一、實習(xí)目的
這次實習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習(xí)。本次實習(xí)為了拓展我們的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高我們的能力,以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識及興趣愛好尋找單位實習(xí),進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決實際專業(yè)問題,提高我們的實際工作能力,為畢業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)前的準(zhǔn)備
因為學(xué)校允許我們自己尋找實習(xí)單位,所以在實習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的,感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時候,看到了川菜府酒樓的招聘信息,因為我們是實習(xí)、短期的,怕老板不用我們,于是抱著試一試的心態(tài)去了,沒想到何老板進(jìn)行交談后,老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后,我們自己對自己說,這次一定好好的做。
三、實習(xí)的內(nèi)容
“川菜府酒樓”顧名思義,是飯店。它位于翟營南大街卓達(dá)商貿(mào)廣場,規(guī)模屬于中小級,一共三層樓:一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位,雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊(齊華卿)在這做的是服務(wù)員,下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹:我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班,上班后先打掃衛(wèi)生,然后十點(diǎn)開飯,十一點(diǎn)迎客,下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時間,下午五點(diǎn)上班,上班后也是打掃衛(wèi)生迎客,晚上九點(diǎn)吃飯,九點(diǎn)半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺均屬于前廳,廚師們屬于后廚。其中,我們前廳三天一倒班,兩人值班,必須有一人在大廳,不值班的人可以到點(diǎn)就下班,而值班的人得等客人走后才能休息,休息時大廳里也必須留一個人,這是我們的值班制度。因為我們這有三個樓層,所以服務(wù)員也不是固定的呆
在那個樓層,同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作:上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層,擺好餐具,打好熱水,收拾好后等著上客,客人來后倒茶水點(diǎn)菜,說到點(diǎn)菜,現(xiàn)在一般稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店都用點(diǎn)菜寶,當(dāng)然我們也不例外,他跟手機(jī)差不多,很好學(xué),幾分鐘就能學(xué)會。點(diǎn)完菜后就等著傳菜生傳菜,看到他們后接過來去上菜,上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下,然后客人用完餐后買單,等客人走后,收拾桌面就是收臺、
撤臺和擺臺,大致就這樣。
四、實習(xí)體會
實習(xí),就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運(yùn)用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。 短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了眼界,最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會一直處在加速的發(fā)展變化中,所以對人才的要求也越來越高,我們要用發(fā)展的眼光看問題,就要不斷提高思想認(rèn)識,完善自我。
近1個月的工作使我成長了不少,從中有不少感悟,下面就是
我的一點(diǎn)心得:
第一是要真誠:你可以偽裝你的面孔你的心,但絕不可以忽略真誠的力量。記得第一天來這里時,心里不可避免的有些疑惑:不知道老板怎么樣,應(yīng)該去怎么做,要去干些什么等等!踏進(jìn)大門后,只見幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到了緩解,大家都很友善的微笑歡迎我們的到來。從那天起,我養(yǎng)成了一個習(xí)慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲:“早”,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,它卻表達(dá)了
對老師同事對朋友的尊重關(guān)心,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時間,我就和同事們打成一片,很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí),我想,應(yīng)該是我的真誠,換得了他們對我的信任。還有對我們服務(wù)員而言,跟客人交流更得真誠,客人來后首先向他們問好,然后問幾位,把客人帶到相應(yīng)的樓層,再者點(diǎn)菜更得細(xì)心和真誠,詢問客人有沒有忌口的,能吃辣的嗎等等,只有這樣,客人覺得服務(wù)好,下次才會關(guān)顧,生意才會好,生意好了老板高興了,我們的日子就會更好。
第二是激情與耐心:激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。作為服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客人看完菜單后再點(diǎn)菜。
第三是“主動出擊”:當(dāng)你可以選擇的時候,把主動權(quán)握在自己手中。在實習(xí)期間,我會主動的幫同事打掃衛(wèi)生,主動地幫老板做些力所能及的事,并會積極地尋找合適的時間,向老板請教問題,跟老板像朋友那樣交流,談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作,通過這些我就和老板及同事們走的很近,在實習(xí)中,他們會教我怎么做事見什么樣的人說什么樣的話,使我獲得很多收獲而且和他們相處的都很愉快。
第四是感受到學(xué)校和社會的距離
在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,得去面對從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,但總算是社會的一部分,這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化,有平時作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年大學(xué)念完后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是
遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,多接觸社會是很有必要的。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會上的人都寧愿回校讀書。在這我要說的是,我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識,為的都是將來走進(jìn)社會,獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努
力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
回顧實習(xí)生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵙?xí)過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運(yùn)用中知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)的不錯,一旦接觸到實際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。
“千里之行,始于足下”,這一個月短暫而又充實的實習(xí),我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個重要步驟,對將來走上工作崗位也有著很大幫助,可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象 。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來自老板和同事們的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將走向社會的大學(xué)生來說,需要學(xué)習(xí)的東西很多、很多?
實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我在實踐中了解社會,讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也開闊了視野,增長了見識,為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。最后衷心的感謝學(xué)校給我們提供了這次寶貴的實習(xí)機(jī)會。
我是一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，現(xiàn)在是在__公司進(jìn)行崗前實習(xí)。實習(xí)的這段時間里，我嚴(yán)厲按照廠人事部下發(fā)的實習(xí)大綱，認(rèn)真研讀，逐一學(xué)習(xí)，在思想行動上，努力做到實好習(xí)，把培養(yǎng)工作能力，提升自身素質(zhì)作為己任，圓滿的完成了本階段實習(xí)任務(wù)。因為我充分的認(rèn)識到實習(xí)是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為能否在實習(xí)過程中掌握好實習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。下面就是我這一階段實習(xí)報告。
一是加強(qiáng)思想學(xué)習(xí)，主動與礦領(lǐng)導(dǎo)溝通，努力提升思想水平。
思想是人的靈魂，是人的內(nèi)在力，要想把實習(xí)任務(wù)完成好，首先要把思想調(diào)整好。四礦領(lǐng)導(dǎo)十分重視大學(xué)生成長，為此特地為我們制定了雙導(dǎo)師實習(xí)制度。雙導(dǎo)師，顧名思義，就是兩位導(dǎo)師，工人導(dǎo)師是教授生產(chǎn)技術(shù)的，而礦領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)師是在思想上引領(lǐng)大學(xué)生，為其排憂解疑，指引方向的。在此優(yōu)勢下，我主動與任礦長進(jìn)行了溝通，在任礦長的尊尊教導(dǎo)下，我對實習(xí)有了更為深層次的理解，更明確了我的工作目標(biāo)，在思想上使我對未來的工作有了新的認(rèn)識，在行動上使我對未來人生有了新的規(guī)劃。
臨走前，任礦長與我分享了一句經(jīng)驗之談，務(wù)必使同志們繼續(xù)地保持謙虛、謹(jǐn)慎、不驕、不躁的作風(fēng)，務(wù)必使同志們繼續(xù)地保持艱苦奮斗的作風(fēng) ，話雖不長，但其用意很深。雖然我們還不是國家干部，但它告訴我們在工作中一定要謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真扎實的做事情，要肯用心，肯出力，肯吃苦才能完成好廠里交給我們的任務(wù)。
二是熱愛實習(xí)崗位，積極承擔(dān)崗位職責(zé)，不斷提升實習(xí)效率。
愛崗才能敬業(yè)，熱愛實習(xí)崗位才能完成好實習(xí)任務(wù)。在實習(xí)過程中，我努力培養(yǎng)自己對實習(xí)崗位的.熱情，珍惜在崗上的每一分鐘，努力學(xué)習(xí)崗位上的相關(guān)知識，積極承擔(dān)崗位上的責(zé)任義務(wù)，努力做到能夠獨(dú)立頂崗，能夠獨(dú)立完成崗位上的相關(guān)操作，對崗位技能知識做到懂，會，做。
在聯(lián)合站的實習(xí)中，我制定了每天都上崗，上崗不離崗，崗上活都干的實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位上每項技能知識，并向有經(jīng)驗的師傅學(xué)習(xí)事故處理方法，積累經(jīng)驗，提升自身處理問題的能力，進(jìn)一步提升了實習(xí)效率。
三是注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結(jié)合，努力提升實習(xí)質(zhì)量。
在實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)，大學(xué)里所學(xué)專業(yè)知識和現(xiàn)場實際生產(chǎn)是分離的，它們各有側(cè)重點(diǎn)，一個偏向于理論，一個偏向于實際，但它們之間卻又存在著聯(lián)系，比如說抽油機(jī)：在課堂上我學(xué)過抽油機(jī)是如何運(yùn)轉(zhuǎn)的，以及抽油機(jī)運(yùn)行的理論模型公式。而現(xiàn)場上，我們看到的是抽油機(jī)的各個零部件，以及它們之間是怎樣默契配合。表面上似乎二者無關(guān)，但仔細(xì)分析，我們會發(fā)現(xiàn)，抽油機(jī)的各個零部件正是按照理論模型原理在運(yùn)行著，公式中的相應(yīng)參數(shù)正對應(yīng)著抽油機(jī)中各個部件實現(xiàn)的功能，他們之間存在著因與果的聯(lián)系。
因此，實習(xí)中，我們在重溫課本上知識同時，將書本中的理論與實際生產(chǎn)部件相對應(yīng)，將課上公式與實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)相對應(yīng)，這樣不僅可以使理論知識記得更為牢固，還可以在本質(zhì)上理解生產(chǎn)上各設(shè)備、器件的作用、原理，為今后工作中的技術(shù)革新，改進(jìn)發(fā)明打下了良好的基礎(chǔ)，極大的提升了實習(xí)質(zhì)量。
在未來工作中，我會更加努力得完成好各項任務(wù)，認(rèn)真、踏實的做好自己的工作，努力為社會主義建設(shè)奉獻(xiàn)自己最大的努力。
在十天的金工實習(xí)中我們先后進(jìn)行了鍛壓沖壓、數(shù)銑、鑄造、車工等十個工種的實習(xí)，其中給我印象最深的是車工、銑工、數(shù)車等機(jī)床類工種。
這些機(jī)床類工種中，車工、銑工類因為要開動機(jī)床，相對來說十分新鮮但也比較危險。比如說容易被鐵屑濺入眼中，尖銳的鐵屑極易刺傷眼睛；衣服、頭發(fā)等容易被卷入車床中，從而把身體也卷進(jìn)去；夾緊工件時t字架忘記拿下來，開動機(jī)器時就會飛出來打傷人……雖然如此，但我們在實習(xí)過程沒有一個人出過事故，這是因為學(xué)校十分重視我們的安全，每次上課前教師都給我們強(qiáng)調(diào)安全的重要性，教授我們怎樣注意安全，操作過程中又及時糾正我們的錯誤?？傊瑢嵙?xí)的全過程中都能體會到學(xué)校對我們的關(guān)心。
在實習(xí)過程中，經(jīng)常聽到教師們提到，某些操作教師傅們能做得多么漂亮，言語中充滿了一種由衷的尊敬和自豪之情，令我們也不由得肅然起敬。的確，在手工操作的車床中，某些高難度的操作需要相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗，一般僅有教師傅才能完成。這是經(jīng)驗的積累。教師傅們的確值得我們尊敬和學(xué)習(xí)呀！
在實習(xí)中，我還領(lǐng)略到到工人們智慧，他們很善于在生產(chǎn)中進(jìn)行改善。舉一個例子，在車工中，用t字架旋轉(zhuǎn)三爪卡盤夾緊工件時，很容易忘記把t字架拿下來，這樣，一開動車床t字架就會被甩出來打傷人。為了消除這個隱患，工人們想了幾個辦法，其中最有效的一個是，在車床上設(shè)計一個開關(guān)，這個開關(guān)僅有用t字架才能閉合，而僅有這個開關(guān)掉合了車床才能開動，這樣一個極危險的安全隱患就被消除了，我們實習(xí)時也放心多了。
此刻說下對車工、qq分組超拽銑工、數(shù)控加工等的認(rèn)識。車工和銑工都是利用刀具和工件的相對運(yùn)動來切削工件到達(dá)加工目的的。兩者不一樣的是，車工中工件的運(yùn)動是主要的，刀具的運(yùn)動是次要的，而銑工則相反。兩種加工方法的不一樣導(dǎo)致加工工件種類的不一樣。車工主要用于加工各種回轉(zhuǎn)體表面，銑工加工范圍較廣，可加工平面、臺階、斜面、溝槽、成形面、齒輪以及切斷等。
看著一塊普通的鋼鐵在自我的切削下變成特定的形狀，這真是一種極大的樂趣。以前覺得鋼鐵是堅不可摧的，此刻竟然簡便的就能夠切削了，就像切泥巴一樣，感覺真爽?？墒?，實際操作時也不是那么容易的，因為加工一個工件都要到達(dá)必須的精度，像那天我們實習(xí)車工時，要求加工出來的`工件尺寸誤差少于0。03毫米，辭職報告范文比頭發(fā)絲還小。我只能細(xì)心翼翼地一點(diǎn)一點(diǎn)地切削，生怕一不細(xì)心切得太小了無法彌補(bǔ)。忙乎了半天后最終做出了及格的產(chǎn)品，雖然過程挺瑣碎的，可是很高興，因為從自我手中誕生了一件合格的產(chǎn)品。
車工和銑工對手的要求很高，因為一切的操作都是用手直接控制。要基本掌握加工技巧的話起碼得好幾年。但數(shù)控加工則不一樣，它是用數(shù)字化信號對機(jī)床的運(yùn)動及其加工過程進(jìn)行控制的一種方法。我們只需要根據(jù)軟件要求編制數(shù)控程序并輸入到數(shù)控設(shè)備中就能夠進(jìn)行加工了，并且加工精度十分高。這讓我們深深地體會到計算機(jī)技術(shù)對生產(chǎn)的巨大的促進(jìn)作用。有了數(shù)控機(jī)床，能夠縮短人才培養(yǎng)周期，只要掌握軟件的使用方法就能夠進(jìn)行加工了；能夠提高加工精度，數(shù)控機(jī)床可簡便到達(dá)微米級的精度；能夠聯(lián)網(wǎng)實行大規(guī)模生產(chǎn)。當(dāng)然，數(shù)控軟件的學(xué)習(xí)也不是一件易事，也是要付出巨大努力的。
實習(xí)過程中，教師們都十分盡職盡責(zé)，也十分風(fēng)趣幽默，令我們的實習(xí)很愉快，也學(xué)到了很多東西。只可是在銑工實習(xí)時，教師給我們講課時旁邊機(jī)器開著，嘈雜聲很大，加上人多，在外圍的同學(xué)看不到教師的操作，也聽不到教師說什么。期望能像數(shù)車那樣再分成兩個小組講課，這樣效果會好些；還有，在學(xué)習(xí)數(shù)車軟件時電腦比較缺乏，甚至有一天是二三個同學(xué)共用一臺電腦的；另外，對整個實習(xí)過程來說，一天一個工種實在學(xué)不到什么東西，只能說是有一個了解。如果能增加實習(xí)時間的話就好了。
以上是我的一點(diǎn)體會和提議。不管怎樣說，十天的實習(xí)經(jīng)歷，是我們一段難忘的經(jīng)歷。再次多謝教師們的悉心教導(dǎo)！
一、實習(xí)目的
這次實習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習(xí)。本次實習(xí)為了拓展我們的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高我們的潛力，以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識及興趣愛好尋找單位實習(xí)，進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決實際專業(yè)問題，提高我們的實際工作潛力，為畢業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)前的準(zhǔn)備
因為學(xué)校允許我們自己尋找實習(xí)單位，所以在實習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到適宜的，感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放下的時候，看到了川菜府酒樓的招聘信息，因為我們是實習(xí)、短期的，怕老板不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒想到何老板進(jìn)行交談后，老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后，我們自己對自己說，這次必須好好的做。
三、實習(xí)的資料
“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位于翟營南大街卓達(dá)商貿(mào)廣場，規(guī)模屬于中小級，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊(齊華卿)在這做的是服務(wù)員，下面就我們的工作資料和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點(diǎn)開飯，十一點(diǎn)迎客，下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時間，下午五點(diǎn)上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點(diǎn)吃飯，九點(diǎn)半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，務(wù)必有一人在大廳，不值班的人能夠到點(diǎn)就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時大廳里也務(wù)必留一個人，這是我們的值班制度。因為我們這有三個樓層，所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作：上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來后倒茶水點(diǎn)菜，說到點(diǎn)菜，此刻一般稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店都用點(diǎn)菜寶，當(dāng)然我們也不例外，他跟手機(jī)差不多，很好學(xué)，幾分鐘就能學(xué)會。點(diǎn)完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過來去上菜，上好菜后如果不是很忙的話能夠休息一下，然后客人用完餐后買單，等客人走后，收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺，大致就這樣。
四、實習(xí)體會
實習(xí)，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。透過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每一天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在這天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅僅讓我開闊了眼界，最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會一向處在加速的發(fā)展變化中，所以對人才的要求也越來越高，我們要用發(fā)展的眼光看問題，就要不斷提高思想認(rèn)識，完善自我。
近1個月的工作使我成長了不少，從中有不少感悟，下面就是我的一點(diǎn)心得：
第一是要真誠：你能夠偽裝你的面孔你的心，但絕不能夠忽略真誠的力量。記得第一天來那里時，心里不可避免的有些疑惑：不明白老板怎樣樣，就應(yīng)去怎樣做，要去干些什么等等!踏進(jìn)大門后，只見幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家都很友善的微笑歡迎我們的到來。從那天起，我養(yǎng)成了一個習(xí)慣，每一天早上見到他們都要微笑的說聲：“早”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，它卻表達(dá)了對老師同事對朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時間，我就和同事們打成一片，很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí)，我想，就應(yīng)是我的真誠，換得了他們對我的信任。還有對我們服務(wù)員而言，跟客人交流更得真誠，客人來后首先向他們問好，然后問幾位，把客人帶到相應(yīng)的樓層，再者點(diǎn)菜更得細(xì)心和真誠，詢問客人有沒有忌口的，能吃辣的嗎等等，只有這樣，客人覺得服務(wù)好，下次才會關(guān)顧，生意才會好，生意好了老板高興了，我們的日子就會更好。
第二是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。作為服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客人看完菜單后再點(diǎn)菜。
第三是“主動出擊”：當(dāng)你能夠選取的時候，把主動權(quán)握在自己手中。在實習(xí)期間，我會主動的幫同事打掃衛(wèi)生，主動地幫老板做些力所能及的事，并會用心地尋找適宜的時間，向老板請教問題，跟老板像朋友那樣交流，談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作，透過這些我就和老板及同事們走的很近，在實習(xí)中，他們會教我怎樣做事見什么樣的人說什么樣的話，使我獲得很多收獲而且和他們相處的都很愉快。
第四是感受到學(xué)校和社會的距離。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的潛力!記得老師以前說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸持續(xù)著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，得去應(yīng)對從未應(yīng)對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作潛力與在校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這次實踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的狀況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢這是社會與學(xué)校脫軌了嗎也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但總算是社會的一部分，這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，就應(yīng)懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年大學(xué)念完后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，多接觸社會是很有必要的。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會上的人都寧愿回校讀書。在這我要說的是，我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們就應(yīng)在這天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
實習(xí)是每個大學(xué)生務(wù)必?fù)碛械囊欢谓?jīng)歷，他使我在實踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。最后衷心的感謝學(xué)校給我們帶給了這次寶貴的實習(xí)機(jī)會。
實習(xí)報告
實習(xí)方案：
實習(xí)目的：通過教育教學(xué)實習(xí)，把所學(xué)的理論知識與教學(xué)實踐相結(jié)合，進(jìn)一步提高自己的初中語文教學(xué)技能和水平，電大本科畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)實習(xí)方案實習(xí)報告。
實習(xí)要求：了解初中教育的現(xiàn)狀，帶給學(xué)生一種更加富有吸引力的課堂教學(xué)形式，為學(xué)生營造一片更為廣闊的發(fā)展空間。
實習(xí)時間：20__年3月1日--4月1日
實習(xí)地點(diǎn)：山東省汶上縣郭倉鄉(xiāng)中學(xué)
實習(xí)班級：初中一年級三班
輔導(dǎo)教師：王老師
實習(xí)內(nèi)容：初中語文課堂教學(xué)和班主任工作
實習(xí)方式：在輔導(dǎo)教師和其他有關(guān)教師的幫助下，進(jìn)行初中語文課堂教學(xué)，開展班主任工作。
實習(xí)步驟：1、見習(xí)階段--認(rèn)真鉆研教材，摸透教情學(xué)情，寫出具體可行的教學(xué)實習(xí)方案，虛心向輔導(dǎo)教師和有關(guān)專家請教，肯請他們提出寶貴意見，并積極走進(jìn)課堂，觀摩優(yōu)秀教師的語文教學(xué)實施過程；
2、實習(xí)階段--寫出教案定稿，積極走進(jìn)課堂，開展語文教學(xué)工作，虛心聽取輔導(dǎo)員和有關(guān)師生的意見，及時調(diào)整教學(xué)實施過程中的不當(dāng)之處，及時寫出教學(xué)實習(xí)筆記，積極參加班級管理工作；
3、教學(xué)總結(jié)階段--根據(jù)教學(xué)見習(xí)和實習(xí)過程中的有關(guān)心得體會，寫出教育實習(xí)總結(jié)報告。
教學(xué)實習(xí)報告：
在這次實習(xí)期間，作為一名實習(xí)教師，我嚴(yán)格要求自己，處處注意自己的言行和儀表，熱心愛護(hù)實習(xí)學(xué)校的學(xué)生，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡全力做好教學(xué)及班主任工作。怎樣把語文課上好，這是實習(xí)的重點(diǎn)。我的體會是，首先，要認(rèn)真?zhèn)湔n。其次，要善于調(diào)動學(xué)生思維的積極性。再次，要做好教學(xué)反思與總結(jié)。最后，認(rèn)真對待批改作業(yè)。實習(xí)的第一周，我在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下開始聽課，認(rèn)真學(xué)習(xí)別人的教學(xué)經(jīng)驗。我的體會是，必須把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動起來，使他們在快樂中主動地學(xué)習(xí)。我聽了兩位老師的課，一位活潑，一位嚴(yán)謹(jǐn)，從效果來看，前者要好一些。傳統(tǒng)的教學(xué)方法注重分析，而這個學(xué)校學(xué)生的素質(zhì)一般，對抽象分析較難理解，繼而引發(fā)對學(xué)語文缺乏興趣。即使部分能力強(qiáng)、愿意學(xué)的學(xué)生能夠理解、接受這些分析，也違背了教育面向全體學(xué)生的原則。在教學(xué)《口技》第一節(jié)課時，我還是在課堂上自己讀了一遍課文，雖然沒有專業(yè)朗讀人員讀的好，但我盡了自己的全力。指導(dǎo)老師后來說，老師應(yīng)該自己讀，這樣讓學(xué)生感到親切，不能自己不讀，又說學(xué)生讀的這不好那不好。
要做到在快樂中學(xué)習(xí)，不能孤立地營造活躍的課堂氣氛，搞花架子，而應(yīng)該從教學(xué)內(nèi)容中找到學(xué)生的興奮點(diǎn)。課前準(zhǔn)備一定要充分。有課時，我往往是凌晨五六點(diǎn)就起床備課，查資料，寫教案，直到上課前還在考慮各種細(xì)節(jié)問題。盡管如此，我還是覺得如果準(zhǔn)備時間充裕的話，講課時會發(fā)揮得更好。老師講課時聲音要洪亮，要有一股氣勢，要有較好的氣質(zhì)。我給自己定位為清剛之氣：直率、真摯、剛強(qiáng)而不失溫和。我認(rèn)為男老師一定要有一點(diǎn)硬氣，這樣言傳身教，有利于學(xué)生的性格發(fā)展。提問后應(yīng)給學(xué)生充分的思考時間，這一點(diǎn)我做得不夠，往往問題剛一提出，就要學(xué)生舉手回答，而且我的語速、教學(xué)的進(jìn)程都比較快。我認(rèn)為語速、教學(xué)進(jìn)程應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的性質(zhì)、重要性和大多數(shù)學(xué)生的適應(yīng)程度靈活掌握，該快則快，應(yīng)慢則慢。
批改作業(yè)，我注意糾正每個錯誤，在批語中強(qiáng)調(diào)訂正的重要性，并根據(jù)各個學(xué)生的情況勉勵他們，開導(dǎo)他們。對那些在我要求訂正之后依然不訂正的學(xué)生，我在他的作業(yè)本上寫明。我的指導(dǎo)思想是要不斷給學(xué)生改正錯誤的機(jī)會，要允許學(xué)生在改正錯誤，追求上進(jìn)的過程中有反復(fù)，但不能啰嗦，說來說去就那么幾句，要根據(jù)學(xué)生的變化，相應(yīng)地調(diào)整措施。改作文，我花的心血更多，我注重通過作文了解學(xué)生的性格、生活、愛好等各方面情況，評語不拘泥于文章形式，實習(xí)總結(jié)《電大本科畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)實習(xí)方案實習(xí)報告》。我認(rèn)為表達(dá)的通順與否、有無錯字和內(nèi)容的份量對初一年級學(xué)生來說是最重要的，因為這是他們最突出的問題。學(xué)生寫作文并不怎么投入，他們感興趣的是說出自己的心里話，如果老師把寫作文看成純粹技術(shù)性的練習(xí)，不關(guān)心作文的內(nèi)容，就會失去了解學(xué)生內(nèi)心世界的絕好機(jī)會。作為教師，要時刻牢記教記。
教師在教學(xué)過程中不僅要把握一個度，還要把握一個面，即不能難度太高，又需要在學(xué)生的基礎(chǔ)知識面上有一個進(jìn)一步的擴(kuò)大，讓學(xué)生感到有了興趣才更易于吸收。在實際的教學(xué)過程中，對課堂產(chǎn)生影響的因素是非常多的，教師作為主導(dǎo)，學(xué)生作為主體，這在很大程度上決定了教學(xué)的質(zhì)量。因此不管是在此次的教學(xué)中還是在今后的教學(xué)中，我都應(yīng)該充分注意到這兩個主要因素。通過這次的實踐教學(xué)，我也認(rèn)識到了自己許多方面的缺點(diǎn)與不足：(1)朗讀教學(xué)開展不夠充分?！犊诩肌肥且黄浅Ｉ鷦佑腥さ恼n文，必須要求學(xué)生對全文進(jìn)行多次朗誦，以鞏固學(xué)生對全文的整體印象，通過多次朗讀，才能真正把語文課上出語文味兒來。(2)沒能很好的調(diào)動學(xué)生的積極性。由于并不清楚學(xué)生的語文功底，不知道學(xué)生的個性愛好，因此在提問的過程中并不能根據(jù)學(xué)生的實際情況來進(jìn)行提問，只能大體依據(jù)課文的需要來進(jìn)行提問。在以后的教學(xué)中，應(yīng)注意學(xué)生的個性和特長，提出有針對性的問題。(3)自身語文功底不扎實。生動有趣的課堂應(yīng)該是教師能夠旁征博引，學(xué)生則聽得津津有味。在課文知識講解的過程中，老師應(yīng)適當(dāng)穿插一些有趣的小故事，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和注意力。但我在這方面則顯得比較蒼白。(4)教學(xué)經(jīng)驗有待提高。在執(zhí)行教學(xué)任務(wù)時，應(yīng)盡量把知識體系完完整整地寫下來，即使是一個很小的方面，即使你自認(rèn)為非常有把握的一個方面，也應(yīng)該把它寫下來，以免因為到時候的緊張而遺忘這些知識。這一次的實習(xí)，我學(xué)到了很多東西，它讓我品味了教書的甜與樂，苦與累。要做一個成功的教師，那就必須用心去教書。在實習(xí)中，本人能全面貫徹黨的教育方針，忠誠黨的教育事業(yè)。關(guān)心國家大事。積極參加學(xué)校組織的各項活動，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校的各項規(guī)章制度。團(tuán)結(jié)同志，做到愛校如家，愛生如子。全心全意搞好教學(xué)，言傳身教，教書育人。以現(xiàn)代教師道德來衡量自己，約束自己,務(wù)求能成為一名符合現(xiàn)代要求的新型老師。從各方面嚴(yán)格要求自己，積極向老教師請教，結(jié)合本校的實際條件和學(xué)生的實際情況，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，使教學(xué)工作有計劃，有組織，有步驟地開展。
班主任實習(xí)報告：
班主任是學(xué)生班集體的教育者、組織者和領(lǐng)導(dǎo)者，也是學(xué)校教育工作、尤其是學(xué)校思想品德教育工作的主力軍，可以說，班主任工作的好壞直接關(guān)系到整個學(xué)校的發(fā)展。
在實習(xí)班主任工作的過程中，我學(xué)到了很多關(guān)于班級管理方面的知識，確實讓我受益不少。比如如何與學(xué)生談心，如何幫助待轉(zhuǎn)化生成為先進(jìn)生等等。這些經(jīng)驗都是非常寶貴的。起初我遇到了許多困難，學(xué)生非常不配合我的工作。我曾想要使用強(qiáng)制方法，比如罰抄作業(yè)、打掃衛(wèi)生、罰站等。誠然，這種方法可以勉強(qiáng)維持班級秩序。然而，這也無疑加深了老師與學(xué)生之間的隔閡，甚至?xí)箤W(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。我領(lǐng)悟到：要做好班主任工作就要了解學(xué)生，愛學(xué)生，信任學(xué)生，就要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動中建立平等的師生關(guān)系。而且，教師要把自己當(dāng)成活動中的一員，是學(xué)生活動的組織者、參與者、引導(dǎo)者，是學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴、知心朋友。在實習(xí)班主任生活中，我首先做的事情就是能夠叫出班內(nèi)每一個同學(xué)的名字，然后了解每個學(xué)生的性格，特長以及優(yōu)缺點(diǎn)。愛學(xué)生就要關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)，生活以及思想情感，應(yīng)該相信學(xué)生的能力，讓他們有發(fā)揮個人的空間。但信任不等于放縱。所以我很注意把握了一個度。我還開展有益的班級活動，與學(xué)生加強(qiáng)感情后上課。考試時，又要有一定的嚴(yán)肅度。這樣在學(xué)生面前保持了一定的威信。在這期間，我們精心準(zhǔn)備并召開了一次題為"學(xué)會欣賞與贊美"的主題班會。讓學(xué)生學(xué)會欣賞與贊美別人和自己。對學(xué)生進(jìn)行了一次生動的情感教育。為了辦好這個班會，我努力為每一個同學(xué)創(chuàng)造展示自我的機(jī)會，提供展現(xiàn)自我的平臺，使每一個學(xué)生都能夠體驗到成功的愉悅，感覺到自我的價值，品嘗到其中的樂趣。結(jié)果，在準(zhǔn)備班會的過程中，同學(xué)們都很積極。從各個方面交流了如何辯證的去看別人的優(yōu)缺點(diǎn)，我發(fā)現(xiàn)他們的想象力和創(chuàng)新能力都很高。這樣激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教師是我從小夢寐以求的崇高職業(yè)，我打從心里愛著它，因為我面對的永遠(yuǎn)是一群充滿了朝氣和活力的青少年，所以我熱愛我的學(xué)生，我深知：愛是現(xiàn)代教育的第一法則。沒有愛便沒有現(xiàn)代教育；沒有愛便沒有真誠，因此沒有愛的教育者只是一個教書匠，教育工作只是一種謀生的手段。教師的愛應(yīng)該像母親般細(xì)膩,像戰(zhàn)士對祖國一樣忠誠。如果教師只有對事業(yè)的愛，那么他是一個好教師，如果教師對學(xué)生具有父母一樣的愛，那么，他要比一個讀過許多書但不熱愛教育事業(yè)又不熱愛兒童的教師好。教師把對事業(yè)的愛和對學(xué)生的愛融為一體，他就是一個完美的教師。
總之，在這段實習(xí)期間，我收獲很多，學(xué)到了許多書本上沒有的東西，積累了一些教學(xué)經(jīng)驗，使我更堅信了從事教育事業(yè)的信心和決心。在今后的工作中，我將更加努力工作，扎扎實實搞好教學(xué)，為自己成為一名優(yōu)秀的人民教師而奮斗。
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