寫心得要注重細節(jié),盡可能將所學(xué)知識和技能進行深入剖析和思考,以便更好地理解和掌握。優(yōu)秀的服務(wù)心得總結(jié)150字應(yīng)該是怎樣的?快來學(xué)習(xí)服務(wù)心得總結(jié)150字的撰寫技巧,跟著小編一起來參考!
今年寒假,我在重慶市紅鼎豆撈餐飲公司應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè),并進行了為期一個月的實踐工作。作為一名大學(xué)生,第一次參加工作,進行社會實踐,與社會零距離接觸,雖然時間短暫,但感觸頗多。在這一個月中,我增長了見識,讓自己的性情得到了磨練,增強了韌性,沒有卑微的工作,只有卑微的心態(tài)。
寒假工作兼職了27天,回望過去,時間過得真快,自己竟然能熬過來,就這樣一個月了,可過程卻異常艱難,特別是最后幾天,簡直度日如年。其實任何事,過程中的感覺都是漫長的,時間仿佛停滯不前,每天都盼著那個點下班,天天面對同樣的事,無聊,辛苦,可事后回望,也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起,重復(fù)是在所難免的事,哪個工作又不重復(fù)呢,要用心,有所獲,貴在堅持。原來,只要我們堅持下來,一切艱難困苦不過爾爾,沒有什么大不了,堅持就是勝利,挺過來,任何事都顯得那么渺小,甚至蒼白,不值一提。 剛開始,那是與世隔絕的日子,從早忙到晚,幾乎沒有多余的時間去關(guān)注外面的世界。沒有報紙,沒有新聞,天天背菜譜,背價格,站崗,迎客。后來,我認識到,我們獲取信息的渠道有很多,不僅僅限于報紙,電視。每個人,或者說每個顧客都是活生生的新聞直播,從他們的穿著,你可以了解最新的時尚潮流,從他們的言談,你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒有封閉的新聞,只有封閉的嘴巴,只要你會交流,會溝通,沒有什么事你會不知道。
在做這個工作時,因為以前從未接觸過,什么都不懂,一問三不知,眼看著別人忙前忙后,自己只能傻傻的站在旁邊干看著,幫不上忙,最怕的是幫倒忙,別人煩,自己也煩,恨這樣的自己。所謂師父領(lǐng)進門,修行靠個人,這話一點不假,師父沒有義務(wù)為你的錯誤負責(zé),也沒有義務(wù)對你傾囊相授,他有他的脾氣,修為在個人,很多時候需要我們自己慢慢探索。任何一個人進入任何一家公司,都是從新員工起步,一個公司的工作流程并不是從一開始就能掌握跟了解,必須多向別人學(xué)習(xí),三人行,必有我?guī)煟朴谟^察,看別人怎么做,而不是等別人來告訴你怎么做,不要依靠任何人,相信自己,最最重要的是相信自己能搞定。勤動手,勤動口,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí)和不斷積累,吃得苦中苦,方為人上人,寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來,相信自己,依靠自己。
在這個小小的餐飲店,你會發(fā)現(xiàn),人沒有三六九等,但顧客的素質(zhì)卻參差不齊,說話要注意措辭,素質(zhì)是自己的,借不到,別人也強加不了。在交往中,如果我們不能去改變什么,我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道,他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解,原來世界上有這種人,而幸好,你不是這種人。 許多人說娛樂圈是個大染缸,各形各色的人都有,其實餐飲業(yè)又何嘗不是呢,或者可以說,又有哪個行業(yè)不是呢,無論是什么地方,什么樣的人都會有,大家為了工作,為了生活,為了不同的目的走到一起,每個人都有自己的思想,個性,脾氣,要想與他們搞好關(guān)系,需要許多技巧,為人處世之道在于隱忍,少說話,多做事,管好自己,盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初,性本善,也不否認人都是自私,關(guān)鍵在于如何把握一個度。不可忽視,小覷身邊的任何一個人,無論是什么時候,任何情況,都要真誠對人,熱誠待人,不要求別人有所回報,只要求自己問心無愧,只要自己是真誠的,我們的心就會是殷實的。
回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來。以下是服務(wù)員自我工作總結(jié),歡迎閱讀。
時間在忙碌的工作中,不知不覺的過去了,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣。
一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、2_-_年傳菜全年離職人數(shù)23人,_年傳菜全年離職人數(shù)4人, 2_-_年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人,負責(zé)傳菜工作。
1、負責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
4、認真做好每一天的每一項工作。
5、認真學(xué)習(xí)倉儲知識,努力考試晉升。
6、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。
7、多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,!
作為五星級酒店的服務(wù)生,在做事細節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴格,因為前廳部是酒店的第一“窗口”,而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。作為服務(wù)員我每天要面對大量的賓客,影響面大,因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美好的印象。 下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。
首先在外在形象上作為總臺服務(wù)人員的我,著裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴貴重的飾物,講究個人衛(wèi)生,上班前忌吃有強烈刺激味的食物。在站立服務(wù)當中,始終精神飽滿,對賓客笑臉相迎,主動熱情。有敬業(yè)精神,不隨便離開工作崗位去辦私事。工作時間我不與旁人閑聊,不對賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執(zhí),使用文明禮貌語言,不譏笑、諷刺客人,不言語粗俗,舉止粗魯。
其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心、誠懇。當賓客對服務(wù)不滿投訴時,我耐心傾聽,誠懇接受,不打斷賓客的話頭,更不置之不理,向賓客真誠致歉,并馬上著手解決問題。做到對任何賓客都一視同仁,熱情服務(wù)。
我做到有問必答,百問不厭?;卮饐栐兒啙嵜髁?,用詞準確,口齒清晰。對本酒店的各個場所位置、服務(wù)時間、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,不用“可能”、“也許”、“大概”等模糊詞語回答賓客問訊。 接待賓客問詢時,我熱心為他們當好參謀。除對本單位情況了解、熟悉,我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,如旅游景點、往返路線、交通工具、購物場所等有關(guān)信息,以便隨時為賓客提供服務(wù),避免一問三不知。
在賓客遇到困難時,我盡自己一切努力去幫助,從不以任何理由拒絕,如代賓客修理大小物品等。如不能滿足賓客的要求時候,我及時向賓客致歉,以求諒解,不隨意編造理由,推諉搪塞。 在答應(yīng)賓客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遺忘。
賓客離店來總臺結(jié)賬,我態(tài)度熱情,辦理迅速準確,以免耽擱賓客的時間。當場核對各項收費情況,錢款當面結(jié)清。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。因為我知道適當?shù)母鎰e語,可以給賓客留下深刻印象,吸引賓客再來。
經(jīng)過自己的努力,自然取得不錯的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí),不斷加強,爭取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)
我利用一段假期進行了實習(xí),這次實習(xí)是在一家酒店做服務(wù)員。雖然實習(xí)的時間不是很長,但這段經(jīng)歷足夠讓人印象深刻。在這次實習(xí)當中我也總結(jié)出了一句話,如果你想去體驗一遍不一樣的人生,那么就請你去做一次服務(wù)員。這是我有感而發(fā)的一句話,而這次實習(xí)也是我最深刻的一次體驗。
假期不長,所以我實習(xí)的時間很有限,通過和人事溝通,她答應(yīng)給我一個月的實習(xí)機會,所以我也非常的珍惜這次機會,一是可以賺一點生活費,二是能夠歷練歷練自己。但是我的工資只能算正式員工的百分之九十,這一點原本我是不同意的,但是想著自己工作的時間并不長,給酒店也帶來了一些麻煩,所以我也接受了。但是當我真正的進入工作的時候,我才認識到這是一份有難度的工作。
第一天實習(xí)的時候我們首先進行了一次長達兩小時的培訓(xùn),培訓(xùn)完之后我們也沒有立馬進入實踐,而是跟著老員工們學(xué)習(xí),這一段學(xué)習(xí)的時間讓我也對這份工作有了更深的理解。作為一名服務(wù)員,每天都是忙碌的,有時候也會忙的團團轉(zhuǎn),頭腦都有些混亂了。這是一名老員工和我說的,希望我可以做好準備去應(yīng)對這份工作。
后來步入工作之后我才真正的感受到什么是“忙碌”,酒店那段時間生意很好,各種酒席都有做,有一次做壽宴,我從早忙到晚,身體都好像抽離了一般,非常辛苦。那時候的我非常沮喪,工資不高,而且工作很累,我都有一些想放棄的沖動了。但是當我冷靜下來之后我發(fā)現(xiàn)這份工作給了我很多,不僅告訴我堅持是什么,還告訴該如何去應(yīng)對各種突發(fā)情況,這都是我在學(xué)習(xí)過程中沒有遇到的。
人的精力往往都是有限的,人的熱情也是有限的。在這次實習(xí)中我就感受到,一個人如果想做好一件事情是一定要付出精力的。有一次因為太累了,差點不小心把盤子給打了,還好一個阿姨為我接到了,這嚇了我一大跳,我也才意識到做事千萬不能馬虎,當眾摔盤子會給我們酒店帶來非常大不良影響,這一點怎么都是不應(yīng)該去犯的。所以這段實習(xí)生活給我?guī)砹撕艽蟮母淖儭N抑饾u變得沉穩(wěn)了,也變得更加的從容了,雖然平時累了一點,但是我也非常的充實,也很滿足。
曾幾何時,人生都面臨著一次或幾次的選擇,有的人選擇當公務(wù)員,有的人選擇當工程師,有的人選擇當教師,而作為一名應(yīng)屆畢業(yè)生的我,卻滿懷熱情、毫不猶豫地選擇了服務(wù)業(yè),并成為了中國移動__分公司的一份子。
我深深地知道,當一名普通的工作人員,盡管崗位平凡、工作平靜,但工作政策性強、涉及面廣,面對的是一個個來自四面八方的客戶,我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風(fēng),影響著公司的對外形象。因此在工作中,我們注重提高內(nèi)在素質(zhì)和外在形象。
首先,充分發(fā)揚“愛我移動,從我做起,從小事做起”的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們既要當好“服務(wù)員”,更要當好“戰(zhàn)斗員”,隨時隨地確保服務(wù)的質(zhì)量,真正以強烈的責(zé)任感,以滿腔的熱血,投入到工作崗位中去,在平凡之中體現(xiàn)移動人的偉大追求,在平靜之中樹立移動人的嶄新形象,安于寂寞,樂于奉獻,敢于創(chuàng)新,盡職盡責(zé)搞好服務(wù)工作。在實習(xí)的第一天,我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是業(yè)務(wù)能手,但在工作的空余還不忘提高服務(wù)的質(zhì)量。比如不時地打掃周圍的環(huán)境,整理大廳內(nèi)的自助終端設(shè)備,積極地上前引導(dǎo)客戶等。尤其是自主地打掃門前散落的煙頭,將大廳內(nèi)的每個角落都收拾的很整齊,給人以家的感覺。這些都真正體現(xiàn)了能與勤的高效融合。我為能加入這樣的一支團隊而自豪。
其次,我們也要努力做到“五心”:愛心、熱心、誠心、關(guān)心、虛心。想客戶之所想,急客戶之所急,時刻把客戶的利益放在第一位,我們是這樣想的,也是這樣做的。一個親切的笑容,一句真切的問候,縮短了彼此之間的距離,同時也贏得了客戶的尊重。唯有真誠的微笑,才能“用心”服務(wù)。只有堅持做到“來有迎聲、走有送聲、問有答聲”,才能真正做到“五心”服務(wù)。記得有一次,下班后由于外面的磅礴大雨,有位老者滯留在營業(yè)廳內(nèi),同事們不顧自己家里有事,都爭先恐后地把他送回家,事小責(zé)任大。因為,我們時刻以“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”的標準來嚴格要求自己。也許有風(fēng)雨,也許有挫折,但我們從無畏懼,決不退縮。因為,我們始終堅持“用心服務(wù)客戶、精心打造未來。”
最后,堅持做到服務(wù)的最高境界:有規(guī)范中無規(guī)范,無規(guī)范中有規(guī)范。
“自尊、自信、自立、自強”是我們的追求信念;“青春獻移動,文明建功業(yè)”是我們的錚錚誓言;“創(chuàng)一流服務(wù),爭一流業(yè)績”是我們的奮斗目標;“不畏艱難不言累”是我們的不變決心;“當好青年志愿者,關(guān)注社會獻愛心”是我們的共同心愿。我們積極開展社會公益活動,將社會各階層的積極性充分調(diào)動起來,尤其是把青年學(xué)生的力量發(fā)揮出來,而動感體驗廳更好地發(fā)揮了這方面的功能,很好地滿足了廣大學(xué)生的需求,擴大了社會影響,由此產(chǎn)生了良好的社會效益。
回顧過去,我們滿懷豪情;展望未來,我們信心倍增。我們應(yīng)該以飽滿的熱情和高昂斗志去迎接工作的挑戰(zhàn)?!奥仿?,其修遠兮,吾將上下而求索”。我們將時時以“爭創(chuàng)一流業(yè)績”鞭策自己,深信中國移動的明天將會更加美好!
非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我這次參加優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)機會,我感到非常地榮幸!通過這次文明禮儀老師的教導(dǎo)后,讓我受益匪淺,我們在平時的工作服務(wù)中有很多地方都做不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語都有太多的忽略,比如在平時生活中鞠躬禮不是很標準、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題我們都沒有多加注意。人最大的敵人是自己,那么如何才能在優(yōu)質(zhì)服務(wù)領(lǐng)域內(nèi)有所突破呢?答案就是要挑戰(zhàn)自我!
文明禮儀是我們學(xué)習(xí)、生活的根基,是我們健康成長的臂膀。荀子云:“不學(xué)禮無以立,人無禮則不生,事無禮則不成,國無禮則不寧?!?華夏兒女的舉手投足、音容笑貌,無不體現(xiàn)一個人的氣質(zhì)與素養(yǎng)。
禮儀是表現(xiàn)對人的理解、尊重之情的手段和過程;禮貌的談吐、得體的舉止、親善的儀表、真誠的微笑禮儀的最終目的是為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立良好的企業(yè)形象,使現(xiàn)代競爭中獲得獨特的核心競爭力。
電力客戶營銷服務(wù)工作是企業(yè)面向社會的窗口,它直接和客戶交流,每位電力營銷客戶服務(wù)人員的禮儀表現(xiàn)、個人形象,便是電力企業(yè)在社會公眾中的形象。一位客戶服務(wù)人員的言談舉止,與企業(yè)的生存與發(fā)展有著必然的聯(lián)系。在營銷部門,客戶服務(wù)禮儀占有很重要的位置,它對提高服務(wù)質(zhì)量,增強企業(yè)競爭里有很重要的作用。人與人是平等的,尊重客戶,關(guān)心客戶,是一種高尚的禮儀。特別是對待出言不遜的客戶,同樣應(yīng)給予尊重,友善對待。對客戶友善、尊敬,是處理與客戶關(guān)系的重要原則。
客戶服務(wù)人員實行敬語服務(wù),可以表現(xiàn)出對客戶的尊重,贏得客戶的好感,與客戶建立起良好的關(guān)系。誠至尊敬,適應(yīng)需求,簡明質(zhì)樸是敬語服務(wù)的要求。服務(wù)是心理服務(wù)和功能服務(wù)構(gòu)成。良好的禮儀就是為客戶提供優(yōu)質(zhì)的心理服務(wù),是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一個組成部分。在為客戶解決實際問題的同時,我們微笑待客,語氣和藹親切,耐心解釋,即使問題沒有得到解決,客戶也能心悅誠服地接受,滿意而歸,給客戶留下很好的印象,讓客戶得到心理上的滿足,用良好的禮儀巧妙的處理與客戶的關(guān)系,減少沖突,緩和氣氛,軟化矛盾,有利于解決問題??梢娏己玫亩Y儀是提高服務(wù)質(zhì)量必不可少的條件。
做為電力營業(yè)窗口人員都要以良好的禮儀形象出現(xiàn)在客戶面前,便形成了一個企業(yè)整體的形象,通過完善個人形象,展示并塑造了一個企業(yè)在社會上的形象。每個為客戶服務(wù)的人都是企業(yè)的“代言人”,他的禮儀和服務(wù)體現(xiàn)了企業(yè)的經(jīng)營管理水平。客戶服務(wù)人員以良好的禮儀和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為企業(yè)贏得聲譽、贏得客戶、贏得市場、贏得效益。
以尊重為禮儀的第一原則,加強道德修養(yǎng),微笑服務(wù),以良好的禮儀接待每一位客戶,從而達到優(yōu)質(zhì)服務(wù)這一目的,使企業(yè)在日益激烈的市場競爭中,以服務(wù)爭高低、決勝負。市場的競爭是客戶的競爭,有了忠誠的客戶群體,加上強大的技術(shù)實力,企業(yè)在多方稱雄的角逐中,就能發(fā)展壯大,穩(wěn)如磐石。美國著名的人類學(xué)家霍爾說過;“一個成功的交際者,不但需要理解他人的有聲語言,更重要的是能夠觀察他人的無聲信號,并且能在不同場合正確使用這種信號。因此,我們電力客戶服務(wù)營業(yè)人員要將文明敬語與優(yōu)美的體態(tài)語成功的結(jié)合在一起,創(chuàng)造一種最佳的表達效果:優(yōu)美的體態(tài)語言包括表情語言、手勢語言、體態(tài)語言。良好的禮儀,高尚的道德修養(yǎng),不是一朝一夕可以達到的,它需要不斷的學(xué)習(xí),擴展視野,積累知識,日常潛心培養(yǎng)和訓(xùn)練。從點點滴滴做起,從小事著眼,于“細微處見精神?!边@是持之以恒的結(jié)果,是滴水穿石的效應(yīng)。
從企業(yè)的角度來說,可以美化企業(yè)形象,提高顧客滿意度和美譽度,最終達到提升企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益的目的;從個人角度來看,一是有助于提高個人的自身修養(yǎng),二是有助于人美化自身、美化生活,三是有助于人們的社會交往,改善人們的人際關(guān)系。以前,總認為自己服務(wù)態(tài)度已經(jīng)很好了,通過這次學(xué)習(xí)才發(fā)現(xiàn)與服務(wù)標準差距還很大。通過參加這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮儀培訓(xùn)后,我將更加嚴格地要求自己,讓自己做的更好,服務(wù)態(tài)度更熱情與誠懇,服務(wù)質(zhì)量更上一層!
十分感謝餐廳給了我這個去培訓(xùn)的機會,這次的培訓(xùn)對我們服務(wù)員來說是個天大的好機會,意味著我們是服務(wù)員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完美,在工作中表現(xiàn)得更加出色,的確,這次培訓(xùn)從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務(wù)員這個機會,讓我更深層次的認識了自己這個崗位,從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責(zé)和義務(wù),從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當前存在的不足,前輩們字字珠璣,每一句話我都受用終生,這次的培訓(xùn)的確讓我受教了。現(xiàn)談?wù)勎覍Υ舜闻嘤?xùn)的一些心得體會:
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務(wù)員,一個極其大眾的職業(yè),可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手,在同學(xué)聚會的時候,都不太好意思說自己是餐廳服務(wù)員,那么你在本質(zhì)上就對自己的崗位有偏見,如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位,怎么讓別人去尊重你,怎么讓客人看到你臉上的自信,無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法,樹立正確的價值觀,端正自己對餐廳服務(wù)員的看法,每天以愉悅的心情去工作,或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的,給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務(wù)員這個崗位,你才能從中看到自己的不足,想去改正,想去進步,才能越走越遠。
二、工作內(nèi)容的優(yōu)化
我們是餐廳服務(wù)員,是為客人服務(wù)的一種行業(yè),一定要秉承一種理念,顧客就是上帝,客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐,都會盡量的熱情周到,與客服保持良好的溝通,盡量保持禮貌性的微笑,給客人一種輕松的感覺,對客人的提問,一定要有問必答,找機會向客人介紹菜品及特色,多推銷菜品,一定要眼觀八方,你接待的那幾桌客人,及時的關(guān)注顧客的需求,但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。等待客人用餐結(jié)束后,客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接,然后夾在單子上,去前臺結(jié)賬??腿俗叩臅r候,主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西,比如:花、包、行李等等,在各種方面讓客人覺得舒服,三輕原則:走路輕、說話輕、上菜輕,這樣能極大程度的降低客人對你產(chǎn)生厭惡感的可能性,行事要低調(diào),萬一客人那天心情不好,你卻在他面前話多,動作多,引起他的注意,故意找你麻煩,你也無話可說,所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓(xùn)總結(jié)
這次的培訓(xùn),耗時三天,但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足,心中有想法,身體有力氣就是不知道往哪使勁,這次的培訓(xùn)清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向,以及自身應(yīng)該改進的地方,只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足,然后去解決完善,才能讓自己在服務(wù)的工作上進步。充分挖掘自己的潛力,經(jīng)過這次培訓(xùn),我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
7月9日,工藝美術(shù)學(xué)院與音樂學(xué)院合作開展的暑期“三下鄉(xiāng)”活動迎來了第二日進程,活動的各個小分隊逐漸融入支教村莊,為期一個星期的活動熱情逐漸在我們的鏡頭下綻放。
早晨迎著屢屢和煦的夏日陽光和陣陣微風(fēng),洞湖小分隊如約的坐上了前往那包含感情的洞湖小學(xué)。來時才發(fā)現(xiàn),小朋友們早以極其精神的面貌在上課地點前等待著我們,用那十分稚嫩卻飽含熱情的孩聲與我們打招呼,那一聲聲響亮有力得童聲喊著“老師好~”,無疑是讓我們晚上備課后一大早起來的疲憊消失的一劑振興劑了!我能清楚得感受到我們隊伍的隊員散發(fā)出的關(guān)愛,更想要付出自己的真誠來對待、傳授我們所學(xué)到的知識。
課堂上,有的同學(xué)拿起鉛筆自由繪畫,自由繪畫可以發(fā)掘小朋友的世界五彩斑斕,打開不受限制的想象力,將自己的所思、所愛用鉛筆和彩色筆繪畫出來。在同學(xué)們繪畫的基礎(chǔ)上和老師的引導(dǎo)下,同學(xué)們描繪出一幅幅多彩的畫面。有的同學(xué)帶來了暑期作業(yè),他們將不懂的問題刨根問底,老師們也十分耐心的講解、輔導(dǎo),把知識傳授給祖國的花朵。
下午,進行的課程是音樂課和游戲活動。老師將《小蛙跳》歌詞抄在黑板上,字字句句悉心教導(dǎo),教室里蕩漾著孩童的歌聲。緊接著進行戶外“保護氣球”等趣味活動,活動規(guī)則為兩兩一組,保護自己的氣球不落地。小朋友們小心翼翼地運球,一步一個腳印,操場上回響著他們的歡聲笑語,活動后組織小朋友們回到教室,飲用食用水補充水分,進行身體調(diào)整,學(xué)習(xí)了練聲氣息操等鍛煉體操。
一天的時間又如此飛快得逝去,小朋友們也都是一副依依不舍的樣子向我們道別,期待著下一個明天的到來,而我們也學(xué)會了如何與孩子們愉快的相處,竭盡全力將會的東西傳送給這些孩子,讓他們更可能的多吸收接觸,讓他們體驗藝術(shù)的美。
這一天,孩子們獲得是快樂,而志愿者們獲得不僅僅是快樂,更多的是他們作為一名志愿者的自豪和滿足,他們將一直秉承志愿者的義務(wù)去關(guān)愛孩子,去呵護他們,讓他們能夠快樂成長。他們也將會一直弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿精神,推動社會主義精神文明建設(shè),促進社會主義市場經(jīng)濟體制的建立和完善,提高青年的整體素質(zhì),為經(jīng)濟社會的協(xié)調(diào)發(fā)展和全面進步貢獻力量。
在很短的時間里也許我們不能給他們帶去很多知識,不能培養(yǎng)他們高超的技能,但是我會用最多的微笑撐起孩子們對美好未來的希望。雖然本次支教只有幾天,但是志愿者為大家?guī)ブR的同時,更是用行動為孩子們種下對未來的憧憬之夢,在這方淳樸的山水之間,志愿者卸去了身心的勞累,也都在期待著明天的到來,為村里的他們送去光明與希望。
目前,酒店事業(yè)發(fā)展的越來越快,酒店管理也越來越受到重視。談到到酒店管理我們很容易想到服務(wù)質(zhì)量,酒店服務(wù)員是直接和顧客接觸的重要環(huán)節(jié),服務(wù)員的服務(wù)水平常常是許多顧客選擇酒店的一把重要篩子。以下是我對于這個暑假的酒店服務(wù)工作的.一些經(jīng)驗總結(jié):
(一)、素質(zhì)篇
作為服務(wù)員首先應(yīng)該具備有真誠、誠實、周到、耐心等等一些基本的素質(zhì),我認為還應(yīng)該有細心,認真觀察顧客的一言一行,不通的人表現(xiàn)的動作神態(tài)不一樣,從這些神態(tài)中可以得出不同的個性喜好。即使是在點單的時候也會有不同的喜好,投其所好是獲得顧客好評的一個關(guān)鍵要素。
(二)、效率篇
做任何事都要講究效率,效率對辦事效果具有重大的影響,當然服務(wù)工作也不例外。服務(wù)的效率高低直接關(guān)系到營業(yè)的好壞,效率高意味著時間成本、資金成本等都得到了最大的發(fā)揮,從而使得營業(yè)的效益增加。對于服務(wù)員來講就是應(yīng)該準確的記住顧客的需要,并保質(zhì)保量、準時的滿足顧客需要。在此過程中出現(xiàn)各種各樣的變化也是避免不了的,如顧客故意的刁難、相互之間的意見不一致而導(dǎo)致服務(wù)工作的復(fù)雜等。
(三)、技能篇
服務(wù)應(yīng)該注意流程順序清晰,服務(wù)流暢,無論是倒茶還是上菜都要動作規(guī)范。不能忘記“熱情服務(wù)”這一理念,有的員工在開始的時候很注意,到后面就開始松懈了,所以說服務(wù)質(zhì)量對酒店的營業(yè)質(zhì)量是具有深刻影響的,要嚴格把關(guān)才是。一方面,服務(wù)員的技能應(yīng)該在正式上崗之前就先培訓(xùn)好,通過了考核才允許上崗;另一方面,服務(wù)工作的質(zhì)量還應(yīng)該在工作過程中不斷提高,不能一成不變,而應(yīng)該按照顧客的要求做出相應(yīng)的改變。
作為一名服務(wù)性質(zhì)的工作人員,我想學(xué)習(xí)工作的目的不在于通過業(yè)務(wù)考試,而是為了獲取知識,獲取工作技能,換句話說,在工作中學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作,為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的,能夠以進入社會實習(xí)來作為緩沖,對我而言是一件幸事,通過實習(xí)工作了解到工作的實際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。