雖說離清明還有一段時間,但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開始采艾青,做些清明果嘗個鮮了。 雙休日,我和媽媽一起來到了村前的小溪邊,采來了嫩嫩的艾青。
收拾洗凈后,媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會,并在水中放了少許堿末,說是這樣煮出來的艾青不會變黃,當然,我是無法弄清這是什么緣故。當艾青煮熟后,媽媽就把早已磨好的米粉放進鍋里,趁著熱鍋開始揉粉團。 做青果開始,媽媽邊說邊擰下一個青粉團,用大拇指與食指進行擠壓使其成為一個“小碗”,放入一勺餡兒。媽媽說:“餡兒不能放得太多,否則擰花邊時會擰不好?!闭f著手飛快地舞動著,花邊是又漂亮又整齊,我看的是目瞪口呆,只顧著張大嘴巴,顧不上媽媽說的竅門了。
媽媽邊做青果邊給我講清明果的來歷:傳說有一年清明節(jié),太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙,將陳太平化裝成農(nóng)民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到陳太平,清兵并未善罷甘休,于是在村里添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西?;丶液?,那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。
他頓時計上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進糯米粉內(nèi),做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里,混過村口的哨兵。陳太平吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。天黑后,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。 接著,媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子,包入豆沙餡,壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等,做成餃子形的為咸清明果。
我一邊聽著媽媽的介紹,一邊看媽媽的樣子自己動手實踐做青果。我擰了一塊米粉團,像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾,然后用手指捏,捏成了又薄又圓的一張面皮,再把餡兒放在面皮中央,像包餃子一樣包了起來。剛開始包笨手笨腳的,把青果的花邊擰得不成樣子。不過,我沒有放棄的,從失敗中得出了經(jīng)驗:皮不能太薄,中間要厚一點,這樣包出來的青果不會破皮。包了幾只后,我做的青果有點像模像樣了,為此媽媽直夸我有進步。
看著篩子里的一只只青果,我的臉上不禁露出了笑容……
冬天過往了,萬物復蘇,這時候,一年一度的清明節(jié)又到了。
清明,農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。中國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。萬物生長此時,皆清潔而明凈,故稱為清明。清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節(jié),故有清明前后,種瓜種豆的農(nóng)諺。常言道:清明谷雨兩相連,浸種耕田莫遲延可見,清明是一年間農(nóng)業(yè)活動的開始。唐代詩人杜牧的《清明》更寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。
清明節(jié)是一個記念先人的節(jié)日。主要是掃墓。掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現(xiàn)。清明掃墓,謂之對先人的思時之敬。直到今天,清明節(jié)祭拜先人,吊唁已逝的親人的風俗仍很盛行。清明節(jié),讓人緬懷先輩,使人留戀,使人悲嘆,使人振奮,這里面包含了很多先輩們的事跡,當他們進土為安之時,自己的故事就告終了,剩下的,就只有讓人懷念了!
清明節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。它不但是人們祭奠先人、緬懷先人的節(jié)日,也是中華民族認祖回宗的紐帶,更是一個遠足踏青、親近自然、催護新生的春季儀式。
清明節(jié),又叫踏青節(jié),按陽歷來講,它是在每一年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節(jié),也正是人們春游的好時候,所以古人有清明踏青,并展開一系列體育活動的的風俗。
歷史上,每一年農(nóng)歷的清明節(jié)在都江堰都要舉行隆重的放水大典,以預祝當年農(nóng)業(yè)豐收,這是川西平原源遠流長的傳統(tǒng)風俗。屆時,地方官員要親身主持放水儀式,舉行盛大的慶典活動。清明放水節(jié)再現(xiàn)了成都平原農(nóng)耕文化漫長的歷史發(fā)展進程和民俗文化,體現(xiàn)了中華民族崇尚先賢、崇德報恩的優(yōu)秀品質,具有宏揚傳統(tǒng)文化的現(xiàn)實意義。
清明,這個節(jié)日,漸漸融進了我們的生活,成了生活中一部份。2006年5月20日,這個民俗經(jīng)國務院批準列進第一批國家級非物資文化遺產(chǎn)名錄。
嚴冬在東風中減退,歲月在奮斗中遠往,不知不覺中又是一年清明時。當我們懷著崇敬而凝重的心緒齊聚義士記念碑前,陽光下記念碑上那巍然屹立的戰(zhàn)士恍如正引領著我們向遠方遠望,他是要提示我們不要忘了中華民族過往不屈不撓的奮斗史?還是要攜我們展看中華民族的美好未來?
同學們,傳統(tǒng)的清明節(jié)就要到了,在這一天,我們將擁抱于大自然,感受春的訊息。體味這中華民族傳統(tǒng)而又盛大的節(jié)日。
各位領導、各位老師,同學們:
大家上午好!清明時節(jié),總是細雨紛紛。最近一段時間,每戶人家,都在長輩的帶領下,舉家祭掃祖先的靈墓,傳承不息的家風和美德;每所學校,都以不同的形式,舉行豐富多彩的紀念活動,緬懷為祖國拋頭顱灑熱血的革命先烈。我們學校近期也開展了以“氣清景明 祭之以禮”為主題的清明節(jié)系列活動,有網(wǎng)上祭先烈簽名活動、手抄報評比活動、與家長一起為逝去親人祭掃活動和第三屆“卓越之旅”遠足活動。這既是一個寄托著生者對死者的追思,又是一個適合春游踏青、親近自然的富有特色的一個節(jié)日。
關于清明節(jié)的由來,相傳是為了紀念春秋時期著名大臣介子推,迄今已有2500多年的歷史。2006年,清明節(jié)被列入我國非物質文化遺產(chǎn)名錄,現(xiàn)在更是國家的法定節(jié)日。我們在享受節(jié)日的同時,也應該思考這個節(jié)日賦予我們民族的意義?!扒迕鲿r節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”、“帝里重清明,人心自思愁”、“梨花風起正清明,游子尋春半出城”、“春城無處不飛花,寒食東風御枊斜”……自古有關清明的詩詞都記載表述了這是一個不同于純粹節(jié)日的節(jié)氣——是包容生命意義和人類情感的載體,是一種歷史文化的傳承與弘揚。
中國的傳統(tǒng)節(jié)日都有貴人倫、重親情的特點,如春節(jié)之喜慶、清明之緬懷、端午之追憶、七夕之忠貞、中秋之團圓和重陽之敬老。中華民族更是自古就有祭祖敬祖的傳統(tǒng),這種傳統(tǒng)已經(jīng)積淀成一種民俗文化心理,成為人們的集體意識。清明的要義在于提醒我們:任何時候,我們都應該懷揣一顆感恩之心,吃水不忘挖井人,感恩祖先、先烈為我們創(chuàng)造的寶貴財富,對他們懷有深厚的敬意,尊重老人和長輩,善待父母親人以至每個生命。尊重逝者,也是尊重生者,貼切地說,就是尊重自己的生命。人生匆匆?guī)资d,對我們學生而言,最主要就是體現(xiàn)在珍惜時間上。俗語常言:青春易蹉跎,而實際上青春最不能蹉跎,因為它真的太短暫了。高三的同學們,三年光陰轉瞬即逝,今天距離高考僅有60天;高二的同學們,小高考已經(jīng)畫上了句號,你們即將邁入高三的殿堂;高一的同學們,軍訓仿佛還在昨天,高中生活的三分之一即將結束。大家常說,奮斗的青春最美麗,同學們,你們擁有比同齡學生更優(yōu)質的學習資源,希望大家加倍珍惜時間,奮力拼搏,讓自己擁有一個不悔的青春。
春日融融,芳草萋萋,正是讀書時節(jié),惠風和暢花香伴,在這美好的春光里,讓我們一路前行!
謝謝大家!
尊敬的老師,親愛的同學們:
大家好!
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂?!眹蓝诖猴L中消退,歲月在奮斗中遠去,在春的懷抱中,不知不覺又是一年清明節(jié)。
清明節(jié)是人們緬懷親人、寄托哀思、慎終追遠、敦親睦族的傳統(tǒng)節(jié)日。也是為了緬懷革命先烈,發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng),發(fā)憤學習,立志成才。
在這一天,我們來到烈士陵園拜謁那些長眠的英雄。遠逝的畫面已載入歷史,他們英雄的壯舉已化作一尊不朽的雕像!我們懷著崇敬而凝重的心緒齊聚烈士紀念碑前,陽光下紀念碑上那巍然屹立的戰(zhàn)士仿佛正引領著我們向遠方眺望。他是要提醒我們不要忘了中華民族過去不屈不撓的奮斗史?還是要讓我們展望中華民族的美好未來?
但是,在緬懷的同時,也不能忘了,隨著時代的變遷,中國各地正在大力倡導文明、環(huán)保、健康的祭奠方式,那些封建迷信的祭奠陋習正在逐漸消退,我們要以一種文明環(huán)保的方式,紀念那些革命烈士與親人。
大家可以同家長一起參加清明節(jié)祭祀祖先活動。清明節(jié)祭祀不是一種迷信活動,而是家人對已逝去祖先的懷念,緬懷他們對后人、家庭及社會所做的貢獻,激勵后輩向他們學習,努力去做更多有意義的事。國家為清明祭祀設定了法定假日,說明它是中國的傳統(tǒng)文化活動,值得我們提倡、參與、弘揚!
大家可利用這次清明節(jié)祭祀活動,走進廣闊大自然,親切擁抱大自然,去仔細觀察、用心思考、勇于探索,一定會學到課堂上學不到的知識,同時,去用心感受陽光的柔媚、清風的拂面、溪水的歌唱、花草的芬芳,陶冶自己的情操,激發(fā)熱愛大自然、熱愛家鄉(xiāng)的情感。
過清明節(jié),也有一定的規(guī)矩,而我們又該如何過清明節(jié)呢?
首先可以追思過清明。我們可還記得,在西安這片土地,有多少英雄的靈魂在靜默,有多少先烈的英風在飄蕩。我們倡議,通過開展“唱紅歌、祭英烈”的方式,和愛國主義教育基地重溫入黨、入團誓詞等抒壯志活動,頌揚先烈精神,陶冶情操,培育健康科學的節(jié)日生活方式。
再者是節(jié)儉過清明。送上一束鮮花,寄托哀思;栽上一棵綠樹,表達緬懷;點上一首歌曲,吐露真情;留下一段祭文,書寫思念……我們提倡老人在世時子女多盡孝,老人逝去時喪事簡單處理。
而主題是綠色過清明。清明節(jié)又名“踏青節(jié)”,除祭奠先人外,還有一些放風箏、蕩秋千、春游等習俗。在祭奠先人、外出踏青時,樹立生態(tài)環(huán)保的理念,減少鞭炮燃放、焚香燒紙,不拋撒冥幣,不隨地吐痰、亂扔垃圾,不采摘花草,共同保持清潔衛(wèi)生,共同維護綠色生態(tài)的自然環(huán)境。
同學們,請把對國家的報效之情;對先人的報答之意;對親人的感激之心;用你們文明的行為表達出來吧!生活中一點一滴的文明行為都要從我們身邊的小事做起,我們要共同營造一個文明的城市,創(chuàng)建一個綠色的家園吧!
謝謝大家!
老師、同學們:
大家好!
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”。清明節(jié),既是我國二十四節(jié)氣之一,又是我國最重要的祭祖和掃墓的日子。關于它的由來,有許多動人的傳說。下面就挑一個來講講:“春秋時代,晉國國君的兒子重耳為躲避追殺,在介子推等人的幫助下逃到了國外。他們在荒山中迷了路,又找不到東西吃,此時的重耳還心系百姓,這感動了介子推,他從自己腿上割了一塊肉,烤熟了遞給重耳吃。
重耳在外流亡了19年后,終于回國做了國君。他給跟隨他逃亡的人都封了賞,惟獨忘了介子推。經(jīng)人提醒,他非常過意不去,決定親自去請介子推。誰知道介子推早就帶著老母親躲到綿山里去了,重耳帶人搜山,也沒能找到他們。有人提議放火燒山,重耳采納了這個建議,結果適得其反,把介子母子燒死在一棵大柳樹下。
重耳非常后悔,把他們葬在柳樹下,為忌煙火,他命令全國百姓每個的這一天都不得點火做飯,定為“寒食節(jié)”。第二年,重耳領群臣去綿山祭奠,發(fā)現(xiàn)柳樹復活了,就把這棵柳樹命名為“清明柳”,把“寒食節(jié)”禁火,在“清明節(jié)”插柳,代代相傳,成了全國性的大節(jié)日。
我們知道先烈們用自己的鮮血染紅了國旗,用寶貴的生命為共和國大廈奠基,先烈們的豐功佳績是不朽的,他們的精神是永存的,共和國不會忘記他們!人民不會忘記他們!生活在幸福生活中的少年兒童更不忘記他們!
憶往昔,訴不盡我們對先烈們的無限懷念;看今朝,唱不完我們對明天無限的憧憬;展未來,我們信心百倍,壯志豪情。不管我們將來從事什么職業(yè),我們祖國的兒女,肩負著先烈們沒有完成的事業(yè),肩負著建設經(jīng)濟發(fā)達、文明富強、巍然屹立于世界東方偉大祖國的歷史重任,讓我們以實際行動呼喚文明春風,告慰烈士忠魂!
謝謝大家。
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