敬愛的老師,親愛的同學們:
你們好!
在我的家鄉(xiāng)千島湖,吃米羹可算是春節(jié)一大習俗。
每到春節(jié)的前夕,家家戶戶都會準備幾大臉盆米羹,用保鮮膜蓋起來,存放在陰涼處。等到客人來了,主人就舀一些到鍋里加熱,給每人盛上一碗米羹。大家圍坐在一起,邊吃邊談論家常,談著來年的計劃等等……幽默的客人總不忘調侃一句:我們現(xiàn)在可是在吃香喝辣呢!往往惹得眾人哄堂大笑起來。
據說在家鄉(xiāng)的一次大饑荒中,農民們顆粒無收。大家為了填飽肚子,不得不在飯里加野菜、樹葉等雜物,但還是無濟于事。眼看著自家的米就要見底,一位讀書人想了個辦法。
他向大家收集大米、辣椒,用石磨將其磨成米漿,放入大鍋,熬成米糊。又讓大家挖來各種野菜,清洗干凈,然后把它們放入大鍋中,和著米糊一起,熬出了最早的“米羹”。人們你一勺,我一勺地品嘗起來,隨之而來的溫飽的感覺,不禁讓人們流出欣喜的眼淚,在感動之余大家都對這美味贊不絕口。從那時起做米羹、吃米羹的習慣,便流傳下來。
家鄉(xiāng)人對米羹的執(zhí)著,我有著一些獨特的體驗。
舅舅在杭州開了家飯店,來店里就餐的千島湖人很多,有的是多年生活在杭州的,口味漸漸的改變了,但是每次只要到店里,米羹是必點的。
前幾年,外婆家響應政府的城鎮(zhèn)化的號召,從小山村的土房搬到了鎮(zhèn)上的寬敞明亮的樓房里。還特意在新家里做了一個柴火灶。由于柴火灶費事,平時就閑置在那里。我一直不理解這個大鍋是干什么用的?外婆說,“春節(jié)熬米羹用的”。用石磨磨出的米漿,在柴火灶的大鍋內熬出來的米羹,口感才地道。
今年春節(jié),唯一的遺憾是由于新型冠狀病毒疫情嚴重,到親戚家拜年的活動全部取消了。閑來無事,我翻看著媽媽的微信朋友圈,發(fā)現(xiàn)不少親戚朋友曬出了自家做的米羹??吹侥呛臐獬淼拿赘?,一下子便拉近了彼此之間的距離。
說到距離,我曾經聽爸爸說起,在我出生以前,從杭州乘大巴,坐輪船,劃小船,最后要翻一座大山,往往過一兩天才能到外婆家。時間進入21世紀初,隨著杭新景公路、淳開公路、杭黃高鐵相繼開通,出行的方式發(fā)生了翻天覆地的變化。我們可以選擇自駕、直達客車、高鐵出行,基本上三個小時就會到家鄉(xiāng)。
如今家鄉(xiāng)人的生活水平極大地提高了,米羹的用料也發(fā)生了變化。加入了豬大腸、豬肚、自制的豆腐等食材的米羹,已經是招待客人的佳肴,是需要人們細細品味的美食了。我手捧一碗米羹,慢慢品嘗濃稠的湯汁,想著這樸素的食物為什么能讓生活在這片土地上的人們如此執(zhí)著?是美味?不,做米羹的食材是每戶農家最常見的。然而或許正是這樸素,孕育了千島湖人吃苦耐勞,不甘落后,勇于創(chuàng)新的品格。
我若有所悟,推窗遠眺——小鎮(zhèn)的徽派建筑,白墻黑瓦;千島湖的青山綠水,藍天白云,美不勝收。
大家好!
春節(jié),是農歷的歲首,另一名稱叫過年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國人所獨有的節(jié)日。
相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸,頭長觸角,兇猛異常?!澳辍遍L年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。這年除夕,人們正扶老攜幼上山避難,從村外來了個乞討的老人,鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門,有的收拾行裝,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。誰還有心關照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,那老人笑道:婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把“年”獸攆走。老婆婆驚目細看,見他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠,氣宇不凡??伤匀焕^續(xù)勸說,乞討老人笑而不語。婆婆無奈,只好撇下家,上山避難去了。半夜時分,“年”獸闖進村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內燭火通明?!澳辍鲍F渾身一抖,怪叫了一聲?!澳辍背牌偶遗暺?,隨即狂叫著撲過去。將近門口時,院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,“年”渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了。原來,“年”最怕紅色、火光和炸響。這時,婆婆的家門大開,只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑?!澳辍贝篌@失色,狼狽逃躥了。第二天是正月初一,避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家,只見婆婆家門上貼著紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響,屋內幾根紅臘燭還發(fā)著余光欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來臨,紛紛換新衣戴新帽,到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日
自西漢以來,春節(jié)的習俗一直延續(xù)到今天。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)一般是從臘月二十三祭灶揭開序幕的?!芭D月二十四,撣塵”,因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。臘月二十五接玉皇,舊俗認為灶神上天后,天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。臘月二十七、二十八洗浴,傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春。臘月三十除夕貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖。除夕的意思是“月窮歲盡”,是農歷全年最后的一個晚上。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
春節(jié)里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。 小時候特喜歡過年,年三十晚上興奮得睡不著覺,床頭上放著新衣服,就盼著大年初一早點到,可以穿上新衣服。穿新衣、拿壓歲錢、無憂無慮的的玩這便是我兒時心中的春節(jié)。小時候過了很多個開心的新年,在我的心里,也有很多美好的回憶。
慢慢的長大了,我對春節(jié)的認識也變了。長大后我心中的春節(jié)是一個熱鬧團圓的日子。離家再遠的游子也要趕在除夕之前回家,與家人團聚,共慶佳節(jié)。辛勞了一年的人們扛著大包小包奔向機場、火車站,他們的臉上都掛著無法掩飾的笑容,從他們匆匆的腳步中,我感受到了家對于他們的巨大吸引力和他們對于家的無限眷戀之情。我心中的春節(jié)也是一個喜慶祥和的日子。放眼望去,大街小巷,彩旗飄飄,紅燈高掛;家家戶戶的門上都貼著“?!弊?、春聯(lián)或者年畫,祈求著來年的幸福生活。人們身著節(jié)日的盛裝,手里拎著各種各樣的禮品,走親訪友去拜年,互相傳遞著美好的新春祝福。在我心中中,春節(jié)更是一個辭舊迎新的日子。“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠。
各位老師、親愛的同學們:
大家好!
“小孩,小孩,你別饞,過了臘八就是年,臘八節(jié),真熱鬧,大街小巷有年味道。”這是小時候,阿婆教我的家鄉(xiāng)過年時的童曲?,F(xiàn)在大多忘干凈了。但是,家鄉(xiāng)那一道道繞過青山的年味道中的年規(guī)(習俗)我可一樣沒忘。
我是南方人,春節(jié)的習俗比北方多許多。
小時候,在農村的阿婆家住,阿婆和阿爹是地地道道的農村人,每逢過年,規(guī)矩可多了,例如:全村人湊在一塊打糟米(年糕用的主要原料)時,未出嫁的姑娘家是不可以去湊熱鬧,阿婆每次都不讓我去,說什么姑娘家看打糟米會嫁不出,我信以為真,就不去了??涩F(xiàn)在我也弄不清楚是真是假。那時的我只能在家偷喝八春酒。八春酒是一種藥酒,是用黑棗、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞、薏仁米,外加上幾粒橄欖。泡上幾個月,打開來,酒香加藥香,那才叫一個鮮美,阿婆是老一輩的人,是做八春酒師太,村里很多人都找她學。阿婆對村民們說:“八春酒,是強健身體的,還可以明目?!卑⑵攀遣蛔屛液染频?,說什么太補了,小孩不可以喝的。
我偏不信,等外婆去打糟米時,我就跑過去偷喝,村里人每家一個地窖,我家也不例外,阿婆總是把竽頭、春筍,當然還有八春酒了放在地窖里。那時候,我小,總覺得外婆家酒缸好大,不過真的好大,我那時會拿那種專門舀竹勺舀起來喝。許多次,都暈睡在地窖中,阿婆找我時,那才叫一個哭笑不得。
家鄉(xiāng)人并不貪喝八春酒,那是因為喝八春酒是一種習俗。村里哪一家沒釀八春酒,如果不釀的話,來年一定是禍害不斷;相反,釀了酒的人家是一定紅運當頭,年年全家健康的。
再說一說我們的年席吧。我們的年席不是一家辦的,而是全村人辦,一家分配一個任務,東家包餃子,西家自是煮臘肉了。再把各家桌子搬到最寬闊的地方并成一排,一起過年。平時,有大人上席,小娃子就不可以上席的,可年席不同啦,大人坐一塊,小孩坐一塊,可熱鬧了。
民俗是人類文明的積淀中一個重要的組成部分。它代表著一個民族特色和文化。
尊敬的領導:
漢族的春節(jié)習俗,一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(門神鐘馗)、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火、跳鐘馗等眾多活動,極盡天倫之樂。中國人過春節(jié)還有掛中國結的習慣。大年三十之前天津人有到古文化街喬香閣請中國結的習俗,取喬香納福之意;溫州人有去自己的信教虔誠祈禱,希望能夠在新的一年里,與家人一起獲得幸福。其中,多為佛教。
千百年來,人們使年俗慶祝活動變得異常豐富多彩,每年從農歷臘月二十三日起到大年三十,民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”,在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生,是我國人民素有的傳統(tǒng)習慣。
然后就是家家戶戶準備年貨,節(jié)前十天左右,人們就開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿。
在節(jié)前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語,也就是用紅紙寫成的春聯(lián)。屋里張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫,心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上,門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神(鐘馗、秦瓊、敬德)像等,福字還可以倒貼,路人一念福倒了,也就是福氣到了,所有這些活動都是要為節(jié)日增添足夠的喜慶氣氛。
春節(jié)的另一名稱叫過年。在過去的傳說中,年是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。年一來。樹木凋蔽,百草不生;年一過,萬物生長,鮮花遍地。年如何才能過去呢?需用鞭炮轟,于是有了燃鞭炮的習俗,這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
春節(jié)是個歡樂祥和的節(jié)日,也是親人團聚的日子,離家在外的孩子在過春節(jié)時都要回家歡聚。過年的前一夜,就是舊年的臘月三十夜,也叫除夕,又叫團圓夜,在這新舊交替的時候,守歲是最重要的年俗活動之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂,北方地區(qū)在除夕有吃餃子的習俗,餃子的作法是先和面,和字就是合;餃子的餃和交諧音,合和交有相聚之意,又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習慣,甜甜的粘粘的年糕象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。
待第一聲雞啼響起,或是新年鐘聲敲過,街上鞭炮齊鳴,響聲此起彼伏,家家喜氣洋洋,新的一年開始了,男女老少都穿著節(jié)日盛裝,先給家族中的.長者拜年祝壽,節(jié)中還有給兒童壓歲錢,吃團年飯,初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些恭賀新喜、恭喜發(fā)財、恭喜、過年好等話,祭祖等活動。
節(jié)日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷。一些地方的街市上還有儺舞跳鐘馗、舞獅子,耍龍燈,演社火,游花市,逛廟會等習俗。這期間花燈滿城,游人滿街,熱鬧非凡,盛況空前,直要鬧到正月十五元宵節(jié)過后,春節(jié)才算真正結束了。
過春節(jié),燃放爆竹,在門窗上張貼字畫祈福、裝點居所,是這個節(jié)日最普遍的習俗。
謝謝大家!
尊敬的__:
每一個國家都有屬于自己的節(jié)日,每個民族都有屬于自己的習俗,不同人過不同節(jié)、做不同的事。那么廣州過春節(jié)的習俗,當然就和其它地方的不一樣了。
在過年的前幾天,“二十四,掃塵日”。迎新首先要除舊。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國民間素有的傳統(tǒng)習俗。掃塵之日,全家上下齊動手,用心打掃房屋、庭院,擦洗鍋碗、拆洗被褥,干干凈凈迎接新年。其實,人們借助“塵”與“陳”的諧音表達除陳、除舊的意愿。
年前,在廣州市各地經常都會有花市。花市里有各種各樣的花、年桔,有過年吃的食品,還有風車和各型各色的小飾品。大人們去買花,小孩呢,當然就是去湊熱鬧了。三三兩兩結伴在一起,到處溜達,到處玩耍。餓了就買吃的,渴了就買喝的,看見心愛的東西,買下來就是了,真夠爽的。
過年,可有一大堆事情要做。人們忙著去買這買那,吃的、穿的、用的……過年,當然就少不了貼春聯(lián)、貼“?!弊?。貼春聯(lián),是重要的年節(jié)民俗。春節(jié)前夕,家家戶戶都要貼上紅紅的春聯(lián),一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。在我國,人們往往用一個“福”字來表達對福運、福氣、幸福的向往和追求。每當辭舊迎新的時刻,家家戶戶都要把“?!弊仲N在屋門上,意味著福氣進入家門。許多地方還倒貼“?!弊?,利用“倒”與“到”的諧音,寓意“福到了”。
到了除夕夜,家家戶戶都要吃團年飯。這頓晚飯,是一年中最豐盛的。肉類、菜類、豆類、海鮮食品……滿滿一桌都是無比豐盛的菜肴,看著就讓人垂涎三尺。在“無雞不成宴”的廣州,一大早市場就擠滿了人,雞檔的老板忙得不亦樂乎。晚飯后,大家一起坐在沙發(fā)上看春晚,進行新年倒計時。
過年了,人人都換上了新衣,相約出去玩耍、聚餐。最開心的肯定是小孩子了。每逢見著大人,甜甜地叫一句:“恭喜發(fā)財?!毕乱痪洹凹t包拿來”估計不用說你就已經拿到它了。
快樂的日字總是過得那么快,一眨眼就到了元宵節(jié)。元宵節(jié)的到來,就意味著春節(jié)快要過完了,大家又必須重新回到正常的生活軌道上,學生上學、大人上班……所以對于元宵節(jié),我是又愛又恨。愛是因為可以吃上美味的湯圓;恨是因為過完元宵就得上學了。
謝謝大家!
★ 2021傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)主題講話稿5篇