以下是小編收集整理的后勤工作心得體會。
我作為一名后勤,其實對于工作也是比以前熟悉了很多,轉(zhuǎn)崗過來做這份工作,自己其實也是有些失落的,但是我也是盡責的做好了,而在逐漸熟悉工作的過程之中也是得到領導的肯定,自己也是感受到其實自己是更為合適這份工作的,也是感激,在此也是對于我履職以來后勤的一個工作,來小小的總結(jié)下。
之前的自己在一線去工作,其實業(yè)績不是那么的好,但是我也是堅持做著,認真的態(tài)度也是讓領導知道我是個可以做事情的人,但是能力卻是用的不對的地方,轉(zhuǎn)崗來后勤,開始我也是不太適應,但是同事帶著我漸漸的熟悉,知道如何的和他人相處,去配合做好工作來幫助公司的同事,去讓他們更好的去做好事情,這些付出,也還是讓我知道,其實自己還是可以做好的,學到的.真的蠻多的,也是讓我更加的體會到的確工作不是那么的容易的,但是做自己合適的工作,其實也是會讓自己成就更多,之前也是自己不太認得清自己,轉(zhuǎn)崗之后也是發(fā)現(xiàn)領導的確是了解我的,后勤的工作我也是學的很快,盡快的上手也是為了讓自己的事情能做得更好一些。
崗位上,我盡責的去為同事們做好后勤的服務工作,不會松懈,而且很多細節(jié)方面的事情也是處理的很好,同時也是提了一下意見,而這些也是讓我更加的知道自己是擅長這一些方面的,的確做業(yè)績雖然收入高,但是壓力也是很大的,同時自己做不好也是沒有什么成就感,但在后勤上面自己確是得到很多的肯定,也是意識到自己擅長的方面是這一塊,又是有一些工作和同事去積極的配合,讓我也是感覺到做自己擅長的,其實才是對于自己最好的負責,也是可以讓自己更為安穩(wěn),取得更好的一些成績的。積極的態(tài)度也是讓我的成績得到認可,當然開始的時候的確是有一些不理解,也是犯了一些錯誤,不過經(jīng)過自己的努力,我也是看到自己其實擅長的方面,自己卻是沒有比領導先發(fā)現(xiàn),也還是感到愧疚,但能做好了我也是更為積極。
工作的認可,當然我也是不會去驕傲,同時也是在逐漸做好的同時看到自己出現(xiàn)的一些問題,這些問題也是以后要繼續(xù)的去改變,去讓自己能更好的做好后勤服務,去取得更多成績的。我也是不會辜負領導的期盼,去把后勤服務做好。
20__年上學期轉(zhuǎn)眼即逝,在本學期內(nèi)我嚴格執(zhí)行上級下達的各項任務,認真履行崗位職責,努力完成本職工作?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
1、盡職完成財務工作
在擔任出納工作時,能夠堅持“錢帳分管”的要求,做到“自覺、自律、自制”。確?,F(xiàn)金帳實相符、賬款相符。做好幼兒收費工作、上繳非稅收入并及時開據(jù)幼兒財政收據(jù)。完成往來銀行間的業(yè)務,日常報銷與繳費工作。協(xié)助各項代收款工作,核算并控制好幼兒及職工膳食開支等等。
2、安全工作放首位
擔當好門崗人員職責并做好各項安全檢查工作。堅持做到每周一小檢,每月一大檢,對園舍內(nèi)的環(huán)境,如水電煤、家具物品、監(jiān)控、消防等方面認真細心地檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)絡相關負責人員處理并跟進。每月結(jié)合本園開展的安全教育活動做好安全總結(jié)、消防安全工作總結(jié)并上交。
3、積極完成后勤工作
積極配合園所與工會間各項安排,協(xié)助各項活動開展工作。做好每學期的財產(chǎn)登記工作,日常及學期末的'采購,倉庫收發(fā),財產(chǎn)驗收、財產(chǎn)標簽,物品報廢等工作。擔任禮儀工作,協(xié)助園舍開展各項活動與評估工作;按時統(tǒng)計每月教職工考勤,完成教育局下發(fā)的各項工作任務。
在日后的工作中,我將不斷提高自身修養(yǎng),積極進取,努力提高業(yè)務水平,繼續(xù)為幼兒園的后勤工作貢獻一份力量。
這一個階段在今年也已經(jīng)完美的畫上句號了。其實在這段日子里,我在后勤這個崗位上一直都是很有壓力的。因為自己進入這個行業(yè)不是很久,現(xiàn)在其實也是處于一個學習期,所以不管怎樣,我覺得自己在處理一些事情上還是存在著一些不足的。這個階段結(jié)束之后,我相信自己也是完美的度過了這一個蛻變期吧。在此我對這個階段進行一次總結(jié),希望可以更好地去幫助今后的工作和生活。
一、思想上進
這幾個月里,我的思想一直都是非常的積極向上的。我自知自己的能力并不是非常好,在這份工作上也有很多的地方我需要去努力探索和挖掘。所以我在思想方面一早就給自己樹立了一個標準,那就是無論遇到什么挫折和坎坷,都要保持一個上進的姿態(tài)。絕對不能向困難投降,更不能膽怯。要保持一份勇敢的姿態(tài),去面對未來的每一個明天。
這段時間工作一直都是比較忙的,我自己也有很多的工作積壓著沒有很好的去處理。所以這段時間的后勤,真的就是壓力很大,我每天差不多都要加班到十二點。但是也就這段時間忙一些了,過了這段時間差不多就會好一些了。
二、行動巧捷
在這份工作上相處久了之后,其實我的動作也就更加的敏捷了。后勤工作本身就是一件很復雜的工作,平時要處理的大大小小的事情都非常多,有時候如果沒有做好一個安排的話,容易東拐西倒,什么事情都處理不好。所以我在前期也積累了一些經(jīng)驗,在這段時間里也利用了上來。幫助到了一些我的工作,我的行動也更加的利索一些了,做起事情來麻利了很多。所以這也是我一個進步了的地方。
三、改善不足
不足的地方有是有的`,但是我也在努力的改正當中。這段時間,我一直都有很好的去改變以前的那些缺點,比如說在粗心這件事情上改善了很多,做事情也越來越細致了,很少會拖拖拉拉了。遇到了事情立馬就去了,沒有再推后。這些缺陷的改正對我的工作是有很大的提升的。在這個階段,我知道自己還有很多的東西都是要去完善的。所以我也做好了一些準備,在接下來的一個階段里去表現(xiàn)自己,實現(xiàn)自己的價值。我期待著自己能夠通過這一份激情和努力,去尋找一個更好的自己,實現(xiàn)自己更多的價值和期望。
時間在我們忙忙碌碌中總是過得非??欤衲旯疽磺卸急戎ツ昱d旺,相對的我們后勤的工作也變得繁重了起來,但這樣昌盛帶來的繁忙是幸福的,讓我們公司每一個員工都甘之若飴?;仡櫷簦F(xiàn)在將這半年內(nèi)的工作總結(jié)如下:
一、思想態(tài)度方面
認真貫徹落實公司的發(fā)展指示,積極參加公司組織的各類培訓,并在空閑時間不斷地閱讀書籍來充實自己的精神,面對自己的崗位有著熱情的工作態(tài)度,始終以更高更好的標準要求自己的工作,具有強烈的責任和事業(yè)心。
二、工作任務方面
后勤工作大多都是一些較為瑣碎,但又相對重要的工作,今年上半年公司快速發(fā)展,新員工不斷加入,更是加劇了后勤的壓力。但我們并沒有因此而抱怨,而是抱著看到公司發(fā)展得越來越好的喜悅盡心盡力的為公司服務,先后增加了一批性能優(yōu)異的__辦公工具,并在公司內(nèi)安裝了冰箱微波爐等等生活用具,方便了員工們的生活,獲得了一致的好評。同時我們還貼心的在公共區(qū)域準備了一些零食飲品,休閑鍛煉用具,讓員工們能夠享受舒適的生活將更大的精力放在工作上,為公司業(yè)績提升貢獻力量。
同時,我們對于今年上半年損壞的門窗、器械進行了更換維修,辦公環(huán)境的`花草觀賞植物等也進行了修剪和打理,為公司創(chuàng)造了一個良好而優(yōu)美的環(huán)境。此舉有效的緩解了公司員工的視覺疲勞,間接減輕工作壓力,為公司員工身體和精神上的健康盡到了認真負責的態(tài)度。
三、工作當中的不足
1、后勤事務繁忙,偶爾會因為一些小事而導致脾氣不太好,跟員工有過幾次爭吵和不愉快的情況,雖然最終都友好的解決了,但始終證明了我對于個人控制能力還有一些不足的缺陷。
2、受限于閱歷和眼界,有些事情處理得并不盡人意,還有很多值得改進和學習的地方。
3、隨機應變能力還有所欠缺,幸好周圍同事可以集思廣益,查漏補缺。但這并不能作為不去鍛煉自己應變能力的借口。
四、下半年的工作計劃
在下半年,后勤將以相比上半年更加優(yōu)質(zhì)的服務和態(tài)度來面對公司的需求,努力為公司的向上發(fā)展提供充足的燃料動力,在改正上半年工作中不足的同時充分發(fā)揮出后勤人的勤勞能干和吃苦耐勞的精神,跟著公司越辦越好!
秋風陣陣,碩果累累。本學期即將結(jié)束,它給我們多少思考,多少回味。在本學期里,我園在安全、后勤、教學工作中,取得了很大的成績,它與后勤全體工作人員是分不開的。
本學期里,在園務會的領導下,多次組織全園教職工以及幼兒進行安全知識學習與安全教育,使全園教職工及幼兒提高了安全意識,增強了安全警戒,嚴格執(zhí)行門衛(wèi)、廚房、豆奶房的工作制度,同時對園內(nèi)的.水、電經(jīng)常檢修。嚴格加強幼兒接送車、幼兒及教職工飲食衛(wèi)生的管理。經(jīng)常組織安檢小組對園內(nèi)食品、飲水、水電、圍墻、玩具、消防器材、房屋進行仔細檢查。本學期排除了在檢查中出現(xiàn)的一切故障,確保了本學期無一例安全事故發(fā)生。
在環(huán)境方面,我們重點抓危房、舊房改造與維修,時刻檢查大型玩具的安全性能,更新了許多教學設施設備,配備了許多適合幼兒的體育器材,同時加大了綠化的投入,對全園的樹木、花草進行了精心維護,使園內(nèi)煥然一新。
在生活方面,配齊了先進的生活設施,加大了生活費用,逐步實現(xiàn)了飲食科學化、營養(yǎng)化,幼兒每天能喝上優(yōu)質(zhì)豆奶,確保全園幼兒及教工的身心健康,得到了社會與家長的好評。
在財務財產(chǎn)方面,嚴格要求財務人員,做到帳目日清月結(jié),控制亂開支現(xiàn)象。學期結(jié)束后,實行財務帳目公開化。在財產(chǎn)方面,我們實行了定量支出,登記發(fā)放,責任到人。學期結(jié)束進行了財產(chǎn)清理,獎罰分明,確保園內(nèi)物質(zhì)合理使用。
綜上述實績,本學期所做的工作在諸多方面還存在很多問題。在今后工作中,后勤組決心取長補短、精心研究工作實施方案,做好工作計劃,加強管理,為我園的教育事業(yè)再上一個新臺階。
一個學年匆匆而過,我校后勤工作,遵循學??傮w工作思路和后勤工作計劃,在學校領導的指揮下,經(jīng)全體后勤工作人員的努力,基本完成了學期初制定的計劃指標?,F(xiàn)總結(jié)如下:
1、負責學校油印工作,保證了各科考試、測試工作的正常進行。
2、搞好了學校各項維修維護保管工作。維修及時、服務到位。凡是影響到教學工作的事都及時處理,今年維修、更換燈管13次,更換閥門水嘴共6只。零星維修服務21次。
3、配合政教、教務開展工作,基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的,我們都是隨叫隨到,力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強了倉庫的分類管理,使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
5、今年,后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領用保管的有關規(guī)定》、《維修申報制度》,有效地規(guī)范了學校的后勤管理工作。
6、為了加強校園管理,我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預案》、《校園安全防火制度》,從而保障校園安全,杜絕了安全隱患。
7、加強管理,開源節(jié)流。
8、加強紙張和辦公耗材的管理,實行由校領導審批復印和油印的`業(yè)務,并由專人負責紙張的管理,使紙張消耗大幅降低。
9、按時領取了孝義市教育局分發(fā)給學校的教學用具,并清點入庫。
按照校長要求,學校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。全體后勤工作人員校領導的指揮下,在后勤領導的帶動下積極投身于學校后勤事務中,服務于學校教學工作,服務于學校一線教師。總體來說,后勤工作還算令人滿意,保證了學校工作的正常進行。
本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學校領導重用,感謝學校培養(yǎng),從本學期開始我走上了飯?zhí)弥鞴軑徫?,負責對飯?zhí)萌婀ぷ鞯拈_展與落實,本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責制的落實,加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念,引導飯?zhí)萌藛T養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣,調(diào)整心態(tài),準確定位,牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責,為學校教學管理制度服務,為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來,一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學校飯?zhí)脫撝鵀槿熒鷰Ыo膳食保障服務的重任。能夠說,飯?zhí)煤笄诠芾硎且粋€與師生員工的日常生活最密切相關的部門。通過這半個學期的工作,在主任的指導下,在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將飯?zhí)玫母黜椆ぷ髀鋵嵉綄嵦?,與飯?zhí)玫娜w員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高自身素質(zhì),使本學期飯?zhí)玫娜婀ぷ饔辛藢嵸|(zhì)上的提升,把飯?zhí)玫娜婀ぷ魍葡蛄艘粋€新的層次,為學校發(fā)展帶給了更好的后勤服務保障。
從9月我全面接手飯?zhí)霉ぷ鲿r起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為9月1日羅馬校區(qū)高中部飯?zhí)眯麻_,要從我光大飯?zhí)谜{(diào)派老員工十多名,由于種種原因當時人員很難招,光大飯?zhí)靡幌蛱幵谌比说臓顟B(tài)下運作,本學期在人員不足的狀況下,我對飯?zhí)脝T工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵,對飯?zhí)霉芾聿扇×艘粠б唬蠋?、熟手帶生手的培訓方式。讓飯?zhí)酶靼喟嚅L在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改善措施,指導他們?nèi)绾问拐w工作到達規(guī)范和標準,我利用一切機會幫忙他們,直到本學期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我飯?zhí)媒M織全體員工認真學習學校的方針政策,將學校領導的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度,服務于全校師生,服務于社會,起到良好的綜合效益;通過每周的例會,使員工的思想意識中構(gòu)成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務,又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了飯?zhí)脝T工的精神風貌和工作作風,使總的工作得到了有效進展。從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標的地方及時解決處理,總結(jié)昨日的'全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對飯?zhí)玫恼w工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結(jié),幫忙員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務態(tài)度上都能得到提升。飯?zhí)迷凇耙?guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施;
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不貼合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,職責明確;在工作人員減少的狀況下,也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、本學期我們每周為全校師生帶給涼茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,使師生有更強壯的身體,能更好地投身教學
4、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自我的行動去管理,用指導去管理,在不斷的教導下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;
5、開學初由于人員變動太大,發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑,故立刻對飯?zhí)萌w工作人員做了調(diào)整,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,雖然,此時飯?zhí)眠B續(xù)離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團結(jié)協(xié)作,忘我工作,飯?zhí)霉ぷ麟m然得到了學校領導以及全校師生的認可,但離我們的目標“創(chuàng)一流的飯?zhí)谩边€有必須的距離,我們?nèi)w員工必須會在學校領導的先進理念指導下,在總務處主管領導的帶領下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標,為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的力量。
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度,分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。
二、加強教育培訓,提高職工素質(zhì)。
選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外,選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設,杜絕事故發(fā)生。
利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。
操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五?!钡?,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務,不斷拓展服務理念。
膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學生一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,大廳每天為學生供應免費稀飯,確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質(zhì)服務監(jiān)督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的`安全衛(wèi)生意識和責任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。
目前針對現(xiàn)在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。
時間過得真快,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)一年了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)在對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié):
作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的.大事。每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。
把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外,我也嚴格財務紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經(jīng)費的??顚S谩⒉粊y花亂支,五天一結(jié)帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、正規(guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
220__年,是現(xiàn)場后勤食堂正式運行以來的第四個年頭,是對現(xiàn)場后勤食堂來說,尤為關鍵的一年。1月1日,南京集散中心正式接手郵件生產(chǎn),原南京郵航轉(zhuǎn)運站100人整建制劃入南京集散中心,而隨著集散中心自身的不斷發(fā)展,現(xiàn)場后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領導的指示下,現(xiàn)場后勤工作依然有條不紊的進行,現(xiàn)將20__年上半年現(xiàn)場后勤的工作總結(jié)如下:
一、 上半年主要工作及成效。
(一)隨著郵航轉(zhuǎn)運站的加入,來我現(xiàn)場后勤就餐人數(shù)猛然上升,20__年上半年來我現(xiàn)場后勤就餐總?cè)藬?shù)為26679 人/次,較20__年上半年同比增長47%。現(xiàn)場后勤采取按照時間段分批就餐方法,將我公司內(nèi)部員工就餐時間,各監(jiān)理單位就餐時間,生產(chǎn)運行部職工就餐時間按時間前后分開,
并且現(xiàn)場后勤所有餐廳都已全部使用,保障了各部門就餐人員的合理就餐。
(二)年初,根據(jù)集散中心關于《安全隱患整改》的通知,對現(xiàn)場后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進行了整改,組織了相關人員學習消防器材的使用,嚴格遵守了日常器材的操作流程,增加了夜間巡視,加強了夜間值班力度,并積極配合安保部對現(xiàn)場后勤食堂進行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果,使員工認識到了安全生產(chǎn)的必要性,保障了現(xiàn)場后勤食堂各項工作的安全進行。
(三)現(xiàn)場后勤食堂各項規(guī)章制度已日趨完善?,F(xiàn)場后勤食堂根據(jù)實際情況,對現(xiàn)場后勤制度原有制度進行了修改,并參照集散中心各項制度及要求,制定了符合現(xiàn)場后勤食堂實際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份,現(xiàn)場后勤食堂參考施工單位,結(jié)合現(xiàn)場后勤食堂的規(guī)章制度,制定了詳盡的《現(xiàn)場后勤食堂應急預案》,填補了現(xiàn)場后勤食堂在安全制度方面上的不足。
(四)做好迎接上級領導視察,接待用餐等工作。在20__年上半年,現(xiàn)場后勤食堂以積極的精神狀態(tài),飽滿的工作熱情接待各級領導的`視察,大小用餐共三十余次,迎來送往,圓滿的完成了現(xiàn)場后勤食堂的工作任務。
(五)認真完成了節(jié)假日期間的各部門就餐任務。通過
合理的人員調(diào)配,做到節(jié)假日期間每日都有專人負責,無缺崗,無遲到,無早退。同時,現(xiàn)場后勤食堂以防火,防盜為重點,對節(jié)假日值班人員重點督促,完成了節(jié)假日期間人員和物資的安全保衛(wèi)。
(六)落實各項會議指示。20__年以來,集散中心大小會議無數(shù),現(xiàn)場后勤食堂相關人員在參會時,仔細聽取領導會議指示,深入研究會議精神,會議后認真學習并傳達會議內(nèi)容,深入了解集散中心建設情況和相關知識,并積極響應領導會議號召,落實各項工作內(nèi)容。
(七)全面豐富了膳食品種。今年年初,現(xiàn)場后勤食堂就膳食品種進行了專項整頓,在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中,食堂菜色品種已經(jīng)花樣繁多。如現(xiàn)場后勤食堂原有早餐品種,已由原來單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富,營養(yǎng)更加均衡的早餐搭配。半年多以來,現(xiàn)場后勤食堂這一舉措,獲得了前來就餐員工的一致好評。
(八)繼續(xù)做好駕押人員的服務工作。自20__年8月16日駕押人員入住以來,現(xiàn)場后勤食堂員工以“細致入微”為宗旨,在吃、住、行各方面充分保證15個地市局駕押人員的服務工作,截止目前為止,現(xiàn)場后勤食堂沒有收到過任何一名駕押人員的投訴,現(xiàn)場后勤食堂的服務得到了入住駕押員的一致好評。
(九)4月18日,現(xiàn)場后勤食堂在集散中心領導指示下,正式投入使用智能卡系統(tǒng)等相關設備,并開始實行刷卡就餐制度。截止6月14日,現(xiàn)場后勤食堂已經(jīng)累計辦理飯卡278張。沒有出現(xiàn)飯卡丟失情況。刷卡制度實行2個月以來,現(xiàn)場后勤食堂工作人員結(jié)合食堂大量實際情況,不斷就制度做出著調(diào)整,爭取早日做到制度的萬無一失。
二、 存在的主要問題
隨著工藝設備的安裝,未來到我現(xiàn)場后勤食堂就餐員工將在現(xiàn)有基礎上繼續(xù)增長,僅來我食堂就餐的監(jiān)理單位就已由20__年上半年的4家增長至12家,各部門就餐總?cè)藬?shù)較20__年上半年增長8500多人次。面對龐大的就餐人數(shù),現(xiàn)場后勤食堂倍感壓力,人手不足的情況已經(jīng)凸顯。
三、 下半年工作安排:
(一)認真總結(jié)上半年的工作,對管理制度的執(zhí)行和責任的落實狀況進行分析,找出存在的不足和隱患,制定下半年的管理措施和工作目標,進一步推進安保管理工作。
(二)做好夏季的防暑降溫工作,保證菜品的保鮮、保質(zhì)。結(jié)合夏季和雨季的特點,對員工進行安全教育,做好防雷,防漏電工作。
(三)及時了解人員情況,做好就餐人員不斷增加的準備。
(四)細致入微,繼續(xù)做好各市局駕押員的服務工作。
(五)智能卡系統(tǒng)使用期間要及時發(fā)現(xiàn)就餐系統(tǒng)的不足,并根據(jù)實際情況,及時作出改正。
食堂工作正在日漸步入正?;?、正規(guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊,共同為我中心的建設和發(fā)展而做出奉獻。
本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學校領導重用,感謝學校培養(yǎng),從本學期開始我走上了食堂主管崗位,負責對食堂全面工作的開展與落實,本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責制的落實,加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創(chuàng)造性開展工作。以下為今年的工作總結(jié)。
依照校長先進的辦學理念,引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣,調(diào)整心態(tài),準確定位,牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責,為學校教學管理制度服務,為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來,一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。
透過這一個學期的工作,在主任的指導下,在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高自身素質(zhì),使本學期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學校發(fā)展帶給了更好的后勤服務保障。
食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作,本學期在人員不足的狀況下,我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改善措施,指導他們?nèi)绾问拐w工作到達規(guī)范和標準,我利用一切機會幫忙他們,直到本學期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的'指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策,將學校領導的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度,服務于全校師生,服務于社會,起到良好的綜合效益;透過每周的例會,使員工的思想意識中構(gòu)成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務,又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,又要用心工作;透過這一學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風,使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標的地方及時解決處理,總結(jié)昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結(jié),幫忙員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務態(tài)度上都能得到提升。
我們?nèi)w員工必須會在學校領導的先進理念指導下,在總務處主管領導的帶領下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標,為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的力量。