秋天補氣血食物有哪些

| 云霞0

 秋天補氣血食物

1、山楂

山楂具有很好的開胃消食的作用,除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶,因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效。可以強心、增加冠脈血流、擴張血管、讓面色紅潤??梢哉f山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。

2、黃鱔

中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘,溫,歸肝、脾、腎三經(jīng),有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補氣益血,對于強健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃,藥效更好。

3、豬肝

豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分,是補氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能,預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。

4、紅棗

俗話說:要使皮膚好,粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富,特別是維生素C,每百克棗肉中含380-600毫克,比柑橘的含量高7-10倍,比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍,故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

5、雞肉

雞肉性溫,味甘,有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補氣作用。因為老雞脂肪較小,消化力弱的人也容易吸收,不會虛不受補。

6、黑豆

黑豆也是一種不容錯過的強效補血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。

7、鱖魚

俗稱桂魚。可以補氣血,益脾胃。《日華子本草》云:鱖魚益氣。《開寶本草》認(rèn)為益氣力,令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。鱖魚1條,刮鱗洗凈,加蔥、姜、鹽、酒適量,上鍋隔水蒸熟。功能補氣血,益脾胃。適用于肺結(jié)核、虛勞體弱。

8、山藥

其實山藥也是補血養(yǎng)血的好手哦。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃,在補血食物、藥物中配合用之,可使補血的效果增強。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品,可以單味服用,也可在復(fù)方中應(yīng)用,山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等,均有強壯筋骨,養(yǎng)顏健身的作用。

9、紫葡萄干

專家稱,紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

10、鴿肉

鴿肉含有豐富的血紅蛋白,蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9.5%,而脂肪含量很低,營養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉,而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉,補血之余,臉色也會好起來哦!另外,由于鴿的性激素分泌非常旺盛,所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補腎壯陽之用,對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。

11、桑葚

在民間桑葚具有“補血果”的稱號,其實這是因為桑葚是已知的水果中含有天然的鐵元素最為豐富的一種水果了,也正是因為桑葚具有強大的活血補血的作用,因此從某種意義上說還具有美容的作用,但是對于孕婦來說,由其是妊娠不滿三個月的女性來說,最好不要食用了。

12、海藻

海藻其實同樣也具有補血的功效,只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對鐵質(zhì)的吸收,從而達(dá)到補血的功效。特別是海苔,其除了具有很好的補血功效之外,同時還因為含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。

秋天養(yǎng)生的小知識

1、運動

運動可促進(jìn)女性荷爾蒙更好分泌,喜歡運動的女性相較于不愛運動的女性,往往體內(nèi)荷爾蒙分泌水平更高,具體表現(xiàn)為月經(jīng)更加規(guī)律,膚色毛發(fā)都更有光澤,食欲、性欲等總體需求可能更高,適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可增強體力和造血功能。如果女性荷爾蒙能很好分泌,對于提高女性的生活質(zhì)量有很大裨益。

據(jù)美國一項科研結(jié)果證實,鍛煉確實能調(diào)節(jié)改善雌激素的分泌水平。特別是生育過的女性,更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,使精力更加旺盛、生活更加豐富多彩、有滋有味。女性進(jìn)行耐寒鍛煉,可以增強機體適應(yīng)多變氣候的能力,但避免太激烈的運動。

秋日清晨氣溫低,鍛煉時不可穿單衣去戶外活動,應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備活動,因為人體在氣溫下降的環(huán)境下,會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度降低,神經(jīng)系統(tǒng)對運動器官調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運動損傷。鍛煉時,衣服不宜一下子脫得太多,待身體發(fā)熱后,再脫下多余的衣服。鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。

2、養(yǎng)肺

肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。

秋季氣候稍涼,空氣中普遍缺乏水氣,食養(yǎng)應(yīng)以妨燥潤肺,在飲食上,以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。女性要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用?;ㄉ⒓t薯、白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常適宜在秋季食用的。

3、心理

秋季,在精神調(diào)養(yǎng)上也應(yīng)順應(yīng)季節(jié)特點,心境寧靜才會減輕肅殺之氣對人體的影響,才能適應(yīng)秋天的特征。私心太重、嗜欲不止會破壞神氣的清靜。人的情感是非常豐富的,任何人都會有明顯的喜怒哀樂的情感變化,但性情開朗的人,會在最短的時間把這種不愉快化解到最小程度,把情緒調(diào)整到最佳狀態(tài)。

臨床上由于情志因素而引發(fā)各種疾病的情況時有發(fā)生,或患了新疾,或引發(fā)舊病。發(fā)生在中年女性因情緒不佳、心態(tài)不穩(wěn)經(jīng)常引發(fā)的皮膚問題有黃褐斑、痤瘡、乳腺小葉增生,甚至可引發(fā)帶狀皰疹等,而原有皮膚過敏、濕疹、銀屑病等疾病往往由于長期情緒抑郁或情緒不穩(wěn)而復(fù)發(fā)或加重。

心情愉快,性格開朗,不僅可以增強機體的免疫力,而且還能促進(jìn)身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤,少發(fā)疾病。所以預(yù)防疾病的關(guān)鍵是心理健康,而心理健康的關(guān)鍵是心理調(diào)節(jié)。

蓮子、枸杞子、百合、紅棗、桂圓等有鎮(zhèn)靜安神及補益作用,有利于減輕更年期癥狀。

4、藥養(yǎng)

重點放在滋補津液方面,平時可服用人參、沙參、麥冬、百合、核桃仁、杏仁、川貝、澎大海等益氣滋陰、宣肺化痰的中藥來保養(yǎng)。若容易發(fā)燥病,則用生地、百合、黨參、麥冬、甘草來預(yù)防。

如果你呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食欲減少,舌質(zhì)淡就屬于氣虛性體質(zhì)。用黃廂、黨參、西洋參沏水喝、泡酒,或者做粥喝是最簡單的方式。

如果你面色蒼白,口唇淡白,夜熱盜汗,肌膚枯澀,舌淡紅無苔就屬于血虛體質(zhì)。你可以用當(dāng)歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥,在雞湯、肉時也可以加點。

如果你顴面潮紅,口燥咽干,盜汗,尿少而赤,大便秘結(jié),舌紅少苔就是陰虛的體質(zhì)??梢杂名湺?、五味子、山藥、百合等,熬粥的時候可以放幾味。

如果你畏寒肢冷,腰酸腿軟,咳喘身腫,容易腹瀉、尿清長,舌苔薄白就是陽虛體質(zhì),可以食用肉桂、羊肉、狗肉、生姜等。

5、美容

女性為預(yù)防貧血,可以經(jīng)常吃一些動物肝臟、黑木耳、紅棗、豆類等含鐵豐富的食物。富含膠質(zhì)蛋白和彈性蛋白的食物,如豬皮、豬蹄、動物筋腱等,是此期女性美容養(yǎng)顏不可缺少的食品。為促進(jìn)皮脂腺的分泌功能,飲食上還應(yīng)注意攝入含植物脂肪類的食物,如大豆、芝麻、葵花子、核桃、栗子等。尤其是芝麻,芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害,治療各種皮膚的癌癥,使皮膚更加白皙光澤,其養(yǎng)血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。秋季氣候比較干燥,此時多食用一些芝麻會使皮膚變得細(xì)膩光滑、紅潤光澤,并且吃多了也不用擔(dān)心會發(fā)胖。

6、養(yǎng)陰

春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,但進(jìn)補不可亂補,應(yīng)注意不要無病進(jìn)補和虛實不分濫補。中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥。虛病有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反。還要注意進(jìn)補適量,忌以藥代食,藥補不如食補。

秋天氣候干燥,很易感到口干舌燥,皮膚水份也易流失。所以要特別注意水份的補充,多喝水、多吃含膠質(zhì)與水份的水果。食補以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些事物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。

7、早起

秋天是陰長陽消的時候,所以要養(yǎng)陰為主。秋天主收,萬物收斂,肺氣內(nèi)應(yīng),養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肺為主。秋三月,要早臥早起,與雞俱興,使志安寧,收斂神氣。早睡早起可降低血栓形成的機率,進(jìn)而預(yù)防心血管疾病。

8、防寒

白露過后,氣候逐漸變涼,一早一晚更添寒意,如果這時再赤膊露體,就容易受涼,輕則易患感冒,重則易染肺疾。因秋氣主燥,燥易傷肺。如因著涼而使免疫力下降,無力抵御外邪,則會出現(xiàn)肺及呼吸道疾病,如發(fā)燒咳嗽、支氣管炎、肺炎等,若風(fēng)邪侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨,使筋絡(luò)阻痹,可出現(xiàn)四肢痹癥。

9、防壞肚

民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽,脾陽不振不能運化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此,立秋之后應(yīng)慎食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。

10、排毒

秋季人體容易累積毒素,女性朋友們可以通過快走、瑜伽、彈跳進(jìn)行排毒。

 日常生活中補血的食物

主食及豆類的選擇:紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。

肉蛋奶的選擇:豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟、腎臟、血液、魚、蝦、魷魚、烏賊、章魚、蛋類、奶制品等。

蔬菜的選擇:黑木耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、芹菜、油菜、番茄、藕、發(fā)菜等。

水果的選擇:大棗、桑椹、龍眼肉、葡萄干、荔枝、櫻桃、桃、橘等。

其他:黑芝麻、松子、紅糖等。

蛋白質(zhì)含量豐富的補血食物

1血紅蛋白的構(gòu)成原料,蛋白質(zhì)是必不可少的,所以需要補血的人應(yīng)多吃豆類、魚類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物,如黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品、蛋類、奶制品、魚、蝦、魷魚、章魚、烏賊等。

秋季養(yǎng)生原則

秋季養(yǎng)生原則有“朝喝鹽水晚喝蜜”。人們在立秋后容易感到口渴,只喝開水,是很難抵御秋燥的,體內(nèi)水分很容易被蒸發(fā)掉。因此,我們要做到“朝朝水,晚晚蜜湯”,白天喝鹽水,晚上喝蜜水,可以有效補充水分,而且還可以養(yǎng)生、抗拒衰老。

秋季養(yǎng)生還要遵循潤肺去躁原則。秋季可以多吃烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻和豆?jié){,還有核桃、薏苡仁、花生、葡萄、菠菜及梨等水果類食物。而辣椒、大蔥、生姜以及肉桂等燥熱食物要少吃。兔肉、甲魚、鴨肉、鯽魚等肉類也適合秋季吃。

秋季養(yǎng)生也可以練氣功調(diào)養(yǎng)肺氣。秋天的氣溫適合練氣功調(diào)節(jié)肺氣,秋天心情煩躁容易造成肺傷津。所以,秋季養(yǎng)生可以多練習(xí)氣功,可以調(diào)節(jié)肺氣,防止感冒。

秋季還要少吃寒涼食物和瓜果。尤其是在立秋后,飲食要盡量避免寒涼食物或生吃瓜果。夏秋交替時,調(diào)理脾胃要做到清熱健脾,少食多餐,多吃易消化的食物。避開辛辣刺激的食物。而且,還要注意清泄胃中之火。

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