房務(wù)中心工作總結(jié)

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總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料,它可以使我們更有效率,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的?以下是小編收集整理的關(guān)于房務(wù)中心工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。

在培訓(xùn)部各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,我們在20xx年只進(jìn)行法官培訓(xùn)的新形勢下,在探索中前進(jìn)、在開拓中進(jìn)取,本年度共接待培訓(xùn)班60多個,完成27064間客房的接待任務(wù)。現(xiàn)將本年度工作的情況及來年工作的計劃匯報如下:

一、日常管理工作:

 (一)嚴(yán)格管理制度,完善管理程序:

現(xiàn)在房務(wù)中心的管理制度已基本完善,這對發(fā)展推進(jìn)房務(wù)中心的工作奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。部門制訂了《房務(wù)中心布草管理規(guī)定》,《房務(wù)中心物品管理規(guī)定》,《房務(wù)中心績效考核辦法》以及各崗位崗位職責(zé)和工作流程。

(二)注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

培訓(xùn)中心就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前臺是整個中心的中樞部門,它同餐飲、人力、管理辦公室等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱斯ぷ鳎唤鉀Q和處理好將對工作帶來一定的負(fù)面影響

(三)加強(qiáng)各類報表及數(shù)據(jù)的管理

前臺按照學(xué)院的規(guī)定對每個入住的學(xué)員進(jìn)行入住登記,發(fā)放資料,學(xué)員的資料通過教務(wù)處向管理辦公室進(jìn)行通報,前臺需要認(rèn)真的核實(shí)每個學(xué)員的姓名和單位,對每位未到的學(xué)員需要向教務(wù)處通報,前臺需要保管好每個學(xué)員的信息及資料,所有的報表和數(shù)據(jù)都指定專人負(fù)責(zé),對各報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計。

(四)規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量

自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

(五)為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》

酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。

(六)開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,房務(wù)中心利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)個別員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,班長級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。

(七)開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起

客房是酒店的主要部門,同時也是成本費(fèi)用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:

1、要求員工回收客用易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,拖鞋經(jīng)過清潔、消毒重復(fù)使用。

2、每日要求清理退客房間時采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

3、制定了房務(wù)中心空調(diào)及燈光管理規(guī)定,規(guī)范了燈光的開啟時間,設(shè)定了空調(diào)的設(shè)定溫度。

(八)建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況

房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出租客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

(九)確保查退房及時、準(zhǔn)確

保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給學(xué)員留下不好的印象,而且會帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住學(xué)員的特點(diǎn),在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人溝通,推算客人的退房時間,提前做好人員安排;據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識,但本著維護(hù)單位利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

(十一)加強(qiáng)各類報表及鑰匙的管理

前臺按照學(xué)院的規(guī)定對每個入住的學(xué)員進(jìn)行入住登記,發(fā)放資料,學(xué)員的資料通過教務(wù)處向管理辦公室進(jìn)行通報,前臺需要認(rèn)真的核實(shí)每個學(xué)員的姓名和單位,對每位未到的學(xué)員需要向教務(wù)處通報,前臺需要保管好每個學(xué)員的信息及資料,所有的報表和數(shù)據(jù)都指定專人負(fù)責(zé),對各報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計。

(十二)抓好安全工作,落實(shí)消防責(zé)任

房務(wù)中心與各班組的班長簽訂了消防安全責(zé)任書,確保責(zé)任到位。同時制訂了《房務(wù)中心消防安全預(yù)案》對員工進(jìn)行了消防預(yù)案的培訓(xùn),加強(qiáng)了員工的消防意識。

(十三)配合學(xué)院的裝修計劃,進(jìn)行明辨樓、憩園樓家具、物品的搬離

在10月底制訂了裝修前的工作計劃,對房間的家具及物品進(jìn)行了歸類及統(tǒng)計。從11月2日開始配合搬家公司將明辨樓的家具搬到憩園樓,同時配合學(xué)院行政科對報廢的家具進(jìn)行了處理。保證了11月18日預(yù)備法官的入住。

二、工作上的不足之處及體會

1、員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。

2、憩園IC制卡系統(tǒng)老化,使接待的工作效率降低,頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。

3、衛(wèi)生防疫不得力、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。

5、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;

6、個別新員工對本職工作操作不熟練。

7、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好,影響到商務(wù)中心的服務(wù)。

三、房務(wù)中心在新年度總體的目標(biāo)和要求:

20xx年我們應(yīng)以“服務(wù)法官培訓(xùn)”為工作使命,以管理創(chuàng)效、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念,結(jié)合管理、服務(wù)等實(shí)際情況,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念,增強(qiáng)部門整體服務(wù)意識和節(jié)約觀念,提高員工素質(zhì)和知識教育,進(jìn)一步為增加酒店營收做好準(zhǔn)備。

為圓滿完成下一年的工作,本部門須做好以下幾個方面:

 (一)以服務(wù)為目標(biāo)、抓好前廳工作

前臺是中心的窗口,是門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務(wù)外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。

(二)分工到位,抓好客房工作

為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,我們將根據(jù)酒店要求,對每日的工作進(jìn)行合理布置,對每個員工的儀容儀表進(jìn)行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

(三)以降耗為核心,抓好維保工作

在部門原有費(fèi)用的基礎(chǔ)上,向部門員工提出節(jié)能降耗要求;在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,加強(qiáng)水電、能耗,物資合理利用等方面的節(jié)能降耗教育和培養(yǎng)

(四)以精干為原則、加強(qiáng)部門人員管理工作

合理定編、根據(jù)部門實(shí)際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)優(yōu)秀人才;量才適用,充分發(fā)揮人才主觀能動性,根據(jù)工作需要,控制人力費(fèi)用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。

(五)以“培訓(xùn)計劃”為參照,抓好培訓(xùn)工作

制定部門培訓(xùn)計劃,組織本部門員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的工作得以提升、展示。增強(qiáng)酒店并部門的整體凝聚力,向心力和親和力,加強(qiáng)員工素質(zhì)教育和業(yè)務(wù)知識培養(yǎng),提高酒店的核心競爭力。

(六)樹立“安全重于泰山”的管理理念

培訓(xùn)中心作為一個公共場所,安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行,保障賓客、集體和員工生命及財產(chǎn),安全是一項(xiàng)重要內(nèi)容。部門所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。

新的一年已開始,本部門全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動向培訓(xùn)學(xué)員提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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