需要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，了解老年人的身體和心理特點(diǎn)，能夠提供滿(mǎn)足老年人需求的服務(wù)。需要用心傾聽(tīng)，關(guān)注老年人的需求和意愿。小編整理了做老年服務(wù)行業(yè)的心得體會(huì)精選，希望為你帶來(lái)思路。
作為服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，至關(guān)重要的是微笑服務(wù)。輕松、舒適、信任和關(guān)愛(ài)始終是微笑服務(wù)的內(nèi)涵所在。在作風(fēng)建設(shè)年，在大力開(kāi)展“形象工程”的今天，我們作為一名收費(fèi)人員應(yīng)該如何理解“微笑服務(wù)”呢？
在武漢西所學(xué)習(xí)了兩天后我終于明白了什么是起真正的含義。對(duì)于廣大的司乘人員來(lái)說(shuō)，收費(fèi)人員硬擠出來(lái)的笑還不如不笑。若我們只顧一味“開(kāi)發(fā)小的資源”，強(qiáng)求自己向司乘人員去笑，這是不明智的做法。微笑，是一種愉快心情的反映，也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。我們并不僅僅在工作崗位上展示微笑，在生活中都應(yīng)該有微笑。在工作崗位上只要把司乘人員當(dāng)成自己的朋友，你就會(huì)很自然地向他發(fā)出會(huì)心的微笑。因此，這種微笑不用靠行政命令來(lái)強(qiáng)迫，而是作為一個(gè)有修養(yǎng)、有禮貌的人自覺(jué)自愿發(fā)出的。唯有這種笑，才是我們最需要的笑，也是最美的笑。
當(dāng)我們遇到了不順心的事，難免心情也會(huì)不愉快，這時(shí)強(qiáng)求自己對(duì)司乘人員滿(mǎn)臉笑容，似乎是“強(qiáng)人所難”?？墒枪ぷ鞯奶厥庑詻Q定了我們不能把自己的情緒發(fā)泄在司乘人員身上，所以我們必須學(xué)會(huì)分解和淡化煩惱和不快，時(shí)時(shí)刻刻保持一種輕松的情緒，讓快樂(lè)永遠(yuǎn)伴隨自己，讓快樂(lè)傳遞給過(guò)往的每一位司乘人員。
收費(fèi)人員要想保持愉快的情緒，心胸寬闊至關(guān)重要。在具體的服務(wù)過(guò)程中難免遇到出言不遜、胡攪蠻纏的司乘人員對(duì)收費(fèi)人員的服務(wù)提出不滿(mǎn)，收費(fèi)人員一定要記住“忍一時(shí)風(fēng)平浪靜、退一步海闊天空”。當(dāng)你擁有海闊天空的時(shí)候，工作中的你就不會(huì)患得患失，接待司乘人員也不會(huì)斤斤計(jì)較，你就能永遠(yuǎn)保持一個(gè)良好的心境，微笑服務(wù)就會(huì)變成一件輕而易舉的事。
微笑服務(wù)不僅僅是一種表情的展示，更重要的是和被服務(wù)對(duì)象感情上的溝通和交流。微笑體現(xiàn)了這種良好的心境。微笑服務(wù)并不意味著臉上掛笑，應(yīng)是真誠(chéng)服務(wù)。試想一下，如果一個(gè)收費(fèi)人員只會(huì)一味地微笑，而對(duì)司乘人員有什么要求卻不知道，那么這種微笑又有什么用呢？因此，微笑服務(wù)，最重要的是感情上把司乘人員當(dāng)親人，當(dāng)朋友，與他們同歡喜，共憂傷，成為司乘人員的知心人。至所以它們的微笑服務(wù)能做的那么好，正是因?yàn)樗麄兡茏龅缴鲜鲞@些要求。這正是我們要像他們學(xué)習(xí)的那樣。我們要通過(guò)費(fèi)亭的溫馨，早日實(shí)現(xiàn)公路的文明，社會(huì)的和諧。
常常想，服務(wù)職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性…等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿(mǎn)腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
希望自己能籍以端莊文雅、衣衫整潔的儀態(tài)，給考官留下一個(gè)美好的印象。因?yàn)槲覀兌贾肋@一關(guān)很重要，這一關(guān)過(guò)了，后面的考試就相對(duì)容易多了。
現(xiàn)在，當(dāng)我們終于實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的夢(mèng)想?？晌覀冇肿龅迷趺礃?？工作懶懶散散，妝容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，態(tài)度生硬。當(dāng)初那個(gè)面對(duì)考官彬彬有禮，有問(wèn)必答，笑容可掬的小姑娘去了哪里？其實(shí)在生活中，我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對(duì)著別人審視的目光，你能過(guò)關(guān)么？就好象我們的客人，其實(shí)他們就是你每天都要面對(duì)的“考官”。你做到彬彬有禮了嗎？你做到和藹可親了嗎？你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機(jī)智果斷了嗎？你做到無(wú)可挑剔了嗎？你做到了多少？
你做到了多少，也就意味著“考官”能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對(duì)你的態(tài)度，實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實(shí)際工作中，也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候，你是不是一個(gè)很好的“內(nèi)應(yīng)”，工作得很“漂亮”：動(dòng)作麻利，收拾得很干凈，東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前，做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾，保障著外部工作的順利進(jìn)行；當(dāng)你身處外部工作時(shí)，你有沒(méi)有化身成一位美麗的“天使”，帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑，以無(wú)限的愛(ài)心和耐心去面對(duì)“上帝”們，愛(ài)常人之所不能愛(ài)，忍常人之所不能忍；當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí)，你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個(gè)崗位，既著眼于大局，又注重細(xì)微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛(ài)年輕人員的成長(zhǎng)，幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí)，你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對(duì)，拿出“兵來(lái)將擋”的氣魄。
如果說(shuō)，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅(jiān)韌，讓我們更寬容，更豐富，同時(shí)也更美麗！
說(shuō)實(shí)話，四天時(shí)間不可能對(duì)一個(gè)崗位進(jìn)行徹底的觀察，更別提服務(wù)是一個(gè)新興出現(xiàn)的名詞，是一個(gè)很多學(xué)者研究的新方向，要學(xué)的東西實(shí)在太多。所以，以下只是我個(gè)人笨拙的見(jiàn)解和感想。
首先，我覺(jué)得服務(wù)必須要有它針對(duì)的人群，服務(wù)需要隨著針對(duì)的人群不同而有所變化。比如我們零售行業(yè)，因?yàn)槲覀円?wù)的人不僅數(shù)量多，而且各方面都參差不齊，所以，服務(wù)必須有重點(diǎn)，團(tuán)購(gòu)必須針對(duì)購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)且有這方面需求的事業(yè)單位、團(tuán)體及個(gè)人，給他們提供特殊的服務(wù)。平時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)要有相關(guān)的主題，要了解這個(gè)主題對(duì)服務(wù)提出的要求。
其次，服務(wù)要有他自身的規(guī)范，要有一個(gè)可實(shí)際操作的流程。如服務(wù)臺(tái)的打包、存包、開(kāi)發(fā)票、辦理會(huì)員卡及其卡片管理、辦理儲(chǔ)值卡及其卡片管理、退換貨、促銷(xiāo)支持等，這些都需要用一個(gè)規(guī)范的流程把他具體化。只有把一個(gè)任務(wù)具體化，所有人接受的服務(wù)才是對(duì)等的，也才能避免遇到問(wèn)題服務(wù)臺(tái)人員不知道如何處理的情況，同時(shí)消除員工心情對(duì)工作的影響。
再次，服務(wù)提供者必須要有勝任她自身任務(wù)的技能。這就需要公司給自己的員工不定時(shí)地提供培訓(xùn)，以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者對(duì)服務(wù)要求越來(lái)越高的需求。
最后，服務(wù)必須是能給消費(fèi)者帶來(lái)切實(shí)好處的。如能使消費(fèi)者心情愉快、或者能使消費(fèi)者感覺(jué)溫馨、甚至讓消費(fèi)者感覺(jué)我們公司值得他信賴(lài)。因?yàn)?，說(shuō)到底，服務(wù)就是為了提高顧客的忠誠(chéng)度，是以追求公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為出發(fā)點(diǎn)的。
那么，下面我開(kāi)始說(shuō)一下我在服務(wù)部看到的我們自身的不足及應(yīng)對(duì)策略：
一、服務(wù)沒(méi)有明確的規(guī)范和流程。
1.只要顧客要求，服務(wù)臺(tái)人員就可以拿著鑰匙去打開(kāi)電子柜。這容易引起顧客東西的丟失或者某些顧客對(duì)電子柜存放物品的擔(dān)心。
應(yīng)對(duì)策略：打開(kāi)電子柜必須要有第三方監(jiān)督，如防損員對(duì)開(kāi)電子柜進(jìn)行監(jiān)督。并且，在打開(kāi)電子柜前，必須要顧客描述出他/她存在電子柜里東西的規(guī)格、顏色，數(shù)量等相關(guān)信息，只有信息正確，方可把物品拿走，拿走前還要做好相應(yīng)的登記，如顧客身份證、電話號(hào)碼的登記，最后讓顧客簽字確認(rèn)。
2、服務(wù)臺(tái)人員有時(shí)候遇到問(wèn)題不知道如何處理，導(dǎo)致顧客在服務(wù)臺(tái)前久等，甚至造成有些顧客不耐煩
應(yīng)對(duì)策略：對(duì)開(kāi)發(fā)票、退換貨、打包、存包、辦理會(huì)員卡及其卡片管理、辦理儲(chǔ)值卡及其卡片管理、促銷(xiāo)支持等這些服務(wù)臺(tái)經(jīng)常性、簡(jiǎn)單的工作進(jìn)行一個(gè)流程化的管理。也就是說(shuō)，把這些工作具體化，一項(xiàng)工作一個(gè)流程，如辦理會(huì)員卡及會(huì)員卡管理你只要按照流程去做就可以了。流程制定后，分發(fā)到每個(gè)人手里學(xué)習(xí)，所有人都必須遵守，不得擅自違反。
3、服務(wù)臺(tái)工作人員多的時(shí)候，有些人不知道自己該干嘛，于是站在服務(wù)臺(tái)里面望著工作的人手忙腳亂。
應(yīng)對(duì)策略：不論是新手或者老手，都必須要有自己的職責(zé)，要有明確的分工，今天你做什么，在人多的時(shí)候就必須做什么，不得這個(gè)工作做一下，那個(gè)工作做一下，最后導(dǎo)致工作效率低下，而讓顧客在服務(wù)臺(tái)前活受罪。當(dāng)然，人少的時(shí)候可以讓員工去學(xué)習(xí)那些自己不太熟悉的工作
二、新手較多，且都不太了解自己的工作
應(yīng)對(duì)策略：每項(xiàng)工作在新員工進(jìn)來(lái)之時(shí)就必須先制定好一個(gè)完整的工作流程手冊(cè)，并分發(fā)給他們。在她們上任之初，需要給他們提供一次簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，培訓(xùn)完畢，再給他們一個(gè)固定的崗位。以后，慢慢再對(duì)他們輪崗，直至他們熟悉服務(wù)臺(tái)工作的所有流程。（ps：要用人所長(zhǎng)，新手同樣也有他們自己的長(zhǎng)處，如有些人打字較快，可以先分配到開(kāi)發(fā)票的崗位，有些人善于溝通，可以先放到處理顧客糾紛的崗位，這樣不僅可以增進(jìn)他們對(duì)工作的信心，同樣也可以起到更快投入工作的作用）
三、服務(wù)沒(méi)有針對(duì)性。
我看到服務(wù)臺(tái)對(duì)所有的顧客都只是做了一個(gè)簡(jiǎn)單的登記，沒(méi)有挖掘一些有效信息進(jìn)而對(duì)一些有特殊需求的人提供有針對(duì)性的增值服務(wù)
應(yīng)對(duì)策略：對(duì)于大宗購(gòu)買(mǎi)或者一些有購(gòu)買(mǎi)實(shí)力的顧客，要做好跟蹤工作，并從數(shù)據(jù)中挖掘他們的喜好，針對(duì)他們的喜好提供一些公司具有特色性的服務(wù)
四、就是服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。
我覺(jué)得作為零售行業(yè)與顧客對(duì)話窗口的服務(wù)臺(tái)，要做的不僅是滿(mǎn)足顧客需求，還要看到顧客潛在的需求，不只是要達(dá)到顧客期望，還要超出顧客的預(yù)期
應(yīng)對(duì)策略：可以在網(wǎng)上開(kāi)辟一個(gè)新百園地bbs,顧客在論壇里可以暢所欲言——可以交流購(gòu)物心得，也可以談自己對(duì)新百的期望，還可以談公司需要改進(jìn)的缺點(diǎn)，公司要做的只是引導(dǎo)他們說(shuō)真心話；不時(shí)進(jìn)行一次問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)自己的服務(wù)隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)督、改進(jìn)；讓員工隔段時(shí)間當(dāng)一回顧客，去體驗(yàn)一下自己服務(wù)存在的缺點(diǎn)。
學(xué)習(xí)實(shí)踐，與小組同志交流討論學(xué)習(xí)體會(huì)，同時(shí)，專(zhuān)心聽(tīng)取了市委黨校專(zhuān)家輔導(dǎo)講座，實(shí)地參觀了樊城區(qū)施營(yíng)社區(qū)居委會(huì)、太平店朱坡福利院、襄陽(yáng)區(qū)魯花花生油有限公司等科學(xué)發(fā)展示范區(qū)，收獲很大，深受啟發(fā)。根據(jù)小組安排，談一下自己的學(xué)習(xí)體會(huì)：
一、堅(jiān)持以人為本的核心
核心是以人為本。民政部門(mén)是做人的工作的，是直接為人民群眾服務(wù)、特別是直接為困難群眾服務(wù)的部門(mén)。我們要貫徹落實(shí)，堅(jiān)持以人為本，首先以困難群眾為本，保障困難群眾的基本生活，落實(shí)困難群眾的基本權(quán)利，維護(hù)困難群眾的基本尊嚴(yán)。
第一，保障困難群眾的基本生活。生存是人的第一需求，是憲法賦予每個(gè)公民的權(quán)利，也是民政部門(mén)的首要任務(wù)。我市每年大約有40萬(wàn)人因?yàn)?zāi)需要政府提供衣、食、住、醫(yī)等基本的生活保障。一是通過(guò)制度保。在落實(shí)救助制度時(shí)，根據(jù)困難群眾的實(shí)際生活情況，科學(xué)合理確定保障范圍和標(biāo)準(zhǔn)，因人而宜，分類(lèi)施救。二是通過(guò)臨時(shí)救助保。針對(duì)群眾受災(zāi)情況，及時(shí)實(shí)施臨時(shí)救助，給他們施以援手，以解燃眉之急。三是通過(guò)社會(huì)扶助保。廣泛開(kāi)展各類(lèi)慈善救助活動(dòng)，發(fā)動(dòng)社會(huì)結(jié)對(duì)幫扶，給困難群眾實(shí)實(shí)在在的幫助，逐步改變他們的生活狀況。
第二，落實(shí)困難群眾的基本權(quán)利。除基本生活外，民政部門(mén)承擔(dān)著包括困難群眾醫(yī)療、住房、教育等方面的基本權(quán)利保障工作。在具體工作中，民政部門(mén)有的是牽頭推動(dòng)，有的是直接參與其中，有的是配合其他部門(mén)去做，有的是拾遺補(bǔ)缺，有的是組織協(xié)調(diào)。無(wú)論是協(xié)調(diào)、配合，還是主抓，我們都要發(fā)揮職能作用，把事關(guān)困難群眾權(quán)利的各項(xiàng)工作做實(shí)、做細(xì)，切實(shí)把困難群眾的基本權(quán)利落到實(shí)處。
第三，維護(hù)困難群眾的基本尊嚴(yán)。在實(shí)踐工作中，以人為本、以困難群眾為本，還要注意維護(hù)困難群眾的基本尊嚴(yán)。一是要注意轉(zhuǎn)變思想觀念。為困難群眾做好事、辦實(shí)事，特別是幫助他們解決生活上的困難，保障他們的基本生活，是政府的基本職能，是我們民政部門(mén)應(yīng)做的工作，也是困難群眾應(yīng)該享有的權(quán)利。二是要注意工作方式方法。特別是在對(duì)弱勢(shì)群體和困難群眾實(shí)施救助時(shí)，要讓他們感到有尊嚴(yán)。
二、把握全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的基本要求
全面協(xié)調(diào)可持續(xù)是的基本要求。在推動(dòng)民政事業(yè)發(fā)展中，我們要深刻把握這個(gè)基本要求、全力實(shí)現(xiàn)這個(gè)基本要求，推動(dòng)工作的全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
一是全面發(fā)展。民政工作是社會(huì)工作，具有社會(huì)性、多元性、群眾性的特點(diǎn)，工作頭緒多，涉及范圍廣，與群眾特別是困難群眾的切身利益密切相關(guān)，所以我們要特別注意工作的全面發(fā)展。比如，救災(zāi)工作以前主要講如何“抗災(zāi)救災(zāi)”，現(xiàn)在我們將“防災(zāi)減災(zāi)”也擺到了重要的位置。今年的5月12日，是我國(guó)首個(gè)國(guó)家“防災(zāi)減災(zāi)日”，將在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展聲勢(shì)浩大的宣傳活動(dòng)，以提高全社會(huì)的防災(zāi)減災(zāi)意識(shí)。
二是協(xié)調(diào)發(fā)展。民政工作要與整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的水平相協(xié)調(diào)。比如我們要建立“救災(zāi)資金自然增長(zhǎng)機(jī)制”，就是根據(jù)當(dāng)?shù)刎?cái)政收入的增長(zhǎng)，逐年增加救災(zāi)資金支出，讓災(zāi)區(qū)群眾也能分享經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的成果。
三是可持續(xù)發(fā)展。民政工作尤其是民生保障工作，與其它工作相比有一定的特殊性，很多政策只能進(jìn)不能退，保障的范圍只能擴(kuò)大不能縮小，保障的標(biāo)準(zhǔn)只能提高不能降低。所以我們一定要注意可持續(xù)，從實(shí)際出發(fā)，循序漸進(jìn)。
三、堅(jiān)持統(tǒng)籌兼顧的根本方法
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，民政工作的職能定位得到提升，民政業(yè)務(wù)領(lǐng)域得到拓展。比如，民政工作已從過(guò)去主要為傳統(tǒng)民政對(duì)象服務(wù)，向?yàn)槌青l(xiāng)困難群體為主的廣大群眾服務(wù)拓展；從過(guò)去主要保障困難群眾生存權(quán)，向既保障群眾生存權(quán)，又注重維護(hù)他們的發(fā)展權(quán)和民主政治權(quán)益拓展；從過(guò)去以農(nóng)村為主，向城鄉(xiāng)并重拓展等。這就要求我們必須統(tǒng)籌發(fā)展城鄉(xiāng)、統(tǒng)籌政府投入和社會(huì)投入、統(tǒng)籌行政力量和社會(huì)力量，開(kāi)闊視野，樹(shù)立統(tǒng)籌兼顧的理念。
四、抓住發(fā)展這個(gè)主題
學(xué)習(xí)實(shí)踐，就要緊緊抓住發(fā)展這個(gè)主題，立足發(fā)展，圍繞發(fā)展。具體講，就是要把學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)與促進(jìn)工作上臺(tái)階，與推進(jìn)全年目標(biāo)任務(wù)完成結(jié)合起來(lái)。具體到救災(zāi)救濟(jì)工作來(lái)講，就是要進(jìn)一步完善以災(zāi)害應(yīng)急響應(yīng)、災(zāi)民生活救助、災(zāi)后恢復(fù)重建、防災(zāi)減災(zāi)為基本內(nèi)容的減災(zāi)救災(zāi)工作體系，以應(yīng)對(duì)不斷增多極端氣候，確保災(zāi)區(qū)群眾的基本生活。實(shí)現(xiàn)“干部受教育，發(fā)展上水平，群眾得實(shí)惠”的最終目的。
本人自從年從學(xué)校出來(lái)工作至今已將近10年時(shí)間了，換過(guò)一些工作，發(fā)現(xiàn)自己還是更喜歡餐飲服務(wù)行業(yè)，喜歡和顧客打交道，特別喜歡和老外打交道，因此，相對(duì)自己所做過(guò)的其他行業(yè)來(lái)說(shuō)，我更加的投入，做事也更加有激情。立足現(xiàn)在，展望未來(lái)。結(jié)合多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，在這里我學(xué)到搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，要掌握以下要素：
1、微笑
在餐飲日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行，始于足下”， 要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低， 感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、環(huán)境
在顧客一進(jìn)入餐廳，就能感覺(jué)到輕松，舒適，如家般的感覺(jué)。
6、產(chǎn)品
以嫻熟，精細(xì)到位的做工為顧客量身定做出更好，更美味的產(chǎn)品。盡管眾口難調(diào)，但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌。
7、服務(wù)
無(wú)論你做什么的，在面對(duì)顧客時(shí)，首先上場(chǎng)的應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，你服務(wù)好了，顧客才會(huì)有進(jìn)一步再此消費(fèi)的欲望。即使你的產(chǎn)品或環(huán)境等某些客觀因數(shù)讓顧客不甚滿(mǎn)意，但你優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也會(huì)讓他感動(dòng)，好的話，或許他還會(huì)給你一些好的意見(jiàn)或者建議，從而讓你找出不足，繼而不斷的改進(jìn)和完善。在我從事餐飲服務(wù)這三年當(dāng)中，遇到過(guò)不少這樣的例子。產(chǎn)品不好，但顧客下次還來(lái)，是沖著我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而來(lái)的，他相信我們會(huì)改進(jìn)，會(huì)一次比一次做得更好。所以，要使顧客滿(mǎn)意不難，這就要求我們平時(shí)在面對(duì)顧客時(shí)，應(yīng)該“微笑多一點(diǎn)，服務(wù)多一點(diǎn)，態(tài)度好一點(diǎn)。”
另外，還有一點(diǎn)也是最重要的，那就是我們公司內(nèi)部的管理問(wèn)題。各部門(mén)之間一定要密切配合好，不要為一點(diǎn)點(diǎn)雞毛蒜皮的事而影響整個(gè)公司的發(fā)展，要學(xué)會(huì)顧全大局。大家要團(tuán)結(jié)，上下一條心，我們每個(gè)人都是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的一分子，每個(gè)人都有義務(wù)和責(zé)任為單位的發(fā)展而作出貢獻(xiàn)。公司為我們提供了一個(gè)展現(xiàn)自我，表現(xiàn)自我的平臺(tái)，使我們有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，所以我們要懷著一顆感恩的心態(tài)去努力工作。公司發(fā)展了，自己也得以進(jìn)步，兩全其美，何樂(lè)而不為呢？
通過(guò)這次培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾?個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外1個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是1個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每1個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有3種，第1種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第3種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
來(lái)到商場(chǎng)工作已經(jīng)有x月了，通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)工作，讓我收獲很多，在商場(chǎng)工作的新的體會(huì)如下。
一、尊重客戶(hù)
商場(chǎng)是人流密集的地方，這里有很多的客戶(hù)，會(huì)和我們直接溝通，和線上不同我們線下的人員要給與客戶(hù)尊重，在客戶(hù)來(lái)到商場(chǎng)的時(shí)候要始終保持微笑用自己的笑容去打動(dòng)客戶(hù)，讓客戶(hù)感受到我們的熱情，商場(chǎng)有很多的競(jìng)爭(zhēng)者，有些商家的員工在工作的時(shí)候玩手機(jī)，打游戲當(dāng)客戶(hù)上來(lái)詢(xún)問(wèn)的時(shí)候隨意敷衍了事，客戶(hù)也不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留，會(huì)馬上離開(kāi)，這是因?yàn)榭蛻?hù)受到了冷遇，客戶(hù)上帝，對(duì)待客戶(hù)必須要友好，因?yàn)槲覀儾恢皇且u(mài)東西，更是要買(mǎi)服務(wù)，單純的買(mǎi)賣(mài)已經(jīng)不能夠在當(dāng)今的市場(chǎng)生存。服務(wù)越好越會(huì)讓客戶(hù)感到對(duì)他的尊重，就如同我們與人交往是都喜歡那些有禮貌的人，因?yàn)橛卸Y貌的人讓人親切，容易讓人接受，同樣我們用我們的禮貌問(wèn)好等讓客戶(hù)知道我們非常注重禮儀，也非常注重禮貌，讓客戶(hù)眼前一亮，既感受到了尊重有感受到了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，會(huì)讓客會(huì)注意，愿意與我們交流。
二、工作勤快
我們身為員工必須要勤快，我們必須要為自己的工作負(fù)責(zé)，不能夠一天到晚像個(gè)石頭似的站在那里，我們不是守門(mén)員，商場(chǎng)的工作也是非常多的，很多事情都是我們力所能及的，比如商場(chǎng)的衛(wèi)生，不能等到了保潔阿姨來(lái)了再去打算，發(fā)現(xiàn)就要及時(shí)清理，客戶(hù)需要幫助的時(shí)候我們要主動(dòng)的去幫助客戶(hù)，能夠給客戶(hù)留下好印象，讓客戶(hù)下次再來(lái)，勤快的工作能夠看出一個(gè)人的素質(zhì)是否高，領(lǐng)導(dǎo)也更喜歡那些勤奮的員工，作為一個(gè)員工勤快時(shí)必須的。
三、有進(jìn)去心
無(wú)論在什么崗位一個(gè)有上進(jìn)心的人都會(huì)讓人有好感，也會(huì)讓自己的事業(yè)一番豐順，在我們的工作中我們要及時(shí)的學(xué)習(xí)一些新的工作方式，新的工作理念，不斷進(jìn)步，在商場(chǎng)中有很多出色的員工，他們的工作經(jīng)驗(yàn)都十分的豐富，非常值得我們?nèi)W(xué)習(xí)，去借鑒，不要因?yàn)楹ε禄蛘邠?dān)心自己去請(qǐng)教他不給與幫助，沒(méi)有去實(shí)行就在那里患得患失，這樣根本沒(méi)有任何用處，所以我們想要自己有進(jìn)步就必須去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)比人的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)自身的弱點(diǎn)，讓自己能夠在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中不斷進(jìn)步，不斷有所收獲。
四、主動(dòng)溝通
很逗客戶(hù)都是不主動(dòng)的，他們往往再是來(lái)到商場(chǎng)逛一圈，并不會(huì)把自己的需求說(shuō)出來(lái)這時(shí)就需要我們主動(dòng)出擊，和客戶(hù)溝通了解客戶(hù)的需要，明白客戶(hù)的需求，讓后提出合理的建議這樣才能夠有所收獲，只有主動(dòng)的去接近客戶(hù)，不要擔(dān)心客戶(hù)的拒絕，就算拒絕了也不會(huì)給我們帶來(lái)任何的損失，又何必?fù)?dān)心害怕呢，掌握好主動(dòng)才能夠更好的工作，才能夠做出出色的成績(jī)。
經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的工作我學(xué)到了很多，鍛煉了我的能力，也讓我更加的自信這讓我以后有了足夠的信心做好工作。
懷著一顆誠(chéng)摯而興奮的心踏進(jìn)天源的大門(mén)。經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的實(shí)習(xí)，我對(duì)天源有了或多或少的一些感覺(jué)，鄭經(jīng)理氣質(zhì)、漂亮，張秘書(shū)可愛(ài)、親切，同事也很熱誠(chéng)、真切，還有廚房阿姨做的`飯也好好吃。這無(wú)疑給我們大家都創(chuàng)造了一個(gè)愉悅的工作環(huán)境。
此外，對(duì)工作最大的感悟是“態(tài)度決定一切”。因?yàn)樽隽巳斓目头?，主要的工作就是打電話給潛在客戶(hù)傳達(dá)信息，交流溝通。每天大概都要打100個(gè)電話以上，難免會(huì)有疲憊的感覺(jué)。但只要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)，以正面的思維去對(duì)待客服，那客服也是一件很開(kāi)心的事，而且置身其中也能學(xué)到很多。
第一天，因?yàn)楹闷嫘?、新穎的驅(qū)使，打一天電話下來(lái)一點(diǎn)都不累的感覺(jué)，而且很還有成就感。因?yàn)閷W(xué)到很多打電話的技巧、練習(xí)與人交流、溝通;還記錄了很多潛在客戶(hù)的號(hào)碼。所以第一天就很輕松、愉悅的結(jié)束了。
第二天，這是感悟頗多的一天，因?yàn)闆](méi)了第一天的激動(dòng)、興奮，也沒(méi)了新東西可學(xué)，所以一開(kāi)始還慢郁悶的。但是想想自己不能那么頹廢，就想到一個(gè)小辦法——把每一個(gè)電話都當(dāng)做是一個(gè)電話面試面對(duì)。這樣使打電話的效率很高，記錄的潛在客戶(hù)居然有14個(gè)，比前一天還多了5個(gè);而且也鍛煉了一下自己。也許這個(gè)就是態(tài)度決定一切，正面思維的作用吧!
第三天， 這是趨于平淡的一天，這一天自己可以用比較平常，正確的心態(tài)、方法去面對(duì)一天的工作了。
總體而言，實(shí)習(xí)的第一個(gè)星期收獲頗多，自己也會(huì)再接再厲。
技能人才培養(yǎng)的深入推進(jìn)，離不開(kāi)一系列保障性措施和基礎(chǔ)性建設(shè)的有力支撐。過(guò)去一年，我們積極爭(zhēng)取財(cái)政投入，繼續(xù)大力推進(jìn)職業(yè)培訓(xùn)基礎(chǔ)建設(shè)，全面提升面向社會(huì)、滿(mǎn)足勞動(dòng)者需求的培訓(xùn)服務(wù)能力。今年我們爭(zhēng)取到財(cái)政安排的高技能人才培養(yǎng)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)達(dá)3600萬(wàn)元，職教專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)1000萬(wàn)元，中等職業(yè)能力建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)1000萬(wàn)元。
一是技工教育和培訓(xùn)體系基本建立。目前，全省現(xiàn)有技工院校143所，其中技師學(xué)院27所，其中重點(diǎn)技師學(xué)院7所，高級(jí)技工院校11所，國(guó)家級(jí)、省級(jí)重點(diǎn)技工院校41所，在校生32萬(wàn)人；各類(lèi)社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)1316個(gè)，初步形成了以省重點(diǎn)技師學(xué)院和高級(jí)技工學(xué)校為龍頭，以國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校為骨干，示范帶動(dòng)全省技工院校共同發(fā)展，初、中、高技能等級(jí)相互銜接、職業(yè)工種（專(zhuān)業(yè)）基本齊備、公辦民辦相結(jié)合的技工教育和培訓(xùn)體系。
二是高技能人才培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模。從“科教興省”戰(zhàn)略對(duì)技能型人才的需要出發(fā)，積極爭(zhēng)取財(cái)政加大投入力度，繼續(xù)在重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)、技工院校建立高技能人才培訓(xùn)基地和公共實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。指導(dǎo)全省50家省級(jí)高技能人才培養(yǎng)示范基地規(guī)范管理，發(fā)揮龍頭作用；在10所技工學(xué)校新建省緊缺型人才培訓(xùn)工程基地，7所技工院校建立了農(nóng)民工培訓(xùn)示范基地，并在各市殘聯(lián)和勞動(dòng)保障局共同推薦的基礎(chǔ)上，會(huì)同省殘聯(lián)對(duì)全省36家申報(bào)省級(jí)殘疾人職業(yè)培訓(xùn)示范基地的單位進(jìn)行考核評(píng)估，遴選產(chǎn)生了首批16家省級(jí)殘疾人職業(yè)培訓(xùn)示范基地。目前，全省已經(jīng)建立了以18個(gè)國(guó)家級(jí)和50個(gè)省級(jí)高技能人才培養(yǎng)示范基地、40個(gè)省緊缺型人才培訓(xùn)工程基地為骨干、一批市級(jí)培訓(xùn)基地為基礎(chǔ)的高技能人才培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。
三是公共實(shí)訓(xùn)鑒定基地建設(shè)進(jìn)展順利。為進(jìn)一步提升符合市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的高技能人才培養(yǎng)能力，今年我們繼續(xù)加快推進(jìn)公共實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。目前，13個(gè)省轄市中，已建成并投入使用的高技能人才實(shí)訓(xùn)基地有鎮(zhèn)江、南京、鹽城、徐州、揚(yáng)州、無(wú)錫6個(gè)市，基本建成、部分投入使用的有蘇州、淮安、宿遷3市，正在加緊建設(shè)的有泰州、南通、常州、連云港4個(gè)市，全省公共實(shí)訓(xùn)基地規(guī)劃建筑面積達(dá)50萬(wàn)平方米，投入資金約20億元。初步形成了公共培訓(xùn)鑒定服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為高技能人才培養(yǎng)和評(píng)價(jià)提供服務(wù)，成為勞動(dòng)保障部門(mén)新的公共服務(wù)窗口。同時(shí)，充分利用院校、企業(yè)現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備，向社會(huì)開(kāi)放一批實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，彌補(bǔ)實(shí)訓(xùn)資源的不足，滿(mǎn)足勞動(dòng)者多方面、多層次的實(shí)訓(xùn)需求。截至10月末，我省高技能人才實(shí)訓(xùn)基地已累計(jì)為社會(huì)提供實(shí)訓(xùn)服務(wù)40.7萬(wàn)余人次。我省高技能人才實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)在廣州會(huì)議上得到了與會(huì)者充分的肯定和好評(píng)。