我于20__年8月被分配到女鞋商場(chǎng),最初實(shí)習(xí)導(dǎo)購的崗位,從基層作初步了解,隨著工作深入擔(dān)任了柜組長(zhǎng)的職務(wù),著手開始基層的現(xiàn)場(chǎng)管理事務(wù),12年5月體制改革,我有幸成為經(jīng)理副理,我所涉及的業(yè)務(wù)工作更加廣泛。在過去的2年時(shí)間里,從最開始的初來咋到到現(xiàn)在的初窺門徑,我學(xué)到了很多我所匱乏的東西,也對(duì)這個(gè)行業(yè)有了深入的了解,在此我將對(duì)自己所做的工作進(jìn)行詳細(xì)的闡述:
日常管理工作:
1、人員管理:每天日常的巡場(chǎng),檢查員工行為規(guī)范、商品物價(jià)質(zhì)檢、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)能力及員工的銷售工作狀況等,及時(shí)指正員工不當(dāng)?shù)男袨?。?duì)于不合規(guī)范的價(jià)格、產(chǎn)地、材質(zhì)等相關(guān)標(biāo)示和其他不合格的活動(dòng)展示牌及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改,監(jiān)督員工的出勤及柜臺(tái)在崗率,避免漏失顧客及銷售。
2、針對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的共性問題,進(jìn)行整理歸納,利用每日晨會(huì)時(shí)間進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào),督促員工有則改之無則加勉。對(duì)于相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)能力也會(huì)抽出晨會(huì)或其他時(shí)間集體進(jìn)行培訓(xùn),重點(diǎn)內(nèi)容通過考試形式進(jìn)行檢驗(yàn),幫助員工擴(kuò)大知識(shí)面,提升自身的綜合素質(zhì),成為一名優(yōu)秀的導(dǎo)購人員。
3、妥善管理新進(jìn)員工及離崗人員,尤其對(duì)于提出離職人員及時(shí)了解其心理動(dòng)態(tài),在不違背原則的情況下開導(dǎo)員工留任原崗位調(diào)崗至商場(chǎng)內(nèi)其他品牌,盡可能減少商場(chǎng)人員流動(dòng),保證商場(chǎng)有一個(gè)和諧、良性的發(fā)展。對(duì)于新進(jìn)員工的要求嚴(yán)格把關(guān),并協(xié)助其做好進(jìn)場(chǎng)的相關(guān)手續(xù),隨后進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)章制度、工作流程等內(nèi)容的培訓(xùn)及考試,保證新員工的各項(xiàng)基本工作可以順利完成。
貨品管理:
1、每月對(duì)各品牌庫存架構(gòu)及銷售分類結(jié)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,了解不同類別貨品的庫存情況與之帶來的銷售收益情況,針對(duì)暢銷款式及時(shí)溝通補(bǔ)貨,滯銷款式采取一定的促銷方式拉動(dòng)銷售,
2、每周及每月固定時(shí)間對(duì)周邊競(jìng)爭(zhēng)店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,了解其他店與本店貨品差異情況,以及活動(dòng)、價(jià)格、陳列等差異情況,對(duì)于我店比其他店存在的劣勢(shì),跟廠家溝通對(duì)其作出調(diào)整,保證我店庫存是最優(yōu)質(zhì)的貨源。
3、在大型活動(dòng)之前督促廠家儲(chǔ)備貨源,跟廠家索要貨品明細(xì),對(duì)活動(dòng)貨品進(jìn)行審查,確保貨品能夠?yàn)槠放茷樯虉?chǎng)帶來切實(shí)的銷售收益,催促廠家盡早發(fā)貨,并對(duì)貨品進(jìn)行質(zhì)檢和驗(yàn)貨,一切無誤后在指定特賣場(chǎng)陳列上柜。
銷售管理:
1、每月根據(jù)商場(chǎng)分配給柜組的銷售細(xì)化到每個(gè)品牌,有需要時(shí)細(xì)化到品牌每天銷售,隨時(shí)跟進(jìn)品牌及柜組任務(wù)完成情況,并對(duì)銷售較差品牌了解情況,分析原因,并跟品牌廠家進(jìn)行溝通,在促銷、貨源、人員方面給出改進(jìn)建議,尤其是銷售淡季聯(lián)系廠家進(jìn)行特賣、反季貨品促銷活動(dòng),借此提升品牌銷售,向銷售任務(wù)更近一步。
2、積極與廠家溝通各個(gè)檔期的促銷活動(dòng),對(duì)扣點(diǎn)情況進(jìn)行協(xié)商達(dá)成一致,在保全商場(chǎng)利益的前提下盡量保證活動(dòng)的參與率,營造活動(dòng)氛圍,提升銷售。
3、每周及每月對(duì)品牌銷售進(jìn)行全面剖析,從人員、貨品、促銷等方面發(fā)現(xiàn)其中不足之處,挖掘可提升銷售的方式和潛力點(diǎn),并針對(duì)相關(guān)問題提出可行性解決方案。
裝修管理:
1、協(xié)助主管與裝修品牌的裝修人員或供應(yīng)商進(jìn)行前期溝通,審查其裝修圖紙,約定裝修日期,對(duì)接相關(guān)裝修工作,幫助辦理施工手續(xù)及施工證。
2、專柜裝修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題立即指出,并對(duì)相關(guān)裝修要求和注意事項(xiàng)隨時(shí)給予提示,盡量避免不符合要求的情況出現(xiàn),同時(shí)催促裝修進(jìn)度,保證在約定時(shí)間內(nèi)順利完工。
3、在相關(guān)部分的協(xié)助下對(duì)裝修好的專柜進(jìn)行驗(yàn)收審核,發(fā)現(xiàn)問題聯(lián)系裝修人員立即整改,并隨時(shí)跟進(jìn)保證一切驗(yàn)收合格。
工作中亮點(diǎn)和不足:
亮點(diǎn):
1、在萬達(dá)廣場(chǎng)開業(yè)之時(shí),我隨同主管一起參與了門店調(diào)研,而我主要負(fù)責(zé)了電子版平面示意圖的繪制,由于示意圖對(duì)圖紙精度要求不高,我采用的是ppt的自選圖形功能,該方法繪圖簡(jiǎn)便易行,不需要專用軟件及相關(guān)操作技術(shù)支持,此繪圖技巧也被領(lǐng)導(dǎo)、同事所認(rèn)可和贊賞。
2、我對(duì)數(shù)據(jù)比較敏感,在品牌結(jié)款的核算工作中表現(xiàn)比較突出,我還利用excel表格將各個(gè)計(jì)算公式設(shè)置到表格中,只需將相關(guān)銷售數(shù)據(jù)填入表格即可直接得出結(jié)算金額,這樣使得結(jié)算工作更加方便快捷,核算結(jié)果也更加準(zhǔn)確。
不足:
1、跟供應(yīng)商的溝通還有待加強(qiáng),前期主要局限于活動(dòng)的溝通,對(duì)于人員和貨品相關(guān)的溝通有所欠缺,在溝通技巧上也表示不足。所以,現(xiàn)在要做的就是多于供應(yīng)商接觸,不怕與供應(yīng)商溝通,與供應(yīng)商建立共存體系,定期與品牌供應(yīng)商對(duì)人員、工作狀態(tài)、貨品等方面進(jìn)行溝通,加強(qiáng)感情聯(lián)系,讓供應(yīng)商了解商場(chǎng)的制度與管理方法,使促銷、客訴等能更快更好的解決。
2、需要在品牌方面加大學(xué)習(xí)和認(rèn)知度,多了解不同的品牌,掌握這些品牌的相關(guān)信息,提升自己對(duì)品牌的敏銳度,只有自己了解了才能更好的為員工培訓(xùn)。
今后的工作計(jì)劃:
1、現(xiàn)在擔(dān)任經(jīng)理副理之際,抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)作為副理的各項(xiàng)工作事務(wù),并把自己放在更高層次去要求自己,努力把自己向著全面性人才的方向 培養(yǎng),盡早讓自己學(xué)會(huì)獨(dú)立處理商場(chǎng)一切事務(wù),成為全方面的管理人員。
2、加強(qiáng)與品牌供應(yīng)商的溝通,在今后的活動(dòng)、人員、貨品等方面的溝通更加順暢,將工作做得更到位、更完美,在銷售淡季聯(lián)系實(shí)力較強(qiáng)品牌做戶外路演和室內(nèi)走秀,將品牌推銷出去,讓更多顧客了解品牌并喜歡品牌的商品。
3、加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)知識(shí),提升工作能力,以便于以后對(duì)員工的培訓(xùn)工作可以更加完善,幫助員工成為優(yōu)秀的導(dǎo)購人員,也使自己成為高素質(zhì)的管理人員。
4、在三期即將開業(yè)之際,借此機(jī)會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)裝修相關(guān)知識(shí),熟知裝修的所有工作流程,學(xué)會(huì)獨(dú)立安排和協(xié)調(diào)商場(chǎng)的所有裝修工作。
在過去的兩年時(shí)間,曾流過辛勤的汗水,也流過激動(dòng)的淚水,正因?yàn)榻?jīng)歷了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸甜,才讓我不斷成長(zhǎng)著,進(jìn)步著。所以,我熱愛這份工作,希望自己今后能快樂著工作,同時(shí)也能在工作中找到更多的快樂!更多的自信!更多的成功!
本年度是我公司快速發(fā)展的一年,也是我學(xué)習(xí)、管理的銷售工作取得重大進(jìn)展的一年。在公司領(lǐng)導(dǎo)英明指導(dǎo)下,在兄弟部門大力配合支持下,緊緊圍繞銷售工作,我?guī)ьI(lǐng)銷售部全體員工,奮力拼搏,開拓積極,真抓實(shí)干,勤勤懇懇做事,兢兢業(yè)業(yè)工作,較好完成了各項(xiàng)工作。現(xiàn)作如下述職。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),領(lǐng)會(huì)精神,提高執(zhí)行力
隨著公司業(yè)務(wù)的急劇發(fā)展,公司完成建筑面積由5萬平方米增加到20萬平米,這對(duì)我和所有銷售團(tuán)隊(duì)成員都是一個(gè)巨大考驗(yàn)。為此,我組織團(tuán)隊(duì)成員,認(rèn)真學(xué)習(xí)每次會(huì)議的精神和公司下發(fā)的文件,深刻領(lǐng)會(huì)公司領(lǐng)導(dǎo)的指示與意圖,提高執(zhí)行力。經(jīng)過深入學(xué)習(xí),使銷售團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一了思想認(rèn)識(shí):公司的經(jīng)營管理是公司快速、健康、可持續(xù)發(fā)展的生命線,是公司取得良好經(jīng)濟(jì)效益的根本保證,“不以規(guī)律,不成方圓”,沒有嚴(yán)格的管理制度和科學(xué)的經(jīng)營思路,就不會(huì)有公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。銷售工作是公司經(jīng)營管理的重要組成部分,是實(shí)現(xiàn)公司資金良性周轉(zhuǎn)的重要一環(huán),實(shí)現(xiàn)效益,樹立公司品牌的重要途經(jīng)。成功的銷售,能夠不僅僅能夠?yàn)楣緞?chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,并且有利于提高公司的知名度和美譽(yù)度,帶動(dòng)企業(yè)業(yè)務(wù)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)資金的快速回籠,推動(dòng)公司良性運(yùn)轉(zhuǎn)。所以,我注意引導(dǎo)部門員工樹立職責(zé)意識(shí)、危機(jī)意識(shí)、品牌意識(shí)和大局觀念、效益觀念,堅(jiān)決貫徹執(zhí)行公司各項(xiàng)指示精神和要求。
二、盡職盡責(zé),率先垂范,努力做好銷售本職工作
上半年,我?guī)ь^努力,處處以身作則,較好地開展了各項(xiàng)工作。我堅(jiān)持經(jīng)常深入一線,冒著高溫天氣,督察廣告投放情景。奔波忙碌,與銷售代理公司溝通,與外部相關(guān)部門協(xié)調(diào),幫忙銷售公司制定銷售方案,全面監(jiān)督市場(chǎng)運(yùn)作情景。在我的帶領(lǐng)下,團(tuán)隊(duì)成員工作積極,較好開展了各項(xiàng)銷售活動(dòng)。經(jīng)過精心籌備,1月23日,__城銷售部正式啟用,三維動(dòng)畫、沙盤模型、現(xiàn)場(chǎng)解說多位一體向市民傳達(dá)項(xiàng)目信息,使人們了解了__城的全貌。2月1日,__城項(xiàng)目正式開工,項(xiàng)目由虛擬的想象向未來可摸可看的真實(shí)邁出重要一步。4月25日,精心組織的項(xiàng)目品鑒會(huì)&客戶聯(lián)誼會(huì)成立儀式舉辦,幫忙現(xiàn)實(shí)客戶和潛力客戶多方解讀__城之于城北的重要性以及產(chǎn)品的優(yōu)越性。經(jīng)過很多艱苦的工作,從一月底銷售部開張到目前,除去銷售員回訪時(shí)已購買人員,目前積累客源1000余組,這些客源有如此高的粘度,說明客戶對(duì)于項(xiàng)目的位置已經(jīng)規(guī)劃有較高的認(rèn)同感,為一期房源的順利開盤做好了良好鋪墊。
加大內(nèi)部外部溝通與協(xié)調(diào),積極為銷售部門營造良好的發(fā)展空間是銷售經(jīng)理的重要職責(zé),工作中我異常注意了與其他部門溝通與協(xié)作。我積極與工程部溝通信息,及時(shí)了解樓盤施工進(jìn)度與相關(guān)情景,適時(shí)安排廣告宣傳工作。全力配合財(cái)務(wù)部工作,及時(shí)溝通財(cái)務(wù)信息,隨時(shí)向業(yè)主追要購房款項(xiàng),確保賬目明細(xì)。認(rèn)真與物業(yè)公司協(xié)作,向業(yè)主宣傳物業(yè)管理的要求與特色,引導(dǎo)業(yè)務(wù)遵從物業(yè)管理規(guī)定。同時(shí)我?guī)ьI(lǐng)員工加強(qiáng)了與業(yè)主的交流,售前積極進(jìn)行上門拜訪活動(dòng),引領(lǐng)業(yè)主深入樓盤現(xiàn)場(chǎng)考察,現(xiàn)場(chǎng)宣傳。售中多次帶領(lǐng)業(yè)主奔走于銀行、房管局等部門之間,竭力為業(yè)主的購房排憂解難。售后,及時(shí)進(jìn)行電話回訪,了解業(yè)主的要求與意見,引導(dǎo)業(yè)主多介紹新的客戶。此外,多次深入城管局與其領(lǐng)導(dǎo)交流,申請(qǐng)大型屋外廣告牌,爭(zhēng)取其支持。與銀行信貸部門、按揭中介、房產(chǎn)交易中心等相關(guān)部門建立了長(zhǎng)期合作合作關(guān)系,既為他們供給業(yè)務(wù)支持,也尋求他們的幫忙,使售樓過程暢行無阻,快速便捷。
三、強(qiáng)化管理,注重團(tuán)結(jié),帶好銷售團(tuán)隊(duì)
工作中,我能夠擺正自我的位置,站在中層干部的角度和促進(jìn)公司發(fā)展的大局看待問題,堅(jiān)決貫徹執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的意圖,經(jīng)常教育員工“有條件要上,沒有條件創(chuàng)造條件也要上”,引導(dǎo)員工端正態(tài)度,做到“只為成功找理由,不為失敗找借口”,并且經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)指示與公司文件,確保提高執(zhí)行力。我還經(jīng)常深入代理公司檢查監(jiān)督,及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示精神,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提醒,幫忙其制定銷售計(jì)劃,改善銷售思路,輔助其健康發(fā)展。
同時(shí),在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下,結(jié)合銷售部實(shí)際,我進(jìn)一步健全了部門管理制度,制定了規(guī)章制度,明確了部門員工的崗位職責(zé),完善了職責(zé)制度和激勵(lì)機(jī)制,落實(shí)獎(jiǎng)罰政策,強(qiáng)化了對(duì)部門成員的管理,調(diào)動(dòng)了員工的積極性和主動(dòng)性。同時(shí),我堅(jiān)持以人為本,尊重員工的意見,采納合理化提議。關(guān)心員工的生活,關(guān)注青年員工的成長(zhǎng),無論個(gè)人生活還是工作,都為他們供給力所能及的幫忙,極力營造團(tuán)結(jié)一致、相互幫忙、相互協(xié)作、攜手共進(jìn)的氛圍,充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合力開展工作,打造愛崗敬業(yè)、朝氣蓬勃的銷售團(tuán)隊(duì)。
四、正視不足,改善工作,超越自我
半年來,雖然取得了必須的成績(jī),但公司領(lǐng)導(dǎo)要求相比還有必須差距,主要表此刻:一創(chuàng)新本事不強(qiáng),由于忙于具體事務(wù),往往忽略對(duì)一些問題的研究,以致于工作思路不夠開闊。二是計(jì)劃不夠細(xì)致,工作中往往注重大事的計(jì)劃,忽略日常小事的計(jì)劃,必須程度上影響了效率。對(duì)這些問題,我將在今后的工作中認(rèn)真加以解決,改善工作,超越自我。
五、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),明確今后的工作思路與措施
1、拼搏奮進(jìn),下半年力爭(zhēng)完成以下目標(biāo)
一期一批及二批銷售均到達(dá)90《以上為目標(biāo)。一期一批共213套,銷售面積24741㎡,預(yù)計(jì)可完成總銷套數(shù)的90%,即22266.9平方米,共191套。自行車庫銷售金額約為629萬元?;鼗\資金預(yù)計(jì)可達(dá)萬元。、一期二批。共168套,銷售面積,預(yù)計(jì)可完成總銷套數(shù)的90%,即平方米,共151套。自行車庫銷售金額為萬元?;鼗\資金預(yù)計(jì)可達(dá)萬元。
2、合理搭配,科學(xué)制定廣告計(jì)劃
戶外、__、直投、信息報(bào)紙等幾種廣告應(yīng)當(dāng)合理搭配,錯(cuò)開發(fā)行時(shí)間,掌握最佳宣傳時(shí)機(jī),最大限度提高宣傳效果,爭(zhēng)取以同樣的廣告費(fèi)用投入,換取最大的經(jīng)濟(jì)效益。鹽城大橋以北道路在開盤前10天更換資料,公布開盤信息。__廣告適當(dāng)在市區(qū)投放,更多地針對(duì)老城區(qū)。信息效果明顯,應(yīng)在開盤前一周進(jìn)行,注意與__廣告錯(cuò)開時(shí)間。報(bào)紙?jiān)陂_盤前三天和后三天宣傳,也要與__錯(cuò)開時(shí)間段,將輔助性宣傳的的信息與報(bào)紙與其他主渠道宣傳合理搭配。
3、完善制度,提高管理水平
為進(jìn)一步提高銷售管理水平,需要完善規(guī)章制度,規(guī)范部門運(yùn)作。一是制定案場(chǎng)管理制度,加強(qiáng)對(duì)案場(chǎng)銷售以及紀(jì)律管理,逐步改變對(duì)代理公司依靠性過強(qiáng)的局面,學(xué)會(huì)“兩條腿”走路,提升公司形象與銷售業(yè)績(jī)。二是建立健全合同管理與簽約制度,實(shí)行專人管理,健全客戶檔案,防止意外糾紛,確保公司利益。
感激公司給我搭建了述職的平臺(tái),我將把這次述職作為認(rèn)識(shí)自我和自我批評(píng)的一次極好契機(jī),進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),克服不足,以更加飽滿的工作熱情,團(tuán)結(jié)并帶領(lǐng)同志們按照上級(jí)工作要求,開拓積極,求真務(wù)實(shí),為銷售工作盡力盡為,為公司發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)!
時(shí)間過得真快,忙忙碌碌中年末又至,作為公司的行政部主管,我十分感激公司給予我的加倍信任。這一年來,我認(rèn)真吸取工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),爭(zhēng)取在工作上不斷進(jìn)步和創(chuàng)新,現(xiàn)就我一年來的工作情況給大家做下匯報(bào):
一、食堂管理工作
食堂是后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分,是每個(gè)員工用餐的地方,食品衛(wèi)生安全關(guān)系到每一位公司職工、領(lǐng)導(dǎo)的身體健康。為了讓公司的每個(gè)人都能放心的在食堂用餐,食堂的工作就應(yīng)該做到貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾,多謀員工之利、多解員工之憂,作為公司食堂的負(fù)責(zé)人,我要求食堂工作人員嚴(yán)格按照:節(jié)約、務(wù)實(shí)、高效、團(tuán)結(jié)的工作精神,并采取了一系列措施全力將食堂食品安全衛(wèi)生工作做到最好:
(一)安全衛(wèi)生,不松懈
嚴(yán)格衛(wèi)生制度,依照《員工食堂衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)食堂各各區(qū)域進(jìn)行了分片承包責(zé)任制,確保片片有人管、處處有人掃。我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。為保證食品安全,讓員工放心就餐,我們堅(jiān)持進(jìn)貨進(jìn)貨透明原則,進(jìn)行了食品進(jìn)貨渠道公示,不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生的要求。
通過學(xué)習(xí),提高他們?cè)诠ぷ髦械姆?wù)質(zhì)量和工作意識(shí)。以搞好自身清潔衛(wèi)生為前提,切實(shí)做好食堂的食品材料衛(wèi)生和餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,廚房設(shè)施做到隨用隨清,每周對(duì)廚房做一次大清掃。夏季蚊蟲、蟑螂多,為了保證員工就餐環(huán)境,多次組織員工利用下班時(shí)間對(duì)食堂操作間進(jìn)行消殺,尤其對(duì)下水道進(jìn)行了多次清理。
(二)就餐節(jié)約,不浪費(fèi)
20__年食堂工作狠抓就餐浪費(fèi),為此,我們建立了就餐浪費(fèi)登記簿,設(shè)置了專人看管殘食臺(tái),監(jiān)督員工避免浪費(fèi),并滾動(dòng)播放節(jié)約糧食、節(jié)約用水、保持環(huán)境的公益宣傳片。我們把20__年確定為“衛(wèi)生、節(jié)約年”對(duì)這兩項(xiàng)工作下大力度去抓。在保證菜品質(zhì)量的前提下對(duì)食堂不必要的輔料進(jìn)行了減少,合理搭配調(diào)整做到浪費(fèi)最少,食品庫房專人負(fù)責(zé),堅(jiān)持月末盤點(diǎn),建立盤點(diǎn)臺(tái)賬。
(三)貼心服務(wù),創(chuàng)先進(jìn)
由于員工就餐不集中,為了更全面的了解員工意見,在地下球童室設(shè)立“就餐意見箱”,意見箱反映上來的為題,做到有反映有回應(yīng),出現(xiàn)的問題得到了及時(shí)的處理。針對(duì)夏季食物中毒、胃腸道疾病高發(fā)期,在夏季到來之前,食堂連續(xù)出版了四期《__》簡(jiǎn)報(bào),陰雨天氣張貼提示語及時(shí)告知員工注意飲食。夏季7。21組織食堂對(duì)管轄區(qū)域進(jìn)行排洪,及時(shí)保證了食品物資的安全。20__年__月__日大雪組織員工進(jìn)行屋頂掃雪。7.21后及時(shí)對(duì)食堂以及周圍進(jìn)行消毒、熬制姜湯,針對(duì)公司四位回民員工,我們還為其特意制作回民餐,中秋節(jié)購買回民月餅等。
(四)營養(yǎng)食堂,人人愛
增加改善早餐種類,例如增加蛋糕、自制漢堡等。廣泛征集員工就餐意見與建議,對(duì)部分員工進(jìn)行了調(diào)查問卷,對(duì)員工的飲食習(xí)慣進(jìn)行了一次摸底調(diào)查,使每位職工都能吃到可口的飯菜。
(五)互相學(xué)習(xí),求提高
食堂內(nèi)部進(jìn)行了“比學(xué)趕幫超,一帶一,一對(duì)紅”活動(dòng)。
對(duì)上灶廚師進(jìn)行了搭檔調(diào)整,一對(duì)一結(jié)成互助對(duì)子,使稍差廚師的技能得到增長(zhǎng),同時(shí)購買專業(yè)資料,為廚師提供一個(gè)充電的機(jī)會(huì),不同程度的提高了員工的實(shí)際操作能力,針對(duì)大鍋飯枯燥、品種不多的情況,我們還購買了大鍋菜食譜,要求廚師結(jié)合我們自身實(shí)際情況進(jìn)行合理搭配。
(六)團(tuán)隊(duì)合作,達(dá)目標(biāo)
通過一年的努力,正確了食堂員工的工作態(tài)度,我們這個(gè)隊(duì)伍與我們每個(gè)人是密不可分的,只有我們這個(gè)隊(duì)伍發(fā)展了,才有我們自己發(fā)展,每個(gè)人都應(yīng)樹立與組織共贏的職業(yè)最高奮斗目標(biāo),把敬業(yè)當(dāng)做一種使命,做到干一行、愛一行。以正確的態(tài)度對(duì)待工作,隨時(shí)隨地求進(jìn)步,以滿懷的激情和富有興趣的心理狀態(tài)對(duì)待每一件事,并力求完美。
二、食堂保障工作
在繼續(xù)嚴(yán)格衛(wèi)生制度的同時(shí),通過不斷加強(qiáng)流程管理,嚴(yán)格按照公司規(guī)章關(guān)于食堂管理制度的執(zhí)行落實(shí),主要抓了以下環(huán)節(jié):
1、嚴(yán)格把關(guān)貨物驗(yàn)收和進(jìn)貨渠道,確保食品的質(zhì)量保證,堅(jiān)持不定時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)考察,對(duì)各家供貨商進(jìn)行綜合定價(jià),保證食堂經(jīng)費(fèi)的合理利用。
2、安排專職人員輪流值班,要求所有工作人員統(tǒng)一著裝,保持衣帽的整潔,廚具必須進(jìn)行殺菌消毒,垃圾進(jìn)行及時(shí)處理,保持環(huán)境干燥衛(wèi)生。
3、機(jī)器設(shè)備定時(shí)檢查養(yǎng)護(hù),設(shè)備異常時(shí)馬上修理,使之恢復(fù)正常,防止因?yàn)樵O(shè)備故障延誤就餐以及設(shè)備疏忽導(dǎo)致食品變質(zhì)等問題,庫房派專人管理,食品物品堅(jiān)持每月盤點(diǎn),建立盤點(diǎn)臺(tái)賬。
4、建立了健全的責(zé)任制度,將責(zé)任落實(shí)到人頭,制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度,注重加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)與培訓(xùn),提高員工素質(zhì),通過對(duì)食品加工流程培訓(xùn)使食品制作更加科學(xué)、合理。
三、其他后勤工作
1、參與了對(duì)歌華有線工程進(jìn)行前期的選址、方案的規(guī)劃、工程的談判等工作。
2、參與了天燃?xì)夤こ痰那捌诘叵鹿芫€測(cè)量、管線設(shè)計(jì)、施工監(jiān)理合同、施工招標(biāo)、評(píng)標(biāo)、以及對(duì)投標(biāo)單位標(biāo)書中出現(xiàn)的問題及時(shí)匯報(bào)、燃?xì)饧瘓F(tuán)的手續(xù)辦理、戶內(nèi)燃?xì)庠罹叩母脑?、調(diào)試、鍋爐房的設(shè)計(jì)與鍋爐的選購等工作。
3、參與了公司加油站的選址、建設(shè)、驗(yàn)收工作。
20__年,秉著節(jié)約、務(wù)實(shí)、高效、團(tuán)結(jié)的積極進(jìn)取的工作精神和態(tài)度,堅(jiān)持“把員工的每一件小事當(dāng)做自己的大事,用熱情周到、細(xì)致服務(wù)好每一位員工,力求每位員工高興而來,滿意而歸。員工的需求、是我們的追求”的工作理念,通過我們?nèi)w食堂安全衛(wèi)生工作人員的共同努力,讓食堂工作得到安全有序的開展,員工們放心滿意地就餐,但是我知道食堂管理工作還是沒有做到盡善盡美,比如就餐時(shí)工作人員緊缺,基礎(chǔ)設(shè)施不夠健全,服務(wù)體系不夠完善造成的由于用餐人數(shù)多,食堂職工工作壓力大,使大家身心疲憊,有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。所以在今后的工作中,我們將繼續(xù)努力,完善服務(wù)體系、提高服務(wù)技能,逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的工作團(tuán)隊(duì),共同為食堂安全衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
本人于20__年4月份進(jìn)入到本酒店集團(tuán),開始了在這里近3年的工作生涯,由最先的餐廳服務(wù)員,到后來的領(lǐng)班,再成長(zhǎng)到今天的培訓(xùn)主管一路走來也是辛勤和汗水澆灌的。最重要的就是我的付出和努力得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可與鼓勵(lì),讓我能在酒店有足夠的成長(zhǎng)空間,發(fā)揮自己的所學(xué)并運(yùn)用到工作中去,在此也很感謝每一位領(lǐng)導(dǎo)以及每一位同事給予我工作上的鼓勵(lì)和支持。彈指一揮間現(xiàn)在已經(jīng)到了20__年末20__年初了,下面就我接收人資培訓(xùn)工作質(zhì)檢這塊工作以來的情況做如下闡述:
1.開展了新員工以及實(shí)習(xí)生的入職培訓(xùn)。新員工的培訓(xùn),是員工進(jìn)入企業(yè)后工作的第一個(gè)環(huán)節(jié)。員工通過入職培訓(xùn)逐漸熟悉、適應(yīng)酒店環(huán)境和文化,明確自身角色定位,規(guī)劃職業(yè)生涯發(fā)展,不斷發(fā)揮自己的才能,從而推動(dòng)酒店自身的發(fā)展。我們酒店根據(jù)飯店管理的相關(guān)規(guī)定并結(jié)合員工入職培訓(xùn)教材以及實(shí)際情況,人力資源部擬定了新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃,具體內(nèi)容包括酒店概況、知識(shí)產(chǎn)品、消防知識(shí)、人力資源概況及服務(wù)禮儀等幾大部分,通過培訓(xùn)與學(xué)習(xí),使新員工從意識(shí)上開始轉(zhuǎn)型,為新員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境以及盡快掌握工作所需的知識(shí)技能打下了良好基礎(chǔ)。
2.各部門以及部門領(lǐng)導(dǎo)組織了本部門的在崗員工職責(zé)培訓(xùn):由于酒店行業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),所以對(duì)人力的需求較其他行業(yè)來的多,加之酒店行業(yè)人員流動(dòng)性又比較大,所以做好對(duì)員工的在崗培訓(xùn)對(duì)于給客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)有重大的意義。我們酒店自2013年5月開業(yè)以來逐步轉(zhuǎn)型為全面應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的新綜合體酒店。這就要求酒店的員工不斷地提高服務(wù)效率,提升服務(wù)質(zhì)量。通過崗位職責(zé)培訓(xùn)再培訓(xùn),服務(wù)流程優(yōu)化等完善我們的服務(wù)意識(shí),酒店方面通過賓客意見整改,部門平行溝通等發(fā)現(xiàn)我們酒店存在哪些方面的問題,并針對(duì)性地進(jìn)行培訓(xùn)和整改,使得我們酒店在服務(wù)質(zhì)量方面量不斷地提升。
3.為了督促各部門關(guān)注酒店對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量,酒店成立的質(zhì)檢小組更是每月組織質(zhì)檢活動(dòng),主要針對(duì)酒店的衛(wèi)生、員工的工作狀態(tài)、酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)、酒店各區(qū)域的五常工作、酒店的產(chǎn)品知識(shí)等方面進(jìn)行檢查,協(xié)助部門發(fā)現(xiàn)日常服務(wù)中的不足之處,并跟進(jìn)整改,實(shí)施相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施。以實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)步提升,給顧客以優(yōu)質(zhì)服務(wù)的享受。
4.20__年是酒店重要而不平凡的一年,因?yàn)樵谶@一年開始酒店開始著手五星評(píng)比,酒店的評(píng)星不僅可以提高經(jīng)營管理的專業(yè)性和提升飯店氛圍的整體性;還可以使飯店的服務(wù)流程通暢、高效,服務(wù)更有特色和針對(duì)性,幫助賓館持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量;同時(shí)可以迅速提高酒店知名度,提升市場(chǎng)營銷效率節(jié)約運(yùn)營成本。所以通過近一年的努力,并且安排了近一個(gè)月的星評(píng)培訓(xùn)加外聘老師進(jìn)行五常培訓(xùn)等,酒店很榮幸于20__年10月通過了湖州市的市級(jí)五星初評(píng),接下來酒店的20__年1月酒店將為省級(jí)的五星評(píng)定做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,迎接星評(píng)老師的指導(dǎo)。
5.另外酒店也于客情較空之時(shí)組織了一線對(duì)客員工的基礎(chǔ)英語培訓(xùn),因?yàn)榫频甑耐赓e還是較多的,這樣就能夠?yàn)橘e客提供更好的服務(wù);酒店也于年中組織了插花藝術(shù)以及禮儀等的培訓(xùn),由酒店高層領(lǐng)導(dǎo)組織培訓(xùn),讓員工掌握了額外的知識(shí)技能,并運(yùn)用到實(shí)踐中去,讓賓客得到了美的享受,間接提高了服務(wù)質(zhì)量;并且也配合市里的相關(guān)發(fā)文,外派人員去其他的酒店或者協(xié)會(huì)進(jìn)行培訓(xùn),讓員工掌握了更多的知識(shí)技能,從而為酒店和顧客提供更好的服務(wù)等等。
6.20__年,我們從技能比拼、員工活動(dòng)、先進(jìn)評(píng)比等角度開展豐富多彩的文化活動(dòng),使得員工的業(yè)余文化生活多姿多彩。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,我們積極開展各項(xiàng)評(píng)優(yōu)、爭(zhēng)先活動(dòng),打造“敬業(yè)、協(xié)作、創(chuàng)新、高效”的內(nèi)部團(tuán)隊(duì)管理精神。為了迎接酒店五星創(chuàng)評(píng),同時(shí)根據(jù)酒店整體工作計(jì)劃,于6月開展“爭(zhēng)創(chuàng)五星,我為五星添光彩”主題演講比賽,并進(jìn)行表彰;為了迎接湖州市旅游飯店服務(wù)技能大賽,同時(shí)提高酒店員工整體服務(wù)水準(zhǔn)、增進(jìn)員工對(duì)客服務(wù)技能,打造一支服務(wù)技能過硬的員工隊(duì)伍,形成良好的長(zhǎng)效激勵(lì)。
酒店于6月份開展酒店年中技能大練兵活動(dòng),;7月份酒店組織籌建20__年上半年度總結(jié)表彰大會(huì),一起表彰了酒店年中技能大練兵活動(dòng)獲獎(jiǎng)的4名優(yōu)秀員工及酒店優(yōu)秀員工與優(yōu)秀班組;為迎接“20__年中秋佳節(jié)”的到來,給酒店員工提供一個(gè)展示自我風(fēng)采的舞臺(tái),豐富員工的文化生活,9月份酒店舉辦了“迎中秋·花園好聲音”員工卡拉OK大賽;為進(jìn)一步鞏固全體員工對(duì)星評(píng)知識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量最低標(biāo)準(zhǔn)、酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)的學(xué)習(xí)和掌握,為酒店創(chuàng)評(píng)五星奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),酒店于12月開展“創(chuàng)五星·星評(píng)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)”,大家在活動(dòng)中積極參與,表現(xiàn)出了不一樣的團(tuán)隊(duì)精神。
此外酒店根據(jù)客情還于11月份組織了員工進(jìn)行象棋、五子棋、雙扣的業(yè)余生活等的比賽,豐富了員工朋友們工作之外的生活,營造快樂工作氛圍。
20__年即將又是新的'開始,酒店人資部培訓(xùn)以及質(zhì)檢小組將繼續(xù)秉持15年的工作精神,16年繼續(xù)積極奮斗工作:在酒店客情較空閑時(shí)積極做好新員工入職培訓(xùn)、部門交叉培訓(xùn)、外出培訓(xùn)以及開展多元化的培訓(xùn)培養(yǎng)一專多能的員工,比如餐飲客房的實(shí)際操作、如何處理簡(jiǎn)單的客訴、基礎(chǔ)英語的培訓(xùn)等等;每月根據(jù)酒店的相關(guān)規(guī)定組織好員工的轉(zhuǎn)正考核定級(jí)工作,包括理論加實(shí)踐考核,通過考核者方能轉(zhuǎn)為酒店的正式員工;在質(zhì)檢方面繼續(xù)加大力度,做好監(jiān)督帶頭作用,及時(shí)關(guān)注網(wǎng)評(píng)根據(jù)顧客的住店體驗(yàn)跟進(jìn)網(wǎng)評(píng)并進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)懲措施,加大整改力度。
關(guān)于員工活動(dòng)在20__年的基礎(chǔ)上20__年能做到更加豐富有活力,讓員工朋友們更能體會(huì)到酒店良好的企業(yè)文化從而形成良好的酒店工作生活氛圍,比如春夏季可以舉行體育競(jìng)技類比賽,演講比賽等,秋冬季可以舉行類、球類、卡拉OK比賽等;繼續(xù)做好每年的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)以及酒店的評(píng)比表彰大會(huì),讓每一位員工朋友都能參與到晚會(huì)以及評(píng)比中,進(jìn)而享受到酒店方面的關(guān)心和福利,以增加酒店員工之間的團(tuán)隊(duì)凝聚力;全力配合好酒店各個(gè)部門的工作,爭(zhēng)取酒店早日能進(jìn)入掛牌五星級(jí)酒店的行列,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下在員工朋友們的努力配合下一起將南潯花園名都大酒店建設(shè)的更加美好。
20__年就快結(jié)束,回首20__年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的20__年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說,20__年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下:
一、虛心學(xué)習(xí),努力工作,圓滿完成任務(wù)
(一)20__年里,我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),虛心求教,不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,一方面,干中學(xué),學(xué)中干,不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn),我注重以工作任務(wù)為牽引,依托工作崗位學(xué)習(xí)提升,通過觀察、摸索、查閱資料和實(shí)錘煉,較快地完成任務(wù)。另一方面,問書本,問同事,不斷豐富知識(shí)掌握技巧。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下,不斷進(jìn)步,逐漸摸清了工作中的基本情況,找到了切入點(diǎn),把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
(二)愛崗敬業(yè)、扎實(shí)工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān),熱情服務(wù),在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用。
二、心系本職工作,認(rèn)真履行職責(zé),突出工作重點(diǎn),落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制
(一)20__年上半年,公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度20__年下半年,行政組織召開20__年的工作安排布置會(huì)議年底工作目標(biāo)完成情況考評(píng),將考評(píng)結(jié)果列入各部門管理人員的年終績(jī)效。在工作目標(biāo)落實(shí)過程中宿舍管理管理完善工作制度,有力地促進(jìn)了管理水平的整體提升。
(二)對(duì)清潔每周不定期檢查評(píng)分,對(duì)好的獎(jiǎng)勵(lì),差的處罰。
三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲
(一)只有擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業(yè)務(wù),才能更好適應(yīng)工作崗位。
(二)只有主動(dòng)融入集體,處理好各方面的關(guān)系。才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
(三)只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度,認(rèn)真統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn),才能履行好用品的申購與領(lǐng)用。
(四)只有樹立服務(wù)意識(shí),加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),才能把分內(nèi)的工作做好。
(五)要加強(qiáng)與員工的交流,要與員工做好協(xié)調(diào),解決員工工作上的問題,要與員工進(jìn)行思想交流。
四、加強(qiáng)檢查,及時(shí)整改,在工作中正確認(rèn)識(shí)自己。
(一)經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這一步,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài),一份對(duì)工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要。
(二)總結(jié)下來:在這一年的工作中接觸到了新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提升和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)不知素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提升。
五、要定期召開工作會(huì)議
兼聽下面員工的意見,敢于薦舉賢才,總結(jié)工作成績(jī)與問題,及時(shí)采取對(duì)策!
六、存在的不足
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2、本部有個(gè)別員工,驕傲情緒較高,工作上我行我素,自己為是,公司的制度公開不新遵守,在同事之間挑撥是非,嘲諷,冷語,這一些情況不利于同事之間的團(tuán)結(jié),要從思想上加以教育或處罰,為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
★ 社區(qū)財(cái)務(wù)述職報(bào)告5篇