實(shí)習(xí)為學(xué)生提供了將學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作環(huán)境的機(jī)會(huì)。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生可以將課堂上學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際工作中的情境相結(jié)合，加深對(duì)理論知識(shí)的理解，并掌握實(shí)際操作和解決問(wèn)題的技能。以下是小編帶來(lái)的專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告通用，歡迎大家一起來(lái)收看！
年級(jí)：２０__班級(jí)：１
姓名：__ 學(xué)號(hào)：
在大一上期即將結(jié)束時(shí)，學(xué)校安排我們進(jìn)行了為期一周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)我們初步了解了本次實(shí)習(xí)的日程安排以及實(shí)習(xí)目的。在老師帶領(lǐng)下，我們通過(guò)課件和視頻，以及參觀基坑和地鐵路線的地下段豐富了我們的專業(yè)知識(shí)同時(shí)對(duì)我們的專業(yè)有了更進(jìn)一步的了解。
實(shí)習(xí)目的:
該課程為20__級(jí)城市地下空間工程專業(yè)本科教學(xué)的重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的主要任務(wù)是使學(xué)生對(duì)地鐵車站建筑形式、地鐵車站基坑級(jí)盾構(gòu)區(qū)間施工有初步的認(rèn)識(shí)，建立直觀工程印象，從而為培養(yǎng)專業(yè)意識(shí)、培養(yǎng)專業(yè)興趣、后續(xù)課程學(xué)習(xí)以及工程能力與創(chuàng)新能力培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20__.１.１３－20__.１.１９(共一周)
實(shí)習(xí)地點(diǎn):川音建筑基坑、成都地鐵4號(hào)線沙河站、泰豐酒莊超大基坑、成都地鐵1號(hào)線南延線錦江站站臺(tái)
一、地下工程簡(jiǎn)述
地下工程是指深入地面以下為開(kāi)發(fā)利用地下空間資源所建造的地下土木工程.它包括地下房屋和地下構(gòu)筑物，地下鐵道，公路隧道、水下隧道、地下共同溝和過(guò)街地下通道等。地下建筑，顧名思義，就是修筑在地下的建筑物和構(gòu)筑物，如巷道、管道、隧道、油庫(kù)及人防工程等等。
地下建筑具有顯著的不同于地上建筑的特征：
1.有良好的熱穩(wěn)定性和密閉性；
2.具有良好的抗災(zāi)和防護(hù)性能；
3.具有很好的社會(huì)效益和環(huán)境效益；
4.地下工程施工困難，工期一般較長(zhǎng)，一次性投資較高。
5.使用時(shí)須充分考慮人的心理狀況；對(duì)通風(fēng)干燥要求較高。
地下工程的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省空間,地面不會(huì)有噪音等污染;缺點(diǎn)是造價(jià)高,技術(shù)難度大,施工時(shí)對(duì)環(huán)境影響大，施工環(huán)境惡劣等。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.基坑的了解
實(shí)習(xí)地點(diǎn):川音基坑，泰豐酒莊超大基坑
1月13日在川音以及14日在泰豐酒莊基坑施工現(xiàn)場(chǎng)我們對(duì)基坑進(jìn)行了學(xué)習(xí)，主要了解了基坑、基坑的開(kāi)挖及邊坡支護(hù)。由張偉老師和泰豐酒莊的老師對(duì)我們進(jìn)行了講解。
基坑是指為進(jìn)行建筑物（包括構(gòu)筑物）基礎(chǔ)與地下室的施工所開(kāi)挖的地面以下空間。我們主要參觀的是地鐵車站地下基坑和建筑物的基坑?；訉儆谂R時(shí)性工程，其作用是提供一個(gè)空間，使基礎(chǔ)的砌筑作業(yè)得以按照設(shè)計(jì)所指定的位置進(jìn)行。我們所參觀的泰豐酒莊超大基坑屬于深基坑，一般深基坑深度為15米，川音的廢棄基坑屬于小型基坑。以下是我對(duì)老師們對(duì)基坑的講解和自己的學(xué)習(xí)的總結(jié)。
1.1了解地質(zhì)
在進(jìn)行挖基坑前，首先要對(duì)所處位置的地理地質(zhì)進(jìn)行勘查，以決定采用不同的開(kāi)挖方案。了解地質(zhì)需要勘查巖土和地下水等影響因素。在兩次實(shí)習(xí)中，老師們都對(duì)成都的巖土進(jìn)行了簡(jiǎn)要的講解。成都處于成都平原地帶，成都平原系岷江和沱江形成的沖擊扇平原。成都市的地貌主要為中生界侏羅系，白堊系和新生界第四系，東部山區(qū)基巖多裸露地表，以侏羅系地層為主，白堊系次之，中西部平壩丘區(qū)被新生界第四系覆蓋，其下為白堊系地層。下圖中是在泰豐酒莊超大基坑工地的地址坡面。至于地下水，我們要勘查其深度，性質(zhì)等。成都地區(qū)所處的岷江水系Ⅰ、II 級(jí)階地地下水主要有兩種類型：第四系孔隙水和基巖裂隙水。成都東郊臺(tái)地區(qū)地下水主要有三種類型：一是賦存于粘土中的裂隙水，二是第四系松散土層（含粘土卵石）孔隙水，三是基巖裂隙水。
我們?cè)诖ㄒ艉吞┴S酒莊基坑實(shí)習(xí)時(shí)均看到了成都地區(qū)的地層剖面。右圖為泰豐酒莊超大基坑工程的地質(zhì)剖面。
1.2基坑開(kāi)挖
基坑開(kāi)挖的方式在土方工程有兩種劃分:第一種按照開(kāi)挖方式,分為兩種類型,一種是機(jī)械土方,一種是人工挖土方.第二種按照開(kāi)挖深度與開(kāi)挖形狀,分為三種:當(dāng)開(kāi)挖深度在 30cm以內(nèi)時(shí),叫場(chǎng)地平整,這個(gè)時(shí)候是不用放坡,更不用支擋土板;另外兩種就是所說(shuō)的開(kāi)挖基槽和基坑,當(dāng)開(kāi)挖深度大的時(shí)候,則要考慮基坑基槽邊坡的穩(wěn)定,常用的方法就是放坡,當(dāng)土質(zhì)不好或者沒(méi)有放坡條件的時(shí)候就考慮支護(hù),擋土板是基槽支護(hù)的最常用的方法之一,它分為橫向和縱向兩種,其他的支護(hù)形式有很多了,鋼板樁噴錨重力式擋土墻攪拌樁等等.
深基坑的開(kāi)挖方式一般采用分級(jí)開(kāi)挖。我們所參觀的泰豐酒莊超大基坑便是采用的這種方法。即是分不同深度進(jìn)行開(kāi)挖。
1.3邊坡支護(hù)
為保證邊坡及其環(huán)境的安全，對(duì)邊坡采取的支擋、加固與防護(hù)措施。在基坑開(kāi)挖后，會(huì)有地下水滲出，并且邊坡的巖土?xí)容^疏松，這就需要進(jìn)行邊坡支護(hù)來(lái)防止地下水和疏松巖石對(duì)施工安全的影響。
在13日參觀的川音基坑我們已對(duì)基坑的邊坡支護(hù)方法有所了解，邊坡的支護(hù)方式也是分級(jí)支護(hù) ，主要方法有支護(hù)樁，邊坡支護(hù)和噴錨支護(hù)，在14日的對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的觀摩更讓我們有了更直觀的認(rèn)識(shí)。下圖所示中有邊坡支護(hù)的支護(hù)樁，冠梁，錨索。
a.支護(hù)樁 主要承受橫向推力的樁。一般用于基坑支護(hù)、邊坡支護(hù)以及滑坡治理，承受水平土壓力或滑坡推力，一般比承受豎向力的基礎(chǔ)樁需要更高的配筋，也經(jīng)常和錨桿（索）一起使用（樁錨結(jié)構(gòu)）。
b.放坡支護(hù) 其優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行，造價(jià)低，但受場(chǎng)地要求
c.噴錨支護(hù) 指的是借高壓噴射水泥混凝土和打入巖層中的金屬錨桿的聯(lián)合作用（根據(jù)地質(zhì)情況也可分別單獨(dú)采用）加固巖層，分為臨時(shí)性支護(hù)結(jié)構(gòu)和永久性支護(hù)結(jié)構(gòu)。
d.聯(lián)系梁(冠梁) 設(shè)置在基坑周邊支護(hù)（圍護(hù)）結(jié)構(gòu)（多為樁和墻）頂部的鋼筋混凝土連續(xù)梁，其作用其一是把所有的樁基連到一起（如鉆孔灌注樁，旋挖樁等），防止基坑（豎井）頂部邊緣產(chǎn)生坍塌，其二是通過(guò)牛腿承擔(dān)鋼支撐（或鋼筋混凝土支撐）的水平擠靠力和豎向剪力，冠梁施工時(shí)必須鑿除樁頂?shù)母{等。
二、注漿
實(shí)習(xí)地點(diǎn):校醫(yī)院擴(kuò)建
13日上午我們?cè)谛ａt(yī)院了解了注漿的知識(shí)，我們所參觀的是校醫(yī)院擴(kuò)建工程，其注漿是為了使地層更加堅(jiān)硬穩(wěn)定，增加其承載能力。下面是我對(duì)注漿技術(shù)的總結(jié)。
2.1什么是注漿
注漿是將某些能固化的漿液注入巖土地基的裂縫或孔隙中，以改善其物理力學(xué)性質(zhì)的方法。其目的是防滲、堵水、固結(jié)、防止滑坡、降低地表下沉、提高地基承載力、回填、加固等。
實(shí)習(xí)目的
為了更好的學(xué)習(xí)社會(huì)知識(shí)提高自我學(xué)習(xí)的能力，我于20__年12月參加了社會(huì)工作實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的意義在于為自己提供一個(gè)更加好的學(xué)習(xí)的平臺(tái)，獲得成長(zhǎng)，適應(yīng)社會(huì)并為自身和社會(huì)創(chuàng)造出價(jià)值與財(cái)富。
本人的實(shí)習(xí)單位是__集團(tuán)，是一家專注于養(yǎng)生、美容的獨(dú)具發(fā)展前景的集團(tuán)化公司，所以對(duì)于我這樣的應(yīng)屆畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)的平臺(tái)。__對(duì)實(shí)習(xí)生的要求是需要大專文憑以上的學(xué)歷，除此之外還要有很好的個(gè)人學(xué)習(xí)、復(fù)制能力以及有愿意出差的意愿。這也對(duì)應(yīng)了我選擇實(shí)習(xí)單位的目標(biāo)，因此，我選擇了“__”作為實(shí)習(xí)單位。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
在實(shí)習(xí)期間，我接受了公司系統(tǒng)化的培訓(xùn)，包括公司的發(fā)展歷史及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，公司的產(chǎn)品種類，產(chǎn)品的規(guī)格、價(jià)格、功能、效果，下市場(chǎng)銷售交流技巧等。除此之外，公司還要在實(shí)習(xí)生熟知產(chǎn)品的前提下培訓(xùn)所有人上臺(tái)講課的能力，確保下到全國(guó)各地的市場(chǎng)能對(duì)市場(chǎng)人員進(jìn)行公司產(chǎn)品及產(chǎn)品銷售的能力。培訓(xùn)集上臺(tái)講課培訓(xùn)、與市場(chǎng)人員交流、向顧客鋪墊銷售產(chǎn)品并獲得成交機(jī)會(huì)、能適應(yīng)艱苦的出差旅途生活、布置店鋪活動(dòng)氛圍、小或大型會(huì)議執(zhí)行等能力于一身的全能型人才。
實(shí)習(xí)結(jié)果
在公司接受了1個(gè)多月的培訓(xùn)后，確定了本人通過(guò)了公司的考核，已于20__年2月中旬得到了公司的認(rèn)可，委派我到浙江杭州市場(chǎng)進(jìn)行工作、學(xué)習(xí)。并且主持、銷售、交流、培訓(xùn)等能力獲得了提高與認(rèn)可，于20__年4月起轉(zhuǎn)為正式員工。
實(shí)習(xí)總結(jié)或體會(huì)
從20__年12月底正式來(lái)到__集團(tuán)實(shí)習(xí)、接受培訓(xùn)。我收獲最大的不僅僅是公司同事間的深刻友情，更多的是讓我更加確定了自己走向社會(huì)的目標(biāo)與方向。慢慢的，我也由一個(gè)什么都迷茫不懂的大學(xué)生成長(zhǎng)為了一個(gè)成熟的社會(huì)工作者。特別是在工作能力方面，由最開(kāi)始的什么都不懂，到最后獲得公司認(rèn)可并獲得很多鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，這樣一個(gè)過(guò)程是非常值得自己高興和珍惜的。
在進(jìn)入公司還不到一個(gè)月的時(shí)候通過(guò)自己的努力獲得了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，委派我和另外一位新晉同事做公司20__年年會(huì)的主持人，在這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)之下，我在年會(huì)上學(xué)到了很多東西，特別是膽量、魄力、控場(chǎng)等方面的鍛煉，讓我得到了很多的提升，也讓我認(rèn)識(shí)到了自己潛在的能力，讓我收獲了更多的自信。由于在年會(huì)上的表現(xiàn)，讓更多從市場(chǎng)上回來(lái)的老同事認(rèn)識(shí)了我，也讓更多的同事認(rèn)可了我，對(duì)于還是新人的我來(lái)說(shuō)這是萬(wàn)分榮幸的事，也為我在未來(lái)的工作學(xué)習(xí)中奠定了更多的基礎(chǔ)。所以緊接著20__年公司極為重視的新年啟動(dòng)會(huì)上我再次與上任搭檔站上了主持臺(tái)，被公司委以重任，主持、控場(chǎng)、活躍氣氛、把握流程等等，讓我獲得了很多學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
于是在20__年2月26日，我正式坐上了開(kāi)往杭州的汽車，踏上了我人生中正式走上社會(huì)的第一步。
下市場(chǎng)后社會(huì)給我上的第一堂課就是“說(shuō)話的藝術(shù)”。一直以來(lái)我在正式場(chǎng)合都是極少說(shuō)話的。但是下了市場(chǎng)，真正的進(jìn)入了工作崗位之后說(shuō)話又是極為重要的，而且一句話的輕重對(duì)錯(cuò)甚至可以影響你的工作進(jìn)程與上級(jí)認(rèn)可度。不像在學(xué)校單純的學(xué)習(xí)生活，即使有小毛病小錯(cuò)誤，在老師和同學(xué)之間也能很快化解，但是社會(huì)上不一樣，小小的動(dòng)作簡(jiǎn)單的言語(yǔ)也有可能引發(fā)大風(fēng)波。所以，“謹(jǐn)言慎行”這四個(gè)字從我下市場(chǎng)的第一天開(kāi)始就成了我人生的一大格言。
在接下來(lái)的日子里，我奔波于各大美容院，與老板娘、美容師、顧客相接觸，而這其中最重要的不是你的處事能力，而是你的交流能力。因?yàn)槿魏我患虑?，任何一筆交易，不可能在無(wú)交流的狀態(tài)下成交，所以說(shuō)話的藝術(shù)由此可見(jiàn)一斑。
從一開(kāi)始呆在宿舍迷茫的翻閱著各大招聘網(wǎng)站，到瘋狂投放簡(jiǎn)歷，到撥打電話咨詢，到獲得第一次面試機(jī)會(huì)，到面試成功，到第一天進(jìn)入公司接受培訓(xùn)，到通過(guò)新人淘汰制，到獲得公司主持機(jī)會(huì)，到獲得所有人認(rèn)可，到獲得下市場(chǎng)機(jī)會(huì)，到踏上開(kāi)往杭州的車程，到走進(jìn)第一家美容院，到緊接著的各種出差，到獲得第一筆交易，到轉(zhuǎn)為公司正式員工，到……“成功絕非偶然”“成功=99%的汗水+1%的靈感”“成功需要堅(jiān)忍不拔的毅力與隱忍”等等。以前這些話只在書(shū)上看到過(guò)，在別人嘴里聽(tīng)到過(guò)，但從來(lái)都不感覺(jué)這短短的幾個(gè)字當(dāng)中所蘊(yùn)含的大道理，也沒(méi)有切身去實(shí)踐過(guò)，因此，當(dāng)你從別人那兒聽(tīng)到的東西，從書(shū)上看到的東西并不是真正的屬于你的東西，只有當(dāng)你真正的去實(shí)踐了，付出行動(dòng)了，那才能真正的成為你骨子里的東西，才能成為你的財(cái)富。
對(duì)每個(gè)即將畢業(yè)的大學(xué)生而言，實(shí)習(xí)都是真正前往社會(huì)前必經(jīng)的挑戰(zhàn)。身為一名__學(xué)院__屆的應(yīng)屆畢業(yè)大學(xué)生，我與20__年x月離開(kāi)公司，并在__日順利加入了__公司的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)頂崗實(shí)習(xí)工作。
回顧這三個(gè)月時(shí)間的鍛煉和生活，雖然我在社會(huì)中還有很多沒(méi)能弄懂的問(wèn)題。但在這次的體驗(yàn)也大大加深了我對(duì)社會(huì)及工作環(huán)境的了解。讓我對(duì)今后的專業(yè)學(xué)習(xí)和社會(huì)生活都有了新的目標(biāo)。現(xiàn)將自身實(shí)習(xí)情況做總結(jié)報(bào)告如下：
一、實(shí)習(xí)目的
此次實(shí)習(xí)主要目的是為了完成大學(xué)畢業(yè)的實(shí)習(xí)任務(wù)，這是我們畢業(yè)必須經(jīng)歷的測(cè)試，也同時(shí)是讀我們這些年來(lái)專業(yè)學(xué)習(xí)能力掌握的測(cè)試。
其次，實(shí)習(xí)也是為了我們今后正式進(jìn)入社會(huì)的一次緩沖和嘗試。通過(guò)實(shí)習(xí)的提前體驗(yàn)讓我們認(rèn)識(shí)到自身目前的實(shí)際情況，分析自我的不足，并適應(yīng)社會(huì)的環(huán)境，讓自己能主動(dòng)學(xué)習(xí)進(jìn)步。
二、實(shí)習(xí)工作
在這次的實(shí)習(xí)開(kāi)始后，我在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)和管理下，默默開(kāi)始了自己的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)工作。雖然是正式的工作，但在最開(kāi)始的時(shí)候，我負(fù)責(zé)的基本都是一些簡(jiǎn)單的“雜活”。但在這段時(shí)間里，我卻在簡(jiǎn)單的工作結(jié)束至于，認(rèn)識(shí)到了會(huì)計(jì)的工作情況并深刻的進(jìn)行了自我的反思和改進(jìn)。甚至還在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)中，學(xué)會(huì)了不少專業(yè)的技巧和方式。這也使得我在后來(lái)正式的工作中能順利的接受工作，并認(rèn)真的完成好自己的每一項(xiàng)任務(wù)。
回顧自己的工作情況，自從加入__公司以來(lái)，我一直都在進(jìn)行自我的要求和反思。從領(lǐng)導(dǎo)和前輩們的指點(diǎn)中，我了解到了工作的嚴(yán)格規(guī)定和作為一名會(huì)計(jì)員工的責(zé)任意識(shí)。并在工作中嚴(yán)格對(duì)待自己的工作，認(rèn)真處理好工作中的每一件工作，提高自我的會(huì)計(jì)能力。
三、實(shí)習(xí)體會(huì)
這次的會(huì)計(jì)之旅讓我充分意識(shí)到了社會(huì)的復(fù)雜。不僅僅是在工作上面，在生活中也有我很多沒(méi)有經(jīng)歷和體會(huì)過(guò)的事情。但在體會(huì)中，我也在社會(huì)環(huán)境中認(rèn)識(shí)了領(lǐng)導(dǎo)、同事，以及生活中的朋友們。他們給了我許多的指點(diǎn)，讓我能順利的解決問(wèn)題，完成實(shí)習(xí)目標(biāo)。
如今，我已經(jīng)從實(shí)習(xí)中更深刻的認(rèn)識(shí)到了自己的情況，但為了能更好的面對(duì)今后的社會(huì)生活，我還會(huì)更進(jìn)一步的鍛煉自己！相信在今后我也一定會(huì)創(chuàng)造更好的成績(jī)！取得更大的成功！
一、工程簡(jiǎn)介
本工程是武漢市__國(guó)企投資公司開(kāi)發(fā)的公寓樓，承建單位是武漢第__建筑公司，分別是五號(hào)和六號(hào)樓，及高爾夫球健身樓，地基由__第四樁基公司承建。由北京__設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)。采用框架剪力墻結(jié)構(gòu)，柱子為異性柱。面積為13000平方米，由3棟樓組成的商住樓，現(xiàn)澆鋼筋混泥土六層框剪結(jié)構(gòu)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1：木工
1）模板的種類及制作方法；
2）各種結(jié)構(gòu)模板安裝的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3）現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)模板安裝的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
4）現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)模板拆除的時(shí)間和順序；
5）模板拆除的注意事項(xiàng)；
6）模板的清理，堆放和維修的方法及要求；
2：鋼筋工
1）鋼筋的種類及外形特征；
2）鋼筋的焊接方法及質(zhì)量要求；
3）鋼筋冷加工的方法及工藝；
4）鋼筋的綁扎的方法及質(zhì)量要求；
5）鋼筋綁扎的搭接長(zhǎng)度要求；
6）各種構(gòu)件保護(hù)層厚度的控制方法；
7）掌握隱蔽工程記錄方法及主要內(nèi)容；
3：混泥土工
1）攪拌機(jī)的種類，規(guī)格，拌和的原理；
2）震動(dòng)器的種類，適用范圍；
3）施工配合比的換算及標(biāo)志牌的內(nèi)容；
4）施工縫的留設(shè)及其處理方法；
5）混泥土的養(yǎng)護(hù)方法及要求；
6）混泥土表面缺陷產(chǎn)生原因及預(yù)防處理方法；
7）混泥土工程的質(zhì)量檢查內(nèi)容；
三、收獲與體會(huì)
首先說(shuō)實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)既熟悉又陌生的字眼，因?yàn)槲沂畮啄甑膶W(xué)生生涯也經(jīng)歷過(guò)很多的實(shí)習(xí)，但這次卻又是那么的與眾不同。他將全面檢驗(yàn)我各方面的能力：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗(yàn)我能否將所學(xué)理論知識(shí)用到實(shí)踐中去。關(guān)系到我將來(lái)能否順利的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì)，也是我建立信心的關(guān)鍵所在，所以，我對(duì)它的投入也是百分之百的！緊張的一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了，在這一個(gè)多月里我還是有不少的收獲。
實(shí)習(xí)結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。首先，通過(guò)一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，通過(guò)實(shí)踐，使我學(xué)到了很多實(shí)踐知識(shí)。所謂實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)旁站，使我近距離的觀察了整個(gè)房屋的建造過(guò)程，學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識(shí)，這些知識(shí)往往是我在學(xué)校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要基礎(chǔ)的知識(shí)。
比如說(shuō)混泥土的裂縫原因及處里這是一個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題，那我就說(shuō)說(shuō)我的見(jiàn)解吧：
1、裂縫的原因
混凝土中產(chǎn)生裂縫有多種原因，主要是溫度和濕度的變化，混凝土的脆性和不均勻性，以及結(jié)構(gòu)不合理，原材料不合格（如堿骨料反應(yīng)），模板變形，基礎(chǔ)不均勻沉降等。
混凝土硬化期間水泥放出大量水化熱，內(nèi)部溫度不斷上升，在表面引起拉應(yīng)力。后期在降溫過(guò)程中，由于受到基礎(chǔ)或老混凝上的約束，又會(huì)在混凝土內(nèi)部出現(xiàn)拉應(yīng)力。氣溫的降低也會(huì)在混凝土表面引起很大的拉應(yīng)力。當(dāng)這些拉應(yīng)力超出混凝土的抗裂能力時(shí)，即會(huì)出現(xiàn)裂縫。許多混凝土的內(nèi)部濕度變化很小或變化較慢，但表面濕度可能變化較大或發(fā)生劇烈變化。
如養(yǎng)護(hù)不周、時(shí)干時(shí)濕，表面干縮形變受到內(nèi)部混凝土的約束，也往往導(dǎo)致裂縫?；炷潦且环N脆性材料，抗拉強(qiáng)度是抗壓強(qiáng)度的1/10左右，短期加荷時(shí)的極限拉伸變形只有（0.6～1.0）×104，長(zhǎng)期加荷時(shí)的極限位伸變形也只有（1.2～2.0）×104。由于原材料不均勻，水灰比不穩(wěn)定，及運(yùn)輸和澆筑過(guò)程中的離析現(xiàn)象，在同一塊混凝土中其抗拉強(qiáng)度又是不均勻的，存在著許多抗拉能力很低，易于出現(xiàn)裂縫的薄弱部位。在鋼筋混凝土中，拉應(yīng)力主要是由鋼筋承擔(dān)，混凝土只是承受壓應(yīng)力。在素混凝土內(nèi)或鋼筋混凝上的邊緣部位如果結(jié)構(gòu)內(nèi)出現(xiàn)了拉應(yīng)力，則須依靠混凝土自身承擔(dān)。一般設(shè)計(jì)中均要求不出現(xiàn)拉應(yīng)力或者只出現(xiàn)很小的拉應(yīng)力。但是在施工中混凝土由最高溫度冷卻到運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)期的穩(wěn)定溫度，往往在混凝土內(nèi)部引起相當(dāng)大的拉應(yīng)力。有時(shí)溫度應(yīng)力可超過(guò)其它外荷載所引起的應(yīng)力，因此掌握溫度應(yīng)力的變化規(guī)律對(duì)于進(jìn)行合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和施工極為重要。
2、溫度應(yīng)力的分析
根據(jù)溫度應(yīng)力的形成過(guò)程可分為以下三個(gè)階段：
（1）早期：自澆筑混凝土開(kāi)始至水泥放熱基本結(jié)束，一般約30天。這個(gè)階段的兩個(gè)特征，一是水泥放出大量的水化熱，二是混凝上彈性模量的急劇變化。由于彈性模量的變化，這一時(shí)期在混凝土內(nèi)形成殘余應(yīng)力。
（2）中期：自水泥放熱作用基本結(jié)束時(shí)起至混凝土冷卻到穩(wěn)定溫度時(shí)止，這個(gè)時(shí)期中，溫度應(yīng)力主要是由于混凝土的冷卻及外界氣溫變化所引起，這些應(yīng)力與早期形成的殘余應(yīng)力相疊加，在此期間混凝上的彈性模量變化不大。
（3）晚期：混凝土完全冷卻以后的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)期。溫度應(yīng)力主要是外界氣溫變化所引起，這些應(yīng)力與前兩種的殘余應(yīng)力相迭加。
根據(jù)溫度應(yīng)力引起的原因可分為兩類：
（1）自生應(yīng)力：邊界上沒(méi)有任何約束或完全靜止的結(jié)構(gòu)，如果內(nèi)部溫度是非線性分布的，由于結(jié)構(gòu)本身互相約束而出現(xiàn)的'溫度應(yīng)力。例如，橋梁墩身，結(jié)構(gòu)尺寸相對(duì)較大，混凝土冷卻時(shí)表面溫度低，內(nèi)部溫度高，在表面出現(xiàn)拉應(yīng)力，在中間出現(xiàn)壓應(yīng)力。
（2）約束應(yīng)力：結(jié)構(gòu)的全部或部分邊界受到外界的約束，不能自由變形而引起的應(yīng)力。如箱梁頂板混凝土和護(hù)欄混凝土。
這兩種溫度應(yīng)力往往和混凝土的干縮所引起的應(yīng)力共同作用。
要想根據(jù)已知的溫度準(zhǔn)確分析出溫度應(yīng)力的分布、大小是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作。
在大多數(shù)情況下，需要依靠模型試驗(yàn)或數(shù)值計(jì)算。混凝土的徐變使溫度應(yīng)力有相當(dāng)大的松馳，計(jì)算溫度應(yīng)力時(shí)，必須考慮徐變的影響，具體計(jì)算這里就不再細(xì)述。
3、溫度的控制和防止裂縫的措施
為了防止裂縫，減輕溫度應(yīng)力可以從控制溫度和改善約束條件兩個(gè)方面著手。
控制溫度的措施如下：
（1）采用改善骨料級(jí)配，用干硬性混凝土，摻混合料，加引氣劑或塑化劑等措施以減少混凝土中的水泥用量；
（2）拌合混凝土?xí)r加水或用水將碎石冷卻以降低混凝土的澆筑溫度；
（3）熱天澆筑混凝土?xí)r減少澆筑厚度，利用澆筑層面散熱；
（4）在混凝土中埋設(shè)水管，通入冷水降溫；
（5）規(guī)定合理的拆模時(shí)間，氣溫驟降時(shí)進(jìn)行表面保溫，以免混凝土表面發(fā)生急劇的溫度梯度；
（6）施工中長(zhǎng)期暴露的混凝土澆筑塊表面或薄壁結(jié)構(gòu)，在寒冷季節(jié)采取保溫措施；
改善約束條件的措施是：
（1）合理地分縫分塊；
（2）避免基礎(chǔ)過(guò)大起伏；
（3）合理的安排施工工序，避免過(guò)大的高差和側(cè)面長(zhǎng)期暴露；
此外，改善混凝土的性能，提高抗裂能力，加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)，防止表面干縮，特別是保證混凝土的質(zhì)量對(duì)防止裂縫是十分重要，應(yīng)特別注意避免產(chǎn)生貫穿裂縫，出現(xiàn)后要恢復(fù)其結(jié)構(gòu)的整體性是十分困難的，因此施工中應(yīng)以預(yù)防貫穿性裂縫的發(fā)生為主。
在混凝土的施工中，為了提高模板的周轉(zhuǎn)率，往往要求新澆筑的混凝土盡早拆模。當(dāng)混凝土溫度高于氣溫時(shí)應(yīng)適當(dāng)考慮拆模時(shí)間，以免引起混凝土表面的早期裂縫。新澆筑早期拆模，在表面引起很大的拉應(yīng)力，出現(xiàn)“溫度沖擊”現(xiàn)象。在混凝土澆筑初期，由于水化熱的散發(fā)，表面引起相當(dāng)大的拉應(yīng)力，此時(shí)表面溫度亦較氣溫為高，此時(shí)拆除模板，表面溫度驟降，必然引起溫度梯度，從而在表面附加一拉應(yīng)力，與水化熱應(yīng)力迭加，再加上混凝土干縮，表面的拉應(yīng)力達(dá)到很大的數(shù)值，就有導(dǎo)致裂縫的危險(xiǎn)，但如果在拆除模板后及時(shí)在表面覆蓋一輕型保溫材料，如泡沫海棉等
對(duì)于防止混凝土表面產(chǎn)生過(guò)大的拉應(yīng)力，具有顯著的效果。
加筋對(duì)大體積混凝土的溫度應(yīng)力影響很小，因?yàn)榇篌w積混凝土的含筋率極低。只是對(duì)一般鋼筋混凝土有影響。在溫度不太高及應(yīng)力低于屈服極限的條件下，鋼的各項(xiàng)性能是穩(wěn)定的，而與應(yīng)力狀態(tài)、時(shí)間及溫度無(wú)關(guān)。鋼的線脹系數(shù)與混凝土線脹系數(shù)相差很小，在溫度變化時(shí)兩者間只發(fā)生很小的內(nèi)應(yīng)力。由于鋼的彈性模量為混凝土彈性模量的7~15倍，當(dāng)內(nèi)混凝土應(yīng)力達(dá)到抗拉強(qiáng)度而開(kāi)裂時(shí)，鋼筋的應(yīng)力將不超過(guò)100~200kg/cm2。
因此，在混凝土中想要利用鋼筋來(lái)防止細(xì)小裂縫的出現(xiàn)很困難。但加筋后結(jié)構(gòu)內(nèi)的裂縫一般就變得數(shù)目多、間距小、寬度與深度較小了。而且如果鋼筋的直徑細(xì)而間距密時(shí)，對(duì)提高混凝土抗裂性的效果較好。混凝土和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的表面常常會(huì)發(fā)生細(xì)而淺的裂縫，其中大多數(shù)屬于干縮裂縫。雖然這種裂縫一般都較淺，但它對(duì)結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度和耐久性仍有一定的影響。
為保證混凝土工程質(zhì)量，防止開(kāi)裂，提高混凝土的耐久性，正確使用外加劑也是減少開(kāi)裂的措施之一。例如使用減水防裂劑，筆者在實(shí)踐中總結(jié)出其主要作用為：
（1）混凝土中存在大量毛細(xì)孔道，水蒸發(fā)后毛細(xì)管中產(chǎn)生毛細(xì)管張力，使混凝土干縮變形。增大毛細(xì)孔徑可降低毛細(xì)管表面張力，但會(huì)使混凝土強(qiáng)度降低。
這個(gè)表面張力理論早在六十年代就已被國(guó)際上所確認(rèn)。
（2）水灰比是影響混凝土收縮的重要因素，使用減水防裂劑可使混凝土用水量減少25%。
（3）水泥用量也是混凝土收縮率的重要因素，摻加減水防裂劑的混凝土在保持混凝土強(qiáng)度的條件下可減少15%的水泥用量，其體積用增加骨料用量來(lái)補(bǔ)充。
（4）減水防裂劑可以改善水泥漿的稠度，減少混凝土泌水，減少沉縮變形。
（5）提高水泥漿與骨料的粘結(jié)力，提高的混凝土抗裂性能。
（6）混凝土在收縮時(shí)受到約束產(chǎn)生拉應(yīng)力，當(dāng)拉應(yīng)力大于混凝土抗拉強(qiáng)度時(shí)裂縫就會(huì)產(chǎn)生。減水防裂劑可有效的提高的混凝土抗拉強(qiáng)度，大幅提高混凝土的抗裂性能。
（7）摻加外加劑可使混凝土密實(shí)性好，可有效地提高混凝土的抗碳化性，減少碳化收縮。
（8）摻減水防裂劑后混凝土緩凝時(shí)間適當(dāng)，在有效防止水泥迅速水化放熱基礎(chǔ)上，避免因水泥長(zhǎng)期不凝而帶來(lái)的塑性收縮增加。
（9）摻外加劑混凝土和易性好，表面易摸平，形成微膜，減少水分蒸發(fā)，減少干燥收縮。
許多外加劑都有緩凝、增加和易性、改善塑性的功能，我們?cè)诠こ虒?shí)踐中應(yīng)多進(jìn)行這方面的實(shí)驗(yàn)對(duì)比和研究，比單純的靠改善外部條件，可能會(huì)更加簡(jiǎn)捷、經(jīng)濟(jì)。
4、混凝土的早期養(yǎng)護(hù)
實(shí)踐證明，混凝土常見(jiàn)的裂縫，大多數(shù)是不同深度的表面裂縫，其主要原因是溫度梯度造成寒冷地區(qū)的溫度驟降也容易形成裂縫。因此說(shuō)混凝土的保溫對(duì)防止表面早期裂縫尤其重要。
從溫度應(yīng)力觀點(diǎn)出發(fā)，保溫應(yīng)達(dá)到下述要求：
1）防止混凝土內(nèi)外溫度差及混凝土表面梯度，防止表面裂縫。
2）防止混凝土超冷，應(yīng)該盡量設(shè)法使混凝土的施工期最低溫度不低于混凝土使用期的穩(wěn)定溫度。
3）防止老混凝土過(guò)冷，以減少新老混凝土間的約束。
混凝土的早期養(yǎng)護(hù)，主要目的在于保持適宜的溫濕條件，以達(dá)到兩個(gè)方面的效果，一方面使混凝土免受不利溫、濕度變形的侵襲，防止有害的冷縮和干縮。一方面使水泥水化作用順利進(jìn)行，以期達(dá)到設(shè)計(jì)的強(qiáng)度和抗裂能力。
適宜的溫濕度條件是相互關(guān)聯(lián)的。混凝上的保溫措施常常也有保濕的效果。
從理論上分析，新澆混凝土中所含水分完全可以滿足水泥水化的要求而有余。但由于蒸發(fā)等原因常引起水分損失，從而推遲或防礙水泥的水化，表面混凝土最容易而且直接受到這種不利影響。因此混凝土澆筑后的最初幾天是養(yǎng)護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期，在施工中應(yīng)切實(shí)重視起來(lái)。
所以在施工時(shí)我們要謹(jǐn)慎的處理這些事件，根據(jù)不同情況不同處理。
這些問(wèn)題都是在施工事要注意的，在施工時(shí)采用何種水泥，用量都是要注意的，還有混泥土的早期保養(yǎng)。
還有模板設(shè)計(jì)：
（一）施工準(zhǔn)備
1、模板安裝前的基本工作：
1）放線：首先引測(cè)建筑的邊柱，墻軸線，平以該軸線為起點(diǎn)，引出各條軸線。模板放線時(shí)，根據(jù)施工圖用墨線彈出模板的中心線和邊線，墻模板要彈出模板的邊線和外側(cè)控制線，以便于模板安裝和校正。
2）用水準(zhǔn)儀把建筑水平標(biāo)高根據(jù)實(shí)際標(biāo)高的要求，直接引測(cè)到模板安裝位置。
3）模板墊底部位應(yīng)預(yù)先找平，雜物清理干凈，以保證模板位置正確，防止模板底部漏漿或混泥土成形后爛根。
4）工長(zhǎng)事先確定模板的組裝設(shè)計(jì)方案，向施工班組進(jìn)行技術(shù)，質(zhì)量，安全交底。
5）模板應(yīng)圖刷脫模劑。還有好多注意事項(xiàng)，我在這就不列舉了。
我堅(jiān)信通過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，所獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)我終身受益，在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中將不斷的得到驗(yàn)證，我會(huì)不斷的理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識(shí)，在未來(lái)的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作來(lái)，充分展示自我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值。為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力。
實(shí)習(xí)目的：
學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。
公司簡(jiǎn)歷：
__市__食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚(yú)類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有__及__兩處生產(chǎn)基地，總占地面積x畝，廠房面積x萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)__萬(wàn)元，是__市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，__省著名商標(biāo)，公司通過(guò)兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開(kāi)拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶、服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!
實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果：
我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門(mén)后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書(shū)本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年x、x月份，我們x食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到__市__食品有限公司進(jìn)行了為期x個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。
x月x號(hào)早上x(chóng)點(diǎn)左右，我們到達(dá)了__食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI(mǎi)好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。
從第x天起，我們便開(kāi)始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上x(chóng)名員工，但只聽(tīng)到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開(kāi)始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我x小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的.提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。
包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。
經(jīng)歷了這x天的實(shí)習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。
實(shí)習(xí)體會(huì)與總結(jié)：
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢(qián)。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見(jiàn)一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。__食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門(mén)下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝__食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣!