看著碗里煮好的肚子鼓鼓的餃子，這是我們的辛勤的果實，我吃得格外的香。接下來小編在這里給大家?guī)戆溩有牡?，希望對你有所幫?
包餃子心得1
今天中午我們吃餃子，爸爸媽媽包的時候，我也學著包了幾個。
包第一個時，我像爸爸媽媽一樣放可多餡，然后從邊上開始捏，結果越捏餡往出跑得越多，最后包成了餡包皮。我失望的抬頭看看媽媽，她只是笑了笑，鼓勵我繼續(xù)包第二個，這一次我有了教訓，只放了很少一點陷，結果輕而易舉的包成了，可是我怎么看都不像個餃子，和餛飩沒什么兩樣。
媽媽看我實在包得不好，就一步一步的教我，她一只手拿著雪白的面皮，另一只手拿著筷子夾餡，邊包邊講，我跟著一步一步的學，結果我終于成功了，包了一個像模像樣的餃子，媽媽微笑著給我豎起了大拇指，讓我自己好好地練習。我就按照媽媽剛教我的方法，一個一個的包了起來，不一會就包了十幾個，看著我面前十幾個排列整齊的“白皮將軍”，別提我心里有多高興。
不一會，餃子煮熟了，我專門從鍋里挑出了我的十幾個“白皮將軍”，津津有味的吃了起來。
包餃子心得2
一年一度的冬至到了，終于能吃餃子了，俗話說的好：冬至吃餃子，耳朵凍不了。
太陽揮出了頭，還賴在被窩里的我，被媽媽無情叫了起來：“都冬至了，你想學包餃子也該起床了吧!” 我迅速把衣服穿好，然后跑到廚房，準備學包餃子。這時媽媽不緊不慢地對我說：“包餃子有很多學問的，你要仔細看好咯!
首先，把醒好的面用手滾成小圓條，看上去似乎像圓潤的一條小蛇，然后用刀把“滾”好的面切成大小很勻稱的小面團，接著再把小面團用手壓成一個個小圓餅，看起來如同綠豆糕。緊接著媽媽拿起小搟面杖，開始搟餃子皮，只見媽媽一手拿著面杖，一手托著小面團翻動著，手法十分嫻熟，看著就讓人羨慕不已。
終于開始包餃子了，我學著媽媽的樣子包了起來，包餃子可真沒有想像的那么簡單，不管我怎么努力就是包不成，總把餃子餡擠出來，經過媽媽對我的多次“訓練”，我才學會。
學會包餃子還不是我的心愿，趕緊拿出學過的勞動書，翻看之前學過的小動物模型，開始嘗試包創(chuàng)意餃子了。首先把包好了的餃子找兩顆紅豆當作小眼睛，再拿出剪刀，在它的身上剪出小刺刺來，不一會兒，一只“小刺猬”就出來了，接下來“小魚”“小貓”……都出來了。哈哈…媽媽笑了起來，說：“還別說，很有創(chuàng)意哦!”我也不客氣地自戀起來：“那當然?！?/p>
和媽媽聊著冬至的故事，不知不覺餃子也該出鍋了，一股芳香入鼻，立刻拿起筷子，夾起一個，那味道可真美，真美! 再品嘗自己做的，卻沒有媽媽做的好，餃子餡太少，邊兒捏得太厚。
真沒想到，包餃子也是一門學問呢!
包餃子心得3
平常，都是家人給我包餃子吃，今天，我想親自包一盤好吃的餃子，犒賞自己和家人。爸爸經常笑話我：“你都十歲了，連一樣中國的傳統(tǒng)美食都不會做，真笨!”我越想越生氣，再也不能被他小看了，一定學會，于是馬上讓姥姥教我包餃子。
姥姥說：“學包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子。”接著，姥姥便開始教我包餃子的程序第一步是先拌面，他讓我取適量的面粉放到一個瓷盆里，慢慢加水，先用筷子不停地攪拌，攪拌均勻后再把它放到面板上揉好，放置一會，讓面醒醒。第二步是調餡，姥姥叫我洗好菜，把不好的菜葉挑出扔掉，把菜剁碎，她幫我剁好肉，然后把肉菜混到一起，再加上各種調料，攪拌均勻，餡就做好了。第三步，我學著姥姥的樣子搟面皮，由于是第一次，很費了些力氣，有些大小不一，但姥姥還是夸獎做的不錯。待這些準備工作做完，就開始包餡了。第一次餡放多了，面捏不上，餡都出來了，弄得我很狼狽，姥姥給我減少了餡，又教了捏緊皮的技巧，我試著去做，果然省事了許多，包出的餃子也好看了許多!姥姥在一旁不斷為我加油。
餃子煮熟了，我急不可待地嘗了一口，啊，味道好極了!我高興的喊大家都來吃餃子，心里很有一種成就感。心想以后要多練習包餃子，包出最可口的餃子給家人吃。通過這次學包餃子，我懂得了兩點：一是有些是看起來容易做好卻不容易，做事有時不要急于求成，要有耐心;而是還要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒的!
包餃子心得4
先是和面，“李大廚”試驗著倒水，還說千萬不能倒多還是倒少，得不干不稀。和面講究“三光”面光、盆光、手光，可惜大廚今天一光也沒做到。
當面被和成面絲時就可以上手揉了。大廚讓我們也伸手揉了幾下，可真費力呀!面終于被我們揉好了，大廚把面放到盆里，蓋上了蓋子，說這叫醒面。同學們把自己的小腦瓜湊上去，想看看里面的面寶寶有什么變化，可蓋子開了，什么也沒變。
過了一會兒，大廚把面拿出來，用手在面中間掏個洞，然后轉圈，直到面成為環(huán)形為止。在面的一端切開，然后揉成均勻的小長條，切成了可愛的小圓柱，按成了小圓。搟面了，搟面了!沒想到搟面卻是看起來容易干起來難!只有老師搟得圓，我搟得有點圓，朱永新的是不規(guī)則圖形，劉緒卿搟出了一張“中國地圖”……
包餃子嘍!我們左手拿皮，右手拿筷子，夾了一些餡，放在皮中間，把餃子中間捏緊，又從右邊的皮開始向上捏，又把左邊的皮牢牢捏住，我有加固了好幾次，一個挺著大肚子的餃子出現(xiàn)了。“哈哈!大胖子來啦!”我又得意，又有幾分慚愧，因為我成功地包出了餃子，但餃子形狀不好看。有點像懶洋洋的小豬躺在那兒，怎么也站不起來。
同學們紛紛把自己的奇形怪狀的餃子上交了。大廚小心翼翼地端出來，一只只餃子像大白鵝一樣“撲通撲通”跳下水，大廚拿起大勺輕輕攪動著，餃子似在水中跳起了芭蕾舞，我們的心砰砰地跳著。大廚把鍋蓋蓋上，又煮了一會兒，點了兩次，餃子就出鍋了!
餃子真香呀!吃一個讓人感覺唇齒間香味繚繞，回味無窮。是呀，自己做的當然好吃了!我們在歡樂的氣氛中戀戀不舍地結束了這節(jié)課。
包餃子心得5
今天，媽媽買回了肉和餃子皮，準備包餃子。我自告奮勇地主動要求幫忙，媽媽也欣然同意了。
和好了餃子餡，開始包餃子了。我拿出一張餃子皮，放在左手掌心，穩(wěn)穩(wěn)地托住餃子皮。然后，我用右手握住一把小勺子給餃子上肉。準備取肉的時候，我猶豫了一下：我喜歡吃餡多一點的餃子，為什么不多放一點肉呢?于是，我就挖了一大勺肉放在餃子皮上。接著我把餃子皮對折一下，準備包起來。可是肉卻漏出來了，我想把它們攏到一起，結果是這邊攏好，那邊又漏了。一陣手忙腳亂，還是沒有包好。我想應該是肉太多了，我把漏出來的肉一點一點刮出來，差不多了，我再把餃子皮用力對折一下，然后準備收口了，結果皮卻合不上，滑開了。我急得滿頭大汗，怎么才能把餃子皮給合上呢?我忽然靈光一閃，原來是剛才漏出來的肉上的油粘在餃子皮的邊緣，導致餃子皮很滑，我用水抹了一下，餃子皮終于合上了，一個肥嘟嘟的餃子終于包好了，我開心極了。
當我把這個餃子放進盤子時，卻發(fā)現(xiàn)我包的餃子軟塌塌的，像一個無精打采、垂頭喪氣的士兵在舉手投降。而媽媽包的餃子卻像一個個剛打完勝仗的將軍，精神抖擻、威風凜凜地站立著，賣弄著自己肥大的將軍肚。我沒有氣餒，總結和汲取了剛才包餃子的經驗與教訓，我又開始包第二個、第三個……功夫不負有心人，最后我也包出了威武的“大將軍”，看著勞動成果，我心里美滋滋的，比吃到了餃子還要開心。
包餃子心得6
大年初一早上，我起來了，穿好衣服，洗了洗臉，刷了刷牙。
我進到了廚房，看見奶奶在包餃子，我很好奇咋么包餃子。奶奶笑了笑說：大年初一早上是要吃餃子的，你看先把餃子餡放到餃子皮里，之后呢，我問，奶奶把餃子用二指和大拇指擰緊兩邊，然后，就成了一個完美的餃子。
我也試了試，奇怪，我包的咋么歪七扭八的?我想：奶奶是不是有什么秘訣呢?所以我就問了奶奶。哦，原來要用心，難怪我包得不好。
我又包了一個，這個比上一個好得多。不一會，我就包了15個餃子。
下鍋了，我的餃子下了鍋。過了一會，出鍋了!奶奶把我做的餃子端了上來。
我咬了一口，太好吃了。我一下子就吃完了。心里想：只要用心，什么都能做好!
包餃子心得7
今天中午，媽媽和好面我們就要包餃子了。我們叫爸爸過來幫忙包餃子，可是爸爸就是不過來幫忙包餃子，只好我和媽媽倆個人包餃子。我摁面搟餃子皮，媽媽包餃子。等媽媽快包到15個餃子的時候，爸爸跑過來幫忙包餃子。爸爸看見我搟餃子皮的方法不對便交給我怎樣搟餃子皮，首先要右手往上推，左手然后往下拉，然后推拉的時候往下摁，這樣才能使餃子皮轉圈。教完了我就去幫媽媽包餃子去了。爸爸包了一會兒就覺得累了，就要搟餃子皮，我不同意，我們倆就爭了起來，我爭不過爸爸，只好把搟餃子皮的位置讓給了爸爸。過了一會兒，又改成媽媽搟餃子皮，我和爸爸包餃子，等面搟完了，我和媽媽包餃子，爸爸不包了，去玩電腦，爸爸走了以后，我把我包的餃子角粘在一起，像個小帽子。不一會兒，我和媽媽就把餃子包完了。等包完了餃子媽媽立刻就把餃子下上，不一會兒，香噴噴的餃子就出鍋了，我立刻大口吃了起來。
今天真高興，不僅學會了包餃子，而且還吃上了已經一年沒吃過的韭菜餃子。
包餃子心得8
平常我們家包餃子，都是我爸爸，我偶爾“客串”一下。當星期一老師一宣布本周五全班包餃子時，我激動了好幾天，直到本周五下午我們 班集體包餃子這一天。這是我第一次認認真真包餃子。我緊張，我激動，就讓我與大家一起分享包餃子心得吧!
我緊張呀，當老師還未示范包餃子，我就迫不及待地先包起來，由于餡太多，餃子皮破了，我急得滿頭大汗，卻又無可奈何。我只好再用一張餃子皮來補，最后包成的是不是餃子，它看上去像包子，又像湯圓。就在這時，老師開始示范，我靜了靜心，認真聽，仔細看，拿起一張餃子皮，在餃子皮邊上沾了沾水，小心翼翼地放上一點餡，合成半圓，捏緊半圓邊，一個像元寶的餃子就這樣誕生了，我心里那個激動就別提多美啦!我再接再厲包了十幾個，我環(huán)顧四周，周圍的'同學們有的在相互競賽，你追我趕;有的還在精雕細刻，才包幾個，我忙離開座位，去展示我的廚藝。就在我們干得熱火朝天時，發(fā)生了一個小插曲：有一個同學，為了在包餃子競賽中獲勝，把包好的餃子當飛鏢送到張宇翔的盤中，一不小心，餃子落在盤中的筷子上，筷子一下子不見了，張宇翔一下子就哭了起來，沒筷子，等會兒怎么吃餃子呢!
我激動呀，包好的餃子被送到老師的辦公室去煮，我們等待著，有的同學著急了，就跑到老師的辦公室前張望著，教室里不時傳來有關餃子的消息。盼星星，盼月亮，終于盼來了煮好的餃子，老師安排一批同學先吃，有的同學等不及了，就去搶盛著餃子的盤子，有的干脆用手去抓餃子，我也加入“搶餃隊”，美美吃了個飽。
教室里飄蕩著餃子香，教室里充滿了歡聲笑語，我難忘這堂包餃課，難忘這美好的時刻!