隨著會計制度的日趨完善，社會對會計人員的高度重視和嚴(yán)格要求，我們作為未來社會的會計專業(yè)人員，為了順應(yīng)社會的要求，加強(qiáng)社會競爭力，也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會計工作的操作能力。于是，這個學(xué)期老師給我們安排了三周的實習(xí)時間，我有幸進(jìn)入永康麥特爾金屬制品有限公司財務(wù)部開始自己的實習(xí)生活?，F(xiàn)在該公司已呆了將近21天的時間，在這短暫的期間，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，逐漸對公司的業(yè)務(wù)操作流程有了一定的認(rèn)識和掌握。
實習(xí)剛開始的第一個星期，帶我的郎經(jīng)理給了我一大堆會計憑證，整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，我也靜下心來看每一筆憑證。郎經(jīng)理還告訴我說做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會到達(dá)成功的彼岸!
看了一個星期的會計憑證后，我開始負(fù)責(zé)做會計憑證，我覺得其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票。在做了上月份的會計憑證后，感覺計算的工作量非常的大，數(shù)據(jù)也不像我們平常做的作業(yè)那樣一般都是整數(shù)，有些程序上面也和我們學(xué)的有差別，在實際做帳的時候是要經(jīng)過一定的歸類的，有時候一大串應(yīng)付帳款下來，要讓它借貸平衡都可以讓我查一個下午，這也讓我體會到了做為財會人員仔細(xì)是多么的重要。
學(xué)習(xí)完制作憑證，學(xué)習(xí)編制報表，實習(xí)單位全部使用的是會計電算化，使用的是銀色新中大軟件，于是在朗經(jīng)理身邊也學(xué)了不少會計電算化的內(nèi)容。如如何建賬，制憑證，審核，出報表等一系列流程。。很遺憾的是一個月的實習(xí)很快就結(jié)束了，好多東西我還沒有學(xué)到，比如做所得稅報表，填總分類等。
在實習(xí)期間也讓我知道了一些書本上學(xué)不到的東西，例如說增值稅專用發(fā)票不像我們通常的保留兩位小數(shù)而是需要保留6位小數(shù)。這是我從來不知道的。因為我實習(xí)的公司是對外貿(mào)易的，一些電動工具及配件都是銷往國外的。剛好國家在上月份出臺了新政策降低了出口退稅的百分比，這使我們公司遭受到沉重的打擊，甚至有些定單已經(jīng)是虧本經(jīng)營了。這一事件我感受到了國家政策與一個企業(yè)的發(fā)展是息息相關(guān)的。做為我們財會專業(yè)人員的工作范圍不僅僅是記帳，算帳，報帳，那么簡單，了解國家的政策趨向也是非常重要和有必要的工作之一。這可以使企業(yè)避免一些不必要的損失和掙取更大的收益。
這次實習(xí)是有益的，它讓我知道自己在什么方面有欠缺，還需要加強(qiáng)，使我在以后大二，大三的學(xué)習(xí)更加有目標(biāo)，也為我以后踏入社會工作準(zhǔn)備了很多良好的知識與經(jīng)驗.
透過此次實習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自我一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的好處，時光的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去應(yīng)對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自我肩上的重任，看清了自我的人生方向，也讓我認(rèn)識到了會計工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的推薦，不要太過急燥，要對自我所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。
單位也培養(yǎng)了我的實際動手潛力，增加了實際的操作經(jīng)驗，對實際的財務(wù)工作的有了一個新的開始，手機(jī)版更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。我明白工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
實習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué)。謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作推薦虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的明白應(yīng)用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，職責(zé)心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。
20_年1月中旬，按照常例，我們20_級旅游、酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實習(xí)，有許多酒店供我們選擇，經(jīng)過認(rèn)真思考，我們旅游管理二班的其中九名學(xué)生有幸來到了鄭和國際酒店，也包括我在內(nèi)，進(jìn)行我們?yōu)槠?個月的專業(yè)實習(xí)。這是我們初次真正接觸社會，難免心里會有些害怕，事后經(jīng)過職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配，我被分到中餐廳，帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習(xí)。實習(xí)的7個多月里，我感受頗多，受益非淺。
酒店介紹
_國際酒店20_年開業(yè)，是_首家以鄭和下西洋為主題的四星級精品酒店，酒店秉承人文鄭和，科技鄭和的宗旨，在設(shè)計上以鄭和七下西洋的歷史事件為為主題，加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計元素并融入了世界海洋文化，體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。整個布局更是著重營造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色，為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍酒店餐飲會計實習(xí)報告酒店餐飲會計實習(xí)報告。
_國際酒店包廂均以鄭和下西洋時的航海線路命名，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色，讓賓客在享受美食之外還能體驗一番鄭和遠(yuǎn)航的樂趣。_國際酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會務(wù)、康樂及客房，采用現(xiàn)代化信息管理體系，使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化，一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù)，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。
準(zhǔn)備工作
來到鄭和國際酒店后，雖然是最忙的時候，但是也沒讓我們急著上崗，而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了7個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的7個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，7個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了深入的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
實習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為服務(wù)員的工作時間不固定，有時會很晚，也沒有具體的工作描述，很多時候會受到客人的刁難，心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的定流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、上菜、撤臺布等，有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制，但實際上不固定，經(jīng)常加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休酒店餐飲會計實習(xí)報告實習(xí)報告。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放，但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上，看起來都沒精神，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務(wù)過程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，但是我并沒有因此驕傲或不滿，而是認(rèn)真反思我做的不對的地方，爭取下次不再犯同樣的錯誤，盡力為每一個客人都提供更好的服務(wù)，在西餐時經(jīng)常會遇到外國客人，可是我的英語不怎么好，開始不敢說出口，后來慢慢的我敢說了，而且可以和外國人進(jìn)行簡單的交流，在此我感覺到英語的重要性，要好好學(xué)習(xí)英語。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑……我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習(xí)中體驗生活。
這學(xué)期會計模擬實訓(xùn)的操作課程已接近尾聲了。經(jīng)過這次實訓(xùn)使我提高自身的手工操作能力及鞏固我們所學(xué)過的理論知識運用到實踐中，從而使我們對會計知識有了更進(jìn)一步的了解和認(rèn)識。
本次企業(yè)會計模擬實訓(xùn)流程分為十個步驟：第一，建立賬本;第二，識別、填制和審核原始憑證;第三，填制記賬憑證;第四，填制科目匯總表;第五，登記會計賬簿;第六，進(jìn)行產(chǎn)品成本計算;第七，編制試算平衡表;第八，結(jié)賬;第九，編制會計報表;第十，整理裝訂會計憑證、賬簿。
經(jīng)過這次實訓(xùn)，使我真正體會到什么是會計，讓我對于會計最初的觀點也有了本質(zhì)性的改變!會計不僅僅是一份職業(yè)，更需要的是細(xì)心、耐心，恒心。雖說記賬看起來象小學(xué)生會做的事，可是沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂涂或用橡皮擦涂涂就算了。每一個步驟會計制度都有嚴(yán)格的要求的。例如，寫錯數(shù)字就要用紅筆劃紅線，再用黑筆在上面改正，記賬時要清楚每一明細(xì)分錄及總結(jié)名稱，不能亂寫或?qū)戝e，否則總賬的借貨就不平衡了。這并不是像平時寫作業(yè)或考試時出錯了扣分而已，要是在以后的工作中，那就失乎一個企業(yè)的賬務(wù)，是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據(jù)。所以我們決對不能有丁點馬虎，一定要學(xué)會細(xì)心，耐心。
總之，這次實訓(xùn)對我來說可真上受益匪淺，不僅對會計有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，同時實訓(xùn)過程中也發(fā)現(xiàn)自身的一些不足。比如：自己不夠細(xì)心，經(jīng)常看錯或抄錯數(shù)字，導(dǎo)致核算結(jié)果出錯，在編制分錄中出不夠熟練，今后還得加強(qiáng)學(xué)習(xí)。在實踐中鞏固知識，也為我們今后走向社會奠定更好的基礎(chǔ)。
這是我的第一次真正的實習(xí)，懷著一份新鮮又有那么一點緊張的心境，我開始了實習(xí)的第一天。第一天做了分錄。緊接是第二天。雖然大學(xué)里從來沒有正真實習(xí)過，但感覺對這樣的工作也不是太陌生，但只是粗略的沒有那個“氛圍”，當(dāng)老員工說“開始登記憑證”時，應(yīng)對著實習(xí)時自我桌上的做賬用品，我有種無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯一步，之后在指導(dǎo)人員的耐心指導(dǎo)下開始一筆一筆地登記。很快的，一個原本平常上課都覺得漫長的下飛速過去了，但手中的工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未到達(dá)自我所期望的要求進(jìn)度。晚上繼續(xù)忙當(dāng)天沒做完的任務(wù)?？墒窃捰终f回來了，看到自我做的賬單心里還是很高興的。雖然很累，很枯燥，可是很充實!
有了前兩天的經(jīng)驗，接下來的填制原始憑證;根據(jù)原始憑證，填記帳憑證;根據(jù)記帳憑證填總分類帳和各種明細(xì)帳，現(xiàn)金日記帳銀行日記帳：填制資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表等等的工作就相對熟練多了?？墒俏颐靼孜译x真正意義上的會計師還很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，可是我不擔(dān)心，因為我正在努力的學(xué)習(xí)這些知識。下來我就開始著手做“填制原始憑證，根據(jù)原始憑證，填記帳憑證，填制科目匯總表，根據(jù)科目匯總表填總分類帳，根據(jù)記帳憑證填總分類帳和各種明細(xì)帳，現(xiàn)金日記帳，銀行日記帳等等。往后幾天又學(xué)會了如何填制支票，要求很多，所以要很仔細(xì)。這樣的日子充實的過著。實習(xí)的倒數(shù)第3天老員工們教我如何訂憑證以及相關(guān)注意的事項，也時經(jīng)過這次學(xué)習(xí)使我對會計工作有了系統(tǒng)全面的認(rèn)識，摒棄了以前“一葉障目不見泰山”的那種窘迫狀況。
經(jīng)過這些天的手工記賬，使我的基礎(chǔ)會計知識在實際工作中得到了驗證，并具備了必須的基本實際操作本事。在取得實效的同時，我也在操作過程中發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足：
1、比如自我不夠心細(xì)，經(jīng)?？村e數(shù)字或是遺漏業(yè)務(wù)，導(dǎo)致核算結(jié)果出錯，最終勾稽關(guān)系不對，帳表不平衡，無法進(jìn)行結(jié)賬等一些不必要的麻煩;
2、雖然這兩個月里，每筆業(yè)務(wù)的分錄都有老員工們在旁邊進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)督，但想到畢業(yè)后在實際工作中還須自我編制會計分錄，在這方面我還存在著必須的不足，今后還得加強(qiáng)練習(xí)。
經(jīng)過這兩個月來的會計實習(xí)深刻的讓體會到會計的客觀性原則、實質(zhì)重于形式原則、相關(guān)性原則、一貫性原則、可比性原則、及時性原則、明晰性原則、權(quán)責(zé)發(fā)生制原則、配比原則、歷史成本原則、劃分收益支出于資本性支出原則、謹(jǐn)慎性原則、重要性原則，和會計工作在企業(yè)的日常運轉(zhuǎn)中的重要性，以及會計工作對我們會計從業(yè)人員的嚴(yán)格要求?？偠灾?，兩個月的實習(xí)讓我對“填制原始憑證”并根據(jù)原始憑證，填記帳憑證等工作有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，并在實際操作過程中找出自身存在的不足，對今后的會計學(xué)習(xí)有了一個更為明確的方向和目標(biāo)。在接下來的日子里，進(jìn)入單位后還要努力學(xué)習(xí)虛心向前輩請教，以便我們能不斷地查漏補(bǔ)缺，這樣更能幫忙我們財會專業(yè)的學(xué)生學(xué)好會計這門課，為以后走向社會奠定良好的基礎(chǔ)。經(jīng)過實習(xí)，我們對會計核算的感性認(rèn)識進(jìn)一步加強(qiáng)并進(jìn)入了理性認(rèn)識，這次實習(xí)使我的認(rèn)識有了質(zhì)的變化。我們這次實習(xí)是綜合性訓(xùn)練，既是主管會計、審核、出納，又是其他原始憑證的填制人，克服了分崗實習(xí)工作不到位的不完整、不系統(tǒng)現(xiàn)象。加深理解了會計核算的基本原則和方法，將所有的基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計和成本會計等相關(guān)課程進(jìn)行綜合運用，了解會計內(nèi)部控制的基本要求，掌握從理論到實踐的轉(zhuǎn)化過程;熟練掌握
了會計操作的基本技能;將會計專業(yè)理論知識和專業(yè)實踐，有機(jī)的結(jié)合起來，開闊了我們的視野，增進(jìn)了我們對企業(yè)實踐運作情景的認(rèn)識，為我們畢業(yè)走上工作崗位奠定堅實的基礎(chǔ)。