糧食安全是指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的食物供應(yīng)情況以及該國(guó)家或地區(qū)內(nèi)的個(gè)人獲得、負(fù)擔(dān)得起和采購(gòu)充足食品的能力。糧食安全是國(guó)家安全和人民幸福的重要組成部分。下面是糧食安全教育主題班會(huì)15篇。
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。
2、增強(qiáng)不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識(shí)。
3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識(shí)。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
二、教學(xué)重點(diǎn)
知道如何健康飲食？
三、教學(xué)難點(diǎn)
培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
四、教學(xué)準(zhǔn)備：
課件(故事錄音、課前搜集的資料、短片等)、食物卡片
五、教學(xué)過(guò)程：
(一)談話導(dǎo)入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？(學(xué)生各抒己見)
2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來(lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書課題：健康飲食)學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢？
(二)從故事中收獲知識(shí)
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，民以食為天，食以安為重。下面請(qǐng)聽一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友放學(xué)回家，肚皮餓了，狼吞虎咽地吃了很多東西，因?yàn)橄涣?，后?lái)上吐下瀉，被送進(jìn)了醫(yī)院。)
2、小朋友聽了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō)？
3、是呀，我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候要注意不能暴飲暴吃，要細(xì)嚼慢咽……這樣才能有助于食物的消化。(板書：不能暴飲暴吃)
(三)從資料中感受健康
1、課件出示(老師課前搜集的資料)大致內(nèi)容如下：
①食品添加劑的種類及作用；
②食品添加劑對(duì)人體健康的危害；
③什么是綠色食品，綠色食品的標(biāo)志是什么；
④新鮮食物，怎樣吃才安全。
2、看了資料后，四人小組合作談?wù)J識(shí)，交流感受。
3、全班交流，各組派一位代表交流發(fā)言?？梢耘e例證明，談?dòng)H身體會(huì)。
4、師：小朋友，“肯德基的蘇丹紅一號(hào)事件”，讓我們同學(xué)為食品安全擔(dān)憂；“農(nóng)藥、化肥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染”更讓同學(xué)們震驚；而綠色食品的管理和質(zhì)量監(jiān)測(cè)又給同學(xué)們帶來(lái)了希望，所以，在平時(shí)飲食中，我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品。
(板書：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品)
(四)在自主學(xué)習(xí)中了解營(yíng)養(yǎng)
1、給食物分類
講述：我們每天吃食物有很多很多，老師這里有一些食物卡片，你能把它們分分類嗎？(在黑板上貼卡片)
2、了解各類食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分。
3、下面，我們按營(yíng)養(yǎng)成分再給這些食物分類。
(1)同桌合作給食物分類。
(2)說(shuō)一說(shuō)分類的結(jié)果。
4、講述：在平時(shí)，老師發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長(zhǎng)時(shí)間這樣會(huì)有什么結(jié)果呢？
(1)缺少維生素，為什么會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良？
(2)人體到底需要什么營(yíng)養(yǎng)呢？一起來(lái)看大屏幕，看看大屏上幕告訴我們什么。
(3)提問(wèn)：人的生長(zhǎng)發(fā)育需要哪些營(yíng)養(yǎng)成分？這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體有什么好處？
(4)強(qiáng)調(diào)挑食的害處
(5)小結(jié)：沒有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不偏食很重要。 (板書：食物要多樣化，不偏食挑食)
(五)在實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)識(shí)食物的合理搭配
1、師：在生活中，我們經(jīng)常會(huì)聽見一些關(guān)于食物中毒或過(guò)敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物質(zhì)，有些食物餿了還在食用等，然而還有一個(gè)被人們忽視的原因，那就是有些食物亂搭配。下面請(qǐng)看短片(菠菜和豆腐做湯)
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，討論：你認(rèn)為這幾份食物的搭配合理嗎？請(qǐng)說(shuō)出你的理由？
4、看來(lái)如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學(xué)知識(shí)在里面。這有待于我們今后去慢慢了解。(板書：食物搭配要合理)
(六)總結(jié)：看著板書小結(jié)。小朋友通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時(shí)，還要注意食物搭配要合理。
(七)課外拓展
制作宣傳標(biāo)語(yǔ)，號(hào)召全校學(xué)生健康飲食。
板書：
不能暴飲暴吃，
健康飲食 多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品
食物要多樣化，不偏食挑食
食物搭配要合理
【活動(dòng)目的】
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
【活動(dòng)資料】
以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。公分四個(gè)小組。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。
3.黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
4.準(zhǔn)備題板
【活動(dòng)過(guò)程】：
開場(chǎng)導(dǎo)入
主持人甲：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。這天就讓我們從食品衛(wèi)生的角度來(lái)開一次主題班會(huì)。
主持人乙：食品安全的確是最容易引發(fā)事故的。喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)，卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)，必須記住要當(dāng)心“病從口入”啊!
主持人(合)：“食品安全心中記”主題班會(huì)此刻開始。
活動(dòng)一：小組比賽“翻題板，我明白”
主持人甲：那么就讓我們來(lái)看看到底食品安全要注意些什么?我們來(lái)做個(gè)游戲，看看哪個(gè)小組得分最高，那里有一些題板被遮住了，每個(gè)小組都能夠自由發(fā)言，如果說(shuō)中其中一個(gè)就得10分，題板全部打開后，游戲結(jié)束。然后計(jì)算得分。
(甲主持，乙記錄分?jǐn)?shù))
題板資料：
1.到正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)買有質(zhì)量保證的食品
2.選取安全、衛(wèi)生的餐館
3.講究良好的衛(wèi)生習(xí)慣：飯前便后洗手
4.合理安排一日三餐，講究良好的飲食習(xí)慣：不暴飲暴食
5.做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
6.依法選取健康食品：不買食品包裝不全的“三無(wú)”產(chǎn)品，不吃過(guò)期食品
7.依法維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益：購(gòu)買了違法違規(guī)食品后，能夠依法追究生產(chǎn)廠家的職責(zé)，維護(hù)食品安全環(huán)境。
支持人乙：看來(lái)，同學(xué)們都明白了這些基本知識(shí)，其實(shí)，立刻要頒布的“食品衛(wèi)生法”中規(guī)定得更加仔細(xì)，黨和國(guó)家從方方面面都保證了人民能夠享有一個(gè)健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。
活動(dòng)二：智力搶答“誰(shuí)明白得多”
主持人甲：有了食品安全法，從法律上給予了大家保障，但在生活中，大家還是要明白一些關(guān)于食品消費(fèi)的常識(shí)，以便于保護(hù)自己的身體健康。
主持人乙：下面我們就來(lái)做一個(gè)搶答游戲，看看“誰(shuí)明白得多”。游戲的規(guī)則是，我先讀完一道題，然后說(shuō)開始，這時(shí)四個(gè)小組分別搶答，第一個(gè)舉手的回答，答對(duì)1題，得10分，答錯(cuò)1題，倒扣10分;得分和活動(dòng)1的進(jìn)行累加。
(乙主持搶答，甲記分)
問(wèn)題：
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是能夠常吃?(不是)
3、方便面是不是能夠作為主食?(不是)
4、我們是不是能夠天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
6、學(xué)校周圍的路邊無(wú)證小攤的食品能夠吃嗎?(不能)
7、要購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(是)
8、買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦(不是)
9、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放(是)
10、烹調(diào)時(shí)，生、熟食放在一起處理沒有關(guān)系(不是)
11、食品能夠用報(bào)紙包裝(不是)
12、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無(wú)污染食品D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
13、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){
主持人乙：好了，這一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔!那此刻讓我們一起來(lái)看看比分，目前是哪個(gè)對(duì)領(lǐng)先……
活動(dòng)三：小組辨析“PK對(duì)決臺(tái)”
主持人甲：競(jìng)爭(zhēng)真激烈啊，但是不要急，下面還要繼續(xù)進(jìn)行，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是考驗(yàn)大家群眾的力量。
主持人乙：讓我們進(jìn)入“PK對(duì)決臺(tái)”。游戲規(guī)則是這樣的：那里一共有2道題。四個(gè)小組先進(jìn)行抽簽，分成兩組上“PK臺(tái)”。失敗方將被淘汰，得勝的兩組獲得20分的加分。先由每個(gè)小組派代表上臺(tái)抽題，抽中題目后帶回小組準(zhǔn)備，討論答案，寫在紙上，并推薦一名代表上臺(tái)進(jìn)行PK。哪個(gè)小組的答案最接近標(biāo)準(zhǔn)答案的獲勝。小組討論的時(shí)間3分鐘。
題目：
1.《食品安全法》中規(guī)定，不能銷售和購(gòu)買“三無(wú)產(chǎn)品”。那么什么是“三無(wú)產(chǎn)品”，那為什么又不能購(gòu)買過(guò)期食品?
答：“三無(wú)食品”。就是沒有商標(biāo);沒有生產(chǎn)日期;沒有生產(chǎn)廠址的食品。不能買的原因是這些食品沒有安全檢測(cè)證明，無(wú)法保證食品的質(zhì)量。
不能購(gòu)買過(guò)期食品的原因是：天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意，過(guò)期食品就會(huì)變質(zhì)而容易發(fā)生食品中毒事件。
2.餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談
答：利：看上去衛(wèi)生，自己使用自己的，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)超多木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。而且，有的'黑心商家，用沒有消毒的不合格“回收塑料飯盒”重復(fù)給大家用，反而容易造成食品中毒。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用
主持甲：大家做得真精彩，好啦，比賽到那里基本結(jié)束了，此刻讓我們一起來(lái)看看各組的積分。此刻領(lǐng)先的小組是……
如果有分?jǐn)?shù)相同的狀況，如下操作：
主持人乙：比賽真激烈，我們?cè)偌訙y(cè)一道題目：
題目：
如果發(fā)生了食品中毒事件，使得身體不適怎樣辦?
答案：
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往醫(yī)院。
教學(xué)目的：
1、通過(guò)活動(dòng)，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀；
2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣，宣傳不亂吃野生菌的意義。
教學(xué)重點(diǎn)：
讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學(xué)過(guò)程：
（一）教學(xué)準(zhǔn)備：
讓學(xué)生通過(guò)報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，了解我國(guó)當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo)：食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題，也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說(shuō)起食品安全，我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無(wú)關(guān)；其實(shí)，食品安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個(gè)公民的事，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。
（二）我們面臨的食品安全問(wèn)題有哪些？（先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問(wèn)題有哪些）
1、食品中農(nóng)藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無(wú)處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。
2、濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無(wú)牌、無(wú)良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3、食品包裝容器與設(shè)備的危害
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。我國(guó)收到國(guó)外關(guān)于我國(guó)出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào)，這些通報(bào)主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問(wèn)題上。長(zhǎng)期食用“毒包裝”中的食物，可能導(dǎo)致各種疾病，例如膽結(jié)石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。
（三）面對(duì)這些問(wèn)題，我們應(yīng)該如何做？（讓學(xué)生討論，得出結(jié)論）在食用食品時(shí)我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。
3、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細(xì)菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)）。
5、特別是野生菌生長(zhǎng)的季節(jié)，我們不但不能采摘野生菌食用，還要向家長(zhǎng)宣傳不能誤食野生菌。
6、不光顧無(wú)牌無(wú)證的小販。
在我國(guó)，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無(wú)牌無(wú)證的流動(dòng)小販，尤其在學(xué)校附近，對(duì)于這些無(wú)牌小販，我們必須做到：
1、到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
（四）教師總結(jié)：
通過(guò)我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：?，以及哪些食物?duì)身體有益，讓我們大家都行動(dòng)起來(lái)，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；
我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí)，我們就能健康地成長(zhǎng)，健康地學(xué)習(xí)和生活。
一、教學(xué)目標(biāo)：
通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。
二、班會(huì)準(zhǔn)備
1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過(guò)各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì)程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。
③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過(guò)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：
①這位男生得的是什么病?
②他為什么會(huì)生病?
6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，
我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。
2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3、知道要到正規(guī)的商家購(gòu)買食品，不能在小攤販上購(gòu)買不正規(guī)的食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生從家?guī)×闶场?/p>
2、準(zhǔn)備對(duì)比性較強(qiáng)的兩種食品。
3、由劣質(zhì)食品引起學(xué)生生病的圖片若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示圖片導(dǎo)入。
提問(wèn)：
1、圖上的小朋友怎么了？（生病了）
2、為什么會(huì)生病呢？
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完后提問(wèn)：
1、毛毛怎么了？（生病了）
2、為什么會(huì)生病呢？（亂吃東西）
3、他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）
4、他都買了哪些食品？（劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）
5、這些東西能吃嗎？為什么？
6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎么說(shuō)的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品，不能購(gòu)買小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的）
7、毛毛后來(lái)是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)學(xué)生觀看：
1、看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）
2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。
4、比較這些物品的購(gòu)買處。
教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、學(xué)生拿出自己帶來(lái)的小食品。
1、引導(dǎo)學(xué)生查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。
2、打開以后，看，聞。
3、介紹自己小食品的購(gòu)買處。
五、教師總結(jié)。
劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買優(yōu)質(zhì)食品。
活動(dòng)主題
愛糧節(jié)糧，我們?cè)谛袆?dòng)
活動(dòng)目的
通過(guò)活動(dòng)，便隊(duì)員懂得為什么要愛惜糧食、怎樣愛惜糧食，從而養(yǎng)成愛惜糧食、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)對(duì)象
活動(dòng)過(guò)程
1、通過(guò)國(guó)旗下講話，向全體師生發(fā)出了“愛惜糧食，節(jié)約糧食，從小事做起，從我做起”的倡議；
2、是引導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)查找、收集資料，了解到隨著世界人口增長(zhǎng)的速度不斷加快和經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，世界糧食供應(yīng)受到前所未有的沉重壓力，非洲有些國(guó)家和地區(qū)因干旱還有人饑餓嚴(yán)重，了解到世界糧食所面臨的形勢(shì)；
3、開展饑餓體驗(yàn)活動(dòng)。學(xué)生通過(guò)饑餓體驗(yàn)，真切感受糧食的重要性。
4、利用校園廣播、宣傳欄、黑板報(bào)向?qū)W生介紹糧食的種類，生長(zhǎng)周期，科學(xué)儲(chǔ)糧小常識(shí)，科學(xué)消費(fèi)糧食產(chǎn)品常識(shí)等；
5、各班開展了“愛惜糧食、杜絕浪費(fèi)、從我做起”主題班隊(duì)會(huì)活動(dòng)，號(hào)召全體學(xué)生在從我做起的同時(shí)，把這個(gè)活動(dòng)帶回家，監(jiān)督父母等家庭成員愛惜糧食，節(jié)約糧食。
一：指導(dǎo)思想：
針對(duì)幼兒中存在著浪費(fèi)糧食、挑食現(xiàn)象，結(jié)合10月16日是世界糧食日，開展多種形式的活動(dòng)，使同時(shí)使幼兒指導(dǎo)糧食的重要性，做個(gè)愛惜糧食的小公民。同時(shí)，以糧食日活動(dòng)為契機(jī)，結(jié)合我園科普特色，通過(guò)活動(dòng)，使幼兒初步的認(rèn)識(shí)了解身邊的糧食作物，引發(fā)幼兒關(guān)注糧食的興趣。
二：主題：
陽(yáng)光寶貝懂糧愛糧——世界糧食日活動(dòng)
三：活動(dòng)過(guò)程以及內(nèi)容：
1、國(guó)旗下的講話——周一（10月13日）世界糧食日活動(dòng)（葉曉盈負(fù)責(zé)）
2、：我是小小宣傳員：請(qǐng)大班4名孩子做宣傳員，在15日下午4：00把有關(guān)愛惜糧食節(jié)約糧食的單子發(fā)給家長(zhǎng)和小朋友。
3、觀看碟片：食物10月15日
9：00—10：00中、大班
10：00以后小班、小小班
4、：動(dòng)手做一做活動(dòng)：“做糧食小點(diǎn)心”：（10月16日）各班請(qǐng)把做得東西以及相關(guān)費(fèi)用報(bào)給李莉（10月10日上報(bào)）
5、開展認(rèn)識(shí)身邊的糧食作物，愛惜糧食小兒歌、歌曲等教學(xué)活動(dòng)——各個(gè)班級(jí)根據(jù)實(shí)際開展相應(yīng)的游戲?qū)W習(xí)活動(dòng)，并做好記錄工作。
6、“愛惜糧食從我做起”宣傳畫展。小中大班每個(gè)班級(jí)交2—3幅畫，小班以親子繪畫為主，板塊裝飾由中班年級(jí)組負(fù)責(zé)，周一交給陳琦老師，在宣傳窗展出。
7、結(jié)合自然角的創(chuàng)設(shè)進(jìn)行環(huán)境布置
一、活動(dòng)意義
糧食是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的一種特殊商品。作為消費(fèi)糧食的群體—人類，加強(qiáng)節(jié)糧工作，廣泛開展愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)，對(duì)于增強(qiáng)學(xué)生的糧食安全意識(shí)，具有十分重要的意義。
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年10月16日
三、活動(dòng)主題
科學(xué)用糧，節(jié)約用糧，共建節(jié)約型社會(huì)。
四、活動(dòng)方式
學(xué)校通過(guò)主題班會(huì)、實(shí)踐活動(dòng)、游戲、升旗儀式、發(fā)放宣傳資料等方式，扎實(shí)開展好宣傳活動(dòng)。
五、有關(guān)要求
各班級(jí)要充分認(rèn)識(shí)開展愛糧節(jié)糧工作的重要性，高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合本班實(shí)際，認(rèn)真落實(shí)，確?；顒?dòng)順利開展。
活動(dòng)目標(biāo)
1.產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好處。
2.試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3.初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備
有包裝的食品若干種。
活動(dòng)過(guò)程
1.談話導(dǎo)入。
提問(wèn)引出主題：今天老師的身體有點(diǎn)不舒服，肚子有點(diǎn)疼。你們知道這是怎么回事嗎?昨天我喝了一瓶牛奶，誰(shuí)知道這是一瓶過(guò)期的牛奶，所以，老師的肚子到現(xiàn)在還疼呢。你們知道什么叫過(guò)期牛奶嗎?
幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時(shí)間。
教師小結(jié)：盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過(guò)期的食物，就會(huì)不舒服、會(huì)生病。
2.觀察感知食品保質(zhì)期。
提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢?這里有許多食品，找找看。
幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
幼兒帶著自己找到的食品集中交流。提問(wèn)：你找到了什么食品的保質(zhì)期?在食品的什么位置找到的?怎么讀食品上的保質(zhì)期?
引導(dǎo)幼兒歸納小結(jié)：一般情況下，飲料的保質(zhì)期在瓶口上，盒裝食品的保質(zhì)期在盒子底部，袋裝食品的保質(zhì)期在口袋邊上
3.將食品按保質(zhì)期的長(zhǎng)短歸類。
提問(wèn)：食品的保質(zhì)時(shí)間是不是一樣長(zhǎng)?有什么不一樣?哪些食品的保質(zhì)期很長(zhǎng)、哪些食品的保質(zhì)期很短?為什么不能吃過(guò)期食品?
幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長(zhǎng)有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過(guò)期食品，保護(hù)自己的身體。
幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長(zhǎng)短分別送到相應(yīng)的地方。
4.共同品嘗食品。
教學(xué)反思
1、整節(jié)課上下來(lái)，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時(shí)間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請(qǐng)假解便，我多不好意思的。
3、孩子們?cè)谕扑闶称繁Ｙ|(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒了解農(nóng)民的辛苦，知道糧食來(lái)之不易。
2、讓幼兒知道珍惜糧食，不浪費(fèi)糧食。
活動(dòng)準(zhǔn)備
米飯的圖片、古詩(shī)的相關(guān)圖片或視頻。
活動(dòng)過(guò)程
一、活動(dòng)導(dǎo)入：
出示米飯的圖片，引導(dǎo)幼兒討論米飯的來(lái)源。
教師提問(wèn)：這是什么？米飯是什么做成的？大米是怎么加工而來(lái)的？
自由表述：農(nóng)民伯伯要經(jīng)過(guò)翻地、播種、育苗、插秧等步驟種下水稻，等水稻長(zhǎng)成金燦燦的稻子，再收割、脫粒，最后把谷粒加工脫殼碾出大米。
二、讀古詩(shī)《憫農(nóng)》——李紳（唐）
鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。
誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。
古詩(shī)的內(nèi)容：農(nóng)民在正午烈日的暴曬下勞作。汗水滴在禾苗生長(zhǎng)的土地里。又有誰(shuí)知道盤子里的糧食，每一粒都是農(nóng)民用辛勤的勞動(dòng)換來(lái)的呢？
教師根據(jù)古詩(shī)內(nèi)容，解釋含義，引導(dǎo)幼兒感知米飯的來(lái)之不易。小朋友們不應(yīng)該浪費(fèi)糧食，要吃干凈碗里的每一粒米。
一、創(chuàng)設(shè)班會(huì)情境
當(dāng)屏幕上出現(xiàn)一位可親可敬正在拉小提琴的長(zhǎng)者時(shí)，學(xué)生的目光全部都集中了，這不是最好的開場(chǎng)白嗎？當(dāng)學(xué)生帶著疑惑的問(wèn)號(hào)時(shí)，教師展示出這位長(zhǎng)者在水稻田中的一幕，想必每位學(xué)生都已經(jīng)知道，原來(lái)是世界雜交水稻之父——袁隆平。（讓學(xué)生的思維第一步靠近班會(huì)的主題）
二、切入班會(huì)主題
美有很多種，一篇優(yōu)雅的散文給人以美的享受，一首動(dòng)聽的樂(lè)曲讓人心曠神怡，一本工整的作業(yè)讓老師在工作中體驗(yàn)美！還有很多很多。（展示圖片）意境美的、自然美的等等，引導(dǎo)學(xué)生感受愉悅的心情。
（話峰一轉(zhuǎn)）有很多的美愉悅的是人們的心靈（引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出：救助落水兒童、用生命捍衛(wèi)祖國(guó)尊嚴(yán)，等等震撼人們心靈的美），
進(jìn)而話鋒再一轉(zhuǎn)，還有很多普普通通的美，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出：隨手關(guān)掉沒人使用的水龍頭是美的.，隨手關(guān)掉沒人使用的電燈是美的，吃完餐盤中最后一粒米也是美的——今天我們要探討的就是“餐盤中的美”（點(diǎn)明班會(huì)主題）
提出問(wèn)題：
（1）你知道一顆稻穗上有多少粒稻谷嗎？
（2）我們吃的米飯需要多少道工序？
帶著這兩個(gè)問(wèn)題，讓學(xué)生觀看水稻生長(zhǎng)全程的圖片，從優(yōu)選種子——育苗——田間施肥——插秧——田間管理——噴灑農(nóng)藥——收割——運(yùn)輸——儲(chǔ)藏等等環(huán)節(jié)，最后通過(guò)食堂師傅的手，才會(huì)到我們的餐盤中來(lái)。讓學(xué)生感悟糧食來(lái)之不易，雖然今天早已不再是那種面朝黃土背朝天的耕作時(shí)代了，早已是機(jī)械化的農(nóng)業(yè)耕作，但是我們的盤中餐仍是粒粒皆辛苦的，通過(guò)圖片的展示，觸動(dòng)學(xué)生心底的良知，比單純說(shuō)教的效果好得多。
三、深化主題，激發(fā)學(xué)生節(jié)約糧食的意識(shí)
展示系列圖片，第一幅：學(xué)生們喜愛的歌星梁詠琪與山區(qū)貧困兒童在一起的場(chǎng)面，喚醒學(xué)生的愛心，讓貧富的差別激發(fā)學(xué)生節(jié)約糧食的意識(shí)，讓愛心促動(dòng)節(jié)約糧食的行為。雖然，現(xiàn)在的學(xué)生還沒有梁詠琪那樣的能力來(lái)救助貧困兒童，但他們可以做自已力所能及的事情。在此可以展開議論，讓學(xué)生闊談他們的看法，老師也不妨不失時(shí)機(jī)地發(fā)表自己的感想——如果畫面上的孩子們能吃上你們每天不慎倒掉的飯菜多好??！在這里運(yùn)用了沒有說(shuō)教的教育方式，但卻能收到比說(shuō)教更好的'效果。
因?yàn)檫@是老師的感想，而不是老師教學(xué)生如何去做，這是非常受學(xué)生歡迎的方式，何樂(lè)而不為呢！在這里老師可以給學(xué)生講一些有關(guān)糧食的故事，比如看電影《天下糧倉(cāng)》有感，曾經(jīng)發(fā)生在自己身邊的故事等等，意在讓學(xué)生感悟糧食的重要性，知其重要才會(huì)重視，這是很平常的心理，只是需要老師來(lái)點(diǎn)撥而已，但要抓住最好的點(diǎn)撥時(shí)機(jī)方可見成效。還要讓學(xué)生知道，我們的民族是從貧困中走出來(lái)的。（講述建國(guó)初期中國(guó)貧困狀況，激發(fā)學(xué)生愛國(guó)的`激情禺節(jié)約糧食之中）。
四、班會(huì)的尾聲
展示對(duì)比畫面：面朝黃土背朝天的耕作場(chǎng)面與機(jī)械化耕作場(chǎng)景，定格畫面——水稻圖片。
班主任話語(yǔ)：雖然現(xiàn)在早已不再是面朝黃土背朝天耕作方式，但是我們的盤中餐，仍然是粒粒皆辛苦的，讓我們一同大聲朗誦，從三、四歲時(shí)我們就能倒背如流的那首詩(shī)詞吧！
《鋤禾》
鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。
誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。
一節(jié)生動(dòng)的主題班會(huì)在這朗朗的古詩(shī)詞聲中結(jié)束了，留給學(xué)生的是感悟、是反思、是節(jié)約意識(shí)的激發(fā)、是節(jié)約行為的觸動(dòng)。這不正是這個(gè)主題班會(huì)的目的所在嗎？
附：為了讓班會(huì)留給學(xué)生更深的印象，并從中學(xué)到知識(shí)，接下來(lái)設(shè)計(jì)有關(guān)農(nóng)作物知識(shí)搶答，利用多媒體課件輔助進(jìn)行。
一、班會(huì)目的
通過(guò)本次主題班會(huì)，能讓更多的人明白地球資源迅速減少的危機(jī)，呼吁同學(xué)們加入到節(jié)約的行列中來(lái)，從小事做起，從身邊做起，從節(jié)約糧食做起，到節(jié)約水電，成為一個(gè)真正的節(jié)約小衛(wèi)士。
二、活動(dòng)形式
兒歌、故事、名人事例、學(xué)生代表自由發(fā)言、宣誓
三、活動(dòng)時(shí)間
某日下午。
四、活動(dòng)過(guò)程
1、導(dǎo)言：在日常生活中，隨處都可以看到浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。也許你并未意識(shí)到自己在浪費(fèi)，也許你認(rèn)為浪費(fèi)這一點(diǎn)點(diǎn)算不了什么，也許你仍然以為我們祖國(guó)地大物博……由于近年來(lái)人們的生活過(guò)得越來(lái)越好，“節(jié)約”一詞在人們的心里已日漸忽視和淡忘了。我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，種種的浪費(fèi)現(xiàn)象如果繼續(xù)下去的話，其后果是很嚴(yán)重的!13億人口，全世界人口的四分之一!如果每人每天浪費(fèi)1元，一年全國(guó)就浪費(fèi)了4745億元;如果每人每月浪費(fèi)500克糧食，一年全國(guó)就浪費(fèi)了65萬(wàn)噸糧食;如果每人每月浪費(fèi)1噸水，一年全國(guó)就浪費(fèi)了156億噸水!積沙成堆，積水成河。如果我們每天都能夠節(jié)約一點(diǎn)點(diǎn)的話，就不會(huì)出現(xiàn)這些巨大的浪費(fèi)了!
2、領(lǐng)讀《愛惜糧食兒歌》，生跟讀
3、學(xué)生讀名人節(jié)約糧食的事例
(1)毛澤·東一生粗茶淡飯，睡硬板床，穿粗布衣，生活極為簡(jiǎn)樸，一件睡衣竟然補(bǔ)了73次、穿了20年。經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，他自己主動(dòng)減薪、降低生活標(biāo)準(zhǔn)，不吃魚肉、水果。偉人在勤儉節(jié)約方面為國(guó)人做出了表率。
(2)毛澤·東的女兒上學(xué)時(shí),吃窩窩頭時(shí)只把里面的棗掏了,其余的都仍掉。要知道,當(dāng)時(shí)有不少人連飯都吃不上。老師把這件事告訴了主席,毛澤·東嚴(yán)厲地批評(píng)了她女兒。從此,她再也不浪費(fèi)食物了。
(3)周恩來(lái)總理勤儉節(jié)約的故事，婦孺皆知，成為美談。他一貫倡導(dǎo)勤儉建國(guó)、艱苦奮斗，要求“一切招待必須是國(guó)貨必須節(jié)約樸素，切忌鋪張華麗、有失革命精神和艱苦奮斗的作風(fēng)”。朱光亞同志曾回憶過(guò)這樣一則故事：1961年12月4日召集專門委員會(huì)對(duì)當(dāng)時(shí)第二機(jī)械工業(yè)部的一個(gè)規(guī)劃進(jìn)行審議，會(huì)議從上午開到中午還沒結(jié)束，周總·理留大家吃午飯。餐桌上是一大盆肉丸熬白菜、豆腐，四周擺幾小碟咸菜和燒餅。周總·理同大家同桌就餐，吃同樣的飯菜。這個(gè)故事至今聽來(lái)讓人覺得很有教育意義。
(4)朱元璋的故鄉(xiāng)鳳陽(yáng)，還流傳著四菜一湯的歌謠：『皇帝請(qǐng)客，四菜一湯，蘿卜韭菜，著實(shí)甜香;小蔥豆腐，意義深長(zhǎng)，一清二白，貪官心慌。』朱元璋給皇后過(guò)生日時(shí)，只用紅蘿卜、韭菜，青菜兩碗，小蔥豆腐湯，宴請(qǐng)眾官員。而且約法三章：今后不論誰(shuí)擺宴席，只許四菜一湯，誰(shuí)若違反，嚴(yán)懲不貸。
4、學(xué)生發(fā)言，說(shuō)說(shuō)身邊的事
5、班主任點(diǎn)評(píng)
節(jié)約糧食，是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，而不是說(shuō)你的生活好了，你浪費(fèi)得起就可以浪費(fèi)。浪費(fèi)是一種可恥的行為。只要存有節(jié)約的意識(shí)，其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單：吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯菜;在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量，而不應(yīng)該擺闊氣，亂點(diǎn)一氣。記住:節(jié)約糧食從我做起。
節(jié)約，我們要時(shí)刻銘記在心中。
節(jié)約，我們要以行動(dòng)來(lái)證明。
為了美好的明天，為了將來(lái)的那一束燦爛的陽(yáng)光。
讓我們一起節(jié)約，讓我們一起行動(dòng)起來(lái)。請(qǐng)全體起立，舉起右手，共同宣誓：
1、珍惜糧食,適量定餐,避免剩餐,減少浪費(fèi)。
2、不攀比,以節(jié)約為榮,浪費(fèi)為恥。
3、吃多少買多少，節(jié)約每一粒米、節(jié)約每一勺菜。
4、不偏食，不挑食。看到浪費(fèi)，勇敢制止。
一、課堂主題
一粒糧食，一滴汗水
二、課堂目的：
1、利用圖片和一些數(shù)據(jù)讓小朋友初步了解糧食的浪費(fèi)現(xiàn)狀。
2、簡(jiǎn)要介紹光盤行動(dòng)的內(nèi)容宗旨。
3、倡導(dǎo)小朋友行動(dòng)起來(lái)，厲行節(jié)約，愛惜糧食。
4、用趣味游戲（光盤游戲）深小朋友們的光盤意識(shí)。
三、參與人員
晴天，小鹿，大熊，芭樂(lè)
四、課前準(zhǔn)備
1、準(zhǔn)備關(guān)于光盤行動(dòng)的手繪海報(bào)；
2、準(zhǔn)備PPT，講解。
五、課堂流程
（一）引入主題
首先自我介紹，與小朋友互動(dòng)調(diào)動(dòng)課堂氣氛，小朋友們看著黑板你有沒有猜到我們這節(jié)課的主題是什么呢？沒錯(cuò)，就是與糧食有關(guān)，大家都知道，糧食在我們生活中是不可或缺的，我們依賴它長(zhǎng)高長(zhǎng)壯。那大家知道糧食有那些嗎？（讓小朋友們舉手回答）
列舉：包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等（第二張圖片）大家看到這張圖片，你們能想到什么？（先自由發(fā)言，在引導(dǎo)學(xué)生往古詩(shī)《憫農(nóng)》上想）可談?wù)勣r(nóng)民如何工作辛苦，再請(qǐng)一個(gè)小朋友大聲背誦，鼓掌并讓全班一起背誦。
（二）簡(jiǎn)要介紹目前糧食緊缺及浪費(fèi)現(xiàn)狀
（第五張）通過(guò)一個(gè)故事引小朋友的注意，然后說(shuō)明浪費(fèi)食物后的影響（后果是浪費(fèi)了中國(guó)的社會(huì)資源，影響了中國(guó)社會(huì)勤儉節(jié)約的社會(huì)風(fēng)氣，丟棄的食物增加了垃圾處理的壓力，污染了環(huán)境），然后就饑餓簡(jiǎn)單談下在邊遠(yuǎn)山區(qū)仍有許多人吃不飽，就舌尖上的浪費(fèi)讓小朋友談?wù)勎覀儜?yīng)不應(yīng)該珍惜糧食？順帶與同學(xué)們交流下平常我們?cè)诩依锟磱寢屪鲲埵遣皇切量嗬?，要做很多事情，了解每份佳肴的?lái)之不易。
（三）介紹光盤內(nèi)容及宗旨
那么大家知不知道有一種行動(dòng)叫光盤？也就是所說(shuō)的吃光食物，不剩飯菜。這時(shí)可有互動(dòng)，大家認(rèn)為做到這個(gè)難嗎？
現(xiàn)在越來(lái)越多的人加入了此活動(dòng)。
列舉：有老師，有學(xué)生，還有社會(huì)上各行各業(yè)的人們。光盤行動(dòng)對(duì)餐廳的影響：有些餐廳就把宣傳頁(yè)夾在菜單的封皮和第一頁(yè)之間，讓顧客翻開菜單就能看到有關(guān)“光盤行動(dòng)”的呼吁。為了更好地宣傳光盤行動(dòng)，許多餐廳也想出了很多辦法。
光盤行動(dòng)對(duì)人們的影響：小小的“光盤行動(dòng)”在數(shù)天內(nèi)就影響千萬(wàn)人，得到媒體廣泛關(guān)注，在全國(guó)掀起一股“光盤行動(dòng)”的熱潮。例如在大學(xué)食堂或是小學(xué)食堂，學(xué)生們都紛紛將餐盤里的食物吃干凈，不浪費(fèi)一粒糧食。
提問(wèn)作為小學(xué)生該如何支持？（可分組，適量定餐，不偏食不挑食，吃不完的剩余的可以打包回家再吃，監(jiān)督親人朋友，看到浪費(fèi)及時(shí)制止等）鼓掌精彩回答。
（四）我們要怎么做
（1）通過(guò)附帶的一個(gè)沙畫視頻宣揚(yáng)一下光盤行動(dòng)。
（2）看完視頻后提問(wèn)小朋友們我們要怎么節(jié)約糧食呀（可圍繞小朋友說(shuō)不要挑食和偏食）。歡迎同學(xué)們踴躍發(fā)言，并在旁邊指導(dǎo)。具體指導(dǎo)可以舉例，小朋友們和父母去餐廳吃自助餐，小朋友們能吃多少就拿多少，對(duì)于不愛吃的菜也不要放在一邊，什么菜都得吃，注意營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不要浪費(fèi)糧食。還可舉例說(shuō)在餐廳吃飯，吃不完的可以打包帶回家吃，不要浪費(fèi)）。
（3）大家一起來(lái)寫幾條節(jié)約糧食，光盤行動(dòng)的口號(hào)。歡迎小伙伴們踴躍發(fā)言，然后讓寫得比較好的小朋友把自己寫的口號(hào)寫在黑板上帶全班一起朗讀。
（4）大家一起喊一遍光盤的口號(hào)。
（口號(hào)：
1、“光盤”行動(dòng)，拒絕“?！毖纾 芙^浪費(fèi)，從我做起！
2、拒絕舌尖上的浪費(fèi)，光盤一族你我同行！
3、倡勤儉剩宴不再，講節(jié)約光盤添彩。
4、吃盡盤中每粒米，不負(fù)農(nóng)民一年忙。）
六、注意事項(xiàng)
1、準(zhǔn)備好上課所需物品，如，講課用的海報(bào)，ppt；
2、活躍氣氛在交流與游戲中教導(dǎo)小朋友光盤行動(dòng)的必要性；
3、時(shí)刻要保持小朋友的興趣，同時(shí)也要管好班里的紀(jì)律。
4、用微笑面對(duì)小朋友，用親切的語(yǔ)言教學(xué)，注意語(yǔ)言得當(dāng)；
5、結(jié)束后記得表?yè)P(yáng)小朋友：今天大家表現(xiàn)都不錯(cuò)，我們重新找回對(duì)糧食的敬意，讓我們接力成為光盤一族，讓節(jié)約成為最普通的生活，大家要記住“拒絕剩宴，倡導(dǎo)光盤”。（剩宴指桌上杯盤狼藉，滿桌剩飯剩菜）
教學(xué)目標(biāo)：
1.知識(shí)與技能：
（1）認(rèn)識(shí)糧食，初步了解糧食的生長(zhǎng)過(guò)程
（2）了解本地區(qū)主要生產(chǎn)的糧食品種。
2.過(guò)程與方法
通過(guò)多渠道、多學(xué)科的從“來(lái)之不易的糧食”為主題的社會(huì)綜合實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生了解糧食與生活的關(guān)系。采用社會(huì)調(diào)查、資料收集、網(wǎng)上查詢、具體實(shí)踐操作等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行珍惜糧食的教育，讓學(xué)生理解糧食來(lái)之不易，認(rèn)識(shí)到愛惜糧食的意義。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：
（1）通過(guò)了解農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程，讓學(xué)生知道糧食來(lái)之不易，激發(fā)尊重勞動(dòng)人民的情感。
（2）培養(yǎng)學(xué)生在日常生活中愛惜糧食，愛惜農(nóng)作物的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)到糧食來(lái)之不易；激發(fā)尊重勞動(dòng)人民的情感；培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食的習(xí)慣
2.難點(diǎn)：在生活中做到珍惜糧食，不浪費(fèi)每一粒糧食，培養(yǎng)節(jié)儉的良好品質(zhì)。
教學(xué)方法：
運(yùn)用多種形式，如講授法與談話法、討論法相結(jié)合等。
教學(xué)活動(dòng)過(guò)程
一、游戲?qū)?/p>
1.師：孩子們，這節(jié)課來(lái)了個(gè)朋友，它和誰(shuí)坐呢？下面我們來(lái)玩?zhèn)€游戲?！?dú)g迎守護(hù)者（幻燈出示）。
看這是什么？（出示玩具）青蛙是吃害蟲的，青蛙是糧食的守護(hù)神。
生：小青蛙玩具。
師：跟隨音樂(lè)我們來(lái)傳遞小青蛙。大家先圍成一個(gè)圈。
生：圍圈。
師：開始（同時(shí)音樂(lè)響起）。
生：傳遞中……
師：音樂(lè)停，看看“守護(hù)者”和誰(shuí)坐。
生：某某同學(xué)。
師：大家掌聲祝賀。
生：鼓掌。
師：請(qǐng)同學(xué)們回座位。
師：我們?cè)賮?lái)玩?zhèn)€“猜謎語(yǔ)”的游戲，好嗎？
生：好。
師：（幻燈出示分別猜謎語(yǔ)1、2、3）
生：甲：花生
乙：水稻
丙：玉米
師：孩子們，這些謎底都是“糧食”。
板書：來(lái)之不易的糧食（一起寫課題）
糧食是怎么生產(chǎn)的？由誰(shuí)生產(chǎn)的呢？帶著這些疑問(wèn)我們來(lái)了解了解。
二、講授新課
師：（幻燈出示：學(xué)習(xí)目標(biāo)）
生：齊讀學(xué)習(xí)目標(biāo)
師：你們知道生活中有哪些糧食？（幻燈出示：認(rèn)識(shí)糧食）同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)他們嗎？這些都是糧食，糧食的種類有很多（像花生、番薯、土豆。）這是我們平時(shí)最常見的幾種。
這些糧食是怎么來(lái)的呢？我們一起來(lái)看看。（出示幻燈）
師：你們有沒有參加過(guò)勞動(dòng)？
看！這是誰(shuí)？在干嘛?（展示學(xué)生勞動(dòng)圖片，讓學(xué)生分享自己所知道的關(guān)于種植糧食的過(guò)程與艱辛。）
生:說(shuō)出照片的同學(xué)的名字。
師：他們是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
我們也一起來(lái)討論糧食的小知識(shí)。（出示幻燈:小組討論）
生:各小組在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下完成討論。
師：各小組完成的都很好，現(xiàn)在請(qǐng)各小組長(zhǎng)逐一匯報(bào)。
生：小組長(zhǎng)匯報(bào)。
師：孩子們我們一起來(lái)看看稻谷的生長(zhǎng)過(guò)程吧！
生：觀看大米生產(chǎn)過(guò)程。（跟著讀）
①犁田、耙地，②選種、育秧③插秧，④施肥、灌水，⑤除蟲，⑥收割、脫粒，⑦曬谷、揚(yáng)凈，⑧進(jìn)倉(cāng)。
師：孩子們我們剛觀看了大米的種植過(guò)程，你有什么感覺？
生：辛苦。
師：現(xiàn)在我們來(lái)進(jìn)行一個(gè)小活動(dòng)“插秧游戲”，講解活動(dòng)要求:全體同學(xué)起立,跟著老師一起來(lái)模仿農(nóng)民伯伯插秧的動(dòng)作，把秧苗整齊、筆直、保持一定間距地插在土壤上，一束一束地插。
生：跟著老師完成插秧的動(dòng)作，并喊口號(hào):一束,兩束,三束…)
師：完成10束的插秧動(dòng)作，你們有什么感覺？
生：好累。
師：你覺得種植大米的哪個(gè)環(huán)節(jié)最辛苦呢？
生：插秧。
師：插秧只不過(guò)是農(nóng)民種植糧食作物中的一個(gè)過(guò)程、一個(gè)動(dòng)作。想一想，從播種到收割，除了插秧,農(nóng)民每天還要給水稻灌水施肥除蟲，一天要頂著大太陽(yáng)勞動(dòng)那么久，要付出多么大的辛勞??！農(nóng)民伯伯辛苦嗎？
生:辛苦。
師：那你們覺得農(nóng)民辛苦種出了我們每天都需要的糧食，我們是不是應(yīng)該尊重他們的勞動(dòng)成果？
生：是
師：（板書：勞動(dòng)人民、辛苦、糧食）
師：現(xiàn)在我們來(lái)看一段視頻，出示《憫農(nóng)》
糧食來(lái)之不易，我們能浪費(fèi)嗎？
生：不能。
師：（板書：我們、珍惜、尊重）
師：我們?cè)賮?lái)看浪費(fèi)糧食的圖片。
生：我們的糧食是那么的來(lái)之不易，看到了這些，同學(xué)們肯定有很多感慨，現(xiàn)你請(qǐng)你們談?wù)勛约旱南敕ā?/p>
生：我們要珍惜糧食。
教師小結(jié)：那么在以后的生活中，我們要愛惜糧食、避免浪費(fèi)，因?yàn)橛腥诵枰覀児?jié)約的糧食。
你們對(duì)糧食有一定的了解，我們來(lái)進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽，第1到6題是必答題，7到10是搶答題。（幻燈出示）
師生共同逐題進(jìn)行。
師：那我們應(yīng)該如何珍惜呢？我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢詮哪男┬〖?xì)節(jié)，小事做起，做到珍惜糧食不浪費(fèi)呢？請(qǐng)學(xué)生自由發(fā)言。
老師給大家總結(jié)了一些節(jié)約糧食的小竅門，我們一起來(lái)看一下。
生：跟讀。
小結(jié)：
任何一種糧食作物都像小小一粒米那樣來(lái)之不易，需要經(jīng)過(guò)許多人、許多時(shí)間的辛苦勞動(dòng)才能獲得。所以不止是我們學(xué)生，愛惜糧食，人人有責(zé)，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸獡?dān)任一名小小監(jiān)督員，提醒我們的家庭成員也能做到愛惜糧食。我們?cè)谌粘Ｉ钪幸獡?dān)任一名小小監(jiān)督員，提醒我們的家庭成員也能做到愛惜糧食。
三、實(shí)踐作業(yè)（幻燈出示）
教學(xué)目標(biāo):
1、了解生活中的主要糧食作物。
2、觀看水稻的種植過(guò)程，體會(huì)農(nóng)民的辛苦和糧食的來(lái)之不易。
3、懂得要尊重農(nóng)民的勞動(dòng)，愛惜糧食。
教學(xué)重點(diǎn):
了解水稻的種植過(guò)程，懂得愛惜糧食的重要性。
教學(xué)過(guò)程:
活動(dòng)一：聯(lián)系生活，導(dǎo)入主題
同學(xué)們，今天都吃早飯了嗎？你今天早餐吃的什么？
生回答
出示圖片：粥、油條、面包。這些食物的原料是什么？
1、引出米和面粉。
2、同學(xué)們的生活經(jīng)驗(yàn)可真豐富！你們還知道哪些食物的原料也是米或面粉。
3、同學(xué)們舉了好多例子，那么米和面粉又是從哪里來(lái)的？認(rèn)識(shí)生活中的主要糧食作物——稻和麥。
4、糧食家族中的其他成員
活動(dòng)二：探究米的由來(lái)，體會(huì)來(lái)之不易
1、小朋友們一日三餐中，幾乎天天要吃什么？不吃飯會(huì)怎么樣？
2、小小一粒米真是太重要了，你知道小米粒是怎么來(lái)的嗎？
3、觀看圖片，多媒體演示米粒的由來(lái)。我們來(lái)聽一聽小小一粒米的介紹——
播種、插秧、田間管理、收割、碾米
4、過(guò)渡：原來(lái)一粒米的誕生要經(jīng)過(guò)那么多過(guò)程，是啊!一粒米從春耕開始到收糧入庫(kù)要經(jīng)過(guò)40多道工序，5個(gè)多月的生長(zhǎng)周期呢?真是來(lái)之不易?。?/p>
5、我們學(xué)過(guò)的一首古詩(shī)就是描繪農(nóng)民辛勤勞動(dòng)的，你知道嗎？讓我們來(lái)讀這首古詩(shī)，體會(huì)耕種辛勞。齊聲朗讀。
活動(dòng)三：行為辨析，提高認(rèn)識(shí)
過(guò)渡：我們已經(jīng)了解糧食作物種植的一般過(guò)程，也知道了糧食與我們平時(shí)生活息息相關(guān)，更懂得了糧食來(lái)之不易的道理，那么我們平時(shí)做得如何呢?
圖片展示浪費(fèi)糧食的圖片。他們這樣做對(duì)嗎？為什么？
小資料
3、我們小朋友都懂得每一粒糧食都是農(nóng)民辛辛苦苦種出來(lái)的，都來(lái)之不易的道理。除此之外，還有什么原因使我們要愛惜糧食呢?
拓展有關(guān)知識(shí)，引用相關(guān)中國(guó)非洲的資料，出示非洲饑荒兒童的圖片，使學(xué)生的心靈再一次受到觸動(dòng)，感情得到深化。
活動(dòng)四：愛惜糧食，從我做起
1、例舉生活中愛惜糧食的好例子或好方法，教師給于適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
2、最后，老師送給大家一首兒歌《愛惜糧食》，齊讀。
3、希望同學(xué)們從今天開始愛惜每一粒米，愛惜糧食要從自己做起。請(qǐng)同學(xué)們將“愛惜糧食”說(shuō)給你的伙伴聽。同時(shí)在我們的日常生活中擔(dān)任一名小小監(jiān)督員，提醒每一位家庭成員也能做到愛惜糧食。(板：人人有責(zé))
課前老師讓小朋友收集了愛惜糧食的古詩(shī)和諺語(yǔ)，下面我們來(lái)交流一下，并談?wù)勀銓?duì)收集的古詩(shī)和諺語(yǔ)的理解。
板書：來(lái)之不易、愛惜糧食、人人有責(zé)