對(duì)煤礦來(lái)說(shuō)，安全始終是難度最大、最沒(méi)有把握的事情。我們常說(shuō)：安全是最大的效益，事故是最大的浪費(fèi)，此話并非危言聳聽(tīng)。事故背后有征兆，征兆背后有苗頭，小隱患可能導(dǎo)致大事故。如果只重視對(duì)事故本身進(jìn)行總結(jié)，而忽視對(duì)事故征兆和事故苗頭進(jìn)行排查，那些未被發(fā)現(xiàn)的征兆和苗頭，就成為下一次重大事故的隱患，如此一來(lái)，事故的發(fā)生就會(huì)導(dǎo)致惡性循環(huán)和連鎖反應(yīng)。因而職工群體安全意識(shí)的提高是最穩(wěn)固的安全基礎(chǔ)。要始終堅(jiān)持“安全生產(chǎn)，教育為先”的指導(dǎo)思想不動(dòng)搖，緊緊抓住增強(qiáng)廣大干部職工特別是青年職工的安全意識(shí)這個(gè)根本環(huán)節(jié)，積極適應(yīng)新形勢(shì)的要求，大膽探索，勇于創(chuàng)新，利用一切可以利用的形式，調(diào)動(dòng)一切可以調(diào)動(dòng)的工具，以超常的精力，超常的措施，超常的行動(dòng)，超常的考核切實(shí)抓好青工的安全教育工作，使廣大青年職工職工繃緊安全弦，敲響安全鼓，端安全碗、吃安全飯、掙安全錢，將各類事故隱患消除在萌芽狀態(tài)，做到未雨綢繆，防患于未然，從思想意識(shí)上真正實(shí)現(xiàn)由“要我安全”到“我要安全”的轉(zhuǎn)變。筆者認(rèn)為，抓好當(dāng)前的青工安全教育工作，應(yīng)注重在以下幾個(gè)方面下功夫：
一、夯實(shí)基礎(chǔ)，思想認(rèn)識(shí)到位。
思想是行動(dòng)的先導(dǎo)，沒(méi)有思想認(rèn)識(shí)的高境界就沒(méi)有工作運(yùn)行的高起點(diǎn)。煤炭企業(yè)安全狀況的好壞，在很大程度上取決于職工的安全意識(shí)強(qiáng)不強(qiáng)。因此，要搞好安全生產(chǎn)，首先要使職工牢固樹(shù)立起“安全第一”的思想，并結(jié)合職工的思想實(shí)際，超前做好有針對(duì)性的安全教育。職能部門要經(jīng)常深入基層調(diào)查研究，了解職工的思想狀況，傾聽(tīng)職工對(duì)安全工作的認(rèn)識(shí)和看法，積極征求他們的意見(jiàn)和建議，根據(jù)不同的思想反映，對(duì)癥下藥，制定出職工群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、切實(shí)可行的安全教育措施；特別是要針對(duì)青年人的心理特點(diǎn)，因情施策，對(duì)癥下藥，做到有的放矢，不搞一個(gè)單子吃藥。要結(jié)合安全生產(chǎn)形勢(shì)，爭(zhēng)對(duì)不同時(shí)期安全教育工作的重點(diǎn)和突出問(wèn)題，做好針對(duì)性、經(jīng)常性的安全教育工作，增強(qiáng)安全教育的針對(duì)性和實(shí)效性。通過(guò)反復(fù)宣講安全工作在企業(yè)中所處的重要地位和作用，大講搞好安全生產(chǎn)對(duì)促進(jìn)企業(yè)改革發(fā)展的重大意義，大講正規(guī)操作、按章作業(yè)的重要性，大講青年職工在實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)中所占的重要地位和積極作用，切實(shí)使廣大干部職工特別是青年職工認(rèn)識(shí)到：沒(méi)有安全就沒(méi)有干部的政治生命，就沒(méi)有職工的家庭幸福，就沒(méi)有企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，更沒(méi)有礦井的可持續(xù)發(fā)展，從而進(jìn)一步堅(jiān)定信心，橫下決心，時(shí)刻以如臨深淵、如履薄冰的壓力感和危機(jī)感真正把安全工作放在一切工作的首位，自覺(jué)搞好安全生產(chǎn)，防止和克服那種對(duì)安全工作說(shuō)起來(lái)重要，干起來(lái)次要，忙起來(lái)不要的片面認(rèn)識(shí)；要突出重點(diǎn)，抓好“三違”人員和安全薄弱人物的跟蹤幫教。堅(jiān)持定期舉辦“三違”人員學(xué)習(xí)班，各黨支部對(duì)本單位出現(xiàn)的“三違”人員要做到當(dāng)天談話教育，使違章人員站在“違章指揮就是違法指揮，違章操作就是違法操作”的高度認(rèn)識(shí)到“三違”的危害性，真正做到正規(guī)操作，按章作業(yè)，做到教育、整改雙落實(shí)。同時(shí)要堅(jiān)持重點(diǎn)做好那些不負(fù)責(zé)任的馬虎人、紅白喜事的操心人、闖僥幸圖省事的麻痹人和來(lái)回趕班的疲勞人的教育工作，早打“預(yù)防針”，常敲“警示鐘”，有針對(duì)性地做好一人一事的思想教育，增強(qiáng)他們的安全信心。通過(guò)開(kāi)展各種有針對(duì)性的安全教育活動(dòng)，使干部職工牢固樹(shù)立起“安全責(zé)任重于泰山”、“安全是最大的政治、最大的穩(wěn)定、最大的效益”的意識(shí)，做到自覺(jué)擺正“四個(gè)關(guān)系”，即擺正安全與生產(chǎn)、安全與效益、安全與金錢、安全與生命的關(guān)系。
二、健全機(jī)制，組織保障到位。
安全教育工作是一項(xiàng)十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程，單純依靠哪一級(jí)組織、哪一個(gè)部門都難以奏效。因此，安全教育工作需要企業(yè)黨政工團(tuán)各部門、各系統(tǒng)齊抓共管來(lái)完成。按照“管理求全有人管、管理求細(xì)有標(biāo)準(zhǔn)、管理求嚴(yán)有考核、管理求實(shí)有獎(jiǎng)懲”的要求，最大限度的發(fā)揮各自的資源優(yōu)勢(shì)，做到責(zé)任同擔(dān)，工作同步，進(jìn)而保持安全生產(chǎn)的持久穩(wěn)定。問(wèn)題的關(guān)鍵是，要按照抓好安全教育工作的總體思路，統(tǒng)一制定分系統(tǒng)的制度和標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)各項(xiàng)活動(dòng)，既有縱向落實(shí)，又有橫向考核，還有逆向監(jiān)督，環(huán)環(huán)緊扣，步步銜接。一是要建立健全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。安全教育工作不僅僅是黨群部門的事，生產(chǎn)、技術(shù)等其它專業(yè)也負(fù)有很重要的責(zé)任。因此，在安全教育上要嚴(yán)格落實(shí)“一崗兩責(zé)”制度，建立一個(gè)由黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、黨政共同負(fù)責(zé)、職責(zé)明確、責(zé)任具體的安全教育工作機(jī)制，使其納入制度化、規(guī)范化的軌道。二是要建立健全目標(biāo)責(zé)任機(jī)制。要把安全教育工作納入全礦的整體發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)不同時(shí)期的安全工作重點(diǎn)，確定安全教育的目標(biāo)，明確責(zé)任分工，并把責(zé)任目標(biāo)層層分解落實(shí)到各單位、部門和人頭，要做到定標(biāo)準(zhǔn)、定責(zé)任、定考核、定獎(jiǎng)懲，形成一個(gè)層層保包的責(zé)任目標(biāo)體系。三是要建立健全檢查考核獎(jiǎng)懲機(jī)制。安全教育工作是貫穿于生產(chǎn)全過(guò)程的工作，要確保安全教育與礦井生產(chǎn)同頻共振，必須建立一套行之有效的檢查考核獎(jiǎng)懲制度，并將其納入雙文明一體化考核，做到定期檢查考核、定期獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，定期總結(jié)表彰，以此為抓手，促進(jìn)和保證安全教育工作的正常運(yùn)行。
三、載體推動(dòng)，活動(dòng)開(kāi)展到位。
安全教育常抓常新，才有活力。在工作實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，日常性的安全教育，往往不外乎下發(fā)幾個(gè)文件、張貼幾個(gè)標(biāo)語(yǔ)、開(kāi)展幾個(gè)活動(dòng)、舉辦幾個(gè)培訓(xùn)班等，這些教育形式一定程度上起到了一定的的教育效果，但如果一成不變，老是一個(gè)面孔反復(fù)出現(xiàn)，就會(huì)成為一種走過(guò)場(chǎng)的形式主義，就不容易讓職工群眾接受，安全教育的實(shí)效性就會(huì)大打折扣，很難達(dá)到預(yù)期的目的和效果。要解決這個(gè)問(wèn)題，必須根據(jù)不同時(shí)期的安全工作特點(diǎn)，有針對(duì)性地創(chuàng)新安全活動(dòng)形式，要做到形式與內(nèi)容有效地結(jié)合起來(lái)，比如可以根據(jù)青年人爭(zhēng)強(qiáng)好勝、自尊心強(qiáng)的心理特點(diǎn)，在廣播電視上開(kāi)辦“安全生產(chǎn)龍虎榜”、“安全曝光臺(tái)”等專題欄目，宣傳安全生產(chǎn)中的先進(jìn)典型，并對(duì)一些嚴(yán)重違章進(jìn)行曝光亮相，通過(guò)這種教育形式，即豐富了安全活動(dòng)內(nèi)容，又對(duì)提高青工的安全意識(shí)的提高起到積極的促進(jìn)作用。內(nèi)容豐富、式樣新穎、貼近安全生產(chǎn)實(shí)際的各種競(jìng)賽活動(dòng)是促進(jìn)安全生產(chǎn)工作健康發(fā)展的有效載體。要按照黨委“三個(gè)創(chuàng)新”的要求，以“形式上求活、內(nèi)容上求新、效果上求實(shí)”為工作標(biāo)準(zhǔn)，積極組織開(kāi)展多種形式的安全競(jìng)賽文體活動(dòng)，重點(diǎn)在深細(xì)實(shí)、小新活上做文章，用競(jìng)賽的辦法鼓勵(lì)先進(jìn)，推動(dòng)后進(jìn)，調(diào)動(dòng)廣大青年職工搞好安全生產(chǎn)的積極性，主動(dòng)性。要不斷創(chuàng)新安全教育的方式方法。方法對(duì)頭，事半功倍；方法不對(duì)，事倍功半。安全教育工作要想取得事半功倍的效果，必須不斷加強(qiáng)和改進(jìn)工作方法，否則，就很難適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展要求。比如區(qū)隊(duì)安全活動(dòng)，一成不變的干部上邊講、職工下邊聽(tīng)的空對(duì)空、說(shuō)教式教育方法，就不容易讓職工接受，往往達(dá)不到預(yù)期的教育效果。如果改變一下方式，采取諸如經(jīng)常播放一些安全教育電視片、舉辦安全知識(shí)搶答賽、組織職工開(kāi)展一些有針對(duì)性的安全小活動(dòng)、小討論等新穎活潑的活動(dòng)方法，就比較容易吸引職工廣泛參與，從而使他們?cè)跐撘颇惺艿浇逃?，不僅增強(qiáng)了安全教育的吸引力，而且會(huì)收到意想不到的效果。因此，積極探索和實(shí)踐形式新穎、內(nèi)容豐實(shí)、職工喜聞樂(lè)見(jiàn)的安全教育形式，對(duì)促進(jìn)職工特別是青工安全意識(shí)的提高有著十分重要的意義和作用。
鐵路個(gè)人年度安全工作總結(jié)
隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，鐵路運(yùn)輸在其中扮演著巨大的角色。鐵路運(yùn)輸是貫穿全國(guó)的骨干網(wǎng)絡(luò)，是各個(gè)地區(qū)之間交流聯(lián)系的重要手段。因此，安全工作是鐵路運(yùn)輸中最為重要的任務(wù)之一。今天，本人向大家匯報(bào)鐵路個(gè)人年度安全工作總結(jié)。
一、認(rèn)識(shí)到安全工作的重要性
在鐵路工作的過(guò)程中，我們要時(shí)刻認(rèn)識(shí)到安全工作的重要性。因此，我認(rèn)真學(xué)習(xí)運(yùn)輸安全條例、運(yùn)輸安全知識(shí)、災(zāi)害救援和突發(fā)事件處置的方法和技巧。同時(shí)，我也積極參加各種安全培訓(xùn)課程，為自己提高技能、增強(qiáng)能力，提高履職能力和綜合素養(yǎng)。
二、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)章制度
在工作中，我們要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)章制度進(jìn)行工作，時(shí)刻做到嚴(yán)規(guī)矩、嚴(yán)紀(jì)律、嚴(yán)要求。尤其在特殊時(shí)期和重要任務(wù)中，更需要嚴(yán)格執(zhí)行制度。在保證安全的前提下，我們要快速、高效、準(zhǔn)確地完成各項(xiàng)任務(wù)。
三、著重加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范工作
在安全工作中，預(yù)防比救援更為重要。因此，在工作中，我時(shí)刻關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)排查和消除問(wèn)題。在工作中，我積極采取各種措施，確保安全，避免一切危險(xiǎn)發(fā)生。
四、積極參與安全應(yīng)急演練
應(yīng)急演練是鐵路安全工作的重要內(nèi)容之一。我們定期組織安全應(yīng)急演練，檢驗(yàn)鐵路安全工作的效果和能力。在演練中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極參與，為提高團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)急處理能力作出了貢獻(xiàn)。
五、注重工作記錄和復(fù)盤總結(jié)
在鐵路運(yùn)輸?shù)墓ぷ髦?，記錄與總結(jié)也是重要的環(huán)節(jié)。在工作過(guò)程中，我時(shí)刻記錄相關(guān)內(nèi)容，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決方法和經(jīng)驗(yàn)技巧等。在總結(jié)過(guò)程中要看清自己在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，并總結(jié)改進(jìn)方法。這樣可以進(jìn)一步提高我們?cè)诎踩ぷ髦械哪芰Γ苊忸愃茊?wèn)題的再次出現(xiàn)。
總結(jié)：
作為鐵路從業(yè)人員，我們必須時(shí)刻保持警覺(jué)，認(rèn)識(shí)到安全工作的重要性。在工作中，我們要嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，做到有法可依，有法必依。同事，我們還需要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范，及時(shí)排查、消除問(wèn)題。在特殊時(shí)期，我們更需要積極參與安全演練，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)急處理能力。
總之，這次年度安全工作總結(jié)，讓我更加深刻地認(rèn)識(shí)到安全工作的重要性。在以后的工作中，我將繼續(xù)保持高度警惕，為鐵路安全事業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)。
（一）電力后勤
1、為加強(qiáng)安全管理工作，項(xiàng)目每月組織召開(kāi)安全例會(huì)，進(jìn)行安全教育培訓(xùn)、進(jìn)行綜合隱患排查治理。
2、開(kāi)展了班組安全教育強(qiáng)化工作，以提高班組長(zhǎng)安全管理能力，強(qiáng)化整體安全意識(shí)為核心，通過(guò)視頻觀看、理論學(xué)習(xí)、討論總結(jié)等形式，牢固樹(shù)立起“安全紅線”的思想。
3、根據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》及京能集團(tuán)、電力后勤公司相關(guān)要求，組織接觸職業(yè)病危害因素的作業(yè)人員進(jìn)行一次職業(yè)病健康體檢。
4、為了讓作業(yè)人員了解和掌握作業(yè)項(xiàng)目的安全技術(shù)操作規(guī)程和注意事項(xiàng)，減少因違章操作而導(dǎo)致的安全事故，對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行安全技術(shù)交底。
5、為了向一線員工普及安全知識(shí)，營(yíng)造濃厚的安全氛圍，組織第三季度安全知識(shí)競(jìng)賽，增強(qiáng)員工學(xué)習(xí)安全知識(shí)的興趣，提升員工的安全意識(shí)。
6、為進(jìn)一步提升后勤人員防火知識(shí)技能，提高員工對(duì)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置能力，進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)，并組織開(kāi)展了滅火器使用實(shí)訓(xùn)。
（二）餐飲服務(wù)
1、建立了進(jìn)貨登記制度，定點(diǎn)采購(gòu)具有相關(guān)資質(zhì)公司的正規(guī)原料，保證食材新鮮、衛(wèi)生。
2、食堂從業(yè)人員嚴(yán)格進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的.健康證后才允許上崗工作，平時(shí)檢查個(gè)人衛(wèi)生，保證工作衣帽整潔。
3、每日保持食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，所有餐具每餐后進(jìn)行嚴(yán)格消毒，生熟食品嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)。
4、貯存食品每日檢查，做到防霉、防蟲(chóng)。
5、對(duì)于每一位新入職人員，進(jìn)行入職前的安全教育培訓(xùn)，對(duì)使用設(shè)備的安全操作規(guī)程進(jìn)行安全技術(shù)交底。
（三）保安服務(wù)
1、為提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，在招聘人員方面，嚴(yán)格面試、政審關(guān)，按條件錄用，對(duì)新招收的保安人員嚴(yán)格按照崗前培訓(xùn)，班長(zhǎng)帶班學(xué)習(xí)，實(shí)行傳、幫、帶制度。
2、關(guān)注隊(duì)員的衣食住行，公司領(lǐng)導(dǎo)始終將解決隊(duì)員的衣食住行當(dāng)作一件大事來(lái)抓，讓隊(duì)員們感受到保安大家庭的溫暖，使大家能夠安心工作，確保廠區(qū)內(nèi)外的安全。
3、規(guī)范管理，做好各項(xiàng)安保工作，為了提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)，公司始終將隊(duì)伍的規(guī)范管理放到第一位。業(yè)務(wù)公司遵循以“三抓三定”為核心的管理模式，三抓為；抓隊(duì)伍、抓思想、抓工作。三定為：廠區(qū)的重點(diǎn)要害部位做到定人、定崗、定職責(zé)。
4、保安公司每周為全體隊(duì)員召開(kāi)一次部門例會(huì)，會(huì)上提出工作中遇到的各種難題，根據(jù)實(shí)際工作情況做出解決方案。對(duì)公司的各項(xiàng)工作計(jì)劃進(jìn)行傳達(dá)與部署。
5、嚴(yán)格督查，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行跟蹤督查。不定期不分晝夜抽查各崗位工作情況。
多年來(lái)，學(xué)校全面提高師生的安全防范素質(zhì)，牢固樹(shù)立“安全責(zé)任重于泰山”、“安全第一，預(yù)防為主”的意識(shí)，嚴(yán)格管理，強(qiáng)化監(jiān)督，落實(shí)責(zé)任，真正做到了防患于未然，把學(xué)校各項(xiàng)安全措施落到實(shí)處，確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
一、為貫徹有關(guān)消防安全工作的文件精神，學(xué)校對(duì)安全工作歷來(lái)十分重視。本學(xué)期開(kāi)校后，安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的安全問(wèn)題進(jìn)行了自查自糾自改，每月對(duì)學(xué)校的安全狀況都要大檢查，特別是節(jié)假日更加重視安全工作。通過(guò)檢查對(duì)安全隱患問(wèn)題進(jìn)行了積極的整改，對(duì)學(xué)校的各要害部門，如微機(jī)室、圖書館、實(shí)驗(yàn)室都按有關(guān)要求配備了滅火器。
二、加強(qiáng)保衛(wèi)人員的工作責(zé)任心，對(duì)他們提出了具體的'工作要求，強(qiáng)化了管理，狠抓了落實(shí)，真正做到了“三定”即定人、定位、定責(zé)。達(dá)到了“三化”即制度化、規(guī)范化、長(zhǎng)期化。
三、加強(qiáng)了對(duì)易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)物品的管理，防止爆炸、中毒等意外事故的發(fā)生。對(duì)學(xué)校儲(chǔ)存和教學(xué)使用的危險(xiǎn)物品，全面建立健全了儲(chǔ)存、使用、領(lǐng)取、清退等制度，指定專人保管，分工明確，定時(shí)定崗，責(zé)任到人。對(duì)正在使用的上述危險(xiǎn)物品嚴(yán)格建立了交接手續(xù)制度，落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施，對(duì)暫時(shí)不使用的危險(xiǎn)物品嚴(yán)加保管，加強(qiáng)工作人員的責(zé)任心，絕對(duì)不允許將任何危險(xiǎn)物品流散在學(xué)生中間，以免造成危害。
四、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育，通過(guò)校園廣播、安全健康課、國(guó)旗下講話、板報(bào)、班會(huì)等多種形式，不斷提高學(xué)生安全意識(shí)，形成“人人建設(shè)環(huán)境，環(huán)境造就人才”的安全氛圍。
總之，學(xué)校消防安全工作，關(guān)鍵是重視，重點(diǎn)是教育，著力在防范。廣大教職工對(duì)每一個(gè)學(xué)生做好思想上啟迪引導(dǎo)，學(xué)習(xí)上幫助指導(dǎo)，生活上關(guān)心照顧，紀(jì)律上嚴(yán)格要求，安全檢查上防范保護(hù)，使每一個(gè)學(xué)生高高興興上學(xué)來(lái)，平平安安回家去。
食品安全，重于泰山。為了切實(shí)做好我校食品安全工作，預(yù)防食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，我們認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，突出工作程序的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，不斷改善餐飲環(huán)境，完善安全措施，創(chuàng)新管理機(jī)制，加大管理力度，校食品安全工作取得了顯著的階段性成績(jī)，有力地維護(hù)了師生身體健康，保障了教育教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展。現(xiàn)將我校食品安全相關(guān)工作情況匯報(bào)如下
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織
食品安全是學(xué)校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責(zé)任感，嚴(yán)抓實(shí)干，搞好食品安全工作。
1、 學(xué)校專門成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)包抓，政教、
后勤、保衛(wèi)、級(jí)部領(lǐng)導(dǎo)及全體班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)食品安全工作。
2、 形成由“學(xué)校（辦公室）——職能處室（級(jí)部）——班主任”
構(gòu)成的食品安全管理工作“三級(jí)”網(wǎng)絡(luò)，做到分工明確，責(zé)任落實(shí)。
二、完善預(yù)安，規(guī)范管理
食品安全工作是一門科學(xué)，涉及到原料采購(gòu)、加工生產(chǎn)、標(biāo)本留樣等環(huán)節(jié)，受制于加工場(chǎng)所、儲(chǔ)存設(shè)施、員工健康等因素，需要橫向過(guò)程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機(jī)，積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果，構(gòu)建了包括一系列制度、標(biāo)準(zhǔn)的食品安全及管理工作預(yù)安，初步形成了標(biāo)準(zhǔn)管理、規(guī)范管理。
1、 學(xué)校制定了較為完善的.《食品安全工作預(yù)安》，堅(jiān)持食品安全
工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。一是餐廳儲(chǔ)存室、操作間設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
2、突出重點(diǎn)，常態(tài)檢查，把食品安全工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化抓緊抓實(shí)。我們重點(diǎn)抓了進(jìn)貨原料的索證索票制度的落實(shí)，從業(yè)人員健康體檢登記，剩余飯菜處理登記，防鼠、防蠅、防塵、防蟲(chóng)害的“滅四害”衛(wèi)生防疫；并做好詳實(shí)記錄。做到了全面檢查、常態(tài)檢查、痕跡檢查；
三、舍得投入，優(yōu)化環(huán)境
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺(tái)階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2019-2020學(xué)年第一學(xué)期：我們對(duì)學(xué)校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設(shè)備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專欄，引發(fā)健康飲食小冊(cè)子，舉辦食品安全知識(shí)競(jìng)賽，食品安全知識(shí)為之普及，食品安全意識(shí)為之大為提升。
四、周邊治理，倡導(dǎo)合作
學(xué)校周邊的飯店、商店等，也是學(xué)校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導(dǎo)多方合作，安全共建：一是提醒廣大學(xué)生加強(qiáng)食品安全意識(shí)，學(xué)習(xí)并使用食品安全知識(shí)，[2012]81號(hào)《關(guān)于在全市中小學(xué)幼兒園開(kāi)展校園安全大排查大整治活動(dòng)的通知》文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)檢查力度，把食品安全及管理工作當(dāng)作學(xué)校綜合實(shí)力的體現(xiàn)，當(dāng)作學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志，當(dāng)作學(xué)校教育教學(xué)成就的基本要素，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學(xué)的環(huán)境。