這幾年在銷售工作地的實戰(zhàn)，讓銷售員在公司確立了自己的地位，贏得了同事和領(lǐng)導(dǎo)的認可。下面給大家分享一些關(guān)于營銷心得的工作范文通用5篇，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
20_年已經(jīng)過去，在這一年的時間中我通過努力的工作，也有了一些收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
我是去年9月份到公司工作的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏對汽車行業(yè)銷售經(jīng)驗和產(chǎn)品知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來，到公司之后，一邊學習產(chǎn)品知識，一邊摸索市場，遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點和問題，我經(jīng)常請教各品系經(jīng)理和領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問題的方發(fā)和對一些比較難纏的客戶進行應(yīng)對方針，取得了明顯的效果。
一、通過不斷的學習，獲取知識
產(chǎn)品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗，現(xiàn)在對我們現(xiàn)在處的市場有了一個大概的認識和了解，現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。所以經(jīng)過大半年的努力，也成功談成了一些用戶購買我們的產(chǎn)品，在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，現(xiàn)在可以拿出一個比較完整的流程應(yīng)付一些突發(fā)事件。對于一整套流程可以完全的操作下來。
還有我的20__年工作重點是二線兼銷售，二線的工作環(huán)節(jié)是十分關(guān)鍵重要的，在我們DFAC銷售的每臺車都要經(jīng)過二線的手。二線這個崗位是銷售一線和用戶之間的橋梁，一是，把一線的工作進行補充和完善，二是給用戶進行指導(dǎo)和維系。在__年里我在二線的崗位上工作了一年，對我的全年工作滿意度基本上是良好，我服務(wù)的用戶，全年計算來可以說至少有一百多個!這么多用戶是我感覺有些自豪感!8月底去總部進行模壓訓(xùn)練，做一名合格的銷售人員，10月份在我們的二級__公司進行據(jù)點銷售和市場考察，在__我也學到了很多的競品的業(yè)務(wù)知識，這對我們產(chǎn)品銷售十分有利。
二、本年度存在的問題
在__年7月1日國家實施“__”政策，被迫我們把庫里的大部分車進行了提前上牌，我們根據(jù)上半年銷售的車型，進行了總結(jié)。用到了提前上牌的車上。我們也可以預(yù)測到，上半年的車型在下半年消化肯定不是很好，因為上半年的車型基本接近飽和，所以提前上牌車型選擇有誤。
三、做好改進
對__年工作中存在的問題進行改進的措施，對于車價差萬元的情況我們在DFAC第三季度會議已經(jīng)做了相應(yīng)的調(diào)整，現(xiàn)在的產(chǎn)品價格，用戶大部分都可以接受。還有一些提前上牌車型有誤的，我們已經(jīng)做好準備，趕在今年旺季把車消化一部分，看看市場，到底是什么情況，做一個準確的判斷!減輕公司和部門的資金壓力，讓我們DFAC人輕松上陣，挑戰(zhàn)下一個工作任務(wù)!
四、__年個人工作目標和計劃
我在__年中堅持銷售人員的三項基本原則，最守紀律，執(zhí)行命令，完成任務(wù)，做好此崗位的工作。再希望公司多給我一些學習和受訓(xùn)的機會是自己的知識更加豐富和充實!
我希望再__年里我能從二線的崗位進到一線的銷售崗位，成為一個完整的銷售人員，我在__年的全年中我已經(jīng)熟練的掌握了一整套操作流程。再加上我從事銷售工作一年多的經(jīng)驗，應(yīng)對和處理一些突發(fā)事情有自己的一些辦法，我相信自己能做好一名合格的銷售人員。如果我能進入到一線銷售的崗位上，我會努力使自己的銷量和利潤化。
看到一段話而感觸：有兩類人注定一生一事無成：一類是沒有勇氣放棄那耕種已久但荒蕪貧瘠的土地，再去尋找那肥沃多產(chǎn)的田野;另一類是一生都在奔波尋找肥沃多產(chǎn)的田野，從來都不低頭認真耕耘腳下那片豐腴的沃土!很慶幸自己已找到了肥沃多產(chǎn)沃土——鳳巢網(wǎng)絡(luò)科技，專注于網(wǎng)站建設(shè)，網(wǎng)站推廣，網(wǎng)站優(yōu)化的鳳巢網(wǎng)絡(luò)，在市場上得到眾多企業(yè)的認可，我們的營銷理念獨特新穎，我們的實力雄厚，技術(shù)先進，在網(wǎng)絡(luò)市場的冬天，鳳巢網(wǎng)絡(luò)一枝獨秀，春意盎然。
一個月來，走過風，走過雨，有喜悅，有失意，總結(jié)一些感慨，一起共勉：
1、心態(tài)。
做為一個業(yè)務(wù)員一定要有良好的心態(tài)，不是因為打工而打工，而是趁著年輕氣盛的時候好好為自己的將來打基礎(chǔ)。我們現(xiàn)在不是在為鳳巢網(wǎng)絡(luò)打工，而是鳳巢網(wǎng)絡(luò)提供了一個很好的平臺給我們來發(fā)揮，給我們來鍛煉，我們同樣是企業(yè)的主人。
做銷售一定要有耐心與方法。因為做銷售是從被拒絕開始的，沒有誰做得那么一帆風順的。只有被拒絕以后你才知道自己的不足，你才知道市場的需求，才能激發(fā)你的斗志。所以被拒絕對于做銷售來說是誰都會經(jīng)歷到的，不要被拒絕而影響你的心情與目標。這就是決定你的心態(tài)了，有好多業(yè)務(wù)員被幾個人拒絕后都沒有信心再去市場或是沒有勇氣與人談判了。拒絕是成功的開始，我每天打150通電話，被拒絕的有130通以上。但我永遠在乎接受我的客戶，第二天繼續(xù)打150通。
2、專業(yè)，做為一個銷售人員一定要專業(yè)。
其實銷售的模式是一樣，只是你銷售的產(chǎn)品不一樣，那么你從這一行換到那一行，只需學習一下你現(xiàn)在從事銷售的產(chǎn)品啦。有好多人不專業(yè)也能做到客戶，但是只有專業(yè)才能做到大客戶，客戶才能圍著你轉(zhuǎn)。因為你專業(yè)，別人與你合作放心，只有你專業(yè)，客戶才沒有后顧之憂，因為他要靠你來賺錢，連你都一問三不知，人家憑什么與你合作嘛。真的，鳳巢網(wǎng)絡(luò)和眾多網(wǎng)絡(luò)公布公司的技術(shù)支持和解答就是我們學專業(yè)知識最好的地方，許多金銀財寶都在里面，大家一定要好好挖掘!
3、提高自身形象與資深素質(zhì)。
其實銷售產(chǎn)品的前提是把自己銷售出去，一旦客戶看準了你，不管你公司的方方面面如何，他和你合作都是很愉快的。這也就是要發(fā)揮你的專長啦。人不可貌相，不管你長得如何，但是一定要氣質(zhì)，一定要有信心，一定要有活力，一定要有隨機應(yīng)變的能力，但千萬不要油嘴滑舌，油腔滑調(diào)，這樣客戶會反感，而且沒有信任感的。雖說客戶是上帝，我們一定要做到不卑不亢，不要一味地遷就客戶，因為客戶的要求是無止境的，但也不能說不著邊的傲氣話?？傊覀円f出道理，以理服人，以德服人。做銷售是個玩數(shù)字游戲的東西，一定要勤快，信息先知，那么你就要努力地去跑，只有你掌握的信息越多，你就越容易談客戶，因為只有知己知彼才能百戰(zhàn)百勝!
自從我20__年加入__公司以來也有一年的時間了。在這一年的工作中，我不斷的挑戰(zhàn)自我，對工作兢兢業(yè)業(yè)，嚴格遵守商場的規(guī)章制度，在實踐中磨練了工作能力，使我的業(yè)務(wù)水平有了較大的提高。我深知工作中的進步與大家的幫助是分布開的，而且得到了商場領(lǐng)導(dǎo)的高度認可，在20__年的x月讓我擔任柜長一職，這是對我工作的最大肯定?；厥鬃约阂荒陳劢?jīng)歷的風雨路程，我做出如下工作總結(jié)
一、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德
通過報紙，書籍，雜志的不斷學習使自己愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，工作態(tài)度端正，認真負責，加強專業(yè)知識的學習，使自己不斷的充電，這是銷售__信心的源泉。
二、工作質(zhì)量成績，效益和貢獻
保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，是自己的工作業(yè)績有了長足的提高。
三、工作中的經(jīng)驗
銷售是一門藝術(shù)，作為珠寶銷售員，要講求語言的技巧，讓顧客買到滿意的珠寶應(yīng)該時刻考慮的幾個方面;1認真的接待顧客做到3米問好，
1、詢問，微笑服務(wù)是關(guān)鍵，人為的制造一個輕松愉快的購物環(huán)境。
2、充分展示珠寶飾品，由于多數(shù)顧客對珠寶知識缺乏了解，因此對珠寶首飾的展示十分重要，顧客對珠寶首飾的了解越多購買后的滿足感越強烈，常言道;“滿意”是顧客最好的廣告。
3、促進成交，由于珠寶首飾價值相對較高，因此，顧客在最后成交前壓力重重，所以要營業(yè)員采取分心的方法減輕顧客的壓力。
4、熟悉珠寶的佩戴，保養(yǎng)，使用，產(chǎn)地，質(zhì)量。
5、售后服務(wù)，當顧客購買后營業(yè)員的工作并沒有結(jié)束，應(yīng)該詳細介紹佩戴與保養(yǎng)知識，最后說一些祝福的話是顧客的心情愉悅。增進與顧客的感情，期待二次消費的發(fā)生。
6、抓住每一次銷售的機會，以最佳的精神狀態(tài)等待顧客的到來，注重自己的外表，衣著要干凈得體，每天堅持化妝。
四、工作中的不足和努力方向
總結(jié)一年來的工作，盡管有不小的進步，但還是有很多改進與不足的地方。比如，對珠寶首飾的了解還不夠，還要加強學習，自己的銷售技巧還應(yīng)該提高，也需要學習這方面的知識，借鑒他人成功的經(jīng)驗很重要。有時候銷售不好思想就消極，這是要不得地，消極思想是銷售的敵人。對銷售失敗后的總結(jié)不夠，每一次銷售失敗都有它的原因，比如對顧客推薦的珠寶是否符合顧客的需要，對顧客的態(tài)度是否生硬造成顧客的不滿意。對顧客是否充分的展示了珠寶首飾?等等這些都需要想一想。
作為一個柜長，就像一個帶兵打仗的班長，沖在第一線影響，感染成員很重要，作為柜長首先要起到表率，模范帶頭作用，一個柜臺就是一個集體，充分的團結(jié)才能釋放最大能量?；ハ鄬W習，互相進步。
總之，在這一年里我工作并快樂著!
一年的時間很快過去了，在一年里，我在院領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：
1、想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。
能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學習政治理論;遵紀守法，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是六月份來到學院工作，擔任學院行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內(nèi)便熟悉了學院的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著把工作做的更好這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：
(1)協(xié)助辦公室主任做好了各類公的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的件按類別整理好放入貼好標簽的件夾內(nèi)，給大查閱件提供了很大方便
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作，__年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了__年報刊雜志的收訂工作。為了不耽誤學院、大的工作，不怕辛苦每天按時取信取報，把公函，便函及時分發(fā)到部門及個人。
(3)協(xié)助好辦公室主任做好學院的財務(wù)工作。財務(wù)工作是學院的一項重要工作，需要認真負責，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認真學習學校各類財務(wù)制度，理清思路，分類整理好各類帳務(wù)，并認真登記，年底以前完成了學院__年辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務(wù)的報銷工作。學院的財務(wù)工作正進一步完善規(guī)，我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。
(4)做好公章的管理工作。公章使用做好詳細登記，嚴格執(zhí)行學院公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大工作的需要。
(6)認真、按時、高效率地做好學院領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任交辦的其它工作。
為了學院工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大服務(wù)，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
4、作質(zhì)量成績、效益和貢獻。
開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創(chuàng)了工作的新局面，為學院及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻。
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為學院的發(fā)展做出更大更多的貢獻。
關(guān)于房產(chǎn)銷售工作總結(jié)最新范文
不知不覺中我已在公司工作將近二年了，雖然工作的時間不算長，但是我經(jīng)歷了公司最重要的一段時刻，中和花園的初建到現(xiàn)在的將近全部售出?；仡櫧陙淼墓ぷ?，讓我學會了不少的規(guī)律，也給我添加了不少見識，同時也讓我積累了一定的工作經(jīng)驗。我的工作崗位是負責現(xiàn)金收付、銀行結(jié)算、原始憑證的整理及有價證券的保管等。剛開始的時候，我認為工作好像很簡單，不過是點點鈔票、填填支票、跑跑銀行、開開收據(jù)等事務(wù)性工作，但是當我真正投入工作后，我才知道，我對工作認識和了解是錯誤的，出納工作不盡責任重大而且需要有一定的專業(yè)知識才能掌握。就對一年的售房收銀工作來說，雖然工作圓滿結(jié)束，但也有一定的失誤和不足之處?，F(xiàn)將一年工作情況總結(jié)如下：
完成中和花園商鋪的收款工作累計收款多少元。
1、車位銷售多少個，累計回收款項多少多少錢。
2、配合財務(wù)部辦理發(fā)票發(fā)放多少份。
3、中和花園辦理房產(chǎn)證多少每月20號對當月銷售情況總結(jié)，協(xié)助財務(wù)部完成統(tǒng)計局每月一次統(tǒng)計報表的任務(wù)。
根據(jù)一年工作總結(jié)以下幾條：
1、對售樓人員填寫的簽約價格單一定要根據(jù)公司下達的銷售價格表認真復(fù)核，還要針對姓名、房號、首付款金額以及合同簽約期限進行一一核對，如有出入，立即和銷售人員聯(lián)系。
2、對于特別優(yōu)惠客戶，要有優(yōu)惠單(公司領(lǐng)導(dǎo)簽字)方可優(yōu)惠，否則以正常價出售。
3、根據(jù)以往經(jīng)驗，有個別客戶在交付款時，不能一次性繳清簽合同者，我們不可開具公司收據(jù)，以免招來不必要的麻煩，應(yīng)打臨時收條，收條上只注明暫收現(xiàn)金金額。
4、為了保證公司的財產(chǎn)安全，在收到現(xiàn)金時要及時送存公司銀行賬戶，大額現(xiàn)金要有兩人送存銀行。
回顧檢查自身存在的問題，我認為：
1、學習不夠?；仡櫼荒甑墓ぷ鹘?jīng)歷，雖然勉強可以應(yīng)付工作要求，但是對于一些突發(fā)情況處理情況不得當，理論知識、專業(yè)知識等以漸漸不能適應(yīng)新的個人要求。
2、個人情緒化。在工作較累的時候，有過松弛思想、消極情緒、減低了工作效率和質(zhì)量。
針對以上問題，今后的努力方向是：
1、加強理論學習，進一步提高自身素質(zhì)。對業(yè)務(wù)的熟悉，不能取代對提高個人素養(yǎng)高層次的追求，必須通過對財務(wù)工作制度、國家法律法規(guī)以及金融業(yè)務(wù)知識、相關(guān)政策的學習，增強分析問題、解決問題的能力。
2、增強大局觀念，轉(zhuǎn)變工作作風，努力克服個人的消極情緒，提高工作質(zhì)量和效率，積極配合領(lǐng)導(dǎo)同事們把工作做的更好。
20__年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下，取得了不俗的業(yè)績，我堅信在新的一年中公司將會有新的突破，新的氣象，能夠在日益激烈的市場競爭中，占有一席之地。
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由于我公司最主要的銷售樓房，應(yīng)聘的崗位是銷售。也成為了一名銷售員，實習期間，由于之前沒有接觸過這個行業(yè)，看別人做的有精有味，可是行動起來，才發(fā)現(xiàn)，自己那么渺小，存在許多問題。比方：剛來的一天，有一個客戶來向我詢問，可是連戶型都不清楚，不知道該怎么辦?很著急，地址也不清楚，根本就是一問三不知...................
現(xiàn)在和客戶交談，通過幾天的觀察和揣摩?；旧鲜菦]有問題了最大的問題就是房源地址還不是那么清楚，有一次帶客戶看房子，由于把D區(qū)寫成了B區(qū)，找了好半天才找到............所以，還是要多去熟悉房源，熟悉地址。
下午又找理由說不想要了過幾天又說想看看，還有一個問題就是客戶早上說看中了房子。真的很無奈，可是又不能說客戶的長短，只能憋在肚里，真的很難受。只能找自己的原因，改善自己的缺乏之處，至少下次遇到這種問題不會那么不知所錯了沒有什么經(jīng)驗，還要得向老一輩，老員工，又經(jīng)驗者學習，以達到熟能生巧的目的讓客戶滿意就是最大的撫慰和需求了
不敢接觸，曾覺得銷售這一行不適合我也曾感到畏懼過。不過慢慢覺得只要你用心地做，反而又會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。清朝改良派代表梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的此岸!
20—年上半年餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、餐飲部員工的全體努力下，20—年上半年比往年經(jīng)營收入提高了近十三個百分點，整體服務(wù)水平，出品質(zhì)量逐步提高，現(xiàn)將內(nèi)容匯報如下：
一、經(jīng)營分析
①。20—年上半年餐飲部共完成營業(yè)指標：3466026元，其中中餐廳：2062635元，西餐廳：1403391元。
②。20—年上半年餐飲部共完成營業(yè)目標3072953元，其中中餐廳：1912158元，西餐廳：1160795元。與同期相比20—年上半年有了明顯的提高，效益提升率為12。8%，這跟酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)，部門員工的辛勤努力以及部門之間的相互配合是分不開的。
二、接待工作
宴會接待：上半年共接待大型宴會59次，其中包含婚宴22次，監(jiān)局會議及用餐20次，自助餐團隊9次，會議用餐8次。
婚宴中在領(lǐng)導(dǎo)的親身指導(dǎo)下，餐飲部按照接待計劃，各項工作專人負責，廚房由廚師長諸汝云負責提前備菜，列菜單，做到菜品精細，衛(wèi)生。前臺全員到位，婚宴服務(wù)中定員定位，要求服務(wù)規(guī)范，保證接待圓滿完成。
下半年截止11月份，現(xiàn)預(yù)定婚宴26次，會議18次，宴會9次，餐飲部將在此基礎(chǔ)上繼續(xù)營銷宣傳，做好服務(wù)的同時增加預(yù)定。
三、內(nèi)部管理
餐飲部是酒店人員較多的部門，管理復(fù)雜。在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，部門針對員工紀律、崗位制度等，提出一切按程序，凡事須提前申請的原則進行嚴格的管理，同時積極與員工溝通，了解每一名員工的工作動態(tài)，根據(jù)上級指示制定員工歸寢條例，杜絕晚歸寢現(xiàn)象，同時與請假制度相結(jié)合，實現(xiàn)了寢室管理的改善。自四月中旬接受餐飲部工作以來，把“提高員工服務(wù)、增加客人滿意度”作為工作重點，從近三個月來的實際考評來看，員工無論從禮節(jié)禮貌、服務(wù)意識還是溝通理解都有了極大的提高。
①。員工培訓(xùn)
“培訓(xùn)是基礎(chǔ)，實踐要提高”，自接手餐飲部工作以來，部門進行培訓(xùn)幾十次，前廳從員工的走姿、站姿、端托、擺臺現(xiàn)場演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識等各個方面進行細致化培訓(xùn)，同時把“餐飲六大技能”進行細化，拆分到每一個細節(jié)對員工進行教授，同時邀請廚師長對員工進行從菜品的選料、烹調(diào)到成品的專業(yè)化講解。
廚房每天一次整體例會，針對上一天的工作進行總結(jié)，廚師長針對客人反饋及投訴實地講解菜品的出品程序及要求，嚴把質(zhì)量關(guān)，并組織廚師不定期外出考察學習，在保證酒店原有杭幫菜特色的情況下做到推陳出新。
從這幾個月的實際情況來看員工整體水平有了很大提高，但是還有很多不足，此項任務(wù)也將作為下半年的重點工作之一來抓。
②。統(tǒng)一思想、端正作風
部門每一次培訓(xùn)前都將進行宣傳教育，把“酒店是我家，發(fā)展靠大家”從一句口號變成一種精神，要求每一名員工“品才兼優(yōu)”提高集體榮譽感和思想道德水平。并按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則，與人力資源部配合對每一名員工進行考核，對于熱愛酒店、積極工作的員工給予表揚，并在員工包房輪換中給予一定的優(yōu)先考慮;對于缺乏工作態(tài)度、紀律散漫的員工加強溝通，強化培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變其思想，端正態(tài)度以期縮小與優(yōu)秀員工之間的差距;對于工作態(tài)度消極，不服從領(lǐng)導(dǎo)的給予嚴肅處理，并樹立典型給予所有人以警示。
③。資產(chǎn)的管理
20—年總結(jié)以往經(jīng)驗，施行區(qū)域物品定位，落實到個人，嚴格要求員工愛護酒店資源，并與財務(wù)部門配合每月進行徹底清點，嚴把出庫和破損，避免出現(xiàn)資產(chǎn)的流失。
④?？蛻魴n案制度
針對于來消費的?？汀⒗峡鸵约皡f(xié)議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細記錄客人姓名、單位、聯(lián)系電話、飲食喜好、風俗禁忌以及消費標準和結(jié)算方式等，并要求每一名服務(wù)員對這些重要客人做到“識人知名”即：牢記客人的相貌，當客人第二次來店時能第一時間喊出客人的姓氏和職位，以增加客人的親切感和自豪感。
⑤。營業(yè)記錄分析
每日由當值領(lǐng)班協(xié)助迎賓員做好當日的餐飲營業(yè)記錄，并針對客人級別加以劃分，作為每日餐飲部例會的一項分析內(nèi)容，同時作為新客的跟蹤和關(guān)注，當新客消費頻率或消費金額達到一定標準，作為依據(jù)補充到客戶檔案當中去。
四、安全培訓(xùn)
安全是營業(yè)的前提。餐飲部要求當值管理人員每日早、中、晚三次營業(yè)區(qū)域安全檢查，從水、電、廚房出品和餐具消毒幾個方面進行嚴格把關(guān)。
①。部門不斷開展對新舊員工的安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識。②。前廳要求餐具消毒，不定期進行餐具衛(wèi)生檢驗，以確保客人的用餐安全。
③。廚房灶間內(nèi)做到食品保存分類，并標示，各類食品按品名專箱專用，嚴禁成品與半成品混放。做到了無論大小會議24小時留樣工作，避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
④。積極參加酒店組織的各類安全培訓(xùn)，讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。
五、下半年工作計劃
20—年上半年，餐飲部已經(jīng)取得了良好的開端，下半年更是x地區(qū)的旅游旺季、宴會和企業(yè)聚會的高峰期，餐飲部爭取在上半年的基礎(chǔ)上取得更大的成績。具體計劃如下：
①。在保證安全的前提下，做好餐飲接待工作。
②。加強員工培訓(xùn)，針對禮儀接待等薄弱環(huán)節(jié)，進行強化培訓(xùn)，施行完善的獎罰制度，及時組織廚師外出學習，多創(chuàng)新。
③。補充完善賓客檔案，建立完整的VIP接待流程。
④。加強宴會服務(wù)的管理和督導(dǎo)，制定完善的宴會服務(wù)流程。
⑤。針對七月份之后的謝師宴，制定完備的宴會菜單，做好營銷宣傳工作。
⑥。提前準備中秋節(jié)月餅營銷工作，增加客戶反饋服務(wù)，做好餐飲客戶的維護和聯(lián)系。
⑦。完成餐飲部餐廳改造和餐具完善，加強員工的推銷意思和海鮮類培訓(xùn)。
⑧。落實“全員營銷”方針，加強部門之間的溝通，取長補短，爭取把工作做到更完善，更到位。