái)，月餅也就成為中秋佳節(jié)的一種傳統(tǒng)美食。
中秋節(jié)的意義是：團(tuán)圓慶賀。挖掘和弘揚(yáng)中秋節(jié)中的團(tuán)圓文化，發(fā)揚(yáng)敬老孝親、感恩父母的美德，也應(yīng)該是中秋文化的范疇。
中秋節(jié)俗有久遠(yuǎn)源頭，中秋節(jié)俗貼近了民眾生活的需要，民眾將秋季的節(jié)俗都集中到中秋，使中秋成為四季慶賞的大節(jié)之一。
拜月、賞月、團(tuán)圓慶賀是傳統(tǒng)中秋節(jié)俗的核心，從當(dāng)代社會(huì)生活看，它依然有著符合民眾生活需要的現(xiàn)實(shí)意義。自2008年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月20日，國(guó)務(wù)院列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。
相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上出現(xiàn)了十個(gè)太陽(yáng)，烤得大地冒煙、海水苦干，老百姓眼看無(wú)法生活下去。后來(lái)一個(gè)叫后羿的英雄，登上昆侖山，運(yùn)足神力，拉開(kāi)神弓，一氣射下九個(gè)多余的太陽(yáng)，受到百姓的尊敬和愛(ài)戴。
不久，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。夫妻倆恩恩愛(ài)愛(ài)。一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過(guò)的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥，服下此藥能即刻上天成仙。然后后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺(tái)的百寶匣，不料被奸詐刁鉆的蓬蒙看到了。
三天后，后羿外出狩獵，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。危急之時(shí)，嫦娥拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下不死藥，立刻飄離地面向上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。悲痛欲絕的后羿，仰望夜空苦苦呼喚著愛(ài)妻的名字。這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。后羿急忙派人到嫦娥喜愛(ài)的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最愛(ài)吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，也紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節(jié)賞月的風(fēng)俗在民間傳開(kāi)了。
中秋節(jié)的代表顏色有兩種觀點(diǎn)：
1. 藍(lán)色：藍(lán)色常讓人聯(lián)想到天空、海洋、月色，也讓人覺(jué)得平和、舒服、放松。高飽和度的“濃”色調(diào)藍(lán)色又增添了些深沉、含蓄、優(yōu)雅。
2. 金黃色：中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)、親人之情，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋的月亮是黃色的，桂花是黃色的，月餅也是黃色的。
1，團(tuán)圓：中秋節(jié)時(shí)，月亮圓滿，象征著家庭和親人的團(tuán)圓。中秋節(jié)是中國(guó)人最重視的節(jié)日之一，無(wú)論在外多遠(yuǎn)，都會(huì)想辦法回家和家人一起賞月、吃月餅，寄托對(duì)家鄉(xiāng)和親人的思念。
例如，每年中秋節(jié)前后，各地火車站、機(jī)場(chǎng)、高速路都會(huì)出現(xiàn)返鄉(xiāng)高峰，人們不惜花費(fèi)時(shí)間和金錢，只為了回到家里和父母、子女、兄弟姐妹團(tuán)聚一頓。
2，美好：中秋節(jié)時(shí)，月亮明亮，照亮了人們的心靈。中秋節(jié)是一個(gè)美好的節(jié)日，人們?cè)谶@一天會(huì)表達(dá)對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)未來(lái)的期待。
例如，有些人會(huì)在中秋節(jié)這天向心儀的對(duì)象表白或求婚，有些人會(huì)在中秋節(jié)這天許下自己的心愿或目標(biāo)，有些人會(huì)在中秋節(jié)這天感恩自己所擁有的一切。
3，豐收：中秋節(jié)時(shí)，正值農(nóng)歷八月十五，是農(nóng)歷年中最豐盛的季節(jié)。中秋節(jié)是一個(gè)豐收的節(jié)日，人們?cè)谶@一天會(huì)慶祝自己辛勤勞動(dòng)的成果和享受大自然賜予的恩惠。
例如，有些地方會(huì)在中秋節(jié)這天舉行廟會(huì)或集市，展示和銷售各種農(nóng)產(chǎn)品和手工藝品，有些地方會(huì)在中秋節(jié)這天舉行祭祀或感恩儀式，感謝神靈或祖先對(duì)自己的保佑或指引。
4，祭月：中秋節(jié)時(shí)，月亮最接近地球，是一年中最美麗的月亮。中秋節(jié)是一個(gè)祭月的節(jié)日，人們?cè)谶@一天會(huì)向月亮敬拜或祈禱，表達(dá)對(duì)月亮的敬畏和崇拜。
例如，有些地方會(huì)在中秋節(jié)這天擺放各種供品或祭品，在月下燒香或點(diǎn)蠟燭，向月亮祈求平安或福運(yùn)，有些地方會(huì)在中秋節(jié)這天唱歌或跳舞，在月下歡樂(lè)或神圣。
5，嫦娥奔月：中秋節(jié)時(shí)，嫦娥是最著名的月亮神話人物。中秋節(jié)是一個(gè)嫦娥奔月的節(jié)日，人們?cè)谶@一天會(huì)講述或聽(tīng)聽(tīng)嫦娥奔月的故事，享受浪漫和神奇。
例如，有些地方會(huì)在中秋節(jié)這天舉行嫦娥奔月的戲劇或電影，在劇場(chǎng)或電影院里觀看或演出嫦娥奔月的戲劇或電影，有些地方會(huì)在中秋節(jié)這天舉行嫦娥奔月的繪畫(huà)或書(shū)法，在畫(huà)室或書(shū)房里繪畫(huà)或書(shū)寫(xiě)嫦娥奔月的繪畫(huà)或書(shū)法。
6，吳剛伐桂：中秋節(jié)時(shí)，吳剛是另一個(gè)著名的月亮神話人物。中秋節(jié)是一個(gè)吳剛伐桂的節(jié)日，人們?cè)谶@一天會(huì)講述或聽(tīng)聽(tīng)吳剛伐桂的故事，享受勤勞和堅(jiān)持。