教案通常包括評估學(xué)生學(xué)習(xí)成果的方法和策略，以及提供反饋的方式。這有助于教師收集學(xué)生的反饋和表現(xiàn)數(shù)據(jù)，以調(diào)整教學(xué)策略，并提供個性化的支持。以下是小編帶來的安全教育課教案大全，歡迎大家一起來收看！
一、教學(xué)目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。
二、教學(xué)重點
掌握有關(guān)食品安全的知識
三、教學(xué)難點
使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件
五、課時安排
1課時
六、教學(xué)過程
（一）談話引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
（二）教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣：
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的`食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
（三）發(fā)生身體不適怎么辦：
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
（四）小結(jié)：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
七、作業(yè)設(shè)計
向父母說說因食品發(fā)生身體不適怎么辦？
【活動目標(biāo)】
1、理解故事《橡皮膏小熊》，明白如何安全的玩。
2、明白如何進行自我保護。
【活動準(zhǔn)備】
小動物的頭飾，橡皮膏等。
【活動過程】
1、說一說
你平時玩的時候有沒有受過傷？受傷了怎樣辦？什么是橡皮膏？聽完故事后請你告訴我什么是橡皮膏。
2、聽講故事《橡皮膏小熊》
3、交流討論
什么是橡皮膏？小熊怎樣會全身都貼滿橡皮膏的呢？你想變成橡皮膏小熊嗎？那在玩的時候你應(yīng)當(dāng)怎樣做？
故事：橡皮膏小熊
有一天，小熊和小狗一齊玩皮球，小狗把皮球拋給了小熊，小熊沒有用手去接，咚的一聲，皮球碰在了鼻子上，鼻子碰得又紅又腫。小熊哭了起來，小狗連忙說：別哭別哭，貼上橡皮膏藥就不痛了。說著，小狗就在小熊的鼻子上貼了塊橡皮膏。
第二天，小熊和小豬一齊玩滑滑梯。小熊沒有扶好扶手，一下子從滑梯上滑下來，咚的一聲，屁股摔在了地上，摔得又紅又腫。小熊哭了起來，小豬連忙說：別哭別哭，貼上橡皮膏藥就不痛了。說著，小豬就在小熊的.屁股上貼了塊橡皮膏。
第三天，小熊和小貓一齊爬攀登架，摔了下來，咚的一聲，膝蓋蹭在了地上，蹭得又紅又腫，小熊又哭了起來，小貓連忙說：別哭別哭，貼上橡皮膏藥就不痛了。說著，小貓就在小熊的膝蓋上貼了塊橡皮膏。
小熊的鼻子上、屁股上、膝蓋上都貼上了橡皮膏藥，小伙伴們都說：哎呀，小熊變成‘橡皮膏小熊’了。
教學(xué)目標(biāo)：
1、教育學(xué)生遵守交通規(guī)則，注意人身安全。
2、樹立起正確的安全防衛(wèi)心理，加強安全防衛(wèi)意識教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。
3、掌握緊急情況下的逃生策略。
教學(xué)要求：
知識方面：了解有關(guān)知識；明確危害安全的行為。
能力方面：通過學(xué)習(xí)，時刻提高警惕，自覺做好防范工作。
覺悟方面：認(rèn)識安全的必要性，樹立安全意識；增強安全的責(zé)任感。
教學(xué)重點：危害安全的行為，及自救措施。
教學(xué)方法：導(dǎo)、讀、議、評相結(jié)合。
課時：一課時。
教學(xué)過程：
一、遵守交通規(guī)則，注意人身安全。
自覺遵守交通法規(guī)除提高交通安全意識、掌握基本的交通安全常識外，還必須自覺遵守交通法規(guī)，才能保證安全。以下兩點是大家必須掌握并要在日常生活中嚴(yán)格遵守的。
（1）在道路上行走，應(yīng)走人行道，無人行道時靠右邊行走。走路時要集中精力，"眼觀六路，耳聽八方"；不與機動車搶道，不突然橫穿馬路、翻越護攔，過街走人行橫道；不闖紅燈，不進入標(biāo)有"禁止行人通行"、"危險"等標(biāo)志的地方。
（2）乘坐交通工具。乘坐市內(nèi)公共交通等車停穩(wěn)后，依次上車，不擠不搶。車輛行駛中不得把身體伸出窗外；乘坐長途客車、中巴車時不能貪圖便宜，乘坐車況不好的車，不要乘坐"黑巴"、"摩的"，因為這些車輛安全沒有保障。乘坐火車、輪船、飛機時必須遵守車站、碼頭和機場的各項安全管理規(guī)定。
（3）現(xiàn)在，隨著生活水平的提高，一些家庭有了摩托車、小車等。學(xué)生還沒有達到駕駛這些交通工具的能力，嚴(yán)禁違章違法駕駛。
二、樹立起正確的安全防衛(wèi)心理，加強安全防衛(wèi)意識教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。
1、當(dāng)前，在中學(xué)生中，有一部分學(xué)生缺乏正確的安全防衛(wèi)心理，他們中有人被敲詐，有人被欺負，甚至有人被殺害，此類案件比比皆是，甚至有上升的趨勢。因此，對我們中學(xué)生加強安全防衛(wèi)意識教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理非常重要。
2、"害人之心不可有，防人之心不可無。"
三、緊急情況下的逃生策略
（一）地震
發(fā)生地震時：
（1）從人感覺振動到建筑物被破壞大約只有12秒鐘，如果你住的是平房，那么你可以迅速跑到門外。如果你住的是樓房，跑已經(jīng)來不及了，千萬不要跳樓，應(yīng)立即切斷電閘，關(guān)掉煤氣，暫避到廚房，洗手間等跨度小的地方，或是桌子，柜子，床鋪等下面，震后迅速撤離，以防強余震。
（2）學(xué)校，商店，影劇院等人群聚集的場所如遇到地震，最忌慌亂，應(yīng)立即躲在課桌，椅子或堅固物品下面，待地震過后再有序地撤離。
（3）如在街道上遇到地震，應(yīng)用手護住頭部，迅速遠離樓房，到街心一帶。如在郊外遇到地震，要注意遠離山崖，陡坡，河岸及高壓線等。
震后：震后不幸被廢墟埋壓，要盡量保持冷靜，設(shè)法自救。無法脫險時，要保存體力，盡力尋找水和食物，創(chuàng)造生存條件，耐心等待救援。
（二）火災(zāi)
水火無情，人所共知。來自世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計說，近5年來，全世界平均每年有2070多萬人在大火中喪生，受傷的就更難以計數(shù)了。
在面對大火肆虐的危急時刻，必須堅持"三要"、"三救"、"三不"的原則，才能夠化險為夷，絕處逢生。
1、"三要"
（1）"要"熟悉自己住所的環(huán)境
平時要多注意觀察，做到對住所的樓梯、通道、大門、緊急疏散出口等了如指掌，對有沒有平臺、天窗、臨時避難層（間）胸中有數(shù)。
（2）"要"遇事保持沉著冷靜
（3）"要"警惕煙毒的侵害
2、"三救"
（1）選擇逃生通道自"救"
發(fā)生火災(zāi)時，利用煙氣不濃或大火尚未燒著的樓梯、疏散通道、敞開式樓梯逃生，是最理想的選擇。如果能順利到達失火樓層以下，就算基本脫險了。
（2）結(jié)繩下滑"自救"
（3）向外界求"救"
3、"三不"
（1）"不"乘普通電梯
（2）"不"輕易跳樓
（3）"不"貪戀財物
（三）雷電
夏天來臨，經(jīng)常會有雷雨大風(fēng)，應(yīng)該預(yù)防雷電襲擊。
1、在空曠田野上，不要使自己成為尖端，也就是說，要盡量降低自身高度，不應(yīng)該把鐵鍬、鋤頭、高爾夫球棍等帶有金屬的物體扛在肩上高過頭頂。
2、在市郊地區(qū)，最好躲入一棟裝有金屬門窗或設(shè)有避雷針的建筑物內(nèi)，也可躲進有金屬車身的汽車內(nèi)。
3、在稠密樹林中，最好找一塊林中空地，雙腳并攏蹲下；在大樹下躲雷雨是極不安全的。此外，不要在高樓煙囪下、地勢高的山丘處停留，以防不測。
4、在山間旅游，如路遇山洞也可進入避雷。
5、打雷時，最好不要到湖泊、江河，海灘等處釣魚和劃船，也不要去游泳。
6、打雷時，在平坦的開闊地帶，最好不要騎馬、騎自行車、駕駛摩托車或開拖拉機。7、打雷時，在室內(nèi)相對比較安全，但要緊閉門窗，防止危險的側(cè)擊雷和球形閃電侵入。
（四）洪水
一個地區(qū)短期內(nèi)連降暴雨，河水會猛烈上漲，漫過堤壩，淹沒農(nóng)田、村莊，沖毀道路、橋梁、房屋，這就是洪水災(zāi)害。發(fā)生了洪水，如何自救呢？
1、受到洪水威脅，如果時間充裕，應(yīng)按照預(yù)定路線，有組織地向山坡、高地等處轉(zhuǎn)移；在措手不及，已經(jīng)受到洪水包圍的情況下，要盡可能利用船只、木排、門板、木床等，做水上轉(zhuǎn)移。
2、洪水來得太快，已經(jīng)來不及轉(zhuǎn)移時，要立即爬上屋頂、樓房高屋、大樹、高墻，做暫時避險，等待援救。不要單身游水轉(zhuǎn)移。
3、在山區(qū)，如果連降大雨，用容易暴發(fā)山洪。遇到這種情況，應(yīng)該注意避免渡河，以防止被山洪沖走，還要注意防止山體滑坡、滾石、泥石流的傷害。
4、發(fā)現(xiàn)高壓線鐵塔傾倒、電線低垂或斷折；要遠離避險，不可觸摸或接近，防止觸電。
5、洪水過后，要服用預(yù)防流行病的藥物，做好衛(wèi)生防疫工作，避免發(fā)生傳染病。
四、青少年要不斷增強維護安全的責(zé)任感
1、樹立安全意識。
2、努力學(xué)習(xí)、練好本領(lǐng)。
情感態(tài)度目標(biāo)：
1.能對火災(zāi)給人們造成的危害產(chǎn)生痛惜感，有防火愿望，樹立防火意識。
2.能認(rèn)識火在人們生活及人類文明進程中的作用，對火有喜愛感，產(chǎn)生正確的用火意識。
3.形成對火的辯證態(tài)度。
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識火能夠發(fā)光、發(fā)熱的特征。
2.知道火在人們?nèi)粘Ｉ?、工業(yè)、醫(yī)療、軍事等方面的用處，初步了解火的起源。
3.認(rèn)識火災(zāi)的危害，了解一些常見的產(chǎn)生火災(zāi)的原因，知道正確的用火方法以及火災(zāi)中的自救辦法。
教學(xué)準(zhǔn)備
1.火娃娃角色：身著紅裙子、頭戴火焰頭飾。
2.我國幾起大型火災(zāi)的錄像片段。
3.貼有防火標(biāo)記的加油站、倉庫掛圖。
4.酒精燈、火警牌、電話、濕毛巾若干。
教學(xué)過程
一、教師點燃酒精燈引導(dǎo)學(xué)生感知火的特性
1.在一個黑暗的地方點燃這盞燈火會怎么樣?為什么?
2.請小朋友用小手輕輕地靠近這盞燈火，說一說有什么感覺?為什么?
3.教師小結(jié)火會發(fā)光、發(fā)熱的特性。
二、交流經(jīng)驗，擴展幼兒對火的用處的認(rèn)識，激發(fā)幼兒對火的喜愛之情。
1.你在什么地方看到過火?火有什么用?(教師可以通過提示把幼兒對火的作用的認(rèn)識從日常生活中擴展到工業(yè)、醫(yī)療、軍事等領(lǐng)域)。
2.火有這么多的用處，你們知道咱們?nèi)祟愂窃鯓影l(fā)現(xiàn)火的嗎?
教師小結(jié)：在很久很久以前，人們沒有見過火，用過火，生活得很艱難。突然有一次森林著火了，人們發(fā)現(xiàn)被火燒死的動物很好吃，于是就把火保存下來。后來人們又發(fā)現(xiàn)鉆木可以取火，兩塊石頭撞擊可以取火。有了火以后人們用它來烤肉、照明、取暖、驅(qū)趕野獸，生活越來越好。人們也變得越來越聰明，現(xiàn)在火除了可以幫人們做飯、燒水外，還被用來煉鋼、發(fā)電、治病等做很多很多的事情。
小朋友們你們喜歡火嗎?
情境表演，火娃娃上場。
火娃娃：小朋友你們好!你們認(rèn)識我嗎?對了，我是火娃娃。我的用處可大了，能發(fā)光、能發(fā)熱是你們生活中不可缺少的好伙伴。啦??，啦??讓我們到處走一走吧!(火娃娃走到貼有防火標(biāo)記的加油站、倉庫掛圖前做害怕狀)
教師：火娃娃你怎么了?
三、認(rèn)識火災(zāi)的危害，了解引起火災(zāi)的原因，樹立防火意識。
1.“火娃娃為什么害怕這個牌子?你在哪兒看見過防火標(biāo)記?”
2.火的用處這么大為什么還要防火呢?
3.幼兒觀看火災(zāi)的錄像。
(片段一)提問：這位老奶奶為什么哭的這么傷心?看了以后你心里感覺怎么樣?這起火災(zāi)是怎樣引起的?
(片段二)提問：這起火災(zāi)是因什么引起的?(玩火)看到我們國家這么多珍貴的文物被燒毀你心里感覺怎樣?你以后玩火嗎?如果看到別人玩火你怎么辦?
(片段三)這起火災(zāi)是因什么引起的?(抽煙)看到這么多樹木被燒毀，你心里怎樣想的?看見別人抽煙你怎么辦?
(片段四)這起火災(zāi)是因什么引起的?(放炮)為什么許多城市禁止放炮?你能遵守這個規(guī)定嗎?
片段{五)這起火災(zāi)是因什么引起的?(不正確使用煤氣)看到這個小朋友的家被燒環(huán)了，媽媽被燒傷了你感覺怎樣?我們應(yīng)該怎樣預(yù)防煤氣著火?
情境表演，火娃娃哭著上場。
教師：火娃娃，你怎么哭了?
火娃娃：沒想到我會給人們帶來這么大的災(zāi)害，造成這么大的損失。小朋友，你們一定要幫幫我，怎樣才能減少對人們的危害呢?(火娃娃退場)
4.小朋友我們來幫幫火娃娃，告訴她在生活中如何預(yù)防火災(zāi)?
四、學(xué)習(xí)火災(zāi)中的自救辦法。
1.如果火著起來?我們應(yīng)該怎么辦?
教師幫助幼兒總結(jié)幾種自救辦法。
①打火警119；
②大聲呼救；
③用毛巾捂著嘴低下身子，跑離現(xiàn)場；
④在地上打滾；
⑤用水自救??。
2.游戲：“著火了怎么辦?”
火娃娃出場隨意地四處移動，幼兒用自己想出的各種方法自救。方法正確火娃娃離開，方法有誤被火娃娃捉著。
3.教師針對學(xué)生游戲的情況進行評價。
演練設(shè)計
1、“演一演”
請學(xué)生和小伙伴們一起把平安童話變成課本劇，比比哪組演得。
2、“連一連”
仔細看圖，引導(dǎo)學(xué)生思考應(yīng)該怎樣做。強化消防標(biāo)識的作用，加深理解火災(zāi)逃生的技能。
教學(xué)目的：
1、讓學(xué)生明白各種常見的交通信號、標(biāo)志和標(biāo)線，明白有關(guān)交通常識，懂得應(yīng)自覺遵守交通規(guī)則。
2、讓學(xué)生了解交通事業(yè)的重要性，培養(yǎng)學(xué)生禮貌交通、愛護交通設(shè)施的意識。
教學(xué)方法：講授法、討論法
一、導(dǎo)入新課：
1、交通運輸業(yè)為我們供給了哪些方便？如果沒有交通運輸我們的生活會怎樣？
2、不遵守交通規(guī)則的行為可能會出現(xiàn)什么后果？
教師小結(jié)：
交通運輸是現(xiàn)代生活必不可缺少的組成部分，為現(xiàn)代人的生活供給了極大的方便，同時由于一些人對交通安全重視不夠，也給很多家庭帶來不幸。我們應(yīng)充分發(fā)揮交通運輸好的方面，克服不利的因素，讓它更好地為我們服務(wù)。為此，我們這節(jié)課來學(xué)習(xí)一下交通安全知識。
二、新課講授：
1、介紹常見的交通標(biāo)志及相關(guān)的法規(guī)，紅綠燈、斑馬線、指示牌等。
2、介紹乘車、乘船的`有關(guān)知識。
①乘車、乘船的基本要求和注意事項。
②要求學(xué)生要禮貌乘車、乘船。
3、行走時應(yīng)怎樣注意交通安全，并聯(lián)系實際當(dāng)前學(xué)生行走時存在問題。
①在道路上行走，要走人行道，沒有人行道，靠路右邊走。
②團體外出時，要有組織有秩序列隊行走。
③穿越馬路，要走斑馬線。
④遇到“紅燈”要停止，做到“紅停綠過”。
要學(xué)會避讓機動車輛。
⑥不能在馬路上逗留，玩耍、打鬧、追逐。
4、騎自行車安全常識，并指出學(xué)生騎自行車存在的問題。
①不在人行道上騎車，應(yīng)在非機動車道上靠右行駛。
②橫穿馬路減速、觀察或下車推車過路。
③轉(zhuǎn)彎時減速，觀察并打手勢。
④不要雙手離把，不要并肩行駛。
⑤騎車不打鬧，不追逐。
⑥騎車不要攀扶機動車輛。
列舉一兩個重大交通事故案例，教育學(xué)生重視交通安全，遵守交通規(guī)則。
三、小結(jié)：
提問：今日我們學(xué)了哪些知識？經(jīng)過學(xué)習(xí)，我們以后乘車、走路、騎車應(yīng)注意些什么？
教師小結(jié)：交通既為我們生活供給了極大的方便，但如果忽視交通規(guī)則，也會給很多家庭帶來不幸，所以，我們應(yīng)當(dāng)遵守交通規(guī)則，時刻重視交通安全。