1、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)有吃桂花糕的習(xí)俗，桂花糕是一種非常美味的食物，散發(fā)著桂花獨(dú)有的香氣，非常受人歡迎。
2、月餅
月餅也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)小吃之一，可以說(shuō)已經(jīng)成為中秋節(jié)的代表。每年中秋節(jié)的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)準(zhǔn)備許多月餅送給自己的親朋好友。月餅的種類(lèi)非常的多，所有每個(gè)人都可以選擇自己喜歡的口味來(lái)食用。月餅通常是圓圓的，一家人可以分著吃，代表著團(tuán)圓和睦，有著良好的寓意。
3、田螺
在廣東許多地方，中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后，田螺的肉質(zhì)肥美，口感極佳，而且田螺還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體很有好處。
4、大閘蟹
這是江浙一帶的習(xí)俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。雖然這個(gè)時(shí)候的大閘蟹價(jià)格非常昂貴，但是也阻擋不了人們對(duì)它的喜愛(ài)。
5、桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅是一種觀賞性的植物，還有食用的價(jià)值，我國(guó)用桂花釀酒已經(jīng)有很久的歷史了，桂花酒也是一種十分受人歡迎的酒，有許多女孩子很喜歡喝。
6、芋頭
在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來(lái)”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。芋頭是一種粗糧，對(duì)人的身體很有好處。
小故事之一---丑女無(wú)鹽拜月
丑女無(wú)鹽是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊國(guó)人，芳名鐘離春。相傳丑女無(wú)鹽幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月，長(zhǎng)大之后，以超群品德入宮，但未被寵幸。一年八月十五的中秋之夜，無(wú)鹽正在拜月，齊宣王偶然看到月光下的無(wú)鹽，覺(jué)得她美麗出眾，風(fēng)姿超群，便立她為王后，中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥，以美貌著稱(chēng)，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
小故事之二---玄宗漫游月宮
在唐朝，最富有傳奇色彩的就是游夜宮的傳說(shuō)了。相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，突然玄宗興起游月宮之念，于是天師作法，三人一起步上青云，漫游月宮，但宮前有守衛(wèi)森嚴(yán)，無(wú)法進(jìn)入，只能在外俯瞰長(zhǎng)安皇城，在此之際，忽聞仙聲陣陣，清麗奇絕，宛轉(zhuǎn)動(dòng)人!唐玄宗素來(lái)熟通音律，于是默記心中。這正是“此曲只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞!”日后玄宗回憶月宮仙娥的音樂(lè)歌聲，自己又譜曲編舞，這便是歷史上有名的“霓裳羽衣曲”。
小故事之三——嫦娥奔月
相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開(kāi)神弓，一氣射下九個(gè)多太陽(yáng)，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽(yáng)按時(shí)起落，為民造福。 后羿因此受到百姓的尊敬和愛(ài)戴，他娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛(ài)夫妻。 不少志士慕名前來(lái)投師學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來(lái)。 一天，后羿到昆侖山訪(fǎng)友求道，巧遇由此經(jīng)過(guò)的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說(shuō)，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺(tái)的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見(jiàn)了，他想偷吃不死藥自己成仙。 有一次，后羿率眾徒外出狩獵，蓬蒙待后羿率眾人走后不久，手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥危急之時(shí)轉(zhuǎn)身打開(kāi)百寶匣，拿出不死藥自己吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。 傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早已逃走，后羿悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛(ài)妻的名字，這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無(wú)論怎樣也追不到跟前。 后羿無(wú)可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛(ài)的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最?lèi)?ài)吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安?！ 拇?，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開(kāi)了?！ ⌒」适轮?--吳剛折桂
相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來(lái)，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹(shù)永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說(shuō)這個(gè)砍樹(shù)的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無(wú)功的苦差使，以示懲處。李白詩(shī)中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。
小故事之五---朱元璋與月餅起義
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。 很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來(lái)，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤(pán)，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
“中秋”一詞，最早于《周禮》：所謂中秋，是因?yàn)榘嗽戮用现偌救镏?，而十五夕恰為月中，所以八月十五被稱(chēng)為中秋，或稱(chēng)“八月半”。
從字意上說(shuō)，陰歷的春夏秋冬，也是以三個(gè)月為一季的，七、八、九三個(gè)月是秋季，七月叫孟秋，八月叫仲秋，九月叫季秋。八月正好是在秋季的當(dāng)中間，八月十五又正好是仲秋的中間心里，所以叫中秋，又因?yàn)檫@天子的月亮是又亮、又圓、又滿(mǎn)，有圓滿(mǎn)的意思，所以又把中秋節(jié)叫團(tuán)圓節(jié)。
原本，帝王就有春天祭日，秋天祭月的禮制。《禮記》上說(shuō)：“天子春朝日、秋夕月。朝日以朝、夕月以夕”。在酷熱的夏天過(guò)后，天朗氣清，萬(wàn)里無(wú)云的秋夜天空，正足突顯出月皎潔的光華。因此，每到秋天，天子總要到國(guó)都西郊的月壇去祭月。上古祭月的禮儀，很可能就是中秋節(jié)的起源。
中秋節(jié)正式成為歲時(shí)節(jié)日，應(yīng)起于唐朝，唐書(shū)太宗紀(jì)，以八月十五日為中秋節(jié)，以后就成為年中節(jié)日，至宋代更為普遍，常在中秋舉行歡宴的活動(dòng)，到了元末明初更具有創(chuàng)新的意義。
中秋有二種算法，一是依據(jù)四季算，因四季之中，七、八、九為秋，八月十五居秋季之中，故稱(chēng)中秋;另一種算法則依據(jù)節(jié)氣，按照二十四節(jié)氣，一季共六個(gè)節(jié)氣，秋季的六節(jié)氣分別是立秋、處暑、百露、秋分、寒露、霜降，而秋分則是秋季之中;而秋天正是人人辛苦耕耘之后的五谷豐收、團(tuán)聚慶祝的季節(jié)，因此，家家拜祀土地神，答謝神的保佑，于是出現(xiàn)一系列儀式和風(fēng)尚活動(dòng)，此外加上我國(guó)古代即有拜月習(xí)俗，因此由祭月、拜月逐步演化出賞月之風(fēng)。
中秋節(jié)原分為三部份：八月十四日為“迎接”，八月十五日為“正節(jié)”，八月十六日則叫“余節(jié)”。今天，大家在八月十五日“正節(jié)”吃月餅、過(guò)中秋。
吃月餅
中秋節(jié)最廣的傳統(tǒng)風(fēng)俗就是中秋節(jié)吃月餅，俗話(huà)說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。“月餅”一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
賞月
在中秋節(jié)之夜，除了吃月餅，我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗?！抖Y記》記載“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。
祭月
中秋節(jié)祭月，是我國(guó)古代重要祭禮之一?！抖Y記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕?！痹谥艹弁跤写悍旨廊?、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。隨著時(shí)間的推移，祭月逐漸流傳到民間，祭月的日子，也由秋分日移到了離秋分最近的滿(mǎn)月日——中秋。
飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。
觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。宋代詩(shī)人蘇軾《八月十五日看潮》：“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰，夜潮留向月中看?！边@首詩(shī)寫(xiě)的就是中秋節(jié)觀潮的風(fēng)俗。
博餅
中秋節(jié)博餅是一種獨(dú)特的月餅文化，是閩南地區(qū)幾百年來(lái)獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)。傳說(shuō)是鄭成功屯兵時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵(lì)鼓舞士氣，命部將洪旭發(fā)明的。博餅活動(dòng)里傾注了人們的感情寄托，其中尤以廈門(mén)地區(qū)為甚。所以，閩南人總是對(duì)中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說(shuō)法。
燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō)：“廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱(chēng)‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè)。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界?！笨磥?lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。。而在江南地區(qū)民間有在中秋節(jié)晚上制燈船的習(xí)俗，然后把做好的船燈放于水中，流向遠(yuǎn)方，同時(shí)也寄托著人們美好的祝福。
走月
走月對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是比較陌生的，但走月是中秋之夜必須做的一個(gè)風(fēng)俗活動(dòng)。在古時(shí)候，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。以寓月圓人亦圓之意，直至深夜方散。另外，在古時(shí)候，走月還有添丁之寓意。但凡沒(méi)有生兒子的已婚婦女，在中秋節(jié)的晚上，都要去游夫子廟，隨后再跨過(guò)一座橋，相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”(意生男孩)。
供兔兒爺
在古時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)過(guò)中秋節(jié)請(qǐng)兔兒爺是一個(gè)傳統(tǒng)，就如同過(guò)年放炮一樣。請(qǐng)回的兔兒爺要擺在顯眼的桌上，稱(chēng)玉兔為“兔兒爺”、“兔奶奶”。并且會(huì)用瓜果菜豆供奉玉兔，酬謝它帶給人間的福祉，希望“兔兒爺”能保佑全家平安健康。到了清代，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。如今，我們很少能在市面上見(jiàn)到兔兒爺，一般是作為民俗文物在民俗博物館之類(lèi)的地方展覽，或者在工藝品商店里出售。
燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱(chēng)燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照耀如晝。
直至夜深，無(wú)人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類(lèi)似這種活動(dòng)，但民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國(guó)侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
拜月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
玩花燈
早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等，令人贊嘆。
1、秋收的喜悅
八月十五的月亮圓又圓，而且中秋節(jié)最常見(jiàn)的食品就是月餅，它也代表了秋收的果實(shí)，讓人們享受節(jié)日里的親情，而且在民間會(huì)有饋送月餅的習(xí)俗，這樣融洽親友和鄰里的關(guān)系，然后商家會(huì)生產(chǎn)出各類(lèi)的月餅，讓廣大的消費(fèi)者食用，而且中秋也讓瓜果豐收，讓人們感受到豐收的喜悅。
2、團(tuán)圓慶賀
團(tuán)圓慶賀是中秋節(jié)俗的主旨。月圓是我們生活的目標(biāo)，團(tuán)圓是中國(guó)人追求的生活境界。而中秋節(jié)也預(yù)示著團(tuán)圓，在這一天，與家人賞著同一輪圓月，如果是遠(yuǎn)離故土的人們，也會(huì)寄托對(duì)家鄉(xiāng)團(tuán)圓的向往和親人的思念。如果能夠回到家的，通過(guò)舉杯仰天慶祝，月圓人圓花好，事順業(yè)順家興。
3、中秋節(jié)定為秋季長(zhǎng)假
中國(guó)的文化博大精深，節(jié)俗豐富，貼近人民生活的本性，體現(xiàn)人與自然協(xié)調(diào)的理念，中秋節(jié)是全球華人共享的傳統(tǒng)大節(jié)，也是傳承民族精神的重要載體，而且在國(guó)際上有著很大的影響力，這個(gè)時(shí)候會(huì)放秋季小長(zhǎng)假，讓家人團(tuán)圓，一起來(lái)品嘗秋天豐收的成果，這對(duì)于社會(huì)的良性運(yùn)行、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的開(kāi)展，都有著現(xiàn)實(shí)的積極意義。
4、增添時(shí)代發(fā)展的新習(xí)俗
中秋節(jié)在傳承中曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)斷裂，隨著不斷的置換和更新，又被社會(huì)民眾增添了新的風(fēng)俗內(nèi)容，比如在城市里可以舉辦賞月茶會(huì)，給社區(qū)民群創(chuàng)造交流的機(jī)會(huì)和氣氛，以融洽社區(qū)鄰里關(guān)系。還可以舉辦一些燈會(huì)和詩(shī)會(huì)，讓民眾享受到豐收的喜悅之情。
中秋節(jié)起源于古代對(duì)月的崇拜，至今已歷史悠久。“中秋”這一詞最早記載于《周禮》。因我國(guó)古時(shí)的歷法，農(nóng)歷8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故稱(chēng)為“中秋”。另外，在一年四季中，每季分為“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二個(gè)月名為“仲秋”。直到唐朝的初年，中秋節(jié)才成了固定的節(jié)日。民間尚有“吳剛伐桂、嫦娥奔月”的神話(huà)傳說(shuō)。
總之，根據(jù)史籍的記載，古代的帝王，多有祭月活動(dòng)，日期定于農(nóng)歷8月15日。因?yàn)榇藭r(shí)正是三秋之半，故名為“中秋節(jié)”。漢辭網(wǎng)認(rèn)為，這就是中秋節(jié)的由來(lái)。