一、項目背景
隨著桑拿項目在當前市場環(huán)境下的普及,越來越多的消費者在忙碌之余,選擇桑拿休閑方式進行放松。景洪地勢條件優(yōu)越,加之公司現在閑置產業(yè)可供啟動,各方面條件均已具備,故選擇又拿項目進行操作。
二、項目優(yōu)劣勢分析
優(yōu)勢:現成的經營場所可供使用,多年桑拿經驗管理者介入,周邊娛樂場所及公司慢搖吧帶來的客流,公司在當地業(yè)界及社會的影響力,使得此項目可在低投資環(huán)境下進行運作。
劣勢:首次到該地區(qū)進行經營,對市場環(huán)境的了解尚有欠缺。
三、人員投入計劃
現場管理人員(經理)一名,領班一名,服務員三名,收銀人員二名,特殊服務人員五至十名。
四、組織架構圖
五、各部門工作職責
股東會:負責現場經營場所的協調,負責所投入費用的投資,負責當地社會關系的協調,對公司負責;
經理:負責經營場所的管理工作;負責各方面人才的協調處理工作,負責公司各項事務的處理,負責營銷策劃及執(zhí)行工作,負責對每期營業(yè)報表的審核并制定營利分析表,對股東會負責;
領班:負責協助經理工作,負責服務員的管理工作,負責客人的接待及客人投訴等的處理,對經理負責;
收銀員:負責客人消費收銀工作,負責制定營業(yè)報表,負責處理營業(yè)過程中收銀產生的各類疑難,對股東會負責;
服務員:負責電話的接聽,客人的迎接及客人消費安排,營業(yè)場所安全衛(wèi)生保持,締造優(yōu)質服務,對領班負責;
特殊服務人員:負責為客戶進行直接服務,滿足客戶的一切正當要求,盡職盡責,對經理負責。
六、營利能力分析
本方案以每天15位客人計算,每位客戶平均消費400元,次年將至少以20%速度遞增。特殊服務人員以220元/人計提。
七、營銷手段分析
想要取得良好的經營成果,光靠自然客流還不行。必須綜合以優(yōu)質的服務,以爭取更多的回頭客,進行口碑營銷;與當地出租車朋友聯系,采用介紹客人進行返點的方式,進行大眾營銷;與旅行團進行聯系,進行團購式消費。通過優(yōu)質服務加精益管理加全員營銷,實現質的飛躍。
八、股權收益
公司對場地租金部分進行投資,常磊個人以五萬元現金進行投資,作為日常管理開支之用。公司占股70%,常磊以投資加技術管理占股30%,年終進行股權分紅。次年所產生之費用,由當年營業(yè)利潤進行支付。
一年來,經營計劃部在集團領導的正確領導和大力支持下、在兄弟部門的積極配合下,緊緊圍繞集團年初確定的工作思路和目標,較好地履行了部門職能,積極發(fā)揮助手作用,認真協調各部門間的工作關系,進一步強化內部管理,確保了經營計劃部事務及集團各項工作的正常運行,為集團年度整體工作目標的實現發(fā)揮了應有的作用,現將經營計劃部工作總結如下:
一、 加強部門管理,落實崗位責任
20__年經營計劃部增加了8名員工,建立了分工明確、責任到人的部門的組織機構。
1、 制定了進一步明確了部門員工工作職能、崗位工作職責以及工作紀律和要求等,很大程度上促進了工作作風的提升;
2、 建立和落實了例會制度,形成了每周例會和每月例會制度。
3、 加強了部門文化建設。工作上,大家相互交流,互幫互助,分享各自的經驗和知識。通過分享和內部培訓,不僅對自身掌握的知識進行了總結,而且對部門人員的能力提升也做出了貢獻。工作之余大家利用節(jié)假日時間集體進行戶外活動,如聚餐、打羽毛球和籃球等,豐富了業(yè)余生活,增強了團隊的凝聚力。
二、 苦練內功,認真做好部門工作,切實做到執(zhí)行有力。
一年來,經營計劃部切實把搞好集團安排的工作做為部門的一項重要職能,全力保障各項工作的正常推進,先后完成了以下工作:
1、 完成集團5年產品規(guī)劃初稿;
2、 完成20__年度經營計劃及預算;
3、 完成每月集團經營計劃分析;
4、 加強了項目費用支付和合同的審核及完成情況匯報;
5、 建立了各項生產數據報表,如年報、月報、日報等,隨時監(jiān)控生產的情況;
6、 完成了集團整車開發(fā)流程標準的建立;
7、 建立了各種項目開閥及評審制度。
三、 樹立大局觀,認真協調集團部門間的工作。
經營計劃部作為集團的一個協調部門,需要有大局觀,在自身的不斷努力和兄弟部門的積極配合下,按計劃推進了以下工作:
1、 全力協調集團各單位,按計劃推進了項目的正常運作;
2、 充分發(fā)揮牽頭作用,按計劃推動項目的開發(fā);
3、 認真履行項目規(guī)劃職能,科學的論證新項目的前期立項可研工作;
4、 采取靈活的工作方法,按計劃推動及的及時量產;
5、 積極發(fā)揮綜合計劃管理職能,嚴謹組織生產、嚴格控制庫存,努力加快集團資金的周轉效率,提高了集團資金的利用率。
四、 存在的問題與不足
一年來,經營計劃部在集團的深切關懷和大力支持下,盡己所能,做了一些份內工作,但對照部門職能要求以及領導的期望,還有較大的差距,談不上驕人的成績。回顧一年來的工作,感受頗多,工作中遇到到了一些問題,也看到了存在的不足:
1、 因為忙于日常事務,下基層了解各基地情況不多,對集團系統的運行狀況掌握不夠,為領導的決策提供有參考價值的意見和建議質量不夠高,助手和參謀作用發(fā)揮還不夠好。
2、 內功還不夠強,工作完成質量不高,具體體現在部門人員專業(yè)業(yè)務知識掌握得不深不全,工作業(yè)務能力有待進一步加強;
五、 20__年度工作的初步設想
20__年,經營計劃將按照“運轉有序、協調有力、督辦有效、服務到位”的標準,充分履行部門職能,發(fā)揮“助手”作用,嚴格落實各項規(guī)章制度,積極協調部門工作,切實加強內務管理,確保各項工作任務的圓滿完成。 1、 加強學習,彌補工作經驗上的不足。從加強業(yè)務知識、業(yè)務技能的學習入手,提高各崗位的業(yè)務水平和技能,更好的為集團領導服好務。
2、 繼續(xù)加強和改進協調工作方式,充分發(fā)揮經營計劃部協調職能。從改進工作方式入手,做好領導的參謀,起好牽頭作用,促進全局和諧共進。
3、 進一步深入經辦工作,確保各大項目保質保量有序往前推進。
4、 合理安排工作,定期到基地單位了解和掌握基本情況,為領導決策搜集和提供有價值的信息和情況,出謀劃策,充分發(fā)揮好助手和參謀作用。
5、 進一步規(guī)范生產流程,保障集團資金的高效利用率。
6、 進一步提高全局觀、長遠觀,規(guī)劃好集團的長期發(fā)展愿景。 繼往開來,在集團領導正確領導和兄弟部門鼎力協助下,經營計劃部將積極進取,開拓創(chuàng)新,充分發(fā)揮集團領導賦予的職責,為集團的發(fā)展壯大做出新的更大的貢獻。
一、餐廳開業(yè)前期的工作計劃綱領
1、確定餐廳各區(qū)域主要功能及布局。
根據酒樓總體建筑布置和市場定位,對營業(yè)區(qū)域要進行詳細的功能定位。在進行區(qū)域分布時,要合理考慮餐廳各項管理流程;如送餐線路;服務流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間;尤其是多功能宴會廳要留有充足的餐桌的場地。
2、設計餐廳組織機構
要科學、合理地設計組織機構,餐廳經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
3、制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是餐廳部,在制定餐廳采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
(1).本餐廳的建筑特點。采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。
(2).行業(yè)標準和市場定位。
(3).本餐廳的設計標準及目標市場定位。餐挺總經理應從本飯店的實際出發(fā),根據設計的.檔次標準,同時還應根據本飯店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產品。
(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經理應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統和保守。
(5).其它情況。在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,餐廳在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
4、協助采購
這項工作對餐廳的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,餐廳總經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
5、參與制服的設計與制作
餐廳的崗位較多,而且風格各異,中餐廳分為零點餐廳、宴會廳、包廂、風味餐廳等;為營造較好的服務氛圍,在制服的款式、面料要加以區(qū)分。
6、編寫部門運轉手冊《管理實務》
運轉手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
7、參與員工的招聘
通常,餐廳的員工招聘與培訓,需由人力資源部和餐廳總經理共同負責。在員工招聘過程中,人力資源部根據飯店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而餐廳總經理則負責把好錄取關。
8、、抓好開業(yè)前培訓工作
開業(yè)前培訓是餐飲部開業(yè)前的一項主要任務,餐廳總經理需從本餐廳的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓工作達到預期的效果。
一般培訓計劃以倒計時的方式編定。由部門安排培訓,餐廳培訓的主要內容有:
—餐飲的基礎理論知識;
—基本功練習;
—餐飲服務規(guī)范流程的訓練;
—酒店主菜單培訓;
—培訓團隊的凝聚力,可在培訓期間穿插一些團隊合作的學習和訓練等。
培訓結束,可組織一次大型的培訓成果匯報會,也可從中發(fā)現一些優(yōu)秀服務人員。
9、建立餐飲檔案
開業(yè)前,即開始建立餐飲檔案,對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作,而失去了收集大量第一手資料的機會。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進行一次溝通,領會他們對餐飲設計的意圖。
10、參與餐廳驗收
餐廳的驗收,一般由投資人、副總經理、工程部經理、餐廳總經理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收,能在很大程度上確保餐飲裝潢的質量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前,應根據本餐廳的情況設計一份餐廳驗收檢查表,并對參與的部門人員進行講解。驗收后,要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
11、開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作
開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否,直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳應在開業(yè)前與最高管理層及相關負責部門,共同確定部門清潔計劃,展開全面的清潔工作。
12、餐廳的模擬運轉
餐廳在各項準備工作基本到位后,即可進行模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、餐廳開業(yè)詳細準備計劃
(一)開業(yè)前第 周
餐廳總經理到位后,與工程承包商聯系,餐廳總經理必須建立這種溝通渠道,以便日后的發(fā)現問題時的聯絡。
(二)開業(yè)前第 周至第 周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解餐廳的營業(yè)項目、餐位數等。
3.了解餐廳的其它配套設施的配置。
4.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。
5.了解有關的訂單與現有財產的清單。
6.了解所有已經落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
7.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。
8.檢查是否有必需的設備、服務設施被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
9. 確定組織結構、人員定編、運作模式。
10確定餐廳經營的主菜系。
11.編印崗位職務說明書、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。
12.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前第 周至第 周
1.按照餐廳的設計要求,確定餐廳各區(qū)域的布置標準。
2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定餐廳的衛(wèi)生、安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。
6.制定餐廳設施、設備的檢查、報修程序。
7.建立餐廳質量管理制度。
8、制訂開業(yè)前員工培訓計劃。
(四)開業(yè)前第 周至第 周
1、審查后勤組洗碗機等設計方案、審查廚房設備方案。
2、與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位。
3、準備一份餐廳檢查驗收單,以供驗收時使用。
4、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務用品、布草、清潔用品、服務設施等物品的配備標準。
6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
7、與總經理商定員工食堂的開出方案。
(五)開業(yè)前第 周
1、展開原材料市場調查分析;制定原料供應方案和程序。
2、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經營思路的體現,也是餐廳出品檔次的體現,要經過反復討論,基本方案制訂好后報總經理。菜單設計程序:
①明確當地的飲食習慣(依據市場調查分析報告)
②經營思路的目標客戶群
③原料供應方案
④廚師隊伍的實力
⑤綜合制訂菜單
⑥印刷,要求開業(yè)一周前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應方案;與財務部一起合理定價,報總經理。
4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設計印刷。
5、與財務部聯系制訂結帳程序并安排二個課時以上的培訓。
6、邀請財務部予以財務管理制訂培訓。
7、與保安及車場管理制訂安全管理制度。
8、與布草商制訂布草送洗程序。
10、與前廳管理反饋程序。
11、與銷售部聯系建立宴會工作程序。
12、建立餐廳部的文檔管理程序。
13、繼續(xù)實施員工培訓計劃。對餐飲服務基本功進行測試,不合格的要強化訓練。
(六)開業(yè)前第 周
1、與財務部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。
2、核定所有餐廳設施的交付、接收日期。
3、準備足夠的用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有餐廳物品按規(guī)范和標準上架存放。
6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量,做出確認和修改。
7、與財務經理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(七)開業(yè)前第 周
1、與工程部經理一起全面核實廚房設備安裝到位情況。
2、正式確定餐廳的組織機構。
3、確定營業(yè)時間。
4、對各營業(yè)區(qū)域餐位進行全面的統計。
5、根據工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收,驗收重點:裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛(wèi)生工作。
從踏上三尺講臺那天起,屈指算來,已有12個春秋。12年里,李菁老師在學校老前輩們的幫助,校領導的指導呵護,以及孩子們的滿腔熱情下,在班主任這個平凡卻又艱巨的崗位上也足足干了12年。
一、 構建學生成長檔案袋,讓自信裝進每一個孩子的口袋
他們班的每一位學生,都有一本厚厚的學生成長檔案袋。檔案袋里分為:自我介紹、我的奮斗目標、我的學習之旅、佳作園、豐富多彩的班隊活動、榮譽欄、個性特長儲蓄卡、回眸等八個板塊。通過學生成長檔案袋的建立,不但使生生之間、師生之間有了更多更深的了解,而且學生們在建立檔案袋的過程中學會了評價,更重要的是學生自主意識及自信心都有所增強。
學期初,學生自己確定發(fā)展目標(評價表)、期中期末進行自評和互評,期末作出文字評價,加上班主任及任課老師在此基礎上的評價和家長的話,改變了過去某一位老師主觀臆斷的現象。例如:她班有一位學生在“回眸”的學生的話中寫道:“這學期她一無所獲,兩手空空,她自己覺得很自卑”。當一個孩子找不到自己的優(yōu)點時,這是一件多么可怕的事情呀!因此,針對這點,李菁和一位任課老師分別寫下了這樣的話:讀了你的小結,老師感到很心酸,這學期你就沒有一點收獲嗎?不,有的。還記得你作為她班的廣播操小能手參加校的廣播操比賽的那一刻嗎?還記得通過自己的努力曾使你父親都不敢相信的漂亮的作業(yè)本嗎?老師知道,其實你心底里也希望自己能成為一個成績名列前茅的學生,但你能體會到這樣一句話嗎?成功等于九分努力加一分聰明。只要你真正的刻苦學習,比別人多花一點點時間,相信你一定會在下學期碩果累累的。任課老師寫道:看著你有板有眼的做著廣播操,說心里話,老師很喜歡你。她校的廣播操獲區(qū)優(yōu)秀獎,有你的一份功勞,在這里,老師要謝謝你。希望在今后的歲月里更上一層樓。在學生成長檔案袋的使用與評價的過程中,幫助學生發(fā)現了自己的長處,找到了自己的不足,制定了自她努力的方向,更重要的是使學生確立了自信心,這對學生今后健康發(fā)展意義重大。第二學期,該生不但毛遂自薦擔任體育課代表,而且學習成績也穩(wěn)步提高。
二、 改委員制為部門制、組建“快樂、民主、自立”的班委
1、班委的“招兵買馬”
為了讓更多的同學參與到班級建設和班級管理中來,也為了讓同學有施展自己才能的舞臺。因此李菁老師把五個中隊委改為五個部門,分別是:學習探究部、勞動環(huán)保部、體育健身部、文娛活動部、宣傳組織部。五位中隊委就是此部門的部長,由他們自己進行公開,公平的人才招聘。每個部門可以招聘三名干事。同時她也公開招聘一位班主任助理。
五個部門除了負責相關的常規(guī)工作外,還必須設計組織一次和自己部門有關的活動。期末進行星級部門的評選。
2、用自己的魅力組建特色小隊
小隊長通過向大家進行介紹自己的小隊的特色,來吸引同學們加入自己的小隊。
3、定時定點召開班干部會議
通過這些改革措施的落實,同學們的自主意識得到了充分的發(fā)揮,在一支“快樂、民主、自立”的班委的帶動下,形成了積極向上、樂觀進取的班風。
三、 雙心放送,零距離的家校聯系
自從調入上海市教課院實驗小學,李菁就一直教住宿班。讓孩子選擇住宿的家長通常都是出于以下幾種原因:有的是家里管不住,讓老師來管;有的是家長忙,沒空管;也有的是父母離異,沒人關;當然也不乏想通過集體生活培養(yǎng)孩子的獨立生活的能力。無論家長是出于哪種原因讓孩子來校住宿,她都堅持做到“用她的真心換家長的放心、用她的耐心換家長的稱心”。
為了讓家長能及時了解孩子在校的情況,她除了做好電訪工作外,還結合每周二的晚自習及每周三5點到7點進行家長接待工作,讓家長下班后也能找到她了解孩子的情況。雖然住宿班的學生家都住得很遠,有的甚至住在嘉定,但她依然堅持利用暑假進行全員家訪,平時堅持特事特訪。
四、 讓學生在多彩的活動中學會明理、做人
葉圣陶老先生曾說過:教書先要育人,千教萬教教人求真,千學萬學學做真人。那么如何教會學生明理、做人呢?
首先,她積極帶領全班同學參加學校組織的每一次教育活動和比賽。如:5·8紅十字捐款;??萍脊?jié)藝術節(jié);烈士陵園掃墓等等。活動前先介紹本次活動的目的,主題、經過;活動后及時小結,使同學們在每參加完一次學校的主題教育活動,思想上都有不同程度的認識和提高。
其次,根據本班特點指導班干部策劃召開形式多樣的主題班會:如“騰飛吧!五彩的巨龍”、“我行我show”的班干部競選演說、五年級畢業(yè)前夕的“回眸”等。同學們不但從中受到了思想教育,而且在活動的策劃、準備、分工、排練等環(huán)節(jié)中懂得了什么叫“合作”、什么叫“團結”、什么叫“友誼”……
第三,以節(jié)日、紀念日進行中華傳統美德教育。如:在今年的“三八”婦女節(jié)中,她給同學們布置了一項特殊的作業(yè)“給媽媽洗一次腳”,并要把自己的感受及媽媽的反應真實地記錄下來,并請媽媽也寫寫自己的感受。然后通過一次黑板報進行展示交流。當看到孩子們與家長通過文字在進行心與心的交流時,她的眼眶不禁濕潤了。
五、 寬容讓她如此美麗
蘇霍姆林斯基曾說過:“有時寬容引起的道德震動比懲罰更強烈?!睂Υ?,她深有感觸。在一次寒假家訪中,李菁得知一位平時學生并不怎么樣的學生為了讓母親高興,把學校發(fā)的一項餅干謊稱是他考試成績的優(yōu)異的獎品。面對孩子母親燦爛的笑容和孩子那恐慌的眼神,她選擇了善意的謊言。而在以后的日子里,她發(fā)現她做對了,第二學期一開學,孩子確實有不小的進步,她看在眼里,喜在眉梢。并且這種進步趨勢一直保持到畢業(yè)。她想:當時,她要是說出事情的真相,孩子除了挨一頓打外,說不定會因此而自卑、甚至會在心里記恨她。她慶幸她選擇了另外一種方法,不但獲得了他的尊重,更使孩子自己有了進步的信心及動力。
經過自己的努力,李菁老師獲得過區(qū)、校多次獎項,但是她從不驕傲,在班主任這個平凡的崗位上,刻苦進取,勇于實踐,用心經營,以她的愛心譜寫著班主任工作愛的樂章,祝愿她在這篇樂土上辛勤耕耘,茁壯成長!
經營部分為招投標部、合約部、預結算部
一、 工程投標
1.1通過社會關系渠道收集項目信息,并建立項目信息凳記臺帳,確定專人專項跟蹤。通過各種關系開拓新的市場,重點放在高、大、新、重、特方面。根據國家目前政策導向,跟蹤國家重點支持的行業(yè)。積極開拓弱電、空調、消防方面的專業(yè)分包業(yè)務。
1.2信息評審:在接到投標信息后兩天內對建設單位進行信息評審工作,確定工程是否參與投標。
1.3參加市場部組織的招標文件評審工作:根據市場部掌握的工程情況信息評審完畢,一天內制定相應投標報價方案。
1.4根據投標方案組織投標預算的編制。
1.5在接到圖紙后,根據招標文件評審要求由投標部編制具體投標報價方案,投標組織相關人員當天開始編標。
1.6及時向市場部提交關于招標圖紙及招標文件商務部分的疑問,配合市場部做好招標答疑工作。
1.7投標報價分不同專業(yè)安排專人編制,投標預算按投標日期提前二天完成。預算完成后首先由各專業(yè)進行自查,再由部門經理進行審核。
1.8預算編制完成后,根據施工組織設計、市場物資設備價格、周轉料具價格、勞務價格等測算出工程計劃成本。
1.9依據投標預算、成本核算、投標報價方案。根據招標文件評分要求及對手報價模擬測算最優(yōu)報價并報公司領導定價。
1.10及時準確的向技術部提供編制施工組織設計需要的各種數據。
1.11投標文件密封前與技術部、市場部組成審核組,封標前認真檢查投標資料是否符合招標文件要求。
1.12投標完成后,根據報標情況由投標部組織有關人員進行投標總結,并與相關部門進行通報,讓每個人了解投標過程的經驗和教訓。
1.13及時完成合作單位和分支機構的投標預算的審核。
1.14分支機構跟蹤的工程項目,對建設單位條件、工程情況、進展等情況及時寫出資料報
送集團公司市場部、經營部,集團公司根據實際情況給予指導,避免造成談判與審核的脫節(jié)。
1.15分支機構的投標資料及預算采取區(qū)域專人負責制,先由區(qū)域負責人組織分專業(yè)審核,審核通過后由部門負責人再審。
1.16工程中標后根據公司的管理文件,指導分支機構做好成本分析及成本管理工作,在施工中嚴格落實成本控制工作。
二、施工合同的起草、評審、談判與簽訂
2.1工程中標后3天內由合約部依據招標文件及招標補充文件起草合同文本,合同文本報部門經理審核。
2.2部門經理審核后,由合約部組織市場部、工程部、質保部、技術部、人力資源部、財務部進行合同評審,評審內容依據《合同評審程序》。
2.3合同評審主要評審合同內容,造價、工期、質量標準、付款、工程洽商約定、結算方式和時間等。對不合理或有潛在風險條款必須提出審核意見并形成會議記錄,發(fā)放到相關部門進行跟蹤管理。
2.4合同簽定時應明確結算完成時間,結算完成后發(fā)包人不能按時撥付工程款的應在結算完成一周內簽定工程還款協議。
2.5施工合同簽訂前必須經公司法律顧問審核。
2.6簽定施工合同時,代理人必須填寫,銀行帳號根據工程性質不同按財務要求填寫。合作單位及分公司簽訂工程合同時應明確建設單位須將工程款匯入公司指定帳戶。
2.7依據經評審的合同內容,由經營部經理與業(yè)主進行施工合同的談判與溝通。
2.8中標十五天內與業(yè)主簽訂施工合同。施工合同簽訂后進行受控標識并進行臺帳登記。
2.9組織本部門全體人員進行學習并掌握合同內容,指導于工作。
2.10施工合同簽訂三天內,由合約部將施工合同進行標識后發(fā)放總工、市場部、工程部、質保部、技術部、財務部。施工合同正本辦公室備案,經營部和財務部保存合同原件副本一份。其他部門發(fā)放施工合同復印件。
2.11分支機構合同由合約部按合同審核流程組織投標資料,資料齊全后由合約部組織各部門進行審核,并組織各部門負責人開會討論,如有問題,應及時以書面形式反潰給當事人。如無問題應當天進行審核完畢。合同會議審核通過的應做出合同審核會議紀要并發(fā)放有關部門,作為跟蹤合同履約的依據。對于合同約定工程墊資施工、工期不合理或其他嚴重超出常規(guī)要求的,合同部應提交公司領導班子會審核。
2.12合約部對直屬項目部、合作體、分支機構采購、租賃合同進行審核。對合同中不合理條款提出審核意見并及時反饋。采購、租賃合同必須采用公司制定的樣本合同。
2.13合同審核通過后建立合同臺賬登記。
2.15與直屬項目部簽訂目標責任書
2.15.1為深化目標責任,承包價格應進行詳細分解,分解到各專業(yè)、各工種及每項單價。
2.15.2施工合同簽訂二天內,由合約部起草目標責任書。
2.15.3目標責任書應經各部門評審。
2.15.4評審通過后與承包人簽訂目標責任書。
2.15.5目標責任書簽訂后進行發(fā)放并交底。
2.15.6分支機構投標工程,委托公司進行工程投標報價的,由市場部與合作體簽訂編標委托協議。經營部接到委托協議后根據委托協議內容進行報價編制工作。
2.15.6目標責任書采用公司的樣本。
三、工程施工合同的書面交底及落實
3.1發(fā)放施工合同或目標責任書三天內,由合約部對執(zhí)有合同的部門人員進行合同交底。合同交底包括招標文件有關內容、合同主要條款。并填寫《施工合同交底書》。
3.2針對招標文件、招標答疑資料、詢標紀要、投標書和合同文本對有關部門進行交底,明確工程中的風險、重點或關鍵性問題。要求項目部及有關部門收集、分析合同履約過程中的各項信息并及時進行調整,對合同的履約過程進行預測,及早提出與避免影響合同履約過程中的各種問題,減少并避免合同風險。
3.3對工程造價較高的項盡量不予變更,報價虧損項在施工過程中應通過各種手段辦理洽商,對于招標中不明確項如何進行辦理洽商及其他存在作出明確要求,以保證施工合同的的順利實施。
3.4對于分支機構簽訂的施工合同或目標責任書,由分支機構經營部負責人進行交底,交底書報公司經營部。經營部定期對于分支機構的合同交底情況進行檢查。
四、內部招標
4.1工程中標后,招投標部根據招標文件和施工合同在2日內確定招標文件內容及要求,招投標部在3日內起草內部工程招標文件。招標文件起草完畢并經公司領導審核無誤后,由招投標部通知符合投標條件的項目經理和合格投標人領取招標文件,盡量擴大招標信息發(fā)布范圍,有能力承接工程的內部或外部同等看待。經營部根據中標價應在2日內編制目標責任價格。中標結果提交公司會議審核確定。
4.2目標責任書簽訂三日內,由合約部將目標責任書正本辦公室備案,經營部和財務部保存合同原件副本一份。其他部門發(fā)放施工合同復印件,并登記臺帳。
五、工程結算
工程結算和施工過程中,力保公司經營成本降低3%,利潤提高4%的目標。
5.1 設計變更及現場洽商
施工過程中發(fā)生的設計變更、工程洽商,在簽訂前,項目部應依據施工圖紙、承包合同、投標預算及現場實際情況進行核算后進行簽訂,核算過程中,從中挖掘出項目的經濟利益,本著利益最大化原則,進行技術或經濟的洽商以及技術交底形式的辦理,及時讓甲方及監(jiān)理簽字確認。
設計變更、工程洽商應在施工前辦理,避免事后補辦受阻礙;涉及到重大的經濟洽商應及時與業(yè)主溝通。設計變更、工程洽商在算量時要顧及到多專業(yè)、多工序,做到細算、詳算,把所有施工過程中涉及到的全部項目列清、列全,做到不丟項、不缺項,積極準確的報送甲方簽認。
依據招標文件、施工圖紙、投標預算,甲方給出暫估價的材料、設備列出清單,施工前必須先確認材料廠家、材料價格,再進行訂貨,對于采購價格超出投標預算價格的材料、設備,應積極與甲方溝通,根據招標文件的內容說明原因、講明道理,按實際發(fā)生進行調整價差。對于甲方確認價格的材料、設備應及時準確的依據相關規(guī)定和協議,界定清楚公司與項目部的利潤分成,做到雙方條理清楚明確,避免雙方相互扯皮,導致公司總體利益的損失。
通過圖紙會審、施工技術交底、施工工藝改進、施工技術方案讓設計、甲方、監(jiān)理簽字,按照工程進度,隨時收集整理施工過程中發(fā)生的設計變更、工程洽商及材料、設備確認價格,以工作聯系單、材料驗收單等書面形式,作出經濟利益變更調整與項目部核實后報送甲方及監(jiān)理、設計審核并簽字確認,做到認量、認價后及時做出調整。
對于投標報價低的項,在招標過程中的設計性文件中找出漏洞,在施工時與設計人員溝通,合情合理的創(chuàng)造設計變更,以彌補自己的損失。
對業(yè)主口頭通知的變更,主動及時辦理工程變更書,并由業(yè)主代表簽字確認,既體現顧客至上的服務意識,又提高企業(yè)的經濟效益。
對于分支機構的在施項目,及時檢查工程設計變更、工程洽商的簽訂情況,結合公司公司合同剖析,指導分支機構做好洽商簽證工作。
每月底前要求分支機構將變更單整理成冊報集團公司并上傳到公司網絡文檔中心。
5.2 與業(yè)主工程結算
5.2.1預結算部負責協調在施工過程中發(fā)生的設計變更、工程洽商,要做到隨時指導跟蹤洽商內容的編寫(洽商項、量、價),對于洽商如何辦理提出合理化建議并指導實施。部門經理把關并負責與業(yè)主溝通落實。
5.2.2 經營部對公司各項目部的工程結算核對計劃如下:
固 安:20__年3月31完成3.2期工程結算。固安4.1期、5期工程結算在工程完工 后一周內報送甲方完整結算資料,工程結算應在兩個月內完成。
大廠:3.1期工程預算在3月20日前完成。
唐 山:20__年3月10日前整理好各項結算資料,工程完工后一周內報送甲方。
5.2.3 工程結算要求必須達到最低計劃利潤。根據不同的業(yè)主,采用溝通、感情投入及其他必要的手段,確保公司利益最大化。
5.2.4 對于現場各種資料的收集及洽商辦理作為20__年重點工作?,F場資料包括書面資料、圖像資料及視頻資料等,為結算及索賠打下基礎。
5.2.5 分支機構報送業(yè)主竣工結算前,應經公司經營部審核后再報送。
5.3工程索賠
5.3.1索賠就要首先收集施工過程中的相關依據,索賠的主要依據除了合同文件以外,還包括來往信函、會議紀要、施工記錄、工程變更等,獲得現場工程師簽名的質量檢查、驗收記錄均是索賠的有力證據。工人工資單、設備、材料和零配件采購單、付款收據、照片等都可以作為索賠的有力證據。
5.3.2在具體操作中,應提出較高的索賠期望,經雙方談判,在業(yè)主感興趣或利益所在之處作出讓步,如縮短工期,提高工程質量等,同時爭取業(yè)主作出相應的實質性讓步,以實現索賠的目標。
5.3.3計算施工索賠就從人為障礙、不利的自然條件、不可預見因素、設計遺漏、工程價款支付、人工、材料、機械、銀行利息等方面考慮。
5.4內部承包結算
5.4.1工程完工前15天,由預結算部對承包人完成工作量進行統計。
5.4.2工程完工后,承包人向經營部提交內部竣工驗收單。
5.4.3工程完工15日內,根據目標責任書完成項目結算,部門經理審核無誤后報公司會議審核。
5.4.4年度結算在12月30日前根據目標責任書及公司管理文件結算,部門經理審核無誤