大三的暑假，很高興能有一次去金蟾藥業(yè)實習的機會。一方面可以更好的接觸社會，了解社會，達到學校組織暑期社會實踐的目的。另一方面由于和我學習的專業(yè)相關(guān)，能夠借此機會學習專業(yè)在實踐中的運用，以及今后的工作方向。但由于時間的關(guān)系，我在_年7月15日——_年7月21日在金蟾藥業(yè)的化驗科進行了為期一周的實習。
雖然時間不長，但在這期間仍然收獲頗多，感觸頗多。
第一，主動出擊。
在學校里的學習總是老師逼迫，我們還常常生出些許抵觸，心不甘情不愿的。在工作崗位上，才真正理解了什么叫做“求學”，就是求別人教你一點東西。作為實習生，并不會給我們安排什么具體的工作，就是跟在師傅后面打打下手，順便“偷師”?？吹接腥诉M了實驗室，就要主動跟上;看到師傅需要什么藥品、儀器就要主動去拿;操作中遇到問題更要主動去問，雖然他們不會像學校里的老師那樣耐心細致，不過有個好的態(tài)度總不會避而不答。在工作中，沒有人會關(guān)心你學沒學會，也沒有人會管你心里想學什么，一切都要靠自己主動!主動學習，主動工作，主動和人溝通。
第二，認真嚴謹。
在學校里也常聽老師說科學來不得半點馬虎，要嚴謹，嚴謹，在嚴謹!但我們做實驗時，很多時候都是求快，求簡便而擅自更改時間，步驟，甚至篡改數(shù)據(jù)。我實習所在的化驗科是對藥品原料及成品是否合乎標準進行化驗，對實驗的要求及其嚴謹。每一項都嚴格按照《藥典》進行實驗是必須的，另外對各種數(shù)據(jù)的精確度也要求很高，不符合偏差范圍的一定要重做。每份報告都寫明每一步的現(xiàn)象及數(shù)據(jù)，而不是單純的“合格”與“不合格”。對于生產(chǎn)車間使用的蒸餾水也要定期化驗，對于之間進入人體的東西，容不得半點差池。有時由于某種試劑要做高效液相色譜，一些人就要早晨五點中來做實驗，中午大部分都是不回去的。有時鑒于車間的生產(chǎn)需要，可能要晚上或者周末趕工?？茖W是嚴謹?shù)?，我們每天都說，可距離這種實驗態(tài)度，科學精神，我們還差很遠。
第三，企業(yè)文化。
安徽金蟾藥業(yè)集團有限公司成立于20_年6月，由原淮北市藥業(yè)公司和安徽金蟾生化股份有限公司合并重組而成，是淮北礦業(yè)集團所屬子公司，主要從事各類中西藥制劑的制造、加工和銷售，兼營科技成果的開發(fā)與轉(zhuǎn)讓。注冊資本5800萬元人民幣，截止20_年4月，總資產(chǎn)達18178萬元。公司擁有小容量注射劑、口服劑、片劑、膠囊劑、顆粒劑、大容量注射液等8個劑型140多個品種?！敖痼概啤比A蟾素系列產(chǎn)品、坤元通乳口服液是公司自行研制和開發(fā)的主導產(chǎn)品，具有廣闊的市場。目前正在研發(fā)知柏地黃膠囊、越鞠保和膠囊和清氣化痰粒劑等，還根據(jù)市場情況積極開發(fā)氫溴酸蒿烏甲素輸液、托烷司瓊膠囊等藥品。集團技術(shù)力量雄厚，擁有省級技術(shù)中心，有117名專業(yè)技術(shù)人員。還擁有先進的生產(chǎn)技術(shù)硬件，新建生產(chǎn)線全部通過GMP認證。實習之前，我對于這個在家門口的藥廠的唯一印象就是其“華蟾素”系列是有注冊專利的全國唯一一家。華蟾素是從一種名叫“中華大蟾蜍”的特有蟾蜍皮中提取的脂溶性成分，以前只聽說治療肝炎很有名，現(xiàn)在還有很多地方用它來抗癌，據(jù)說比紫杉醇的效果好上幾十倍甚至上百倍。在金蟾藥業(yè)中感受到的企業(yè)文化很重，比如大家的團結(jié)和敬業(yè)，比如上下班時的廣播，不過另我印象最深的就是路了。在廠里的路，都分物流道和人流道，而人流道只有很窄的兩條黃線，只能一人通行，雖然沒有設(shè)置任何障礙，雖然上下班時人很擁擠，但人人都遵守這一規(guī)則，沒有人會走到寬闊的物流道上。
第四，服從安排。
在工作中目空一切，恃才放曠是最要不得的。在化驗科中有不少新進的大學生，業(yè)務(wù)能力也很強，不論同事還是領(lǐng)導都很重視。而科長和分管老總卻沒有這么高的學歷，但卻沒有人因此而不服管束。雖然學歷高，操作能力好，但在很多方面還是個新人，要學會虛心學習，服從安排，不要給別人留下難管理，高傲的不好印象。
這次社會實踐給我?guī)淼牟粌H僅是一種經(jīng)歷，而是寶貴的財富。今后不論在學習還是人際關(guān)系中我都知道了該如何應(yīng)對。書本上的知識總是抽象枯燥的，如何將他們應(yīng)用到實際的生產(chǎn)生活中，我也體驗到了，更知道了在今后的學習中要向哪方面努力，哪些技能和知識是重點。另外，在這過程中也認識了幾個同樣來實習的大學生，能結(jié)識更多的朋友，在實習中相互學習和幫助也同樣令人高興!
20_年十月二十七日，我在_藥業(yè)開始了生涯，在生產(chǎn)車間，化驗室的崗位學習了各種實踐知識，八個月的實習生涯轉(zhuǎn)瞬即逝，在實習期間，我認真刻苦，積極向上的工作，并嚴格要求自己，做好每一項工作。并將理論與實踐相結(jié)合，虛心向和同事前輩學習，認真努力的提高自己的技能，下面我來一下，首先介紹企業(yè)概況。
一、藥業(yè)企業(yè)概況;
通化_藥業(yè)股份有限公司前身系通化白山制藥八廠，始建于19_年，廠區(qū)座落在風景秀麗、群山環(huán)抱的長白山腳下——吉林省通化縣黎明工業(yè)園區(qū)。公司占地面積5萬平方米，建筑面積2萬平方米擁有中藥前處理提取、片劑、膠囊劑、顆粒劑等等四條生產(chǎn)線和設(shè)施齊全、儀器先進的質(zhì)量檢驗中心。
公司現(xiàn)有員工560人，其中專業(yè)技術(shù)人員128人，具有中級以上各類專業(yè)技術(shù)職稱人員占職工總數(shù)比例30%。_藥業(yè)現(xiàn)已成為集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化制藥企業(yè)。
經(jīng)營理念：集中所有資源，在相關(guān)領(lǐng)域深入研究、專業(yè)創(chuàng)新、專業(yè)服務(wù)
二、實習任務(wù)
剛剛開始是在生產(chǎn)車間，然后被調(diào)換到化驗室，主要學習如何鑒別藥品，檢驗藥品的合格與否，以及微生物限度檢查。
三、實習內(nèi)容
1、制備硅膠板，將一份固定相和三份水在研缽中研磨混勻，倒入涂布器上，在玻璃板上平穩(wěn)的移動涂布器進行涂布，曬干，在105%活化30分鐘，備用。
2、測定藥品的干燥失重稱取藥品1克，置于稱量瓶中，在105攝氏度干燥至恒重，減失的重量不得超過10%。
3、使用崩解儀測定藥品的崩解時限，電子天平等。
4、微生物限度檢察
(1)對所有器具進行消毒，將吸管，平皿用牛皮紙包好，在165攝氏度，高溫滅菌4小時，取出，備用。
(2)做實驗之前，應(yīng)用蘇爾消毒液對操作臺進行消毒，通風，紫外滅菌，用洗手液洗手后，將所需物品通過傳遞窗放進菌檢室，進行實驗，操作時要穿潔凈服，戴口罩及手套，每個樣品至少制備兩個平皿以上。
(3)制備供試樣PH7.0氯化鈉—蛋白胨緩沖液，取磷酸氫二鉀，磷酸氫二鈉，氯化鈉，蛋白胨，液體樣需90毫升固體樣需100毫升。培養(yǎng)基，營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，虎紅瓊脂培養(yǎng)基，每個平皿約放入15毫升。當配置完成后，將其放入滅菌器中，進行滅菌，121攝氏度，15分鐘。放入冰箱中，冷凍保存。
(4)含動物組織的藥材，應(yīng)做沙門菌檢查，將10克藥粉倒入200毫升營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中，搖勻，放入細菌培養(yǎng)箱中，18至24小時，取出，吸出一毫升，放入亮綠中，培養(yǎng)，次日，將其取出，用接種環(huán)接種在膽鹽硫乳，麥康凱瓊脂培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一天，看結(jié)果。
(5)學習如何測定及使用懸浮粒子塵埃測定器，以及純化水的測定。
四、實習感悟
在此實習期間，我充分的運用了學校中所學習的知識，提高了自身的技能，剛剛畢業(yè)的學生與在崗就業(yè)許多年的老職員相比，無論是在技能上，還是在經(jīng)驗上都遠遠遜色于他們，我認為，書本上的知識固然重要，但學校應(yīng)該讓學生多接觸一些實踐，這樣，在實習時才能給公司留下很好的印象，這樣，我們長白山職業(yè)技術(shù)學院才能更好的發(fā)展起來。
但此次實習也是有許多不足之處，例如，學生在學校時的生活環(huán)境，生活方式及理念，都與社會大大的不同，而這僅僅八個月的實習不能徹底的將我們改造成一個正真的工作人員，所以今后，無論在何地工作，都要將身心都融入到這個社會，與之完全融合，成為社會中的一員。
五、實習建議
對于學校的師弟師妹要實習時，學校應(yīng)和公司談?wù)創(chuàng)Q崗就業(yè)實習，這樣我相信，學生會學到更多的知識，會更好的融入這個社會。
剛剛進入實習單位，建議各位一定要挑選適合自己的崗位，例如，有的同學在學校，中藥材驗證的好，或者化驗學的不錯，那就應(yīng)該選擇去化驗室，有的喜歡顯微鑒別，就應(yīng)該學理化，口才比較不錯的，就應(yīng)該嘗試一下營銷專業(yè)，想要歷練的同學，自然要去車間走一遭，真的讓人受益匪淺。
此次實習，在此便圓滿結(jié)束了，感謝學校然我們有了這次實習的平臺，感謝學校讓我們懂得了工作的艱辛，讓我們從學生過渡到了職員。
我是生物制藥系的一名學生，即將畢業(yè)之際，我選擇在一個藥廠實習，以鞏固我在學校學會的知識，想法是通過對實習工作的逐漸了解，奠定今后的工作生涯。
在實習過程中，我豐富了自己的專業(yè)知識，積累了工作經(jīng)驗，為以后走上工作崗位打下了基礎(chǔ);同時還找到自身的不足之處，增強了自己適應(yīng)社會的能力。這次實習也讓我更深刻地了解了社會，更便捷地融入了社會，它不僅使我在理論上對制藥技術(shù)這個領(lǐng)域有了全面的認識，而且在實踐能力上也得到了提高，真正地做到了學以致用，讓我學到了許多書本上學不到的東西。它有效地鍛煉了我，使我增長了見識，開拓了視野。
實習是我們把學校學到的理論知識應(yīng)用在實際中的一次嘗試，是我們邁向社會的第一步。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了不少問題，自己的缺點、不足、早該摒棄的陋習。它也讓我知道自己所學的知識太膚淺，專業(yè)知識在實際運用中過于匱乏。
實習意義
1、充分了解藥廠廠區(qū)布局，車間布局，熟悉相關(guān)原則。
2、熟悉藥品生產(chǎn)工藝流程(從原料到成品)，學習各車間物料流程，加強GMP知識和安全知識的學習，把理論與實踐相結(jié)合。
3、了解各部門日常工作并親自體驗了相關(guān)工作。
4、提高我們溝通及人際關(guān)系處理能力。
5、體驗上班族生活，豐富專業(yè)知識，積累工作經(jīng)驗，為以后走上工作崗位打基礎(chǔ)。
6、找到自身不足之處，早日彌補，增強自己適應(yīng)社會能力
實習建議
剛剛進入實習單位，建議各位一定要挑選適合自己的崗位，例如：有的同學在學校，中藥材驗證的好，或者化驗學的不錯，那就應(yīng)該選擇去化驗室;有的喜歡顯微鑒別，就應(yīng)該學理化;口才比較不錯的，就應(yīng)該嘗試一下營銷專業(yè);想要歷練的同學，自然要去車間走一遭，真的會讓人受益匪淺。此次實習，使我懂得了工作的艱辛，也讓我從學生過渡到了職員。
誠然，剛剛畢業(yè)的學生與在崗就業(yè)許多年的老職員相比，無論是在技能上，還是在經(jīng)驗上都遠遠遜色于他們，但這并不意味著我要退縮?？墒?，只有當我們更多的接觸實踐，才能將理論轉(zhuǎn)化為實際。學生在學校時的生活環(huán)境、生活方式及理念，都與社會大大的不同。雖然僅僅通過實習不能徹底地將我們改造成一個真正的工作人員，但是只有我們認識了自我，完善了自我，才能更好地認識社會，服務(wù)社會;只有在認識社會、服務(wù)社會的過程里才能更好地認識自我、完善自我。
這次藥廠實習過程中，讓我認識到了許多的錯誤,也學會到了很多多年來只在書上偶爾見面卻沒有用于實際的道理.下面,就讓我詳細講述一下我暑假里取回來的金吧!
1,人不可能是完美的人,人的一生就是知錯改錯的過程.雖然我以前曾能用自己的良知去發(fā)現(xiàn)自己身上的不足,可總不能勇敢的面對和改進,于是就釀成了今天的禍.《小蟲和木船》這個小學生故事正能說明這一點:在這個故事中,開始時船上的蟲眼很小也很少,后來發(fā)展到很多,連起來就變成了大洞.海水涌進來船就沉沒了.我們身上的錯誤和缺點也是這樣,如果不及時改正,也會由小變大,由少變多,小錯不改,釀成了大禍,象船沉沒一樣,還可能摧毀自己的一生.有錯不改是多么危險,多么愚笨啊!!
2,任何事物都是有兩面性的,簡單的說,不管從什么方面看一個問題都是不一樣的;在處理任何事物過程中,我們應(yīng)該考慮到事物的兩面性,換位思考,也站在別人的立場上考慮考慮此問題,那樣就會得到更好的解決方法.就像坐在一個房子里，你在陰暗的角落，你什么也看不到，如果你坐在窗戶旁邊，你將看到無限美麗的風景。所以說，如果你現(xiàn)在一直坐在那個陰暗的角落，那么你就挪動你的凳子吧!其實每個人做每件事情都如同坐在一個凳子上，如果你永遠依賴于那個位置，你只是一只井底之蛙。
3, 人生在世，要學會寬容。西晉文學家潘岳在《西征賦》中寫道：“乾坤以有親可久，君子以厚德載物。”學會寬容是做人的需要,是成就事業(yè)的需要. 互相寬容的朋友一定百年同舟;互相寬容的夫妻一定千年共枕;互相寬容的世界一定和平美麗。寬容別人，其實就是寬容我們自己。多一點對別人的寬容，其實，我們生命中就多了一點空間。有朋友的人生路上，才會有關(guān)愛和扶持，才不會有寂寞和孤獨;有朋友的生活，才會少一點風雨，多一點溫暖和陽光。其實，寬容永遠都是一片晴天。
4,要學會感恩.感恩是一種處世哲學，是一種生活態(tài)度，是一種優(yōu)秀品質(zhì)，是一種道德情操。感恩是生活中的大智慧，也是一種歌唱生活的方式，他來自對生活的愛和希望。一個懂得感恩并知恩圖報的人，才是天底下最富有的人。感恩是一份美好感情，是一種健康心態(tài)，是一種良知，是一種動力。人有了感恩之情，生命就會得到滋潤，并時時閃爍著純凈的光芒。永懷感恩之心，常表感激之情，原諒那些傷害過自己的人。人生就會充實而快樂
實習過去也快半個月了吧,可實習后的課堂我已牢記在心,非常感謝我的班主任老師幾天來對我這頭蠻牛做的思想工作,讓我從思想上得到了非常大的進步,認識到了自己的錯誤,學會了做人,學會了評價別人,讓我深刻體會到了寬容所帶來的溫暖和陽光,體會到了成長的快樂.
一、實習目的
1、 了解當前現(xiàn)代生物工程和技術(shù)產(chǎn)業(yè)和生物制藥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、方針和政策。
2、 了解現(xiàn)代生物技術(shù)工業(yè)設(shè)備和廠房的結(jié)構(gòu)、布局和設(shè)計思路，掌握一定
的生產(chǎn)操作技能。
3、 能從生物制藥生產(chǎn)出發(fā)，將理論與實際生產(chǎn)相結(jié)合，提高動手能力，加深對所學知識的理解和運用，增長獨立工作的能力。
二、實習時間：
20_年2月――20_年4月
實習地點：江西制藥有限責任公司(南昌小蘭工業(yè)園內(nèi))
三、實習內(nèi)容
1、 公司簡介
江西制藥有限責任公司(江西制藥廠)，坐落于歷史文化名城南昌市中心地帶，毗鄰贛江，緊靠大動脈京九鐵路，占地面積11萬多平方米，建筑面積12萬多平方米，家從事生產(chǎn)化學藥品為主的國有企業(yè)，主要生產(chǎn)硫酸小諾霉素、硫酸慶大霉素、克拉維酸鉀原料藥及各類制劑產(chǎn)品。該公司的前身是江西制藥廠，創(chuàng)建于1950年3月，現(xiàn)有員工20_余人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員占25%。企業(yè)技術(shù)力量雄厚，制藥裝備精良，大量采用微機監(jiān)控等現(xiàn)代化手段，嚴格按照國際標準的《藥品生產(chǎn)管理規(guī)范》(GMP)控制和管理生產(chǎn)、經(jīng)營、新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、監(jiān)控的全過程，擁有許多從美國日本、德國、芬蘭等國引進的具有國際先進水平的制藥設(shè)備和檢測儀器。企業(yè)設(shè)有藥物研究中心、藥品檢驗中心、職工教育培訓中心和八個主要生產(chǎn)車間。
自公司成立以來，共研制開發(fā)新產(chǎn)品100多項，其中15個品種榮獲省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎，9個科技成果榮獲江西省科技進步獎。九十年代研制的硫酸小諾霉素榮獲國家科技成果獎、火炬計劃優(yōu)秀項目獎。成功開發(fā)的瑞貝克和克拉維酸鉀原料藥、安克系列制劑產(chǎn)品、鹽酸尼卡地平控釋片、高純度慶大霉素C1a堿性凍干粉(純C1a粉)等產(chǎn)品均達到國內(nèi)首創(chuàng)的具有當代國際先進水平。其中克拉維酸鉀原料藥是“八五”國家重點攻關(guān)項目，被國家科委等四部委評為國家級新藥;瑞貝克被國家科技部等五部委評為國家重點新產(chǎn)品;純C1a粉項目列入20_年度國家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項目和20_年度國家級火炬計劃項目，截至目前為止，該項目產(chǎn)品累計實現(xiàn)工業(yè)增加值1345、5萬元，銷售收入2230、6萬元,凈利潤503、5萬元,繳稅總額558、9萬元。該項目產(chǎn)品的開發(fā)成功，顯著降低了國產(chǎn)硫酸依替米星的生產(chǎn)成本，使更多的普通患者受益，能更好滿足用戶需求，對提高人民健康水平，保障人民用藥安全，促進社會發(fā)展均具有十分重要的社會意義，產(chǎn)生了顯著的社會效益和經(jīng)濟效益。
經(jīng)過四十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)和建設(shè)發(fā)展，企業(yè)達到年產(chǎn)針劑4億支、片劑30億片、膠囊2億粒、大輸液1000萬瓶，抗生素發(fā)酵設(shè)備總噸位達20_立方米的生產(chǎn)能力，與之相適應(yīng)的水、電、氣、冷凍等設(shè)備以及各種提煉方法設(shè)施配套齊全，滿足生產(chǎn)的需要。被評為國家大一型企業(yè)、國家二級企業(yè)、全國醫(yī)藥行業(yè)重點企業(yè)，享有獨立進出口經(jīng)營權(quán)。
2、硫酸小諾霉素生產(chǎn)工藝
(1)硫酸小諾霉素發(fā)酵車間工藝流程
原料：
一級種子罐：淀粉，黃豆餅粉，玉米粉，葡萄糖，CaCO3，CaCl2，KNO3消泡劑，有機硅。、
二級種子罐：淀粉，黃豆餅粉，魚粉，玉米粉，葡萄糖，CaCO3，CaCl2，KNO3(NH4)2SO4，消泡劑，有機硅。
發(fā)酵罐二級種子罐。
圖一、發(fā)酵車間工藝流程簡圖
工藝流程：
從低溫(2-4°C)保藏的砂土罐(砂土比例2:1，過80目篩)中挑出處于休眠狀態(tài)孢子絲里的孢子→母斜面劃線培養(yǎng)(36±1℃、10天)→子斜面(洗脫母斜面菌，制成菌懸液，涂布接種，(37±1℃，8~9天)→單孢子懸浮液(稀釋、分離)→搖瓶培養(yǎng)→一級種子罐(36±1℃、4天、0、07MPa)→察看各個化學檢測數(shù)據(jù)是否達標、菌絲形態(tài)如何→二級種子罐(34±1℃、1天、0、07MPa)→察看各個化學檢測數(shù)據(jù)是否達標、
菌絲形態(tài)如何→發(fā)酵罐(34±1℃、10天、0、07MPa)→發(fā)酵液進提煉車間。
相關(guān)參數(shù)的測定：
A、菌濃的測定
用玻棒將樣品攪勻后，量取樣品10ml于刻度離心管內(nèi)，離心管放置離心機，以20_轉(zhuǎn)/分的轉(zhuǎn)速離心5分鐘后取出，量取上清液體積。菌絲濃度%=(樣品體積-上清液)×100%
B、糖的測定 ：菲林試劑法
總糖：吸取樣品濾液0、25ml于250ml三角燒瓶中，加入5ml純水，再加 HCl5ml，直接加熱微沸3分鐘，冷卻，加酚酞，用NaOH中和成紅色，加菲林試劑10ml，水浴加熱微沸三分鐘，冷卻，加7、5mlH2SO4，立即用0、05MNa2SO3標準溶液滴定至淡黃色，記錄數(shù)據(jù)A，加淀粉指示劑2ml左右，繼續(xù)滴至乳白色，記錄數(shù)據(jù)B。
空白對照：吸取5ml純水，于250ml三角燒瓶中，以下操作同樣品測定，
記錄消耗的Na2SO3溶液毫升數(shù)(F)。
計算公式：空白毫升(F)-樣品毫升數(shù)(E)，查表得測定結(jié)果。 含糖量：求數(shù)據(jù)A和B只差，通過一公式計算。
C、氨基氮測定
取樣品濾液2ml于100ml三角瓶中,加純化水10ml，加0、15MH2SO41-2滴使呈紅色，以0、02MNaOH滴到橙黃色，加18%中性甲醛3ml，加1ml酚酞，靜置10分鐘。加1%酚酞指示劑1-2滴，再用0、02MNaOH滴定至微紅為終點。
D、磷測定
吸取樣品離心上層清液5ml于50ml容量瓶中，加入10%三氯醋酸溶液10ml，沸水浴中加熱7分鐘，加純水至刻度，搖勻、過濾。吸濾液2ml于25ml容量瓶中，加磷試劑Ⅰ、Ⅱ各1ml，再加純水6ml，搖勻，在沸水浴中加熱10-15分鐘后取出冷卻，補加純化水至刻度，搖勻，比色(7210分光光度計波長650nm)，以純化水作空白。根據(jù)比色數(shù)據(jù)查表得測定結(jié)果。
E、生物效價測定
用抑菌圈法或旋光法測定生物效價
F、無菌試驗:
鏡檢整個發(fā)酵過程中的菌絲形態(tài)，是否染菌以及染何種菌，從而根據(jù)鏡檢情況，安排移種、補料等操作。以肉湯營養(yǎng)培養(yǎng)基，發(fā)酵液為原料，分別取一級種子罐、二級種子罐和發(fā)酵罐的發(fā)酵液→接種到肉湯營養(yǎng)培養(yǎng)基(37℃)→(37℃)恒溫培養(yǎng)→鏡檢→染酸性雜菌，肉湯培養(yǎng)基呈黃色(染堿性雜菌，肉湯培養(yǎng)基柴紅色)。