舌尖上的中國(guó)心得體會(huì)范文

2023-01-28 10:56:18| 冰倩21147

看《舌尖上的中國(guó)》第二集，看得時(shí)候又鼻子酸酸，眼泛淚光。晚上躺在床上，翻來(lái)覆去了很久都睡不著，掉下不少眼淚。下面小編給大家整理的舌尖上的中國(guó)心得體會(huì)范文五篇，希望大家喜歡!

舌尖上的中國(guó)心得體會(huì)范文1

作為一個(gè)正宗吃貨，《舌尖上的中國(guó)》第一季幾乎讓我所有的饞蟲(chóng)都被瞬間激活了。那些看起來(lái)質(zhì)樸，但是美味的食物讓我對(duì)于中國(guó)各個(gè)地區(qū)的美食都有了一種全新的認(rèn)識(shí)。第二季開(kāi)播之前我就看過(guò)了預(yù)告，除了美食，似乎多了很多更加樸實(shí)的勞動(dòng)者帶給我們的感動(dòng)。

和第一季對(duì)比起來(lái)，第二季似乎更加接地氣了，展現(xiàn)了更加淳樸的勞動(dòng)者們的吃食，更多的普通勞動(dòng)者出現(xiàn)在了我們的面前，他們用自己勤勞的雙手創(chuàng)造生活中的一切，給我們帶來(lái)那么多的感動(dòng)。第一集中主要講的是腳步，從追逐花期的養(yǎng)蜂夫妻，漸漸消失在這個(gè)時(shí)代的麥客們，頂著海風(fēng)出海捕魚(yú)的漁民，跋山涉水采集香菇的老漢，捕捉十幾米開(kāi)外僅五厘米長(zhǎng)跳跳魚(yú)的爸爸……這一切的一切都在告訴我們，美食并不是最重要的，最重要的是那個(gè)叫做“家”的東西，有家的味道的食物才是最美的食物。

第一集中白馬占堆這個(gè)人讓我對(duì)于那些質(zhì)樸的美食多了幾分感動(dòng)。為了給家里帶去一份蜂蜜，他在沒(méi)有任何保護(hù)措施的情況下爬到樹(shù)上40米……那樣一份簡(jiǎn)單美味的蜂蜜是白馬家里對(duì)于美食的最高追求了。

時(shí)代在變化，我們吃的東西也在不斷變化，一切都還會(huì)繼續(xù)發(fā)展下去，但愿這些淳樸和美食永遠(yuǎn)都不會(huì)消失，永遠(yuǎn)都在我們身邊給我們帶來(lái)更多更美好的感動(dòng)。

舌尖上的中國(guó)心得體會(huì)范文2

從今以后，這世界有你，有我，一米一面，一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。當(dāng)知自然厚藏，萬(wàn)勿浪費(fèi)。感恩生活------題記

將光陰里的純美，雕成一朵心花，用無(wú)痕的筆墨，溫潤(rùn)生命的色澤。五月，是花開(kāi)的季節(jié)，摯愛(ài)的季節(jié)，感恩的季節(jié)，勞動(dòng)的季節(jié)。五月的雨，纏綿而惹人憐惜，輕柔的風(fēng)，像極了嬰兒的手，溫潤(rùn)柔軟。一切都是恰到好處，淋漓而不失柔美，熱烈而不失婉約。繁花似錦，綠蔭如海，一切都顯得那么暖意。

一份平和，一份清醒。一分感嘆，人生是裝滿酸甜苦辣咸的五味瓶，酸甜苦辣咸舌尖上的味道，也是人生的味道，苦的是傷痕。酸的是泥濘，甜的是心境，辣的是堅(jiān)韌，咸的是奮進(jìn)，享受每一刻的感覺(jué)，欣賞每一處的風(fēng)景，用心體會(huì)人生的滋味。

紀(jì)錄片【舌尖上的中國(guó)】節(jié)目熱播當(dāng)中，延續(xù)了第一季的主題，“探討人與食物的關(guān)系”，該片以美食為切入點(diǎn)，通過(guò)紀(jì)錄片影像進(jìn)行一次中國(guó)飲食文化全景式、深層次地人文解讀，影片以“中華美食”為路徑，展示了中國(guó)遼闊地域的風(fēng)土人情，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)中國(guó)社會(huì)的普通民眾，展現(xiàn)了中國(guó)人的生活智慧、勤勞，熱情和追求。不僅拍攝一流，讓人享受到了美食的盛宴，而且讓人得到了味覺(jué)上的享受。色_、味誘，誘得心靈驛動(dòng)。

中國(guó)綿延幾千年的美食文化重新被人們審視.在此基礎(chǔ)，導(dǎo)演把筆觸更多地運(yùn)用在了美食背后的故事講述和情感醞釀上，“觸動(dòng)靈魂”，口水和淚水齊飛，讓女子同時(shí)，也留下了更多的感悟。人文情懷愈加升華鄉(xiāng)愁成為渲染的主題，餐桌上的美食見(jiàn)證生命的誕生、成長(zhǎng)、相聚、別離。通過(guò)美食，在精神上有滋有味地認(rèn)知、古老的東方國(guó)度，五千年的人文深厚的底蘊(yùn)。讓女子為之而自豪。

美食家蔡瀾說(shuō);愛(ài)吃東西的人，多數(shù)不是什么壞人。他們拼命追求美食，沒(méi)有時(shí)間去害人。大笑姑婆兼饞嘴，是完美的結(jié)合，這種女人多多益善，想來(lái)，女子可以擠身其中的一員，笑談一下。因?yàn)樽约阂彩且粋€(gè)吃貨。一個(gè)完整的女人，應(yīng)該是既會(huì)穿優(yōu)雅的高跟鞋，又可以腳踏平底鞋在泥土地上接地氣而生活。既應(yīng)該在工作中挽起袖口，懂得自我?jiàn)^斗的價(jià)值，又懂得適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)換身份，輕盈的走入家庭-----楊瀾《一問(wèn)一世界》里如此睿智的回答。說(shuō)得極是。

林語(yǔ)語(yǔ)曾說(shuō);‘我們的身體都有一個(gè)饕餮精神的人，無(wú)可無(wú)不可，是人吃的東西女子都吃，越?jīng)]吃過(guò)的越想嘗嘗，幾乎如俗語(yǔ)所說(shuō);天上飛禽不吃風(fēng)箏，地上走獸不吃板凳，不食人間煙火才算高潔么?恐是無(wú)人能做到吧!只有傳說(shuō)中去尋覓了。

男人不可下廚房，這種頗舊的思想，很讓人費(fèi)解，在女子看來(lái)也是不可思議的。無(wú)論男人或女人，基本都必需會(huì)一個(gè)人生活，至少要會(huì)為自己準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的飯菜，打掃房間，如果連這些都做不到的話，啟算是一個(gè)正常人呢?對(duì)一個(gè)會(huì)做飯的男子在女子眼中是會(huì)加分的，在我看來(lái)，鍋碗瓢盆里碰撞交織的才是最樸實(shí)的生活，點(diǎn)起爐火，端起碗筷，里面?zhèn)鬟_(dá)的是一份沉甸甸的愛(ài)。人生如做菜，做菜也如人生，一盤(pán)菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹飪才是關(guān)鍵。

一方水土養(yǎng)育一方人，無(wú)論靠山還是靠水，勞動(dòng)者都有專屬于自己家人的美味。自小就喜歡喝雞湯，自打離開(kāi)老家。媽媽燉雞湯，總抱怨湯肉不如當(dāng)年鮮美，那時(shí)愚鈍，不知道好與不好，鮮與不鮮差距何在，心想大概是“一代不如一代論吧”，現(xiàn)在才大概明白了些。

在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng)，一頭鎖定千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。起點(diǎn)，終點(diǎn)，歸根到底都是家所在的地方。這是中國(guó)人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。

越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無(wú)奇，辛苦勞作給全身心帶來(lái)的幸福，從來(lái)也是如此。極致的美食只留給最勤勞的人們.只要對(duì)自然懷著不變的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都會(huì)獲得甘甜的回報(bào)。有一千雙手，就有一千種味道，中國(guó)烹飪，無(wú)比神秘，難以復(fù)制，從深山到鬧市。無(wú)不如此。廚房里沒(méi)有秘密，注滿了愛(ài)的就是珍貴佳肴。

民以食為天，食以味為鮮，色香味俱全，味與形色兼顧，正是中國(guó)人的飲食哲學(xué)。每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。祖先的智慧，心覺(jué)和領(lǐng)悟，美味的每一個(gè)瞬間，無(wú)不用心創(chuàng)造，代代傳承。從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)人生特有的感知。

尋常的衣食住行中，傳統(tǒng)日復(fù)一日地延續(xù)。對(duì)于揚(yáng)州人來(lái)說(shuō)，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在聽(tīng)一場(chǎng)評(píng)話，便是平凡而精彩的一天，就像那些動(dòng)人的故事，聽(tīng)過(guò)千遍也不厭倦，女子非常贊賞這種生活方式，在快節(jié)奏的壓力中，還能有這種慢生活。愜意的棲居。不失本真。也是一種返璞歸真的傳承。

【舌尖上的中國(guó)】看的不僅僅是中國(guó)的美食，還有中國(guó)的文化習(xí)俗.美味的不只是食物，還有背后有關(guān)食物的情感與故事，每一種食物背后的來(lái)源與創(chuàng)造，無(wú)不透露出中國(guó)千萬(wàn)種美食的博大精深“認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處?！敝袊?guó)傳統(tǒng)文化的傳承才是精髓，食物恰如其分的融入中國(guó)人的勤勞勇敢重視親情的美德。舌尖上的正能量，淋漓盡致的表達(dá)了中國(guó)人的審美觀點(diǎn)，在美食中感受到愛(ài)的味道!

憶苦思甜，一所幼兒園里，老師問(wèn)小朋友;你們知道吃的大米是哪里來(lái)的嗎?一個(gè)小朋友奶聲奶氣的回答。老師，我知道，是從超市里買來(lái)的。一笑，無(wú)言。孫子孫女都上小學(xué)了，可是，在當(dāng)今社會(huì)，還有多少爺爺奶奶在追著給他們的寶貝喂飯。這就是安逸的生活所教育出來(lái)的孩子么?苦不苦，三年困難時(shí)期，對(duì)饑餓的人來(lái)說(shuō)，所有的快樂(lè)都于食物相關(guān)，鳥(niǎo)為食亡，人也一樣，像傳說(shuō)中的神農(nóng)一樣，人們嘗遍了百草百蟲(chóng)，為擴(kuò)充人類的食譜作出了貢獻(xiàn)。

《舌尖上的中國(guó)》讓人們愛(ài)上“那一個(gè)個(gè)采摘者、種植者、打撈者，以及持守傳統(tǒng)制作工藝的烹飪者”，用那些我們熟知未知的食材，傳達(dá)了有關(guān)于記憶的共同屬性，擊中的不是個(gè)體，而是所有人心。

從今以后，這世界有你，有我，一米一面，一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。當(dāng)知自然厚藏，萬(wàn)勿浪費(fèi)。感恩生活。

舌尖上的中國(guó)心得體會(huì)范文3

這天，我打開(kāi)電腦，看了叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈(zèng)》，看完以后，令我感慨萬(wàn)千，受益匪淺。

我一開(kāi)始猜想，這不會(huì)是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。我對(duì)于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。

片子開(kāi)頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實(shí)在很稀少，一個(gè)小女孩和她的媽媽每一天早上凌晨三點(diǎn)就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時(shí)候不能破壞山茸的根，留意翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長(zhǎng)。那個(gè)小女孩說(shuō)：“務(wù)必凌晨三點(diǎn)就起來(lái)去找山茸，此刻是雨季，山茸長(zhǎng)比較好，個(gè)性多人去挖，晚了就都被別人搶光了?！倍嗝礃銓?shí)的語(yǔ)言，多么艱苦的農(nóng)民，據(jù)說(shuō)在市場(chǎng)上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財(cái)大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點(diǎn)上?！庇袥](méi)有想過(guò)美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí)，你是否想過(guò)這都是農(nóng)民們每一滴汗水換來(lái)的成果。

當(dāng)你在酒店里暴殄天物時(shí)，你是否理解農(nóng)民找不到山茸時(shí)那份絕望的情緒。你們無(wú)視的剩菜是農(nóng)民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢(qián)讓農(nóng)民們視如糞土。浪費(fèi)是可恥的，浪費(fèi)農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個(gè)農(nóng)民看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來(lái)，那就不僅僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺應(yīng)對(duì)別人說(shuō)起自己故鄉(xiāng)的鴨蛋，因?yàn)榧o(jì)錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。

《舌尖上的中國(guó)》記錄的是美味佳肴，更是中國(guó)的吃苦耐勞的'精神!

舌尖上的中國(guó)心得體會(huì)范文4

大概也是去年的這個(gè)時(shí)候，開(kāi)始看的《舌尖上的中國(guó)》第一季，當(dāng)時(shí)就被這種從未有過(guò)的視角所感動(dòng)，才明白原來(lái)我們的生活并非是完全的理所當(dāng)然。

第一次觀看到這種與以往不同的紀(jì)錄片，確實(shí)有不少的驚喜與感動(dòng)。它遠(yuǎn)不像我們之前所接觸過(guò)的關(guān)于科幻、宇宙方面的紀(jì)錄片。視角中的每一個(gè)鏡頭都與我們息息相關(guān)，或者里面的故事主角就是我們自己。我們那么貼近生活，我們那么切實(shí)地感知到自己的存在?？蛇@又并不是簡(jiǎn)單的存在感，它會(huì)引發(fā)我們思考因何而存在，我們存在的意義又是什么。

平常我們生活中習(xí)以為常的東西，隱藏著那么深刻的生活哲理，看似簡(jiǎn)單的一道盤(pán)中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也許是生活在安逸年代的我們，從未嘗試過(guò)因?yàn)轲囸I而帶來(lái)的折磨，雖然長(zhǎng)輩們已經(jīng)不止一次向我們口傳那些已經(jīng)塵封進(jìn)歷史的記憶，可是我們到底還是無(wú)法切實(shí)的感受到當(dāng)年的那種歲月的艱苦，即使偶爾會(huì)為了體型刻意餓上一兩頓，但這與我們所說(shuō)的艱苦歲月是不能相提并論的。

從前，總是認(rèn)為談吃之人喜言材料、火候與調(diào)味，很少研究刀工，這不是沒(méi)道理的。講材料也是須見(jiàn)多而識(shí)廣，山珍海味，葷素醬料，博通者當(dāng)世已是幾希，略知一二足可夸夸其談，是為“權(quán)威”;論火候，則是以心傳心的獨(dú)門(mén)工夫，要有天份才可領(lǐng)悟其中意境，像禪趣機(jī)鋒，最為引人入勝;論調(diào)味，則是魔術(shù)師之流，被譽(yù)為“味味有根，本無(wú)調(diào)理”，味要“入”而不能“調(diào)”，能入才是真，調(diào)，就是假了?；蛘哒f(shuō)，其材料、火候與調(diào)味，在烹煮時(shí)自是有其天地玄黃，發(fā)為文字也飽藏余韻，但就刀工而言，也實(shí)是一門(mén)易學(xué)難精，永無(wú)止境的庖膳功課。

由此可見(jiàn)不得不讓我們開(kāi)始意識(shí)到這部好的紀(jì)錄片，相比肥皂劇與娛樂(lè)秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟(jì)效益也可以更大?！吧嗉馍系闹袊?guó)”之所以會(huì)成為一個(gè)響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因?yàn)椤俺载洝痹絹?lái)越多;而是因?yàn)檫@一部對(duì)美食充滿了敬意的紀(jì)錄片，它滿溢著對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩，或者說(shuō)是對(duì)草根勞作的歌詠，以及是對(duì)中國(guó)飲食文明的禮贊。

饋贈(zèng)

我們很少思考，為什么我們可以擁有這么多。因?yàn)槲覀冊(cè)缫呀?jīng)習(xí)以為常。今天和同學(xué)討論關(guān)于信仰的問(wèn)題，無(wú)論佛教或者_(dá)_教，都以不同的方式來(lái)感恩我們所得到的一切，雖然我們不需要有一個(gè)明確的信仰來(lái)感恩佛或者上帝賜予了我們一切，可是作為大自然的一員，我們的確有必要時(shí)刻提醒自己大自然所賦予我們的東西，生命，食物，甚至生存的機(jī)會(huì)。而我們，也應(yīng)該對(duì)這樣的饋贈(zèng)時(shí)刻報(bào)以感恩的態(tài)度，才不至于迷失了自己，認(rèn)為一切所得就是理所當(dāng)然。

傳承

我們的時(shí)代在以我們難以想象的速度發(fā)展，我們渴望接受知識(shí)，渴望接受科學(xué)，但是我們總是容易在追求的過(guò)程中，丟棄自己本應(yīng)堅(jiān)持的東西。那些代代傳承下來(lái)的智慧，甚至微不足道的手藝，我們都應(yīng)該好好珍惜?？墒牵覀兒芏嗳藚s往往忽視了這些最寶貴的東西。

在我們年輕一代人的眼里，那些飛速發(fā)展、充滿新奇的大都市才有足夠的吸引力，哪怕我們背井離鄉(xiāng)，擠在狹小的空間里，也阻擋不了我們奔赴大城市的愿望，所以漸漸地我們離我們的家鄉(xiāng)越來(lái)越遠(yuǎn)，離我們的傳承越來(lái)越遠(yuǎn)。

堅(jiān)持

其實(shí)你處在社會(huì)上層也好，或者只是一介平民，靠自己的勞力存活，都沒(méi)有關(guān)系。最重要的是要找到自己的興趣所在，并持之以恒，終歸會(huì)找到自己的地位的。至于人上人或者人下人，只要自己過(guò)得歡喜，又有何妨?

舌尖上的中國(guó)心得體會(huì)范文5

今天老師花兩節(jié)課的時(shí)間，讓我們看了兩集舌尖上的中國(guó)。它不僅給了我們視覺(jué)上的沖擊，也給了我們靈魂上的沖擊!最開(kāi)始看是是陶醉于那誘人的食物當(dāng)中，接著看下來(lái)是欽佩與勞動(dòng)人民的不是當(dāng)中，最后是感嘆于中華五千年的飲食文化當(dāng)中!

在看第一集的時(shí)候，看著那些誘人的食物，不得不勾起我們的興趣認(rèn)真的去傾聽(tīng)每道食物的神奇與誘人之處。在此片當(dāng)中，它都有詳細(xì)的介紹，每道食物的具體做法，它的講述也是蠢蠢欲動(dòng)。讓我們邊看邊驚嘆，甚至還留著口水。在觀看那些美食的同時(shí)，那些樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞與智慧給我留下了深深的印象!

通過(guò)觀看這部片子，我了解到每一道美食都伴隨著辛勤的汗水。就像春筍的挖掘，那些有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)人民就知道在什么時(shí)候挖的春筍最鮮嫩可口，知道什么地方可以挖出春筍，挖出春筍后又該如何的保護(hù)好那些竹子的根系。知道挖出的春筍該如何保存。正是因?yàn)橛辛怂麄兊男燎趧谧?，才出現(xiàn)了世界上各種各樣的美食。正是因?yàn)樗麄兦趧诘闹腔?，才能使得每一道食物完美的呈現(xiàn)在我們眼前，我由衷的佩服他們!

當(dāng)然，在這部片中，我也感嘆中華民族五千年悠久的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)的習(xí)俗，在除夕晚上，北方人喜歡自己做饅頭，包餃子吃。通過(guò)自己的手工制作，做出可口的食物。這樣的習(xí)俗一代接一代的傳下來(lái)，雖說(shuō)，在當(dāng)今這個(gè)機(jī)械化的社會(huì)，自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來(lái)越少，但是還是有人傳承下來(lái)了，在這里我也希望不要讓這種文化消失，有著更多的人可以傳承這種習(xí)俗。繁衍中華民族的悠久文化。

在片中我也看到了，勞動(dòng)人民的艱辛，他們?yōu)榱松?，為了讓孩子上學(xué)，不得不離開(kāi)自己的家，用自己的體力換取一些錢(qián)。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他們都會(huì)來(lái)到湖北的嘉魚(yú)縣挖取大自然所賦予我們的一種長(zhǎng)在水里的美食——藕。說(shuō)到這里，我們也可以看到大自然對(duì)于我們?nèi)祟惖暮駩?ài)，我也希望作為人類的我們不要鼠目寸光，肆意的虐取!從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸實(shí)。他們說(shuō)在大街上看到藕，就有一種親切感，就感覺(jué)那些藕是通過(guò)自己的雙手挖出來(lái)的!由此可見(jiàn)，他們是多么質(zhì)樸的人，如今的我們?cè)诓妥郎想S處可見(jiàn)藕，卻不知道這些藕的背后有著多少故事，流了多少勞動(dòng)人民的汗水。當(dāng)我們?cè)谙硎懿妥郎系拿恳坏烂朗成?，我們都要想到那些勤勞的勞?dòng)人民，感謝他們的雙手，讓我們享受如此美味的佳肴!

雖說(shuō)還只看了兩集，但是這兩集卻讓我受益匪淺!