2023年冬至節(jié)氣時(shí)間點(diǎn):12月21日,18:02:12,農(nóng)歷2023年十一月(小)初七 冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣,斗指子,太陽黃經(jīng)達(dá)270°,于每年公歷12月21-23日交節(jié)。
冬至前后是興修水利、大搞農(nóng)田基本建設(shè)、積肥造肥的大好時(shí)機(jī)，同時(shí)要施好臘肥，做好防凍工作。中國江南地區(qū)更應(yīng)加強(qiáng)冬作物的管理，清溝排水，培土壅根，對尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻，以疏松土壤、增強(qiáng)蓄水保水能力，并消滅越冬害蟲。已經(jīng)開始春種的南部沿海地區(qū)，則要認(rèn)真做好水稻秧苗的防寒工作。
冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至，冬至是太陽回返的始點(diǎn)，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時(shí)年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié)。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。
釀米酒
傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。
吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
古人認(rèn)為，過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣上升，是一個(gè)吉日，所以值得慶賀?！逗鬂h書》、《晉書》等史籍都有冬至日賀冬的記載。到唐宋時(shí)，這一習(xí)俗尤為盛行?！白钍嵌翚q節(jié)，士庶所重，如饋送節(jié)儀，及舉杯相慶，祭享宗禋，加于常節(jié)?！?《夢梁錄》)到了這一天，車馬喧嚷，街巷擁擠，行人往來不絕?！霸漓氤勤蛑T廟，炷香者尤盛。三日之內(nèi)，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之‘做節(jié)’?！泵髑逯H雖曾一度廢止，但清代以后直到近世，民間仍有冬至節(jié)之俗。
冬至節(jié)賀冬，最具特色的是“履長”與“隆師”。所謂履長，是指晚輩禮拜尊長，尤指兒媳獻(xiàn)履獻(xiàn)襪。冬至日的禮拜尊長不同于居常的昏定辰省，一定要鋪排家宴，向父母尊長行禮。此外就是媳婦給公公婆婆獻(xiàn)履獻(xiàn)襪，這正是“履長”的本義。這種儀俗至晚在魏晉時(shí)便已形成了。比如，曹植《冬至獻(xiàn)襪履表》中便有“亞歲迎樣，履長納慶”的句子。