有了一些收獲以后,心得體會(huì)是很好的記錄方式,這樣有利于我們不斷提升自我。那么問(wèn)題來(lái)了,應(yīng)該如何寫(xiě)心得體會(huì)呢?以下是小編整理的影城禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(通用5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
通過(guò)聽(tīng)金教授的講座之后,我更深一步地感受到教師的高尚人格它們不僅應(yīng)當(dāng)反映在內(nèi)在的精神境界上,而且更加應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)在外在的言談舉止上。
教師文明的言談舉止對(duì)學(xué)生思想品質(zhì)的形成起著修正作用。教師是教人怎樣做人的人,首先自己就必須知道怎樣做人。教師以身作則,才能起到人格感召的作用,培養(yǎng)出言行一致的人。教師的一言一行都是教師內(nèi)在素養(yǎng)的外在體現(xiàn),都會(huì)給學(xué)生以潛移默化的作用影響,而學(xué)生也正是通過(guò)這一點(diǎn)來(lái)了解教師的思想,"桃李不言,下自成蹊",教師注重修養(yǎng),注意言行,處處給學(xué)生做出表率,言教輔以身教,身教重于言教,學(xué)生受到影響,其不良的行為和習(xí)慣受到約束,得到修正。
具體說(shuō)來(lái),教師的禮儀主要有以下四個(gè)方面的內(nèi)容:
一、儀表。主要包括衣著發(fā)式,修飾打扮等,是教師展現(xiàn)在學(xué)生面前的外部形態(tài)。日常工作中,我對(duì)自身的著裝及修飾等方面還是比較注重的。首先是發(fā)型,我?guī)缀鯊牟慌⒅?,一貫梳成馬尾辮,簡(jiǎn)潔而利落。其次是衣著,我總會(huì)保持得又干凈又整齊,衣服上沒(méi)有較為明顯的污漬,隔兩三天便會(huì)及時(shí)更換清洗;另外,服裝的式樣也能做到樸素大方,協(xié)調(diào)得體。
二、舉止。它包括坐立行的姿勢(shì),以及表情動(dòng)作行為習(xí)慣等。它是教師與學(xué)生交往中的“人體信號(hào)”。這要求是表現(xiàn)出良好的教養(yǎng)和振奮的神態(tài),要與教育教學(xué)過(guò)程密切配合,發(fā)揮出的輔助作用。在我看來(lái),教師注重了自己的著裝,但在坐立行方面卻做出一些不得體的行為,也是非常難看的。
三、語(yǔ)言。這是教師在教育活動(dòng)中使用的最主要的手段。教師的語(yǔ)言要規(guī)范純潔,準(zhǔn)確鮮明,生動(dòng)幽默,要善于運(yùn)用語(yǔ)言的力量啟動(dòng)學(xué)生求知的欲望,撥動(dòng)學(xué)生上進(jìn)的心弦,把知識(shí)真理和美好的感情送進(jìn)學(xué)生的心田。教師的語(yǔ)言還要情理結(jié)合。要讓學(xué)生知曉做人的基本道理,讓學(xué)生在思想上認(rèn)同以后再加以行為上的引導(dǎo),使他們?cè)谒枷?、行為上不斷積累加強(qiáng)自己的人格素質(zhì)。
四、禮儀。主要是指教師在與人交往時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的文明禮貌行為的總和。教師要通過(guò)文明的禮儀表現(xiàn)出應(yīng)有的風(fēng)度,反映出對(duì)他人應(yīng)有的尊重,從而不但給學(xué)生以良好影響,同時(shí)也促進(jìn)全社會(huì)團(tuán)結(jié)互助,平等友愛(ài),共同前進(jìn)的新型人際關(guān)系的形成。
總之,從事了教師職業(yè),就意味著我們的整個(gè)人生航程將面臨著一種人格上的挑戰(zhàn)。我們必須鼓足勇氣,義無(wú)返顧的朝著人格發(fā)展的新高度不斷攀登。每一位人民教師都應(yīng)加強(qiáng)自身修養(yǎng),不斷學(xué)習(xí),提高思想認(rèn)識(shí)和道德覺(jué)悟,平時(shí)嚴(yán)格要求自己,以良好的師德形象為學(xué)生樹(shù)立一個(gè)表率,為創(chuàng)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)一份力量。
前段時(shí)間我院舉辦了一次關(guān)于護(hù)士禮儀的培訓(xùn)我獲益良多。
我認(rèn)為良好的護(hù)理禮儀可以無(wú)聲地營(yíng)造著完美的醫(yī)療環(huán)境,提高護(hù)理服務(wù)質(zhì)量,而良好的護(hù)理禮儀不但能使護(hù)理人員在護(hù)理實(shí)踐中充滿自信心、自尊心、責(zé)任心,而且其優(yōu)美的儀表、端正的態(tài)度、親切的語(yǔ)言、優(yōu)雅的舉止,可以創(chuàng)造一個(gè)友善、親切、健康向上的人文環(huán)境,能使患者在心理上得以平衡和穩(wěn)定,同時(shí)對(duì)患者的身心健康將起到非醫(yī)藥所能及的效果。
患者入院時(shí)投以微笑,并親切地做自我介紹、環(huán)境介紹,消除患者因陌生而產(chǎn)生的不安情緒;及時(shí)詢問(wèn)病情、耐心地回答問(wèn)題、細(xì)致地講解作息制度及注意事項(xiàng),幫助患者盡早完成角色轉(zhuǎn)換;一句溫暖的話語(yǔ),一種文雅、健康的姿態(tài),一個(gè)自然、親切的表情,都可以使患者在與護(hù)士的溝通中得到安慰、理解、幫助和鼓勵(lì)。
通過(guò)這次培訓(xùn)我發(fā)現(xiàn)自己還有很多不足各方面都有很多欠缺我一定把培訓(xùn)所學(xué)貫徹到實(shí)際工作中去改正缺點(diǎn)做到“沒(méi)有更好只有最好"”。
通過(guò)兩個(gè)月的學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀,感受到了商務(wù)禮儀是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科,很多東西都會(huì)用得到,而且就是在平時(shí)同學(xué)交往之中。通過(guò)聽(tīng)老師的講解和自己的思考,結(jié)合以前在公司上班時(shí)經(jīng)歷的商務(wù)禮儀培訓(xùn),發(fā)現(xiàn)其實(shí)禮儀無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在我們身旁。而禮儀就夾雜在我們生活當(dāng)中一點(diǎn)一滴的影響著我們的人生。下面我就我上課感觸最深的請(qǐng)客特別是商務(wù)請(qǐng)客寫(xiě)我的一點(diǎn)想法。先從商務(wù)禮儀的重要性引出商務(wù)用餐禮儀的重要性,進(jìn)而突出商務(wù)請(qǐng)客不是一件容易的事情值得我們好好的學(xué)習(xí)和體會(huì)。
一商務(wù)禮儀的重要性
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,現(xiàn)代職場(chǎng)中,同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務(wù)宴會(huì)及其談判中受到了客戶和公司共同重視,商務(wù)禮儀,顧名思義,指的是商務(wù)活動(dòng)中的禮儀規(guī)則。商務(wù)禮儀在商務(wù)場(chǎng)合中應(yīng)用普遍且無(wú)處不在,同時(shí)商務(wù)禮儀也是一個(gè)公司企業(yè)外在形象的一種表達(dá),一個(gè)公司在禮儀方面做得很到位,那么客戶至少會(huì)覺(jué)得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的,因此商務(wù)禮儀在商務(wù)應(yīng)酬中有著非常重要的作用。
首先,商務(wù)禮儀的恰當(dāng)運(yùn)用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象,給客戶一種耳目一新的美感。良好的企業(yè)形象是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),無(wú)疑可以為企業(yè)帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)效益。商務(wù)禮儀能展示企業(yè)的文明程度、管理風(fēng)格和道德水準(zhǔn),塑造企業(yè)形象,現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)除了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)外,更體現(xiàn)在形象競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)良好信譽(yù)和形象的公司或企業(yè),就容易獲得社會(huì)各方的信任和支持,就可在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。
其次,良好的商務(wù)禮儀的展示,能夠?yàn)槠髽I(yè)樹(shù)立良好的企業(yè)文化,和企業(yè)文化的氛圍。再次,恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以規(guī)范我們?nèi)粘I虅?wù)行為。良好的禮儀可以更好地向?qū)Ψ秸故咀约旱拈L(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì),她往往決定了機(jī)會(huì)是否降臨。在商務(wù)活動(dòng)中,恰當(dāng)?shù)亩Y儀可以獲得對(duì)方的好感、信任,進(jìn)而推動(dòng)事業(yè)的發(fā)展。
再再次,恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以樹(shù)立良好的個(gè)人形象,增進(jìn)與客戶和員工之間的感情。
最后,一個(gè)人如果能夠恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用好商務(wù)禮儀,你會(huì)在求職和升職中如魚(yú)得水。如果你在面試或是平時(shí)的職場(chǎng)中工作中能夠恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀,那么你在別人的眼里會(huì)是一個(gè)有內(nèi)涵,有素質(zhì)的人的一種形象的。而且,恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀既可以塑造良好的個(gè)人形象有效提升個(gè)人能的文明修養(yǎng),同時(shí)也是和諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。
總而言之,現(xiàn)代職場(chǎng)中離不開(kāi)商務(wù)禮儀,而商務(wù)禮儀在商務(wù)場(chǎng)合中的重要作用也是顯而易見(jiàn)的,因此對(duì)與個(gè)人來(lái)說(shuō)我們要多加關(guān)注商務(wù)禮儀知識(shí),提高自己的禮儀修養(yǎng),而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),要適當(dāng)?shù)貙?duì)員工進(jìn)行商務(wù)禮儀的相關(guān)培訓(xùn),使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分,并以此提升企業(yè)的文化軟實(shí)力。
二商務(wù)禮儀之商務(wù)用餐禮儀的重要性
上面說(shuō)了商務(wù)禮儀的重要性,商務(wù)用餐禮儀同意如此。商務(wù)用餐禮儀是商務(wù)禮儀中的一類,如果企業(yè)在用餐之前所有的禮儀都做得非常的好,但是在用餐時(shí)沒(méi)有注意用餐的禮儀,像客人座次不對(duì),作陪人員級(jí)別不夠,宴會(huì)場(chǎng)所檔次不對(duì),吃的菜品,敬酒順序等不對(duì)都會(huì)影響商務(wù)合作的繼續(xù),對(duì)企業(yè)找出損失,影響企業(yè)良好形象的延續(xù),更甚者功虧一簣導(dǎo)致商
務(wù)交往的失敗。因而我們要像重視商務(wù)禮儀那樣重視用餐禮儀,這樣才能夠保持良好的企業(yè)形象,展現(xiàn)個(gè)人的良好的教養(yǎng),顯示出個(gè)人的人格魅力。
三商務(wù)請(qǐng)客及用餐禮儀
(一)商務(wù)請(qǐng)客考慮的問(wèn)題
1請(qǐng)客
要考慮什么時(shí)間什么地點(diǎn)請(qǐng)哪些人赴宴,如果是為了將來(lái)某項(xiàng)商業(yè)項(xiàng)目成功而請(qǐng)客就需要提前通知參加宴會(huì)的人員,通知似重要程度采用發(fā)請(qǐng)?zhí)⒋螂娫挼确绞絹?lái)實(shí)現(xiàn)。如果是商務(wù)會(huì)談中或者結(jié)束了都會(huì)立即請(qǐng)與會(huì)人員用餐,這樣的就不用發(fā)請(qǐng)?zhí)嘶虼螂娫捬?qǐng)了。2吃飯的.環(huán)境、檔次
請(qǐng)客場(chǎng)所要符合請(qǐng)客對(duì)象的身份,以及你即時(shí)公關(guān)的需要,因?yàn)檎?qǐng)客也是一種生意的延續(xù)、智慧的“較量”。一般請(qǐng)客地方要環(huán)境清靜一點(diǎn)不要吵鬧雜音很大,而且環(huán)境要相對(duì)較好,比如包廂,有山有水的安靜的地方等等。還有如果去酒店就得視客人的重要程度來(lái)選擇吃飯場(chǎng)所的檔次,如酒店的。相對(duì)來(lái)講要較高檔的場(chǎng)所優(yōu)先,這樣顯得對(duì)客人的重視和尊敬。讓客人感覺(jué)受到莫大的尊重而很滿意更有利于以后合作成功的開(kāi)展。
還有請(qǐng)客要有個(gè)度,請(qǐng)客的規(guī)格未必就是越豐盛越好,只要遵循熱情、有氣氛、合適便可以了,否則還會(huì)吃力不討好。比如有些公司業(yè)務(wù)員,在招待一個(gè)客戶時(shí),本來(lái)客戶已經(jīng)基本確定可以接受目前的合作條件,但因?yàn)樵摌I(yè)務(wù)員晚上請(qǐng)了一頓很豐盛的晚餐,反而使客戶遲疑了。原因很簡(jiǎn)單,你對(duì)他太好了,客戶有時(shí)并不“感冒”,認(rèn)為你此時(shí)一定很需要他,果然,客戶回頭繼續(xù)向廠家要條件,讓業(yè)務(wù)員大傷腦筋。對(duì)于老客戶特別是重點(diǎn)客戶,這種方式更為重要,此時(shí)不是請(qǐng)客吃飯的問(wèn)題,還是斗智和心理戰(zhàn)術(shù)的問(wèn)題。有些重點(diǎn)客戶并不知道自己是廠家的“回款大戶”,在沒(méi)有比較信息的前提下,客戶還是不敢亂來(lái)的,但是如果業(yè)務(wù)員過(guò)于熱情則容易讓客戶發(fā)現(xiàn)這些重要的信息,那就對(duì)企業(yè)會(huì)造成很大的麻煩不只是資金的損失,還可能發(fā)展受制于人。
3會(huì)晤
會(huì)晤,也就是請(qǐng)客時(shí)作陪的人員。作陪可以上級(jí)或領(lǐng)導(dǎo)親臨,也可以上級(jí)或領(lǐng)導(dǎo)派代表光臨陪同或答謝客戶。這些都要看客人的重要程度和級(jí)別的高低來(lái)決定由哪位上級(jí)或領(lǐng)導(dǎo)來(lái)光臨請(qǐng)客,如果領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有來(lái)指派的人員來(lái)時(shí)說(shuō)話都應(yīng)該考慮。
4點(diǎn)菜
可以說(shuō)點(diǎn)菜是一門(mén)藝術(shù),點(diǎn)菜的好壞對(duì)請(qǐng)客成功與否用很大的影響。因而在點(diǎn)菜之前必需考慮很多。如果時(shí)間允許,你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。當(dāng)然,作為公務(wù)宴請(qǐng),你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問(wèn)題,因此,要控制預(yù)算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的,這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且一般來(lái)說(shuō),如果是你來(lái)買(mǎi)單,客人也不太好意思點(diǎn)菜,都會(huì)讓你來(lái)作主。如果你的老板也在酒席上,千萬(wàn)不要因?yàn)樽鹬厮蚴钦J(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富,酒席吃得多,而讓他/她來(lái)點(diǎn)菜,除非是他/她主動(dòng)要求。否則,他會(huì)覺(jué)得不夠體面。如果你是赴宴者,你不該在點(diǎn)菜時(shí)太過(guò)主動(dòng),而是要讓主人來(lái)點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求,你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見(jiàn),特別是問(wèn)一下“有沒(méi)有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺(jué)被照顧到了。點(diǎn)菜后,可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜,不知道是否合幾位的口味”,“要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么”等等。點(diǎn)菜時(shí),一定要心中有數(shù)。點(diǎn)菜時(shí),優(yōu)先點(diǎn)客人喜歡吃的菜,再就是向客人推薦本地有特色的菜和宴請(qǐng)場(chǎng)所有特色的菜。還有就是點(diǎn)菜要適量一般人均一菜,如果男士較多可適量加量,女生較多可考慮多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。再有就是一桌菜葷素搭配,又冷又熱。看客人的關(guān)鍵程度決定是否點(diǎn)幾個(gè)夠分量的菜,如龍蝦,魚(yú)翅、鮑魚(yú)、燕窩等上檔次的菜品。
還有在安排菜單時(shí),還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌,特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條:1.宗教的飲食禁忌,一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如,回族不吃一切跟豬有關(guān)的食物,并且不喝酒。國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。西方人忌動(dòng)物內(nèi)臟及動(dòng)物血。6座次
如何安排座次是請(qǐng)客的一大學(xué)問(wèn),特別是在一些大型宴會(huì)如經(jīng)銷商年會(huì)時(shí),如果一些小細(xì)節(jié)沒(méi)有注意,輕則鬧笑話,重則會(huì)傷害原本不錯(cuò)的客情關(guān)系!
比較通行的方法是:
較大型的宴請(qǐng),桌次的高低以離主桌位置的遠(yuǎn)近而定,右高左低。同一桌上,位次的高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。主賓坐在主人右邊,第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三,左邊是第四,依次類推。如果人數(shù)不多時(shí),業(yè)務(wù)員主要先確定自己和主賓的位置,其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進(jìn)行排序)。主賓一般安排在正席。如果業(yè)務(wù)員的領(lǐng)導(dǎo)以及客戶是在一起用餐時(shí),那么業(yè)務(wù)員則要安排主賓和自己領(lǐng)導(dǎo)坐在主賓席,其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業(yè)務(wù)員自己則坐在上菜的位置,待上菜時(shí),可以方便轉(zhuǎn)動(dòng)菜盤(pán)至主賓面前??偟膩?lái)講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。若是圓桌,則正對(duì)大門(mén)的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來(lái)看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對(duì)大門(mén)的座位,則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門(mén),則面東的一側(cè)右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門(mén)位置等待,并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者,那么就應(yīng)該聽(tīng)從東道主安排入座。一般來(lái)說(shuō),如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請(qǐng)客戶級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。7音樂(lè)
背景音樂(lè)宜采用柔和的輕音樂(lè),如果事先知道客人喜歡什么音樂(lè)可以吩咐播放,如果客人喜歡聽(tīng)現(xiàn)場(chǎng)彈奏的鋼琴曲或其他樂(lè)器演奏的曲子,可以選擇在有此類條件的餐廳或酒店。
(二)商務(wù)用餐禮儀
一般在正式的商務(wù)會(huì)談當(dāng)中,往往中間會(huì)穿插商務(wù)用餐,那么在商務(wù)用餐的時(shí)候,我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢?商務(wù)用餐的形式分成兩大類,一類是比較松散的自助餐,或者是自助餐酒會(huì)。另一類是正式的宴會(huì),就是商務(wù)宴會(huì)。商務(wù)宴會(huì)通常還有中式宴會(huì)和西式宴會(huì)兩種形式。
1.自助餐和酒會(huì)
自助餐酒會(huì)有它自己的特點(diǎn),它不像中餐或者西餐的宴會(huì),大家分賓主入席,直接就開(kāi)始用餐的過(guò)程,而是一般會(huì)有嘉賓,或者主辦方,由他們先即席發(fā)言。在嘉賓發(fā)言的時(shí)候,應(yīng)該盡量停止手中的一切活動(dòng),如取餐或者是在進(jìn)餐,都應(yīng)該停止下來(lái)。通常自助餐不牽扯到座次的安排,大家可以在這個(gè)區(qū)域中來(lái)回地走動(dòng)。在和他人進(jìn)行交談的時(shí)候,應(yīng)該注意盡量停止口中咀嚼食物。一般公司采用商務(wù)自助餐這種形式,它最突出的一點(diǎn)也是體現(xiàn)出公司的勤儉節(jié)約。所以在我們用餐的時(shí)候,要特別注意盡量避免浪費(fèi)。
2.中餐宴會(huì)
使用公筷。給其他人夾菜的時(shí)候,要特別注意用公筷。
敬酒。敬酒時(shí),首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次,之后才是向個(gè)人敬酒。向個(gè)人敬酒時(shí),應(yīng)先與主賓碰杯,再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據(jù)客人職位的高低順序)。如賓客太多,只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒,也不可只跟主賓不與其他客人敬酒,或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時(shí)候不要過(guò)于客套,要熱情、誠(chéng)懇、并適當(dāng)說(shuō)幾句情真意切的祝酒詞,也不可故意要求不會(huì)酒的客人喝酒,或者要求客人過(guò)量喝酒,這都是不文明的行為。當(dāng)然,如果你的客戶是個(gè)豪爽的東北漢子,那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興,這時(shí)過(guò)多的禮節(jié)會(huì)讓客戶覺(jué)得別扭。作為參與者,要客隨主便,作為主辦方的話,要特別注意其他人的習(xí)慣,有可能這個(gè)菜他并不是很喜歡吃,那么在讓菜的時(shí)候,應(yīng)該盡量地為他人著想,尊重他人的習(xí)慣。
喝湯。在喝湯的時(shí)候,聲音要盡量小,不要影響他人。
3.西式宴會(huì)
主菜都需要用刀切割,一次切一塊食用,面條用叉子卷食,面包需用手撕下小塊放入口內(nèi),不可用嘴啃食,喝湯時(shí)不可發(fā)出聲音,水果是用叉子取用,正確使用餐具:左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用,每個(gè)餐具使用一次。不要在沒(méi)有進(jìn)餐完畢的時(shí)候,就把刀和叉向右疊放在一起,握把都向右,這樣的話服務(wù)員會(huì)以為你已經(jīng)就餐完畢,會(huì)把你的飯菜撤下去。
(三)用餐結(jié)束禮儀
用餐結(jié)束之后,不僅要說(shuō)一些客氣的話,如:“感謝您們的到來(lái),招待不周請(qǐng)多多包涵,歡迎下次再來(lái)”,還要親自送客人坐車(chē)離開(kāi),目送他們的離去。如果商務(wù)會(huì)談繼續(xù)則一同坐車(chē)回去,當(dāng)然坐車(chē)就是另外一種禮儀了。
這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強(qiáng)化培訓(xùn)班的課程,使我有機(jī)會(huì)能聆聽(tīng)同行業(yè)資深專家的講座,面對(duì)面的和專老師進(jìn)行交流,接受指導(dǎo),在第一課時(shí)所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中,課程中所陳述的內(nèi)容,使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店,不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備,豪華的裝潢,優(yōu)雅的環(huán)境,更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù),然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象,我個(gè)人認(rèn)為,好的第一印象是從初見(jiàn)客人的禮儀開(kāi)始的。
應(yīng)該說(shuō)我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在具體的接待服務(wù)工作中,不是我們淡忘了禮儀禮節(jié),就是禮儀禮節(jié)做不到位,或者無(wú)法明顯地表達(dá)出來(lái),在這次培訓(xùn)中我學(xué)會(huì)了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),用包容的心態(tài)去看待事物,用良好的.儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造酒店良好的品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為,我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求,努力規(guī)范自己的服務(wù)行為,做到標(biāo)準(zhǔn)化,正規(guī)化,在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值,展示良好個(gè)人修養(yǎng)。
通過(guò)選修這門(mén)課程讓我懂得了許多日常必須注意禮儀,也讓我作為一名現(xiàn)代的大學(xué)生,必須從各方面嚴(yán)格要求自己,除了提高成績(jī)鍛煉智商外,還應(yīng)該提高文化修養(yǎng)來(lái)培養(yǎng)自己的情商。
中國(guó)一向是禮儀之邦,禮儀對(duì)每個(gè)中國(guó)人來(lái)說(shuō)是非常重要的,無(wú)論是會(huì)見(jiàn)親朋好友或者是在人與人的打交道上,都離不開(kāi)禮儀。禮儀被認(rèn)為是一個(gè)人道德修養(yǎng)的表現(xiàn),一個(gè)人若毫無(wú)禮儀可言,那么他在學(xué)習(xí)或工作時(shí)都將不會(huì)很順利,因?yàn)闆](méi)有人愿意和這樣一個(gè)人相處。如何才能脫穎而出,除了需要卓越的能力外,還要掌握有效溝通及妥善人際關(guān)系,建立良好優(yōu)雅的企業(yè)形象。
此時(shí),商務(wù)禮儀便起到了一個(gè)十分重要的作用。商務(wù)禮儀就是商務(wù)活動(dòng)中對(duì)人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求,體現(xiàn)了人與人之間的相互尊重,同時(shí)也約束了商務(wù)活動(dòng)中的某些方面。而在商務(wù)往來(lái)中,任何一個(gè)表現(xiàn)都可能會(huì)導(dǎo)致意想不到的結(jié)果,也許是一塊手表,也許是一頓晚餐。
學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀可以提高個(gè)人的素養(yǎng)。比爾蓋茨曾講過(guò),企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),是員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng),進(jìn)而到企業(yè),就是企業(yè)形象的競(jìng)爭(zhēng),教養(yǎng)體現(xiàn)細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)展示素質(zhì),可見(jiàn)一個(gè)人的素養(yǎng)高低對(duì)企業(yè)的發(fā)展是多么重要??!可以交際應(yīng)酬,因?yàn)樯虅?wù)活動(dòng)中畢竟是離不開(kāi)禮儀的,在不同的交往活動(dòng)中我們會(huì)遇到不同的人,如何讓人感到舒服,卻又沒(méi)有拍馬屁的嫌疑是非常關(guān)鍵的。有助于維護(hù)企業(yè)形象。在商務(wù)交往中,個(gè)人便代表了整體,個(gè)人的所作所為,一舉一動(dòng),一言一行,就是企業(yè)的'典型活體廣告。等我們一出學(xué)校,找工作,面試,哪一樣不要求我們要有良好的商務(wù)禮儀。
當(dāng)今社會(huì),大學(xué)生的就業(yè)壓力越來(lái)越大,如何才能在龐大的就業(yè)壓力與挑戰(zhàn)中拔得頭籌,如何才能在面試中給主考官留下一個(gè)好印象,一直是困擾每個(gè)畢業(yè)生的問(wèn)題。而很多公司在招新人,除了考慮學(xué)歷,更會(huì)觀察是否有良好的禮儀規(guī)范,從最基本的穿著打扮,到言談舉止,主考官可是看的很清楚呢。因此有人說(shuō)禮儀是面試成功與否的重要砝碼是很有道理的。良好的禮儀表現(xiàn)會(huì)給主考官留下的第一印象,進(jìn)而取得他們的好感,尊重與信任,而沒(méi)有什么會(huì)比信任更為重要了。
而能夠在面試的種。種細(xì)節(jié)上表現(xiàn)出良好的素質(zhì),相信在與客戶洽談時(shí)也一定不會(huì)有差錯(cuò),同時(shí)還能代表公司形象。良好禮儀同時(shí)還是人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑?,F(xiàn)代企業(yè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,而禮儀可以促進(jìn)這一力量。好的商務(wù)禮儀在人際交往中會(huì)給人一種親和力,增進(jìn)吸引和情感交流,增強(qiáng)信任和了解。