“做一名好老師”是許多老師一生所追求的目標，也是我的目標。自踏入教育這個崗位以來，我始終以勤勤懇懇、踏踏實實的態(tài)度來對待我的工作，以“師德”規(guī)范自己的教育教學工作，以“當一名好老師”作為自己工作的座右銘。本學期已盡尾聲，現將一學期的課改實驗工作總結總結如下：
一、加強學習、轉變觀念
觀念是行動的靈魂，是實踐的先導，教育觀念的轉變是課程的前提和基礎，沒有正確、先進的教育觀念，就不會有自覺而有效的實踐，一切先進的教育改革都是從先進的教育觀念中生發(fā)出來的，而先進的教育觀念來自不斷的學習，因此，我把加強學習，轉變教育觀念作為我自己進行新課程改革的第一步，把新課程理念作為一切工作的指導。我對照新課程的要求，對自己的教學行為進行討論反思。通過學習、討論和反思，提高了認識，深刻地感到：課程改革是基礎教育改革的核心內容，是推進素質教育的關鍵環(huán)節(jié)，是與21世紀人才培養(yǎng)目標相適應的必由之路。在今后的教學中，一定要貫徹新的教育思想和教育觀念，實現五個轉變：
1、由重知識傳授向重學生發(fā)展轉變，引導學生在獲取知識的同時，還要學會做事，學會做人，學會生存；
2、由重教師“教”向重學生“學”轉變，教師不僅要精心設計怎樣教，更要精心研究學生怎樣學；
3、由重結果向重過程轉變，教師不但要使學生“學會”，而且要培養(yǎng)學生“會學”；
4、由居高臨下的權威向平等融洽的朋友轉變，師生相互溝通，相互啟發(fā)，相互補充，達到共識、共享、共進的目的；
5、由教材的接受和傳遞向教材的開發(fā)和創(chuàng)造轉變，教師不再是教材忠實的闡述者和傳授者，而是教材開發(fā)者了創(chuàng)造者。
教與學的方式的根本轉變，是此次課程改革的一個重要目標，傳統(tǒng)的教與學，就是教師負責教、學生負責學，教師是知識的主宰者和闡述者，學生是知識的接收者和儲存者，沒有教師對知識的輸出，學生就接收不到知識，學生沒有自由選擇和自主學習的權利和機會，完全處于單一的、被動的接受狀態(tài)，失去了自主性和獨立性。所以，在課改實驗中，我狠抓課堂教學，努力實現師生角色的轉變，教師由課堂的主宰者，向學生學習引導者轉變；由高高在上的權威，向學生學習的合作伙伴轉移；由單一的知識的傳遞者向學生學習的組織者和促進者轉變。學生要從被動的接受者向主動參與者轉變，由學習的主體轉變。要創(chuàng)設能引導學生積極參與，主動探究的學習環(huán)境，建立平等、和諧、融洽的師生關系，營造自由、民主、寬松的學習氛圍，真正達到師生交往，平等對話，積極互動，共同發(fā)展的目的。經過幾個月的實踐，我的師生關系有了很大程度的改變，我不再是高高在上的“權威”，居高臨下地要學生接受學習，而是放下架子，與學生進行平等的情感交流，與學生交朋友，成為完成學習任務的合作伙伴，突出了學生的主體地位；學生也不再是學習的被動者和接受者，而是積極的參與到教學中來，成為學習的主動者和合作者，把學生參與教學，探究知識貫穿于整個課堂。小組學習時，讓小組長當小老師檢查、輔導本組學生，并選出學習好的小組到前邊講臺教全班學生讀寫等等。課堂上師生配合緊密協調，關系融洽和諧，一種平等，互動的新型師生關系正在消然形成。
二、注重方法，培養(yǎng)能力
在知識大爆炸的今天，傳授給學生多少知識已經不是最重要的，而是教學生掌握知識的方法和能力是至關重要的。因此，要求教師從舊的教學模式中走出來，改變學生學習方式，提倡自主、探究、使用學習，著眼于對學生能力的培養(yǎng)。目前已初步建立了問題情境—共同探究—多項交流—實踐應用的課堂教學的結構模式，給學生創(chuàng)設了一個自由寬松、平等和諧的學習環(huán)境。例如：為了便于學生多感官接受和傳遞信息，增加動腦、動口、動手的機會，便于學生之間相互切磋，相互合作，相互交流。我按照學生的興趣愛好等將學生分成不同的小組，小組學習互相交流。
三、掌握教材，靈活使用
以往教學，教師都是一成不變的使用教材，不管教材內容是否貼近學生生活，符合學生心理，只是一味地照本宣科，成為教材內容的忠實的闡述者和傳遞者，而現在我領會了新課改理念后，才用了新的做法，首先要吃透教材，深刻領會教材編寫的意圖，然后結合學生的生活實際，從學生身邊找例子，靈活的處理教材，展開課堂教學。通過一段時間的實驗，老師能把學生的生活引進課堂，讓學生感到生活離不開學生，學習也離不開生活。這種方法更容易達到增強學生興趣、獲取知識、培養(yǎng)能力的目的。
四、密切合作，多項溝通
課改是一個艱巨的工程很多人都是摸著石頭過河，所以單兵作戰(zhàn)是不行的。我特別注意老師間的交流與合作。教育教學中遇到問題就與同行交流磋商，還定期總結一些問題與同行進行交流，在交流中使自己的知識的到了豐富，能力也的到了提高。
五、認真總結，不斷思考，充分做好今后實驗工作
從開展課程改革實驗以來，我們的工作思路就是：實驗—反思—調整—改進—再實驗。對實驗的每一步，我們都要作認真總結，反思，思考，詳細分析，成功之點，作為經驗，繼續(xù)發(fā)揚；失敗之處，作為教訓，改進調整，繼續(xù)前進，并把這些總結的經驗教訓作為一個專題“課改小結”記錄在在自己的教案上。這樣，不但積累了經驗，也使我對今后的實驗工作始終有一個清醒的認識，明確的思路。
以上只是我個人的微薄經驗，還希望各位同行提出寶貴批評建議促進我們共同進步。
實驗教學是電工課教學的重要組成部分，電工知識的講授離不開實驗，實驗教學亦是啟發(fā)學生思維，調動學生積極性、培養(yǎng)學生動手能力的重要手段，所以在電工教學中應加強實驗教學，以進一步提高教學質量，電工實驗心得體會。筆者通過多年的教學實踐談幾點體會。
一、充分發(fā)揮實驗教學在教學環(huán)節(jié)中的作用。
1、實驗教學有利于激發(fā)學生學習興趣和求知欲“興趣是最好的老師”電工課教學中雖然存在較多的抽象概念，復雜的電路和設備，但只要教師給學生做好正確的示范，指導學生親自動手來檢驗所學理論，會大大地激發(fā)學生的學習興趣和求知欲。例如在《電機與變壓器》課程教學中，講到交流電動機的旋轉磁場時，可用一臺三相手搖發(fā)電機和電動機、負載模型作演示，當接上三相負載（小燈泡），用手搖發(fā)電機，燈泡則會亮，此時同學們躍躍欲試。如果改換電動機三相對稱繞組，并把小磁針放入其中，手搖發(fā)電機后，小磁針就會轉動。你倒轉，它也倒轉，你加速，它也加速。當發(fā)電機轉動方向不變，將兩根電源線調換后，則發(fā)現小磁針轉動方向也會改變。當斷開一根電源線時，則小磁針不再轉動。同學們則會產生一系列的問號，如果這時從理論角度逐一進行剖析，就會收到良好的教學效果。
2、實驗教學有利于培養(yǎng)學生創(chuàng)造性思維能力和實踐能力目前的教科書存在的問題是：對每個實驗的實驗目的、使用儀器、內容、方法、步驟乃至記錄表格一應俱全，學生只需“照方抓藥”，不用獨立思考，缺乏讓學生去設計實驗的環(huán)節(jié)，給學生思考的實驗設計少了，壓抑了學生的個性和學習的積極性，束縛了學生的創(chuàng)造能力和學習積極性。為了培養(yǎng)學生學知識用知識，教師應該給出一個寬松的思維環(huán)境。要體現學生在實驗中的主體地位，讓學生成為實驗的探索者。因此，教師應根據學校的情況，自編實驗教材，可將一些傳統(tǒng)驗證性實驗改為探究式實驗、創(chuàng)新式實驗、設計性實驗等，并采用啟發(fā)式、討論式、探究式的開放式課堂教學模式，這才有利于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。比如《電機與變壓器》中的“三相鼠籠式異步電機的啟動”的實驗，可作為探究式實驗開設，實驗前先提出幾個問題讓學生進行預習和思考。如三相鼠籠式異步電動機的啟動電流是多少？采用什么方法來降低它的啟動電流？實驗中教師要積極鼓勵學生采用不同的啟動方法，自行設計電路來完成該實驗內容。這樣改變了傳統(tǒng)的實驗教學方法，讓學生在創(chuàng)新中體驗了成功的喜悅，培養(yǎng)了積極的思維能力和實踐能力。
3、實驗教學有助于培養(yǎng)學生求真務實的科學精神學習不僅需要智力、能力，更需要求真務實的科學精神。儀表誤差、讀數誤差、電源電壓不穩(wěn)、線路接觸不良、接線錯誤等故障都會影響實驗結果，造成實踐與理論的脫節(jié)。這就要求學生在實驗過程中，要實事求是如實地記錄實驗數據和現象，不允許人為改動，教師要耐心引導學生積極思考、認真分析錯誤和產生誤差的原因。然后，盡可能安排學生重做實驗，直至得出正確的實驗結果。通過實驗教學培養(yǎng)學生嚴謹、求實的科學作風。
二、優(yōu)化實驗教學內容，提高實驗教學質量。
多媒體因其形象性和交互性，使學生更能集中注意力和提高學習效率。用交互電視教學比普通教學的成功率會大大提高，而培訓時間卻大大地減少。其優(yōu)越性和實用性充分體現在實驗課、操作技能訓練、教學實習等許多方面，在電工實踐教學中可利用可視化的技術使原本抽象、微觀、實驗難度大、成本高、例子罕見或無法演示的內容，如在《電機與變壓器》課程中對“運行中的三相異步電動機的監(jiān)視及常見故障分析”講解時，因實驗成本高、難度大及無法演示一些故障現象，在講授時只能舉例來說明，教學效果較差。
為此教師自制課件，用多媒體三維圖形或CAD電子仿真技術模擬電動機運行和電動機的常見故障現象，來進行全新的教學，能達到事半功倍的效果。教師再結合實驗設備進行分析講解，使復雜、枯燥的內容變得直觀、有趣、容易理解，充分調動學生的積極性，提高實驗效果，適時進行簡練清晰地解說，給學生留下深刻的印象，使學習變得輕松而愉快，提高了學生的學習興趣。另外，還可以在每次實驗前播放此次的實驗要領，以緩解重復多次實驗課給實驗教師帶來的工作負擔。
三、重視實驗教學的指導過程。
實驗教學的指導過程包括三方面內容：
1、實驗課開始的集中講解。講解要明確實驗目的、要求、原理、步驟、注意事項。利用儀器設備邊講解、邊示范，明確提出實驗的質量標準，以利于實驗目的得到落實。
2、在實驗操作中進行巡視指導，及時處理發(fā)現的問題。例如在指導學生進行三相電路中負載的星形與三角形連接實驗時，發(fā)現有部分學生對于接線依據沒有搞清，我就先指導學生分清哪根是相線？哪根是中性線？星形接法時各相負載承受的是什么電壓？三角形連接時各相負載承受的是什么電壓？相線與中性線之間是什么電壓？相線與相線之間又是什么電壓？隨著這些問題的一個個解決，使學生理解了為什么在星形連接時要把三相負載接在相線與中性線之間，而三角形連接時則把三相負載接在相線與相線之間，學生在實踐中復習了星形與三角形連接的方法、相電壓、線電壓等概念。接下來指導學生用儀表測出不同連接方法時負載承受的相電壓、線電壓、線電流、相電流等數據。進而使學生驗證了線電流與相電流在不同接法時的不同關系及各相負載在不同接法時承受的是相電壓還是線電壓。必要時，再組織學生觀察教師的示范操作，然后再讓學生實驗，以便培養(yǎng)學生規(guī)范的操作技能。教師要在巡視指導中及時發(fā)現問題并給予糾正和指導，抓住每個細節(jié)嚴格把關。對普遍性的問題，應暫停實驗，經集中指導后再繼續(xù)。教師在巡視指導過程中，還要及時評定學生的操作技能，使其既受到鼓勵也得到啟示。
3、做好實驗總結。教師應在實驗結束前幾分鐘總結實驗情況，包括實驗驗證的相關理論知識、實驗所取得的成績、實驗中出現的問題、如何避免等等。課后，教師要認真寫好課后記錄，總結經驗及存在的問題，以便于在下次實驗中做好準備工作，不斷提高實驗教學質量。
生物學是一門以實驗為基礎的自然科學，現代生物科學的發(fā)展尤其依賴科學實驗。在生物教學中，實驗、學習和觀察等實踐環(huán)節(jié)對我們掌握生物學知識、科學方法、培養(yǎng)我們的動手能力和形成科學素質都起到了至關重要的作用。正是因此，從我們開始接觸生物這門學科開始，就不斷有生物實驗課程，鍛煉我們各式各樣的能力。
但是，也的確是上過各式各樣的生物實驗課，我才更加深刻的感受到這次做的現代生物技術綜合實驗對我的影響有多大。
首先，我一定得提的，便是金衛(wèi)華老師，還有金老師給我們提出的實驗要求。
獨到的實驗安排，讓我聽后為之一震，因為從初中開始，甚至是大學的.前兩年間，沒有一位老師有提過，要求我們在學校安排好的實驗課時間以外也能來實驗室做實驗，當然這大概也與我們的生物技術試驗的內容安排有密不可分的關系。一直以來，我們都循規(guī)蹈矩的準確服從著課程表給我們定下的規(guī)則，而金老師卻輕描淡寫，揚手舞舞便打破了籠罩著我們多年的“囚籠”。有時，我甚至會暗想，伴隨著這種思維限制的打破，是否也會激發(fā)出我們名為想象力的翅膀，讓我們能夠在知識的世界中翱翔呢？
好好，不能扯太遠，還需要拉回我心得的主題——實驗！老師在第一次課上，對我們詳盡的講解了我們此學期需要完成的一系列實驗。其中全是環(huán)環(huán)相扣，嵌合緊密，有點一招即失，滿盤皆輸的壓力，不過我們更多的是懷著一種躍躍欲試的激動，恨不得立馬動手，靠著自己學來的知識，認真的完成這套實驗，并且還能看到最終那令人欣喜的結果。就這么妄想著妄想著，我們從第二周開始的現代生物技術綜合實驗的漫長旅程。
由于，老師沒有硬性的要求實驗時間，我們便是一有空閑就往實驗室里鉆，也就少了以前實驗課上出現的，因為部分實驗儀器的數量缺少，同學們每次做實驗都是你推我嚷的，造成了實驗興趣的流失。以至于做實驗的態(tài)度越來越渙散，甚至只是簡單的走下過場而已，幾次實驗課下來，熱情全無。但按照金老師的提議來，大家來實驗的時間不同，使得對儀器使用的時間錯開，減少了為爭搶儀器或是藥品而嘈雜不堪的場面，實驗也變得順利了許多。
金老師會很體諒一些先開始忙活的同學，在黑板上寫清他們實驗大概會做到的步驟和注意事項，后面實驗的準備物品和要求，然后開始在忙于實驗而奔走中的同學之間晃悠。觀察我們的實驗操作，或是時不時提點解釋一下我們實驗步驟的緣由；實驗藥品的作用；如何做會得到更好的結果；實驗沒有得到好的結果或是做的失敗了的原因?？墒牵S著實驗的發(fā)展，后來更多的時候，是我們在看過書本上要求的實驗步驟后，去纏著金老師，圍在他周圍，問他關于實驗的各種問題，就算同樣的問題被問過許多次，金老師依然是和藹的笑著一一解答我們的疑問，他的平易近人，他的悉心教導，他的不驕不躁，他的耐性與笑容都深深的打動了實驗中的每位同學。
其實，他的這種教學方式，亮點就在于此，自主實驗迫使我們會仔細品味步驟中的點滴；實驗過程中的出現的各種問題，就要求我們會去思考如何排除，繼續(xù)實驗；實驗結果的不理想，更是強迫我們能認真回顧實驗中的任何細節(jié)，找出問題所在，也會需要我們去深入了解這步實驗的機理，用藥品的理由，實驗操作要求等。這些自己通過自己動手動腦而逐步累積起來的經驗，是在以往任何時候都沒有獲得過的，那時，只知道按照老師和書本上寫的步驟來，根本不在意為什么要這么做，于是少了對實驗的探究，能學到的東西自然也減少。
說完對金老師和老師教育方式的看法，其次我想談談，我在這樣的教學指導下獲得的收獲。
我是一個很懶散的人，以前做實驗，大部分都是照本宣科，很少動腦筋去思考實驗的前因后果，對臺上老師的講解也都是一知半解的混著。但是，這次實驗著實讓我很費了一番腦子，有深入的去了解個中原理，實驗操作的機理，儀器的使用方法，幫助我糾正和熟練許多操作，同時讓我認識到自己以前的迷糊與不負責任，也讓我體會到全身心的投入到一件事中，是如此快樂和滿足，還得到了好多在課堂上永遠無法獲得的知識。下面，具體說說看我的幾件不小的收獲。
有小到大來敘述，分有這樣一些。
第一件，混實驗室久了，我有了可以“變出”任何大家想要的器皿的“功能”，只要是實驗室里有的且我們熟知的物品（老師打包裝起來的不算），無論是藥品試劑，還是不同規(guī)格的量筒試管，我都可以摸出來，省去了四處找老師尋求幫助的時間和氣力。
第二件，學會了配置許多的試劑，于是知道了不同的試劑配置需要注意的問題，鞏固了某些藥品相關的知識，并且在多次配置時，得出了一個結論：如果不是很熟悉的試劑配方，最好是拿一個專門的本子記錄下來，以備不時之需，這樣一來，以后實驗也不會因為試劑的問題而手忙腳亂。第三件，實驗步驟需要仔細的斟酌其中的奧秘，每一步如此走，自然有前人的用意，畢竟這些實驗都是過去的科學家研究出來的精華繼承，理解了他們的意圖和原由，做起實驗來會更加的得心應手也不易遺忘或出錯。第四件，這件是我最大的心得，也不全是從此次實驗中得來，且也不是只能運用于做實驗中，這份心得是：在決定要做的事情后，最好考慮清楚行動時會需要用些什么，做些什么，將準備工作做好，為后續(xù)行動鋪墊，按其規(guī)律列好清單，會使得實驗或者任何別的事情做得更加順利，有條理，排除做過多無用功的可能性，提高了效率的同時還降低錯誤失誤的出現概率，成功率也會增高。
以上是我這個學期里，從現代生物技術綜合實驗里得到的一些心得。我希望在下個學期里，我能將自己從這里得到的心得，學習應用到其他的實驗甚至是學習生活中去，擴充自己的知識，拓寬自己的視野，增厚自己的底蘊，加強自己的能力，不敢放言稱自己要成為未來生物界中的一流人才，只能勉勵自己成為一個不負眾望的有用的人。
探究平面鏡成像時像與物的關系
實驗目的：
觀察平面鏡成像的情況，找出成像的特點。
實驗原理：
遵循光的反射定律：三線共面、法線居中、兩角相等。
實驗器材：
同樣大小的蠟燭一對、平板玻璃一塊、白紙一張、刻度尺一把
實驗步驟：
1、在桌面上鋪一張大紙，紙上豎立一塊玻璃板作為平面鏡，沿著玻璃板在紙上畫一條直線，代表平面鏡的位置；
2、把一支點燃的蠟燭放在玻璃板的前面，可以看到它在玻璃板后面的像；
3、再拿一支外形相同但不點燃的蠟燭，豎立著在玻璃板后面移動，直到看上去它跟前面那支蠟燭的像完全重合，這個位置就是前面那支蠟燭像的位置，在紙上記下這兩個位置；
4、移動點燃的蠟燭，重做實驗；
5、用直線把每次實驗中蠟燭和它的像在紙上的位置連起來，并用刻度尺分別測量它們到玻璃板的距離，將數據記錄在下表中。
一、實驗目的
（1）掌握搖床發(fā)酵法制備糖化酶的工藝流程及操作方法
（2）了解利用黑曲霉菌菌種發(fā)酵時的生長條件及注意事項
（3）熟練掌握實驗過程中的無菌操作和培養(yǎng)條件的選擇
二、實驗儀器及試劑
菌種：黑曲霉
儀器：錐形瓶（500ml)、移液管、恒溫水浴鍋、秒表、50mL比色管、牛皮紙、紗布（8層）、pH計。
藥品：三水乙酸鈉、冰醋酸、硫代硫酸鈉、碘、氫氧化鈉、硫酸、可溶性淀粉、玉米粉、豆餅粉、麩皮
三、實驗原理
搖瓶發(fā)酵是實驗室常用的通風發(fā)酵方法，通過將裝有液體發(fā)酵培養(yǎng)基的搖瓶放在搖床上振蕩培養(yǎng)，以滿足微生物生長、繁殖及產生許多代謝產物對氧的需求。它是實驗室篩選好氣性菌種，以及摸索種子培養(yǎng)工藝與發(fā)酵工藝的常用方法。
葡萄糖淀粉酶（EC3.2.1.3）系統(tǒng)名為淀粉α-1,4-葡聚糖葡萄糖水解酶，俗稱糖化酶，是國內產量最大的酶品種。糖化酶對淀粉分子的作用是從非還原末端切開α-1,4鍵，也能切開α-1,3鍵和α-1,6鍵，產生葡萄糖。
糖化酶有催化淀粉水解的作用，能從淀粉分子非還原末端開始，分解α-1,4-葡萄糖苷鍵生成葡萄糖。葡萄糖分子中含有醛基，能被次碘酸鈉氧化，過量的次碘酸鈉酸化后析出碘，再用硫代硫酸鈉標準溶液滴定，計算酶活力。
四、實驗步驟
1.培養(yǎng)步驟
1.1種子培養(yǎng)基制備及滅菌
將新鮮土豆去皮切塊，稱取200~300 g土豆塊放入500 mL燒杯中，加入一定量水，在電爐上煮沸至土豆塊熟透，用120目紗布過濾，濾渣反復用一定量水清洗、過濾2次，合并各次濾液且定容至1000 mL即得土豆汁。取一定體積的土豆汁，在其中加入5%的蔗糖，溶解搖勻并調pH至5.5，即得種子培養(yǎng)基。將適量種子培養(yǎng)基倒入錐形瓶（250ml），用紗布塞塞住管口，并用牛皮紙包扎，置滅菌鍋中，于121℃下滅菌30min。待滅菌完畢，冷卻取出。
1.2發(fā)酵培養(yǎng)基制備及滅菌
取6只500mL搖瓶，分別按裝液量100、200、300mL配制培養(yǎng)基（玉米粉6%、豆餅粉2%、麩皮1%），加水后稍微搖動，使原料濕潤，浸入水中。用8層紗布包扎瓶口，再加牛皮紙包扎。置滅菌鍋中，于121℃下滅菌30min。
1.3發(fā)酵培養(yǎng)基接種：將已生長好的菌種，在無菌條件下，按照10%的接 量（8%-12%）接種到發(fā)酵培養(yǎng)基上。
1.4發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵：將搖瓶固定在搖床上，培養(yǎng)溫度為31℃，轉速為120r/min，培養(yǎng)時間96h。顯微鏡觀察菌絲形態(tài)，用試紙測發(fā)酵液pH，測定酶活力。搖瓶培養(yǎng)時觀察各種搖瓶機的結構。
2.糖化酶活力測定
2.1待測酶液的制備：
精確吸取液體酶1.00mL，先用少量的乙酸緩沖液溶解，并用玻璃棒搗研，將上清液小心傾入容量瓶中。沉渣部分再加入少量緩沖液，最后全部移入容量瓶中，用緩沖液定容至刻度（估計酶活力在100~250u/mL范圍內），搖勻。通過4層紗布過濾，濾液供測定用。
2.2酶活力測定：
于甲、乙兩支50mL比色管中，分別加入可溶性淀粉溶液25mL及緩沖液5mL，搖勻后，于40℃恒溫水浴中預熱5min。在甲管（樣品）中加入待測酶液2mL，立刻搖勻，在此溫度下準確反應30min，立刻各加入氫氧化鈉溶液0.2mL，搖勻，將兩管取出迅速冷卻，并于乙管（空白）中補加待測酶液2mL。吸取上述反應液與空白液各5mL，分別置于碘量瓶中，準確加入碘溶液10mL，再加氫氧化鈉溶液15mL，搖勻塞緊，于暗處反應15min。取出，加硫酸溶液2mL，立即用硫代硫酸鈉標準液滴定，直至藍色剛好消失為其終點。
2.3酶活力計算：
樣品酶活力（u/g或u/mL）=579.9×(A-B)c×n式中：A與B分別為空白、樣品消耗硫代硫酸鈉標準溶液的體積，mL；c為硫代硫酸鈉標準溶液的濃度，mol/L；n為稀釋倍數。
五、數據分析
比較不同裝液量下的菌體形態(tài)特征、酶活力，將結果填入下表：
裝液量/mL
指標
酶活力
pH
菌體特征 100 420u/mL 4.2 200 510u/mL 4.1 300 570u/mL 3.8 出現球狀的白色的菌絲團，瓶壁上出現黑絲的孢子和菌絲
六、結論
1.不同的裝液量對酶活力的影響是隨著裝液量的增加呈現上升的趨勢，但是酶活力變化不大，并且酶活力不高，與其他組數據相比接種量跟酶活力關
2.菌體特征在錐形瓶的瓶壁上出現白色的菌絲，在培養(yǎng)基中也出現了絲球
3.菌種新陳代謝的旺盛二氧化碳的釋放增加，使pH值逐漸下降，最終使培養(yǎng)基的pH下降至3.8左右。
★ 2020實驗心得