隨著各個(gè)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,特別是我們供電行業(yè),誰(shuí)有先進(jìn)的信息技術(shù)、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理方式、獨(dú)具特色的企業(yè)文化、超值的優(yōu)質(zhì)服務(wù),誰(shuí)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地;否則就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。從中我們不難看出,企業(yè)文化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)于供電事業(yè)來(lái)說(shuō)意義重大。我們唯有創(chuàng)建自己獨(dú)特的企業(yè)文化,提升我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力,提供超值的服務(wù)來(lái)滿足顧客日益增長(zhǎng)的需求,挽留顧客,我們才有立足之地。
從這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)學(xué)習(xí)中,我清晰的明白了什么是服務(wù)?服務(wù)就是用服務(wù)者的腳去穿顧客的.鞋子。也就是說(shuō)我要站在客戶的角度想問題,滿足顧客的需要,這就是服務(wù)。而如何為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)呢?這就需要我有具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)態(tài)度,做到五勤:眼勤、嘴勤、耳勤、手勤、腿勤;四好:職業(yè)形象好、服務(wù)態(tài)度好、服務(wù)技能好、回答問訊好;三不怕:不怕臟、不怕累、不怕煩;學(xué)會(huì)感激體諒客戶,一切為客戶著想,洞察先機(jī),將最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在客戶表達(dá)前完成。
通過(guò)本次的學(xué)習(xí),了解客戶需求的分類,不同客戶在不同情況下的不同需求,并學(xué)會(huì)通過(guò)察言觀色的方法來(lái)辨別這些需求,并根據(jù)客戶類型的差異,為不同類型的客戶提供不同類型的服務(wù)。通過(guò)學(xué)習(xí)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與技巧,了解了供電行業(yè)工作程序,和遇到特殊情況(如:客戶投訴)時(shí)的處理技巧。我明白了微笑的作用和意義,同時(shí)深刻的認(rèn)識(shí)到,一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)的員工應(yīng)該具備良好的個(gè)人形象,用舉止、工作及日常禮儀來(lái)規(guī)范自己的行為,使我時(shí)刻保持專業(yè)、優(yōu)雅的氣質(zhì)。學(xué)會(huì)了溝通的三大技巧(觀察、傾聽、語(yǔ)言),明白了有效的溝通要以誠(chéng)為先,從心開始,要用愛心和客戶交流,才能贏得客戶的心。概括起來(lái)說(shuō)就是:態(tài)度決定一切。細(xì)節(jié)決定成敗。微笑改變命運(yùn)。文化鑄就品牌。溝通從心開始。有禮走遍天下。服務(wù)創(chuàng)造未來(lái)。這簡(jiǎn)短的七句話正是我本次學(xué)習(xí)最深刻的體會(huì)所在。
短暫的學(xué)習(xí)雖然已經(jīng)結(jié)束了,但是真正的考驗(yàn)對(duì)我來(lái)說(shuō)才剛剛開始。在以后的工作中,我將一如既往本著電力人的勤奮、忠誠(chéng)、嚴(yán)謹(jǐn)、開拓的精神,將我所學(xué)到的先進(jìn)的服務(wù)理念來(lái)武裝自己的頭腦,用積極、良好的心態(tài)面對(duì)工作,以優(yōu)雅的職業(yè)形象為客戶服務(wù),通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)提升自己的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)技巧。
放眼世界,展望未來(lái),在未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)中,我將以嶄新的姿態(tài)面對(duì)挑戰(zhàn),在經(jīng)營(yíng)和服務(wù)過(guò)程中,擺正好自己的心態(tài),用微笑和寬容對(duì)待客戶,用愛心打動(dòng)客戶,用優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造電力燦爛輝煌的未來(lái)。
沒想到自己能拿到Q2季度之星,好開心,也很意外。Q2是在忙碌與壓力中度過(guò),整個(gè)google客服部在Q2做了一次大的調(diào)整,Maggie被調(diào)佛山,我接管國(guó)內(nèi)客服部,剛接手,自己缺乏經(jīng)驗(yàn)。
一開始所面臨的問題:團(tuán)隊(duì)成員了解不夠,數(shù)據(jù)不熟悉;后期又面臨著新的問題:老員工流失,新人招聘與培訓(xùn);客戶投訴等等。特別是客戶投訴問題,對(duì)我來(lái)說(shuō)是一大挑戰(zhàn),以前碰到類似事件都是Maggie處理?,F(xiàn)在終于體會(huì)到Maggie當(dāng)初的辛酸,真的很不容易。
面臨著這些種種問題首先是自己思考,再通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索查看一些相關(guān)資料參考,回想當(dāng)初Maggie在處理這類事件的做法,最后請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)的看法。經(jīng)過(guò)以上方法,也成功的處理了幾單客戶投訴案,從中得到了一些方法,在此給大家作一個(gè)簡(jiǎn)單分享。
客戶投訴問題整體可以分為四個(gè)步驟:
一、傾聽客戶訴說(shuō),控制自己的情緒,平息客戶的怨氣
客戶來(lái)電投訴,一開始肯定很激動(dòng)和惱火,這時(shí)我們應(yīng)采取全方位傾聽是非常重要的,充分調(diào)動(dòng)自己左右腦,直覺和感覺來(lái)聽,比較自己所聽到、感到和想到的內(nèi)容的一致性。用心體會(huì)、揣摩聽懂弦外之音。此時(shí)千成別打斷客戶的話,讓客戶把心里想說(shuō)的話全說(shuō)出來(lái)。如果中途打斷顧客的陳述,可能遭遇顧客更大的反感。在這個(gè)時(shí)候我們除了傾聽外,還需要控制自己的反應(yīng)情緒??傊畧?jiān)持一項(xiàng)原則:可以不同意客戶的投訴內(nèi)容,但不可以不同意客戶的投訴方式。
由于客戶的投訴多數(shù)屬于發(fā)泄性質(zhì),消除了怨氣,心理平衡后事情就容易解決了。因此,作為一名客戶服務(wù)人員,在面對(duì)客戶投訴時(shí),一定要先傾聽,設(shè)法搞清楚客戶的怨氣從何而來(lái),以便對(duì)癥下藥,有效地平息客戶的抱怨。只有認(rèn)真聽取客戶的投訴,才能發(fā)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的原因。千萬(wàn)不要爭(zhēng)辯,那只會(huì)火上 加油,適得其反。
二、建立與顧客共鳴,站在客戶的立場(chǎng)上將心比心
當(dāng)客戶投訴時(shí),他最希望自己的意見能得到對(duì)方的認(rèn)同,自己能被別人尊重。我們聽完客戶陳述后,用自己的話重述顧客的惱火原因,描述并稍微夸大客戶的感受。對(duì)感受做出回應(yīng),把你從顧客那里感受到的情緒說(shuō)出來(lái)。以換位來(lái)思考:“如果我是顧客,碰到這種情況,我會(huì)怎么樣呢?”。取得客戶的信任,也就是建立與客戶共鳴,得到對(duì)方的信任。
三、道歉,向客戶表示歉意
真誠(chéng)的說(shuō)聲“是我們的錯(cuò),給您造成了損失,對(duì)不起!” 語(yǔ)氣一定要表現(xiàn)出真誠(chéng),這時(shí)候不要太吝嗇道歉的話,因?yàn)橹鲃?dòng)道歉并不是主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤,而道歉是客戶這時(shí)候需要的。有道是,伸手不打笑臉人,你已經(jīng)道歉了,客戶很可能也會(huì)退讓一步。因此,對(duì)所有客戶投訴的處理,無(wú)論已經(jīng)被證實(shí)還是沒有被證實(shí)的.,都不是先分清責(zé)任,而是先表示歉意,這才是最重要的:否則,后果將會(huì)難以想象。
四、正確及時(shí)地解決客戶問題
對(duì)于客戶的投訴應(yīng)該及時(shí)正確地處理,若拖延時(shí)間,只會(huì)使客戶的怨氣變得越來(lái)越強(qiáng)烈, 使客戶感到自己沒有受到足夠的重視。應(yīng)迅速做出應(yīng)對(duì),要針對(duì)這個(gè)問題提出應(yīng)急方案;同時(shí),提出杜絕類似事件發(fā)生或?qū)︻愃剖录M(jìn)行處理的預(yù)見性方案,而不僅僅是修復(fù)手頭的問題就萬(wàn)事大吉。如果經(jīng)過(guò)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)責(zé)任的確在于我們身上,我們應(yīng)該給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償,盡快告訴客戶處理的結(jié)果。
在處理各種客戶投訴時(shí),總結(jié)兩大原則:第一是顧客至上,永遠(yuǎn)把顧客的利益放在第一位。第二是迅速補(bǔ)救,及時(shí)研究對(duì)策, 給予補(bǔ)救,重新獲得顧客的信賴,引以為戒。
在工作上我還存在很多不足,需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)與提高。特別是團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),還很缺乏,請(qǐng)公司多給予批評(píng)與指教。
作為服務(wù)行業(yè),商業(yè)銀行除了出售自己的有形產(chǎn)品外,還要出售無(wú)形產(chǎn)品——服務(wù),銀行的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)需要透過(guò)帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。做好銀行服務(wù)工作、保護(hù)金融消費(fèi)者利益,不僅僅是銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)的法定義務(wù),也是培育客戶忠誠(chéng)度、提升銀行聲譽(yù)、增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的需要,更是銀行履行社會(huì)職責(zé)、促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)的本質(zhì)要求。
作為我們金融企業(yè),微笑服務(wù)像是一把神奇的鑰匙,能夠打開心靈的幽宮,使它的光芒照耀了周圍的一切,給周圍的氣氛增添了溫暖。然而微笑服務(wù)又更像是天使的翅膀,讓我們?cè)谔炜罩绣塾?,走在企業(yè)前端,與眾多強(qiáng)者站在紫禁之顛。微笑,并不僅僅僅是一種表情的展示,更重要的是與被服務(wù)對(duì)象作感情上的溝通和交流。當(dāng)你向客戶微笑時(shí),要表達(dá)的意思是:“歡迎您來(lái)到我們的信用社,我很高興為您服務(wù)?!蔽⑿w現(xiàn)了這種良好的心境。而微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑,應(yīng)是真誠(chéng)的服務(wù),試想一下,如果一個(gè)員工只會(huì)一味地微笑,而對(duì)客戶內(nèi)心有什么想法、有什么要求一概不知,一概不問,那么這種微笑又有什么用呢?因此,微笑服務(wù),還應(yīng)有感情上的溝通和交流,只有這樣當(dāng)你在服務(wù)和工作上出現(xiàn)疏忽時(shí)也會(huì)得到對(duì)方的諒解和包容。微笑服務(wù)能夠使客戶產(chǎn)生賓至如歸之感?!靶τ煜驴?,滿意在我家”,持續(xù)微笑服務(wù)的人,走到哪里都是受歡迎的,誰(shuí)都喜歡同其打交道。微笑著贊揚(yáng)他人使對(duì)方感到你的誠(chéng)心,微笑著批評(píng)他人使對(duì)方感到你的.善意,微笑著拒絕他人使對(duì)方體諒你的難處。而不明白微笑服務(wù)的員工使顧客避之猶恐不及。這樣,服務(wù)工作的優(yōu)劣,經(jīng)濟(jì)效益的高低也就自然涇渭分明了。微笑是對(duì)客戶最好的禮遇和尊敬!也是員
工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的最基本的表現(xiàn)!只有熱心對(duì)待每位客戶,才能獲得信任并能進(jìn)一步讓客戶將心中的需求完全說(shuō)出;我們務(wù)必細(xì)心觀察與體會(huì),才能深入了解客戶的真正需求;針對(duì)客戶的需求,我們要用心主動(dòng)熱情并有效的用心執(zhí)行。我深信,唯有發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)意愿,才能帶給客戶滿意的服務(wù)。我們要以真心服務(wù),讓客戶覺得安心舒適,我們要營(yíng)造完美的服務(wù)氣氛,讓客戶體驗(yàn)到愉悅的服務(wù),進(jìn)一步讓客戶認(rèn)同并喜歡到棠樹信用社理解我們的服務(wù)。
“以客戶為中心”,是一切服務(wù)工作的本質(zhì)要求,更是銀行服務(wù)的宗旨;是經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)爭(zhēng)洗禮后的理性選取,更是追求與客戶共生共贏境界的現(xiàn)實(shí)要求。做好銀行服務(wù)工作、取得客戶的信任,很多人認(rèn)為良好的職業(yè)操守和過(guò)硬的專業(yè)素質(zhì)是基礎(chǔ);細(xì)心、耐心、熱心是關(guān)鍵。
我是來(lái)自_學(xué)院的一名大學(xué)志愿者,我從事的是觀眾引導(dǎo)的工作,我所負(fù)責(zé)的區(qū)域是一層?xùn)|三區(qū)。我能夠成為十一屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)的一名志愿者是我一生中的榮耀,能夠?yàn)橛^眾服務(wù)也是我的一種榮譽(yù),能夠?yàn)開全運(yùn)會(huì)出一份力我感到很榮幸,能夠?yàn)開出一份力,我感到很榮幸。
志愿服務(wù)有些人說(shuō)累,但我不那么認(rèn)為,因?yàn)?,你不要吧這次服務(wù)當(dāng)成一種任務(wù),你要把它當(dāng)作一件充滿樂趣的`是去做。
我們職業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)的東區(qū)是進(jìn)出觀眾最多的地方,觀眾很多,因此詢問問題的人也很多,大部分人都是很和善的,但也有一些蠻橫得人,這些都是難免的,每當(dāng)我聽到觀眾們的謝謝聲時(shí),我的心里都是無(wú)比的高興,因?yàn)槲医鉀Q了觀眾心里的疑惑,觀眾能夠更好的看球賽了;每當(dāng)我聽到觀眾們的謝謝聲時(shí),那些蠻橫人的行為就消失了,就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的離開我了;每當(dāng)我聽到觀眾們的謝謝聲時(shí),我有點(diǎn)累的雙腿就不再勞累,而自己的信心也更強(qiáng)了。
通過(guò)這次服務(wù)我學(xué)到了很多,認(rèn)識(shí)到了很多人,不管是志愿者之家的老師,還是其他學(xué)校的志愿者,我們都在用自己的行動(dòng)為全運(yùn)會(huì)服務(wù)這,能夠得到這些不僅是我,我想是所有志愿者共同的體會(huì)。
在這次志愿服務(wù)中,我們不僅要為觀眾答疑解惑,還要跟崗位上的公安人員協(xié)調(diào)好工作,因此這就需要們能夠做好很多事情,能夠?qū)W到很多道理。
我們志愿者的活動(dòng)也并不單調(diào),每次上崗之前我們要召開例會(huì),表?yè)P(yáng)優(yōu)秀志愿者,我們還有拓展訓(xùn)練這些都豐富了我們志愿者的生活,增進(jìn)了我們之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作,能夠使我們更好的為全運(yùn)會(huì)服務(wù)。
總之這次全運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)的經(jīng)歷將會(huì)在我的一生中起到很重要的作用,這是我一生中作美好的一件事。再者就是全運(yùn)會(huì)能夠在_進(jìn)行,而我作為一名_人,為_感到榮耀,為_能夠承辦這樣的大型賽事而敢到驕傲。
在醫(yī)院優(yōu)質(zhì)服務(wù)里,外二區(qū)積極開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),通過(guò)我們的“微笑服務(wù),滿意待患”讓病人感覺我們醫(yī)務(wù)工作者是與他們站在同一戰(zhàn)線,這能增強(qiáng)他們戰(zhàn)勝疾病的信心,同時(shí)也能讓患者在我們醫(yī)院就醫(yī)時(shí)感受到溫暖。
為確保這一優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)施:我們科室主要從三方面做起:
一科學(xué)管理強(qiáng)素質(zhì):骨科工作復(fù)雜繁重。為給患者提供安全滿意的服務(wù),我們婦產(chǎn)科實(shí)施了科學(xué)管理,把制度建設(shè)及其貫徹落實(shí)工作牢牢抓在手上,通過(guò)每天的交班,使每天的工作有條不紊的進(jìn)行。我覺得骨科是一支敬業(yè)奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì),管理出素質(zhì),出成績(jī),以制度管人,以制度調(diào)動(dòng)人的積極性,使科室工作順利進(jìn)行,得到社會(huì)的認(rèn)可。
二優(yōu)質(zhì)服務(wù)樹形象:醫(yī)院應(yīng)給病人信任感、安全感、親切感,有了這“三感”服務(wù)質(zhì)量就在其中了。但這三感離不開高質(zhì)量的技術(shù)和周到細(xì)致的`服務(wù)。近幾年,科室在醫(yī)院的支持下,先后派醫(yī)務(wù)人員外出進(jìn)修學(xué)習(xí),同時(shí)積極聯(lián)系專家來(lái)我院講學(xué),會(huì)診,指導(dǎo)。對(duì)我們年輕醫(yī)務(wù)人員傳、幫、帶,使我們的技術(shù)水平不斷提高,給病人減輕了不少痛苦,科室對(duì)新技術(shù)高度重視,科主任以身作則,孜孜以求,不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)。
三親情服務(wù)暖人心:優(yōu)質(zhì)的服務(wù)更是讓患者獲得信任感、安全感、親切感的基礎(chǔ)。我們堅(jiān)持在醫(yī)務(wù)人員中開展“假如我是一名患者”的換位思考,并從規(guī)范的言語(yǔ)和親人般的行為做起,通過(guò)我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓患者感到的是溫馨提示、知情告知,而不是剛硬條款;聽到的是親切問候、和藹解釋,而不是“生、冷、硬、頂。
“愛心、耐心、細(xì)心、責(zé)任心、誠(chéng)心和熱心”是我們消化科開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念,我們把這“六顆心”應(yīng)用到工作中,用我們的“六心”服務(wù)于每一位患者,讓他們感受到在醫(yī)院就像在自己家里一樣溫馨溫暖,我們就是他們的家人和朋友,我們會(huì)真誠(chéng)的與他們交流溝通,一個(gè)美麗的微笑,一句簡(jiǎn)單的問候都會(huì)讓他們心里暖暖的,無(wú)論是對(duì)患者還是家屬,還是工作人員之間,都微笑以待,真誠(chéng)以待,構(gòu)建一個(gè)和諧的科室氛圍就是我們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。我們的服務(wù)也得到病人的支持和肯定,病人對(duì)我們的滿意度和以前比也得到很大提高。這就是對(duì)我們工作的一種肯定和鼓舞,我們會(huì)覺得自己努力工作是值得的!有意義的!
我們還需繼續(xù)努力,積極參與,真誠(chéng)以待,盡我們所能,為每一位患者帶去最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!
寒假,我到我所在的技術(shù)服務(wù)中心幫忙,進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。從1.28到2.3,一共七天,我每日都去技術(shù)服務(wù)中心幫忙,幫那里的工作人員整理資料和文件,走訪人民群眾,了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開始,我并不適應(yīng)那里的工作,覺得很無(wú)聊,很沒用。但是,通過(guò)與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸,我逐漸了解到了這個(gè)社區(qū)服務(wù)的樂趣。我知道了如何整理資料,如何照顧老人,如何體貼他人,也知道了成年人的艱辛、努力——這一切的一切,若是沒有走出家門,參與服務(wù),就不會(huì)體會(huì)到的。
通過(guò)這次社區(qū)服務(wù),我提高了社會(huì)適應(yīng)能力和運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力,增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感和使命感,也擴(kuò)大了視野,對(duì)自己有了清醒的定位,不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識(shí)結(jié)構(gòu)中欠缺的一面,也感受到了現(xiàn)實(shí)和理想的差距,這對(duì)我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的`啟發(fā)。
比如說(shuō),技術(shù)服務(wù)中心的資料總是井井有條,分類整齊,通過(guò)那里的阿姨的言傳身受,我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣,每天都應(yīng)該按門按科地把知識(shí)梳理一遍,這樣,不僅有利于查找,而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí),家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣,書籍、衣服、玩具等等。
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐,讓我學(xué)會(huì)了很多東西,我深深地感受到一個(gè)人在工作崗位上的那份熱情。()正因?yàn)槿绱?,我才漸漸地懂得了一個(gè)道理:要?jiǎng)?chuàng)造自己的事業(yè),就必須付出加倍的努力,憑著一個(gè)人對(duì)工作的執(zhí),堅(jiān)定的信念會(huì)指引著他走向完美的事業(yè)之路。
在實(shí)踐的這段時(shí)間里,我通過(guò)自己的努力奮斗,體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣,這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因?yàn)槲疫€在學(xué)習(xí)的階段,還沒能真正地接觸事業(yè),沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來(lái),還是覺得自己現(xiàn)在還是不錯(cuò)的了,能在這么好的環(huán)境下讀書,為以后的工作打下基礎(chǔ),只是,我覺得個(gè)別慚愧,都怪自己不夠爭(zhēng)氣,不珍惜這好的時(shí)間和機(jī)會(huì)去好好讀書,整天都無(wú)所事事,在家里一點(diǎn)事也不會(huì)做。是這一次社會(huì)實(shí)踐給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),同時(shí)也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,我認(rèn)真、負(fù)責(zé)地做好每一件自己該做的事,對(duì)自己產(chǎn)生,都得到了一個(gè)滿意的答案。原本以為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了一些基礎(chǔ)的知識(shí)就夠用了,可到了實(shí)習(xí)的時(shí)候才知道原來(lái)自己要學(xué)的東西還有很多,以后自己要走的路還很長(zhǎng),不能只安于現(xiàn)狀,一定要奮勇直前。人是在不斷前進(jìn)中成長(zhǎng)起來(lái)的,雖然會(huì)有很多坎坷,但總是會(huì)有辦法解決的。做人不怕失敗,最怕失敗后永遠(yuǎn)不能站起來(lái)。一定要相信自己,因?yàn)槲铱偸菍?duì)自己說(shuō)“勇敢點(diǎn),挫折?怕什么,風(fēng)雨過(guò)后一定會(huì)有彩虹的”。于是,我便有著一個(gè)堅(jiān)定的信念,那就是克服自己在成長(zhǎng)中的困難,堅(jiān)定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進(jìn)。
半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來(lái),才發(fā)覺,原來(lái)乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。
通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),一方面,我們鍛煉了自己的能力,在實(shí)踐中成長(zhǎng);另一方面,我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn);但在實(shí)踐過(guò)程中,我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足,處理問題不夠成熟、書本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光,努力掌握更多的知識(shí),并不斷深入到實(shí)踐中,檢驗(yàn)自己的知識(shí),鍛煉自己的能力,為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦 ,我們只有通過(guò)自身的不斷努力,拿出百尺竿頭的干勁,胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎荆粩嗵岣咦陨淼木C合素質(zhì).
作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生,為了預(yù)備教師應(yīng)考以及公務(wù)員考試,我決議找一個(gè)作業(yè)做著預(yù)備考試。在招聘會(huì)上,在看某公司文員職位招聘的時(shí)分,有人叫著了我,回頭看是兩位美麗的姐姐,是一家美食山莊在招聘效勞員。在我的潛意識(shí)里,效勞員是一個(gè)辛苦又不被尊重的作業(yè),一貫沒有意向做這樣的作業(yè)。之后成了我上司的美麗姐姐說(shuō)的一句話打動(dòng)了我,她說(shuō),這個(gè)職業(yè)盡管很吃苦,可是能夠和很多人觸摸,你作為一名未走上社會(huì)的學(xué)生,能夠快速的訓(xùn)練你多方面的潛力,所以決議去試試。
常常看見報(bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不禮貌行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的榜首印象很好,裝飾不艷俗,作業(yè)人員打扮潔凈得當(dāng),地上衛(wèi)生潔凈,桌面潔凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來(lái)都是有本質(zhì)的人。所以和山莊定好作業(yè)協(xié)定。
萬(wàn)事開頭難!榜首天,在領(lǐng)班時(shí)間短的交代式培訓(xùn)后。我的作業(yè)是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配作業(yè)的時(shí)分因不明白走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過(guò)一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來(lái)回跑來(lái)跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時(shí)還得清楚的記取哪一道菜是哪一號(hào)桌的,并通知上菜的效勞員。榜首天,由于對(duì)餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)分看了一下餐廳點(diǎn)菜單,所以對(duì)我來(lái)說(shuō)最難的是,我得在廚師通知是什么菜名后走一段路再記取是它是哪一桌的。可是,由于是上菜的效勞員報(bào)菜名,我就看著菜樣貌記取是哪一號(hào)桌的,再通知上菜的效勞員。
最后做完了榜首天,第二天照樣去上班,司理特性來(lái)慰問了我。她說(shuō),我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說(shuō),決議了的事就得做下去呀。她說(shuō),像個(gè)大學(xué)生樣!
然后,慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺(tái),開端學(xué)習(xí)上菜,感覺是,越做越學(xué)越簡(jiǎn)略。
半個(gè)月后,司理調(diào)我到包廂看臺(tái)。相對(duì)大廳效勞,這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開端學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái),桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開端的時(shí)分,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不明白我到底在問什么。越做越學(xué)越簡(jiǎn)略,到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦潔凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的一切餐具。然后擦餐具,預(yù)備茶水,預(yù)備香巾,一件一件有條不紊的做下去,上班時(shí)間也就過(guò)去了。
包廂上菜還得留心葷素調(diào)配、菜盤高低調(diào)配和炒菜湯菜涼菜的調(diào)配問題。效勞得留心主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學(xué),一天改正一點(diǎn),每一天都是進(jìn)步。
餐廳是一個(gè)人際交往超多會(huì)集發(fā)作的場(chǎng)所,每一個(gè)效勞員每一天都會(huì)超多的客人進(jìn)行廣泛的觸摸,并且會(huì)依據(jù)效勞而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)聯(lián)系,妥善地處理好這些聯(lián)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為運(yùn)營(yíng)的繼續(xù)興隆和餐廳的宣揚(yáng)、傳播起到不可估量的'作用。對(duì)客人的效勞,我的體會(huì)是:做為效勞員要留心語(yǔ)氣的自然流通、和藹可親,音量適中,在語(yǔ)速上繼續(xù)勻速,任何時(shí)分都要心平氣和,禮貌有加。那些表明尊重、謙善的言語(yǔ)詞匯就應(yīng)時(shí)時(shí)掛在嘴邊,如“您、請(qǐng)、抱愧、假設(shè)、能夠”等等。并且,我認(rèn)為,淺笑是效勞進(jìn)程中交流最好的工具和最必要的工具。另外,效勞員還要留心表達(dá)機(jī)遇和表達(dá)目標(biāo),即依據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行恰當(dāng)?shù)卯?dāng)?shù)谋磉_(dá)。在運(yùn)用言語(yǔ)表達(dá)時(shí),需求恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用身體言語(yǔ),如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)言語(yǔ)聯(lián)袂,共同結(jié)構(gòu)出讓客人易于理解和滿意的表達(dá)空氣。能夠長(zhǎng)于把客人的潛在需求一眼看透,是效勞員效勞進(jìn)程中最值得肯定的效勞身手。這就需求具有敏銳的調(diào)查潛力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在效勞。比如說(shuō),客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)分,自動(dòng)問詢是否打飯,或許是否考慮面食,或許是否需求加幾樣小菜。而這種效勞的帶給
是一切效勞中最有價(jià)值的部分。調(diào)查潛力的實(shí)質(zhì)就在于長(zhǎng)于想客人之所想,在客人開口言明之前將效勞及時(shí)、穩(wěn)妥地送到。
效勞中突發(fā)性事情是屢見不鮮的。也曾發(fā)作在我的身上。在處理此類事情時(shí),我覺得就應(yīng)應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對(duì)的”主旨,長(zhǎng)于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人考慮,能夠作恰當(dāng)?shù)淖尣?。特性是?zé)任多在效勞員一方的就更要勇于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。是效勞員的確做得很不好的時(shí)分,該誠(chéng)實(shí)的道歉,如果有時(shí)分是一些小錯(cuò)誤,用幽默得當(dāng)?shù)难哉Z(yǔ)來(lái)道歉能讓客人更簡(jiǎn)略原諒你,并融造出一個(gè)客人與效勞員間簡(jiǎn)略融洽的空氣。比如說(shuō),有一次我站在開關(guān)周圍不留心就把開關(guān)碰關(guān)了,我立刻說(shuō),不好意思,并淺笑著說(shuō),沒聯(lián)系,黑暗是暫時(shí)的,光明是永久的。一般情況下,客人的情緒就是效勞員所帶給的效勞情況的一面鏡子。當(dāng)情況發(fā)作時(shí),效勞員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,而是說(shuō)對(duì)不起。
我認(rèn)為,向客人推銷,這既是充沛發(fā)掘效勞空間利用潛力的重要辦法,也體現(xiàn)了效勞員的主人翁意識(shí),自意向客人帶給效勞的需求,長(zhǎng)于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷餐廳的各種效勞產(chǎn)品、效勞設(shè)施,充沛發(fā)掘客人的消費(fèi)潛力。為此,效勞員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)效勞有一個(gè)通盤的了解,并長(zhǎng)于調(diào)查、剖析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心思,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充沛的知悉和銷售。
做效勞員盡管很苦,仔細(xì)去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多名貴的財(cái)富,這些財(cái)富是終身受用的。這份作業(yè)帶給我的不只僅僅是一份工薪,不只僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是潛力的訓(xùn)練,言語(yǔ)潛力、交際潛力、調(diào)查潛力、應(yīng)變潛力和營(yíng)銷潛力都在效勞員這一主角中得到有必要的訓(xùn)練與提高的。