寒露節(jié)氣的含義
寒露是指早晨凝結(jié)的露珠，因為天氣的變化，溫度更低了，導(dǎo)致露珠已經(jīng)快凝結(jié)成霜了。寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，屬于秋季的第五個節(jié)氣，表示秋季時節(jié)的正式開始。從寒露到它后面的節(jié)氣霜降雖然只有短短的15天，但卻是一年中氣溫降得比較快的一段時間。
1、鴻雁來賓。鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;雁以仲秋先至者為主，季秋后至者為賓。《通書》作來濱。濱，水際也，亦通。
2、雀入大水為蛤。雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的。 雀，小鳥也，其類不一，此為黃雀。大水，海也，《國語》云：雀入大海為蛤。蓋寒風嚴肅，多入于海。變之為蛤，此飛物化為潛物也。蛤，蚌屬，此小者也。
3、菊有黃華。此時菊花已普遍開放。草木皆華于陽，獨菊華于陰，故言有桃桐之華皆不言色，而獨菊言者，其色正應(yīng)季秋土旺之時也。
1、蓮藕：秋天是蓮藕大量上市的季節(jié)，而且秋季氣候非常的干燥，進入寒露節(jié)氣之后，養(yǎng)生要以滋陰潤燥為主。
2、苦瓜：苦瓜具有一定的清熱降火的功效，能夠幫助很好的緩解便秘，緩解口干舌燥的情況。
3、紅薯：進入寒露之后，也進入了進補的好時節(jié)，中老年人群，在日常生活中不妨經(jīng)常吃點紅薯或用紅薯煲粥喝。因為紅薯中含有豐富的膳食纖維，具有一定的飽腹感，而且還能夠加速腸胃的蠕動，有利于排出體內(nèi)的黑臭素便，緩解便秘。
4、南瓜：南瓜的營養(yǎng)價值也是非常高的，它具有很好的健脾養(yǎng)胃的功效，能夠有利于幫助修復(fù)受損的胃黏膜，提高胃的消化和吸收功能。
1、寒露的寓意很簡單，就是指的氣溫比白露時更低，地面的露水冷，快要凝結(jié)成霜了。氣溫逐漸下降。
2、傳統(tǒng)將寒露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。寒露的到來，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節(jié)。在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理陰陽平衡，這時節(jié)應(yīng)注意養(yǎng)生。
3、寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后，晝漸短，夜?jié)u長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。從氣候特點上看，寒露時節(jié)，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨干燥;北方廣大地區(qū)已從深秋進入或即將進入冬季，溫度會比較的低，再過段時間可能會出現(xiàn)下雪的天氣。
寒露節(jié)氣的時候有著講養(yǎng)生，吃芝麻的習俗，寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論，這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學專著里都享有很高的評價，可廣泛應(yīng)用于食療。在北京，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長包?！边@道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品，也廣泛用于食療解毒，所以在這一天可以多吃些芝麻。