11月起，蓬萊旅游進(jìn)入淡季，大家由忙碌的狀態(tài)一下輕松了好多，公司今年剛起步，都是新生力量，集團(tuán)公司考慮周全，給我們提供了學(xué)習(xí)的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，請(qǐng)專家、教授、分管領(lǐng)導(dǎo)等等給我們講授旅游相關(guān)知識(shí)，使我們收益匪淺，老師們的博文廣識(shí)、生動(dòng)講解、精彩案例在我的腦海里留下了深刻的印象,參加這次培訓(xùn)的同事們都很珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，各位同事進(jìn)步都很大，非常感謝集團(tuán)公司給我們提供這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。此次精彩的培訓(xùn)學(xué)習(xí)主要心得有以下幾個(gè)方面：
一、讓自己更加了解旅游，了解旅游相關(guān)知識(shí)。
__老師講解的旅游起源與發(fā)展，使我進(jìn)一步了解旅游，針對(duì)旅游涉及的旅游產(chǎn)品、旅游園林文化、旅游建筑文化各方面的旅游知識(shí)又有了進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和提高，加強(qiáng)了我的專業(yè)知識(shí)。姜老師講解的新旅游法的實(shí)施對(duì)我們目前旅游業(yè)的影響和好處，讓我更加注重了旅游的本質(zhì)，在實(shí)際的旅游活動(dòng)操作中怎樣避免錯(cuò)誤的旅游指引，怎樣讓游客更好的實(shí)現(xiàn)旅游目的，給了我很大的幫助啟發(fā)。__老師講解的蓬萊歷史文化知識(shí)，讓我改變了許多以前認(rèn)為是正確的說(shuō)法，學(xué)到了正確的蓬萊歷史文化，改正了錯(cuò)誤的理解，避免了知識(shí)性錯(cuò)誤。__總講解得蓬萊發(fā)展現(xiàn)狀和前景，使我了解了蓬萊旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài)，對(duì)蓬萊旅游的進(jìn)一步發(fā)展更有信心。
二、學(xué)習(xí)了員工執(zhí)行力，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真的工作態(tài)度
姚教授給我們上了兩節(jié)課，講解了有關(guān)高效執(zhí)行力的課件，讓我們認(rèn)識(shí)到了執(zhí)行力的重要性，執(zhí)行力發(fā)揮的作用，讓員工能有一個(gè)正確的工作態(tài)度，在這里我用姚老師給我們總結(jié)的執(zhí)行十六字原則做一下員工執(zhí)行力總結(jié)：結(jié)果提前，自我退后;鎖定目標(biāo)，專注重復(fù)。培養(yǎng)高效執(zhí)行力員工的重要性，把執(zhí)行作為所有行為的最高準(zhǔn)則和終極目標(biāo)，是企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)路。我要從自身做起，認(rèn)真工作，擺正態(tài)度，聽(tīng)從安排，努力做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一項(xiàng)工作，提高工作效率，做好思想準(zhǔn)備。
三、了解了更多的生產(chǎn)安全和消防安全的知識(shí)
蓬萊保衛(wèi)科的劉科長(zhǎng)，給我們講解了有關(guān)安全生產(chǎn)和消防方面的知識(shí)和案例，讓我們從身邊的小事來(lái)了解安全的重要性，通過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，了解了諸多會(huì)發(fā)生不安全事故的因素，甚至有的達(dá)到了恐怖的程度，一個(gè)小小的燈泡也能造成幾百萬(wàn)的損失，這次我們學(xué)習(xí)了該怎么去預(yù)防它，避免它，并杜絕它，讓我們以后能好好的在工作崗位上保護(hù)自己和公司的財(cái)產(chǎn)安全，這就需要我們每個(gè)人從自身做起，從每一點(diǎn)每一滴做起，提高警惕，拉緊安全這根弦，避免不必要的損失和傷害，做到人防、物防、技防，萬(wàn)無(wú)一失。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)雖然已經(jīng)結(jié)束了，但我知道有更重的學(xué)習(xí)和工作任務(wù)在后面，通過(guò)學(xué)習(xí)使我明白了工作中是要靠自己的不斷學(xué)習(xí)提高聰明才智，勤奮刻苦，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，這樣才能慢慢在工作中磨練自己，成長(zhǎng)自己。學(xué)習(xí)是可貴的，培訓(xùn)是精彩的。通過(guò)這次可貴而精彩的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們向集團(tuán)公司更進(jìn)了一步。感嘆與憧憬之余，我想我們只有靠自己的聰明與才智、努力與勤奮去建設(shè)好__文旅集團(tuán)，為我們集團(tuán)更好的發(fā)展貢獻(xiàn)自己微薄的力量。
根據(jù)組織安排，我于20__年3月18日至23日參加了為期6天的縣旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展專題培訓(xùn)班。培訓(xùn)班采取浙大教授授課和考察相結(jié)合的方式進(jìn)行。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是圍繞旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃，旅游項(xiàng)目融資、旅游品牌營(yíng)銷與策劃等專題，并就廣德縣如何培育旅游經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游做了探討。
通過(guò)學(xué)習(xí)，感到我縣鄉(xiāng)村旅游存在以下問(wèn)題：
一是層次不高，特色不明顯。農(nóng)家樂(lè)不是農(nóng)業(yè)文明的簡(jiǎn)單堆砌，而是農(nóng)耕文明的沉淀和展示，是農(nóng)村自然風(fēng)光和風(fēng)土人情的濃縮和升華。而農(nóng)民的思維特征是實(shí)用性強(qiáng)，重模仿、輕創(chuàng)新，經(jīng)營(yíng)理念雷同，方式單一，體現(xiàn)在庭院樣式、室內(nèi)陳設(shè)、菜肴品種等都比較相似，缺乏個(gè)性化色彩。同時(shí)，受文化思想觀念的束縛和局限，他們未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵，絕大多數(shù)仍處于簡(jiǎn)單的“農(nóng)家吃”水平，甚至連觀光、采摘等較低層次的活動(dòng)也無(wú)法開(kāi)展，總離不開(kāi)“換個(gè)地方打牌、換張桌子吃飯”的模式，顧客重游率很低。
二是科學(xué)發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)。旅游景區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自于景區(qū)的內(nèi)涵和品質(zhì)，而鄉(xiāng)村旅游首先依賴于硬件環(huán)境來(lái)吸引客源。農(nóng)家樂(lè)大多建在離城市較遠(yuǎn)的農(nóng)村或農(nóng)地，這也是吸引城里人前往的重要原因之一。但部分農(nóng)家樂(lè)在吸引人氣帶旺財(cái)氣的同時(shí)也污染和破壞了附近的環(huán)境，而旅游設(shè)施的修建也挪占了大量基本農(nóng)田。農(nóng)村原有的生態(tài)環(huán)境遭到了破壞，游客來(lái)了根本體會(huì)不到淳樸自然的山水風(fēng)光，旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展受到了限制。
三是經(jīng)營(yíng)不夠規(guī)范。經(jīng)營(yíng)小型農(nóng)家樂(lè)雖然所需場(chǎng)地不大、人員不多，但它集餐飲、住宿、娛樂(lè)于一體，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”，對(duì)衛(wèi)生、安全、消防、文化娛樂(lè)等方面的要求較高。而我縣除了主要的幾大山莊外，其他農(nóng)家樂(lè)一般是以家庭式經(jīng)營(yíng)為主，從業(yè)人員基本都是土生土長(zhǎng)的農(nóng)民，沒(méi)有受過(guò)正規(guī)培訓(xùn)，缺乏經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，服務(wù)不規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量不高。同時(shí)，農(nóng)家樂(lè)管理涉及到農(nóng)業(yè)、旅游、工商、衛(wèi)生、消防、公安、環(huán)保、文化等多個(gè)職能部門(mén)，而在實(shí)際工作中，如何扶持、規(guī)范這一新興產(chǎn)業(yè)，目前還未形成較為健全的協(xié)調(diào)機(jī)制，因此，出現(xiàn)了發(fā)展不規(guī)范、服務(wù)不規(guī)范、監(jiān)督不規(guī)范的現(xiàn)象。
針對(duì)我縣農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的問(wèn)題，我認(rèn)為主要加強(qiáng)四個(gè)結(jié)合：
一是文化保護(hù)與文化創(chuàng)新相結(jié)合。中央有關(guān)文件強(qiáng)調(diào)，要“著力發(fā)展農(nóng)村特色文化，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村優(yōu)秀民間文化資源的系統(tǒng)發(fā)掘、整理和保護(hù)。積極開(kāi)發(fā)具有民族傳統(tǒng)和地域特色的民間工藝項(xiàng)目、民俗表演項(xiàng)目和農(nóng)家樂(lè)等民俗旅游項(xiàng)目”。由此可見(jiàn)，農(nóng)家樂(lè)是農(nóng)村特色文化建設(shè)的一個(gè)著力點(diǎn)，其可貴之處正是在于對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)文明中以人為本、人與自然和諧相處的本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行了保護(hù)和提升?？梢越Y(jié)合當(dāng)前正在開(kāi)展的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，對(duì)農(nóng)村文化資源進(jìn)行整理、包裝、優(yōu)化，不斷賦予鄉(xiāng)土人文新內(nèi)涵，促使歷史文化資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，這樣才能不斷提升農(nóng)家樂(lè)的吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力和整體實(shí)力。
二是資源開(kāi)發(fā)與合理規(guī)劃相結(jié)合。旅游業(yè)在本質(zhì)上與環(huán)境保護(hù)、科學(xué)發(fā)展有著一致性。環(huán)境是旅游開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)，更是旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的生命所在。經(jīng)營(yíng)者如果意識(shí)到這一點(diǎn)，就會(huì)主動(dòng)自覺(jué)地去保護(hù)、美化周邊環(huán)境，將自身發(fā)展與環(huán)境發(fā)展結(jié)合起來(lái)，而不是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)去謀求旅游業(yè)的一時(shí)發(fā)展。因此，切實(shí)保護(hù)好優(yōu)美和諧的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，合理引導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃農(nóng)家樂(lè)的產(chǎn)業(yè)布局和經(jīng)營(yíng)規(guī)模才是發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”旅游的必然之路。發(fā)展一批“一村一品”、“一戶一特”的農(nóng)家樂(lè)特色村，真正形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、文化內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局。
三是政府引導(dǎo)與行業(yè)自律相結(jié)合。規(guī)范化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化管理，是提升農(nóng)家樂(lè)服務(wù)水平的重要手段，也是農(nóng)家樂(lè)持續(xù)健康發(fā)展的根本保證。政府一方面要制訂出臺(tái)農(nóng)家樂(lè)標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)程和管理辦法，充分利用報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，對(duì)全市農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行專門(mén)的宣傳包裝，凸顯特色，提高知名度。另一方面要遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分發(fā)揮從業(yè)人員的主體作用。通過(guò)成立協(xié)會(huì)，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)自律，對(duì)外創(chuàng)出品牌，使農(nóng)家樂(lè)有組織、有制度、有活力、有市場(chǎng)。通過(guò)規(guī)范項(xiàng)目管理，保障游客和村民權(quán)益，促進(jìn)有序競(jìng)爭(zhēng)和可持續(xù)發(fā)展;形成行業(yè)自保利潤(rùn)，統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格，避免不良競(jìng)爭(zhēng);引導(dǎo)業(yè)主間資源共享、互利互惠、聯(lián)手發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)共同致富。
四是政策扶持與合理布局相結(jié)合。發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，政府除要發(fā)揮引導(dǎo)、指導(dǎo)、監(jiān)管作用，還要從環(huán)境、資金等方面進(jìn)行扶持。要完善鄉(xiāng)村旅游公共配套設(shè)施，加大扶持力度，出臺(tái)“以旅促農(nóng)，農(nóng)旅結(jié)合”的系列性政策措施。要充分利用新農(nóng)村建設(shè)、村莊整治等項(xiàng)目，加快鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)和相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游區(qū)域之間合作，著力構(gòu)筑與周邊縣市聯(lián)網(wǎng)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展體系。同時(shí)要明確農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的布局和項(xiàng)目，引導(dǎo)農(nóng)家樂(lè)合理開(kāi)發(fā)，防止盲目開(kāi)發(fā)而導(dǎo)致虧本經(jīng)營(yíng)、生態(tài)環(huán)境破壞等不良現(xiàn)象的發(fā)生，促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)有序、健康發(fā)展。
根據(jù)組織安排，我于2021年3月18日至23日參加了為期6天的縣旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展專題培訓(xùn)班。培訓(xùn)班采取浙大教授授課和考察相結(jié)合的方式進(jìn)行。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是圍繞旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃，旅游項(xiàng)目融資、旅游品牌營(yíng)銷與策劃等專題，并就廣德縣如何培育旅游經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游做了探討。
通過(guò)學(xué)習(xí)，感到我縣鄉(xiāng)村旅游存在以下問(wèn)題：
一是層次不高，特色不明顯。農(nóng)家樂(lè)不是農(nóng)業(yè)文明的簡(jiǎn)單堆砌，而是農(nóng)耕文明的沉淀和展示，是農(nóng)村自然風(fēng)光和風(fēng)土人情的濃縮和升華。而農(nóng)民的思維特征是實(shí)用性強(qiáng)，重模仿、輕創(chuàng)新，經(jīng)營(yíng)理念雷同，方式單一，體現(xiàn)在庭院樣式、室內(nèi)陳設(shè)、菜肴品種等都比較相似，缺乏個(gè)性化色彩。同時(shí)，受文化思想觀念的束縛和局限，他們未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵，絕大多數(shù)仍處于簡(jiǎn)單的“農(nóng)家吃”水平，甚至連觀光、采摘等較低層次的活動(dòng)也無(wú)法開(kāi)展，總離不開(kāi)“換個(gè)地方打牌、換張桌子吃飯”的模式，顧客重游率很低。
二是科學(xué)發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)。旅游景區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自于景區(qū)的內(nèi)涵和品質(zhì)，而鄉(xiāng)村旅游首先依賴于硬件環(huán)境來(lái)吸引客源。農(nóng)家樂(lè)大多建在離城市較遠(yuǎn)的農(nóng)村或農(nóng)地，這也是吸引城里人前往的重要原因之一。但部分農(nóng)家樂(lè)在吸引人氣帶旺財(cái)氣的同時(shí)也污染和破壞了附近的環(huán)境，而旅游設(shè)施的修建也挪占了大量基本農(nóng)田。農(nóng)村原有的生態(tài)環(huán)境遭到了破壞，游客來(lái)了根本體會(huì)不到淳樸自然的山水風(fēng)光，旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展受到了限制。
三是經(jīng)營(yíng)不夠規(guī)范。經(jīng)營(yíng)小型農(nóng)家樂(lè)雖然所需場(chǎng)地不大、人員不多，但它集餐飲、住宿、娛樂(lè)于一體，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”，對(duì)衛(wèi)生、安全、消防、文化娛樂(lè)等方面的要求較高。而我縣除了主要的幾大山莊外，其他農(nóng)家樂(lè)一般是以家庭式經(jīng)營(yíng)為主，從業(yè)人員基本都是土生土長(zhǎng)的農(nóng)民，沒(méi)有受過(guò)正規(guī)培訓(xùn)，缺乏經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，服務(wù)不規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量不高。同時(shí)，農(nóng)家樂(lè)管理涉及到農(nóng)業(yè)、旅游、工商、衛(wèi)生、消防、公安、環(huán)保、文化等多個(gè)職能部門(mén)，而在實(shí)際工作中，如何扶持、規(guī)范這一新興產(chǎn)業(yè)，目前還未形成較為健全的協(xié)調(diào)機(jī)制，因此，出現(xiàn)了發(fā)展不規(guī)范、服務(wù)不規(guī)范、監(jiān)督不規(guī)范的現(xiàn)象。
針對(duì)我縣農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的問(wèn)題，我認(rèn)為主要加強(qiáng)四個(gè)結(jié)合：
一是文化保護(hù)與文化創(chuàng)新相結(jié)合。中央有關(guān)文件強(qiáng)調(diào)，要“著力發(fā)展農(nóng)村特色文化，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村優(yōu)秀民間文化資源的系統(tǒng)發(fā)掘、整理和保護(hù)。積極開(kāi)發(fā)具有民族傳統(tǒng)和地域特色的民間工藝項(xiàng)目、民俗表演項(xiàng)目和農(nóng)家樂(lè)等民俗旅游項(xiàng)目”。由此可見(jiàn)，農(nóng)家樂(lè)是農(nóng)村特色文化建設(shè)的一個(gè)著力點(diǎn)，其可貴之處正是在于對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)文明中以人為本、人與自然和諧相處的本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行了保護(hù)和提升。可以結(jié)合當(dāng)前正在開(kāi)展的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，對(duì)農(nóng)村文化資源進(jìn)行整理、包裝、優(yōu)化，不斷賦予鄉(xiāng)土人文新內(nèi)涵，促使歷史文化資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，這樣才能不斷提升農(nóng)家樂(lè)的吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力和整體實(shí)力。
二是資源開(kāi)發(fā)與合理規(guī)劃相結(jié)合。旅游業(yè)在本質(zhì)上與環(huán)境保護(hù)、科學(xué)發(fā)展有著一致性。環(huán)境是旅游開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)，更是旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的生命所在。經(jīng)營(yíng)者如果意識(shí)到這一點(diǎn)，就會(huì)主動(dòng)自覺(jué)地去保護(hù)、美化周邊環(huán)境，將自身發(fā)展與環(huán)境發(fā)展結(jié)合起來(lái)，而不是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)去謀求旅游業(yè)的一時(shí)發(fā)展。因此，切實(shí)保護(hù)好優(yōu)美和諧的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，合理引導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃農(nóng)家樂(lè)的產(chǎn)業(yè)布局和經(jīng)營(yíng)規(guī)模才是發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”旅游的必然之路。發(fā)展一批“一村一品”、“一戶一特”的農(nóng)家樂(lè)特色村，真正形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、文化內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局。
三是政府引導(dǎo)與行業(yè)自律相結(jié)合。規(guī)范化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化管理，是提升農(nóng)家樂(lè)服務(wù)水平的重要手段，也是農(nóng)家樂(lè)持續(xù)健康發(fā)展的根本保證。政府一方面要制訂出臺(tái)農(nóng)家樂(lè)標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)程和管理辦法，充分利用報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，對(duì)全市農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行專門(mén)的宣傳包裝，凸顯特色，提高知名度。另一方面要遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分發(fā)揮從業(yè)人員的主體作用。通過(guò)成立協(xié)會(huì)，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)自律，對(duì)外創(chuàng)出品牌，使農(nóng)家樂(lè)有組織、有制度、有活力、有市場(chǎng)。通過(guò)規(guī)范項(xiàng)目管理，保障游客和村民權(quán)益，促進(jìn)有序競(jìng)爭(zhēng)和可持續(xù)發(fā)展;形成行業(yè)自保利潤(rùn)，統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格，避免不良競(jìng)爭(zhēng);引導(dǎo)業(yè)主間資源共享、互利互惠、聯(lián)手發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)共同致富。
四是政策扶持與合理布局相結(jié)合。發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，政府除要發(fā)揮引導(dǎo)、指導(dǎo)、監(jiān)管作用，還要從環(huán)境、資金等方面進(jìn)行扶持。要完善鄉(xiāng)村旅游公共配套設(shè)施，加大扶持力度，出臺(tái)“以旅促農(nóng)，農(nóng)旅結(jié)合”的系列性政策措施。要充分利用新農(nóng)村建設(shè)、村莊整治等項(xiàng)目，加快鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)和相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游區(qū)域之間合作，著力構(gòu)筑與周邊縣市聯(lián)網(wǎng)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展體系。同時(shí)要明確農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的布局和項(xiàng)目，引導(dǎo)農(nóng)家樂(lè)合理開(kāi)發(fā)，防止盲目開(kāi)發(fā)而導(dǎo)致虧本經(jīng)營(yíng)、生態(tài)環(huán)境破壞等不良現(xiàn)象的發(fā)生，促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)有序、健康發(fā)展。
根據(jù)組織安排，我于20__年3月18日至23日參加了為期6天的縣旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展專題培訓(xùn)班。培訓(xùn)班采取浙大教授授課和考察相結(jié)合的方式進(jìn)行。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是圍繞旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃，旅游項(xiàng)目融資、旅游品牌營(yíng)銷與策劃等專題，并就廣德縣如何培育旅游經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游做了探討。
通過(guò)學(xué)習(xí)，感到我縣鄉(xiāng)村旅游存在以下問(wèn)題：
一是層次不高，特色不明顯。農(nóng)家樂(lè)不是農(nóng)業(yè)文明的簡(jiǎn)單堆砌，而是農(nóng)耕文明的沉淀和展示，是農(nóng)村自然風(fēng)光和風(fēng)土人情的濃縮和升華。而農(nóng)民的思維特征是實(shí)用性強(qiáng)，重模仿、輕創(chuàng)新，經(jīng)營(yíng)理念雷同，方式單一，體現(xiàn)在庭院樣式、室內(nèi)陳設(shè)、菜肴品種等都比較相似，缺乏個(gè)性化色彩。同時(shí)，受文化思想觀念的束縛和局限，他們未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵，絕大多數(shù)仍處于簡(jiǎn)單的“農(nóng)家吃”水平，甚至連觀光、采摘等較低層次的活動(dòng)也無(wú)法開(kāi)展，總離不開(kāi)“換個(gè)地方打牌、換張桌子吃飯”的模式，顧客重游率很低。
二是科學(xué)發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)。旅游景區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自于景區(qū)的內(nèi)涵和品質(zhì)，而鄉(xiāng)村旅游首先依賴于硬件環(huán)境來(lái)吸引客源。農(nóng)家樂(lè)大多建在離城市較遠(yuǎn)的農(nóng)村或農(nóng)地，這也是吸引城里人前往的重要原因之一。但部分農(nóng)家樂(lè)在吸引人氣帶旺財(cái)氣的同時(shí)也污染和破壞了附近的環(huán)境，而旅游設(shè)施的修建也挪占了大量基本農(nóng)田。農(nóng)村原有的生態(tài)環(huán)境遭到了破壞，游客來(lái)了根本體會(huì)不到淳樸自然的山水風(fēng)光，旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展受到了限制。
三是經(jīng)營(yíng)不夠規(guī)范。經(jīng)營(yíng)小型農(nóng)家樂(lè)雖然所需場(chǎng)地不大、人員不多，但它集餐飲、住宿、娛樂(lè)于一體，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”，對(duì)衛(wèi)生、安全、消防、文化娛樂(lè)等方面的要求較高。而我縣除了主要的幾大山莊外，其他農(nóng)家樂(lè)一般是以家庭式經(jīng)營(yíng)為主，從業(yè)人員基本都是土生土長(zhǎng)的農(nóng)民，沒(méi)有受過(guò)正規(guī)培訓(xùn)，缺乏經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，服務(wù)不規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量不高。同時(shí)，農(nóng)家樂(lè)管理涉及到農(nóng)業(yè)、旅游、工商、衛(wèi)生、消防、公安、環(huán)保、文化等多個(gè)職能部門(mén)，而在實(shí)際工作中，如何扶持、規(guī)范這一新興產(chǎn)業(yè)，目前還未形成較為健全的協(xié)調(diào)機(jī)制，因此，出現(xiàn)了發(fā)展不規(guī)范、服務(wù)不規(guī)范、監(jiān)督不規(guī)范的現(xiàn)象。
針對(duì)我縣農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的問(wèn)題，我認(rèn)為主要加強(qiáng)四個(gè)結(jié)合：
一是文化保護(hù)與文化創(chuàng)新相結(jié)合。中央有關(guān)文件強(qiáng)調(diào)，要“著力發(fā)展農(nóng)村特色文化，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村優(yōu)秀民間文化資源的系統(tǒng)發(fā)掘、整理和保護(hù)。積極開(kāi)發(fā)具有民族傳統(tǒng)和地域特色的民間工藝項(xiàng)目、民俗表演項(xiàng)目和農(nóng)家樂(lè)等民俗旅游項(xiàng)目”。由此可見(jiàn)，農(nóng)家樂(lè)是農(nóng)村特色文化建設(shè)的一個(gè)著力點(diǎn)，其可貴之處正是在于對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)文明中以人為本、人與自然和諧相處的本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行了保護(hù)和提升?？梢越Y(jié)合當(dāng)前正在開(kāi)展的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，對(duì)農(nóng)村文化資源進(jìn)行整理、包裝、優(yōu)化，不斷賦予鄉(xiāng)土人文新內(nèi)涵，促使歷史文化資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，這樣才能不斷提升農(nóng)家樂(lè)的吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力和整體實(shí)力。二是資源開(kāi)發(fā)與合理規(guī)劃相結(jié)合。旅游業(yè)在本質(zhì)上與環(huán)境保護(hù)、科學(xué)發(fā)展有著一致性。環(huán)境是旅游開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)，更是旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的生命所在。經(jīng)營(yíng)者如果意識(shí)到這一點(diǎn)，就會(huì)主動(dòng)自覺(jué)地去保護(hù)、美化周邊環(huán)境，將自身發(fā)展與環(huán)境發(fā)展結(jié)合起來(lái)，而不是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)去謀求旅游業(yè)的一時(shí)發(fā)展。因此，切實(shí)保護(hù)好優(yōu)美和諧的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，合理引導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃農(nóng)家樂(lè)的產(chǎn)業(yè)布局和經(jīng)營(yíng)規(guī)模才是發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”旅游的必然之路。發(fā)展一批“一村一品”、“一戶一特”的農(nóng)家樂(lè)特色村，真正形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、文化內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局。
三是政府引導(dǎo)與行業(yè)自律相結(jié)合。規(guī)范化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化管理，是提升農(nóng)家樂(lè)服務(wù)水平的重要手段，也是農(nóng)家樂(lè)持續(xù)健康發(fā)展的根本保證。政府一方面要制訂出臺(tái)農(nóng)家樂(lè)標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)程和管理辦法，充分利用報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，對(duì)全市農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行專門(mén)的宣傳包裝，凸顯特色，提高知名度。另一方面要遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分發(fā)揮從業(yè)人員的主體作用。通過(guò)成立協(xié)會(huì)，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)自律，對(duì)外創(chuàng)出品牌，使農(nóng)家樂(lè)有組織、有制度、有活力、有市常通過(guò)規(guī)范項(xiàng)目管理，保障游客和村民權(quán)益，促進(jìn)有序競(jìng)爭(zhēng)和可持續(xù)發(fā)展;形成行業(yè)自保利潤(rùn)，統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格，避免不良競(jìng)爭(zhēng);引導(dǎo)業(yè)主間資源共享、互利互惠、聯(lián)手發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)共同致富。
四是政策扶持與合理布局相結(jié)合。發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，政府除要發(fā)揮引導(dǎo)、指導(dǎo)、監(jiān)管作用，還要從環(huán)境、資金等方面進(jìn)行扶持。要完善鄉(xiāng)村旅游公共配套設(shè)施，加大扶持力度，出臺(tái)“以旅促農(nóng)，農(nóng)旅結(jié)合”的系列性政策措施。要充分利用新農(nóng)村建設(shè)、村莊整治等項(xiàng)目，加快鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)和相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游區(qū)域之間合作，著力構(gòu)筑與周邊縣市聯(lián)網(wǎng)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展體系。同時(shí)要明確農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的布局和項(xiàng)目，引導(dǎo)農(nóng)家樂(lè)合理開(kāi)發(fā)，防止盲目開(kāi)發(fā)而導(dǎo)致虧本經(jīng)營(yíng)、生態(tài)環(huán)境破壞等不良現(xiàn)象的發(fā)生，促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)有序、健康發(fā)展。
我有幸參加了廣德縣旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展專題培訓(xùn)班。培訓(xùn)期間認(rèn)真學(xué)習(xí)了旅游景區(qū)建設(shè)與規(guī)劃，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與規(guī)劃，旅游項(xiàng)目投融資管理與風(fēng)險(xiǎn)控制，旅游品牌營(yíng)銷與策劃以及當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容，實(shí)地考察了杭州西溪濕地、義烏橫店、桐廬風(fēng)情小鎮(zhèn)、千島湖等成熟景區(qū)，通過(guò)學(xué)習(xí)考察，開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，受益匪淺。下面就如何推進(jìn)我縣旅游業(yè)的發(fā)展，談?wù)勛约旱恼J(rèn)識(shí)。
第一，領(lǐng)導(dǎo)重視是根本。一是要統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。要把旅游產(chǎn)業(yè)作為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)特別是第三產(chǎn)業(yè)的龍頭工程來(lái)抓。成立廣德縣旅游委員會(huì)，對(duì)我縣旅游工作進(jìn)行規(guī)劃、管理、開(kāi)發(fā)、協(xié)調(diào)、整合。二是要出臺(tái)優(yōu)惠政策。通過(guò)優(yōu)惠的政策積極引進(jìn)實(shí)干的大企業(yè)、大公司，大力扶持一些重點(diǎn)旅游項(xiàng)目，重點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)我縣旅游發(fā)展有著重大貢獻(xiàn)的省內(nèi)外的旅行社。三是要敢于資金投入。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可能一蹴而就，也不可能立即見(jiàn)效，特別是要加大前期性的投入，一要重點(diǎn)建設(shè)旅游景區(qū)周邊道路、景區(qū)連接道路以及綠化亮化工程等基礎(chǔ)設(shè)施。二要積極開(kāi)展太極洞周邊環(huán)境整治工作，一個(gè)成熟的景區(qū)周邊環(huán)境應(yīng)該是干凈漂亮的，而太極洞周邊基本形成“晴天一身灰、雨天一身泥”的現(xiàn)象。要對(duì)超載車輛進(jìn)行嚴(yán)查，對(duì)路兩邊堆放的太湖石進(jìn)行清理整治，形成專業(yè)市場(chǎng)，并對(duì)路兩邊進(jìn)行綠化亮化建設(shè)，給廣大旅游者一個(gè)好的印象。
第二，市場(chǎng)營(yíng)銷是關(guān)鍵。一是市場(chǎng)定位上。要立足蘇、浙、滬等外地客源市場(chǎng)，積極開(kāi)拓合肥、蕪湖、馬鞍山等在內(nèi)的省內(nèi)客源市場(chǎng)，大力對(duì)接黃山、杭州、蘇州等周邊成熟旅游區(qū)，加強(qiáng)與周邊知名景區(qū)、旅行社的合作，形成周邊旅游一盤(pán)棋的局面。二是產(chǎn)品推介上。通過(guò)展銷會(huì)、促銷會(huì)等活動(dòng)把廣德竹扇、板栗、竹筍、獼猴桃、太極洞酒等特色產(chǎn)品推向更寬更廣的市場(chǎng)上去，達(dá)到“一看產(chǎn)品，便知廣德”的效果，通過(guò)產(chǎn)品營(yíng)銷助推廣德旅游。三是景區(qū)宣傳上。樹(shù)立“邊建設(shè)、邊營(yíng)銷”的理念，在宣廣高速沿線、廣德西及祠山崗服務(wù)區(qū)設(shè)立廣德旅游宣傳廣告，在縣城及出入縣境的公路沿線建設(shè)旅游交通指示牌、旅游景區(qū)宣傳牌。以舉辦第二屆竹?旅游文化節(jié)為契機(jī)，廣泛邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外有一定影響的各大媒體、旅行商，舉辦節(jié)會(huì)活動(dòng)等多方面開(kāi)展廣德縣旅游資源的強(qiáng)勢(shì)推介活動(dòng)。
第三，創(chuàng)新管理是保障。一是規(guī)范管理方面。樹(shù)立“抓旅游就要抓服務(wù)，抓服務(wù)就要抓規(guī)范”的指導(dǎo)思想，出臺(tái)相應(yīng)的管理辦法，在旅游景點(diǎn)、飯店、餐館、商店、旅行社等行業(yè)開(kāi)展旅游服務(wù)創(chuàng)品牌活動(dòng)。二是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方面。一要積極鼓勵(lì)一些星級(jí)賓館創(chuàng)新思維，推出情侶房、兒童房、老人房等各種特色房讓廣大旅游者有種與眾不同的感覺(jué)。二要引導(dǎo)生態(tài)園莊變換經(jīng)營(yíng)方式，通過(guò)租地種菜、挖筍體驗(yàn)等特色活動(dòng)讓廣大旅游者體驗(yàn)快樂(lè)。三要在兒童節(jié)、婦女節(jié)等節(jié)日以及旅游淡季推出部分特價(jià)票，對(duì)60周歲老年人長(zhǎng)年實(shí)行特價(jià)票。三是提高素質(zhì)方面。游客的出游目的由單純的觀光游覽向休閑度假、品味文化、體育健身等發(fā)面發(fā)展，游客品位也在不斷提高，對(duì)旅游從業(yè)人員的服務(wù)要求越來(lái)越高，要經(jīng)常開(kāi)展技能比賽如客房技能、中西餐擺臺(tái)、導(dǎo)游講解等活動(dòng)，不斷提高自身素質(zhì)。只有一流的員工隊(duì)伍，才有一流的服務(wù)質(zhì)量。
中國(guó)旅游業(yè)欣欣向榮，蓬勃發(fā)展，旅游業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，每年都以較快的速度向前發(fā)展，旅游景區(qū)作為重要的一環(huán)，面臨著前所未有的大發(fā)展機(jī)遇。此次，我作為一名普通學(xué)員有幸參加了為期五天的茅山旅游風(fēng)景區(qū)培訓(xùn)班，培訓(xùn)班有多名資深專家和高校教授授課，授課內(nèi)容全面，新穎，實(shí)用。使我受益匪淺，感想頗多。
一、加深了對(duì)旅游景區(qū)星級(jí)的認(rèn)識(shí)旅游景區(qū)星級(jí)的標(biāo)志是等級(jí)，形象、價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量的象征，能夠非常直觀的反應(yīng)旅游景區(qū)的硬件實(shí)施，軟件服務(wù)水平，對(duì)旅游景區(qū)的星級(jí)評(píng)定宗旨在于加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)的管理，提高旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)旅游景區(qū)和旅游者的合法權(quán)益，促進(jìn)我國(guó)旅游資源開(kāi)發(fā)，利用和環(huán)境保護(hù)。
二、強(qiáng)化了自身的旅游景區(qū)管理知識(shí)結(jié)構(gòu)
目前自身所掌握的旅游景區(qū)管理知
識(shí)大多是課本上的理論知識(shí)，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)還是比較少，知識(shí)結(jié)構(gòu)也不夠合理，通過(guò)這次培訓(xùn)班交流學(xué)習(xí)體會(huì)，向?qū)＜医淌趯W(xué)習(xí)管理方面知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，自己的知識(shí)儲(chǔ)備又得到了一次加強(qiáng)。
三、了解了旅游景區(qū)服務(wù)的重要作用進(jìn)一步完善旅游公共信息、咨詢服務(wù)、投訴處理、應(yīng)急處置、緊急救援、旅游保險(xiǎn)等旅游公共服務(wù)體系，以滿足旅游者需求為導(dǎo)向，推進(jìn)旅游咨詢中心和旅游集散中心建設(shè)，規(guī)范道路、景區(qū)等設(shè)施的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)和景區(qū)解說(shuō)系統(tǒng)，增強(qiáng)旅游公共服務(wù)能力，提高旅游公共服務(wù)水平。
四、了解了旅游環(huán)境的重要性維護(hù)良好的社會(huì)治安秩序，建設(shè)安全有序的旅游目的地;增強(qiáng)城鄉(xiāng)居民的旅游參與意識(shí)，自覺(jué)維護(hù)旅游環(huán)境，發(fā)揚(yáng)熱情、好客的民族傳統(tǒng)，建設(shè)友好型旅游目的地;豐富適應(yīng)旅游者的服務(wù)語(yǔ)言，優(yōu)化語(yǔ)言服務(wù)環(huán)境;進(jìn)一步加強(qiáng)旅游誠(chéng)信體系建設(shè)和誠(chéng)信旅游網(wǎng)建設(shè)，引導(dǎo)旅游企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，打造良好的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
倡導(dǎo)人與自然和諧相處的生態(tài)文明和綠色旅游，制定并推廣符合可持續(xù)發(fā)展要求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)環(huán)境保護(hù)型開(kāi)發(fā)、資源節(jié)約型經(jīng)營(yíng)、環(huán)境友好型消費(fèi);加大節(jié)能減排力度，創(chuàng)建綠色飯店和生態(tài)景區(qū)，建立完善污水與垃圾處理系統(tǒng)，減少污染物排放，穩(wěn)步提升旅游環(huán)境質(zhì)量。
通過(guò)五天的培訓(xùn)和考察，我受益良多，干一行就要愛(ài)一行，就要有深入研究的勁頭。我所掌握的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)還不豐富，需要學(xué)習(xí)和請(qǐng)教的地方還有很多，學(xué)海無(wú)涯苦做舟，百尺竿頭從頭越。要努力夯實(shí)自身的專業(yè)理論知識(shí)，積極積累實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，理論密切聯(lián)系實(shí)際，爭(zhēng)取早日成為一名優(yōu)秀的旅游行業(yè)管理人員。
一、教育理念得到了提升
上海商學(xué)院副院長(zhǎng)，教授，博導(dǎo)，教育部評(píng)估專家馮偉國(guó)為我們講授“國(guó)外職業(yè)教育的基本思想和案例”，馮院長(zhǎng)見(jiàn)多識(shí)廣，講課很有激情，并且風(fēng)趣，引得在座教師笑聲陣陣，同時(shí)也對(duì)他所講的“澳大利亞tafe(technicalandfurthereducation)”教育思想有了很深的認(rèn)識(shí)。馮院長(zhǎng)還提出，作為教師，專業(yè)面要拓寬，并且，高職培養(yǎng)不止注重技能，更應(yīng)注意培養(yǎng)復(fù)合型人才。因而，在鍛煉技能的同時(shí)，不要忽視基礎(chǔ)的支撐。
上海商學(xué)院院院長(zhǎng)方文山講的“現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”讓我們進(jìn)一步開(kāi)拓了眼界;上海喜來(lái)登大酒店人力資源部總監(jiān)仲熒所講的“國(guó)際酒店企業(yè)文化建設(shè)”讓我對(duì)酒店專業(yè)知識(shí)得到了進(jìn)一步的更新;上海震旦職業(yè)學(xué)院教授徐靜镠講授的“實(shí)踐性課業(yè)教學(xué)高職高專商科類專業(yè)課程改革”，她提出的英國(guó)btec課程是以學(xué)生為中心，注重培養(yǎng)“人”，要求每個(gè)人根據(jù)自己的情況設(shè)計(jì)自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，以“課業(yè)”為主線，比較注意因材施教，并關(guān)注教育的“實(shí)效”。
這次培訓(xùn)后,所培訓(xùn)的內(nèi)容刻成光盤(pán)發(fā)給了我們,我們將可以更好地去學(xué)習(xí)并借鑒澳大利亞tafe(technicalandfurthureducation)教育模式、英國(guó)btec課程，以及校企合作的最佳方式。
二、對(duì)校企合作、工學(xué)結(jié)合有了新的認(rèn)識(shí)
校企深度合作一直是我們關(guān)注的問(wèn)題，如何能夠?qū)崿F(xiàn)?上海商學(xué)院旅游學(xué)院副院長(zhǎng)博士姜紅所講的“校企合作工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的實(shí)踐探索”讓我們眼前一亮，姜院長(zhǎng)思維活躍、溝通能力很強(qiáng)，能做實(shí)事，辦事果斷，記憶力也非常好，她在百忙之中，趕來(lái)為我們做了一次非常精彩的講座。
姜院長(zhǎng)提出，校企合作要從入學(xué)時(shí)就開(kāi)始，商學(xué)院的旅游專業(yè)都是先與企業(yè)簽訂訂單，入學(xué)面試時(shí)由酒店人員來(lái)把關(guān)，保證學(xué)生質(zhì)量，不僅注重形象，更應(yīng)注重其心態(tài)。而后采取的工學(xué)交替是，每學(xué)期學(xué)生在校上部分課程，部分課程則到酒店去上，由酒店人員擔(dān)任教師，或酒店人員來(lái)校為學(xué)生上課，學(xué)校與企業(yè)的宗旨是共同為酒店培養(yǎng)優(yōu)秀的員工，所以這種合作非常融洽，而學(xué)生畢業(yè)時(shí)的就業(yè)能力也自然是達(dá)到最強(qiáng)。
因而，我們學(xué)院的旅游與酒店管理專業(yè)也可以考慮是否能夠完成這樣的工學(xué)交替，實(shí)現(xiàn)校企深度合作。在與酒店合作的過(guò)程中，要考慮到讓企業(yè)獲得一定的利益，這樣企業(yè)才能更好地培訓(xùn)我們的學(xué)生，并通過(guò)與各酒店的合作效果，來(lái)確定穩(wěn)定的合作企業(yè)，實(shí)現(xiàn)真正有效的工學(xué)交替。
三、參觀酒店，豐富了教學(xué)示例
上海培訓(xùn)基地安排我們?nèi)⒂^的是上海的喜來(lái)登酒店，喜來(lái)登酒店1996年開(kāi)業(yè)，樓高29層。普通標(biāo)準(zhǔn)間25平米。位于上海浦東陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)，南浦大橋之畔，酒店娛樂(lè)設(shè)施有：保齡、室外游泳池、桌球、桑拿、卡拉ok。酒店有可容納100人的會(huì)議室。風(fēng)味菜系：日、中、西餐。
此次參觀感覺(jué)到五星級(jí)酒店之間也是有所不同的，以前曾在兩家五星級(jí)酒店進(jìn)行過(guò)實(shí)習(xí)，但是相對(duì)比較，在硬件上，上海喜來(lái)登酒店更勝一籌，這次拍攝了很多圖片，為以后的教學(xué)提供了豐富的教學(xué)示例。
四、參觀名校，感知名校辦學(xué)理念
在考察完酒店以后，我和另一名教師趕到了上海旅游高等?？茖W(xué)校參觀學(xué)習(xí)，上海旅游高等?？茖W(xué)校創(chuàng)建于1979年，是中國(guó)第一所培養(yǎng)旅游高級(jí)專門(mén)人才的高等學(xué)府，現(xiàn)為我國(guó)旅游專業(yè)最為齊全、旅游專業(yè)師資最為集中、對(duì)旅游行業(yè)人才培養(yǎng)人數(shù)最多的旅游高等院校。
學(xué)校先后與美國(guó)喬治華盛頓大學(xué)、內(nèi)華達(dá)大學(xué)、夏威夷大學(xué)、南卡羅來(lái)納大學(xué)、英國(guó)伯明翰大學(xué)、里德科爾學(xué)院、香港理工大學(xué)、澳門(mén)旅游學(xué)院等多所大學(xué)建立姐妹學(xué)校和學(xué)術(shù)交流關(guān)系，每年與交流學(xué)校進(jìn)行教師互訪和學(xué)生交流。曾多次舉辦國(guó)際旅游業(yè)及旅游教育研討會(huì)、烹飪文化研討會(huì)、國(guó)際會(huì)展教育與培訓(xùn)論壇、國(guó)際旅游論壇等，廣泛進(jìn)行旅游教學(xué)及科研方面的國(guó)際合作。
學(xué)校探索與旅游企業(yè)共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，與錦江集團(tuán)聯(lián)合實(shí)施“管理培訓(xùn)生”計(jì)劃，與萬(wàn)豪國(guó)際酒店管理集團(tuán)、上海寶礦集團(tuán)、上海波特曼麗嘉酒店等實(shí)施訂單教育，與數(shù)十家旅游企業(yè)實(shí)施“職業(yè)領(lǐng)航人”計(jì)劃，通過(guò)企業(yè)設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金、免除學(xué)費(fèi)以及實(shí)施后備干部計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方受益。
參觀旅游專科學(xué)校時(shí)，通過(guò)與酒店系教師的交流，了解到，該校堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合道路，先后與80多家高星級(jí)飯店、著名國(guó)際國(guó)內(nèi)旅行社、大型會(huì)展公司等旅游企業(yè)簽訂了長(zhǎng)期的學(xué)生實(shí)習(xí)基地的協(xié)議;同時(shí)在美國(guó)迪斯尼樂(lè)園、阿聯(lián)酋迪拜五星級(jí)酒店、馬來(lái)西亞麗星郵輪公司等建有海外實(shí)習(xí)基地。
看到實(shí)訓(xùn)樓酒店內(nèi)氣派的前廳，仿真的餐飲服務(wù)環(huán)境，溫馨雅致的客房，以及在實(shí)訓(xùn)樓門(mén)前掛著的各種榮譽(yù)以及校企合作的牌子，這些都不禁讓我們感嘆，要想把我們的專業(yè)也建設(shè)成品牌專業(yè)，還有很長(zhǎng)一段路要走，但我們堅(jiān)信，在院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們一定能夠成功。
五、成為“名師”，路途尚遠(yuǎn)
聽(tīng)到了眾多名師的授課，最大的困惑就是，自己什么時(shí)候能夠達(dá)到這樣的境界，經(jīng)過(guò)思考，我明白這還需要很長(zhǎng)的路途。要想成為一名真正優(yōu)秀的，能夠讓學(xué)生佩服的教師，是需要很多東西的，比如清晰的思維、豐富的閱歷、幽默的談吐、敢于批判的精神，最大的一個(gè)感觸就是，要有輝煌的歷史，為我們講座的教師大多都有出國(guó)的經(jīng)歷，講得一口熟練的英語(yǔ)，并且有著豐富非凡的閱歷，這讓我們?cè)诼?tīng)課的同時(shí)，也被他們身上的風(fēng)采所吸引，各個(gè)都聚精會(huì)神的享受著講座。
我本身是一名酒店實(shí)踐經(jīng)歷較為豐富的教師，但所經(jīng)歷過(guò)的實(shí)踐也不過(guò)是在服務(wù)層次，因而，我們教師的頂崗實(shí)習(xí)，應(yīng)該考慮向管理層次發(fā)展，這樣在豐富了我們的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也能讓學(xué)生對(duì)教師產(chǎn)生敬意，從而更充分地融入到課堂中來(lái)，更加在乎教師的教誨，更加積極的配合，實(shí)現(xiàn)自身的提高。
這次的培訓(xùn)雖然短暫，但是帶給我的卻是很大的收獲，我深深認(rèn)識(shí)到高職教育要注重校企合作，要進(jìn)行師資建設(shè)，更重要的是要有世界的眼光，與國(guó)際接軌，與各院校聯(lián)合，共創(chuàng)優(yōu)質(zhì)高職教育，培養(yǎng)有用人才。
一、加深了對(duì)旅游景區(qū)星級(jí)的認(rèn)識(shí)旅游景區(qū)星級(jí)的標(biāo)志是等級(jí)，形象、價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量的象征，能夠非常直觀的反應(yīng)旅游景區(qū)的硬件實(shí)施，軟件服務(wù)水平，對(duì)旅游景區(qū)的星級(jí)評(píng)定宗旨在于加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)的管理，提高旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)旅游景區(qū)和旅游者的合法權(quán)益，促進(jìn)我國(guó)旅游資源開(kāi)發(fā)，利用和環(huán)境保護(hù)。
二、強(qiáng)化了自身的旅游景區(qū)管理知識(shí)結(jié)構(gòu)
目前自身所掌握的旅游景區(qū)管理知
識(shí)大多是課本上的理論知識(shí)，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)還是比較少，知識(shí)結(jié)構(gòu)也不夠合理，通過(guò)這次培訓(xùn)班交流學(xué)習(xí)體會(huì)，向?qū)＜医淌趯W(xué)習(xí)管理方面知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，自己的知識(shí)儲(chǔ)備又得到了一次加強(qiáng)。
三、了解了旅游景區(qū)服務(wù)的重要作用進(jìn)一步完善旅游公共信息、咨詢服務(wù)、投訴處理、應(yīng)急處置、緊急救援、旅游保險(xiǎn)等旅游公共服務(wù)體系，以滿足旅游者需求為導(dǎo)向，推進(jìn)旅游咨詢中心和旅游集散中心建設(shè)，規(guī)范道路、景區(qū)等設(shè)施的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)和景區(qū)解說(shuō)系統(tǒng)，增強(qiáng)旅游公共服務(wù)能力，提高旅游公共服務(wù)水平。
四、了解了旅游環(huán)境的重要性維護(hù)良好的社會(huì)治安秩序，建設(shè)安全有序的旅游目的地;增強(qiáng)城鄉(xiāng)居民的旅游參與意識(shí)，自覺(jué)維護(hù)旅游環(huán)境，發(fā)揚(yáng)熱情、好客的民族傳統(tǒng)，建設(shè)友好型旅游目的地;豐富適應(yīng)旅游者的服務(wù)語(yǔ)言，優(yōu)化語(yǔ)言服務(wù)環(huán)境;進(jìn)一步加強(qiáng)旅游誠(chéng)信體系建設(shè)和誠(chéng)信旅游網(wǎng)建設(shè)，引導(dǎo)旅游企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，打造良好的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
倡導(dǎo)人與自然和諧相處的生態(tài)文明和綠色旅游，制定并推廣符合可持續(xù)發(fā)展要求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)環(huán)境保護(hù)型開(kāi)發(fā)、資源節(jié)約型經(jīng)營(yíng)、環(huán)境友好型消費(fèi);加大節(jié)能減排力度，創(chuàng)建綠色飯店和生態(tài)景區(qū)，建立完善污水與垃圾處理系統(tǒng)，減少污染物排放，穩(wěn)步提升旅游環(huán)境質(zhì)量。
通過(guò)五天的培訓(xùn)和考察，我受益良多，干一行就要愛(ài)一行，就要有深入研究的勁頭。我所掌握的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)還不豐富，需要學(xué)習(xí)和請(qǐng)教的地方還有很多，學(xué)海無(wú)涯苦做舟，百尺竿頭從頭越。要努力夯實(shí)自身的專業(yè)理論知識(shí)，積極積累實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，理論密切聯(lián)系實(shí)際，爭(zhēng)取早日成為一名優(yōu)秀的旅游行業(yè)管理人員。
心得四：旅游法知識(shí)培訓(xùn)的心得體會(huì)
在旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的情況下，旅游糾紛處理是旅行社經(jīng)營(yíng)管理中必須引起高度重視和妥善解決的問(wèn)題。《新旅游法》于2013年10月1日正式實(shí)施，對(duì)旅行社的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行規(guī)范，對(duì)處理違規(guī)行為作出相應(yīng)規(guī)定。特此，外航國(guó)旅行政人事部于9月3日下午組織了《新旅游法》的培訓(xùn)。此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)分為四塊大內(nèi)容：一、《旅游法立法概況》二、旅行經(jīng)營(yíng)者規(guī)則解讀三、其他相關(guān)規(guī)定解讀四、積極應(yīng)對(duì)調(diào)整。
本人特別對(duì)“相關(guān)規(guī)定的解讀”作了詳細(xì)學(xué)習(xí)和解讀。如：
第28條新增條件
1、必要的導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)、數(shù)量沒(méi)有明確
2、必要的經(jīng)營(yíng)管理人員
3、包價(jià)旅游服務(wù)：吃住行游
4、兩項(xiàng)以上的服務(wù)叫包價(jià)旅游，只有專屬旅行社執(zhí)行，其他不可以
第29條：境內(nèi)旅游代替國(guó)內(nèi)旅游
第30條：不得非法使用經(jīng)營(yíng)許可證;轉(zhuǎn)讓，出租，出借，即掛靠，承包
罰則：處一萬(wàn)以上10萬(wàn)以下罰款.(旅游部、工商部門(mén));停業(yè)整頓，吊銷許可證增多嚴(yán)格
違法主體：個(gè)人、單位、雙罰制
第31條：交納旅游服務(wù)質(zhì)量保證金
1、擴(kuò)大使用范圍，增加墊付旅游者的人身財(cái)產(chǎn)遇到危險(xiǎn)后的緊急救助的費(fèi)用
2、旅游經(jīng)營(yíng)部門(mén)有權(quán)決定使用
3、墊付后，屬旅游者和第三方的責(zé)任，有責(zé)任方付不可抗力因素，旅行社人員造成損失可以用此筆保證金
第32條招攬、組織旅游者發(fā)布信息必須真實(shí)、準(zhǔn)確、不得進(jìn)行虛假宣傳，誘導(dǎo)旅游者
主要涉及產(chǎn)品的價(jià)格，內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)
第34條：旅行社組織旅游活動(dòng)應(yīng)該向合格的供應(yīng)商訂購(gòu)產(chǎn)品和服務(wù)
1、對(duì)地接，組團(tuán)，甚至司機(jī)車輛資質(zhì)的審核
2、不得以不合理的價(jià)格，低價(jià)組織旅游活動(dòng)，誘騙旅游者并通過(guò)安排購(gòu)物或者“不合理”低于經(jīng)營(yíng)接待和服務(wù)成本
3、不得以誘導(dǎo)欺騙，不合格的低價(jià)誘導(dǎo)旅游者，隱瞞不合理低價(jià)，隱瞞購(gòu)物場(chǎng)所自費(fèi)參與項(xiàng)目
4、不正當(dāng)利益“回扣”，人頭費(fèi)等形式的貨幣利益
除外情形與要求1、雙方協(xié)商一致或者旅游者提出要求2、且不影響其他旅游者行程安排
旅行社違反的民事責(zé)任：旅游者有權(quán)在旅行行程結(jié)束后三十日，要求旅行社辦理退貨并先墊付退貨款，或者退還另行付費(fèi)的旅游項(xiàng)目的費(fèi)用
第36條，旅行社組團(tuán)接待，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定安排領(lǐng)隊(duì)或者導(dǎo)游全程陪同
第38條旅行社應(yīng)當(dāng)與其專職導(dǎo)游的關(guān)系
1、(1)訂立勞動(dòng)合同(2)支付勞動(dòng)報(bào)酬(3)繳納社保
2、規(guī)定金額支付包價(jià)旅游合同中明確規(guī)定的導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)用
3、不得以導(dǎo)游墊付或者向?qū)в问杖∪魏钨M(fèi)用
第51條旅游經(jīng)營(yíng)者銷售，購(gòu)買(mǎi)高品或者服務(wù)，不得給予或者收受賄賂，商店返利屬于受賄
總的來(lái)看，新旅游法是為了加強(qiáng)和防范旅游行業(yè)混雜亂，從司法的角度予以定義和懲戒。通過(guò)此次學(xué)習(xí)正確的了解到：正確審理旅游糾紛案件，依法保護(hù)當(dāng)事人合法權(quán)益而制定的規(guī)定。通過(guò)抓緊學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，采取措施，防止重大質(zhì)量事故的發(fā)生，盡量減少企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。