2023最新客房工作年度總結

| 雷昕0

報告可以說在我們的生活中是很常見的了,可以按照不同的用途來分為不同的類型。那么報告到底怎么寫才合適呢?下面是小編收集整理的2023最新客房工作年度總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

2023最新客房工作年度總結

2023最新客房工作年度總結(精選篇1)

一、20__年對客房部總體來說是對照繁忙的一年

首先是抓好了日常辦事治理,勤到現(xiàn)場,發(fā)明問題實時指出并進行培訓,以確保對客辦事質(zhì)量,對客房潔凈衛(wèi)生進行全面反省,公共區(qū)域的潔凈衛(wèi)生實時反省,合理支配計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護頤養(yǎng)工作。

其次是20__年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度遲鈍,有遺留問題,故在20__年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并立案。

二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的辦事用語,進步對客辦事質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店辦事人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段光陰后,由于種種原因,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好器械貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

三、為確保客房質(zhì)量,做了一次實作技能稽核。

總體后果較好,在顛末現(xiàn)場指導后都有了明顯進步,在20__年還必要加大實操技能的培訓力度。

四、開源撙節(jié),降本增效,從點滴做起。

客房部是我酒店的`主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店本錢費用最高的的一個部門,本著勤儉便是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切揮霍現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

1、部門不停要求員工堅持收受吸收客用一次性低值易耗品

2、要求辦事員在做房光陰把所有電源關失落,反省退房后拔失落取電牌等等節(jié)電步伐3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店勤儉一筆不少的水電費。

五、堅持做好部門評優(yōu)工作,盡力為員工營造一個優(yōu)越的工作氣氛

每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成勉勵先進,煽動落后的良性競爭場所場面,避免干好干壞的一個樣。

六、20__年將增強對員工的系統(tǒng)培訓工作

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要進步辦事質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員對象有較高的辦事意識和辦事技能,就必要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級治理人員要支付許多的心血,這項工作將成為我們部門來歲工作的一個重點。

續(xù)充足本身,進步自身綜合才能,加大部門員工的培訓力度,確保客房辦事質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體程度進步一個臺階,增強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

基于酒店在20__年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急的樹立和員工培訓,避免突發(fā)變亂傍邊的事故呈現(xiàn)。

2023最新客房工作年度總結(精選篇2)

緊張而忙碌的20__年即將過去,在這一年中,我們客房部在酒店的正確指引下,在飯店領導的關心支持下,在員工辛勤工作努力下,在各部門的緊密配合下,并且順利通過了市旅委復評工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎。

下面簡單匯報一下一年的工作:

一、以服務質(zhì)量為重點,以衛(wèi)生質(zhì)量為關鍵,做好接待工作和復評工作。

創(chuàng)建一個整潔舒適的環(huán)境是我們的一項宗旨。為此,我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦,智能馬桶。更換了床頭靠背,沙發(fā),椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討,力求完美,確??头康臋n次與舒適度。而且還對房間內(nèi)床上用品(包括床單,枕芯,棉被)等都進行了全面的更新。

還在房間內(nèi)養(yǎng)植了綠色植物,在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨,體現(xiàn)綠色理念,讓顧客感到價有所值。不僅如此,還在電梯廳擺設了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊。并且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難第一時間內(nèi)完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作,為飯店的營收做出了我們的貢獻。

1)為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且認真填寫《領班、經(jīng)理查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映,使存在的問題更直觀,一目了然。為此我們也養(yǎng)成了七個習慣:

習慣一,為保證噴淋頭正常使用,我們采用了每天清洗保養(yǎng)十個。

習慣二,為保證地毯質(zhì)量和清洗次數(shù),我們采取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個。

習慣三,為保證房間衛(wèi)生質(zhì)量我們每層每天精做一個房間并有領班和經(jīng)理親自檢查,把問題落實到實處。

習慣四,為了使客房部整體工作上升,我們定為每天的下午四點為本部門自檢,參加人員有各塊的領班和經(jīng)理,對發(fā)現(xiàn)的問題做記錄為明天的開展工作墊定基礎。

習慣五,為了保證房間空氣質(zhì)量,查房時員工養(yǎng)成了先開窗通風的習慣。

習慣六,為了節(jié)約用電,在每次查完房時養(yǎng)成關閉電源的習慣。

習慣七,員工在工作期間養(yǎng)成了多回頭的習慣(只有多回頭才能養(yǎng)成自檢的好習慣才能更好的發(fā)現(xiàn)自己工作的不足,并及時改正)。

2)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生因人員流動量大,有許多不確定的因素。針對這一特點,我們及時調(diào)整人員安排,制定了工作流程,盡努力保證衛(wèi)生質(zhì)量達標。

3)為了接待好每一批賓客,以最舒適最快捷最溫馨的方式為賓客提供服務,我們在退房高峰時段及時調(diào)整人員補充到退房工作中確保退房速度與質(zhì)量,減少客人等待時間。

4)會場服務的好壞直接影響了一個會議團隊的回頭率,為此我們按會議要求嚴格布置會場,臺型合理,物件擺放規(guī)范,燈光明亮,服務到位,會議室整體整潔而舒適。

正是因為在日常的服務工作中我們員工本著踏踏實實,認真負責的精神,憑著對飯店的一份執(zhí)著和熱愛,把顧客的滿意當作衡量服務質(zhì)量為標準。

二、培訓工作貫徹其中

由多方面的原因造成客房部員工流動相當大,且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質(zhì)量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓,從儀容儀表到禮節(jié)禮貌,從進門規(guī)范到清掃質(zhì)量,從理論到實踐,不厭其煩、反復施教直到她們能獨立操作上崗。

除此之外,我們對房務中心更是加大了培訓力度,因為房務中心是飯店的中樞,一個電話一個細節(jié)都能反映酒店的形象與服務質(zhì)量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓并且跟蹤監(jiān)督,強調(diào)其崗位的重要性,把許多不良因素扼殺在萌芽。

三、設施設備的維護和保養(yǎng)

設施和設備的維護和保養(yǎng)是提高飯店效益和長遠發(fā)展的基礎。所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴格對棉織品、房間的`電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。

特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做“點”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護上,我們每天都對設施和設備進行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時報修并進行驗收。

四、降本節(jié)支,行知有效。

降本節(jié)支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費加強棉制品的報廢程序和更換程序節(jié)約支出同時也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟環(huán)保節(jié)約意識。

五、安全意識警鐘常鳴

安全工作對個人和飯店都是至關重要的。我們不僅要求員工在上下班路上,在操作過程中都要謹慎仔細,有自我保護意識,更要在工作場所注意防火,防盜工作。上半年,在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件,對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產(chǎn)和人身安全是我們的重中之重,當務之急。

提醒賓客貴重物品寄放和門保險,防盜鏈的使用,使客人的人身財產(chǎn)安全得到了根本上的保障。11月10日,我們開展了消防的安全培訓和演習,做到人人知曉‘四個能力’,懂得消防設施和設備的使用,防止意外事故的發(fā)生。

2023最新客房工作年度總結(精選篇3)

一、日常管理工作

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習,提高業(yè)務水平

雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的`提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,我要努力改正自己的缺點,發(fā)揚優(yōu)點,爭取取得更大的工作成績,為部門創(chuàng)造更大的價值。

2023最新客房工作年度總結(精選篇4)

在步入慈行鳳凰溫泉度假山莊短短20多天的時間里,深深的體會到自身很多地方的不足,感謝領導的指導及同事們的幫助。在這20多天里,在領導的指導下主要對客房部部門的工作手冊做了收集整理等工作,做好員工培訓前的準備工作,具體內(nèi)容如下:

1、客房組織結構,人員編制的制定

2、服務中心操作流程及標準的制定

3、PA清潔知識的學習,服務的操作流程制定

4、洗衣房清洗操作流程標準的制定

在工作當中主要存在的問題:

1、文件格式混亂。字體、排序、標題等都出現(xiàn)了大小不一,順序錯亂等情況,這是工作中不夠認真導致的錯誤。

2、主持晨會不到位。在每日晨會中,自己沒有能夠?qū)⒊繒贫戎械囊髽藴首屑氼I會,導致自己主持晨會中出現(xiàn)忘詞,不流暢。

3、時間觀念不嚴謹。領導安排的工作,沒有能夠及時的,快速的去完成。 通過以上幾點問題,也反應出了自己身上的不足之處,工作不夠細致,對自身要求不高,執(zhí)行力不到位,在今后的工作中針對自身不足的地方進行學習糾正,使自己能夠跟上領導步伐,從中提升自己的工作能力。

下一年的工作計劃:

1、完善自己工作中的錯誤,加強與各部門、領導的溝通,及時了解自己工作的路線是否正確,以便及時糾正。

2、制定客房部人員培訓時間大綱,按時間段對員工進行培訓,包括理論、實踐、排演、考核等內(nèi)容。

3、跟進客房工程進度,第一時間掌握客房裝修的時間,做好客房完工后開荒的清潔工作計劃。前期開荒的準備工作、開荒注意事項、開荒時間的安排等。

4、了解員工的動向,心態(tài),確定一些骨干員工做重點培養(yǎng),帶動其他員工的工作。根據(jù)員工不同的工作狀況合理安排員工崗位。減少員工因開荒而流失,給酒店帶來人員損失。

5、與其他部門做好溝通工作,檢測流程中實際操作存在的問題,協(xié)商解決。

6、制定部門管理人員的`培訓計劃,提高客房管理水平。

7、開業(yè)前期物品管理的監(jiān)督,防止浪費,丟失等造成酒店的損失。同時對宿舍的不定期檢測,部門內(nèi)部衛(wèi)生的管理。

8、開業(yè)期間的員工在崗培訓,強化學習,讓員工養(yǎng)成一個良好的工作習慣。制定出開業(yè)后的崗上培訓計劃。

9、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進行相應整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務。

10、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。

11、完成領導下達的各項工作任務,不斷充實自己,提高自身綜合能力。 20__年我將努力工作,提高自身管理水平

1、加強業(yè)務技能學習。結合本職工作,從點滴做起,從身邊事情做起,從崗位服務做起,加強業(yè)務知識,強化業(yè)務素養(yǎng)。注重每一個細節(jié),力爭把每一件

事做的更完善更完美,并逐步形成條理感層次感。

2、提高個人能力。就個人方面以前一直沒有重視,很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言、舉止、儀容儀表、公關禮儀方面有一定欠缺。今后這方面應有所加強。

3、思想上應該更加科學。以前做事有很多考慮不周,往往顧頭不顧尾,沒有一個全面認識,甚至忽略很多細節(jié)。這方面以后應該加強。

4、注重工作上協(xié)調(diào)。我們都處在一個大家庭中,每個成員承擔著不同的工作。每件事要及時和領導溝通,團結同事、相互支持,力爭把工作做得更好。

2023最新客房工作年度總結(精選篇5)

20__年是酒店的品質(zhì)提升年,也是大成酒店重要的發(fā)展階段。隨著張家界大成酒店的開業(yè),酒店進入了一個新的發(fā)展階段??头坎咳w員工在酒店領導的正確指示下,堅持不懈的努力工作,取得了可喜的成績,圓滿的完成了20__年的工作任務?,F(xiàn)將20__年的工作總結如下:

20__年是客房接待任務較重的一年,且全年員工人數(shù)一直處于缺編情況,但通過在職員工的勤勞與努力,客房部順利的完成了客房的日常工作,規(guī)范了員工星評標準的系統(tǒng)培訓,成功接待了華為招聘會議團、湘江涂料及水利部重要VIP會議。20__年客房樓層班組主要完成以下工作:

一、全力以赴做好樓層開荒工作,為明年的客房出售奠定基礎

根據(jù)酒店領導英明指導下,從8月7日開始對客戶所有364間房進行檢修開荒工作。我部在部門人手少,任務重的情況下號召全體員工進行停休做房,保證了每天的房間正常出售。

二、加大酒水促銷力度取得較好的收益

客房樓層今年調(diào)換了行政樓層的酒水,提高了方便面的售價,將免礦水配入衛(wèi)生間,房間增配了昆侖山水等一系列的措施,大大提高了部門小酒吧的銷售收入。由以往每天銷售收入800元,提高到現(xiàn)在平均每天1700元。

三、圍繞星評工作開展服務技能大練兵

今年是酒店提質(zhì)年,酒店召開學習星評標準,強化星評意識,提高星評服務技能。我部也是在高出租率情況下,保證客房衛(wèi)生正常清潔出售情況下,一直抽時間加強星標技能的學習和貫徹。但由于員工本身培訓熱情度不高,部門培訓員更換對員工不熟悉和了解不夠,導致掌握的技能技巧方面標準不夠。經(jīng)過后期反復培訓和強化訓練,糾正了員工的操作標準。通過酒店考核,基本都已達標。

四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起

我部堅持對梳子、拖鞋和卷紙進行回收,為部門節(jié)約了經(jīng)營成本;在客房水果配送方面,部門加強與用品公司做好溝通,采用新鮮且價格較便宜的時令水果,并做好了每日的水里保鮮工作,有效的控制水果成本;做好節(jié)能降耗工作,實行人走“燈關、水關、門關”的.制度,管理人員加強對員工節(jié)能工作的督導,力求將節(jié)能工作落到實處。

五、為提高客房檔次,合理調(diào)整房間的設施設備

我部今年在酒店領導的支持下,將行政樓層所有的電視機更換為液晶電視機,對16臺幸運鳥麻 將機進行報損處理,并將雀友麻 將機房間進行合理的調(diào)整。對14樓以上房間枕芯進行更換新的,樓層所有房間配備了長沙市黃頁,行政樓層的書桌椅和鼠標墊進行了更換,做到更有效滿足了客人的需求。

六、制定出完善的各班次計劃衛(wèi)生安排表

衛(wèi)生是客房的生命線,部門制定了樓層早中晚班的計劃衛(wèi)生表,強調(diào)員工必須每日跟進計劃衛(wèi)生,領班做好查房,主管進行抽查;但由于人員較少,制度不明確,管理執(zhí)行力不強等方面造成脫節(jié)不能很好地堅持完成,造成工作的被動。

七、加強完全制度管理

安全工作是重中之重,部門要求晚班員工的工作要及時完善,必須每天按時巡樓六趟,并將巡樓情況登記在記錄表上,由每天的樓層領班檢查后報樓層主管簽字下班,有效地將晚班的巡樓工作落實到位。

八、堅持落實培訓計劃,確保每一位入職的員工得到統(tǒng)一的培訓

部門堅持對員工的日常培訓,定期對員工進行系統(tǒng)的理論培訓,讓員工溫故知新,加強員工對工作程序的熟悉;積極組織員工參加酒店組織的各項培訓,比如冬季防火培訓、疏散與撤離培訓等等;對于入職的新員工,部門采取脫產(chǎn)培訓方式,由專人負責培訓,進入樓層后由老員工負責傳幫帶,讓新員工養(yǎng)成良好的工作習慣。九、積極參加酒店開展的各項活動,取得一定的成績

酒店組織的趣味運動會不僅增強了酒店員工的凝聚力,同時也促進了部門的團隊建設,我部員工積極踴躍地參加了各項活動并取得了歌唱比賽第一名、最佳臺風獎、羽毛球男子組第一名。

制服房

制服房20__年主要完成以下工作:

1、每周對樓層布草進行盤點與調(diào)整,及時收取返洗布草及報損布草,每月與財務報損;

2、每月底將制服房的鞋、襪、工花與財務進行盤點及核算,基本無差異;

3、將自動離職人員帶走的制服進行統(tǒng)計;

4、月初對通程和華雅的布草、制服、客衣的洗滌費進行認真仔細的核對。今年布草洗滌費共計:747344.56元,其中客房布草洗滌費為:645939.47;制服洗滌費共計:104298.92,其中客房制服洗滌費為:15207.22;客衣洗滌費共計:109737.5元,其中大成收費:41885.9元;(此數(shù)據(jù)為10月止)

5、今年10月份開始增加一個區(qū)域送華雅清洗,在工作量有增加而未增加人員的同時保證了每天布草的送洗。

6、上斗年對樓層所有紗簾和浴簾進行清洗,僅此項為酒店節(jié)約了成本費用。

7、今年新購入布草和床上用品兩次,制服房員工利用休息時間已全部做好收貨和發(fā)放工作。

8、8月7日開始對樓層進行保護墊送洗縫補貼花工作。PA班組

PA班組在人員緊缺的情況下,合理安排,對崗位進行調(diào)整,在班組全體員工的努力下,PA班組盡最大的努力保障了酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生。班組20__年主要完成以下工作:

1、8樓29樓所有房間的沙發(fā)、地毯、床靠板、大理石作了一次全面的抽洗和保養(yǎng),對餐飲部地毯的清洗進行量化管理,定期對地毯進行清潔;

2、8月份對大堂墻面、男女衛(wèi)生間墻面及M層衛(wèi)生間、2樓男女衛(wèi)生大理石墻面重新拋光打蠟,在開業(yè)以來的基礎上對石村進行第二次保養(yǎng),增強了大理石的亮度和效果;

3、做好了10月份水利局會議和成就會所華為公司的校園招聘會的保潔工作,針對會議的重要性,班組幾天來全部停休,每個區(qū)域都定人定崗,做到地面無水跡、無垃圾;

4、積極配合滅四害公司對酒店各個區(qū)域的殺蟲工作。

客房部20__年的工作雖然取得了較好的成績,但是仍然存在著許多不足的方面,主要表現(xiàn)為以下幾點:

1、員工管理方面,員工的流動性較大,導致很多標準實施不到位,且員工工作的積極性缺乏。2306房案例教訓深深提醒我部各級人員要認真做好細致工作,督導和執(zhí)行工作才能更加順暢。

2、衛(wèi)生方面,員工缺編較大,疲勞操作,質(zhì)量很難達到標準。

3、服務方面,主要問題在于員工語言表達不規(guī)范,缺乏對客服務的熱情,對個性化服務不重視,加之住客率高,人員缺編的情況,樓層服務員往往只顧做衛(wèi)生而忽視了對客服務。

4、培訓方面,主要表現(xiàn)為在職的老員工對培訓不重視,甚至反感。部分員工在面對管理人員檢查時可以應付過關而不會將所學知識運用到實際工作中。

5、設施設備方面,隨著客房各項設備設施的逐漸老化,客房維修越來越多,從而產(chǎn)生了維修跟進不及時、不到位的現(xiàn)象。

6、房間出現(xiàn)滲水現(xiàn)象,房門和地毯受到嚴重影響,沒有及時有效的控制。

針對20__年工作中出現(xiàn)的問題,部門20__年的工作重點將集中在以下幾個方面:

1、為確保客房出售質(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。讓員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

2、建立“核心員工評比制度”充分發(fā)揮員工骨干力量,使領班有更多的時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。

3、開展技能大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員的實操水平。每天下班后利用一小時進行鋪床和疊毛巾技能培訓,一個季度進行考核和評比,不斷提高員工的技能標準。

4、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。每月開展各項服務標兵的評比,提高員工的學習興趣促進服務質(zhì)量的提升。

5、重新制定和跟進報修程序,不斷完善維修檔案

客房統(tǒng)計因防水未做導致地毛滲水房間20間跟進維修、走道地毛不平且陳舊需要換、東邊樓道隔出一個隔斷存放干凈布草、統(tǒng)計房間淋浴間少皂碟架共35間因無貨未裝等。

6、規(guī)范留言服務,使客人感受到我們專業(yè)的管理水平和酒店的服務檔次?;痉招枰课环諉T掌握的,我們要一直堅持將標準的留言服務進行推廣和普及。推出做完每一間退房寫上溫馨的留言并簽名,讓客人一住進酒店就能感受到我們優(yōu)質(zhì)的服務。

7、行政樓層變更將進行人員調(diào)整和服務提升。行政樓層要體現(xiàn)出其特點和服務的不同,需要培養(yǎng)出一批優(yōu)秀的全面型的骨干人才,滿足商務客人的需求,體現(xiàn)樓層服務的亮點。

8、針對去年的投訴案例,部門將開展更有效的培訓。掌握培訓的重點針對員工的特性進行有效培訓和檢查。

9、部分崗位制服未更換。根據(jù)計劃,今年預備將大副、文員和工程人員制服進行更換。但由于預算問題,只更換了餐飲的廚師、迎賓服、客房服務員服裝、銷售代表服、經(jīng)理服、各部門領班、副主管、主管服裝。

10、PA班組加強禮節(jié)禮貌的服務,評選出優(yōu)秀人員做好大堂的迎送和打招呼的服務,大堂衛(wèi)生間臺面加配梳子和方巾為客人提供送香巾服務。使之成為酒店的服務亮點。

11、為提高洗滌收入,我部建議購買立式熨燙機和烘干機為客人提供小型衣物的洗滌和熨燙,增加客房洗滌收入。

12、小酒吧的收入也會隨著時間季節(jié)的變化進行調(diào)換。不斷調(diào)整客人喜歡的酒水進行有效的促銷。

新的一年即將來臨,在20__年,客房部將一如既往的堅持不怕苦不怕累的工作作風,讓客房部的工作邁上一個嶄新的臺階!

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