學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《涼州區(qū)教育局關(guān)于開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動月方案的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識
我校領(lǐng)導(dǎo)班子對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識，“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
由許真任組長的檢查小組對伙房進(jìn)行了認(rèn)真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，學(xué)?；锓啃l(wèi)生狀況基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人
1.與學(xué)校外小賣部商議，具體要求如下：
(1)嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售“三無食品”
(2)嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。
2.學(xué)校伙房設(shè)專門管理人員、具體要求如下：
(1)要采購放心肉、無公害蔬菜。
(2)伙房要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序。
四、明確監(jiān)督方案。
為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點(diǎn)：
1.學(xué)?；锓?、校外小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2.全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。
3.全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行監(jiān)督。
總之、在這次整治活動中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實(shí)，還不大符合上級要求。但我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改，切實(shí)保障全校師生食品飲食安全。
在這里我就__縣開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治和兒童食品專項(xiàng)整治工作情況作一簡要匯報(bào)：
一、農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作情況
根據(jù)省政府農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求，我縣從x月份開始，在全縣范圍內(nèi)組織開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，開展了農(nóng)村食品源頭污染、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工工業(yè)、農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)和農(nóng)村餐飲業(yè)的整治。截止目前，共出動執(zhí)法人員__人次、執(zhí)法車輛__臺次，集中力量檢查食品生產(chǎn)廠家、小作坊__家次，各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場__家次，各類食品經(jīng)營企業(yè)__家次，餐飲食堂和飲食攤點(diǎn)__家次；立案查處食品安全案件__起、涉案金額__萬元，沒收違法所得__萬元，罰款__萬元；取締無證生產(chǎn)企業(yè)__家、經(jīng)營企業(yè)__家、無衛(wèi)生許可證餐飲店（館）__家，責(zé)令整改食品企業(yè)__家，搗毀制假售假窩點(diǎn)__個(gè)；食品抽檢__批次，查處不合格肉品__公斤，不合格食鹽__公斤，其他散裝食品__公斤，查獲包裝不規(guī)范玉米種__余公斤，引種范圍不適宜的__公斤，查處收繳高毒農(nóng)藥__件。
在農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中，我們主要作法是：
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
x月__日召開了專題工作會議，研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，下發(fā)了《__縣__年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，進(jìn)一步明確了縣、鄉(xiāng)政府及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，明確了專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)、目標(biāo)、要求。在專項(xiàng)整治工作中，又x次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、經(jīng)營流通領(lǐng)域到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治，并根據(jù)省、市安委會要求，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動延長到年底。__月__日，安委會又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作的實(shí)施意見》，對農(nóng)村食品安全工作進(jìn)行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項(xiàng)整治力度。
強(qiáng)化宣傳，營造氛圍
為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo)，我們在專項(xiàng)整治活動期間，組織各成員單位在全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動，在人員集中的鬧市區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語__幅，設(shè)置宣傳專欄__個(gè)、咨詢臺__個(gè)，受理群眾投訴__次，解答群眾咨詢x萬余人次，并發(fā)放食品安全監(jiān)管、食品衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品種植知識的宣傳單x。x萬份，營造了濃厚的輿論氛圍。同時(shí)，圍繞優(yōu)質(zhì)糧油、蔬菜、水果及水產(chǎn)品生產(chǎn)，x月__日—x月x日在縣農(nóng)業(yè)中心電教室為__余名農(nóng)資經(jīng)營單位免費(fèi)舉辦了農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，同時(shí)利用午休、晚上時(shí)間，組織__余名農(nóng)業(yè)科技人員深入到全縣的六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和小營工貿(mào)區(qū)的__個(gè)行政村，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全生產(chǎn)培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班__期，受訓(xùn)農(nóng)民達(dá)x萬余人，通過發(fā)放培訓(xùn)效果調(diào)查表，群眾滿意率達(dá)__％以上，取得了較好的宣傳效果。
突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管
一是加強(qiáng)食品源頭治理。對全縣農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作，集中力量，重點(diǎn)對__大蔥生產(chǎn)基地，__蔬菜基地，__食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治，堅(jiān)決禁止、杜絕劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時(shí)大力整治畜產(chǎn)品市場，切實(shí)抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強(qiáng)化動物檢疫和監(jiān)督，嚴(yán)格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費(fèi)和動物防疫條件審核，共排查豬場__家、雞場__家、牛場__家，查處不合格肉品__公斤，私屠濫宰豬肉__公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到__％。
二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以糧、肉、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品行為。
三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級工商部門公布的不合格食品，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《嚴(yán)重不合格商品召回制度》，組織開展商場、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查，確保達(dá)到__％以上。
四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織縣衛(wèi)生局的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成專項(xiàng)治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對農(nóng)村食品市場中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步保證了食品安全衛(wèi)生。
互助聯(lián)動，信息共享
我們在專項(xiàng)整治中，積極發(fā)揮縣食品藥品安全委員會的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報(bào)一次專項(xiàng)整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實(shí)和整改。同時(shí)為了及時(shí)受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品衛(wèi)生的投訴舉報(bào)，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報(bào)電話，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報(bào)。如衛(wèi)生部門實(shí)行全縣聯(lián)動執(zhí)法；工商部門，實(shí)行縣指揮中心、工商所兩級聯(lián)動，__小時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)；縣食品藥品監(jiān)管部門成立了舉報(bào)中心，設(shè)立了舉報(bào)電話，健全完善了舉報(bào)投訴各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報(bào)渠道和處理回告機(jī)制暢通、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé)，互助聯(lián)動，信息共享”的格局。目前，全縣共接受投訴和舉報(bào)__件次，全部進(jìn)行了查處。
二、存在問題及今后打算
盡管我們在食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方，一是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)；二是部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善。
今后，我們將進(jìn)一步加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
一是加強(qiáng)食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律意識，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；
二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對農(nóng)村小食品攤點(diǎn)、小餐飲企業(yè)和農(nóng)村學(xué)校的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品分子；
三是進(jìn)一步建立食品市場誠信體制，通過建立監(jiān)督檢查檔案、群眾評議評比等形式，把好市場準(zhǔn)入關(guān)，防范和制止假劣食品的上市流通，扶持質(zhì)量好、信譽(yù)高的食品進(jìn)入市場；
四是通過采取設(shè)立舉報(bào)電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全縣監(jiān)管無盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大群眾的飲食安全。
一、加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)
根據(jù)區(qū)教育局的文件精神，我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制，成立了清河區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人，副書記為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并配備了專職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
二、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作
1、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與許可范圍相符，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗，定期體檢，并建立了從業(yè)人員健康檔案。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨(dú)立的食品庫房、粗加工間、細(xì)加工間，洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫登記制度，及時(shí)記好進(jìn)貨臺賬，并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購當(dāng)日加工，不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料。庫存食品定期檢查保質(zhì)期，原材料貯存符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
4、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時(shí)消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開，避免交叉污染。
5、清河區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級部門要求進(jìn)行食品留樣，并做好記錄，留樣的時(shí)間和數(shù)量符合要求。
6、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表，陪餐人員負(fù)責(zé)對飯菜口味、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督評價(jià)，并認(rèn)真記錄。
三、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)教師及家長的食品衛(wèi)生安全意識。幼兒園通過發(fā)放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
（2）、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營小食品的流動攤點(diǎn)。食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大獎懲力度。
（3）、幼兒園通過上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，使幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
20__年，聯(lián)合街道食安工作在街道黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照區(qū)食安委辦工作部署和要求，以構(gòu)建街道社區(qū)食品安全體系為重點(diǎn)，以預(yù)防食品安全事故發(fā)生為主線，以保障人民群眾飲食衛(wèi)生和健康安全為目的，狠抓落實(shí)，強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，加大檢查力度，完善機(jī)構(gòu)，不斷提升食品安全監(jiān)管能力，切實(shí)提高我街道食品安全整體水平。現(xiàn)將今年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)了節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管
為了保障元旦、春節(jié)及端午期間轄區(qū)的食品安全，我街道按照區(qū)食安委要求，安排專人24小時(shí)值班制，并開展全方位的檢查。重點(diǎn)對糧油、肉及肉制品、飲料、散裝食品、和兒童食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品為重點(diǎn)品種進(jìn)行了排查，對小作坊和可能制售假冒偽劣產(chǎn)品的居民區(qū)進(jìn)行了集中整治，檢查了轄區(qū)涉食單位，沒有無證照生產(chǎn)加工食品行為的出現(xiàn);整個(gè)節(jié)日期間，沒有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好的現(xiàn)象，沒有出現(xiàn)因食品質(zhì)量投訴問題，也沒有出現(xiàn)食品中毒等食品安全事故的發(fā)生。
二、落實(shí)了食品安全工作責(zé)任制
年初經(jīng)濟(jì)工作會上，街道主任劉著章與各社區(qū)(管區(qū))簽訂了《20__年食品安全工作責(zé)任狀》，各社區(qū)(管區(qū))也相應(yīng)落實(shí)專人負(fù)責(zé)食品安全工作，確保責(zé)任到位，目標(biāo)明確，任務(wù)落實(shí)，盡最大努力做好食品安全工作。
三、認(rèn)真完成區(qū)食安委辦的各項(xiàng)工作任務(wù)
(1)今春開學(xué)期間，我街道食安站走訪了轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)(幼兒園)，清查了學(xué)校周邊是否有三無和過期食品，重點(diǎn)是對“魔爽煙”類食品檢查，未發(fā)現(xiàn)違禁食品。并向廣大師生宣傳食品安全知識，提高師生自我防護(hù)意識。
(2)根據(jù)衡蒸食安委辦發(fā)(20__)5號文件精神，我街道食安站迅速行動起來，加大檢查執(zhí)法力度，重點(diǎn)是集貿(mào)市場，食品加工作坊，餐飲消費(fèi)場所，堅(jiān)決杜絕病死動物及其產(chǎn)品流向市場，確保了人民群眾飲食安全。
(3)根據(jù)衡蒸食安委辦(20__)7號文件精神，街道食安站馬上開展了查處違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油行動，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有違法行為。
(4)全面開展校園周邊食品安全整治工作，對校園周邊食品餐飲經(jīng)營店鋪進(jìn)行摸底排查，杜絕一切食品安全隱患。
(5)6月10日至21日開展了食品安全宣傳周活動，以多種形式廣泛宣傳食品安全知識，營造良好的食品安全氛圍。
四、開展食品安全工作培訓(xùn)
5月23日我街道特請區(qū)食藥監(jiān)局廖斌局長來授課，針對怎樣開展食品安全隱患排查以及餐飲從業(yè)人員要求，農(nóng)村聚餐注意事項(xiàng)做了詳細(xì)講解，社區(qū)(管區(qū))食安信息員與鄉(xiāng)村廚師參加了培訓(xùn)。大家都覺得受益匪淺，對今后開展食品安全工作更有信心了。
總之今年以來，我街道食品安全工作開展得有聲有色，大家的工作積極性也很高，今年五月區(qū)人大對我街道食品安全法的執(zhí)行情況進(jìn)行抽查，也獲得了一致好評，這也是對我們工作的肯定。下半年我們將再接再厲，力爭食品安全工作再上一個(gè)臺階。
根據(jù)國家工商行政管理總局關(guān)于開展兩整頓工作的安排部署，按照省、市工商局總體要求，__市工商局__分局迅速行動，及時(shí)安排，針對__轄區(qū)的實(shí)際情況，制定出切實(shí)可行的《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓實(shí)施方案》，全面鋪開了食品安全專項(xiàng)整治工作，在這里，我將我局第一階段食品安全專項(xiàng)整治工作開展向各位領(lǐng)導(dǎo)做一匯報(bào)。
一、及時(shí)安排，認(rèn)真部署，迅速開展專項(xiàng)執(zhí)法行動。
為保證專項(xiàng)執(zhí)法行動卓見成效，維護(hù)食品市場良好的秩序，__分局在20__年6月20日就以酒肅工商發(fā)27號文件下發(fā)了《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓實(shí)施方案》，《方案》明確要求全體執(zhí)法人員統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，以高度為人民負(fù)責(zé)的態(tài)度，開展好食品安全專項(xiàng)整治行動，在《方案》中，對此次開展食品安全專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)、范圍、任務(wù)、要求以及責(zé)任追究都做了明確的要求，并及時(shí)與各個(gè)工商所簽定了《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓目標(biāo)責(zé)任書》，制定出具體的工作計(jì)劃、目標(biāo)和要求，全面指導(dǎo)食品安全專項(xiàng)整治工作的順利開展。
二、營造聲勢，搞好宣傳，推動食品安全專項(xiàng)整治工作深入進(jìn)行。
為了使食品安全專項(xiàng)整治工作深入進(jìn)行，使全社會都能積極參與到這次圍剿假劣食品的行動中，凈化我們的食品消費(fèi)環(huán)境，我局積極組織開展了一系列的宣傳活動，按照省、市工商局的要求，結(jié)合食品安全宣傳周的工作開展，我們主要做了以下工作，
一是組織開展了“食品安全宣傳咨詢活動”，7月11日，我局在鑫利商場門前，設(shè)立了食品安全宣傳咨詢點(diǎn)，向廣大群眾和消費(fèi)者積極宣傳開展食品安全專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫感，向過路群眾講解如何識別假冒偽劣食品、化妝品以及其他商品的方法，并向群眾發(fā)放各類法律法規(guī)的宣傳資料5０００余份，接待群眾咨詢近1000余人次；
二是組織開展了食品經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會，我們將__區(qū)范圍內(nèi)有影響的、規(guī)模比較大的食品經(jīng)營企業(yè)的負(fù)責(zé)人以及一些個(gè)體戶代表共計(jì)３２戶邀請來，就工商行政管理機(jī)關(guān)開展食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了通報(bào)，要求各個(gè)食品經(jīng)營企業(yè)加強(qiáng)行業(yè)自律，增強(qiáng)守法經(jīng)營意識，自覺的維護(hù)食品領(lǐng)域的良好秩序，在座談會上，企業(yè)代表都踴躍發(fā)言，表示要積極配合執(zhí)法部門的工作，認(rèn)真落實(shí)國家的食品放心工程方案，加強(qiáng)企業(yè)自律意識，努力為__區(qū)營造一個(gè)健康、安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，在會上，企業(yè)負(fù)責(zé)人和個(gè)體代表還簽定了“營造食品安全環(huán)境承諾書”，向社會進(jìn)行公布，主動接受社會的監(jiān)督；
三是在個(gè)體例會和企業(yè)負(fù)責(zé)人例會上廣泛動員，積極宣傳，營造聲勢，號召全體經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營，為維護(hù)食品市場良好的秩序，作出自己的貢獻(xiàn)，截止目前為止，共計(jì)召開個(gè)體例會９場次，接受宣傳人員3０００余人次；四是認(rèn)真落實(shí)索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度，為了全面貫徹落實(shí)省局提出的目標(biāo)要求，我們及時(shí)將省局下發(fā)的關(guān)于建立重要商品索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度的公告向經(jīng)營進(jìn)行了下發(fā)并在經(jīng)營現(xiàn)場進(jìn)行了張貼，同時(shí)，我們將西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所作為第一階段建立索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度的試點(diǎn)單位，在廣大的食品經(jīng)營者中逐步推行索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度,初步已經(jīng)印制了了“重要商品進(jìn)貨索證索票進(jìn)銷臺帳”1000冊，在試點(diǎn)的西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所的個(gè)體經(jīng)營者中發(fā)放實(shí)施，積累經(jīng)驗(yàn)，彌補(bǔ)不足，以便進(jìn)一步更好的在__區(qū)全體經(jīng)營者中進(jìn)行推廣；五是同新聞媒體密切配合，積極宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作，我局在__市電視臺制作了兩套公益廣告，內(nèi)容為“打造食品放心工程，凈化食品消費(fèi)環(huán)境”和“炎炎夏日，提醒您注意飲食安全”，每天在__電視臺“__新聞”開始前的黃金時(shí)間播出，為食品安全專項(xiàng)整治工作營造了良好的宣傳氛圍。六是采取多種多樣的宣傳形式，使食品安全專項(xiàng)整治工作深入人心。為在全社會營造食品安全的消費(fèi)概念，我們通過了多種多樣的宣傳方式，在各個(gè)工商所以及局機(jī)關(guān)的黑板報(bào)上，以食品安全專項(xiàng)整治為主題，廣泛宣傳開展食品安全專項(xiàng)整治的必要性和重要性，同時(shí)，在城區(qū)各大市場，我們都懸掛了食品安全宣傳橫幅，動員全社會共同來維護(hù)健康、安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
三、狠抓落實(shí)，加大執(zhí)法力度，全力開展食品安全專項(xiàng)整治行動。
為了嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域中的違法違章行為，我們在做好前期宣傳工作的同時(shí)，不斷的加大行政執(zhí)法力度，拓寬執(zhí)法監(jiān)管的區(qū)域，在對集中經(jīng)營場所進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，不放過任何死角和遺漏點(diǎn)，尤其在食品市場專項(xiàng)整治工作中，制售假劣食品的黑窩點(diǎn)多在城鄉(xiāng)結(jié)合部和一些偏遠(yuǎn)死角，因此，我們也將工作的觸角延伸到這些區(qū)域，在實(shí)際工作中，我們主要開展了這么幾項(xiàng)工作:
一是認(rèn)真組織全體執(zhí)法人員，全面展開卷地毯式的檢查，重點(diǎn)對__區(qū)各大超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場以及城鄉(xiāng)各經(jīng)營戶，截止7月20日，共出動執(zhí)法人員350人次，檢查經(jīng)營經(jīng)營門點(diǎn)1150戶，查處無照經(jīng)營184戶，查處涉及食品的違法案件15起，其它案件47起，查獲過期火腿腸250公斤，過期飲料310瓶，劣質(zhì)大米20公斤，過期奶制品80公斤，過期蛋糕及膨化食品270公斤，過期農(nóng)藥2360瓶，假冒侵權(quán)化妝品341瓶，侵權(quán)名牌服裝860件（套），兒童玩具450個(gè)（件），劣質(zhì)黑心棉300件，專項(xiàng)整治工作取得了初步戰(zhàn)果；
二是加強(qiáng)協(xié)同作戰(zhàn)能力，進(jìn)行聯(lián)合檢查，在7月份，我們同__區(qū)技術(shù)監(jiān)督局共同行動，對__城區(qū)的超市、批發(fā)市場按照各自職能劃分，集中進(jìn)行了檢查，取得了明顯的成效，震懾了違法分子的囂張氣焰，樹立了執(zhí)法權(quán)威，為進(jìn)一步深入開展食品安全專項(xiàng)整治檢查工作奠定了良好的基礎(chǔ)；
三是統(tǒng)籌兼顧，在食品安全專項(xiàng)整治的過程中，對其他違法違章案件查處不放松，整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序是一項(xiàng)長期艱巨而又全面的工作，因此，我們在嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域中制售假劣的違法行為的同時(shí)，對其它經(jīng)濟(jì)違法行為依然不放松，在食品安全專項(xiàng)整治工作中，我們也查處了一些嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的違法違章案件，如鴻圖公司涂改過期農(nóng)藥案、農(nóng)科所經(jīng)銷假劣種子案、服裝、化妝品商標(biāo)侵權(quán)案等，，對維護(hù)良好的市場經(jīng)濟(jì)秩序發(fā)揮了顯著的作用。
四、下一階段工作安排部署。
食品放心工程是一項(xiàng)長期而艱巨的工作任務(wù)，要營造一個(gè)健康、安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，必須付出大量的工作，雖然在前期我們做了一些工作，但和省工商局對食品市場所要達(dá)到的目標(biāo)還有很大的距離，因此，在下一階段，我們準(zhǔn)備開展這么幾項(xiàng)工作，來更加深入的推動食品放心工程的順利進(jìn)行，
一是加大新聞宣傳力度，繼續(xù)營造開展食品安全專項(xiàng)整治的良好宣傳氛圍，我局將在__地市新聞媒體大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作，制作幾期專題報(bào)道，來更加深入的宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作的開展；
二是加大行政執(zhí)法力度，多方發(fā)現(xiàn)案源線索，拓寬監(jiān)管領(lǐng)域，尤其重點(diǎn)要對一些偏遠(yuǎn)死角地帶、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域作為開展工作的重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，從快、從重、從嚴(yán)查處一些食品領(lǐng)域中的違法違章的典型案件，及時(shí)向新聞媒體曝光，打擊違法分子的囂張氣焰；
三是按照省局安排部署，在試點(diǎn)工作取得成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，在__區(qū)全體經(jīng)營者中全面建立索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進(jìn)入；四是建立健全食品安全信用體系，制定相應(yīng)的.制度和運(yùn)行規(guī)則，對守信企業(yè)進(jìn)行褒獎，對嚴(yán)重失信企業(yè)進(jìn)行懲罰。