主持詞是活動的靈魂之所在。在如今這個時代，大多數(shù)工作都需要開個研討會處理，研討會必須簡單扼要的摘取重點(diǎn)；下面是小編為大家收集的主持詞開場白和結(jié)束語（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
開場白：
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師，大家好!首先感謝◆老師，在我們數(shù)學(xué)教研組的驗收活動中，今天代表我們數(shù)學(xué)教研組上了一節(jié)展示課，她是我校的教學(xué)骨干，兢兢業(yè)業(yè)。對她執(zhí)教的這節(jié)課，我們大家肯定會有不少的啟發(fā)。為了更好的總結(jié)這次活動并指導(dǎo)今后的課堂教學(xué)，我們本著“共同進(jìn)步、共同提高”的原則，在此舉行聽、評課活動。我希望各位老師都能暢所欲言，毫不保留的把自己聽課的認(rèn)識、看法、見解、收獲等開誠布公的說出來。
程序：
一.先請執(zhí)教人◆老師說說自己的授課思路和講課后的感悟、反思
二.評課：◆老師對自己的課說出了自己的認(rèn)識，下面老師各抒己見，談?wù)勛约旱脑u價。
三、今天借這個難得的機(jī)會，我們請在座的領(lǐng)導(dǎo)，為我們指點(diǎn)迷津，給與現(xiàn)場指導(dǎo)。大家歡迎!
四.、總結(jié)發(fā)言
謝謝領(lǐng)導(dǎo)對我們教研工作的指導(dǎo)，其實這些問題一直是我校教師們的困惑。今天感謝領(lǐng)導(dǎo)們給了我們很好的引領(lǐng)，讓我們獲得啟示，會后我們將進(jìn)一步反思，努力去推進(jìn)新課程改革朝著縱深發(fā)展。也感謝在座的各位教師對我們這次教研工作的大力支持。
最后我集思廣義針對以后的課堂教學(xué)提幾點(diǎn)建議。
1. 精心研讀教材，挖掘教材，切實找準(zhǔn)每節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)、難點(diǎn)
上課前要思考一下：我這節(jié)課的理想目標(biāo)是什么?我想讓學(xué)生經(jīng)歷什么?獲得什么?采用什么樣的手段怎樣才能達(dá)成我的教學(xué)目標(biāo)?怎樣設(shè)計教學(xué)比較合理?學(xué)生出現(xiàn)某種情況可怎樣回應(yīng)?怎樣才能有效的抓住重點(diǎn)、突破難點(diǎn)?對這一切教師都要做到心中有數(shù)。
2. 要處理好內(nèi)容與形式的關(guān)系
一堂好課應(yīng)該是內(nèi)容與形式的完美結(jié)合。充實的內(nèi)容能使學(xué)生獲得更多的知識，并能提高能力、發(fā)展智力,而好的形式能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使課堂教學(xué)收到事半功倍的效果?？墒?，當(dāng)內(nèi)容和形式不能統(tǒng)一時，我們寧可只要內(nèi)容，不要花架子。
3. 要精心設(shè)計每個問題，引導(dǎo)學(xué)生多讀書。我們的提問要有目的性，力求每道題都有存在的價值。要讓學(xué)生在讀書中感悟文本。
4、努力提高自身素質(zhì)。在閑暇時間里，我們要多讀有關(guān)的教育教學(xué)書籍雜志，多掌握一些新的教學(xué)理念和先進(jìn)的教學(xué)方法。特別是謝宇老師，你是我校的后備力量，是我們的生力軍，一定要加強(qiáng)自身的基本功練習(xí)，內(nèi)提素質(zhì)，外塑形象，爭取在較短的時間內(nèi)把自己推出去。
如何上好每一節(jié)課?怎樣才能使課上的有自己的特色，而且還要有成效，學(xué)生又樂意接受?這是需要長期研究的課題?！昂唵螁谓虜?shù)學(xué)，完完全全為學(xué)生，扎扎實實求發(fā)展”這一平實而高效的小學(xué)數(shù)學(xué)課堂教學(xué)的基本要求一定能達(dá)成。為了學(xué)生，為了把自己的課上的更加完美，我們一起努力吧。
最后，再一次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)及我校數(shù)學(xué)組的全體老師!謝謝大家!
各位校長、老師們：
上午好!
今天，我們在平方子小學(xué)召開張亞靜老師《數(shù)字編碼》這節(jié)課的研討會。參加這次活動的有各位數(shù)學(xué)教學(xué)的行家，還有我們市、縣教研室數(shù)學(xué)學(xué)方面的專家 老師和 老師。張亞靜老師是我們小學(xué)的一位新老師，她也是一位有工作積極性、思想非常進(jìn)步的老師。她的這節(jié)課是按照“135互動課堂模式”進(jìn)行設(shè)計的。因為，教學(xué)經(jīng)驗的關(guān)系也可能有不足的地方，希望在座的各位多提寶貴意見。
首先由張亞靜老師就自己執(zhí)教課的目的達(dá)成情況進(jìn)行說課。
聽了張亞靜老師的說課發(fā)言，在坐各位必定有自己的想法和感受。有爭議的課才是最有價值的課。下面我們就進(jìn)入評課互動環(huán)節(jié)，盼望大家能暢所欲言!
俗話說”當(dāng)局者迷，旁觀者清“。 今天參加我們聽課的老師都是數(shù)學(xué)教育教學(xué)方面的行家內(nèi)行。盼望各位能就自己的聽課談?wù)劯惺?為我們的研討提出寶貴的看法和建議。這樣吧，我們學(xué)校的 老師先拋磚引玉。接下來請
老師、 老師、 老師做好評課籌備，接下來請縣教研室的 老師點(diǎn)評，最后請我們的 老師點(diǎn)評。
在數(shù)學(xué)課堂中中如何能激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生自動探究知識。構(gòu)建師生有效互動的課堂，這些問題一直是我們的迷惑，今天借這個難得的機(jī)遇，我們請在座的數(shù)學(xué)教學(xué)專家 老師、為我們指點(diǎn)迷津，給與現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)。大家歡迎! 感激 老師和 老師給了我們很好的引領(lǐng)，讓我們獲得啟發(fā)，會后我們將進(jìn)一步反思，努力去推進(jìn)我校生命化育人方略朝著縱深發(fā)展
因為時間關(guān)系，我們今天的評課、活動暫時到此為止。再一次用掌聲感激各位老師的精彩點(diǎn)評。
一、開場白
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師：
大家好!首先讓我們以熱烈的掌聲歡迎領(lǐng)導(dǎo)的與會研討。
這次數(shù)學(xué)教研組主題課例研修的主題是“如何提高數(shù)學(xué)課堂教學(xué)實效性”，課例是七年級第四章第 二 節(jié)的《 直線、射線、線段 》，主講教師是張x老師。
【下面我先來介紹一下主題的由來：】
二、主題的由來
課堂教學(xué)是實施素質(zhì)教育的主渠道,提高教學(xué)質(zhì)量，主要問題就是如何提高教學(xué)實效性。吳正憲老師在《數(shù)學(xué)課堂實效研究(精簡)》中指出課堂教學(xué)的實效性，具體說來，就是我們老師應(yīng)該在充分把握教材的基礎(chǔ)上，針對授課學(xué)生的知識基礎(chǔ)和認(rèn)知特點(diǎn)，合理選擇教學(xué)方式，使每個上課的學(xué)生能在上課的四十五分鐘內(nèi)最大限度的理解知識，并在情感和方法上有所收獲，達(dá)成教學(xué)的三維目標(biāo)。
新課程的實施給我們的數(shù)學(xué)教學(xué)注入了新的生機(jī)和活力。尤其是在教研室“十六字教學(xué)法”的引領(lǐng)下，我們教師的教學(xué)理念得到更新，課堂教學(xué)方式也隨之發(fā)生改變。在實施新課程的教學(xué)實踐中，我們積極的嘗試新的教學(xué)方法，課堂變活了，在一定程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、主動精神。學(xué)生非?；钴S，教室里顯得熱鬧非凡。但是，經(jīng)過一段時間的教學(xué)，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前課堂也存在著一些實效性不強(qiáng)的現(xiàn)象，如：課堂上，有些活動只停留在了形式層面，為了探究而探究;為了合作而合作??并不能真正激發(fā)學(xué)生深層次的思維，這樣做失去了合作、探究的真實價值，反而對學(xué)生理解知識造成障礙。學(xué)生學(xué)習(xí)效果不理想，致使教學(xué)目標(biāo)難以順利達(dá)成，影響了課堂教學(xué)效果。針對以上問題，我們數(shù)學(xué)教研組提出了“提高課堂教學(xué)實效性”的這一教研主題。
【今天代表我們學(xué)校上匯報課的是我校的教學(xué)骨干張娜老師。現(xiàn)在請張娜老師重點(diǎn)就本節(jié)課在突出主題及課堂教學(xué)得失方面做課后反思?！?/p>
三、上課教師作課后反思
【剛才張__老師對自己的課堂展示進(jìn)行了認(rèn)真的分析和反思。很好的總結(jié)了成功與不足。下面我們就奔著相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的教研理論，談一談自己對這節(jié)課的感受。希望各位老師都能暢所欲言，毫不保留的把自己聽課的認(rèn)識、看法、見解、收獲等開誠布公的說出來。下面，請各位老師各抒己見，談?wù)勛约旱南敕??！?/p>
四、評課、議課
【總結(jié)：剛才經(jīng)過幾位老師的評課，我們可以總結(jié)出“提高課堂教學(xué)實效性”的可行辦法，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
(一)、做好充分的課前準(zhǔn)備;恰當(dāng)?shù)胤治龊褪褂媒滩模瑸檎n堂教學(xué)有效性奠定基礎(chǔ)。
有“備”而來，是達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，提高課堂實效性的必要條件。教材只是教師教學(xué)的一個憑借，需要教師根據(jù)學(xué)生的知識基礎(chǔ)、思維水平等具體情況對教材進(jìn)行合理的加工、改造;重組出具有遷移性、思考性、再生力的數(shù)學(xué)活動，因此我們要樹立“用教材去教，而不是教教材”的觀念，提高課堂教學(xué)的有效性。
(二)、精心設(shè)計教學(xué)過程，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，為實現(xiàn)“課堂教學(xué)實效性”提供有力保障。
1、課堂導(dǎo)入要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)科特點(diǎn)，利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;
2、教師還要把握好教學(xué)節(jié)奏，捕捉教育時機(jī)，把學(xué)生已有的知識存儲和要學(xué)習(xí)的知識建立良好的橋梁紐帶，促進(jìn)新知識的形成，控制好教學(xué)難度和課堂容量，保證課堂知識的有效性;
3、注重教學(xué)方式、學(xué)習(xí)方式的改變，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，以達(dá)到優(yōu)化課堂教學(xué)手法的有效性(教學(xué)過程中，加強(qiáng)小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識、團(tuán)隊精神;重視學(xué)生的探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神;借助多媒體輔助教學(xué)，激發(fā)學(xué)生興趣，提高教學(xué)效果)
(三)、把握動態(tài)生成，處理好“預(yù)設(shè)”與“生成”的關(guān)系，促進(jìn)課堂效率的提升
(四)、關(guān)注個體差異讓課堂效率落到實處。
(五)、注重課堂評價，關(guān)注學(xué)生情感態(tài)度價值觀。
(1)我們的評價指標(biāo)要全面細(xì)致，為不同能力結(jié)構(gòu)的學(xué)生分別提供展示才能的機(jī)會。例如：不光表揚(yáng)做的快，還可以表揚(yáng)想得巧、寫得清楚、提問題最多、提問題最深刻、能建立不同聯(lián)系……的學(xué)生
(2)關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出來的科學(xué)態(tài)度以及學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的能力和素養(yǎng)
五、專家引領(lǐng)
【今天借這個機(jī)會，我們請在座的領(lǐng)導(dǎo)，為我們指點(diǎn)迷津，給與現(xiàn)場指導(dǎo)。請x主任對這節(jié)課進(jìn)行點(diǎn)評。并結(jié)合這節(jié)課對整個活動進(jìn)行專業(yè)引領(lǐng)?！?/p>
【吳主任全程參與了我們的活動，請吳主任進(jìn)行活動點(diǎn)評?！?/p>
六、活動總結(jié)
感謝領(lǐng)導(dǎo)的精彩點(diǎn)評，你們的參與就是對我們的最大支持。本次活動中，有成功也有不足。
(一)本次活動的最大收獲是無論是主講教師還是參與教師都在思想和業(yè)務(wù)上有了很好的提升。
(二)本次活動落實了“提高課堂教學(xué)實效性”這一主題，總結(jié)了行之有效的方法，這些方法和經(jīng)驗為我們以后的教學(xué)工作提供了指導(dǎo)。
(三)教學(xué)是一門遺憾藝術(shù)，盡管我們的活動達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，但過程中仍存在一些問題，如：
1、 情境創(chuàng)設(shè)：注重目的性，忽視了新穎性。
2、 教學(xué)過程：注重教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)方式，忽視了對個別差生的關(guān)注。
3、 師生互動：注重學(xué)生交流，忽視了教師必要講解。
4、 教學(xué)思路：注重教師預(yù)設(shè)，忽視了學(xué)生生成。
這些問題，將是我們同一主題的第二次課例研修重點(diǎn)解決的問題，“沒有最好，只有更好”是我們數(shù)學(xué)教研組所有成員的共同追求，請張娜老師根據(jù)大家剛才的建議對課堂相關(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整，期待明天的二次上課能給我們帶來不一樣的享受。
再次感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位老師。校本研修活動到此結(jié)束。謝謝大家。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位收藏家、各位來賓：
大家上午好!
金秋重陽，天高氣爽。今天，由鹽都區(qū)文化廣電新聞出版局、鹽都區(qū)糧食局、鹽都區(qū)退休干部協(xié)會主辦，鹽城市乾元置業(yè)有限責(zé)任公司、鹽都區(qū)收藏協(xié)會協(xié)辦的“成春到收藏文集研討會”，經(jīng)過較長時間的籌備，在鹽都區(qū)文化藝術(shù)中心召開了。
鹽城市文史委員會主任楊同志;
鹽城市文化廣電新聞出版局副局長薛同志;
鹽都區(qū)副主席孫同志;
鹽都區(qū)人大常委會原主任、鹽都區(qū)關(guān)工委主任劉同志;
揚(yáng)子晚報主任編輯、作家、書畫家陸同志;
鹽城市乾元置業(yè)有限公司總經(jīng)理周同志：
有活躍在各條戰(zhàn)線的收藏家、作家、秘書學(xué)家、畫家、書法家、詩人、企業(yè)家、黨群工作者和友人等;
以及來自《鹽阜大眾報》、《鹽城晚報》、《東方生活報》、《今周刊》、鹽城電視臺、鹽都電視臺、鹽都報道等新聞媒體的記者朋友。
會議之前，向研討會發(fā)來賀信、賀詞、賀畫或贈送花籃的單位和個人有(名單另附)。
在今天會議一開始，我謹(jǐn)代表主辦單位和協(xié)辦單位，對各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓的光臨，表示熱忱的歡迎和衷心的感謝!
現(xiàn)在，“成春到收藏文集研討會”開始。
受江蘇省人大常委會人事代表聯(lián)絡(luò)委員會葛紹林主任的委托，請鹽都區(qū)人大常委會原主任劉廷文同去，代為宣讀葛紹林主任對成春到收藏文集的講評材料。
請鹽城市文史委員會楊正國主任，對成春到收藏文集進(jìn)行講評。今天，楊正國主任不僅擠出時間來參加會議，而且給到會同志帶來了珍貴禮物，每人一冊市文史委和市文化局編印的《鹽城館藏文物》。為此，我提議：大家來一次熱烈鼓掌，以表示感謝。(掌聲過后)請楊正國主任講評。
請作家、書畫家、《揚(yáng)子晚報》主任編輯陸同志講評。
請中國秘書科學(xué)聯(lián)盟副主席、鹽城市秘書學(xué)會副會長董同志講評。
請作家、鹽都區(qū)人民政府辦公室原主任邵同志講評。
請鹽都區(qū)退休干部協(xié)會副理事長邵同志講評。
請鹽都區(qū)糧食局黨委副書記鄭同志講評。
請中國詩詞學(xué)會會員、中國詩詞文化研究會研究員徐治先生吟誦祝賀成同志收藏家文集研討會召開的賀詩。
請著名詩詞家、中國詩詞家聯(lián)誼會會員吳先生，吟誦祝賀成春到收藏文集之四《藏緣再續(xù)》出版的賀詩、賀聯(lián)。
現(xiàn)在，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎鹽都區(qū)副主席孫同志講話。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓， “成春到收藏文集研討會”到此結(jié)束。
散會!
各位專家、各位來賓、各位企業(yè)界的朋友：
大家好!
金秋是收獲的季節(jié)，是帶來詩意，帶來遐想，帶來憧憬，更帶來希望的季節(jié)，今年的秋天，非同一般，更不尋常，“立足科技、突破發(fā)展——原脂奶油新技術(shù)應(yīng)用研討會”的召開，使大家歡聚一堂，讓我們一起暢談科技帶來的健康與自然。
我是 ，歡迎來到坐落在泰山腳下、東平湖畔、水滸故里的光大綠源工業(yè)園，非常榮幸能夠擔(dān)任本次研討會的主持人。
首先，請允許我向大家介紹本次研討會的嘉賓(開始前落實到場情況) __國際著名綠色化學(xué)與原子經(jīng)濟(jì)先驅(qū)科學(xué)家、中國科技大學(xué)教授、美國德克薩斯大學(xué)客座教授、現(xiàn)任中國科技大學(xué)綠色化學(xué)與精細(xì)化工研究室主任、分子油化學(xué)實驗室主任——錢生球教授
__山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副院長，山東省食品安全專家——邵秀芝教授
__山東省食品藥品檢驗專家——石峰博士
__中國科技大學(xué)分子油實驗室副研究員——吳應(yīng)環(huán)女士
__合肥新海灣科技有限公司總經(jīng)理——錢剛博士
__中國科技大學(xué)分子油實驗室——張勇工程師
__江西面包協(xié)會——鮑堅民會長
__廣州南聯(lián)實業(yè)有限公司董事長——吳柏毅先生
__中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所——顧錦鴻高級工程師
__山東省食品協(xié)會副研究員——馬建軍先生
__山東省食品協(xié)會——莊永輝主任
__中國十大策劃專家——韓志輝博士
__山東光大日月集團(tuán)總經(jīng)理——丁慶忠先生
__山東光大綠源食品科技有限公司總經(jīng)理——韓桂萍女士
讓我們以熱烈的掌聲對各位專家、學(xué)者的到來表示歡迎!
本次研討會的召開還收到社會各界的熱烈祝賀，其中
中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會朱念琳理事長來電祝賀：
民以食為天，食以安為先。焙烤食品、糖制品行業(yè)一定要扎扎實實、堅持不懈的追求和探索食品安全、健康、營養(yǎng)的發(fā)展之路，這是我們所有人義不容辭的責(zé)任。預(yù)?！傲⒆憧萍?、突破發(fā)展——原脂奶油新技術(shù)應(yīng)用研討會”圓滿成功，一起為行業(yè)健康發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
山東省食品工業(yè)協(xié)會王世敏會長來電祝賀：
食品工業(yè)現(xiàn)代化水平已經(jīng)成為反映人民生活水平高低和國家發(fā)展程度的重要標(biāo)志。山東省是食品大省，也是食品工業(yè)強(qiáng)省，必須重視科技在食品工業(yè)發(fā)展中的“加速器”作用，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動食品產(chǎn)業(yè)鏈的形成和壯大，希望光大綠源能夠成為食品工業(yè)科技尖兵，祝賀研討會圓滿成功。
下面讓我們以熱烈的掌聲邀請山東光大日月集團(tuán)總經(jīng)理丁慶忠先生致歡迎詞。
(光大日月集團(tuán)發(fā)言)
十分感謝丁總的致辭，山東光大日月集團(tuán)已經(jīng)是走上了發(fā)展的快車道，充分體現(xiàn)了“創(chuàng)百年光大”的企業(yè)目標(biāo)和光大人“自立自強(qiáng)、苦干巧干、艱苦創(chuàng)業(yè)、開拓奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，期待集團(tuán)繼續(xù)更好更快的發(fā)展。
下面我們有請中國科技大學(xué)錢生球教授做本次研討會的主題發(fā)言，錢教授的題目是《從宏觀走向微觀，科技推動行業(yè)進(jìn)步》。
(中國科技大學(xué)錢教授發(fā)言)
如何增加農(nóng)副產(chǎn)品的附加值是很多企業(yè)面臨的問題，錢教授站在科學(xué)發(fā)展思維的角度，宏觀的問題，由微觀入手，提出了農(nóng)副產(chǎn)品附加值的新觀點(diǎn)，確實讓人耳目一新，獲益匪淺。十分感謝錢教授的發(fā)言。
下面向大家介紹一位從事食品工業(yè)研究多年的著名專家，她就是現(xiàn)任山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副院長的邵秀芝教授，邵院長不僅是受人尊敬的桃李滿園的老師，而且還是卓有成就的專家學(xué)者，她還是中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會會員，山東省食品安全專家，在焙烤食品、面制品、淀粉深加工、食品資源開發(fā)方面多有建樹。
有請邵院長作主題發(fā)言，研討題目是《我國烘焙業(yè)專用油脂的發(fā)展趨勢》。 (山東輕工業(yè)學(xué)院邵院長發(fā)言)
現(xiàn)在各色各樣的蛋糕、面包、餅干食品品種越來越多，花色越來越新穎，口味也越來越好吃，但是奶油食品中起到了這么大的作用，更沒有想到奶油里面還有這么多的行業(yè)知識，十分感謝邵院長的介紹。
下一位發(fā)言者是山東省食品藥品檢驗專家——石峰博士，石博士從事食品藥品的監(jiān)督檢驗工作，他今天給我們帶來的題目是《反式脂肪酸的危害》，大家歡迎!
(石峰博士發(fā)言)
十分感謝石峰博士的講解，讓我們對反式脂肪酸有了更加深刻的認(rèn)識，也希望國家主管部門盡快出臺相關(guān)法律法規(guī)，保證廣大消費(fèi)者的安全。
下面有請山東光大綠源食品科技有限公司總經(jīng)理韓桂萍女士發(fā)表《企業(yè)創(chuàng)新與科技發(fā)展》的主題講話。
(韓桂萍總經(jīng)理發(fā)言)
下面我們有請中國科技大學(xué)錢生球教授做本次研討會的主題發(fā)言，錢教授的題目是《從宏觀走向微觀，科技推動行業(yè)進(jìn)步》。
(中國科技大學(xué)錢教授發(fā)言)
如何增加農(nóng)副產(chǎn)品的附加值是很多企業(yè)面臨的問題，錢教授站在科學(xué)發(fā)展思維的角度，宏觀的問題，由微觀入手，提出了農(nóng)副產(chǎn)品附加值的新觀點(diǎn)，確實讓人耳目一新，獲益匪淺。十分感謝錢教授的發(fā)言。
下面向大家介紹一位從事食品工業(yè)研究多年的著名專家，她就是現(xiàn)任山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副院長的邵秀芝教授，邵院長不僅是受人尊敬的桃李滿園的老師，而且還是卓有成就的專家學(xué)者，她還是中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會會員，山東省食品安全專家，在焙烤食品、面制品、淀粉深加工、食品資源開發(fā)方面多有建樹。
有請邵院長作主題發(fā)言，研討題目是《我國烘焙業(yè)專用油脂的發(fā)展趨勢》。 (山東輕工業(yè)學(xué)院邵院長發(fā)言)
現(xiàn)在各色各樣的蛋糕、面包、餅干食品品種越來越多，花色越來越新穎，口味也越來越好吃，但是奶油食品中起到了這么大的作用，更沒有想到奶油里面還有這么多的行業(yè)知識，十分感謝邵院長的介紹。
下一位發(fā)言者是山東省食品藥品檢驗專家——石峰博士，石博士從事食品藥品的監(jiān)督檢驗工作，他今天給我們帶來的題目是《反式脂肪酸的危害》，大家歡迎!
(石峰博士發(fā)言)
十分感謝石峰博士的講解，讓我們對反式脂肪酸有了更加深刻的認(rèn)識，也希望國家主管部門盡快出臺相關(guān)法律法規(guī)，保證廣大消費(fèi)者的安全。
下面有請山東光大綠源食品科技有限公司總經(jīng)理韓桂萍女士發(fā)表《企業(yè)創(chuàng)新與科技發(fā)展》的主題講話。
(韓桂萍總經(jīng)理發(fā)言)