過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方,同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解,基本上這個月比較穩(wěn)定,我們克服了種種困難,使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克服困難、團結(jié)進取,基本完成了酒店交給的各項接待任務(wù)。
下來我將八月工作做以下幾點總結(jié):
一、加強自身學(xué)習(xí),調(diào)整工作心態(tài),要對工作充滿熱情;
因為現(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量,做到做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí),再工作中進步。
二、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作,根據(jù)每日房態(tài)進行開房退房工作。
我們酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,雖然我們只有早餐,但是如出現(xiàn)問題,我們都必須要主動地和各部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店的效益,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
三、解決糾紛,處理問題,服務(wù)至上
由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,作為酒店前臺接待我們要學(xué)會“海底撈式服務(wù)”學(xué)會忍讓,樹立“顧客就上帝”的工作思想,沉著應(yīng)對,積極、及時、妥善地解決問題。對于個別客人的刻意刁難,我們也要做到了忍耐的同時,微笑的面對,時刻以維護酒店的名譽為前提,盡量使客人能夠滿意。
新的一月即將開始,我將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。
一 行政
1. 完善員工入職檔案.嚴(yán)把新員工入職信息,新員工身份證必須上傳.確保入職員工的身份
2. 全方位展開招聘工作.把各部門后備儲蓄人員建立起來
3. 建立完善各部門員工量化考核機制.并做好每日的員工量化.按照量化規(guī)章制度嚴(yán)抓員工工作與行為規(guī)范
4. 計劃9月份的員工培訓(xùn)工作抓緊新員工的培訓(xùn)以及團隊意識與凝聚力的培養(yǎng) 做好員工活動
5. 每日加強巡樓查房力度。在嚴(yán)抓員工工作不作為的同時掌控各包間的房態(tài).和每次客訴情況.并做好記錄
6. 計劃9月份逐步整頓員工的各項工作。第一周拿出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并落實嚴(yán)抓員工的班前衛(wèi)生以及客離衛(wèi)生的打掃 和開源節(jié)流。第二周主抓酒水知識理論.讓每個員工都能熟記公司的房型價格以及酒水。第三周禮節(jié)禮貌.站崗站位以及公主的包間服務(wù)。第四周全面配合公關(guān)部的整頓 ,嚴(yán)抓公關(guān)素質(zhì).3降低因公關(guān)引起的客訴。
7. 嚴(yán)格考勤機制,掌握每天各部門的出勤人數(shù),保證每天各部門員工的出勤率。
8. 做好員工的心理溝通交流,把員工的熱情與工作的積極性調(diào)動起來
二.后勤
1. 每星期統(tǒng)計各部門物資 加強各部門物資的管控.杜絕部門員工浪費情況.防止物資非正常流失。
2.每3天工程問題統(tǒng)計一次 能解決的問題第一時間解決 不能解決的及時上報并做好記錄。
3.每天下午帶領(lǐng)工程部檢修各包間設(shè)備。確保晚上營業(yè)期間包間的正常使用。
三.保安部
1.9月份全力整頓保安部.招收有能力的安保人員.對保安部人員進行更換。
2.計劃保安部的培訓(xùn)工作抓緊培養(yǎng)保安的突發(fā)事件處理 消防知識 等各項能力。
3.加強上客高峰期保安的巡查力度.隨時記錄進出車輛的車牌號以及警惕公司周邊可疑人員。
4.指揮好車輛避免客人酒后劃車。雨天給客人打雨傘 體現(xiàn)公司的服務(wù)水準(zhǔn)
5.保持人員在位 上班時間嚴(yán)禁員工私自外出.
6.保持警惕性 保證突發(fā)事件第一時間到位。
7.加強夜班保安的巡查力度.嚴(yán)格杜絕夜班保安在上班時睡覺,保證夜間公司的消防安全并每半小時巡查一遍,嚴(yán)禁下班員工在公司逗留。
__.7.26
__自去年11月26號開業(yè)至今已有8個月,從開業(yè)初的銷售來說,前幾個月是很不理想的,不管是人員還是營業(yè)狀況都不盡人意,可以說那段時間是比較艱難的!娛樂行業(yè)與餐飲業(yè)雖說都是服務(wù)業(yè),可還是有區(qū)別的,從個人角度說,應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域,大部分是生疏的,“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在,經(jīng)歷了餐廳的起步,這段時間對我來說是一筆不小的財富,即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來的,對人,對事以及對餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍!也讓自己在其中認(rèn)識到自身的不足。隨著餐廳營業(yè)狀況漸入佳境,必須從各方面都應(yīng)提升自己,強化自己在這方面的技能。
首先對上個月工作做個總結(jié):
1、 銀座人氣的逐漸上升,本店的宣傳力度較開業(yè)初有所下降,不管是從人力、物理還是財力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外,本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過前幾個月的試營業(yè)和最近所有員工們努力,本店得到了很多新老顧客的認(rèn)知,口碑不錯,回頭客不斷增多。
2、營業(yè)額上能直接看到,上個月是開業(yè)以來業(yè)績最好的一個月,尤其是下旬,每天七八千,周末逼近一萬,除去各種成本支出,是盈利的,雖說不多但還是讓人很振奮
3、 份月成本可能會很高,原因我想有以下幾點:
A 人員的補充,本月的服務(wù)員比以往多一些。
B 菜品的銷量大于以前,還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。
C 搞了一次團購,銷售的不錯,但不賺錢。
D 氣溫高,菜品保質(zhì)期降低,因變質(zhì)扔掉的會比以前多點(個別賣的慢的丸子)。
E 后廚的菜品加工,邊角料切除的較多。
其次是對下月份的工作計劃:
下個月的工作重點當(dāng)然還是以銷售為主,目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷售外,還有其他的工作計劃要落實:
1、 要健全完善本餐廳的多項制度,如獎罰制度,餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等,獎罰制度要落實到個人,獎罰分明。
2、 緊招聘并加強員工們的培訓(xùn),因大多員工們是短期(又走了倆長期的),所以前一段時間一直沒有進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補充人員的同時抽時間對員工們進行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn),主要針對對客服務(wù)!
3、 定完善一套針對本餐廳的獎罰制度,并在7月份實施,落實到人。
4、 議完善員工們工資待遇制度。從開業(yè)至今,一直沒有什么書面上的薪水制度表,純憑口頭協(xié)議,非常的不規(guī)范,并且所有員工們都拿相同的`工資。我建議恢復(fù)打分制度;對于長期的優(yōu)秀員工們應(yīng)該每隔一段時間將薪水加一點??梢钥s短加薪時間,也可以少加,但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工們,并影響正常招聘。
5、 著顧客的增多,來本店的老顧客會很多,辦卡的顧客也會增多,我建議制定完善一套會員信息的制度,如將客人的信息資料錄入電腦,客人假如遺失或忘記帶卡,可以憑身份證、電話及找回;也方便我們自己對會員的管理查詢,一舉兩得!
6、 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重,所以要約束店內(nèi)所有員工們并以身作則,嚴(yán)格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做,微笑服務(wù),將與客人的之間的沖突降低為零。
7、 成一月一大總結(jié),一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期,來審視上一周的工作,總結(jié)出現(xiàn)的問題,及時調(diào)整或解決。不至于與指定的計劃偏差過大,有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計劃!
以上是個人對于前一階段的工作一些見解和看法,有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析,不難找出問題的所在,然后對癥下藥,必然迎刃而解!誰都希望在以后的工作中所有問題不在有,那都是胡扯!所以必須坦然面對那屬于自己的困難,用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來的路會很漫長坎坷,也許會面的更大的壓力和困難,但我想,在我們團隊面前,在我們充分的準(zhǔn)備面前,神馬都是浮云!
一、對工作崗位的認(rèn)識
首先,辦公室文秘這一職位是中介性的職位,整個集團的上傳下達都是由辦公室承接代辦的,因此文秘工作一定要做到以下幾點:
1。服從,一切工作要聽從領(lǐng)導(dǎo)的吩咐和安排。
2。領(lǐng)會,要完全理解、遵照領(lǐng)導(dǎo)的意圖辦事。
3。執(zhí)行,要堅決地落實貫徹領(lǐng)導(dǎo)意志,強化執(zhí)行力,做好辦公室文員工作總結(jié)。
但是服從并不是被動,很多工作可以提前預(yù)測、積極主動地開展,及時準(zhǔn)確地掌握各方面的工作動態(tài),及時向領(lǐng)導(dǎo)反饋各方面的信息,注重調(diào)查分析,為領(lǐng)導(dǎo)提供決策參考;同時,辦公室工作還要講策略,講工作藝術(shù),認(rèn)真、科學(xué)地搞好領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)、同事與同事、部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作,不能扯皮、推委、出現(xiàn)工作空檔。
其次,辦公室文秘工作相當(dāng)于集團的小管家,辦公室日常的物品采購、發(fā)放;各子公司常用物品的登記、備案等都由辦公室完成,因此辦公室文秘一定要有足夠的耐心并熱愛本職工作。
二、對未來工作的計劃
1、在日常事物工作中,我將做到以下幾點:
(1)協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理、出入庫、各類帳務(wù)的報銷工作。
(4)協(xié)助辦公室主任做好公章的管理工作。公章使用做好詳細(xì)登記,嚴(yán)格執(zhí)行集團公章管理規(guī)定,不濫用公章。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不浪費,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足大家工作的需要。
(6)做好辦公室設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作,
(7)協(xié)助辦公室主任做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間集團的安全保衛(wèi)工作。
(8)認(rèn)真、按時、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)安排,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。
2、在行政工作中,我將做到以下幾點:
(1)做好領(lǐng)導(dǎo)服務(wù):及時完成辦公室主任、集團各部經(jīng)理和部門主管交辦的各項的工作。要成為領(lǐng)導(dǎo)的助力、助手,急領(lǐng)導(dǎo)所急,想領(lǐng)導(dǎo)所想,勤跑腿,多匯報,當(dāng)好參謀助手。
(2)做好各部門服務(wù):加強與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部及時準(zhǔn)確的傳遞到位。
(3)做好員工服務(wù):及時的將集團員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
(4)協(xié)助辦公室主任完善集團各項規(guī)章制度。
(5)做好信息_______:保存好辦公室常用文檔,做好存檔_______;要及時、準(zhǔn)確、全面的收集各方面信息并做好存檔工作。
(6)做好文書工作:及時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各種文稿,學(xué)習(xí)各種文字材料的寫作,提高自身寫作功底。
3、提高個人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,我將做到以下三點:
(1)積極參加集團安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗和方法,快速提升自身素質(zhì)。
(3)通過個人自主的學(xué)習(xí)來提升知識層次。
我深知:一個人的能力是有限的,但是一個人的發(fā)展機會是無限的?,F(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代,如果我們不能很快地提升自已的個人能力,提高自已的業(yè)務(wù)水平,那么我們就這個社會淘汰。當(dāng)然要提升自己,首先要一個良好的平臺,我認(rèn)為__集團就是我最好的平臺,我一定會把握這次機會,使業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)同步提高,實現(xiàn)自我的最高價值。
4。其他工作
(1)協(xié)助人力資源部做好各項工作。
(2)協(xié)助財務(wù)部、物業(yè)部、項目部做好相應(yīng)工作。
(3)協(xié)助各子公司做好各項工作。
(4)及時、認(rèn)真、準(zhǔn)確的完成其它臨時性工作。
辦公室文秘這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據(jù)實際情況進行合理分工、合理安排,認(rèn)真落實崗位責(zé)任制,確保工作井然有條;還要創(chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗;同時增強工作創(chuàng)造性的同時,我一定注意辦事到位而不越位,提供服務(wù)而不干涉決策,真正成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁。
一、指導(dǎo)思想
二、基本原則
(一)按幫扶對象所原則。采取技術(shù)性幫扶、微小產(chǎn)業(yè)扶持。把幫扶工作落到實處。
(二)幫扶工作深入一線,深入農(nóng)戶家中,通過走訪調(diào)研、廣泛征求群眾意見、建議,了解村情民意,找準(zhǔn)貧困原因和發(fā)展瓶頸,圍繞群眾最盼望、最希望解決的問題落實幫扶重點,從產(chǎn)業(yè)扶持、基礎(chǔ)設(shè)施、教育培訓(xùn)、農(nóng)村危房改、扶貧生態(tài)移民等方面入手,明確幫扶任務(wù),細(xì)化幫扶措施。
(三)建立一個幫扶臺賬。摸清貧困戶存在的困難、急需解決的生產(chǎn)發(fā)展項目等情況的基礎(chǔ)上,要逐戶登記造冊,建立檔案,建立幫扶對象臺帳,把貧困戶急需而自己無力解決的實際困難及時向民政部門匯報。
(四)整合一批幫扶項目。認(rèn)真履行職責(zé),進一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),真抓實干,發(fā)揮部門優(yōu)勢,從人才、資金、技術(shù)、項目、信息、協(xié)調(diào)和技能培訓(xùn)等方面為貧困戶提供扶持,保證幫扶措施和任務(wù)的落實。注重整合涉農(nóng)部門的各項強農(nóng)惠農(nóng)資金,支持扶貧對象發(fā)展產(chǎn)業(yè)、增加收入。