頂崗實習(xí)的最后一周，可以說這一周相對上一周來說是忙上加忙，家訪、教研課，其中的一項就要讓我們忙得不贏了，還有那個教研課就更讓我們操心了。最開始我們都為這周的工作感到擔(dān)憂，這個不會累死自己啊!但是經(jīng)過實踐，我們挺過來了并且也取得了一定的成就。
在這一周的日常教學(xué)中我們都是按照一定的套路在進(jìn)行教學(xué)，所以，在日常管理工作及教學(xué)工作上經(jīng)過上周的洗禮及訓(xùn)練，我們已經(jīng)越來越得心應(yīng)手。最麻煩的還是家訪及教研課，作為二年級的實習(xí)班主任及數(shù)學(xué)組的小組長，兩項事情都必須我親手親歷，先是家訪名單的確立，家訪方案的制定，接著就是為其兩天的家訪。同時在家訪的工作中我們數(shù)學(xué)組還要集體備課，準(zhǔn)備星期五的教研課，可以說我們每天都在忙碌中度過，家訪9點鐘回來還要準(zhǔn)備第二天的教學(xué)及教研課，每天差不多要忙到11點多，可以說真的是一個好好鍛煉的機會。
有壓力才會有動力，我們雖然有這么多的困難，但是我們都已經(jīng)挺過來了，特別是我們數(shù)學(xué)組的成員們，給了我很多工作上的支持。起先我們是準(zhǔn)備用多媒體教學(xué)的，而且大家也都在百忙之中抽了星期四的下午過來試課，但是多媒體不給力，折騰了一下午也沒個動靜，我們的教學(xué)工作一度癱瘓，特別是我吃完飯之后就要出去家訪，更本就沒得時間去做教具。
幸虧我們組的成員都沒有放棄，我們齊心協(xié)力，在我外出的時候他們抓緊時間做教具，等我9點回來的時候正好用這些教具進(jìn)行試課。特別是在試課的時候，他們不畏辛苦給我提了很多意見，那次試課我們差不多整整用了三個小時，也正是因為這樣的努力我們的教研課才會取得成功，團(tuán)隊合作的力量不可估量。
本人從開始工作到現(xiàn)在已有一年半的時間，在這期間，我學(xué)到了許多，也悟到了許多。主要有以下幾點：
1.扎實的專業(yè)知識是你提高工作水平的堅實基礎(chǔ).在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識時,可能感覺枯燥無味,但當(dāng)你工作以后,你才會發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識是多么的重要.如我學(xué)的機電一體化.機械原理,機械制圖,電氣知識這些是必須知道的,因為在日常工作中要處處用到.但我要想提高我的工作效率,工作質(zhì)量,這些知識只是知道是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的,而是要精通.做為生產(chǎn)技術(shù),在我們公司來說就是設(shè)備方面的權(quán)威,若沒有扎實的機械知識,在這方面你怎能服人那?遇到設(shè)備問題怎能快速有效的解決呢?
2.學(xué)好一門外語是你增加工資的資本.學(xué)我們機電這一行的,也就是理科生,不注重外語的學(xué)習(xí),只要是考試能通過就可以了,而沒有想到在以后的工作中會用到.你在一外資企業(yè)工作,不會一門外語是行不通的,不會外語,你就無法和老板交流,溝通.你只能悶著頭的干(和一個啞巴沒有什么區(qū)別).干了什么?干的怎么樣?老板根本不知道，那他怎么認(rèn)可你呢?你在這個公司又怎么發(fā)展那?
3.不但有良好的工作態(tài)度,而且要有很好的表現(xiàn)力.中國有句俗語:"踏踏實實做人,老老實實做事."在今天,只是老老實實,勤勤懇懇做事是不夠的,你還要學(xué)會適時地,恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)自己.讓老板知道你做了什么,讓老板知道你的存在是必要的!這樣你才有發(fā)展的的可能,別人才會認(rèn)可你,承認(rèn)你!
4.團(tuán)結(jié)協(xié)作,善于溝通.團(tuán)結(jié)協(xié)作指的是部門內(nèi)部.你這個部門肯定不止你一個人,作為部門擔(dān)當(dāng),你若想把本部門的事做的出色,那你必須把部門成員團(tuán)結(jié)起來,發(fā)揮集體的力量,那樣才能事半功倍!善于溝通是指部門之間.任何一個公司都是由眾多部門組成的.部門之間的溝通是必要的也是必須的.像我們公司,工場包括制造課,生產(chǎn)技術(shù)課,質(zhì)量課和生管課.我們生技課是為制造課提供技術(shù)指導(dǎo)和設(shè)備維護(hù)的服務(wù)的;我們做的初品(試生產(chǎn)品)又要經(jīng)過質(zhì)量課檢驗合格后才能量產(chǎn);生管發(fā)行新產(chǎn)品看板時又要委托我們先做初品等等.和任何一個部門溝通不好都會遇到不必要的麻煩.所以,團(tuán)結(jié)、溝通是非常必要的!總之，用知識武裝起自己來，學(xué)會做人，學(xué)會做事。你才能成功
為期八個月的實習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了，回想起實習(xí)日子里的點點滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。
2012年暑假，在社會環(huán)境的要求下，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下，學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺，我們07屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)旗下的四個酒店實習(xí)，或許是未曾踏出過社會，一切對我來說都是陌生的，新奇的!
如我所愿，我被分配到了花園山莊的江南食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué)，分到了不同的部門和崗位。第二天，酒店就對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn)，包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況。同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解。第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過了，因為以前在學(xué)校，沒有開過這門課，所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的，茫然的。我就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門為我們第個新員工安排了一個師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下，一個星期后，我們就正式單獨上崗了。
剛開始一個人單獨做服務(wù)的時候，還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛。上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務(wù)。后來，漸漸對一切都熟悉起來，做服務(wù)時膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了。在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了，其實看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時，的確是一件快樂的事。在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務(wù)的不夠，受到過領(lǐng)班的批評。
記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒了。我馬上給他加滿，沒過一會又喝完了。我又微笑的走過去給他加滿。前后加過幾次水，后來客人走的時候笑著對我說：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細(xì)心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很開心，因為自己的工作得到了客人的認(rèn)可，這也是對自己的一種肯定，讓我對工作信心增添了不少。
八個月的實習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西，除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西。如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱，放大到一個團(tuán)隊中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到一個團(tuán)隊的精神。這個團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)，執(zhí)行力與制度，工資無關(guān)。后來他把我們分成幾個小組，做了一個游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰。其他組員不能分擔(dān)，這是很殘酷的一個結(jié)果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百二十個俯臥撐。當(dāng)我們的組長做到八十個的時候，我們大家一起喊加油，直到組長做完最后的幾十個?？吹浇M長因堅持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的，作為一個領(lǐng)導(dǎo)者，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。雖然大家還不能完全接受，但絲毫不影響他的道理。只有做到這樣，你才能成為一個真正的管理者!
“顧客是朋友”與傳統(tǒng)觀念中的“顧客就是上帝”是有本質(zhì)性的區(qū)別，我們都知道現(xiàn)實中的“上帝”是一種抽象的、無形的離我們相當(dāng)遙遠(yuǎn)與陌生。在服務(wù)中，如果我們將顧客作為上帝來伺候，實際上讓我們自己永遠(yuǎn)以沒有標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)來工作，也就是說使自己永遠(yuǎn)以下等人的心態(tài)服務(wù)于顧客，這樣的服務(wù)理念就會使人際關(guān)系產(chǎn)生陌生與階級的感覺。“顧客是朋友”的概念很真實，我們知道每個人在與朋友(此處指知心朋友)相處時，會很放松、很自然，那么在一種平等互助的環(huán)境下工作，我們又怎能覺得累呢?我們堅持以“顧客就是我們的朋友”為我們的服務(wù)理念，我們要成為顧客值得信賴的朋友。
要實現(xiàn)我們的服務(wù)理念，就要注意我們的服務(wù)過程的每一個細(xì)節(jié)，要在每一個系統(tǒng)性的服務(wù)動作完成后認(rèn)真總結(jié)，好的要繼續(xù)發(fā)揚下去，不好的要立即改變。值得提醒大家的是，在我們對客戶服務(wù)時，我們要時刻提醒自己要想方設(shè)法使顧客成為你的朋友，要在服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)做足功夫。
當(dāng)許多和我一樣剛走出大學(xué)校園的同齡人還在為自己的工作奔波時,我感到此時的自己是最幸運的。大學(xué)畢業(yè)后便順利地在中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院就職。在近兩個月的工作日里,我慢慢適應(yīng)了新的環(huán)境、融入了新的集體,并開始愛上了這個美麗而又充滿朝氣的校園。
此次暑期實踐雖然并沒有進(jìn)入自己理想的企業(yè)，但這次經(jīng)歷卻是我人生中的又一筆令人受益匪淺的財富.實習(xí)單位并非系部提前聯(lián)系安排，然而正因為這樣才使我收獲了許多除專業(yè)以外的經(jīng)驗.我在深圳羅湖人才市場輾轉(zhuǎn)過兩次，那場面真可謂驚人，整個市場內(nèi)簡直是車水馬龍、水泄不通，更令人想象不到的是在深圳這樣一個高消費的城市應(yīng)屆本科生的工資待遇竟然只有一千多元而且大多數(shù)公司皆以"應(yīng)屆本科生無工作經(jīng)驗"將其拒之門外，那時的我真感恩中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院對我的包容與尊重，同時我也更加懂得該如何去珍惜自己目前的所有。
之前我一直把目標(biāo)定位在生產(chǎn)民族服飾方面的設(shè)計公司，但找了許多信息卻都以我專業(yè)不相符或其它主觀原因而被拒絕。對于一直順利過著日子甚至平日自信有余的我似乎受到了打擊。自己開始覺得迷惘起來，不知道再如何給自己定位,學(xué)了四年的專業(yè)好像無用之處。一直對民間藝術(shù)著迷的我,本想借假期好好匯總自己的專業(yè)信息,給自己找一個明確的方向,可偏偏無門可入。郁悶之際,一次偶然的機會去一朋友所在公司觀摩時與他的同事聊天時受到了啟示:“其實世界上有85%以上的人畢業(yè)后并沒有從事與原專業(yè)完全相符的工作,職業(yè)不分貴賤,一個人不管處在多么平凡的崗位上,首先得有一顆愛崗之心,才會有積極的行動,然后一步一個腳印,扎實的干,慢慢就會發(fā)現(xiàn)自己已在無形中喜歡了這個職業(yè),到最后會離不開這個崗位,并以之為榮、為樂?！睒銓嵉脑捳Z深深震撼了我的心靈。
過后我調(diào)整好自己的心態(tài),通過一位朋友介紹順利進(jìn)入了深圳精工視訊科技有限公司設(shè)計部實習(xí)并兼任總經(jīng)理助理的職務(wù),實習(xí)時間為2007年7月20日至8月24日,該公司是一家自主生產(chǎn)監(jiān)控設(shè)備的公司,主推產(chǎn)品是高速球,整個公司的形象設(shè)計都由其設(shè)計部門獨立完成。該公司雖只有2年的歷史,但規(guī)模發(fā)展迅速,目前正值“平安城市”的建設(shè)時期,全國各大中小型城市許多重要場所都需安裝監(jiān)控設(shè)備,因而公司處在旺季,也正是樹立產(chǎn)品品牌形象的最佳時期。
本次實習(xí)的主要內(nèi)容包括以下幾個方面:
1.在公司設(shè)計部同事的指導(dǎo)與配合下,完成了該公司產(chǎn)品的標(biāo)示設(shè)計、宣傳策設(shè)計、宣傳海報設(shè)計、產(chǎn)品包裝盒、手提袋設(shè)計、臺歷掛歷設(shè)計以及前臺背景墻設(shè)計等。整個設(shè)計環(huán)節(jié)從構(gòu)思到電腦繪圖到成品的制作我都積極參與,從而涌現(xiàn)出許多在以前作業(yè)時不曾遇到過的問題,并在同事的幫助下解決,積累了經(jīng)驗。
2.親臨市場采購廣告材料,著重了解了廣告紙樣的種類及性能等。如產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、基本重量、使用注意事項等;還有一些什么紙最適合全彩色圖像的輸出，名片、菜單等輸出或支持高解析度打印機,這些都是我以前不曾接觸過的。
3.到印刷廠進(jìn)行實地考察,觀摩學(xué)習(xí)印刷工藝的整個流程。(了解到單色印刷與彩色印刷的原理以及書籍裝訂的種類等)
4.兼任總經(jīng)理助理,根據(jù)經(jīng)理要求積極主動的做了一些活動文稿、方案。
同時我也學(xué)到許多知識與經(jīng)驗，其主要有以下幾點:
1.在公司做事，就不僅僅是對自己要求如何的問題了。自己是公司整體的一員，就要培養(yǎng)起充分的責(zé)任感。自己的失職或偷懶可能給公司帶來不必要的麻煩，整個設(shè)計環(huán)環(huán)相扣，自己的本職就要做到位。因之前在校涉及到的實例不多剛開始難免會出現(xiàn)一些失誤,如:剛到公司我設(shè)計的名片,印刷出來后才發(fā)現(xiàn)錯了一個字,而且電話號碼小得要用放大鏡才能看得清楚,幸好印刷量不大,我立馬改好自己掏錢重新印刷。做設(shè)計不管要有好點子,還得細(xì)心,當(dāng)然有了經(jīng)驗下次就不會再出現(xiàn)同樣的錯誤。另外以前在校很少有團(tuán)隊合作的機會，自己對自己負(fù)責(zé)而已。但一個設(shè)計項目絕不是一個人能完成的。設(shè)計者不僅要懂得和客戶溝通，更需要懂得和團(tuán)隊步調(diào)協(xié)調(diào)，多聽取他人意見，并能提出自己的亮點?，F(xiàn)在作為一名教師也一樣,不能只是把自己的工作做得出色,同樣需要團(tuán)隊合作,在教學(xué)過程中要嚴(yán)格要求學(xué)生,使他們一開始就養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)處事的好習(xí)慣。
2.其次在扮演總經(jīng)理助理的角色時, 幾乎需要跟公司各個部門打交道,其間我學(xué)到了許多為人處事之道,同時在公司經(jīng)理身上我也學(xué)到了許多,他做任何事都會先有預(yù)見性,會盡可能以最可行的方法在最短的時間內(nèi)收獲最大的效益。他對任何事都很求完美,在那里我深深體會到了一位領(lǐng)導(dǎo)的核心力量是多么的巨大,而員工的凝聚力與公司的興盛又是多么的密切。想想不論是一個企業(yè)亦或一個學(xué)校,學(xué)校辦學(xué)效果的好壞完全取決于教師們的工作態(tài)度、工作方法,下級應(yīng)與上級達(dá)成一種默契,各盡其能、各守其職,圍繞“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生的一切”為宗旨,這樣學(xué)校才會越辦越出色,學(xué)校辦好了,大家才會更好。
總之，這次實習(xí)是非常有意義的。學(xué)校這種督促教師深入企業(yè)學(xué)習(xí)的方法給了我們加快提升自身各方面素質(zhì)的機遇,值得永遠(yuǎn)效行。我想：實習(xí)的過程就是理論聯(lián)系實際，自身進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。責(zé)任心，嫻熟專業(yè)技能，敏捷的思維，良好的溝通能力都是我要不斷鍛煉的地方，這樣才能適應(yīng)需要市場的需要，才能使自己在社會上立足。
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