大暑是南方地區(qū)的習(xí)俗，人們會祭祀祖先，并給予貢品來表達(dá)敬意。下面是小編為大家整理的關(guān)于大暑節(jié)氣的養(yǎng)生食譜，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
1、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜2支,皮蛋1支,鯽魚1斤。
做法:將苦瓜洗凈去籽,切塊;皮蛋洗凈去殼,切塊;洗凈宰好的鯽魚,刮凈腹內(nèi)黑膜,瀝干水分。鍋熱后放兩湯匙油,將鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,調(diào)中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘,起鍋時(shí)放少許鹽調(diào)味即可。
功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
2、海帶冬瓜豆瓣湯
材料:發(fā)海帶100克,冬瓜500克,去皮蠶豆瓣100克,香油及鹽適量。
做法:將海帶和蠶豆瓣一起下鍋,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加蓋燒煮,待蠶豆煮熟時(shí),在把冬瓜和鹽一并放入,繼續(xù)燒至冬瓜九成熟,即可停火出鍋。
功效:消暑利尿,治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
1、苦瓜
苦瓜又名“涼瓜”,性寒,苦,無毒,入心、肝、脾、肺經(jīng)。是大暑時(shí)節(jié)消暑的最好蔬菜,營養(yǎng)非常豐富,有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素,避免體內(nèi)毒性的堆積。大暑天熱,吃苦瓜最好。
據(jù)本草綱目中記載:苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效?？喙想m好,但其性寒,脾胃虛寒者不宜食用,孕婦也不宜吃苦瓜。此外,夏季不要只是為了圖清熱解暑而一次大量的食用苦瓜,以免因過量易引起惡心、嘔吐等不適癥狀。
2、綠豆芽
綠豆是夏季飲食中的上品,營養(yǎng)豐富,有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、止渴利尿等功效,有“濟(jì)世之食谷”之美譽(yù)。在大暑期間,可煮綠豆湯或綠豆粥喝。而綠豆芽則有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
大暑時(shí)節(jié)食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。
時(shí)當(dāng)大暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí)，我們應(yīng)按五臟主時(shí)，夏季為心所主而顧護(hù)心陽，平心靜氣，確保心臟機(jī)能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則?！鹅`樞·百病始生》曰：“喜怒不節(jié)則傷臟”，這是因?yàn)槿梭w的情志活動(dòng)與內(nèi)臟有密切關(guān)系，有其一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產(chǎn)生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動(dòng)都是五臟功能的集中表現(xiàn)，而這一切又以心為主宰，有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說，然，心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這 “喜”是在不過的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”二字就是這個(gè)道理。
在此時(shí)節(jié)，為順應(yīng)自然界陰陽盛衰的變化，一般宜晚睡早起，并利用午休來彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有7小時(shí)的睡眠時(shí)間。夏至?xí)r節(jié)，大多數(shù)人會有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀，嚴(yán)重者可影響日常生活和工作。究其原因，首先是由于這一時(shí)節(jié)氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，使人體內(nèi)的水分大量流失，此時(shí)若不及時(shí)補(bǔ)充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進(jìn)而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時(shí)體表血管會擴(kuò)張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發(fā)生頭痛頭暈。
在夏日時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的人可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假，鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過程中出汗過多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。
2023年大暑開始時(shí)間：7月23日09:50:15
2023年大暑結(jié)束時(shí)間：8月08日02:22:41
2023年大暑農(nóng)歷時(shí)間：六月初六
2023年大暑星期時(shí)間：星期日