20_年4月23日在我的人生中是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧，就在這一天我和許多的同學(xué)一起踏上了去深圳實(shí)習(xí)的路，這對(duì)于沒(méi)有出過(guò)遠(yuǎn)門(mén)的我是一次莫大的考驗(yàn)也是一次蛻變。面對(duì)這陌生的城市還沒(méi)來(lái)得及惶恐和茫然時(shí)，便已經(jīng)感覺(jué)到了公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心。
剛上來(lái)第一天，從車上下來(lái)的時(shí)候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進(jìn)去后剛坐下，就聽(tīng)見(jiàn)有敲門(mén)聲，一開(kāi)門(mén)葛經(jīng)理走了進(jìn)來(lái)，一開(kāi)口就是一句句關(guān)心的話語(yǔ)，一聽(tīng)蠻感動(dòng)的，原來(lái)在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們，葛經(jīng)理說(shuō)：“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境，”這一看回來(lái)時(shí)天已經(jīng)黑了，等第二天去時(shí)便是開(kāi)始緊鑼密鼓的培訓(xùn)，在培訓(xùn)的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來(lái)，經(jīng)過(guò)一星期的培訓(xùn)后就迎來(lái)了，嚴(yán)格的考試，先是筆試，再接著實(shí)操，終于在下午6點(diǎn)左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離， 4月28日是大家分開(kāi)的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開(kāi)往自己上班屬店的汽車。
而我也是這樣子來(lái)到了益田店，剛到店里的時(shí)候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著我們?nèi)ナ煜ち艘幌颅h(huán)境，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，這樣才不能辜負(fù)這么多天的辛苦，5:30 的時(shí)候我參加了班前會(huì)，感覺(jué)還蠻好，等開(kāi)完的時(shí)候鄭主任叫我們留了下來(lái)，為我們安排了師傅，對(duì)我們說(shuō)，“這個(gè)以后就是你們的師傅了，以后要好好跟著師傅學(xué)。”5月1日便正式跟著師傅上崗了，這時(shí)心中又開(kāi)始茫然了，為什么我在學(xué)校學(xué)的是國(guó)際商務(wù)，為什么我出來(lái)卻是做服務(wù)員的工作呢?那我在學(xué)校這兩年半來(lái)的努力又算什么呢?一時(shí)間想不明白，但工作的忙碌讓我沒(méi)有時(shí)間多想，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)做服務(wù)員也不是那么簡(jiǎn)單的事情，在這期間讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)與理論。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們都很關(guān)照，很讓人溫馨，而且也體會(huì)到餐飲行業(yè)中服務(wù)員的辛苦與開(kāi)心，工作中有時(shí)通過(guò)自己熱情的服務(wù)讓客人滿意而歸是件非常開(kāi)心的事。有時(shí)也會(huì)遇到有些脾氣暴躁的客人就會(huì)被罵幾句，雖然會(huì)覺(jué)得很受委屈，但是有時(shí)想想：人生就這么短短幾十年，何必為了這點(diǎn)小事而壓抑自己，讓自己不開(kāi)心呢，把這些當(dāng)作家常便飯，吃飽了就等著慢慢消化，也許自己也有很多未做好的地方，自律自己。其實(shí)我們的工作每天都在與不同的人和事接觸，與形形色色的人打交道，這都是需要技巧、膽量和勇氣，還有工作的速度、以及對(duì)事的認(rèn)真負(fù)責(zé)，而這就是個(gè)人要在每天的工作中不斷的提升了。在其位謀其事，然做了一個(gè)服務(wù)員就要認(rèn)真的把工作做好，這樣才能對(duì)得起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的信任一分耕耘一分收獲，只有付出了才會(huì)有回報(bào)，
工作了三個(gè)月后，我剛剛經(jīng)過(guò)入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等待結(jié)果。如果考過(guò)了，那么我又向邁出了一步，超越了同一起點(diǎn)的人。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì)，如果沒(méi)有努力，沒(méi)有付出或許這個(gè)機(jī)會(huì)就是別人的，所以我在不斷嘗試，不斷地從日常的工作中去提升自己，就像上樓梯，你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯，通過(guò)考試后。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開(kāi)始接觸那些密密麻麻的數(shù)字和產(chǎn)品，例如要了解特產(chǎn)的價(jià)錢(qián)和口味以及它的儲(chǔ)存啦，和每天的銷售情況，要統(tǒng)計(jì)起來(lái)，每個(gè)小組每天銷售了多少，每人每天銷售了多少，還要做它的庫(kù)存，每個(gè)周要做總結(jié)，總結(jié)就是這個(gè)周每天的銷售額，以及它的成本和毛利，做好后發(fā)到管理公司，沒(méi)到月底的時(shí)候還要做它的月結(jié)，像這個(gè)就比較麻煩，這個(gè)的話是要做一個(gè)月總的銷售額，和每個(gè)產(chǎn)品的銷量是多少?和它的排名，那個(gè)產(chǎn)品銷量最好，那個(gè)產(chǎn)品銷量最差，要不要取消不賣，剛開(kāi)始接觸這些的時(shí)候感覺(jué)好麻煩，總是擔(dān)心東西會(huì)不見(jiàn)，或者做錯(cuò)帳，這都是要很仔細(xì)的不能出差錯(cuò)的，如果錯(cuò)了的話等到你做月帳的時(shí)候也會(huì)跟著錯(cuò)，慢慢的我就開(kāi)始逐漸的上手了，也不會(huì)怕這怕那了，感覺(jué)好簡(jiǎn)單，公司的人說(shuō)我學(xué)的很快，都超過(guò)我?guī)煾噶?，但是其中的辛苦只有我知道?/p>
我開(kāi)始接特產(chǎn)員的時(shí)候別人都很不服氣，在我背后說(shuō)了很多難聽(tīng)的話，說(shuō)什么，“她為什么可以這么早下班，為什么她可以不用搞衛(wèi)生?”剛開(kāi)始我聽(tīng)到了覺(jué)得很委屈，我有很早下班嗎?我也不是跟你們一樣嗎?就算我做好帳了，也是一樣要等你們一起啊?難道我就可以先走嗎?還有誰(shuí)說(shuō)我不搞衛(wèi)生啦?我也有特產(chǎn)的衛(wèi)生要搞啊!還有我平時(shí)做賬的時(shí)候要是東西多了，或者做月帳的時(shí)候加班的時(shí)候你們又在哪里呢?你們?cè)缭缇拖掳嘧吡?，而我還是自己一個(gè)人獨(dú)自加班而且還是利用自己的時(shí)間，我這是為了什么，我心中的委屈誰(shuí)又能懂?你們只看到我得表面而已，還看到了什么?但是這些我都挺過(guò)來(lái)了，在這中間也有想過(guò)要走，可是一想到自己大老遠(yuǎn)的上了是為了什么?不就是鍛煉自己?jiǎn)?干嘛要半途而廢呢?
自己做的好與不好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)看得到的，而不是由別人說(shuō)得，如果連這些都承受不住還算得上鍛煉嗎?沒(méi)有壓力那來(lái)的動(dòng)力啊?工作半年多了，在這半年里我嘗遍了酸甜苦辣，才發(fā)現(xiàn)工作的辛苦與艱難，才體會(huì)到了父母的艱難工作的不易，賺錢(qián)的難處工作中的一些點(diǎn)滴，總有一些獲得和過(guò)失，讓人久久回味，現(xiàn)在又從服務(wù)部調(diào)到了咨客部，又有新的技能知識(shí)要學(xué)習(xí)，例如接聽(tīng)電話，接聽(tīng)電話就是每天要接來(lái)自各地方得訂房電話，接聽(tīng)是語(yǔ)氣要由禮貌，不能像接聽(tīng)私人電話一樣的隨意，要謹(jǐn)慎的記好客人問(wèn)得問(wèn)題，還要回答，這些都是需要技巧的，我還在學(xué)習(xí)中，還有就是待客技巧，熟悉簽單客戶，計(jì)算客流量。。。。。。等，我相信只要努力學(xué)習(xí)不管到什么部門(mén)都可以把工作做好的，現(xiàn)在可是身兼二職啊!
工作又比以前更多了，因?yàn)樾碌牟块T(mén)又有好多的東西要學(xué)，又要從頭開(kāi)始，可是人生不就是要一直學(xué)習(xí)下去的嗎?多學(xué)一點(diǎn)也對(duì)自己有好處啊!我相信任何的東西只要你肯學(xué)就沒(méi)有學(xué)不成的，因?yàn)槭郎蠠o(wú)難事，只怕有心人嘛!
這一切都是“西湖春天”給我提供的平臺(tái)，我很感謝“商業(yè)學(xué)?！苯o了我這個(gè)就業(yè)的機(jī)會(huì)，更要感謝“西湖春天”這個(gè)可以讓我們既有所需又有所學(xué)的大舞臺(tái)翩翩起舞，我相信再不久的將來(lái)我一定會(huì)更上一層樓。
時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)眼間我們一起伴隨著__走過(guò)了__年，即將走向20__年。成功的開(kāi)始源于總結(jié)與計(jì)劃，相信_(tái)_在新的一年里可以在創(chuàng)輝煌。
回首__年，確實(shí)有許多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考的，這一年在曹經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在雷經(jīng)理的大力執(zhí)行下，我獲得了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)和改進(jìn)，也起到了非常好的效果，并在努力為_(kāi)_創(chuàng)造效益。
一個(gè)餐飲的好壞，首先要看它的本質(zhì)，有沒(méi)有吸引力，只有具有切實(shí)的設(shè)施，我們才能更好的為客人服務(wù)，而并不是做一些表面的工作，但有些必要的禮貌還是應(yīng)該注意的，作為服務(wù)行業(yè)的實(shí)質(zhì)是讓客人來(lái)的開(kāi)心，吃的開(kāi)心，走的開(kāi)心，為他們提供更好的服務(wù)方式。
來(lái)到__不算很久，但在這短短的一段時(shí)間里，我也學(xué)到了很多東西，為作為_(kāi)_里的一名普通服務(wù)員，為我能在這里工作而深感榮辛，并非常感謝雷經(jīng)理的關(guān)心與照顧，在我這個(gè)普通崗位上，我也有了很深的感悟，一個(gè)企業(yè)發(fā)展的方向和目標(biāo)是要復(fù)合這個(gè)企業(yè)的切身實(shí)際，并要在發(fā)展的過(guò)程中逐步總結(jié)和創(chuàng)新。
20__年是我內(nèi)心不斷成長(zhǎng)和強(qiáng)大的一年，在這一年里我收獲了新的“我”。回首20__年，對(duì)于我來(lái)說(shuō)可謂是伴著工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨磕磕絆絆地一路走來(lái)。
首先這份工作給我的第一收獲是我變得細(xì)心了。
沒(méi)工作之前我是一個(gè)丟三落四的馬大哈，自從開(kāi)始這份工作后，我意識(shí)到了在做房產(chǎn)客服這份工作中，注重細(xì)節(jié)是一個(gè)非常重要的習(xí)慣。盡管領(lǐng)導(dǎo)一直強(qiáng)調(diào)要做好細(xì)節(jié)，但對(duì)于初出茅廬的我，還是經(jīng)常會(huì)因?yàn)樽约旱氖韬鍪棺约旱囊恍┕ぷ髯龅貌坏轿弧⒉患?xì)致，這也給后面的工作帶來(lái)很多的不便，并產(chǎn)生很多不必要的重復(fù)性工作，嚴(yán)重地影響了工作效率。之后我知道了“好記性不如爛筆頭”，所以我開(kāi)始學(xué)著好好地利用便利貼，把自己的每天要做的重要的事情寫(xiě)在便利貼上，并貼在醒目位置，漸漸地，我不會(huì)再忘東忘西了，工作也越來(lái)越有條理性了。當(dāng)然我會(huì)在今后的工作中一直保持著這樣的好習(xí)慣，爭(zhēng)取能更好地完成公司的任務(wù)，努力讓自己和公司一起成長(zhǎng)進(jìn)步!
第二收獲是人際交往方面的受益。
與人溝通交流一直都是我的弱項(xiàng)，剛?cè)肷鐣?huì)的我沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)與閱歷，所以如何和客戶溝通也成了我頭疼的問(wèn)題。剛開(kāi)始我總是盲目地跟著客戶的思路走，沒(méi)有自己的立場(chǎng)。例如，我接到一個(gè)新的單子，更多的是等著客戶提出問(wèn)題與意見(jiàn)，而不是表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法，這使我的工作十分的被動(dòng)。當(dāng)然隨著工作時(shí)間的延長(zhǎng)以及經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)，慢慢地我敢于對(duì)客戶表達(dá)自己的想法了，這也有助于我業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。20__年，我希望能讓自己的溝通能力有進(jìn)一步的提高，更好地與客戶溝通并解決問(wèn)題。
第三收獲是處理事情以及調(diào)節(jié)心態(tài)的能力。
20__年，對(duì)于房產(chǎn)是波瀾起伏的一年，頻繁波動(dòng)的購(gòu)房政策更是讓剛工作的我措手不及。例如x月份突如其來(lái)的以家庭為單位進(jìn)行購(gòu)買房屋的政策、x月份的限購(gòu)政策，使我不知所措了。幸好有公司平臺(tái)的支撐以及一群一起工作的伙伴的支持，才讓我學(xué)會(huì)了如何面對(duì)問(wèn)題、解決問(wèn)題，這也讓切身地體會(huì)到了出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)該具備的思路和心態(tài)。對(duì)于一個(gè)客服專員來(lái)說(shuō)，我的感受是這份工作就像是一個(gè)不會(huì)吃辣的人又必須去學(xué)吃辣的過(guò)程，整個(gè)過(guò)程感受就是難受，而且說(shuō)最多的詞是：好辣。但如果有一天你已經(jīng)習(xí)慣了這種味道，不再被這種味道嗆得摸鼻拭淚的時(shí)候就說(shuō)明你已經(jīng)是一個(gè)非常有經(jīng)驗(yàn)的老員工了。同時(shí)我也明白了客服就是買賣溝通的橋梁，也是為別人服務(wù)并解決問(wèn)題的工作，所以學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心態(tài)很重要，對(duì)自己的情緒、脾氣進(jìn)行管理、控制和調(diào)節(jié)，只有這樣才能更加從容地對(duì)待工作中未知的事情與問(wèn)題。
20__年的結(jié)束，對(duì)于我來(lái)說(shuō)并不是結(jié)束，而是一個(gè)新起點(diǎn)的開(kāi)始。因?yàn)樵谖磥?lái)的工作中還會(huì)出現(xiàn)更嚴(yán)峻的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)，不過(guò)我會(huì)以更積極的心態(tài)去面對(duì)。在新的一年里，我會(huì)多多閱讀關(guān)于自身工作的相關(guān)書(shū)籍，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，這樣才能有更多的信心得到別人的肯定;也會(huì)努力走出去，多結(jié)交認(rèn)識(shí)相關(guān)的專業(yè)人士，拓寬自己的人脈，開(kāi)闊自己的視野，為今后的工作打下更牢固的基礎(chǔ)。雖然我沒(méi)有什么人生閱歷，但是我會(huì)更加認(rèn)真學(xué)習(xí)，多多積累人生經(jīng)驗(yàn)，帶著更好的憧憬和目標(biāo)向更清晰的人生脈絡(luò)奔去。
總而言之，在20__年里我收獲了很多很多，并且在各方面都取得了一定的進(jìn)步。當(dāng)然這一切離不開(kāi)公司的穩(wěn)定平臺(tái)、領(lǐng)導(dǎo)們的悉心關(guān)懷、同事們的熱情幫助，以及自身的不斷努力。有成長(zhǎng)也依然有自身的不足之處，今后我會(huì)更加努力完善自己，使自己能夠更加勝任這份工作。
十分感謝餐廳給了我這個(gè)去培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，這次的培訓(xùn)對(duì)我們服務(wù)員來(lái)說(shuō)是個(gè)天大的好機(jī)會(huì)，意味著我們是服務(wù)員中的佼佼者，餐廳想讓我們變得更加完美，在工作中表現(xiàn)得更加出色，的確，這次培訓(xùn)從各個(gè)角度、各個(gè)層面剖析了餐廳服務(wù)員這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我更深層次的認(rèn)識(shí)了自己這個(gè)崗位，從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責(zé)和義務(wù)，從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當(dāng)前存在的不足，前輩們字字珠璣，每一句話我都受用終生，這次的培訓(xùn)的確讓我受教了?，F(xiàn)談?wù)勎覍?duì)此次培訓(xùn)的一些心得體會(huì)：
一、熱愛(ài)自己的崗位
我們是餐廳服務(wù)員，一個(gè)極其大眾的職業(yè)，可能大家都會(huì)覺(jué)得自己的這個(gè)崗位有點(diǎn)拿不出手，在同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候，都不太好意思說(shuō)自己是餐廳服務(wù)員，那么你在本質(zhì)上就對(duì)自己的崗位有偏見(jiàn)，如果你自己都不熱愛(ài)、正視自己的崗位，怎么讓別人去尊重你，怎么讓客人看到你臉上的自信，無(wú)論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對(duì)自己有任何的消極想法，樹(shù)立正確的價(jià)值觀，端正自己對(duì)餐廳服務(wù)員的看法，每天以愉悅的心情去工作，或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來(lái)的效果將會(huì)是完全不同的，給前來(lái)用餐的客人帶來(lái)感覺(jué)也也將會(huì)是完全不同的。只有熱愛(ài)餐廳服務(wù)員這個(gè)崗位，你才能從中看到自己的不足，想去改正，想去進(jìn)步，才能越走越遠(yuǎn)。
二、工作內(nèi)容的優(yōu)化
我們是餐廳服務(wù)員，是為客人服務(wù)的一種行業(yè)，一定要秉承一種理念，顧客就是上帝，客人說(shuō)什么都是對(duì)的。首先每個(gè)客人前來(lái)用餐，都會(huì)盡量的熱情周到，與客服保持良好的溝通，盡量保持禮貌性的微笑，給客人一種輕松的感覺(jué)，對(duì)客人的提問(wèn)，一定要有問(wèn)必答，找機(jī)會(huì)向客人介紹菜品及特色，多推銷菜品，一定要眼觀八方，你接待的那幾桌客人，及時(shí)的關(guān)注顧客的需求，但注意不要讓客人覺(jué)得有人在看著他吃飯。等待客人用餐結(jié)束后，客人遞來(lái)的錢(qián)或者銀行卡一定要雙手去接，然后夾在單子上，去前臺(tái)結(jié)賬。客人走的時(shí)候，主動(dòng)幫其拿遞他隨時(shí)攜帶的東西，比如：花、包、行李等等，在各種方面讓客人覺(jué)得舒服，三輕原則：走路輕、說(shuō)話輕、上菜輕，這樣能極大程度的降低客人對(duì)你產(chǎn)生厭惡感的可能性，行事要低調(diào)，萬(wàn)一客人那天心情不好，你卻在他面前話多，動(dòng)作多，引起他的注意，故意找你麻煩，你也無(wú)話可說(shuō)，所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓(xùn)總結(jié)
這次的培訓(xùn)，耗時(shí)三天，但就是這三天讓我清楚的認(rèn)識(shí)到了自身的不足，心中有想法，身體有力氣就是不知道往哪使勁，這次的培訓(xùn)清楚的給我指出了未來(lái)在工作中努力的方向，以及自身應(yīng)該改進(jìn)的地方，只有不斷的在工作的尋找缺點(diǎn)跟不足，然后去解決完善，才能讓自己在服務(wù)的工作上進(jìn)步。充分挖掘自己的潛力，經(jīng)過(guò)這次培訓(xùn)，我相信我以后一定能成為一個(gè)優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
今天，天氣晴朗，涼風(fēng)徐徐，我們假日小隊(duì)準(zhǔn)備做一件有意義的事。
我們來(lái)到喜來(lái)臨蛋糕店，服務(wù)員阿姨笑瞇瞇地迎上來(lái)：“小朋友，你們要買點(diǎn)什么?”“我們不是來(lái)買東西的，我們想在這兒當(dāng)一天服務(wù)員。”我們爭(zhēng)先恐后地回答道。阿姨為難地說(shuō)：“我們的老板娘不在，我不能擅自做主?！蔽覀冎缓眠z憾地走開(kāi)了。
我們走啊走，突然看見(jiàn)元祖蛋糕店門(mén)口寫(xiě)著“招聘”兩個(gè)粉紅色的大字。我心中生起一絲希望。于是，我們走了進(jìn)去，對(duì)服務(wù)員阿姨說(shuō)：“阿姨，我們是假日小隊(duì)，我們想在這里做一天服務(wù)員，好嗎?”服務(wù)員阿姨欣然同意。
阿姨先拿出一個(gè)小冊(cè)子翻開(kāi)，只見(jiàn)上面密密麻麻的寫(xiě)滿了禮貌用語(yǔ)。阿姨對(duì)我們說(shuō)：“這里是你們要說(shuō)的禮貌用語(yǔ)，你們把它背下來(lái)，才能‘工作’?！蔽叶挷徽f(shuō)，立刻就把它背了下來(lái)。
接著我們進(jìn)行‘工作’。我和施安妮站在門(mén)口當(dāng)迎賓員?？吹接锌腿诉M(jìn)來(lái)就異口同聲地說(shuō)：“新年好!歡迎光臨元祖?！边€做了個(gè)“請(qǐng)”的動(dòng)作。看到有客人走了，就面帶微笑地說(shuō)：“歡迎下次光臨!”并鞠了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的90度的躬。周琛琛她們也毫不示弱，十分熱情地招待客人，她們的態(tài)度也十分熱情，看見(jiàn)客人就甜甜地說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)您需要點(diǎn)什么?”還積極地向客人介紹產(chǎn)品。我們都受到了阿姨的夸獎(jiǎng)，也受到了客人們的稱贊。
時(shí)間過(guò)得真快，一眨眼，一天就過(guò)去了。通過(guò)這一天的“工作”，讓我學(xué)到一個(gè)道理：有些事看上去十分簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)卻很難。這一天學(xué)到的東西讓我受益匪淺，受益終身。
首先，我非常感謝____有限公司給我們?nèi)w員工的集體培訓(xùn)，也很榮幸參加了這次培訓(xùn)，這說(shuō)明公司對(duì)我們員工培訓(xùn)的重視，反映了公司“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針，對(duì)于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機(jī)會(huì)。
經(jīng)過(guò)這次培訓(xùn)，完全打破了我沒(méi)培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個(gè)很枯燥乏味的過(guò)程的那種想法，讓原本對(duì)服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，漸漸對(duì)服務(wù)行業(yè)充滿濃厚的興趣，服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體，我認(rèn)為最主要的是，它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的行業(yè)，而且與生活緊密相連。
首先，我覺(jué)得服務(wù)必須要有它針對(duì)的人群，服務(wù)需要隨著針對(duì)的人群不同而有所變化。比如我們零售行業(yè)，因?yàn)槲覀円?wù)的人不僅數(shù)量多，而且各方面都參差不齊，所以，服務(wù)必須有重點(diǎn)，團(tuán)購(gòu)必須針對(duì)購(gòu)買力強(qiáng)且有這方面需求的事業(yè)單位、團(tuán)體及個(gè)人，給他們提供特殊的服務(wù)。平時(shí)促銷活動(dòng)要有相關(guān)的主題，要了解這個(gè)主題對(duì)服務(wù)提出的要求。
其次，服務(wù)要有他自身的規(guī)范，要有一個(gè)可實(shí)際操作的流程。如服務(wù)臺(tái)的打包、存包、開(kāi)發(fā)票、辦理會(huì)員卡及其卡片管理、辦理儲(chǔ)值卡及其卡片管理、退換貨、促銷支持等，這些都需要用一個(gè)規(guī)范的流程把他具體化。只有把一個(gè)任務(wù)具體化，所有人接受的服務(wù)才是對(duì)等的，也才能避免遇到問(wèn)題服務(wù)臺(tái)人員不知道如何處理的情況，同時(shí)消除員工心情對(duì)工作的影響。
再次，服務(wù)提供者必須要有勝任她自身任務(wù)的技能。這就需要公司給自己的員工不定時(shí)地提供培訓(xùn)，以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者對(duì)服務(wù)要求越來(lái)越高的需求。
最后，服務(wù)必須是能給消費(fèi)者帶來(lái)切實(shí)好處的。如能使消費(fèi)者心情愉快、或者能使消費(fèi)者感覺(jué)溫馨、甚至讓消費(fèi)者感覺(jué)我們公司值得他信賴。因?yàn)?，說(shuō)到底，服務(wù)就是為了提高顧客的忠誠(chéng)度，是以追求公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為出發(fā)點(diǎn)的。
在次培訓(xùn)中我還學(xué)到了許多關(guān)于公司的知識(shí)，公司的核心價(jià)值觀、公司的經(jīng)營(yíng)模式、企業(yè)發(fā)展歷程、各項(xiàng)管理規(guī)定等等。讓我更加的了解作為國(guó)有房地產(chǎn)企業(yè)中介服務(wù)單位最重要的理念，學(xué)習(xí)能讓人進(jìn)步，工作能讓人自信，相信我們?cè)诓粩嗟貙W(xué)習(xí)和工作當(dāng)中服務(wù)于人，以人為本，服務(wù)為您創(chuàng)造價(jià)值，我們的生活會(huì)變得更加美好。
誠(chéng)信、質(zhì)優(yōu)、高效、規(guī)范"是我們集團(tuán)公司的服務(wù)理念，如何在農(nóng)電管理工作中深入推廣這一服務(wù)理念，有效提升農(nóng)村供電所優(yōu)質(zhì)服務(wù)的質(zhì)量，更好地做到[點(diǎn)亮生活，服務(wù)萬(wàn)家"呢?
首先，強(qiáng)化農(nóng)村供電所優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)和理念，轉(zhuǎn)變?cè)趦?yōu)質(zhì)服務(wù)中的不清醒認(rèn)識(shí)和偏差。部分基層同志認(rèn)為，電業(yè)是壟斷行業(yè)，電力產(chǎn)品不愁銷售市場(chǎng)，不用講什么優(yōu)質(zhì)
服務(wù)。這是極其錯(cuò)誤和可怕的認(rèn)識(shí)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)是集團(tuán)公司的根本宗旨，既體現(xiàn)了行業(yè)屬性，又界定了企業(yè)發(fā)展之本、立業(yè)之本。如果沒(méi)有用電客戶，就沒(méi)有供電企業(yè)的生存，用電客戶是供電企業(yè)名副其實(shí)的[上帝"。而且，供電企業(yè)的建設(shè)是和它的服務(wù)對(duì)象緊密相連的。用電客戶需要供電企業(yè)提供的電力產(chǎn)品越多，對(duì)供電企業(yè)的要求越多，就能更多的促進(jìn)供電企業(yè)自身的建設(shè)，供電企業(yè)的建設(shè)速度就越快;外部環(huán)境對(duì)供電企業(yè)的要求越高，供電企業(yè)的壓力越大，就越能促進(jìn)供電企業(yè)自身的強(qiáng)化，規(guī)范自身的管理和行為規(guī)范，促使供電企業(yè)進(jìn)一步提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。這樣才能形成優(yōu)質(zhì)的良性循環(huán)，不斷提升供電企業(yè)的對(duì)外形象和社會(huì)地位。
其次是建立農(nóng)村供電所優(yōu)質(zhì)服務(wù)的常態(tài)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)用制度管人，按制度辦事。建立健全農(nóng)村供電所優(yōu)質(zhì)服務(wù)的各級(jí)組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，從上到下，層層落實(shí)優(yōu)質(zhì)服務(wù)責(zé)任制，并納入各級(jí)的年度責(zé)任目標(biāo)考核;建立健全優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，除嚴(yán)格按集團(tuán)公司制定的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行外，還要結(jié)合本單位實(shí)際制定農(nóng)村供電所示范窗口標(biāo)準(zhǔn)、各級(jí)各崗位人員優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)流程辦事標(biāo)準(zhǔn)等。
三是建立供電急修服務(wù)機(jī)制，維護(hù)農(nóng)村電網(wǎng)的安全穩(wěn)定運(yùn)行。在農(nóng)網(wǎng)改造與建設(shè)過(guò)程中，配電線路狀況差、農(nóng)改資金不足等致使設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)偏低、改造不徹底，從而影響農(nóng)村電網(wǎng)的安全穩(wěn)定運(yùn)行。即便由此引發(fā)用電客戶投訴，在基層供電所[誠(chéng)信、質(zhì)優(yōu)、高效、規(guī)范"的服務(wù)下，也一定會(huì)得到客戶的充分理解和支持。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)是供電企業(yè)生存發(fā)展的基石。集團(tuán)公司組建伊始，就將企業(yè)定位為服務(wù)型企業(yè)，以為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)為宗旨，以為廣大用電客戶提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)為己任，我們基層的農(nóng)村供電工作，更應(yīng)該是這種服務(wù)精神的具體體現(xiàn)。作為企業(yè)的一員，我們都應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的重要性、長(zhǎng)期性、艱巨性和緊迫性，努力踐行[點(diǎn)亮生活，服務(wù)萬(wàn)家"的諾言。
一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
4、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球嘗前臺(tái)魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門(mén)內(nèi)的男女寢室。
5、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
6、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。