“五一”來臨之際，為確保全鄉(xiāng)人民過一個安定、祥和的節(jié)日，保障廣大群眾身體健康和飲食安全，我鄉(xiāng)按照文件要求，對我鄉(xiāng)“五一”期間食品安全進行全面檢查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下。
在“五一”期間，我鄉(xiāng)以糧油、肉及肉制品、酒類、乳制品、蔬菜、水果、鹵制品、兒童食品等與人民群眾日常生活密切相關(guān)的食品為重點品種，以農(nóng)村、人群集中場所為重點區(qū)域，以食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié)，以集貿(mào)市場、超市、餐飲業(yè)等為重點單位，全面開展監(jiān)督檢查。
鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管，對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料等商店進行了全面檢查。未發(fā)現(xiàn)安全問題。
鄉(xiāng)畜牧站加大對畜禽產(chǎn)品的檢驗檢疫力度，加強了對畜禽屠宰行業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水肉、病害肉的違法行為，堅決杜絕了不合格肉品流入市場。
鄉(xiāng)安辦開展針對糧油、飲料、肉制品、酒類、豆制品、面、糖果、糕點等食品生產(chǎn)加工小作坊的檢查工作，未發(fā)現(xiàn)使用非食品原料生產(chǎn)食品和濫用食品添加劑、非法加工及無證生產(chǎn)食品的違法行為。對小攤點、小賣店、餐館經(jīng)銷食品進行監(jiān)管，杜絕了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領(lǐng)域。同時加強對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
為切實做好20__年中秋節(jié)和國慶節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮(zhèn)高度重視，認(rèn)真對待，組織開展了一系列工作，現(xiàn)將有關(guān)工作內(nèi)容匯報如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，前期認(rèn)真部署
為做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，提前召集各職能部門召開工作會議，周密安排部署，細(xì)化工作方案，增強協(xié)調(diào)聯(lián)動，全面落實監(jiān)管責(zé)任，分工明確，不留死角，為確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日認(rèn)真做好前期工作。
二、多渠道宣傳，營造社會氛圍
為提高群眾安全意識，營造社會氛圍，我鎮(zhèn)充分利用報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體，加大食品安全知識的宣傳力度，深入各村各戶，組織開展形式多樣的食品安全宣傳活動，提高廣大消費者識假辯假防假的食品安全意識和自我防范能力。同時大力宣傳新修訂《食品安全法》、《廣東省食品加工小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信意識、責(zé)任意識和法律意識，營造全社會關(guān)注、支持、參與食品安全的濃厚氛圍。
三、重點管理，強化監(jiān)督檢查
一是強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。把食品原料及成品質(zhì)量安全列為重點，切實加大監(jiān)督檢查力度。對月餅、食用油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)進行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，確保出廠食品質(zhì)量安全；深入排查風(fēng)險和隱患，堅決打擊和嚴(yán)厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題依法從嚴(yán)從重查處。
二是強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。以月餅、乳制品、兒童食品、糧食制品、肉類及其制品、食用油等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多的食品為重點品種，加強對商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店和現(xiàn)場制售食品的監(jiān)督檢查。嚴(yán)格依法監(jiān)督月餅等節(jié)日食品經(jīng)營者建立和落實進貨查驗和記錄制度，同時切實加強對月餅包裝、標(biāo)示、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及存儲條件等流通環(huán)節(jié)的食品安全專項執(zhí)法檢查。
三是強化食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。以月餅、米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、節(jié)令性食品等大宗原輔料及食品添加劑為重點產(chǎn)品，以原材料采購和儲存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分開、備餐及食品配送等為重點環(huán)節(jié)，以學(xué)校、單位食堂等集中用餐單位為重點場所，加大監(jiān)督檢查力度，強化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查。排查出的食品安全隱患，堅決責(zé)令企業(yè)限期整改，并及時對整改結(jié)果進行復(fù)查，對食品安全隱患問題嚴(yán)重者要依法責(zé)令企業(yè)停止經(jīng)營。
四是強化對農(nóng)（漁）業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加強農(nóng)（漁）產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，對本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)（漁）業(yè)的產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用和生產(chǎn)（屠宰）過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。集中組織開展農(nóng)（漁）產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查和嚴(yán)把入市交易前的質(zhì)量關(guān)，重點針對農(nóng)（漁）產(chǎn)業(yè)的重點生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、農(nóng)資銷售門店等單位進行檢查，進一步做好農(nóng)（漁）產(chǎn)品質(zhì)量安全告知工作。針對節(jié)日期間肉制品消費量大的實際，要突出做好產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，嚴(yán)把肉品質(zhì)量安全關(guān)。
四、加強值班值守，做好防范應(yīng)對
節(jié)日期間，我鎮(zhèn)嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，合理安排人員值守，保持聯(lián)絡(luò)通暢，暢通投訴舉報渠道，做好食品安全事件的應(yīng)對防范工作。堅持重大事項報告制度，及時果斷妥善處置食品安全突發(fā)問題。強化對工作的監(jiān)督檢查，一級抓一級，使節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作落實到位。
一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)
根據(jù)區(qū)教育局的文件精神，我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制，成立了清河區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人，副書記為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進行明確分工，并配備了專職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
二、切實抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作
1、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證，實際經(jīng)營項目與許可范圍相符，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗，定期體檢，并建立了從業(yè)人員健康檔案。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨立的食品庫房、粗加工間、細(xì)加工間，洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫登記制度，及時記好進貨臺賬，并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購當(dāng)日加工，不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料。庫存食品定期檢查保質(zhì)期，原材料貯存符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
4、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開，避免交叉污染。
5、清河區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級部門要求進行食品留樣，并做好記錄，留樣的時間和數(shù)量符合要求。
6、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表，陪餐人員負(fù)責(zé)對飯菜口味、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進行監(jiān)督評價，并認(rèn)真記錄。
三、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強教師及家長的食品衛(wèi)生安全意識。幼兒園通過發(fā)放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。
（2）、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營小食品的流動攤點。食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大獎懲力度。
（3）、幼兒園通過上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，使幼兒增強自我防護意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
在這里我就__縣開展農(nóng)村食品安全專項整治和兒童食品專項整治工作情況作一簡要匯報：
一、農(nóng)村食品專項整治工作情況
根據(jù)省政府農(nóng)村食品安全專項整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求，我縣從x月份開始，在全縣范圍內(nèi)組織開展了農(nóng)村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點、難點問題，開展了農(nóng)村食品源頭污染、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工工業(yè)、農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)和農(nóng)村餐飲業(yè)的整治。截止目前，共出動執(zhí)法人員__人次、執(zhí)法車輛__臺次，集中力量檢查食品生產(chǎn)廠家、小作坊__家次，各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場__家次，各類食品經(jīng)營企業(yè)__家次，餐飲食堂和飲食攤點__家次；立案查處食品安全案件__起、涉案金額__萬元，沒收違法所得__萬元，罰款__萬元；取締無證生產(chǎn)企業(yè)__家、經(jīng)營企業(yè)__家、無衛(wèi)生許可證餐飲店（館）__家，責(zé)令整改食品企業(yè)__家，搗毀制假售假窩點__個；食品抽檢__批次，查處不合格肉品__公斤，不合格食鹽__公斤，其他散裝食品__公斤，查獲包裝不規(guī)范玉米種__余公斤，引種范圍不適宜的__公斤，查處收繳高毒農(nóng)藥__件。
在農(nóng)村食品專項整治工作中，我們主要作法是：
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
x月x日召開了專題工作會議，研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作，下發(fā)了《__縣__年農(nóng)村食品安全專項整治工作方案》，進一步明確了縣、鄉(xiāng)政府及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，明確了專項整治工作的重點、目標(biāo)、要求。在專項整治工作中，又x次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、經(jīng)營流通領(lǐng)域到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治，并根據(jù)省、市安委會要求，將農(nóng)村食品安全專項整治活動延長到年底。x月x日，安委會又下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全工作的實施意見》，對農(nóng)村食品安全工作進行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度。
2、強化宣傳，營造氛圍
為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo)，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動，在人員集中的鬧市區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語x幅，設(shè)置宣傳專欄x個、咨詢臺x個，受理群眾投訴x次，解答群眾咨詢x萬余人次，并發(fā)放食品安全監(jiān)管、食品衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品種植知識的宣傳單x.x萬份，營造了濃厚的輿論氛圍。同時，圍繞優(yōu)質(zhì)糧油、蔬菜、水果及水產(chǎn)品生產(chǎn)，x月x日―x月x日在縣農(nóng)業(yè)中心電教室為__余名農(nóng)資經(jīng)營單位免費舉辦了農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，同時利用午休、晚上時間，組織x余名農(nóng)業(yè)科技人員深入到全縣的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和小營工貿(mào)區(qū)的__個行政村，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全生產(chǎn)培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班__期，受訓(xùn)農(nóng)民達(dá)x萬余人，通過發(fā)放培訓(xùn)效果調(diào)查表，群眾滿意率達(dá)x％以上，取得了較好的宣傳效果。
3、突出重點，強化監(jiān)管
一是加強食品源頭治理。對全縣農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作，集中力量，重點對__大蔥生產(chǎn)基地，__蔬菜基地，__食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導(dǎo)和整治，堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜產(chǎn)品市場，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監(jiān)督，嚴(yán)格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核，共排查豬場__家、雞場__家、牛場x家，查處不合格肉品__公斤，私屠濫宰豬肉__公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到__％。
二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以糧、肉、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品行為。
三是加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級工商部門公布的不合格食品，嚴(yán)格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《嚴(yán)重不合格商品召回制度》，組織開展商場、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查，確保達(dá)到x％以上。
四是加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織縣衛(wèi)生局的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成專項治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度，進一步保證了食品安全衛(wèi)生。
4、互助聯(lián)動，信息共享
我們在專項整治中，積極發(fā)揮縣食品藥品安全委員會的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報一次專項整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品衛(wèi)生的投訴舉報，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報。如衛(wèi)生部門實行全縣聯(lián)動執(zhí)法；工商部門，實行縣指揮中心、工商所兩級聯(lián)動，x小時受理消費者投訴舉報；縣食品藥品監(jiān)管部門成立了舉報中心，設(shè)立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé)，互助聯(lián)動，信息共享”的格局。目前，全縣共接受投訴和舉報x件次，全部進行了查處。
二、存在問題及今后打算
盡管我們在食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方，一是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強；二是部門間相互交流溝通機制仍需健全完善。
今后，我們將進一步加大工作力度，重點做好以下幾項工作：
一是加強食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律意識，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；
二是完善日常監(jiān)督檢查機制。組織多種形式的專項檢查、聯(lián)合檢查，加大對農(nóng)村小食品攤點、小餐飲企業(yè)和農(nóng)村學(xué)校的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品分子；
三是進一步建立食品市場誠信體制，通過建立監(jiān)督檢查檔案、群眾評議評比等形式，把好市場準(zhǔn)入關(guān)，防范和制止假劣食品的上市流通，扶持質(zhì)量好、信譽高的食品進入市場；
四是通過采取設(shè)立舉報電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實現(xiàn)全縣監(jiān)管無盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大群眾的飲食安全。
根據(jù)國家工商行政管理總局關(guān)于開展兩整頓工作的安排部署，按照省、市工商局總體要求，__市工商局__分局迅速行動，及時安排，針對__轄區(qū)的實際情況，制定出切實可行的《食品安全專項整治暨隊伍作風(fēng)整頓實施方案》，全面鋪開了食品安全專項整治工作，在這里，我將我局第一階段食品安全專項整治工作開展向各位領(lǐng)導(dǎo)做一匯報。
一、及時安排，認(rèn)真部署，迅速開展專項執(zhí)法行動。
為保證專項執(zhí)法行動卓見成效，維護食品市場良好的秩序，__分局在20__年6月20日就以酒肅工商發(fā)27號文件下發(fā)了《食品安全專項整治暨隊伍作風(fēng)整頓實施方案》，《方案》明確要求全體執(zhí)法人員統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，以高度為人民負(fù)責(zé)的態(tài)度，開展好食品安全專項整治行動，在《方案》中，對此次開展食品安全專項整治工作的重點、范圍、任務(wù)、要求以及責(zé)任追究都做了明確的要求，并及時與各個工商所簽定了《食品安全專項整治暨隊伍作風(fēng)整頓目標(biāo)責(zé)任書》，制定出具體的工作計劃、目標(biāo)和要求，全面指導(dǎo)食品安全專項整治工作的順利開展。
二、營造聲勢，搞好宣傳，推動食品安全專項整治工作深入進行。
為了使食品安全專項整治工作深入進行，使全社會都能積極參與到這次圍剿假劣食品的行動中，凈化我們的食品消費環(huán)境，我局積極組織開展了一系列的宣傳活動，按照省、市工商局的要求，結(jié)合食品安全宣傳周的工作開展，我們主要做了以下工作，
一是組織開展了“食品安全宣傳咨詢活動”，7月11日，我局在鑫利商場門前，設(shè)立了食品安全宣傳咨詢點，向廣大群眾和消費者積極宣傳開展食品安全專項整治工作的重要性和緊迫感，向過路群眾講解如何識別假冒偽劣食品、化妝品以及其他商品的方法，并向群眾發(fā)放各類法律法規(guī)的宣傳資料5０００余份，接待群眾咨詢近1000余人次；
二是組織開展了食品經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會，我們將__區(qū)范圍內(nèi)有影響的、規(guī)模比較大的食品經(jīng)營企業(yè)的負(fù)責(zé)人以及一些個體戶代表共計３２戶邀請來，就工商行政管理機關(guān)開展食品安全專項整治工作進行了通報，要求各個食品經(jīng)營企業(yè)加強行業(yè)自律，增強守法經(jīng)營意識，自覺的維護食品領(lǐng)域的良好秩序，在座談會上，企業(yè)代表都踴躍發(fā)言，表示要積極配合執(zhí)法部門的工作，認(rèn)真落實國家的食品放心工程方案，加強企業(yè)自律意識，努力為__區(qū)營造一個健康、安全、放心的食品消費環(huán)境，在會上，企業(yè)負(fù)責(zé)人和個體代表還簽定了“營造食品安全環(huán)境承諾書”，向社會進行公布，主動接受社會的監(jiān)督；
三是在個體例會和企業(yè)負(fù)責(zé)人例會上廣泛動員，積極宣傳，營造聲勢，號召全體經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營，為維護食品市場良好的秩序，作出自己的貢獻(xiàn)，截止目前為止，共計召開個體例會９場次，接受宣傳人員3０００余人次；四是認(rèn)真落實索票索證制度和進銷臺帳制度，為了全面貫徹落實省局提出的目標(biāo)要求，我們及時將省局下發(fā)的關(guān)于建立重要商品索票索證制度和進銷臺帳制度的公告向經(jīng)營進行了下發(fā)并在經(jīng)營現(xiàn)場進行了張貼，同時，我們將西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所作為第一階段建立索票索證制度和進銷臺帳制度的試點單位，在廣大的食品經(jīng)營者中逐步推行索票索證制度和進銷臺帳制度,初步已經(jīng)印制了了“重要商品進貨索證索票進銷臺帳”1000冊，在試點的西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所的個體經(jīng)營者中發(fā)放實施，積累經(jīng)驗，彌補不足，以便進一步更好的在__區(qū)全體經(jīng)營者中進行推廣；五是同新聞媒體密切配合，積極宣傳食品安全專項整治工作，我局在__市電視臺制作了兩套公益廣告，內(nèi)容為“打造食品放心工程，凈化食品消費環(huán)境”和“炎炎夏日，提醒您注意飲食安全”，每天在__電視臺“__新聞”開始前的黃金時間播出，為食品安全專項整治工作營造了良好的宣傳氛圍。六是采取多種多樣的宣傳形式，使食品安全專項整治工作深入人心。為在全社會營造食品安全的消費概念，我們通過了多種多樣的宣傳方式，在各個工商所以及局機關(guān)的黑板報上，以食品安全專項整治為主題，廣泛宣傳開展食品安全專項整治的必要性和重要性，同時，在城區(qū)各大市場，我們都懸掛了食品安全宣傳橫幅，動員全社會共同來維護健康、安全、放心的食品消費環(huán)境。
三、狠抓落實，加大執(zhí)法力度，全力開展食品安全專項整治行動。
為了嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域中的違法違章行為，我們在做好前期宣傳工作的同時，不斷的加大行政執(zhí)法力度，拓寬執(zhí)法監(jiān)管的區(qū)域，在對集中經(jīng)營場所進行監(jiān)管的同時，不放過任何死角和遺漏點，尤其在食品市場專項整治工作中，制售假劣食品的黑窩點多在城鄉(xiāng)結(jié)合部和一些偏遠(yuǎn)死角，因此，我們也將工作的觸角延伸到這些區(qū)域，在實際工作中，我們主要開展了這么幾項工作:
一是認(rèn)真組織全體執(zhí)法人員，全面展開卷地毯式的檢查，重點對__區(qū)各大超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場以及城鄉(xiāng)各經(jīng)營戶，截止7月20日，共出動執(zhí)法人員350人次，檢查經(jīng)營經(jīng)營門點1150戶，查處無照經(jīng)營184戶，查處涉及食品的違法案件15起，其它案件47起，查獲過期火腿腸250公斤，過期飲料310瓶，劣質(zhì)大米20公斤，過期奶制品80公斤，過期蛋糕及膨化食品270公斤，過期農(nóng)藥2360瓶，假冒侵權(quán)化妝品341瓶，侵權(quán)名牌服裝860件（套），兒童玩具450個（件），劣質(zhì)黑心棉300件，專項整治工作取得了初步戰(zhàn)果；
二是加強協(xié)同作戰(zhàn)能力，進行聯(lián)合檢查，在7月份，我們同__區(qū)技術(shù)監(jiān)督局共同行動，對__城區(qū)的超市、批發(fā)市場按照各自職能劃分，集中進行了檢查，取得了明顯的成效，震懾了違法分子的囂張氣焰，樹立了執(zhí)法權(quán)威，為進一步深入開展食品安全專項整治檢查工作奠定了良好的基礎(chǔ)；
三是統(tǒng)籌兼顧，在食品安全專項整治的過程中，對其他違法違章案件查處不放松，整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序是一項長期艱巨而又全面的工作，因此，我們在嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域中制售假劣的違法行為的同時，對其它經(jīng)濟違法行為依然不放松，在食品安全專項整治工作中，我們也查處了一些嚴(yán)重侵犯消費者合法權(quán)益的違法違章案件，如鴻圖公司涂改過期農(nóng)藥案、農(nóng)科所經(jīng)銷假劣種子案、服裝、化妝品商標(biāo)侵權(quán)案等，，對維護良好的市場經(jīng)濟秩序發(fā)揮了顯著的作用。
四、下一階段工作安排部署。
食品放心工程是一項長期而艱巨的工作任務(wù)，要營造一個健康、安全、放心的消費環(huán)境，必須付出大量的工作，雖然在前期我們做了一些工作，但和省工商局對食品市場所要達(dá)到的目標(biāo)還有很大的距離，因此，在下一階段，我們準(zhǔn)備開展這么幾項工作，來更加深入的推動食品放心工程的順利進行，
一是加大新聞宣傳力度，繼續(xù)營造開展食品安全專項整治的良好宣傳氛圍，我局將在__地市新聞媒體大力宣傳食品安全專項整治工作，制作幾期專題報道，來更加深入的宣傳食品安全專項整治工作的開展；
二是加大行政執(zhí)法力度，多方發(fā)現(xiàn)案源線索，拓寬監(jiān)管領(lǐng)域，尤其重點要對一些偏遠(yuǎn)死角地帶、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域作為開展工作的重點監(jiān)管區(qū)域，從快、從重、從嚴(yán)查處一些食品領(lǐng)域中的違法違章的典型案件，及時向新聞媒體曝光，打擊違法分子的囂張氣焰；
三是按照省局安排部署，在試點工作取得成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，在__區(qū)全體經(jīng)營者中全面建立索票索證制度和進銷臺帳制度，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進入；四是建立健全食品安全信用體系，制定相應(yīng)的.制度和運行規(guī)則，對守信企業(yè)進行褒獎，對嚴(yán)重失信企業(yè)進行懲罰。