在日常生活和工作中，制度對人們來說越來越重要，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編整理的消防安全管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、總則
1.1為確保企業(yè)和員工生命財產(chǎn)的安全，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障企業(yè)生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行，根據(jù)《中華人民共和國消防法》結(jié)合本企業(yè)實際特制定本制度。
1.2消防工作應(yīng)堅持“以人為本，安全第一、居安思危、常備不懈、預(yù)防為主、以消為輔”的工作原則，把生產(chǎn)管理和消防安全緊密結(jié)合起來，使消防安全成為整個生產(chǎn)管理不可分割的主要部分，切實做到計劃、布置、檢查、總結(jié)評比生產(chǎn)的都有消防安全工作的內(nèi)容。
1.3根據(jù)單位消防安全要求的特點，確定消防重點部位：具體為烤漆房、庫房、機修車間、技術(shù)車間、配電室，消防重點部位應(yīng)做到三定（定點、定人、定措施）“四有”（有消防火負(fù)責(zé)人、有義務(wù)消防員、有崗位責(zé)任制、有滅火器材）。
二、組織結(jié)構(gòu)
2.1修理廠立三段消防安全管理網(wǎng)絡(luò)。
（1）消防領(lǐng)導(dǎo)小組由分管廠長，專職安全員，班組長組成。廠長為企業(yè)防火負(fù)責(zé)人，專職安全員負(fù)責(zé)日常消防安全。
（2）班組消防負(fù)責(zé)人由各班組長兼任。
三、責(zé)任制度
（1）廠長是本企業(yè)防火安全工作的總負(fù)責(zé)人，對單位防火安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
（2）貫徹執(zhí)行上級有關(guān)防火安全工作方針、政策、法規(guī)、將防火安全工作列入企業(yè)生產(chǎn)管理之中。
（3）經(jīng)常開展員工消防安全知識教育培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)和組織消防安全活動，增強職工的安全意識。
（4）經(jīng)常組織有關(guān)人員對本企業(yè)的防火安全工作進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)作業(yè)和火險及其他事故隱患要立即整改，消除事故隱患。
（5）消防安全檢查安排每月一次，班組每天自查。
四、消防器材管理：
1、消防器材的維護(hù)保養(yǎng)，直接影響到滅火效果，本廠消防器材由專職消防安全員統(tǒng)一管理。
2、企業(yè)所有消防設(shè)施要定點設(shè)置，按期保養(yǎng)，安放在明顯位置。
3、本制度要切實落實到實處，落實到人，確保本企業(yè)的安全生產(chǎn)。
1、合理配備消防器材設(shè)施。消防設(shè)施是貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”方針前提和必要條件，配置一定要適量、適用、合理。
2、所有配備的消防器材要做到定人保管，定點放置，定期檢查，始終保持良好備用狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)人為的損壞、挪用，按其價值20%予以處罰?？掌繎?yīng)及時更換。
3、消防器材由安質(zhì)部統(tǒng)一管理。各類器材更換、維修經(jīng)安質(zhì)部指定專人孟凡榮驗收相符，質(zhì)量可靠后方可入庫，并要有準(zhǔn)確的臺帳。
4、消防器材的領(lǐng)發(fā)一律有專職安全員孟凡榮領(lǐng)發(fā)，任何個人不予辦理。新進(jìn)場施工隊由安質(zhì)部根據(jù)實際情況予以配置。簽字后方可領(lǐng)取。
5、需更換的消防器材。必須以舊換新，并寫明使用原因。到期需要更換的滅火器必須申報，由安質(zhì)部統(tǒng)一管理。
二、油庫安全防火管理制度
1、凡因公進(jìn)入油庫必須經(jīng)過庫房管理人員各同意，并登記后方可進(jìn)入。
2、入庫人員禁止攜帶火柴、打火機及其他火種。庫內(nèi)禁止吸煙，禁止外露鞋釘?shù)男实怯凸?。未?jīng)庫房管理人員批準(zhǔn)，禁止在油庫外照相，油庫門口、墻上要有明顯的禁止煙火標(biāo)牌。
3、油庫禁止動火。如因檢修需要動火焊補時，需經(jīng)安質(zhì)部批準(zhǔn)，施工時必須采取防火措施，做好滅火準(zhǔn)備。
4、庫房管理人員上班要集中思想，按操作規(guī)程認(rèn)真操作，并經(jīng)常進(jìn)行安全、防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。
5、夜間作業(yè)時，油庫必須安裝防爆燈具，行燈電壓不得超過36伏。
6、儲罐凡有排氣呼吸閥、安全閥的，都要經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，保持閥門完好。
7、建立健全義務(wù)消防組織。庫房管理人員要懂得消防知識，對配備的消防器材做到會使用、會保養(yǎng)，嚴(yán)禁將消防器材挪作它用。
1、各類物資倉庫屬重點防火部位，必須設(shè)置醒目的禁火標(biāo)志。執(zhí)行出入登記制度，非工作人員未經(jīng)許可不得入內(nèi)。
2、庫房內(nèi)要保持干凈整潔，貨物擺放有序。廢棄的塑膠、油布、紙類等易燃物質(zhì)應(yīng)該及時清除。
3、庫房內(nèi)不得架設(shè)臨時電纜。因工作需要時，必須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人盧建國批準(zhǔn)，并報安質(zhì)部備案，并在限期內(nèi)及時拆除。
4、庫房內(nèi)嚴(yán)禁煙火和動火，尤其是炸藥庫和油庫。
5、庫房內(nèi)只準(zhǔn)許使用100W以下的白熾燈或日光燈照明。燈頭要與物品距50公分以上間距。嚴(yán)禁使用其他燈泡照明和電熱具取暖。
6、庫房內(nèi)不得存放易燃易爆物品。因生產(chǎn)需要的易燃易爆物品必須按消防部門規(guī)定設(shè)專庫存放，專庫內(nèi)保持通風(fēng)，防潮、防曬。
7、倉庫管理人員每天下班之前，必須進(jìn)行防火安全檢查，確定無事故隱患，方可離開。
8、工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行《國家消防器材管理暫行規(guī)定》，會正確使用消防器材和撲救火災(zāi)的基本方法，對配備器材必須妥善保管。
1、消防器材及設(shè)施主要包括：干粉滅火器、消防桶、消防鍬、沙袋、消防裝備、阻燃防火材料及其他消防產(chǎn)品，只限制專用，禁止占用，操作他用或移動位置，損壞等。
2、消防器材及設(shè)施的日常維護(hù)及保養(yǎng)，堅持“誰使用、誰受益、誰負(fù)責(zé)”的管理原則。
3、協(xié)作隊伍消防器材及設(shè)施必須納入生產(chǎn)設(shè)備管理中，配置的滅火器一律實行掛牌責(zé)任制，實行定位放置，定人負(fù)責(zé)、定期檢查維護(hù)的“三定”管理。
4、協(xié)作隊伍應(yīng)對本工作部位及生活區(qū)消防器材設(shè)施設(shè)立消防器材設(shè)施配合臺賬，各類消防器材領(lǐng)發(fā)一律由專職安全員負(fù)責(zé)，任何人不予辦理領(lǐng)發(fā)。
5、消防器材在使用后必須更換到位，在使用過程中，應(yīng)注意不要損壞，并保持無灰塵、無油污。
6、操作人員會正確使用消防器材和撲滅火災(zāi)的基本方法，熟悉各部位消防器材及設(shè)施的配備情況。
1、認(rèn)真履行法律、法規(guī)，貫徹執(zhí)行消防條例、規(guī)定等各項制度，加強施工人員的消防安全教育。
2、進(jìn)場施工的協(xié)作隊伍必須與安質(zhì)部簽訂《安全協(xié)議》。
3、如需要重點防火部位動火作業(yè)時，必須在施工前經(jīng)過安質(zhì)部審批同意后，方可進(jìn)行動火作業(yè)。
4、如現(xiàn)場內(nèi)搭建臨時工棚的，禁止生爐取暖燒飯，禁止使用電爐、電熱油燈和熱的快等電熱器具，不得亂拉電線，照明燈具每只不得超過100W.
5、施工人員必須嚴(yán)格遵守各項操作規(guī)程，做到持證上崗，遇到火警，會正確拉警和使用有效滅火方法進(jìn)行撲救。
6、棚內(nèi)必須配有相應(yīng)數(shù)量的消防滅火器材。
1、嚴(yán)禁明火、禁止吸煙，費工作人員未經(jīng)許可不得入內(nèi)。
2、合理配置消防器材，做到定期檢查，及時更換，保持滅火機的完好率，工作人員應(yīng)熟練掌握各種滅火器材的使用方法，會撲救初起火災(zāi)、會報警。
3、必須保持房內(nèi)衛(wèi)生清潔，不得有任何易燃物，照明等電氣設(shè)備，必須符合防火防爆要求。
4、嚴(yán)禁動火，因檢修必須動火時，要經(jīng)過管理人員同意。
5、工作人員要有防火意識，加強巡查制度，交接班制度。
6、庫內(nèi)禁止停放各種車輛。
凡是使用儲存可燃?xì)怏w（加熱爐煤氣區(qū)域、可燃?xì)怏w、油庫）倉庫，在上述區(qū)域內(nèi)因搶修設(shè)備和管道，使用電焊、氣體氣割等工具進(jìn)行焊補、切割或其他方式明火作業(yè)之前，必須經(jīng)安全負(fù)責(zé)人林景東許可、并采取防火措施。
1、禁止區(qū)域的動火或明火作業(yè)應(yīng)嚴(yán)格掌握，動火的零部件構(gòu)件、管道等，凡能夠拆卸的，應(yīng)事先拆下、移動至非禁火區(qū)動火。
2、根據(jù)動火時萬一發(fā)生火災(zāi)爆炸事故的影響程度和危險性，由動火單位認(rèn)真寫清動火時間、地點、動火部位原因、工程負(fù)責(zé)人、動火執(zhí)行人、并制定動火安全監(jiān)護(hù)及安全措施方案，報項目部安質(zhì)部，經(jīng)項目經(jīng)理、副經(jīng)理或總工程師批準(zhǔn)后方可動火。重點禁火區(qū)必要時要領(lǐng)導(dǎo)親臨指揮。
3、夜間搶修時如必須在禁火區(qū)動火，由動火單位負(fù)責(zé)人填寫動火許可證，報經(jīng)項目部安質(zhì)部審批簽字后方可動火。動火負(fù)責(zé)人應(yīng)負(fù)責(zé)防火安全措施的落實，并仔細(xì)檢查有無消防安全隱患。
4、動火執(zhí)行必須經(jīng)過培訓(xùn)領(lǐng)取操作合格證專職焊工或其他明火作業(yè)職工，“動火執(zhí)行人”和“安全監(jiān)護(hù)人”要嚴(yán)格執(zhí)行防火規(guī)定，認(rèn)真檢查安全措施、安全措施不落實不動火。
5、不得擅自延長動火時間與擴大動火范圍，如在原定時間未能完成任務(wù)而需要延長時間應(yīng)重新辦理手續(xù)。
6、動火工具（焊接、乙炔瓶、氧氣罐）停放位置均按規(guī)定執(zhí)行，不準(zhǔn)亂托、亂拉。
1、熟悉有關(guān)消防法規(guī)和消防設(shè)計規(guī)范以及消防工作的規(guī)定和要求，嚴(yán)格執(zhí)行各項消防制度。
2、積極參加上崗前的專門培訓(xùn)，上崗后經(jīng)常參與有關(guān)培訓(xùn)、熟悉掌握本系統(tǒng)工作原理和操作規(guī)程，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3、值班和維護(hù)人員要以高度責(zé)任感去完成各項管理規(guī)定和要求工作。
4、對各項消防設(shè)備進(jìn)行管理和應(yīng)用，做好日常的技術(shù)管理工作。
5、設(shè)備發(fā)生故障后，要及時進(jìn)行維修，通知有關(guān)部門進(jìn)行維修，并協(xié)助有關(guān)維修人員工作，以保證消防控制系統(tǒng)設(shè)備安全運行。
6、火災(zāi)時應(yīng)及時對地方消防部門119火警臺報告，同時啟動有關(guān)消防設(shè)備進(jìn)行有效搶救，消防隊到場后，協(xié)助消防部門指揮滅火工作。
7、在真有火情時，管理人員、值班人員應(yīng)嚴(yán)肅、認(rèn)真、冷靜，驗證火災(zāi)發(fā)生后全面主動采取有效措施，進(jìn)行補救工作，并及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告火情。
1、熟悉各類電器設(shè)備的性能和用途，正確使用各種器材。
2、每次使用后，認(rèn)真進(jìn)行檢查，清理現(xiàn)場遺留的煙頭、明火及各類易燃物品。
3、工作人員離場前關(guān)閉所有電器，切斷總電源，并按防盜要求關(guān)好所有門窗和鎖。
4、能正確使用各類消防器材，一旦發(fā)生著火情況立即采取有效措施，同時向周圍求助滅火，嚴(yán)重火情應(yīng)立即向119報警。
5、綜合辦公室是項目部資料重要場所，平時嚴(yán)禁堆放其他物資及易燃品，確保使用安全。
1、氧氣、乙炔氣庫房是屬重點防火防爆部位，必須設(shè)置醒目的禁火標(biāo)志，非工作人員禁止入內(nèi)。
2氧氣、乙炔氣瓶禁止同庫存放，嚴(yán)禁與各種化學(xué)危險品，油類易燃易爆物品混放，乙炔瓶嚴(yán)禁橫放。
3氧氣、乙炔氣庫房應(yīng)采取整體防火防爆安全措施，庫房內(nèi)電源體要穿入墻管內(nèi)，電閘、開關(guān)應(yīng)安裝在庫外，室內(nèi)通風(fēng)必須良好，工作結(jié)束后，應(yīng)切斷電源，關(guān)好門窗，方可離開。
4、禁止敲擊、碰撞、拋、擲、滾滑氣瓶，瓶閥凍結(jié)時，禁止使用烘烤，禁止與油類接觸，瓶內(nèi)氣體不能全部用完，必須留有0.2兆帕的余壓氣體。
5、所有氣瓶不得靠近明火熱源，應(yīng)與明火熱源相距10米以上，如采取隔熱措施，但不得小于5米。
6、露天使用氣瓶時，要有遮陽措施，夏季使用時，要求有降溫措施，避免暴曬、雨淋、高溫。
7、使用乙炔瓶時，必須要安裝回火裝置。
8、工作人員必須學(xué)會正確使用消防器材和撲滅火災(zāi)的基本方法。
1、凡須生爐火取暖的單位，必須報領(lǐng)導(dǎo)同意后，由項目部安質(zhì)部到現(xiàn)場審驗合格后，方可生爐使用。
2、未經(jīng)允許，嚴(yán)禁生爐取火燒飯。生爐時，嚴(yán)禁使用各類易燃?xì)怏w（包括油類、乙醇、香蕉水等）引火。
3、火爐應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)管理（職工區(qū)由代立賓負(fù)責(zé)，民工區(qū)有羅保明負(fù)責(zé)），保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，爐灰應(yīng)指定地點堆放，并將爐灰用火澆透。
4、火爐應(yīng)固定在驗收時指定位置，不許隨意挪動，火爐周圍不準(zhǔn)存放易燃物品。
5、室內(nèi)使用的爐火必須安裝金屬煙筒，煙筒上嚴(yán)禁使用小插班或用洞、孔，煙筒穿過可燃墻、窗是，必須在其周圍用難燃材料隔離開。要定期清除桶內(nèi)積灰。
6、夜間值班人員應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，嚴(yán)禁睡覺。室內(nèi)要保持通風(fēng)整潔，不得用火爐烘烤衣物和其他可燃物。
7、施工現(xiàn)場工棚內(nèi)，一律不準(zhǔn)生爐取暖和燒飯，更不準(zhǔn)使用電爐、液化氣取暖燒飯。
8、員工使用電取暖器必須要熟悉使用規(guī)范和方法，并且隨時抽檢，不能使用過大功率的取暖器。晚上睡覺前應(yīng)關(guān)掉取暖器，以防止溫度過高而起火。人離開時必須關(guān)掉電源，做到人走火滅。
9、生活營地內(nèi)不能私自亂拉電線亂接電源，老化的電線要及時更換，經(jīng)常檢查用電設(shè)備和電線路線是否工作良好，有無破損和漏電，預(yù)防電火花的產(chǎn)生。
宿舍所有人員必須做好用電、防火為重點的安全工作,所有住宿人員(含外聘及外來施工人員)必須嚴(yán)格遵守并服從公司的統(tǒng)一管理和安排。
根據(jù)《消防法》實行防火安全責(zé)任制度,本著誰主管誰負(fù)責(zé)的原則,宿舍主管部門對宿舍的安全負(fù)責(zé),各住宿人員為第一責(zé)任人。
禁止破壞供電、消防、防雷設(shè)備和設(shè)施。
非緊急情況下,任何人不得隨意將消防設(shè)施堵塞、損毀、挪動、試用或挪為它用。
各住宿人員必須保證樓道暢通無阻,禁止在樓道內(nèi)堆放雜物,存放易燃、易爆及危害大家安全的物品。
各住宿人員要會使用滅火器,如發(fā)現(xiàn)著火,立即采取措施撲滅初期火災(zāi),同時迅速疏散人員并報警?；鹁娫?19,報警時須講明著火單位名稱、地址、電話、火勢大小、報警人姓名并及時派人到路口迎接消防車。
1.禁止在宿舍吸煙、生火、玩火、焚燒物品以及燃放煙花爆竹等,點燃蠟燭及蚊香等需有人在場,用不燃物支墊,并遠(yuǎn)離任何可燃物,以防火災(zāi)事故的發(fā)生。
2.禁止攜入或私存易燃、易爆、有毒、劇毒以及有腐蝕性、傳染性等妨礙公共安全和衛(wèi)生的危險物品。
3.宿舍內(nèi)安全用電,嚴(yán)防火災(zāi)。禁止燒煮、烹飪等。
4.禁止在宿舍內(nèi)私接電源,安裝插座。除電腦和電吹風(fēng)(限800w以下)外,其他大功率電器一律不準(zhǔn)使用,使用電腦的人員需至hrm部登記,并得到允許后方可使用。
5.禁止用其他任何金屬線代替保險絲。禁止私自拆卸水暖設(shè)備、電氣設(shè)施,私自修理供電設(shè)施。
6.禁止在蚊帳內(nèi)點燭設(shè)燈看書。
7.禁止將插座、電器等帶電體放于床上、從席子里下穿過或與可燃物連接(例如電扇放在床內(nèi)吹風(fēng))。
8.禁止在電線燈頭、燈管等電器設(shè)備上搭掛衣物或烘烤物品。
9.人員離室鎖門時,務(wù)必檢查并關(guān)閉窗戶及電燈、電扇、電腦、充電器等所有電器設(shè)備的電源。
對于上述違反行為,如在宿舍內(nèi)被發(fā)現(xiàn),但無人主動承認(rèn)且無法查明,則視為全宿舍共同違規(guī)。并結(jié)合產(chǎn)生后果的輕重給予警告、記過等處分。以及賠償造成的損失。
日常巡視：由各個管理責(zé)任人對各自責(zé)任區(qū)內(nèi)消防器材、設(shè)備進(jìn)行日常巡視、養(yǎng)護(hù)，并做好有關(guān)記錄。
定期檢查：由消防主管每月對日常巡視工作進(jìn)行一次檢查總結(jié)，根據(jù)檢查情況對下個月的工作重點做出安排，做好有關(guān)記錄。
突擊檢查：實擊檢查管理處的防火安全措施是否真正落實，消防設(shè)施是否完好。由消防第一責(zé)任人每季度不定期組織一次，并做好相關(guān)記錄。
年檢：根據(jù)住宅小區(qū)防火的特點，配合有關(guān)安全活動，公司對管理的小區(qū)每年至少進(jìn)行一次防火安全檢查。由公司組織人員對消防設(shè)施進(jìn)行檢查，對義務(wù)消防隊專業(yè)課目進(jìn)行抽檢或綜合演練，并做好有關(guān)記錄。
消防通道是否通暢，疏散標(biāo)志是否完好。
整個消防系統(tǒng)是否運行正常、值守可靠。
整個小區(qū)是否存在火災(zāi)隱患。
各種消防安全制度、措施和消防知識的宣傳是否得到落實，有關(guān)資料記錄是否完整、真實。
抽查義務(wù)消防隊專業(yè)課目演練，檢查隊伍建設(shè)和訓(xùn)練情況。
在各級檢查中發(fā)現(xiàn)火險隱患，立即填寫《火險隱患限期整改通知書》一式兩份，并讓受檢單位負(fù)責(zé)人鑒字接收。
受檢單位接到整改通知后，應(yīng)立即組織人員在規(guī)定時間內(nèi)對火險隱患整改完畢。
受檢單位整改完畢后，或者規(guī)定整改時間到期后，檢查負(fù)責(zé)人應(yīng)組織人員對火險隱患進(jìn)行復(fù)查，并做好復(fù)查記錄。
對拒不整改的單位和個人，管理處有權(quán)采取必要措施督促其整改，并通知公安消防部門對其進(jìn)行處理。
1、加強師生員工的消防安全教育與培訓(xùn)，熟知消防安全常識，掌握消防安全自救自護(hù)技能，樹立維護(hù)消防安全“人人有責(zé)”的意識。
2、每學(xué)期至少創(chuàng)辦消防知識宣傳欄一期，開展消防知識競賽一次，舉行師生火災(zāi)逃生演練一次，開展好每年的“消防安全宣傳月”主題活動，提高全體師生的消防安全意識和防范能力。
3、定期開展消防安全培訓(xùn)，每學(xué)期對全體教職工、安全工作人員、食堂從業(yè)人員至少舉行消防安全講座一次，開展員工消防安全現(xiàn)場演練一次。
4、班級要結(jié)合學(xué)生年齡特點開展消防安全教育活動，了解常見火災(zāi)類型、起火原因，知道火警電話和其他報警方式，能正確使用滅火器，初步掌握初起火情的撲滅方法和逃生自救常識，學(xué)生不玩火、玩電、玩鞭炮，不帶火源入山，不損壞消防設(shè)施，嚴(yán)禁學(xué)生攜帶易燃易爆及其他危險物品進(jìn)入校園。
5、加強家長消防安全宣傳，家長不準(zhǔn)在校園內(nèi)吸煙、亂扔煙頭，不給孩子購買火柴、煙花等易燃易爆物品，監(jiān)管孩子不玩火、玩電、玩鞭炮，不玩耍其他易燃易爆等危險物品。
1、學(xué)校重要場所、重點部位，應(yīng)按規(guī)范設(shè)置安全出口、疏散通道，并長期保持暢通，嚴(yán)禁占用，不得在安全出口或疏散通道上安裝影響疏散的障礙物。
2、學(xué)校重要場所、重點部位必須按照消防部門的要求安裝足量完好的滅火器、消防栓、安全疏散標(biāo)志、應(yīng)急照明燈具等設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)禁關(guān)閉、遮擋、覆蓋各類消防設(shè)施設(shè)備。
3、消防設(shè)施設(shè)備日常使用、管理由專人負(fù)責(zé)，師生職工要愛護(hù)各類設(shè)施設(shè)備，不得擅自移動，損壞照價賠償。
4、定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)各類消防設(shè)施設(shè)備。管理員每周檢查常用消防設(shè)施設(shè)備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時報修，始終保持設(shè)施設(shè)備完好、潔凈、運行正常。
5、校園內(nèi)不得使用耐火等級低的材料裝修；圖書館、實驗室、配電室等場所嚴(yán)禁吸煙及使用明火；校園內(nèi)不準(zhǔn)焚毀垃圾及其他物品，確需焚毀的須通過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，選擇遠(yuǎn)離建筑物的空地，并由專人負(fù)責(zé)焚燒，等余燼完全熄滅后方可離開。
1、學(xué)校使用?；剂媳仨毞蠂蚁嚓P(guān)安全要求，取得行政許可；要與資質(zhì)完備、氣源穩(wěn)定的供貨企業(yè)簽訂供貨合同，備案供貨企業(yè)資質(zhì)證書；供應(yīng)的每批次燃料均須提供質(zhì)量檢驗合格證明。
2、建立燃料儲存專間，水平距離火源點、師生員工活動場所5米以上，不能建在樓頂、地下；儲存間由專人負(fù)責(zé)管理，平時關(guān)門落鎖，房間設(shè)有標(biāo)志牌，房間內(nèi)采取必要措施，做好通風(fēng)、隔熱、防潮、防火工作。
3、燃料儲存、使用等硬件條件必須達(dá)到相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，儲存設(shè)備、燃料灶具等設(shè)備應(yīng)有質(zhì)量檢驗合格證，燃料儲存應(yīng)在設(shè)備容量的安全范圍內(nèi)（一般系數(shù)為0.8），儲存及使用設(shè)備的安裝維修應(yīng)符合相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
4、燃料儲存、使用場所，配備專業(yè)防護(hù)用品、消防器材等，安裝防雷、防靜電設(shè)施，并定期檢查、檢測（每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次），并做好記錄。
5、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度，每年要請專業(yè)機構(gòu)進(jìn)行一次安全檢測，主動接受有關(guān)部門對學(xué)校?；剂习踩M(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時排除。
6、經(jīng)常檢查燃料儲存設(shè)備、管道、閥門等設(shè)施，防止泄漏，燃料設(shè)施附近禁止一切火源；儲存設(shè)備、管道、閥門、灶具等出現(xiàn)故障，要請專業(yè)人員檢修，嚴(yán)禁私自拆、裝、移、接燃料設(shè)施設(shè)備。
7、危化燃料設(shè)備做到專人專用，操作人員應(yīng)當(dāng)具備必要的安全知識，掌握本崗位的安全操作技能，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，使用后要關(guān)好閥門，做好防泄漏、防爆、防火等安全防范工作。
8、配套的電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)在學(xué)校安全用電范圍內(nèi)，并嚴(yán)格按照安全用電的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)安裝，電器設(shè)備及配電設(shè)施應(yīng)定期檢修，及時消除安全隱患。
1、學(xué)校用電落實專人管理，采購電力設(shè)施設(shè)備、元件必須符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)（3C認(rèn)證），線路敷設(shè)、設(shè)備安裝、增設(shè)電源及線路等，均須經(jīng)學(xué)校同意，聘請專業(yè)電工規(guī)范安裝，未經(jīng)同意一律不得私拉亂接、更改線路設(shè)計、私自安裝各類電器等。
2、食堂、廁所及濕氣較重的場所，必須安裝漏電保護(hù)器和防霧照明燈，配電箱應(yīng)選擇防潮位置隔離安裝，使用排風(fēng)機必須安裝完整牢固的安全護(hù)罩，同時應(yīng)請專業(yè)電工定期檢查設(shè)備性能狀態(tài)；學(xué)生宿舍不得預(yù)留電源插座，原有插座必須封閉并切斷電源，杜絕學(xué)生將電熱毯、電暖器、火爐帶入校園；校園內(nèi)嚴(yán)禁使用電熱棒、大功率電爐等有明火的電器設(shè)備。
3、辦公室、教室、教工宿舍等降溫取暖，使用大功率電器必須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)同意，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電；使用空調(diào)、電暖器等必須嚴(yán)格按《產(chǎn)品說明書》規(guī)范操作，嚴(yán)謹(jǐn)觸摸、覆蓋，離開辦公室前必須切斷電源；禁止使用煤爐取暖。
4、管理人員要經(jīng)常對學(xué)校重要場所電力設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，不得出現(xiàn)漏電、短路等現(xiàn)象；食堂工作人員每天對食堂各類電力設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查；班主任每天對本班電器設(shè)備及線路進(jìn)行檢查；學(xué)校每月開展一次用電安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，不留后患。
5、加強學(xué)生用電安全教育，做到不用金屬物具探插電源插座孔，不用刀具刻劃照明線路，不私接電源，發(fā)現(xiàn)電線裸露、斷裂或短路等情況，及時報告老師或管理人員。
6、食堂、宿舍、教室、辦公室等做到按時作息，節(jié)約用電，人走燈滅，關(guān)閉電源。
7、教師運用電教設(shè)備進(jìn)行教育教學(xué)活動，必須按程序操作，不得違規(guī)作業(yè)；使用紫外線消毒應(yīng)在學(xué)生到來前關(guān)閉電源。
8、電力設(shè)施設(shè)備著火時應(yīng)首先切斷電源，然后組織撲救。
1、積極貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”方針，嚴(yán)格落實消防安全崗位責(zé)任制和防安全檢查制度。
2、學(xué)校每月組織相關(guān)人員對食堂、宿舍、功能部室、辦公室等重要場所疏散通道及各類消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查；學(xué)校消防安全管理人員隨時對重要場所、重點部位消防通道及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時排除。
3、學(xué)校主動接受各級部門的消防安全檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對提出的消防安全隱患，要在規(guī)定時限內(nèi)徹底整改到位，并按時上報有關(guān)材料。
4、無論是學(xué)校消防安全自查，還是各級部門消防檢查，檢查人員（或陪檢人員）均應(yīng)如實填寫檢查記錄，建立問題清單，落實責(zé)任、措施及時限，及時整改銷號。
5、火災(zāi)隱患未消除前，應(yīng)落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對學(xué)校無力解決的重大隱患應(yīng)提出解決方案，及時報告主管部門和當(dāng)?shù)卣?/p>
1、學(xué)校一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即啟動消防應(yīng)急預(yù)案，相關(guān)人員迅速到達(dá)現(xiàn)場，按照演練的既定路線，組織師生有序撤離。
2、對于初起火災(zāi)，應(yīng)迅速按應(yīng)急預(yù)案組織人力進(jìn)行滅火處理，努力將損失減小到最低程度。嚴(yán)禁組織學(xué)生參加滅火行動。
3、火災(zāi)發(fā)展到猛烈階段，學(xué)校教職工無法有效撲滅，應(yīng)立即請求政府、消防部門救援，同時報告主管部門。
4、火災(zāi)事故撲滅后，要認(rèn)真查清火災(zāi)原因、損失情況等，及時向主管部門報告事故原因、損失程度、善后處理等情況。
1、十一月九日為我?！跋腊踩逃麄魅铡?，應(yīng)利用各種形式進(jìn)行消防安全教育（如“主題班會”，“國旗下講話”，“櫥窗宣傳”，“專題講座”等）。
2、學(xué)校各部門的消防安全責(zé)任人平時利用各種形式對師生員工進(jìn)行消防安全教育活動。
3、各部門的主要負(fù)責(zé)人有義務(wù)對該部門員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)工作。
4、各部門要將消防教育工作納入對員工的評比工作，做到同檢查、同評比。
5、新來工作人員，在工作之前要進(jìn)行消防培訓(xùn)工作，通過消防安全考核后方能進(jìn)入工作崗位。
6、全校所有工作人員必須掌握最基本的消防知識，知道“四懂”和“四會”。（即懂得火災(zāi)的危險性、懂得火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得火災(zāi)撲救方法、懂得火災(zāi)的逃生要領(lǐng)。會使用滅火器材、會處理險情事故、會引導(dǎo)客人、會疏散逃生。）
7、全體員工需知道學(xué)校消防工作的方針：以預(yù)防為主，防消結(jié)合。
8、同時對全體學(xué)生進(jìn)行反復(fù)教育和必要培訓(xùn)演練，保證學(xué)生有安全消防意識和基本的消防技能、知識（比如會使用常見滅火器，會火中逃生等）。
1、嚴(yán)格按照年度消防安全教育、培訓(xùn)計劃，組織員工參加消防教育、培訓(xùn)。
2、對員工應(yīng)當(dāng)每半年進(jìn)行一次培訓(xùn)，對新上崗的進(jìn)入新崗位的員工應(yīng)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，并將組織開展宣傳教育的情況做好記錄。
1、應(yīng)當(dāng)進(jìn)行每日防火巡查，并確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：
（1）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；
（2）消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；
（3）用火、用電有無違章情況；
（4）消防安全重點部位的人員在崗情況；
（5）其他消防安全情況。
2、防火巡查人員應(yīng)當(dāng)及時糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險，無法當(dāng)場處置的，應(yīng)當(dāng)立即報告。發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報警并及時撲救。
3、防火巡查應(yīng)當(dāng)填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽名。
應(yīng)保障安全疏散通道、安全出口暢通，對消防安全疏散通道、安全出口暢通，對消防安全標(biāo)志、設(shè)施要進(jìn)行維護(hù)，不得圍占、挪用、遮擋、覆蓋。
1、室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等自動消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期檢測、調(diào)試、維修和更換，并按時認(rèn)真填寫檢查、檢測、維修保養(yǎng)記錄。
2、未經(jīng)公安消防機構(gòu)同意，不得擅自停用消防設(shè)施。
3、按照有關(guān)規(guī)定定期對滅火器進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和編修檢查。對滅火器建立檔案資料，記明配置類型、數(shù)量、設(shè)置位置、檢查維修單位(人員)、更換藥劑時間等有關(guān)情況。
1、消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)組織防火檢查，督促落實火災(zāi)隱患整改，處理涉及消防安全的操作規(guī)程。
2、對不能當(dāng)場改正的火災(zāi)隱患及時向消防安全責(zé)任人報告，提出整改方案。消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)確定整改的措施、期限以及負(fù)責(zé)整改并落實整改資金。
3、在火災(zāi)隱患未消除之前應(yīng)當(dāng)落實防范措施，保障消防安全。不能確保消防安全，隨時可能引發(fā)火災(zāi)或者一旦發(fā)生火災(zāi)將嚴(yán)重危及人身安全的，應(yīng)當(dāng)將危險部位停產(chǎn)停業(yè)整改。
4、火災(zāi)隱患整改完畢，應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄在案，消防安全負(fù)責(zé)任人或者消防安全管理人簽字確認(rèn)后存檔備查。
記錄應(yīng)當(dāng)記明檢查的人員、時間、部位、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患以及處理措施等。
1、非電工人員嚴(yán)禁拆裝、挪移臨時電氣線路，否則造成事故的，由使用部門負(fù)責(zé)人與肇事者承擔(dān)全部責(zé)任。
2、電氣設(shè)備的操作人員，必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，并定期對設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，及時發(fā)現(xiàn)問題及時報告，由專業(yè)人員負(fù)責(zé)維修，工作結(jié)束后必須切斷電源，做到人走電斷。
3、每季度對電氣線路進(jìn)行一次全面檢測、維修，并做好記錄。未經(jīng)批準(zhǔn)私自動用明火的，保衛(wèi)部門應(yīng)責(zé)令其停止動火作業(yè)。
4、營業(yè)結(jié)束后，必須對場所進(jìn)行全面檢查，確保無遺留火種后關(guān)閉營業(yè)用電。
一、為貫徹公司《消防安全治理制度》，針對餐廳的環(huán)境特點，特制定本規(guī)定。
二、職工餐廳的消防安全責(zé)任人為餐廳負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)餐廳消防工作的催促檢查和組織開展消防安全教育。
三、餐廳內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如的確需要，需報總公司批準(zhǔn)，由機電課辦理，用后準(zhǔn)時撤除。
四、餐廳內(nèi)要留有足夠的通道，并保持暢通，不得堵塞。
五、對操作間內(nèi)易燃?xì)夤蕖⒐苈贰⒔宇^、閥門必需常常檢查，防止泄漏。發(fā)覺泄漏時先關(guān)閉閥門，切斷電源并準(zhǔn)時通風(fēng)，嚴(yán)禁消失明火和啟動電源開關(guān)。
六、使用機械設(shè)備不得過載運行。
七、保證電源電路處枯燥，防止因受潮而短路。
八、當(dāng)日工作完畢前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)全部閥門、開關(guān)、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認(rèn)安全無誤前方可離開。
九、煙道要每半年清掃一次。
十、嫻熟把握消防器材的使用方法，消防器材要定點放置，定期檢查，保證完好有效，隨時可用。
十一、發(fā)覺火災(zāi)險情要積極撲救，并馬上向企管部報告。
酒店消防工作關(guān)系著客人、員工的生命、財產(chǎn)和酒店的財產(chǎn)安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發(fā)展，對消防工作就提出了更高的要求，現(xiàn)本部結(jié)合20xx年5月1日新《消防法》的頒布實施和以前的消防案例和實際工作的需要將消防檢查、培訓(xùn)、制度和相關(guān)內(nèi)容進(jìn)一步明確標(biāo)準(zhǔn)，使消防工作的開展有一個明確的依據(jù)。對于消防安全成績突出的部門酒店將給予表彰，對未能執(zhí)行好消防相關(guān)制度的將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識。為使酒店的消防工作做到“高標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化，零缺陷”，特制定以下獎懲制度：
（1）當(dāng)值時違規(guī)操作造成消防隱患事故的視情節(jié)給予當(dāng)事人丙類過失以上處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；
（2）收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有煤氣閥未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理；
（3）收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有空調(diào)、鮮風(fēng)機未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理；
（4）當(dāng)值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當(dāng)事人乙類過失處理；
（5）檢查中發(fā)現(xiàn)有電腦未關(guān)、插頭未拔、抽風(fēng)未關(guān)、電燈未關(guān)的給予當(dāng)事人甲類過失處理；
（6）對宿舍和各營業(yè)及各后勤部門進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當(dāng)事人甲類過失處理，對宿舍長提出批評并口頭警告一次。
（7）每月19日的防火委員會，各部防火委員未請假或請假未批準(zhǔn)的而無故不參加的，溝通上報的消防培訓(xùn)人員名單無故不參加的，給予當(dāng)事人甲類過失；
（8）各部門需動用明火（如工程部燒焊作業(yè)和各廚房用噴火槍燒豬毛等``），未開動用明火申請表就擅自作業(yè)，給予當(dāng)事人甲類過失處理；
（9）檢查發(fā)現(xiàn)將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負(fù)責(zé)人甲類過失；
（10）當(dāng)客人攜帶易燃易爆物品進(jìn)入營業(yè)區(qū)，未及時發(fā)現(xiàn)、制止上報的將給部門消防負(fù)責(zé)人口頭警告一次；
（11）消防例行檢查（消防保衛(wèi)部都會對酒店各區(qū)域進(jìn)行一次例行消防檢查），如發(fā)現(xiàn)滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發(fā)現(xiàn)的，擅自動用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負(fù)責(zé)人書面警告，無改善的給予甲類過失處理。
（1）對積極學(xué)習(xí)參與消防工作開展提出合理化建議、預(yù)防杜絕消防隱患的發(fā)生有突出貢獻(xiàn)的，我部將擬文字的形式對當(dāng)事人及部門的消防負(fù)責(zé)人通報表揚；
（2）本部消防檢查中，部門連續(xù)三個月沒有消防隱患的，給予部門防火責(zé)任人書面形式表揚并呈x；
（3）在抽查部門員工消防意識時，合格率能達(dá)到部門人數(shù)的95%，給予部門防火負(fù)責(zé)人書面形式表揚并呈x。
（注：本制度自20xx年4月10日修訂，20xx年4月11日起執(zhí)行?。┵e館消防安全管理制度2
1、增強安全消防意識，完善規(guī)章制度，明確責(zé)任，層層負(fù)責(zé)。
2.在日常工作中注意發(fā)現(xiàn)問題，對各類電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，如遇電器及配電設(shè)施有發(fā)熱、異味等現(xiàn)象要立即報修，并及時關(guān)閉電源。
3.對易燃物品要嚴(yán)格規(guī)章，嚴(yán)禁使用液體酒精，對天然氣爐灶及管線要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，如出現(xiàn)漏氣、銹蝕現(xiàn)象要立即停用。
4.加強安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關(guān)閉，對倉庫等重點部位要重點看護(hù)，并加強值班、巡視。
5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對所轄部位進(jìn)行檢查，對查出的問題要及時通報，并追究當(dāng)事人責(zé)任。
6.要組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，每名員工應(yīng)當(dāng)至少每半年進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：
（1）消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；
（2）單位內(nèi)部及本職崗位的火災(zāi)危險性和防火措施。
（3）消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；
（4）報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能。
（5）組織、引導(dǎo)在場群眾疏散的知識和技能
為了加強和規(guī)范酒店的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，充分保障酒店內(nèi)旅客、員工的人身和財產(chǎn)安全，酒店特制定了以下制度：
1、酒店實行逐級防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。
2、實行各部門崗位防火責(zé)任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理，各部門均要簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書》。
3、酒店領(lǐng)導(dǎo)定期組織消防培訓(xùn)、消防演習(xí)、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)酒店的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設(shè)備使用報告等資料。
4、酒店內(nèi)有各種明顯消防標(biāo)志，設(shè)置消防門、消防通道和報警系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設(shè)施，酒店人員做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。
5、設(shè)立和健全各項消防安全制度，包括門衛(wèi)、值班負(fù)責(zé)人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，統(tǒng)計好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。
6、對新老員工進(jìn)行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點部門，要進(jìn)行專門的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；?、制度化。
7、酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。
8、酒店內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。
9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。
10、酒店內(nèi)部門開關(guān)必須有專人管理，每日的照明開關(guān)、冰箱開關(guān)等統(tǒng)一由專人開關(guān)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門負(fù)責(zé)，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。
11、部門下班及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關(guān)閉的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
12、各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運行和操作，必須按規(guī)定進(jìn)行操作。
13、前臺、餐廳吧臺、及客房小酒店吧的射燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防度過高引起火災(zāi)。
14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔（消防規(guī)定垂直距離不少于50cm）。
15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。
16、酒店內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。
1、值班經(jīng)理，每天進(jìn)行防火檢查，同時酒店經(jīng)常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現(xiàn)問題及時記錄整改。
2、部門經(jīng)理、主管每周要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)（口頭或書面材料）。
3、對火險隱患，做到及時發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰；對因客觀原因不能及時整改的，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。
4、檢查酒店員工相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應(yīng)采取的切合實際的措施。
以上規(guī)定希望各部門負(fù)責(zé)人及員工積極配合、嚴(yán)格遵守。
倉庫
1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。
2、庫房中不能安裝電器設(shè)備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。
3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。
4、庫房中嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁吸煙。
5、易燃易爆商品必須嚴(yán)格按規(guī)定存放，不能與其他商品混放。
6、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。
廚房
1、燃?xì)馐褂貌块T定期對燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報修和臨時有效防護(hù)措施，并及時上報安全部直至隱患消除。
2、使用燃?xì)?，須設(shè)有當(dāng)班安全員，負(fù)責(zé)燃?xì)獾漠?dāng)日監(jiān)管工作。
3、燃?xì)獗仨氂蓪Ｂ毑僮魅藛T使用，不懂燃?xì)庵R，不得操作燃?xì)饩摺?/p>
4、任何部門和個人，不得對燃?xì)夤艿馈㈤y門、開關(guān)、計量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報工程部進(jìn)行改造。
5、使用燃?xì)饩弑仨殗?yán)格按照操作程序進(jìn)行，特別是點火程序，應(yīng)按先點火后開氣的順序操作。
6。不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴(yán)禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。
7、燃?xì)獠僮鏖g必須保持良好的通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r，要采取應(yīng)急措施，開窗、開排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁吸煙、開燈、動火。
8、使用爐灶時，要隨時有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發(fā)生爆炸。點火時，必須遵循先點火、后開閥放氣的程序。
9、經(jīng)常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)立即停用，打開門窗，不準(zhǔn)動火和電氣開關(guān)，同時報告供氣部門。
10、對安全部門配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。
消防安全管理規(guī)章制度是社會各單位內(nèi)部全體人員在消防安全方面應(yīng)該共同遵守的行為準(zhǔn)則。它是國家消防法律、法規(guī)和行政規(guī)章在社會各單位的延伸和具體化。根據(jù)公安部六十一號令第七條要求社會各單位為了使本單位的消防安全落到實處，必須結(jié)合本單位的規(guī)模和特點，制定出一整套切實可行的消防安全管理規(guī)章制度，使消防管理工作做到有章可循，避免盲目管理。各單位消防安全管理規(guī)章制度大體上包括總則、組織領(lǐng)導(dǎo)體系、逐級消防責(zé)任制度、各項消防安全管理制度等幾部分內(nèi)容。
總則部分是單位內(nèi)部消防安全管理規(guī)章制度的大政方針方面的制度?？倓t部分的主要內(nèi)容包括：
1.規(guī)定本單位內(nèi)部的消防工作方針;
2.明確指出本規(guī)章制度的制定依據(jù)、制定目的以及適用范圍;
3.制定實行防火安全責(zé)任制的全面落實措施，明確指出在本單位實行逐級防火責(zé)任制的重要意義和作用;
4.明確規(guī)定消防安全工作是本單位生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作的一項不可缺少的重要內(nèi)容,確立消防安全管理工作與生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，“五同時”管理規(guī)定的地位、作用以及具體運作程序和方法等。
組織領(lǐng)導(dǎo)體系部分是單位內(nèi)部消防安全管理規(guī)章制度中有關(guān)人事安排方面的制度。組織領(lǐng)導(dǎo)體系部分的主要內(nèi)容包括：
1.確定本單位消防安全責(zé)任人和防火安全委員會(或防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組)主任(或組長)以及成員的名單;
2.確定本單位消防保衛(wèi)部門(或安全技術(shù)部門)和負(fù)責(zé)人以及專兼職消防安全保衛(wèi)人員的名單;
3.確定本單位下屬部門消防安全責(zé)任人以及防火安全員的名單;
4.確定單位下屬班組或崗位消防安全責(zé)任人以及防火安全員的名單;
5.確定義務(wù)消防隊以及專職消防隊的領(lǐng)導(dǎo)和成員的名單等。
防火安全責(zé)任制度部分是單位內(nèi)部消防安全管理規(guī)章制度中對各級領(lǐng)導(dǎo)、各級組織和全體職工規(guī)定消防安全職責(zé)方面的制度。防火安全責(zé)任制度應(yīng)當(dāng)包括各級領(lǐng)導(dǎo)和各級組織的逐級消防安全責(zé)任制度，還應(yīng)當(dāng)包括全體職工的崗位防火安全責(zé)任制度。防火安全責(zé)任制度的主要內(nèi)容包括：
1.規(guī)定防火安全委員會(或防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)及其責(zé)任人的消防安全職責(zé);
2.規(guī)定消防保衛(wèi)部門或安全技術(shù)部門領(lǐng)導(dǎo)以及消防安全管理人員的消防安全職責(zé);
3.規(guī)定單位下屬部門和崗位消防安全責(zé)任人以及防火安全員的職責(zé);
4.規(guī)定單位義務(wù)消防隊和專職消防隊的領(lǐng)導(dǎo)以及成員的職責(zé); 5.規(guī)定全體職工在各自工作崗位上的消防安全職責(zé)。
防火責(zé)任制度還應(yīng)當(dāng)同本單位的經(jīng)濟承包制度以及獎懲制度結(jié)合起來，使各級領(lǐng)導(dǎo)和全體職工的消防安全工作優(yōu)劣狀況同經(jīng)濟利益和政治榮譽直接掛鉤，把本單位每個人承擔(dān)的消防安全工作職權(quán)、工作義務(wù)和工作責(zé)任落到實處。
社會各單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際情況制定符合本單位特點的各種消防安全管理制度，通常應(yīng)當(dāng)包括以下一些制度和內(nèi)容。
(一)消防安全教育、培訓(xùn)制度
基本內(nèi)容包括：
(1)要充分利用壁報、黑板報、有線廣播、標(biāo)語、安全標(biāo)志牌、舉辦培訓(xùn)班等方式方法進(jìn)行消防安全宣傳普及教育;
(2)對新進(jìn)入單位的職工(包括季節(jié)工、臨時工、外包工等)通常要進(jìn)行單位、科室(車間)和班組三級消防安全知識教育，經(jīng)考核合格后才能上崗，對特殊工種還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行專門的消防安全培訓(xùn)，考核合格后持證上崗;
(3)消防安全教育、培訓(xùn)制度應(yīng)當(dāng)制度化，單位每月可以確定1-2天作為消防安全活動日，分析消防安全情況，學(xué)習(xí)有關(guān)規(guī)定和消防安全知識，分析和整改火災(zāi)隱患;
(4)義務(wù)消防隊?wèi)?yīng)當(dāng)在年初、年中或開業(yè)、使用前進(jìn)行必要的消防演習(xí)活動，每年對全體職工進(jìn)行一次消防安全知識考核;
(5)應(yīng)當(dāng)向外來人員宣傳消防安全知識和本單位的消防安全制度，應(yīng)當(dāng)主動同鄰近單位和當(dāng)?shù)鼐用窠M織搞好消防安全聯(lián)防工作;
(6)發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)當(dāng)適時組織召開火災(zāi)現(xiàn)場會，進(jìn)行現(xiàn)場的消防安全教育等。
(二)防火巡查、檢查制度
基本內(nèi)容包括：
(1)實行逐級防火責(zé)任制，通常應(yīng)當(dāng)規(guī)定單位領(lǐng)導(dǎo)每月檢查、部門領(lǐng)導(dǎo)每周檢查、班組領(lǐng)導(dǎo)每日巡查、崗位職工每日自查;
(2)檢查之前應(yīng)當(dāng)預(yù)先編制相應(yīng)的防火檢查表，規(guī)定檢查內(nèi)容要點、檢查依據(jù)和檢查合格標(biāo)準(zhǔn);
(3)檢查結(jié)果應(yīng)當(dāng)有記錄，對于查出的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)及時整改等。
(三)安全疏散設(shè)施管理制度
基本內(nèi)容包括：
(1)、單位必須按規(guī)定配備應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志;
(2)按規(guī)定配備防火門和其他應(yīng)急疏散設(shè)施;
(3)疏散通道和安全出口必須保障暢通，不得堵塞;
(4)應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)志必須按規(guī)定進(jìn)行檢修，保證完整、好用;
(5)常閉式防火門不得處于開啟狀態(tài)，閉門器必須完整。
(四)消防(控制室)值班制度
基本內(nèi)容包括：
(1)消防(控制室)應(yīng)當(dāng)配備專門操作人員，并實行時值班制度;
(2)消防系統(tǒng)的操作維護(hù)人員在上崗前應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，熟練掌握系統(tǒng)的工作原理和操作規(guī)程、常見故障排除方法，并持證上崗;
(3)控制室操作人員值班時，必須堅守崗位，密切注意各設(shè)備的動態(tài);
(4)消防控制室操作維護(hù)人員對本建筑物內(nèi)的各種消防設(shè)備進(jìn)行監(jiān)視和應(yīng)用，作好日常的技術(shù)管理;
(5)作好各種情況記錄，及時提供有關(guān)信息，給單位領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，協(xié)助有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做好防火、滅火工作;
(6)根據(jù)當(dāng)?shù)叵拦ぷ鞯男枰?，完成上級領(lǐng)導(dǎo)和消防機構(gòu)布置的工作任務(wù)，接受公安消防機構(gòu)的檢查。
(五)消防設(shè)施和器材管理制度
基本內(nèi)容包括：
(1)消防設(shè)施和器材不得隨意挪作他用;
(2)消防設(shè)施和器材應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)當(dāng)及時維修或更換;
(3)滅火藥劑失效以后應(yīng)當(dāng)及時更換新藥劑;
(4)消火栓不得埋壓，道路應(yīng)當(dāng)暢通無阻;
(5)消防器材的配置種類、數(shù)量及配置地點，應(yīng)當(dāng)由專人負(fù)責(zé)，配置地點應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)志等。
(六)火災(zāi)隱患整改制度
基本內(nèi)容包括：
(1)認(rèn)真研究本單位存在的火災(zāi)隱患，根據(jù)本單位實際，制定出一整套切實可行的整改方案;
(2)按要求對存在的火災(zāi)隱患進(jìn)行徹底整改，對整改內(nèi)容不清楚的，應(yīng)及時向公安消防機構(gòu)匯報;
(3)對歷史遺留的火災(zāi)隱患，無法按時整改的，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)卣凸蚕罊C構(gòu)匯報，并拿出切實可行的防范措施，防止發(fā)生火災(zāi)事故;
(4)實行責(zé)任制，落實“四定”，整改完畢后，應(yīng)及時向公安消防機構(gòu)送達(dá)整改回執(zhí)。
(七)用火、用電管理制度
基本內(nèi)容包括：
(1)確定廠區(qū)內(nèi)的用火管理區(qū)域范圍;
(2)對于儲存或處理可燃?xì)怏w、液體、粉塵的設(shè)備，動火檢修前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗、置換等安全處理;
(3)規(guī)定火爐取暖場所和吸煙場所的具體防火要求;
(4)劃分動火作業(yè)級別，規(guī)定動火作業(yè)審批權(quán)限和手續(xù)，實行“四不動火”制度，亦即：預(yù)防措施不落實不動火、沒有經(jīng)過批準(zhǔn)的動火證不動火、現(xiàn)場沒有消防安全監(jiān)護(hù)人員不動火、大風(fēng)天不在戶外動火。
(八)易燃易爆危險物品和場所防火防爆管理制度
基本內(nèi)容包括：
(1)規(guī)定本單位易燃易爆危險物品的類別、品種和防火防爆場所;
(2)規(guī)定收發(fā)易燃易爆危險物品的和進(jìn)入防火防爆場所手續(xù);
(3)制定各類易燃易爆危險物品的防火、防爆和滅火措施;
(4)規(guī)定專人負(fù)責(zé)保管易燃易爆危險物品和對防火防爆場所的看管等。
(九)、專職和義務(wù)消防隊消防隊的組織管理制度基本內(nèi)容包括：
(1)單位應(yīng)根據(jù)消防法律的規(guī)定建立專職消防隊或義務(wù)消防隊;
(2)專職和義務(wù)消防隊由單位的消防安全管理人組織領(lǐng)導(dǎo)，業(yè)務(wù)上接受當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)的指導(dǎo);專職消防隊的建立或撤銷必須經(jīng)當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)會同單位的主管部門商定;
(3)企業(yè)專職消防隊的消防人員列入生產(chǎn)人員，享受本單位職工的保險、工資、獎勵和福利待遇;
(4)義務(wù)消防隊的人數(shù)根據(jù)單位的具體情況確定;可以分為滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、安全防護(hù)救護(hù)組等;
(5)單位應(yīng)定期組織培訓(xùn)班，對隊員進(jìn)行防火、滅火常識和基本技能的教育。
(十)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度
基本內(nèi)容包括：
(1)單位應(yīng)當(dāng)建立健全滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案組織機構(gòu);組織機構(gòu)包括：滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組;
(2)各組成員應(yīng)當(dāng)分工明確，熟練掌握消防業(yè)務(wù)基本技能，能夠相互協(xié)凋;及時有效地?fù)渚瘸跗鸹馂?zāi);
(3)單位應(yīng)當(dāng)經(jīng)常組織消防知識和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)和教育;
(4)單位應(yīng)當(dāng)對配置的消防設(shè)施和器材及時進(jìn)行維修保養(yǎng)，確保完好有效;
(5)重點單位至少每半年進(jìn)行一次演練;其他單位根據(jù)實際情況，制定相應(yīng)的應(yīng)急方案，至少每年組織一次演練。
(十一)燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的檢查和管理制度
基本內(nèi)容包括：
(1)敷設(shè)燃?xì)夤芫€、電氣線路、安裝和維修燃?xì)?、電氣設(shè)備，必須由正式參加特殊工種培訓(xùn)人員承擔(dān);
(2)電加熱設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé)使用和監(jiān)管，離開時通常要求切斷電源;
(3)能夠產(chǎn)生靜電易引起火災(zāi)爆炸的場所，必須安裝消除靜電的裝置和采取消除靜電的措施;
(4)遭雷擊容易引起火災(zāi)爆炸的場所，應(yīng)當(dāng)安裝避雷裝置;并應(yīng)在雷雨季節(jié)來臨前，進(jìn)行接地電阻檢測;
(5)爆炸危險場所應(yīng)當(dāng)遵照國家的有關(guān)規(guī)定安裝相應(yīng)的防爆電氣設(shè)備;
(6)對于燃?xì)夤芫€、電氣線路和設(shè)備應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)管，定期檢查等。
(十二)消防安全工作獎懲制度
基本內(nèi)容包括：
(1)對于消防工作制定具體的獎懲條件和標(biāo)準(zhǔn);
(2)對于消防工作成績突出的下屬單位和個人應(yīng)當(dāng)給予表彰和獎勵，規(guī)定具體的評獎標(biāo)準(zhǔn)和方法;
(3)對于違反消防安全管理規(guī)章制度的下屬單位和個人，除由司法機關(guān)、公安機關(guān)依法進(jìn)行刑事處罰、行政處罰之外，單位應(yīng)當(dāng)規(guī)定具體的內(nèi)部行政處分標(biāo)準(zhǔn)和方法。
(十三)其它必要的消防安全內(nèi)容
主要有火災(zāi)事故調(diào)查處理制度，重點部位的防火管理制度，重點工種的防火管理制度等。基本內(nèi)容包括：
(1)火災(zāi)事故調(diào)查處理制度
①積極協(xié)助公安消防機構(gòu)保護(hù)火插、調(diào)查火災(zāi)原因;
②對于火災(zāi)事故責(zé)任者提出處理意見，提出具體的防范措施和改進(jìn)措施;③實行火災(zāi)事故處理的“三不放過”原則，亦即沒有查清起火原因不放過，單位領(lǐng)導(dǎo)和火災(zāi)事故責(zé)任者沒有受到處理以及單位職工沒有受到教育不放過，沒有防范措施和改進(jìn)措施不放過。
⑵重點部位的防火管理制度。單位內(nèi)的消防安全重點部位大致包括：汽油庫、汽車庫、變配電室、化驗室、鍋爐房、倉庫以及涉及易燃易爆危險物品的崗位等。這些重點部位應(yīng)當(dāng)結(jié)合實際情況制定具體可行的防火管理制度。
⑶重點工種的防火管理制度。單位內(nèi)的重點工種大致包括：警衛(wèi)值班員、電焊工、氣焊工、油漆工、倉庫保管員以及涉及易易爆危險物品崗位上的操作工等。這些重點工種及其所在崗位也應(yīng)當(dāng)結(jié)合實際情況制定具體可行的防火工作職責(zé)和防火管理制度。
單位內(nèi)部的消防安全管理規(guī)章制度制定完畢，要下發(fā)所屬各部門討論修改后，以單位正式文件印發(fā)。通常還要裝訂成冊以便于查閱，并在有關(guān)場所懸掛相關(guān)的規(guī)章制度大掛板以便于有關(guān)人員隨時對照執(zhí)行。
1、為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)造成的危害，保護(hù)企業(yè)財產(chǎn)和員工生命安全，保障各項經(jīng)營活動的順利進(jìn)行，依據(jù)《中華人民共和國消防法》及相關(guān)消防法律、法規(guī)、條例，結(jié)合本公司的實際情況，制定本制度。
2、公司的消防安全工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，逐級建立消防安全責(zé)任制和崗位責(zé)任制，履行消防安全職責(zé)，保障消防安全。
3、全體員工應(yīng)接受消防安全教育，增強消防安全意識，具有履行消防安全的責(zé)任和義務(wù)。公司各部門、崗位均實行消防安全責(zé)任制，設(shè)立消防安全責(zé)任人，實行“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的消防原則。
4、公司的消防安全責(zé)任人由公司法人代表擔(dān)任，對本公司的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。職責(zé)如下：
4.1貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障公司消防安全符合規(guī)定，掌握公司的消防安全情況；
4.2將消防工作與公司的科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實施年度消防工作計劃；
4.3為公司的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障；
4.4確定逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程的落實；
4.5督促落實消防檢查及火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；
4.6督促相關(guān)部門根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立義務(wù)消防隊；
4.7督促職能部門組織制定符合本公司實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，實施演練。
5.公司的消防安全管理人由公司總工程師負(fù)責(zé)，對公司的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，實施消防安全管理。職責(zé)如下：
5.1擬訂年度消防工作計劃，指導(dǎo)實施日常消防安全管理工作；
5.2指導(dǎo)制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實；
5.3審核涉及消防安全工作的資金投入和組織保障方案；
5.4督促指導(dǎo)實施消防安全檢查和相關(guān)隱患整改工作；
5.5督促職能部門組織實施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)識的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；
5.6指導(dǎo)組織管理義務(wù)消防隊；
5.7督促職能部門對員工開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練；
5.8單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。
5.9組織制定公司消防安全管理制度、規(guī)定、消防安全操作規(guī)程，并行使檢查、監(jiān)督責(zé)任；
6、公司消防安全責(zé)任人由各室主任、各項目負(fù)責(zé)人及消防專員組成。職責(zé)如下：
6.1嚴(yán)格執(zhí)行國家、本市、公司的消防法律、法規(guī)、制度，貫徹消防方針；
6.2負(fù)責(zé)擬定本公司的年度消防計劃，組織、協(xié)調(diào)本公司的消防安全工作，將消防工作納入日常工作計劃，保障消防工作與公司整體經(jīng)營發(fā)展相適應(yīng)；
6.3制定消防安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)監(jiān)督，糾正違章行為；
6.4接受消防安全職能部門的消防安全監(jiān)督和檢查；
6.5組織本公司區(qū)域內(nèi)的消防安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患，并將檢查、整改結(jié)果的記錄文件交消防安全職能部門備案；
6.6針對本公司區(qū)域的工作特點對員工進(jìn)行消防宣傳教育；
7.及時糾正本公司區(qū)域內(nèi)，對消防設(shè)施、器材、標(biāo)識的挪動、遮蓋、封堵等錯誤行為，保護(hù)消防設(shè)施、器材、標(biāo)識的完好；如上述設(shè)施、器材、標(biāo)識出現(xiàn)非正常損壞應(yīng)及時通知消防安全職能部門；
8.保護(hù)本公司區(qū)內(nèi)的消防安全疏散通道暢通，安全出口門、指示標(biāo)識完好；
9.公司發(fā)生火情時，應(yīng)立即組織本公司的員工實施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并在事故后對事故現(xiàn)場進(jìn)行保護(hù)，如實提供事故的情況報告，協(xié)助公安機關(guān)調(diào)查事故原因。
各消防安全重點部位、崗位必須確定本崗位的消防安全責(zé)任人，對本崗位的消防安全負(fù)責(zé)。崗位消防安全責(zé)任人在公司的消防安全責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)落實本崗位的消防安全措施。
一、有餐具用具專用洗刷設(shè)備（水池），有充沛、有效的餐具用具消毒設(shè)備（消毒柜、消毒池），有充沛、完美的餐具用具保潔設(shè)施（碗柜、碗櫥）。
二、餐具用具嚴(yán)格落實一洗、二沖、三消毒、四保潔制度。熱力消毒按除渣→洗滌→清洗→消毒程序舉行；化學(xué)消毒按除渣→洗滌→消毒→清洗程序舉行，并有三聯(lián)池（一洗、二消、三沖）。
三、煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘，電烤消毒溫度保持120℃作用20分鐘，紅外線消毒控制120℃作用15~20分鐘。
四、已消毒和末消毒的餐具用具分開存放，并有顯然標(biāo)識。消毒過的餐具用具放在專用的保潔柜內(nèi)或清潔櫥內(nèi)。做好防蠅防塵。
五、餐具用具采取專人清洗消毒，并做好記錄，使用洗滌劑和消毒劑符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，并專人負(fù)責(zé)保管。
六、餐具用具清洗消毒完畢，廢棄物準(zhǔn)時清理，做好洗消間的清洗衛(wèi)生。
一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，保安部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識，懂“四懂四會”．了解本單位滅火器材的位置及性能。
二、實行每日防火巡查、檢查制度．崗位員工對本部門每兩小時檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。
三、保障安全出口、疏散通道的暢通。對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要殛時進(jìn)行檢修，確保正常運轉(zhuǎn)。
四、對營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進(jìn)行檢查維護(hù)，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。
五、對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。
六、建立用電、用火管理制度，重點工種(電、氣焊工等)需持證上崗。
七、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險物品進(jìn)入單位，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。
八、專職消防隊員需持證上崗：組建義務(wù)消防隊伍，并定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。
九、根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。
十、保安部定期進(jìn)行消防安全考評工作。對不合格的部門和員工定期進(jìn)行整改。
一、每日進(jìn)行防火巡查，巡查內(nèi)容包括：
1、用火、用電有無違章情況；
2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志，應(yīng)急照明是否完好；
3、消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標(biāo)志是否在位、完整；
二、每月進(jìn)行一次防火檢查，檢查內(nèi)容包括：
1、火災(zāi)隱患整改及糾正、預(yù)防措施落實情況；
2、安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況。
3、消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標(biāo)志設(shè)置和功能情況。
4、重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況。
三、防火巡查人員應(yīng)當(dāng)及時糾正違章行為，妥善處理火災(zāi)危險，無法當(dāng)場處置的，應(yīng)當(dāng)立即報告。發(fā)現(xiàn)初期火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報警并及時撲救。
四、用火、用電管理：嚴(yán)禁使用大功率用電器，定期對用電器進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理；養(yǎng)老院內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。
五、認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，對全體職工開展消防安全教育以及培訓(xùn)工作，牢固樹立消防安全第一的思想，堅持逐級消防宣傳教育工作。對新上崗和進(jìn)入新崗位的職工應(yīng)進(jìn)行上崗前消防安全培訓(xùn)。能夠達(dá)到“四懂” “五會”的要求。 “四懂”即懂火災(zāi)的危險性、懂預(yù)防火災(zāi)措施、懂火災(zāi)的撲救方法、懂火場逃生方法?！拔鍟奔磿蠡鹁褂脺缁鹌鞑?、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散、會開展消防宣傳。