為貫徹落實董事長、黨委書記同志關于加強員工培訓工作的講話精神，全面提升集團公司員工的綜合素質和業(yè)務本事，全國公務員公同的天地推進集團健康快速發(fā)展，結合集團公司實際，制定20__年員工培訓計劃。
一、總體目標
1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策本事、戰(zhàn)略開拓本事和現(xiàn)代經營管理本事。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理本事、創(chuàng)新本事和執(zhí)行本事。
3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造本事。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的本事。
5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)集團改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以集團培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，經過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。
3、堅持廠校聯(lián)合辦學，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關專業(yè)大專課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成學業(yè)，取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓資料、培訓時間三落實原則。20__年，高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。
三、培訓資料與方式
(一)公司領導與企業(yè)高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規(guī)的研究與解讀。經過上級主管部門統(tǒng)一組織調訓。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經營理念，提高科學決策本事和經營管理本事。經過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業(yè)參觀學習;參加國內外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習;參加高級經營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。
(二)中層管理干部
1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在集團培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。進取鼓勵貼合條件的中層干部參加大學(大專)函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產經營情景，借鑒成功經驗。
(三)專業(yè)技術人員
1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進行專題技術講座，并充分利用集團的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新本事，提高研發(fā)水平。年內培訓安排如下，共310人：
2、組織專業(yè)技術人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經驗，開闊視野。年內計劃安排兩批人員到山東?；?、連云港堿廠等單位參觀學習。
3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓科，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。
4、對會計、經濟、統(tǒng)計等需經過考試取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，經過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等經過評審取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，聘請相關專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術人員的技術等級。
(四)職工基礎培訓
1、新工入廠培訓
20__年繼續(xù)對新招收的職工進一步強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;
經過實行師傅帶徒弟，對新職工進行專業(yè)技能培訓，各子公司的新職工師徒合同簽訂率必須到達100%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的獎勵。
2、轉崗職工再就業(yè)培訓
20__年要繼續(xù)對再就業(yè)中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。
同時隨著公司的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術培訓，培訓時間不得少于3個月。
3、職工技術等級培訓
20__年集團公司計劃新培養(yǎng)技師15名，高級技師2名。堿業(yè)、股份公司中級工以上人員占技術工人比例在70%以上，20__年一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點是培養(yǎng)高級技術工人，計劃培養(yǎng)高級技師2人，技師10人。并試行首席技師制度，構成完善的技能人才體系，為其他子公司供給經驗。
其他子公司要把工作重點放在基礎工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例30%以上，使技術工人素質有整體提高。在此基礎上選擇成熟的力量強的個別工種，重點培養(yǎng)5技師，50名高級工。
(五)開展學歷教育
1、集團培訓中心與工業(yè)大學聯(lián)合辦學，開辦化工工藝專業(yè)、機電一體化技術專業(yè)大專班。經過全國成人高考，對貼合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓，獲取學歷。
2、與理工大學聯(lián)合辦學，舉辦化工專業(yè)函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業(yè)務水平和決策本事，更好地為公司服務。
3、調動職工自學進取性。為職工自學考試供給良好的服務，幫忙職工報名，供給函授信息;調整現(xiàn)有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件，增加職工學習的動力。
四、組織領導
1、集團及子公司要把干部培訓工作列入議事日程，實行職責制。公司總經理對培訓工作全面負責，主管領導(分管干部人事工作)要抓好落實。
2、組織到位，經費到位。公司人事組織部門要按培訓計劃做好組織、協(xié)調、服務、監(jiān)督等工作，公司要按照有關規(guī)定劃撥(工資總額的1.5%到2.5%的比例)培訓經費，以保證培訓工作落實到位。
為提高公司人力培訓的效果，營造尊重知識、尊重人才的文化氛圍，促進全體員工知識、技能的持續(xù)更新，特制訂本實施辦法：
(一)提高公司管理人員的專業(yè)技能、管理本事與領導水平;
(二)改善全體員工的知識結構，提升員工的綜合素質、工作技能和工作態(tài)度，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司各項工作計劃與工作目標，以及提高員工的能動性，到達員工自我實現(xiàn)的目的。
一、培訓體系設置原則
(一)輪訓制的原則;
(二)全員培訓的原則;
(三)集中安排與自主學習的原則;
(四)一般與重點相結合的原則;
(五)培訓效果反饋的原則。
二、培訓課程體系設計
(一)崗前培訓
培訓對象：公司新進員工
培訓資料：
(1)公司基本情景介紹：包括公司簡介、創(chuàng)業(yè)歷史、企業(yè)現(xiàn)狀以及在行業(yè)中的地位、未來前景、經營理念與企業(yè)文化、業(yè)務范圍、組織機構及各部門的功能設置等;
(2)公司管理制度;
(3)上崗前培訓：崗位職責、業(yè)務知識與技能、業(yè)務流程等。
培訓目的：經過對新員工的培訓，使他們加快認同公司文化和公司目標，了解基本業(yè)務知識與技能，更好地調整心態(tài)，進取地投入到工作中。
(二)員工意識、職責和技能的培訓
培訓對象：一般員工
培訓資料：
(1)遵紀守法的意識;
(2)愛崗敬業(yè)和職責意識的教育;
(3)安全、質量、環(huán)保、成本意識;
(4)應知應會及操作水平的提高;
(5)開展名師帶徒活動等培訓目的：經過培訓讓員工遵紀守法、愛崗敬業(yè)，養(yǎng)成良好的安全、質量、環(huán)保、成本意識，熟練掌握本崗位的應知應會資料。
(三)專業(yè)技能的培訓
培訓對象：一般管理人員，包括：技術員、安全員、質量、調度員、班組長、專職管理人員等
培訓資料：
(1)業(yè)務技能;
(2)高新技術等。
培訓目的：經過一般管理人員的業(yè)務培訓及高新技術的學習，不斷提升管理人員業(yè)務本事和管理水平。
(四)綜合管理知識培訓
培訓對象：公司中層、主管
培訓資料：中層管理必備素能和方法等
培訓目的：經過對綜合管理知識的培訓，使管理人員掌握正確的管理方法，提高干部綜合管理水平。
(五)員工的自我學習
學習對象：在職員工
學習資料：專業(yè)知識、崗位技能、綜合知識及公司分發(fā)的學習書籍等。
學習目的：養(yǎng)成自我學習的習慣，提高自身素能。學習途徑：閱讀書籍、網(wǎng)上學習、工作中輔導或工余學習。
三、培訓的實施
(一)由公司統(tǒng)一安排的培訓：
1.輪訓：公司根據(jù)整體發(fā)展的需要，制定培訓資料，在公司分批、分層次進行輪訓。
2.公司內培：由人力資源部根據(jù)培訓計劃與相關職能部門共同負責培訓事宜的聯(lián)系與準備，人力資源部于培訓前用OA將培訓課程、參加對象、培訓時間、地點等資料通知各部門負責人，各部門負責人按通知要求組織安排員工參加。部門負責人于培訓當天安排參加培訓的人員進行簽到，并記錄缺席及遲到、早退人員，并于事后進行培訓的考核、評估與跟蹤。
3.公司外培，經公司領導班子同意后實施。
(二)由部門安排的內部培訓：部門根據(jù)培訓計劃對照實施，由部門負責人讓受培訓人員在培訓簽到表上簽名，并對培訓人員進行考核、評估，以確認受培訓人已掌握了相關資料。結束后將培訓教案表、培訓人員簽到表、培訓人員考核、評估情景交至人力資源部備案。
(三)自主學習：由學習人將有關學習資料與結果報部門負責培訓人員處備案。
四、培訓計劃
人力資源部年初編制培訓計劃。
五、培訓的考核與獎勵
(一)參加培訓情景的考核與獎勵：
1.參培員工不得無故缺席，違者罰款200元。
2.參培員工應嚴格遵守上課時間，培訓教室內嚴禁吸煙及接聽手機，將手機等通訊設備置于震動或靜音狀態(tài)，緊急電話在教室外接聽;培訓講師授課期間，應尊重教師，自覺維護課堂秩序，不得交頭接耳、大聲喧嘩等，并在簽到表上簽到，不得遲到、早退、無故中途離開，違者罰款100元。
3.在培訓項目實施過程中，員工不服從管理，影響培訓工作正常進行的，罰款200元。
4.在培訓項目實施過程中，部門組織工作不力，影響培訓工作正常進行的，追究部門負責人職責并罰款200元。
5.參培員工確因工作或個人特殊原因不能上課的，需向人力資源部遞交請假條，并經所在部門領導、公司分管領導簽字批準。
6.年度培訓項目實施過程中，進取配合公司推進培訓工作的部門，酌情給予1000-2000元獎勵。
7.年度培訓項目實施過程中，參加培訓項目并表現(xiàn)突出的員工，酌情給予500-1000元獎勵。
六、效果評估
(一)反應評估，測量受訓者對培訓的印象或態(tài)度。如，培訓是否有價值?員工是否從培訓中學習了很多資料?學員是否感受到培訓帶來的幫忙?使用問卷調查、座談會、心得、報告來進行。
(二)學習評估，主要測量學員經過培訓學習、掌握了多少資料，使用測試法來進行。
(三)行為評估，關注受訓人員經過培訓后行為改變的程度。如：培訓后，受訓人員在工作中的行為方式是否有所改善提高等。
一、入職培訓的目的
1.使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自我的'職位選擇，理解并理解公司的共同語言和行為規(guī)范。
2.使新員工明確自我的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領，工作程序和工作方法，盡快進入崗位主角。
3.幫忙新員工適應工作群體和規(guī)范，鼓勵新員工構成進取的態(tài)度。
二、培訓對象
公司所有新進員工
三、培訓時間
每周四午時16：00至18：00，如有特殊情悅，具體時間則另行通知。
四、培訓方式
1.崗前培訓：由人事部組織實施，采用集中授課的形式。
2.崗位培訓：由廠長組織對其與工作崗位所要求的技能進行培訓。
五、培訓教材
公司《規(guī)章制度》、消防安全知識、設備3Q文件及操作指引
六、入職培訓資料
1.公司概況(公司的歷史、背景、質量方針、原則)
2.組織機構圖
3.各部門職能(員工個人崗位職責)
4.員工日常工作準則、嚴禁行為
5.人事管理制度(錄用、考勤和休假、獎懲、離職、工資)、
6.員工福利
7.員工安全注意事項
8.消防知識培訓
9.崗位專業(yè)知識、技能
10.設備操作及安全指引規(guī)程
七、培訓考核
培訓考核分為書面考核和應用考核，以書面考試為準，滿分100分，85分為合格，不合格終止試用。
八、公司對員工的培訓進行評估及，評估結果記入員工個人檔案，評估成績、培訓態(tài)度及出席情景等作為員工調薪、升職之依據(jù)。
一、培訓目的
1、讓新員工了解公司公司歷史、政策、工作崗位信息、企業(yè)文化及愿景及，鼓勵新員工的士氣。
2、幫忙新員工更快適應公司，使其有歸屬感。
3、讓使新員工明確自我的職責，并加強同事之間的關系。
4、培訓新員工解決問題的本事及供給尋求幫忙的方法。
二、培訓資料
1、職前培訓(部門經理負責)。
(1)人力資源部負責致新員工歡迎信。
(2)讓本部門其他員工明白新員工的到來。
(3)準備好新員工辦公場所、辦公用品及部門內訓資料。
2、部門崗位培訓(部門經理負責)。
(1)到職后第一天。
a、向人力資源部報到，進行新員工須知培訓(人力資源部負責)。
b、部門經理代表全體部門員工歡迎新員工到來。
c、新員老員工相互認識，參觀公司。
d、了解部門結構與功能，以及部門內的特殊規(guī)定。
(2)到職后第五天。
a、評估新員工一周的表現(xiàn)，并明確一些短期的績效目標。
b、明確下次績效考核的時間。
(3)到職后一個月。
部門經理與新員工面談，討論一個月來的表現(xiàn)，并填寫評價表。
(4)到職后三個月。
人力資源部經理與部門經理一齊討論新員工表現(xiàn)，判別其是否適合此刻崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告知新員工公司績效考核要求與體系。
(3)公司整體培訓：(人力資源部負責——不定期)。
a、對公司組織架構、主要業(yè)務、各部門職能、歷史與愿景、政策與福利、績效考核制度等進行講解。
b、發(fā)放整體培訓資料，回答新員工提出的問題。
3、培訓反饋與考核。
(1)公司整體培訓當場評估表(培訓當天)。
(2)公司整體培訓考核表(培訓當天)。
(3)崗位培訓反饋表(到職后一周內)。
(4)試用期內表現(xiàn)評估表(到職后一個月)。
(5)試用期績效考核表(到職后三個月)。
4、新員工培訓教材。
(1)新員工培訓須知。
(2)公司整體培訓教材。
(3)各部門內訓教材。
員工培訓工作和部門服務質量檢查作為20__全年度的工作重點。將“建學習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。進取探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20__年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，進取引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態(tài)度相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓
管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。所以今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情景下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。所以。今年我們將加強服務基礎規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情景下，順利完成此項任務。
針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點，在條件許可的情景下，在下半年將再組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓資料，經考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組，當智能型職工”是20__年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。所以，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構進行相關業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平。
在門店一些崗位施行不一樣種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情景下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工供給必要的素能條件。
四、質量檢查
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的進取性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經營活動中的前提。20__年首先進行的衛(wèi)生質量檢查。制定《衛(wèi)生質量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。構成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長。再就是公司質檢。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
服務質量和服務態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一向在說的問題之一。服務無止境。我們會經過督導和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務質量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質量實施細則》。促使員工對服務概念能到達一個新的認識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做有記錄的安全檢查和住宿情景檢查。
2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。
3、認真對待領導交辦的每一件事項和任務。
4、酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。