報(bào)告能夠讓上級(jí)單位或領(lǐng)導(dǎo)對(duì)匯報(bào)單位的工作情況有一個(gè)比較清楚的了解。想知道如何寫出優(yōu)秀的食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)通用嗎？這里為大家分享食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)通用，快來(lái)學(xué)習(xí)吧！
三月三號(hào)，我來(lái)到__食品廠，感覺(jué)大家都很熱心，感覺(jué)不是來(lái)公司實(shí)習(xí)，而像是回家了。三月四號(hào)，開始正式實(shí)習(xí)，跟想象的差不多，就是感覺(jué)有些冷，不過(guò)，大家都很照顧，而且發(fā)了那么多用品，也就不那么冷了，然后來(lái)到了車間，開始了實(shí)習(xí)生涯。
工作流程
解凍—去耳—去內(nèi)臟—去皮—翻洗—修形—檢驗(yàn)—稱重—清洗—泡藥—泡冰水—分級(jí)—檢驗(yàn)—清洗—控水—稱重—擺盤—速凍—金屬探測(cè)—冷藏
1，工作的第一天，就來(lái)到解凍車間，跟著班長(zhǎng)學(xué)習(xí)到很多知識(shí)，原來(lái)，魷魚的解凍時(shí)間是根據(jù)不同重量的冰塊計(jì)算出來(lái)的，在解凍前，要先用手掰盤，然后用不銹鋼棍攪拌，直到魷魚半解凍狀態(tài)，再把破碎的，紅色的等不好的原料處理掉。
2，解凍完成之后，就把魷魚耳撕掉，但是不能撕裂筒體，在用手把頭和內(nèi)臟抽出，之后用去皮機(jī)將魚皮去除干凈。
3，將魚筒體的魚皮去干凈，再將魚針抽出，這里要特別注意，因?yàn)楹芏嗖僮鞴榱粟s進(jìn)度，而沒(méi)有很仔細(xì)的處理，經(jīng)常有殘留的魚針。再將魚筒內(nèi)壁翻開，取出魚白，將內(nèi)壁清洗干凈，然后再翻過(guò)來(lái)清洗外壁。
4，清洗完之后用刀把魚翅骨剔除干凈，魚筒邊緣切齊，切掉尾尖，寬度不得小于1厘米
5，設(shè)專門檢驗(yàn)魷魚筒品質(zhì)狀況，對(duì)不合格的產(chǎn)品予以返工，將次品挑出，將檢驗(yàn)好的魷魚筒稱重，記錄數(shù)據(jù)以便于泡藥；再用流水將魚筒洗干凈。
6，接下來(lái)要進(jìn)行泡藥，這一步也很重要，魚：水=1：1.2，每半小時(shí)攪拌一次，水溫控制在10度以下。泡藥40—44小時(shí)后要進(jìn)行換水，首先將藥液放掉，在用清水洗2遍，加第三遍水的時(shí)候加入碎冰，泡3—4個(gè)小時(shí)，水溫不能超過(guò)10度。然后進(jìn)行分級(jí)。再設(shè)人員進(jìn)行檢驗(yàn)，挑出次品，將魚筒上的黑點(diǎn)和其他雜質(zhì)去除干凈。
7，用流水洗干凈擺好放在控水架上，控水10分鐘。
8、根據(jù)客戶要求進(jìn)行擺盤，每一層都用藍(lán)膜隔開，將包好的魚速凍，產(chǎn)品中心溫度-18度。將凍好的魚包裝，封口。每一件都需進(jìn)行金屬探測(cè)，每小時(shí)校正一次，做好記錄。
9、冷凍合格的產(chǎn)品，及時(shí)入庫(kù)，庫(kù)溫-18度以下。
工作中存在的問(wèn)題以及建議
1，工作時(shí)發(fā)現(xiàn)，有些工人為了趕進(jìn)度，而忽視了加工質(zhì)量。
2，必須從源頭開始抓起，這樣在后續(xù)加工過(guò)程中才會(huì)事半功倍。
3，在有些工人進(jìn)入車間的.時(shí)候，洗手消毒敷衍了事，沒(méi)有嚴(yán)格按照步驟進(jìn)行。
4，對(duì)于產(chǎn)品的加工要求，有些工人不太了解，比如在挑選的時(shí)候沒(méi)有把發(fā)紅的，破碎的魷魚挑出來(lái)，從而影響質(zhì)量。
要想在念書的時(shí)候就試足將來(lái)的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)是個(gè)好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識(shí)可以得以具體化，實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過(guò)參觀和實(shí)踐來(lái)鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：
1、接觸社會(huì)了解省情和國(guó)情，了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史，特別是改革開放以來(lái)的情況，了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì)，增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。
2、學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識(shí)，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛(ài)專業(yè)、熱愛(ài)勞動(dòng)、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
3、學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力。
4、了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
5、了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號(hào)及工作原理。
一、實(shí)習(xí)內(nèi)容
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品，___19___年誕生于美國(guó)，近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)__在__市場(chǎng)經(jīng)九不衰，來(lái)到大中華區(qū)后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國(guó)銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。___不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將__的新產(chǎn)品從美國(guó)迅速引入中國(guó)，如今__品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于20__年底上市底新產(chǎn)品__威化也迅速贏得了中國(guó)消費(fèi)者的青睞。還有就是鬼臉以其獨(dú)特、有趣的鬼臉造型很快得到中國(guó)消費(fèi)者的喜歡！品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。19__年在中國(guó)成功上市，只專為孩子設(shè)計(jì)的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會(huì)想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對(duì)兒童生長(zhǎng)需要鬼臉嘟嘟餅干從20__年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強(qiáng)鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認(rèn)知，真正成為孩子喜歡媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。最后就是樂(lè)之，于19__年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，以強(qiáng)大的增長(zhǎng)勢(shì)頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。20__年，樂(lè)之三明治餅干的成功上市，使樂(lè)之餅干跨升為全國(guó)十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
我在廠里從事的是包裝段的工作，主要職責(zé)是開包裝機(jī)包裝機(jī)是否能開好直接影響產(chǎn)品的消量，所以我們要嚴(yán)格檢查包裝成品，主要檢查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標(biāo)是否圖案居中，日期清晰、正確完整，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過(guò)2mm，同時(shí)還要填寫質(zhì)量記錄表便于追蹤。我每天的工作就是這樣，雖然很枯燥但必須認(rèn)真完成。
二、實(shí)習(xí)心得
開始的時(shí)候、我原以為我們是參加配料的,結(jié)果被分到包裝部做一名開機(jī)工人。心里不禁失落。但是沒(méi)辦法已經(jīng)成事實(shí)了只有接受。工作時(shí)時(shí)站著的，每天要站八個(gè)小時(shí)真的很累，開始時(shí)真的很不適應(yīng)，腳特別痛！長(zhǎng)這么大還沒(méi)這么辛苦過(guò)！不過(guò)憑著對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，我還是堅(jiān)持了下去，其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。雖然這次實(shí)習(xí)真的很辛苦，但是我感覺(jué)自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西，第一次這么真實(shí)、這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式和管理方法，以及公司的整個(gè)體制，這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺(tái)，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實(shí)踐基礎(chǔ)。這段期間深深讓我感受到金錢的來(lái)之不易，每天面對(duì)同樣的食物干同樣的活很無(wú)聊！每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動(dòng)作，感覺(jué)自己就像臺(tái)機(jī)器！深深體會(huì)到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復(fù)的做同一件事，但我想他們一定不會(huì)那么輕松，因?yàn)樗麄兿胪ㄟ^(guò)自己的勞動(dòng)力來(lái)掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿！在同學(xué)面錢有“面子”，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點(diǎn)點(diǎn)委屈，可憐天下父母心??！想奉勸大家要多為自己的父母著想，當(dāng)你大手揮霍金錢的時(shí)候是否想到過(guò)這些錢是父母用多少心血或者是用多少個(gè)不眠之夜換來(lái)的？！
在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中讓我很有感處的一點(diǎn)就是人際交往方面，大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜我想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要給他們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了，我想說(shuō)的一點(diǎn)就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它，如果還不行那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)積累，遇到不懂的地方自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過(guò)這次實(shí)習(xí)使我明白“感想來(lái)于現(xiàn)實(shí)，發(fā)于現(xiàn)實(shí)”！雖然實(shí)習(xí)的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但是卻使我有了太多的感想！對(duì)我來(lái)說(shuō)確實(shí)非常深刻、非常有意義，從中使我明白了很多道理，很多人生哲學(xué)的真諦。更使我留下了一段難忘的回憶，在實(shí)習(xí)期間的辛苦、勞累對(duì)自己能力是一種嚴(yán)格的考驗(yàn)，更是對(duì)自己所學(xué)的理論知識(shí)的一次全面檢查，一次實(shí)踐的檢驗(yàn)，同時(shí)對(duì)自己綜合素質(zhì)的一次考察，在實(shí)習(xí)中必須學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)吸收、學(xué)會(huì)在社會(huì)中生存發(fā)展，不斷提高自己的實(shí)踐能力，發(fā)掘自己的潛能，增強(qiáng)自己的動(dòng)手能力。掌握過(guò)硬的技術(shù)本領(lǐng)、不斷進(jìn)取、不斷攀登做出不平凡的業(yè)績(jī)，勇往直前，吸收更多的實(shí)踐有用的東西，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，充分感受到學(xué)理論知識(shí)的價(jià)值，用理論去指導(dǎo)實(shí)踐，在實(shí)踐中加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)，并且吸收新的理論經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、不斷地充實(shí)自己、發(fā)展自己、活躍自己，在實(shí)習(xí)中更要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，從中開闊自己的思維，學(xué)無(wú)止競(jìng)，只有不斷深入實(shí)踐才能夠達(dá)到自己的目的，達(dá)到理想的彼岸，因此，我感受到這次實(shí)習(xí)對(duì)自己人生的未來(lái)是一次開端，一個(gè)新的起點(diǎn)，更是一次大的進(jìn)步。
“萬(wàn)事開頭難，實(shí)踐見(jiàn)真知”在這一次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了什么事情并不是自己想像中的那樣美好，什么事都是那么順利，然而一切都在新的理論知識(shí)新的技術(shù)不斷完善自己，這是個(gè)美好的＇愿望，在實(shí)踐中看到了自己很多的不足，如對(duì)專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)理論掌握不夠扎實(shí)，經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，動(dòng)手能力有待提高，對(duì)解決問(wèn)題不夠零活，領(lǐng)悟不夠深刻，對(duì)在實(shí)習(xí)中食品加工發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題不能迅速的找出原因和解決的辦法，剛開始大多數(shù)是依靠師傅的指導(dǎo)才能解決，缺乏社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏產(chǎn)對(duì)食品性質(zhì)的認(rèn)識(shí)，通過(guò)這次實(shí)踐自己的能力整體上有很大的提高，并且對(duì)食品加工技術(shù)制作過(guò)程有了一定的掌握和新的認(rèn)識(shí)，這為將來(lái)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展做了強(qiáng)有力的鋪墊。同時(shí)這次的.實(shí)踐使我了解到這個(gè)行業(yè)從事人員比較廣泛，對(duì)食品加工的要求程度比較高！在日益變化的社會(huì)里為了滿足需求，必須對(duì)食品加工制作進(jìn)行創(chuàng)新、改進(jìn)、開拓更加安全、美觀的食品，這樣才能保證在食品行業(yè)中的立足之地。在__世紀(jì)的今天，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)食品的品質(zhì)上有了更大的追求，食品加工為了滿足大眾的需求不斷向著低成本、高技術(shù)、美觀、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、好吃等追求；才能開拓21世紀(jì)食品的新天堂，因此，對(duì)從事本行業(yè)人員在素質(zhì)上、技術(shù)上應(yīng)向高、尖追求，才能滿足行業(yè)的發(fā)展、社會(huì)的發(fā)展。這樣我想自己現(xiàn)在應(yīng)腳踏實(shí)地的學(xué)好本領(lǐng)，具有扎實(shí)的理論知識(shí)，在深入實(shí)踐時(shí)虛心向別人學(xué)習(xí)，多動(dòng)手、多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)才能在這個(gè)行業(yè)上有所發(fā)展。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)最主要的就是我對(duì)食品的加工、生產(chǎn)中的控制與管理、員工的培訓(xùn)、等方面有了一次比較全面等感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識(shí)，將所學(xué)與所看結(jié)合起來(lái)是理論在？際生產(chǎn)中得到運(yùn)用，重要的是怎樣融入企業(yè)，提高工作能力。近年來(lái)，人民群眾生活水平的提高以及對(duì)食品安全意識(shí)的提高，使得食品行業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，與此同時(shí)也越來(lái)越規(guī)范，這對(duì)于我們食品專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)既是一個(gè)機(jī)遇、也是一個(gè)挑戰(zhàn)，而對(duì)即將走出校門的我們來(lái)說(shuō)更應(yīng)該在有限的時(shí)間里掌握更多的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐和設(shè)計(jì)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ@樣更有利于將來(lái)的發(fā)展，使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為！這次實(shí)習(xí)的收獲概括為四個(gè)方面：
1、通過(guò)車間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解，是理論和實(shí)踐知識(shí)都有所提高。
2、提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3、了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀為畢業(yè)后正式工作做好準(zhǔn)備。
最后感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師為我們聯(lián)系了這一次的實(shí)習(xí)，也感謝實(shí)習(xí)單位對(duì)我們的支持！廠區(qū)的實(shí)習(xí)給了我一個(gè)很好的平臺(tái)熟悉各種生產(chǎn)操作流程，是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ)，在以后的學(xué)習(xí)中我都會(huì)嚴(yán)格要求自己，虛心向他人學(xué)習(xí)，切實(shí)提高自己的實(shí)踐能力！
一、實(shí)習(xí)單位及崗位簡(jiǎn)介
（一）實(shí)習(xí)單位的簡(jiǎn)介
正谷（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)立于20__年，從事有機(jī)食品生產(chǎn)、貿(mào)易和家庭配送。從20__年起，陸續(xù)在上海、杭州、廣州、深圳、天津等地成立了分公司。截止到20__年7月，正谷已為20萬(wàn)多家庭提供了產(chǎn)品和配送到家服務(wù)。
目前，已在北京、山東、陜西、江西、新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古等地建立了有機(jī)蔬菜、水果、雜糧、大米、禽蛋等基地；在法國(guó)、希臘分別建立了紅酒和橄欖油合作基地；在阿拉斯加和挪威分別建立了海鮮和三文魚的供應(yīng)基地。澳大利亞、美國(guó)進(jìn)口牛奶供應(yīng)地，為了控制產(chǎn)品質(zhì)量，正谷參照各國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定了《正谷有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，并在實(shí)踐中嚴(yán)格執(zhí)行。
"平等、友善、創(chuàng)新"是正谷的文化根基。
（二）實(shí)習(xí)崗位的簡(jiǎn)介
我在兩個(gè)部門實(shí)習(xí)1行政部2倉(cāng)儲(chǔ)物流部
行政部主要工作：協(xié)助完善各項(xiàng)規(guī)章制度，貨物搬運(yùn)，日常設(shè)備維護(hù)的工作。
倉(cāng)儲(chǔ)物流部主要工作：負(fù)責(zé)四季青庫(kù)房，貨物出入庫(kù)作業(yè)、備貨、揀貨、盤點(diǎn)貨物，日常設(shè)備維護(hù)等工作。是貨物配送客戶家的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程
在行政部時(shí)，幫助同事整理相關(guān)文件、協(xié)助制定各項(xiàng)規(guī)章制定如公司車輛管理制度的補(bǔ)充條款。公司最近幾年要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。協(xié)助部門同事需找房源，主要在北京西部建立分部門。期間通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)系中介、物業(yè)。詢問(wèn)房源。最終尋得滿意的房源。
由于倉(cāng)儲(chǔ)部要在西四環(huán)四季青建立配送部。自己學(xué)過(guò)物流相關(guān)專業(yè)，調(diào)到倉(cāng)儲(chǔ)部門協(xié)作工作，期間分成兩個(gè)階段：1去倉(cāng)儲(chǔ)總部學(xué)習(xí)—位于東五環(huán)草場(chǎng)地。主要負(fù)責(zé)公司各省市分公司一些貨物發(fā)貨、包裝臨時(shí)儲(chǔ)存、各貨物原材料包裝作業(yè)，如野生菌裝箱、原稻米裝箱、封條。對(duì)各項(xiàng)貨物有機(jī)驗(yàn)證標(biāo)及公司logo標(biāo)簽張貼、早上蔬菜等貨物分揀工作，同時(shí)負(fù)責(zé)一部分地區(qū)揀貨、裝卸任務(wù)。2去四季青揀貨工作、負(fù)責(zé)每日貨物盤點(diǎn)、出入庫(kù)單填寫、明日貨物需求量統(tǒng)計(jì)、補(bǔ)貨周期填寫等工作。
三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
（一）行政部
在行政部主要學(xué)習(xí)是相關(guān)有機(jī)知識(shí)及公司一些經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化。
"平等、友善、創(chuàng)新"為正谷的文化根基，是正谷團(tuán)隊(duì)的工作指引；生態(tài)即和諧。
公司愿景：在有機(jī)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、貿(mào)易等業(yè)務(wù)領(lǐng)域不斷實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)新！
組織信條：致力于建設(shè)一個(gè)平等的、高效的、富有創(chuàng)新熱情的組織不斷自我激勵(lì)的.團(tuán)體。
銷售對(duì)象：中高層收入人群、集團(tuán)企業(yè)。
公司銷售形式：被動(dòng)銷售，通過(guò)開展公共關(guān)系，尋求一些大客戶，通過(guò)互訪，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷公司部門：行政及人力資源、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、營(yíng)銷、采購(gòu)、質(zhì)量、產(chǎn)品、倉(cāng)儲(chǔ)物流、客服、海外、管理層、設(shè)計(jì)及包裝、制卡及VIP、基地部。
有機(jī)產(chǎn)品的鑒別
首先看標(biāo)簽是否有英文"ORGANIC"字樣，同時(shí)還應(yīng)有中文"中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品"字樣。其次看圖標(biāo)，并注意有機(jī)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)換期食品的區(qū)別。
對(duì)于有機(jī)配料含量等于或者高于95%的加工產(chǎn)品，可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注"有機(jī)"字樣；有機(jī)配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工產(chǎn)品，可以標(biāo)注"有機(jī)配料生產(chǎn)"字樣；如果是有機(jī)配料含量低于70%的加工產(chǎn)品，只能在產(chǎn)品成分表中注明某種配料為"有機(jī)"字樣。
有機(jī)農(nóng)業(yè)概念理解：簡(jiǎn)單說(shuō)，就是在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，要依據(jù)一定標(biāo)準(zhǔn)，忘記農(nóng)藥、化肥和激素，拒絕轉(zhuǎn)基因，尊重自然規(guī)律，依靠當(dāng)?shù)乜衫玫馁Y源，提高自然中的生物循環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則：，20__年7月1日之后出廠銷售的有機(jī)產(chǎn)品將統(tǒng)一加施國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志（含有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志）、唯一編號(hào)（有機(jī)碼）和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱（標(biāo)識(shí)）。有機(jī)碼是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委根據(jù)獲證企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)量和類別定額控制發(fā)放的。有機(jī)食品行業(yè)有了真正的國(guó)家認(rèn)證。
由于公司車輛借用時(shí)，常發(fā)現(xiàn)車輛借出歸還后，常有劃痕。我寫了補(bǔ)充條款。并通過(guò)。
由于一電腦開機(jī)問(wèn)題，幫忙維修，時(shí)間花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間。旁有同事建議自己，如修不好，應(yīng)多花時(shí)間在自己工作上。從中注意時(shí)間重要性。
貨物配送標(biāo)簽為黃色，上面列有序號(hào)、卡號(hào)、車號(hào)、訂貨時(shí)間、送貨時(shí)間（訂貨時(shí)間比送貨時(shí)間提前一天）、客戶姓名、電話、地址、配送內(nèi)容。有機(jī)產(chǎn)品要粘貼有機(jī)認(rèn)證標(biāo)（數(shù)量由認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定）。
實(shí)習(xí)大部分時(shí)間是在倉(cāng)儲(chǔ)部，從中學(xué)到貨物從包裝到配送整個(gè)流程。如2斤米一箱裝5個(gè)、桃子一箱12只，野生菌類一袋1kg，一盒10袋。同時(shí)學(xué)習(xí)一些技巧。比如野生菌包裝時(shí)，我會(huì)先把紙盒撐開，再放入密封好的裝袋野生菌。疊紙盒時(shí)，會(huì)先把紙盒正反面、方向設(shè)計(jì)好加快速度。
（二）倉(cāng)儲(chǔ)部
四季青庫(kù)房剛剛開始運(yùn)行，這邊的主要工作揀貨、盤點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)，期間發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題。如下列情況
1。寫出入庫(kù)單時(shí)從草場(chǎng)地總庫(kù)發(fā)過(guò)來(lái)的貨，未登記，直接發(fā)出去。當(dāng)最后盤點(diǎn)時(shí)，實(shí)際和賬面數(shù)據(jù)有沖突。一切責(zé)任在于四季青一邊。現(xiàn)在開始分別記賬。
2。貨物在分揀之前會(huì)貼上標(biāo)簽，區(qū)別不同客戶訂單。（）這樣會(huì)使揀貨時(shí)間延長(zhǎng)、司機(jī)找貨配送時(shí)間加長(zhǎng)、影響配送效率?，F(xiàn)在取消散貨標(biāo)簽，會(huì)員標(biāo)簽繼續(xù)粘貼，便于司機(jī)查找（注：貨物分散戶、會(huì)員、銷售推廣，有些時(shí)候，會(huì)員會(huì)贈(zèng)送一些蔬菜）。
倉(cāng)庫(kù)最主要的問(wèn)題在于配送司機(jī)這方面：之前跟車配送，檢查司機(jī)服務(wù)用語(yǔ)、記錄里程數(shù)、對(duì)司機(jī)評(píng)價(jià)。
3。發(fā)現(xiàn)司機(jī)開車打電話現(xiàn)象很普遍、送貨不佩戴工服，影響公司形象。
4。分車部門在劃定配送區(qū)域時(shí)，沒(méi)有詳細(xì)考慮配送路線，使得司機(jī)不得不走重復(fù)路線，今后可能通過(guò)軟件+人工方式進(jìn)行區(qū)域劃分。
5?？头块T在確定客戶地址時(shí)，會(huì)出現(xiàn)模糊音、錯(cuò)誤地址等現(xiàn)象。對(duì)于路不太熟悉的司機(jī)而言，配送到家有些影響。
6。在統(tǒng)計(jì)明日單品數(shù)量時(shí)，客服發(fā)過(guò)來(lái)的電子表格上貨物數(shù)量單位不統(tǒng)一，如原稻米2斤有1袋、1箱（1kg__1）表述，使得統(tǒng)計(jì)工作不好處理，易出現(xiàn)問(wèn)題。
7。一些問(wèn)題通過(guò)跟司機(jī)交流獲悉的。
8。如配送單未按由近及遠(yuǎn)的順序排列。使司機(jī)很容易打亂配送順序。司機(jī)建議將各配送單分割成小紙條。送一單，拿一單。個(gè)人很贊成。
9。一些即時(shí)貨物如蔬菜、桃。包裝人員未仔細(xì)查看貨物新鮮度，使得貨物送至客戶家中，爛掉退貨。
10。一些客戶雖注明配送時(shí)間，但司機(jī)送的晚，對(duì)司機(jī)抱怨不理解，使得司機(jī)情緒有波動(dòng)。
倉(cāng)儲(chǔ)物流一直成為公司發(fā)展一個(gè)瓶頸：物流設(shè)備及人員專業(yè)化需要資金投入。作為正谷剛剛起步的公司而言，建立完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流部，任重道遠(yuǎn)。
四、小結(jié)
通過(guò)這次實(shí)習(xí)。讓我深入了解有時(shí)食品這個(gè)行業(yè)；與人打交道方式；有機(jī)食品物流流程；服務(wù)用語(yǔ)正確使用；提高工作效率方法；認(rèn)識(shí)責(zé)任的重要性。同時(shí)為自己踏入社會(huì)，提供寶貴實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)習(xí)時(shí)間
20__年6月28日——20__年7月9日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
中山市咀香圓食品有限公司
實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，開闊視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，擴(kuò)寬我的知識(shí)面。了解本專業(yè)相關(guān)方面的知識(shí)，通過(guò)實(shí)習(xí)，啟發(fā)我積極向上，努力學(xué)習(xí)。同時(shí)接觸與認(rèn)識(shí)社會(huì)，積累人生閱歷。
實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
實(shí)習(xí)就這樣過(guò)去了，總有點(diǎn)意猶未盡的感覺(jué)，這樣的機(jī)會(huì)要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現(xiàn)在來(lái)總結(jié)我此次實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)：
我們首日乘搭公司員工車來(lái)到了中山火炬開發(fā)區(qū)的咀香圓食品有限公司，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了會(huì)議室等待公司領(lǐng)導(dǎo)的。開始是梁主任親切既嚴(yán)肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識(shí)，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn)，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對(duì)咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補(bǔ)家計(jì)，1911年，開始了作坊式生產(chǎn);1935年，咀香園杏仁餅獲美國(guó)檀香山國(guó)際食品博覽會(huì)“金雞獎(jiǎng)”;
后來(lái)，該企業(yè)歷經(jīng)改制，如今的咀香園健康食品(中山)有限公司繼續(xù)生產(chǎn)咀香園杏仁餅，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地及海外市場(chǎng);20__年，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產(chǎn)公司，當(dāng)中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷，終究還是熬過(guò)來(lái)了，證明了咀香圓是一家有實(shí)力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實(shí)習(xí)過(guò)程中想了解到更多的這家公司的，今后對(duì)我肯動(dòng)有很大的幫助。最后經(jīng)過(guò)分組，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實(shí)習(xí)的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的BOSS胡志高同志見(jiàn)面了，由于時(shí)間關(guān)系，首日的工作沒(méi)有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內(nèi)容后，就開始閱讀相關(guān)的資料，有月餅包裝標(biāo)簽內(nèi)容整理匯總、計(jì)量技術(shù)規(guī)范、食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則和限制商品過(guò)度包裝要求。學(xué)會(huì)了很多關(guān)于標(biāo)簽方面的知識(shí)，之前考營(yíng)養(yǎng)師證的時(shí)候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識(shí)了，今天終于可以詳細(xì)的學(xué)習(xí)到個(gè)中的細(xì)節(jié)，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過(guò)去了，也是充實(shí)的一天，這令我更期待第二天開始的工作。
在去咀香圓的`第二天，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開始了工作，主要任務(wù)是對(duì)公司20__年新進(jìn)的月餅包裝規(guī)格進(jìn)行整理匯總。工作內(nèi)容是：①將包裝的正反面照相;②記錄名稱、凈含量、內(nèi)配置、內(nèi)含月餅總體積;③測(cè)量包裝尺寸，計(jì)算空隙率X。首先任務(wù)是到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取月餅包裝，也是一個(gè)給我參觀倉(cāng)庫(kù)的很好機(jī)會(huì)，倉(cāng)庫(kù)有兩層，1樓是擺放新進(jìn)的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉(cāng)庫(kù)的管理人員輕松地找出了我們要求的各個(gè)包裝，可以體現(xiàn)出他們對(duì)工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉(cāng)庫(kù)中輕松找出我們需要的包裝，對(duì)我來(lái)說(shuō)是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠的工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練的操作叉車把貨物運(yùn)到工作崗位，令我意識(shí)到了一件事，就是年輕的時(shí)候接觸多方面的事物是有好處的，說(shuō)不定哪一天能運(yùn)用上，所以應(yīng)該好好珍惜一切在社會(huì)上的磨練，因?yàn)檫@是我們?cè)谏鐣?huì)上立足的寶貴經(jīng)驗(yàn)。之后我們開始了包裝的測(cè)量，對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是一件新鮮的事物，如何能更準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果，計(jì)算空隙率，經(jīng)過(guò)摸索后，工作開始熟練，一個(gè)一個(gè)包裝的整理出相關(guān)的信息。經(jīng)過(guò)我BOSS的介紹，空隙率對(duì)于一個(gè)包裝是至關(guān)重要的因素，在國(guó)家頒布的限制商品過(guò)度包裝要求里面有明文規(guī)定，過(guò)大的空隙率證明了這個(gè)包裝不合格，應(yīng)該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格。過(guò)程中，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個(gè)不合格的包裝，胡志高同志相當(dāng)?shù)闹匾?，馬上跟廠家聯(lián)系問(wèn)清楚原因。
實(shí)習(xí)的目的
實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的橋梁，是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段。在____中萃近__個(gè)月的實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束，有一點(diǎn)欣喜，欣喜自己得到了一次成長(zhǎng)；有一絲留戀，留戀那幫幫助過(guò)我關(guān)心過(guò)我讓我成長(zhǎng)的同事們；有一些期盼，期盼通過(guò)這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實(shí)習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實(shí)習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生，總是覺(jué)得自己被忽視，實(shí)習(xí)期沒(méi)有事情可做，白白浪費(fèi)時(shí)間；作為企業(yè)，覺(jué)得實(shí)習(xí)生完全不懂公司工作流程，無(wú)法把重要事務(wù)交托給他們。因?yàn)橐辉缇陀行睦頊?zhǔn)備，在dop部實(shí)習(xí)時(shí)，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作，因此，不敢說(shuō)自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對(duì)工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。
實(shí)習(xí)過(guò)程
“預(yù)測(cè)準(zhǔn)、計(jì)劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，____、____月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目標(biāo)，同事們自覺(jué)加班成了最平常最普通不過(guò)的事情，遇見(jiàn)調(diào)休也會(huì)打電話回來(lái)再囑咐一下工作，會(huì)爭(zhēng)論，會(huì)煩躁，但都是為了一致的目標(biāo)，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無(wú)法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
一、態(tài)度認(rèn)真誠(chéng)懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒(méi)經(jīng)驗(yàn)二沒(méi)人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動(dòng)之外沒(méi)有其他的方法。像復(fù)印、發(fā)傳真、填寫報(bào)銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、賬單核對(duì)等這些簡(jiǎn)單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對(duì)待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽擱。做錯(cuò)了主動(dòng)承擔(dān)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來(lái)了，認(rèn)真的反省，吃一塹長(zhǎng)一智，再也沒(méi)有發(fā)生過(guò)這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下？
二、工作積極主動(dòng)，有工作意識(shí)。明白自己是來(lái)工作來(lái)實(shí)踐的，不是來(lái)混日子的。沒(méi)有任務(wù)時(shí)，我會(huì)主動(dòng)去問(wèn)同事有沒(méi)有什么我可以做的，空閑時(shí)去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過(guò)這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的.途徑。因?yàn)橥聜兌己苊?，我也不好意思在工作時(shí)打擾，所以都會(huì)在吃飯的空當(dāng)問(wèn)一些問(wèn)題，或者在午休時(shí)讓同事教一下如何做哪張報(bào)表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州中萃給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝同事們?cè)诠ぷ鲿r(shí)給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長(zhǎng)，收獲頗豐。
對(duì)實(shí)習(xí)安排的意見(jiàn)或建議
關(guān)于實(shí)習(xí)生培訓(xùn)。實(shí)習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說(shuō)是必要的，因?yàn)?，這不僅能夠讓實(shí)習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實(shí)習(xí)生對(duì)公司的忠誠(chéng)感和歸屬感，這些實(shí)習(xí)生也許也是公司未來(lái)的潛在力量。在__個(gè)月的實(shí)習(xí)中，公司給實(shí)習(xí)生安排_(tái)___天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第__天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實(shí)習(xí)生了解公司的成長(zhǎng)路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵(lì)作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實(shí)習(xí)生盡快融入公司的文化中。
第__天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實(shí)習(xí)生所在部門組織，讓實(shí)習(xí)生了解本部門在公司所處的角色、目標(biāo)以及各功能組的詳細(xì)工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對(duì)具體技能要求可以安排實(shí)習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來(lái)提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計(jì)劃，但是安排的比較倉(cāng)促，我覺(jué)得各部門都應(yīng)該有一個(gè)事先比較詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，這樣也方便往后的實(shí)習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時(shí)間來(lái)制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會(huì)更好。
實(shí)習(xí)目的：
學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。
公司簡(jiǎn)歷：
____市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有____及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，是____市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過(guò)iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!
實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果：
我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到____市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。
7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了____歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。
包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。
經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。
實(shí)習(xí)總結(jié)與體會(huì)
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見(jiàn)一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝____歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣，我相信，有了這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我一定會(huì)成為一名更合格的適用性人才。
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20____年____月16日至20____年____月18日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
實(shí)習(xí)意義：
實(shí)習(xí)是一種對(duì)用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對(duì)接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是發(fā)展儲(chǔ)備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會(huì)成員（如實(shí)習(xí)生）了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。
對(duì)學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì)角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。
作為一名剛邁出校門的大學(xué)生，我想學(xué)習(xí)的`目的是為了獲取知識(shí)，獲取工作技能，換句話說(shuō)，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要，通過(guò)學(xué)習(xí)保證能夠完成將來(lái)的工作，為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來(lái)作為緩沖，對(duì)我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。實(shí)習(xí)小結(jié)：
從20____年11月16日來(lái)到____開始我的實(shí)習(xí)期到現(xiàn)在已經(jīng)有三個(gè)多月了。這三個(gè)月中都在生產(chǎn)第一線熟悉各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、制作工藝及感官評(píng)價(jià)。不管是要往那方面發(fā)展，這些都是必不可少的環(huán)節(jié)，沒(méi)有人能夠完全脫離產(chǎn)品進(jìn)行工作的。
湖南____食品有限公司是湖南____整合____市____有限公司后成立的以米、面、油為主的綜合性食品加工型企業(yè)，公司生產(chǎn)的面條、米粉、紅薯粉共有四大系列300多個(gè)品種
而我在公司的首要任務(wù)就是竭盡全力去熟悉這300多個(gè)品種，從原材料到成品都需要認(rèn)真仔細(xì)的學(xué)習(xí)，就如海綿一樣不停的吸收著各類知識(shí)，為以后的工作打下結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然我的專業(yè)就與食品生產(chǎn)緊密相關(guān)，但是在大學(xué)4年學(xué)習(xí)的絕大多數(shù)的都是理論知識(shí)，即使有社會(huì)實(shí)踐都從未這么深的接觸過(guò)真正的生產(chǎn)過(guò)程。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)室是我們實(shí)踐中接觸最多的地方，也是最熟悉的地方，即使是時(shí)間帶來(lái)的生疏感，也會(huì)被烙在深處的記憶給掃除，所以我選擇的工作崗位上我需要知道、了解的是各種產(chǎn)品的各類特性，其次是熟悉對(duì)產(chǎn)品各類指標(biāo)檢測(cè)的流程，以及熟練的應(yīng)用各類檢測(cè)儀器。
實(shí)習(xí)感受：
1、自主學(xué)習(xí)
課堂上的知識(shí)畢竟是有限的，理論與實(shí)踐具有一定的差距，這需要我不停的學(xué)習(xí)，以完成從理論到實(shí)踐的跨越。2、積極進(jìn)取的工作態(tài)度
工作不只為公司創(chuàng)造了效益，同時(shí)也提高自己。像我這樣沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的新人，更需要通過(guò)多做事情來(lái)積累經(jīng)驗(yàn)。特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒(méi)有事情做，所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事，這樣才能多積累多提高。
3、團(tuán)隊(duì)精神
工作往往不是一個(gè)人的事情，是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目，在工作的過(guò)程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。
4、基本禮儀
步入社會(huì)就需要了解基本禮儀，而這往往是原來(lái)作為學(xué)生不大重視的，無(wú)論是著裝還是待人接物，都應(yīng)該合乎禮儀，才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。這就需要平時(shí)多學(xué)習(xí)，比如注意其他人的做法或向?qū)＜艺?qǐng)教。
5、為人處事
作為學(xué)生面對(duì)的無(wú)非是同學(xué)、老師、家長(zhǎng)，而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無(wú)論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事
感謝公司給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我體會(huì)很深。我想這是一段難忘而寶貴的經(jīng)歷，因?yàn)橛辛诉@次實(shí)習(xí)，讓我對(duì)接下來(lái)的挑戰(zhàn)，充滿了信心。
實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)在實(shí)習(xí)單位的學(xué)習(xí)了解到了解所在企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展?fàn)顩r;企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的內(nèi)容、營(yíng)銷策略以及特征;從不同角度對(duì)實(shí)習(xí)單位的經(jīng)驗(yàn)與不足做出總結(jié);為實(shí)習(xí)單位存在的問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)分析;結(jié)合實(shí)習(xí)單位實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷理論提出解決企業(yè)實(shí)際問(wèn)題的針對(duì)性建議。
了解到對(duì)于企業(yè)知識(shí)不僅是企業(yè)不可缺少的資源，也是企業(yè)發(fā)展的真正動(dòng)力源。同時(shí)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，本身又是商品，也具有價(jià)值。其次，要有強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí)，自覺(jué)地提高創(chuàng)新能力。不創(chuàng)新，只能是山窮水盡，走絕路;創(chuàng)新是提高企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力的最根本最有效的手段。營(yíng)銷創(chuàng)新不是企業(yè)個(gè)別人的個(gè)別行為，而是涉及企業(yè)全體員工的有組織的整體活動(dòng)。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)充分的了解到企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的實(shí)際運(yùn)作，學(xué)習(xí)到了企業(yè)在實(shí)際營(yíng)銷活動(dòng)方面的知識(shí)與技巧，把書本上的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)與實(shí)際相結(jié)合起來(lái)，加深對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷所學(xué)知識(shí)的理解，增強(qiáng)了實(shí)際操作的能力。
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20__年__月__日至20__年__月__日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
__食品批發(fā)公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
郯城眾鑫食品批發(fā)公司以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，定位于高端客戶，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，通過(guò)相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略公共關(guān)系策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)是企業(yè)目標(biāo)。目的是創(chuàng)造顧客，獲取和維持顧客;要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)來(lái)考慮如何有效地戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)，公司注重市場(chǎng)調(diào)研，收集并分析大量的信息，只有這樣才能在環(huán)境和市場(chǎng)的變化有很大不確實(shí)性的情況下做出正確的決策;積極推行革新，其程度與效果成正比;在變化中進(jìn)行決策，要求其決策者要有很強(qiáng)的能力，要有像企業(yè)家一樣的洞察力、識(shí)別力和決斷力。
主要的策略有以下幾點(diǎn)：
一、功效優(yōu)先策略：
國(guó)人購(gòu)買動(dòng)機(jī)中列于首位的是求實(shí)動(dòng)機(jī)。任何營(yíng)銷要想取得成功，首要的是要有一個(gè)功效好的產(chǎn)品。因此，市場(chǎng)營(yíng)銷第一位的策略是功效優(yōu)先策略，即要將產(chǎn)品的功效視為影響營(yíng)銷效果的第一因素，優(yōu)先考慮產(chǎn)品的質(zhì)量及功效優(yōu)化。而本公司主要是針對(duì)于節(jié)日或是平常贈(zèng)送禮品為主，有很強(qiáng)很具體的產(chǎn)品功能定位。
二、價(jià)格適眾策略：
價(jià)格的定位，也是影響營(yíng)銷成敗的重要因素。公司對(duì)產(chǎn)品的定位是針對(duì)于高收入人群對(duì)于產(chǎn)品的形象及高品位的需求，價(jià)格高低直接影響著他們的購(gòu)買行為。使產(chǎn)品的價(jià)位要得到產(chǎn)品所定位的消費(fèi)群體大眾的認(rèn)同;二是產(chǎn)品的價(jià)值與同類型的眾多產(chǎn)品的價(jià)位相當(dāng)。
三、品牌提升策略：
所謂品牌提升策略，就是改善和提高影響品牌的各項(xiàng)要素，通過(guò)各種形式的宣傳，提高品牌知名度和美譽(yù)度的策略。提升品牌，既要求量，同時(shí)更要求質(zhì)。求量，即不斷地?cái)U(kuò)大知名度求質(zhì)，即不斷地提高美譽(yù)度。
四、媒體組合策略：
超群公司應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)媒體，室外媒體，電視廣告等媒體組合策略按適當(dāng)?shù)谋壤侠淼亟M合使用，刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望，樹立和提升品牌形象。
五、終端包裝策略：
所謂終端包裝，就是根據(jù)產(chǎn)品的性能、功效，在直接同消費(fèi)者進(jìn)行交易的場(chǎng)所進(jìn)行各種形式的宣傳。超群公司產(chǎn)品的包裝主要以高檔精致的形式為主，終端包裝主要應(yīng)用的形式有：一是在終端張貼介紹產(chǎn)品或品牌的宣傳畫;二是在終端拉起宣傳產(chǎn)品功效的橫幅;三是在終端懸掛印有品牌標(biāo)記的店面牌或門前燈箱、廣告牌等;四是對(duì)終端營(yíng)業(yè)員進(jìn)行情感溝通，影響營(yíng)業(yè)員，提高營(yíng)業(yè)員對(duì)產(chǎn)品的宣傳介紹推薦程度。
六、動(dòng)態(tài)營(yíng)銷策略：企業(yè)采取了動(dòng)態(tài)營(yíng)銷策略，就根據(jù)市場(chǎng)中各種要素的變化，不斷地調(diào)整營(yíng)銷思路，改進(jìn)營(yíng)銷措施，使?fàn)I銷活動(dòng)動(dòng)態(tài)地適應(yīng)市場(chǎng)變化。動(dòng)態(tài)營(yíng)銷策略的核心是掌握市場(chǎng)中各種因素的變化，而要掌握各種因素的變化就要進(jìn)行調(diào)研。
營(yíng)銷的主要特征采取了市場(chǎng)營(yíng)銷側(cè)翼戰(zhàn)原則：
(1)側(cè)翼戰(zhàn)原則之一：
一場(chǎng)漂亮的側(cè)翼戰(zhàn)應(yīng)是如入無(wú)人之境。市場(chǎng)營(yíng)銷側(cè)翼戰(zhàn)不一定要推出與眾全然不同的新產(chǎn)品，但它必須有創(chuàng)新和獨(dú)到之處。因此，潛在顧客一定會(huì)將其歸入新產(chǎn)品系列。
(2)側(cè)翼戰(zhàn)原則之二：
戰(zhàn)術(shù)奇襲應(yīng)成為計(jì)劃的重要因素。從實(shí)質(zhì)上講，側(cè)翼戰(zhàn)是一場(chǎng)奇襲戰(zhàn)。突襲性越大，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)反擊和收復(fù)失地所需要的時(shí)間就越長(zhǎng)。
(3)側(cè)翼戰(zhàn)原則之三：
追求與進(jìn)攻本身同等重要。在實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷初期目標(biāo)之后，你還應(yīng)該繼續(xù)努力。
超群在市場(chǎng)上咄咄逼人的態(tài)勢(shì)，讓它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手感到巨大的壓力，超群的一些競(jìng)爭(zhēng)策略也正在被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手效法。由政府支持發(fā)展起來(lái)的齊格食品，就把超群作為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，強(qiáng)調(diào)要學(xué)習(xí)超群培育市場(chǎng)的手法、品牌宣傳策略，甚至包括超群在原料選配、加工方面的技術(shù)手段，通過(guò)學(xué)習(xí)，來(lái)推動(dòng)自身的發(fā)展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中的劣勢(shì)：
一、整個(gè)公司結(jié)構(gòu)存在缺陷，使經(jīng)理們推出的營(yíng)銷計(jì)劃根本不是滿足顧客實(shí)際需求、解決其實(shí)際問(wèn)題的真正方案。
二、營(yíng)銷計(jì)劃嚴(yán)重地或完全地依賴于那些自殺性的市場(chǎng)調(diào)查，包括世界上最靠不住、最無(wú)效的調(diào)研方法，如重點(diǎn)顧客群、市場(chǎng)分區(qū)電話調(diào)研以及評(píng)估顧客滿意度的冗長(zhǎng)信函調(diào)查等。
三、在制定營(yíng)銷決策及相應(yīng)的營(yíng)銷調(diào)研過(guò)程中只考慮五個(gè)、甚至更少的決策項(xiàng)：五個(gè)以內(nèi)的營(yíng)銷目標(biāo)、定位、廣告策劃、定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、傳媒開銷、產(chǎn)品/包裝規(guī)格等。
四、對(duì)于營(yíng)銷決策項(xiàng)要么沒(méi)有進(jìn)行認(rèn)真分析，要么在分析時(shí)片面強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的所想所需、或口頭承諾要買的東西，而很少或根本沒(méi)有分析贏利性。
五、對(duì)整體營(yíng)銷計(jì)劃及其組成部分，如廣告等，沒(méi)有明確具體的目標(biāo)。在執(zhí)行過(guò)程中也沒(méi)有將來(lái)用以評(píng)估目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況的衡量體系。
市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是指企業(yè)在現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念下，為實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，對(duì)一定時(shí)期內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展的總體設(shè)想和規(guī)劃。基于企業(yè)既定的戰(zhàn)略目標(biāo)，向市場(chǎng)轉(zhuǎn)化過(guò)程中的必須要關(guān)注的“客戶需求的確定、市場(chǎng)機(jī)會(huì)的分析，自身優(yōu)勢(shì)的分析、自身劣勢(shì)的反思、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素的考慮、可能存在的問(wèn)題預(yù)測(cè)、團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)和提升等綜合因素，最終確定出增長(zhǎng)型、防御型、扭轉(zhuǎn)型、綜合型的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略，作為指導(dǎo)企業(yè)將既定戰(zhàn)略向市場(chǎng)轉(zhuǎn)化的方向和準(zhǔn)則。超群公司的營(yíng)銷戰(zhàn)略主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、市場(chǎng)營(yíng)銷的第一目的是創(chuàng)造顧客，獲取和維持顧客;
二、要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)來(lái)考慮如何有效地戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)頭，立于不敗之地;
三、注重市場(chǎng)調(diào)研，收集并分析大量的信息，只有這樣才能在環(huán)境和市場(chǎng)的變化有很大不確實(shí)性的情況下做出正確的決策;
四、積極推行革新，其程度與效果成正比;
五、在變化中進(jìn)行決策，要求其決策者要有很強(qiáng)的能力，要有像企業(yè)家一樣的洞察力、識(shí)別力和決斷力。它將決定著市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的命運(yùn)。
目標(biāo)市場(chǎng)的.選定和市場(chǎng)營(yíng)銷的組合是市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的兩個(gè)相互聯(lián)系的核心部分。
選定目標(biāo)市場(chǎng)就是在上述細(xì)分的市場(chǎng)中決定企業(yè)要進(jìn)入的市場(chǎng)，回答顧客是誰(shuí)，產(chǎn)品向誰(shuí)訴求的問(wèn)題。即使是一個(gè)規(guī)模巨大的企業(yè)也難以滿足所有的市場(chǎng)。但我國(guó)不少企業(yè)恨不得一口吞下所有的市場(chǎng)，結(jié)果適得其反。特別是保健品，有的功效訴多達(dá)十幾種，幾乎能包治百病，適合任何人群。另外，有的企業(yè)不知道自己的產(chǎn)品是什么，向消費(fèi)者訴求什么，如新上市的一種醬油，據(jù)該公司介紹，它既是醬油，又可頂替味精，還是一種保健品，具有保健功能。這究竟是什么，也許誰(shuí)都會(huì)感到疑惑不解。總之，一是企業(yè)必須有明確的目標(biāo)市場(chǎng);二是對(duì)于一種產(chǎn)品必須有明確的訴求，有明確的消費(fèi)群體;三是要抓住主要矛盾，突出重點(diǎn)，即不要向誰(shuí)都訴求，也不要什么都訴求。
目標(biāo)市場(chǎng)一旦明確，就要考慮如何進(jìn)入該市場(chǎng)，并滿足其市場(chǎng)需求的問(wèn)題，那就是有機(jī)地組合產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷等組合因素，但千萬(wàn)不是幾種組合因素的簡(jiǎn)單相加，要通過(guò)調(diào)查國(guó)內(nèi)上優(yōu)秀企業(yè)等來(lái)了解它們一般進(jìn)行的營(yíng)銷組合。突出與競(jìng)爭(zhēng)公司有差異的獨(dú)特之處，充分發(fā)揮本公司優(yōu)勢(shì)的有利性。營(yíng)銷組合是企業(yè)可以控制的，企業(yè)可以通過(guò)控制各組合來(lái)控制整個(gè)營(yíng)銷組合。營(yíng)銷組合是一個(gè)系統(tǒng)工程，由多層分系統(tǒng)構(gòu)成。
主要宣傳的產(chǎn)品形象，超群在宣傳促銷中很注重宣傳自己和中國(guó)民眾親和的形象，在食品包裝設(shè)計(jì)上既保留了超群的特點(diǎn)，又能體現(xiàn)中國(guó)的文化。超群非常重視在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的宣傳促銷活動(dòng)，并且在食品禮盒上都印上體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)的喜慶、祥和的圖案來(lái)吸引消費(fèi)者。
主打品質(zhì)的宣傳特點(diǎn)超群不斷強(qiáng)調(diào)自己產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和高品質(zhì)，公司把這稱為"超群品質(zhì)證章"，目的在于給消費(fèi)者一個(gè)品質(zhì)承諾。20__年，超群還在北京成立了研究和研發(fā)中心，從事應(yīng)用科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)研究，為消費(fèi)者開發(fā)價(jià)格合適、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
促銷活動(dòng)
促銷活動(dòng)，顧名思義，就是為了促進(jìn)某種商品或服務(wù)的銷售而進(jìn)行降價(jià)或是贈(zèng)送禮品等的行為活動(dòng)，能在短期內(nèi)達(dá)到促進(jìn)銷售，提升業(yè)績(jī)，增加收益。
超群采取促銷的主要方式：
一、折扣，即門店在特定營(yíng)業(yè)時(shí)段內(nèi)，提供優(yōu)惠商品，刺激消費(fèi)者購(gòu)買的促銷活動(dòng)。
二、面對(duì)面銷售，即門店的店員直接與顧客面對(duì)面進(jìn)行促銷和銷售的活動(dòng)。
三、贈(zèng)品促銷，即消費(fèi)者免費(fèi)或付出某些代價(jià)即可獲得特定物品的促銷活動(dòng)。
四、免費(fèi)試用，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用的促銷活動(dòng)。
成功的營(yíng)銷模式首先要確定伙伴，廠家與經(jīng)銷商聯(lián)手，有助于借勢(shì)和造勢(shì);和經(jīng)銷商可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。刺激程度也是促銷取得成功的關(guān)鍵，必須要使活動(dòng)具有刺激力，能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
售后服務(wù)
售后服務(wù)，就是在商品出售以后所提供的各種服務(wù)活動(dòng)
【食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告】相關(guān)文章：
實(shí)習(xí)的目的
實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的橋梁，是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段。在__中萃近x個(gè)月的實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束，有一點(diǎn)欣喜，欣喜自己得到了一次成長(zhǎng)；有一絲留戀，留戀那幫幫助過(guò)我關(guān)心過(guò)我讓我成長(zhǎng)的同事們；有一些期盼，期盼通過(guò)這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實(shí)習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實(shí)習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生，總是覺(jué)得自己被忽視，實(shí)習(xí)期沒(méi)有事情可做，白白浪費(fèi)時(shí)間；作為企業(yè)，覺(jué)得實(shí)習(xí)生完全不懂公司工作流程，無(wú)法把重要事務(wù)交托給他們。因?yàn)橐辉缇陀行睦頊?zhǔn)備，在dop部實(shí)習(xí)時(shí)，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作，因此，不敢說(shuō)自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對(duì)工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。
實(shí)習(xí)過(guò)程
“預(yù)測(cè)準(zhǔn)、計(jì)劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，__、__月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目標(biāo)，同事們自覺(jué)加班成了最平常最普通不過(guò)的事情，遇見(jiàn)調(diào)休也會(huì)打電話回來(lái)再囑咐一下工作，會(huì)爭(zhēng)論，會(huì)煩躁，但都是為了一致的目標(biāo)，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無(wú)法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
一、態(tài)度認(rèn)真誠(chéng)懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒(méi)經(jīng)驗(yàn)二沒(méi)人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動(dòng)之外沒(méi)有其他的方法。像復(fù)印、發(fā)傳真、填寫報(bào)銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、賬單核對(duì)等這些簡(jiǎn)單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對(duì)待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽擱。做錯(cuò)了主動(dòng)承擔(dān)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來(lái)了，認(rèn)真的反省，吃一塹長(zhǎng)一智，再也沒(méi)有發(fā)生過(guò)這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下？
二、工作積極主動(dòng)，有工作意識(shí)。明白自己是來(lái)工作來(lái)實(shí)踐的，不是來(lái)混日子的。沒(méi)有任務(wù)時(shí)，我會(huì)主動(dòng)去問(wèn)同事有沒(méi)有什么我可以做的，空閑時(shí)去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過(guò)這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的.途徑。因?yàn)橥聜兌己苊?，我也不好意思在工作時(shí)打擾，所以都會(huì)在吃飯的空當(dāng)問(wèn)一些問(wèn)題，或者在午休時(shí)讓同事教一下如何做哪張報(bào)表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州中萃給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝同事們?cè)诠ぷ鲿r(shí)給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長(zhǎng)，收獲頗豐。
對(duì)實(shí)習(xí)安排的意見(jiàn)或建議
關(guān)于實(shí)習(xí)生培訓(xùn)。實(shí)習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說(shuō)是必要的，因?yàn)?，這不僅能夠讓實(shí)習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實(shí)習(xí)生對(duì)公司的忠誠(chéng)感和歸屬感，這些實(shí)習(xí)生也許也是公司未來(lái)的潛在力量。在x個(gè)月的實(shí)習(xí)中，公司給實(shí)習(xí)生安排__天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第x天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實(shí)習(xí)生了解公司的成長(zhǎng)路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵(lì)作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實(shí)習(xí)生盡快融入公司的文化中。
第x天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實(shí)習(xí)生所在部門組織，讓實(shí)習(xí)生了解本部門在公司所處的角色、目標(biāo)以及各功能組的詳細(xì)工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對(duì)具體技能要求可以安排實(shí)習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來(lái)提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計(jì)劃，但是安排的比較倉(cāng)促，我覺(jué)得各部門都應(yīng)該有一個(gè)事先比較詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，這樣也方便往后的實(shí)習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時(shí)間來(lái)制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會(huì)更好。
一、實(shí)習(xí)目的：
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問(wèn)題、解決問(wèn)題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。通過(guò)這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我在生產(chǎn)實(shí)際中學(xué)習(xí)到了靈芝保健食品生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備運(yùn)行的'技術(shù)管理知識(shí)及在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的實(shí)踐知識(shí)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
20__年06月29日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
__保健食品有限公司
四、實(shí)習(xí)企業(yè)單位情況簡(jiǎn)介：
__保健食品有限公司成立于20__年，主要從事天然中藥及超臨界二氧化碳萃取的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。又承接對(duì)外來(lái)料加工和技術(shù)交流與合作，以推進(jìn)超臨界萃取技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。擁有GAP種植基地500畝，GMP潔凈車間20__平方米。超臨界萃取設(shè)備3套，分別是5L，24L，和300L，可以進(jìn)行小試，中試和規(guī)?；笊a(chǎn)。__超臨界萃取車間于20__年12月通過(guò)了GMP認(rèn)證，并嚴(yán)格按照GMP規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)和管理。
__公司秉承“真實(shí)、真誠(chéng)、真心”、“為用戶創(chuàng)造價(jià)值”、“企業(yè)效益與社會(huì)和員工分享、共享”的經(jīng)營(yíng)理念，腳踏實(shí)地走穩(wěn)步發(fā)展之路，努力打造百年健康事業(yè)。
__公司的一系列優(yōu)勢(shì)主打產(chǎn)品：姜油系列(姜油、姜精油、姜油樹脂)、1%~20%粉末(水溶)姜辣素、2%~98%厚樸提取物系列(厚樸提取物、厚樸酚、和厚樸酚、厚樸總酚)、靈芝孢子油、破壁靈芝孢子油、中藥油系列(當(dāng)歸油、川芎油、白芷油)、五味子油、石榴籽油、乳香油、胡蘿卜籽油等等。
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
(1)參觀__保健食品有限公司生產(chǎn)配套設(shè)備：5L、24L×2、300L×2超臨界萃取設(shè)備各1套，溶劑提取設(shè)備和超微粉碎設(shè)備各一套;__超臨界萃取產(chǎn)業(yè)還擁有研發(fā)、理化及精密分析3個(gè)實(shí)驗(yàn)室，配套有各種常規(guī)分析儀器和waters高效液相色譜、島津分光光度計(jì)、折光儀、旋光儀、高速離心機(jī)等精密儀器。
(2)公司產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)導(dǎo)師課堂講解：超臨界二氧化碳萃取技術(shù)。該技術(shù)作為一種綠色環(huán)保的提取技術(shù)，和傳統(tǒng)的榨取、有機(jī)溶劑提取、水蒸汽提取法相比具有以下特點(diǎn)與先進(jìn)性：
1、提取溫度低、不會(huì)引起熱敏性物質(zhì)的活性受到破壞;
2、提取速度快、時(shí)間短、效率高;
3、提取物中沒(méi)有有機(jī)溶劑殘留、二氧化碳可以循環(huán)利用、綠色環(huán)保;
4、二氧化碳不助燃而且阻燃，使用安全性好;
5、溶劑和溶質(zhì)分離方便。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)：
__保健食品公司利用現(xiàn)代化高端技術(shù)對(duì)靈芝等保健食品的有效成分進(jìn)行精華萃取，滿足市場(chǎng)需求。擁有自己靈芝生產(chǎn)基地，保證來(lái)源的品質(zhì)。同時(shí)注意對(duì)周圍產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，打造屬于自己的品牌，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面。如此的企業(yè)生產(chǎn)管理與企業(yè)品牌打造使我獲益良多。