畜牧獸醫(yī)工作是一項技術(shù)性很強(qiáng)的工作，要做好該項工作必須掌握大量的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗，下面是由小編為大家精心整理的畜牧獸醫(yī)頂崗實習(xí)報告，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
隨著社會的快速發(fā)展，用人單位對大學(xué)生的要求越來越高，對于即將畢業(yè)的畜牧獸醫(yī)類專業(yè)在校生而言，為了能更好的適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快的融入到社會，同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎(chǔ)，畢業(yè)實習(xí)是必不可少的階段。畢業(yè)實習(xí)能夠使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在畜牧獸醫(yī)類專業(yè)課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，使我認(rèn)識到將所學(xué)的知識具體應(yīng)用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，只有在實習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會，才能被這個社會所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。
剛進(jìn)入實習(xí)單位的時候我有些擔(dān)心，在大學(xué)學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)類專業(yè)知識與實習(xí)崗位所需的知識有些脫節(jié)，但在經(jīng)歷了幾天的適應(yīng)過程之后，我慢慢調(diào)整觀念，正確認(rèn)識了實習(xí)單位和個人的崗位以及發(fā)展方向。我相信只要我們立足于現(xiàn)實，改變和調(diào)整看問題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機(jī)遇就會紛至沓來，促使我們成為畜牧獸醫(yī)類專業(yè)公認(rèn)的人才。我堅信“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，只有把從書本上學(xué)到的畜牧獸醫(yī)類專業(yè)理論知識應(yīng)用于實踐中，才能真正掌握這門知識。因此，我作為一名畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的學(xué)生，有幸參加了為期近三個月的畢業(yè)實習(xí)。
一、實習(xí)目的及任務(wù)
經(jīng)過了大學(xué)四年畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的理論進(jìn)修，使我們畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的基礎(chǔ)知識有了根本掌握。我們即將離開大學(xué)校園，作為大學(xué)畢業(yè)生，心中想得更多的是如何去做好自己專業(yè)發(fā)展、如何更好的去完成以后工作中每一個任務(wù)。本次實習(xí)的目的及任務(wù)要求：
1、1實習(xí)目的
①為了將自己所學(xué)畜牧獸醫(yī)類專業(yè)知識運用在社會實踐中，在實踐中鞏固自己的理論知識，將學(xué)習(xí)的理論知識運用于實踐當(dāng)中，反過來檢驗書本上理論的正確性，鍛煉自己的動手能力，培養(yǎng)實際工作能力和分析能力，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。通過畜牧獸醫(yī)類的專業(yè)實習(xí)，深化已經(jīng)學(xué)過的理論知識，提高綜合運用所學(xué)過的知識，并且培養(yǎng)自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力
②通過畜牧獸醫(yī)類專業(yè)崗位實習(xí)，更廣泛的直接接觸社會，了解社會需要，加深對社會的認(rèn)識，增強(qiáng)自身對社會的適應(yīng)性，將自己融合到社會中去，培養(yǎng)自己的實踐能力，縮短我們從一名大學(xué)生到一名工作人員之間的觀念與業(yè)務(wù)距離。為以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)；
③通過實習(xí)，了解畜牧獸醫(yī)類專業(yè)崗位工作流程，從而確立自己在最擅長的工作崗位。為自己未來的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。通過實習(xí)過程，獲得更多與自己專業(yè)相關(guān)的知識，擴(kuò)寬知識面，增加社會閱歷。接觸更多的人，在實踐中鍛煉膽量，提升自己的溝通能力和其他社交能力。培養(yǎng)更好的職業(yè)道德，樹立好正確的職業(yè)道德觀。
1、2實習(xí)任務(wù)要求
①在畜牧獸醫(yī)類崗位實習(xí)期間，嚴(yán)格遵守實習(xí)單位的規(guī)章制度，服從畢業(yè)實習(xí)專業(yè)指導(dǎo)老師的安排，做好實習(xí)筆記，注重理論與實踐相結(jié)合，善于發(fā)現(xiàn)問題
②在實習(xí)過程，有嚴(yán)格的時間觀念，不遲到不早退，虛心向有經(jīng)驗的同事請教，積極主動完成實習(xí)單位分配的任務(wù)，與單位同事和諧相處；
③每天都認(rèn)真總結(jié)當(dāng)天的實習(xí)工作所遇到的問題和收獲體會，做好工作反思，并按照學(xué)校畢業(yè)實習(xí)要求及時撰寫畢業(yè)實習(xí)日記。
二、實習(xí)單位及崗位簡介
2、1實習(xí)單位簡介浙___系統(tǒng)工程有限公司成立于__年，是一家專注于__產(chǎn)品和__X產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技企業(yè)，總部及研發(fā)基地設(shè)立于__科技創(chuàng)業(yè)園，并在全國各地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。公司技術(shù)和研發(fā)實力雄厚，是國家863項目的參與者，并被政府認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”。
浙___系統(tǒng)工程有限公司自成立以來，始終堅持以人才為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營原則，薈萃業(yè)界精英，將國外先進(jìn)的信息技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗與國內(nèi)企業(yè)的具體實際相結(jié)合，為企業(yè)提供全方位的解決方案，幫助企業(yè)提高管理水平和生產(chǎn)能力，使企業(yè)在激烈的市場競爭中始終保持競爭力，實現(xiàn)企業(yè)快速、穩(wěn)定地發(fā)展。
公司人才結(jié)構(gòu)合理，擁有多名博士作為主要的技術(shù)骨干，具有碩士、學(xué)士高中級技術(shù)職稱的員工達(dá)800多人。為了開發(fā)出真正適合企業(yè)需求的____產(chǎn)品，企業(yè)特聘請畜牧獸醫(yī)類專業(yè)專家（中科院院士）作為咨詢顧問，緊密跟蹤畜牧獸醫(yī)類行業(yè)發(fā)展特點，不斷優(yōu)化。
2、2實習(xí)崗位簡介（概況）
A、參與畜牧獸醫(yī)類崗位的日常工作，參與組織制定單位畜牧獸醫(yī)類崗位發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃（包括年度經(jīng)費使用計劃，儀器設(shè)備申購計劃等），并協(xié)助同事組織實施和檢查執(zhí)行情況。
B、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)管理，貫徹、實施有關(guān)規(guī)章制度。確定自己在畜牧獸醫(yī)類專業(yè)崗位的工作職責(zé)與任務(wù)，定期進(jìn)修和業(yè)務(wù)相關(guān)的知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
C、在工作過程，跟同事一起通過與客戶的洽談，現(xiàn)場勘察，盡可能多地了解客戶從事的職業(yè)、喜好、業(yè)主要求的使用功能和追求的風(fēng)格等。努力提高客戶建立良好關(guān)系能力，給客戶量身打造設(shè)計方案。
三、實習(xí)內(nèi)容（過程）
3、1舉行計算科學(xué)與技術(shù)專業(yè)崗位上崗培訓(xùn)。
我很榮幸進(jìn)入浙___系統(tǒng)工程有限公司開展畢業(yè)實習(xí)。為了更好地適應(yīng)從學(xué)生到一個具備完善職業(yè)技能的工作人員，實習(xí)單位主管領(lǐng)導(dǎo)首先給我們分發(fā)畜牧獸醫(yī)類專業(yè)崗位從業(yè)相關(guān)知識材料進(jìn)行一些基礎(chǔ)知識的自主學(xué)習(xí)，并安排專門的老同事對崗位所涉及的相關(guān)知識進(jìn)行專項培訓(xùn)。
3、2適應(yīng)畜牧獸醫(yī)類專業(yè)崗位工作。
為期兩個多月的畢業(yè)實習(xí)是我人生的一個重要轉(zhuǎn)折點。校園與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著思想觀念、做人處事等各方面的巨大差異。從象牙塔走向社會，在這個轉(zhuǎn)換的過程中，人的觀點、行為方式、心理等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和適應(yīng)。我在畜牧獸醫(yī)類專業(yè)崗位慢慢的熟悉工作環(huán)境和工作同事后，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，每天按照分配的任務(wù)按時按量的完成。在逐漸適應(yīng)崗位工作的過程中，我理解了工作的艱辛與獨立自主生活的不易。在工作和同事相處過程中，即使是一件很平常的瑣碎小事也不能有絲毫的大意，也讓我明白一個道理：細(xì)節(jié)決定成敗。
時間過得挺快，轉(zhuǎn)眼間為期一個月的實習(xí)生活已過去，滿懷愉悅的心情來到學(xué)校，踏入學(xué)校的大門，一切事情猶如先前的熟悉，但內(nèi)心不禁有些陌生感，熟悉的是校園一如既往的美麗環(huán)境，陌生的是由于實習(xí)心境發(fā)生了明顯的變化。
會想起自己在養(yǎng)殖場的工作及生活，既有辛苦，勞累，又有快樂，既有挫折的阻撓，又有很好的收獲。
進(jìn)入工作的第一天，我就把那種散漫的心收了起來，以一種積極的心態(tài)去面對工作。雖然養(yǎng)殖場的設(shè)備更先進(jìn)，設(shè)施比較完善，但給我們這些實習(xí)生派的活卻是又臟又累，以前只聽說養(yǎng)殖場很辛苦，對一位實習(xí)生來說簡直是一種身體和精神上的摧殘。但我毫不畏懼的踏進(jìn)了養(yǎng)殖場的大門，走進(jìn)這個陌生而考驗人的地方。因為人總有一天要面對社會，面臨挑戰(zhàn)，面臨勞苦，不吃苦中苦，何來甜中甜。尤其是我們這些處于大學(xué)階段的學(xué)生，早一點接觸社會不僅對我們的學(xué)習(xí)有幫助，對我們自身更是一種鍛煉。
既然我們選擇了養(yǎng)殖這個專業(yè)，我們就應(yīng)當(dāng)為我們的未來尋找一個好的并且合適自己發(fā)展的方向，我們應(yīng)當(dāng)為此多努力，那么多的企業(yè)家，那么多的成功人士，并不是一夜成名，也并非一馬平川，那是他們的心血，是他們靠自己的雙手辛苦打拼而來的.
所以，我時刻告誡自己，再苦再累也要堅持，我鼓足勇氣，投入工作，一會就累得滿頭大汗，身上也有潔白的工作服變成了斑馬般的衣服，由于自己是第一天，所以特別的累，汗水與淚水交織成網(wǎng)，肩上，背上酸痛難耐，但我依然堅持著，我咬著牙堅持下來，在養(yǎng)殖場不僅勞累，還有被很多的規(guī)矩束縛著，什么事都要條理進(jìn)行，當(dāng)我洗漱完畢，已深夜12點多，由于累得不行，所以很快便進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。
第二天便早早的起來，跟著師傅學(xué)些實踐性的知識，那些師傅們個個都很老練，很成熟，我認(rèn)真的在一旁看，偶爾幫師傅拿點東西，由于是實習(xí)生，不懂得東西特別的多，那位老師父很和藹，很耐心的給我講解。
由于我的心態(tài)比較好，我便很快適應(yīng)了這里的生活，盡管在這里的一切都很陌生，工作很累。但我依然堅持著，身上的痛揪心的疼。手也變得粗糙了很多，手心里也起了很多庖。
實習(xí)期正逢年臨，盡管自己可以選擇回到家過這無憂無慮的日子。晚上，心里幻想著自己手里拿著零食打開電視機(jī)，早上還可以美美的睡上一覺，多幸福啊。雖然很多人都想每日那樣度過，但我卻選擇了實習(xí)，苦后才有甜，拿著我父母的錢吃足享樂，不是我的作為，我要堅強(qiáng)，活越來越多，自己懂得的知識也多了很多。
實習(xí)與學(xué)校的學(xué)習(xí)明顯不同，學(xué)校的學(xué)習(xí)大部分是上課時老師灌輸?shù)闹R，老師怎么講怎么聽，也沒有親身實踐的機(jī)會，親眼見一下也是有收獲的。
在實習(xí)中，我慢慢的增強(qiáng)領(lǐng)悟，創(chuàng)新和推斷能力。使我變得成熟了許多，我相信，這段經(jīng)歷對于我的心態(tài)，性格也是一種全新的洗禮，它在一定程度上讓我摒棄了不好的心態(tài)，在踏實地慢慢走好腳下每一步時，讓我也增強(qiáng)了信心，讓我坦然的面對了困難。
對于我們而言，僅僅從理論上知道家畜的生活習(xí)性和養(yǎng)殖方法，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有親身實踐，才能提高我們的動手操作能力，讓理論的知識能夠在實踐中的應(yīng)用，鞏固我們所學(xué)的專業(yè)知識，培養(yǎng)我們的學(xué)習(xí)能力與專業(yè)技能的重要手段，多多了解家畜如何控制和調(diào)制營養(yǎng)搭配，繁殖育種，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖場的管理，方式等。這些都是我們所選的專業(yè)以后必須具備的能力，時實踐培養(yǎng)了我們專業(yè)方面的能力，加深了職業(yè)與行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡或擅長的職業(yè)，了解職業(yè)行業(yè)有很好的指導(dǎo)方向。
所以，我們應(yīng)好好的運用我們的假期生活，讓我們的假期過得充實而有意義。增強(qiáng)我們的知識技能，鞏固我們的知識，把我們真正成為一名對養(yǎng)殖業(yè)有用的人才。
我是一名學(xué)生，經(jīng)過兩年半的理論學(xué)習(xí)，使我對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人有了一個系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和掌握。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的是德、智、體全面發(fā)展。掌握畜牧和獸醫(yī)方面的技能，能從事畜牧和獸醫(yī)等工作的技能型、應(yīng)用型、科學(xué)型相結(jié)合的現(xiàn)代獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才。如今我即將離開中專校園，成為應(yīng)屆畢業(yè)生的一份子，我心中想的更多的是如何去做好做好畜牧獸醫(yī)行業(yè)中的每一份工作，把自己在學(xué)校所學(xué)知識應(yīng)用到社會中。所以僅僅通過在學(xué)校所學(xué)的理論知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的；這就需要我們?nèi)嵺`，走進(jìn)公司，將所學(xué)理論與實際相結(jié)合，這是我們每一個中專生必須擁有的一段經(jīng)歷。
20__年8月1日，我應(yīng)聘進(jìn)入三個月的實習(xí)活動。這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。三個月的實習(xí)時間彈指一揮間就悄無聲息的流逝了，就在此時需要回頭總結(jié)之際，才突然意識到日子的匆匆。我想這將是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我的青春留下了精彩而難忘的回憶。 三個月前，我懷著對社會，對工作滿心憧憬和幾分迷惘，離開學(xué)校，走上社會，開始了實習(xí)的生活。在這段不算短的日子里，有喜悅而又悲傷。喜悅是：讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各層次人的感情，拉近我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成才之路玉肩負(fù)的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那一片廣闊的天地里，我的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。悲傷是：曾有幾次想要過放棄，也許是剛開始工作，不適應(yīng)這樣的工作環(huán)境，就想辭職在重新?lián)Q個工作就得了。但靜下心開來仔細(xì)想想，再換個工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，人生難免會遇到挫折，沒有經(jīng)歷過失敗的人生不是完整的人生，就慢慢堅持下來了。踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機(jī)會了就要從各方面鍛煉自己。不然，以后干什么都會干不好的。
無論是喜悅還是悲傷都是我人生中的一筆財富，也是我人生中的一個起點，我將永遠(yuǎn)銘記心中。
就社會知識方面讓我明白以下幾個方面：
第一：在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通，這門藝術(shù)需要長期的練習(xí)。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程更為融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受，我們做獸藥銷售的更需要這方面的能力，溝通好了，也就證明你是這個行業(yè)的一個成功者。
第二：在社會中要有自信。在多次的實踐中使我明白了自信的重要性，有了自信使我更有活力更有精神。
第三：在社會中要克服自己的膽怯心態(tài)，在平時生活中我覺得怕做錯了就好多事都不敢去嘗試，總覺得困難重重，可是通過這次實習(xí)讓我明白，有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕；嘗試吃了虧就害怕，可是當(dāng)你克服心理的障礙那一切都變得容易解決了。挑戰(zhàn)自我，只有征服自己才能征服世界。正如名人所說：“勇者無懼”。
第四：在工作不斷豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就會枯竭。
第五：學(xué)會品嘗工作中的艱辛和快樂，干銷售的人是“苦并快樂著，苦中有樂，樂中帶苦”。
第六：在工作要有合作精神。因為工作中很多事情都是要經(jīng)過合作而完成，考一個人的力量是不夠的，尤其是我們銷售中的每一個環(huán)節(jié)靠一個人的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
在實習(xí)過程中，我兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，從不遲到、早退，心中謹(jǐn)記韋公司樹立良好形象。工作中時刻聽從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排，團(tuán)結(jié)同事，正確處理同事、領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系。認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，工作能力得到了一定的提高。
在實習(xí)期間主要負(fù)責(zé)對獸藥的銷售。這樣的任務(wù)對我來說既新鮮又困難重重的。在學(xué)校雖然也學(xué)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識，但畢竟比較膚淺，特別是銷售方面，更是知之甚少。我們獸醫(yī)專業(yè)由于開課那學(xué)期好多是學(xué)習(xí)理論知識，只是簡單的學(xué)了理論，實踐很少，所以根本就不熟練。就銷售方面，在學(xué)校也沒有學(xué)過銷售。走上這樣得到工作崗位，這里的一切對于我來說都是從零的開始，但我相信不管從事什么工作最重要的就是學(xué)習(xí)！
通過完成上述工作，使我認(rèn)識到一個稱職的畜牧獸醫(yī)工作者應(yīng)當(dāng)具備良好的協(xié)調(diào)能力，圓滑的交際能力，以及對疾病防治技術(shù)和扎實的專業(yè)基礎(chǔ)。
20__年12月份我去畜牧獸醫(yī)中心下屬事業(yè)單位畜牧獸醫(yī)站實習(xí)。鄧莊畜牧獸醫(yī)站主要負(fù)責(zé)動物疫病防疫工作，包括動物免疫藥品的采購、保管和發(fā)放，動物的'免疫工作的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、督辦、檢查，動物疫病監(jiān)測、動物疫病普查調(diào)查報告以及疫情處置，制定并組織實施疫病防控措施等;負(fù)責(zé)畜禽品種資源開發(fā)、利用、改良和保護(hù)，組織開展動物疫病及寄生蟲病調(diào)查、普查、預(yù)防，組織實施和管理全鎮(zhèn)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地、運輸、屠宰環(huán)節(jié)的檢疫工作。我主要在動物檢疫里實習(xí)了動物的屠宰檢疫，肉用畜禽的屠宰加工，肉的組織結(jié)構(gòu)，肉的物理性質(zhì)，屠宰后肉的變化，肉的分級與分割，肉的貯藏與保鮮。肉類生產(chǎn)將持續(xù)增長，肉類結(jié)構(gòu)更趨合理隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人民生活水平的提高以及購買力的增強(qiáng)，我國肉類制品的生產(chǎn)和消費總量將實現(xiàn)持續(xù)增長。而肉制品的關(guān)鍵點就在于其屠宰時的肉質(zhì)疫情和品質(zhì)，所以本次實習(xí)的目的是為更深了解和熟悉畜產(chǎn)品在屠宰加工時的檢疫程序，從而豐富和增加對肉制品學(xué)的全面的深刻的認(rèn)識。 豬肉屠宰后的檢疫項目及方法
檢疫員要進(jìn)行全流程同步生豬的屠宰檢疫，基本程序為頭部、皮膚、內(nèi)臟、胴體和旋毛蟲檢驗五個環(huán)節(jié)。
1、頭部檢驗：頭部檢驗分兩步進(jìn)行，第一步在放血后，燙毛前，用刀將殺口向下頜間隙擴(kuò)大，在下頜骨支內(nèi)側(cè)長到左右頜下淋巴結(jié)，觀察其狀態(tài)及其周圍組織有無膠樣浸潤，有無出血、化膿、結(jié)節(jié)等，主要檢驗炭疽、結(jié)核病及化膿性炎癥;.第二步檢驗在割頭后，在左右側(cè)下頜骨平行處切開咬肌，
檢查有無囊尾蚴寄生，然后檢驗咽喉黏膜、會厭軟骨和扁桃體，主要檢驗豬瘟、豬肺疫。關(guān)鍵注意點屠宰豬泡燙前頭部檢驗主要針對炭疽、結(jié)核、豬瘟、豬肺疫等疾病所進(jìn)行的,一旦發(fā)現(xiàn)以便及時處理,防止對燙鍋、冷水池和車間造成污染,對控制炭疽病的傳播具有重要意義,如:
(1)泡燙前進(jìn)行豬頭部檢驗時,由于麻電、放血等技術(shù)原因,有的豬在掛鉤上處于掙扎狀態(tài),血液在刀口處不斷涌出,給檢驗人員帶來工作上的不便,需要檢驗人員的檢驗速度快,判斷準(zhǔn)確;
(2)泡燙前頭部檢驗時需從放血刀口向下運刀切開皮膚和肌肉,檢查兩側(cè)的頜下淋巴結(jié),造成了較大的檢驗刀口,增加了泡燙前后金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、大腸桿菌等污染機(jī)會,從而影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量
2、皮膚檢驗：豬在脫毛后開膛前，對帶皮豬進(jìn)行皮膚檢驗，主要觀察皮膚的完整性和色澤的變化，注意耳根、四肢內(nèi)處側(cè)、胸腹部及背部等處有無點狀、斑狀、彌漫性發(fā)紅和出血變化等。通過皮膚檢驗，檢驗人員可以通過皮膚的異常變化和傳染性疾病的變化，可以發(fā)現(xiàn)以下病變：豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、鏈球菌病等。
3、內(nèi)臟檢驗：檢查內(nèi)臟時的順序應(yīng)該是由胃腸開始，然后是檢查脾肺心肝腎膀胱子宮或睪丸，視檢內(nèi)臟形態(tài)、大小及色澤有無變化，有無出血、水腫、糜爛及潰瘍等，觸檢其硬度、彈性及有無結(jié)節(jié)等變化。
4、胴體檢驗：視檢胴體色澤、淺血管內(nèi)血液滯留情況.
5、最后進(jìn)行綜合判定，合格者出證滾印合格驗證印章，準(zhǔn)予銷售。若發(fā)現(xiàn)有傳染病、嚴(yán)重寄生蟲病的或者中毒、死因不明、腐敗變質(zhì)均須蓋銷毀章。
通過本次實習(xí)對畜禽的加工流程中的檢疫程序有了深刻的了解掌握以外，還對容易在肉制品中出現(xiàn)得一些食品微生物有了很深刻的了解與掌握。對屠宰檢疫有了更立體的認(rèn)識，對完善和引導(dǎo)本專業(yè)的理論知識有很好的促進(jìn)作用。并且通過實習(xí)也明白了在實際工作中的溝通作用的重要性，為以后更好地投入到工作中有很好的幫助。
從七月份到__縣__鎮(zhèn)畜牧站實習(xí)以來，本人在畜牧站各位領(lǐng)導(dǎo)，前輩的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在指導(dǎo)老師的正確指導(dǎo)下，堅持邊學(xué)習(xí)邊實踐，有問題及時問，實際操作不過關(guān)，及時請教師傅和前輩，努力學(xué)習(xí)，知難而進(jìn)，在實習(xí)期間加強(qiáng)自己的創(chuàng)新意識，不斷加強(qiáng)自身的專業(yè)技術(shù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作所必須的各項業(yè)務(wù)知識，力求做到干一行、專一行、精一行。認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》、《__縣動物防疫條例》以及有關(guān)畜牧獸醫(yī)法規(guī)，同時加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)，堅持看《中獸醫(yī)》、《動物藥理和毒理》等書籍，通過不斷學(xué)習(xí)，思想理論素養(yǎng)得到進(jìn)一步完善，及時掌握畜牧獸醫(yī)科技的新進(jìn)展，新動向，積極探索新理論，研究新方法，使本人工作業(yè)務(wù)有了很大進(jìn)展，積累了較多的工作經(jīng)驗，大大提高了自己的工作水平。而且還立足本職，切實做好了職責(zé)范圍內(nèi)的畜牧獸醫(yī)工作，并取得了顯著的成績，得到了領(lǐng)導(dǎo)和師傅們的充分肯定?，F(xiàn)將實習(xí)以來的工作情況報告如下：
一、動物防疫工作
自今年7月到站實習(xí)以來，本人一直在__鎮(zhèn)畜牧站從事畜牧獸醫(yī)實習(xí)工作。堅持按照上級春秋兩季突擊免疫、常年補(bǔ)針的工作要求。幾個月來隨同師傅做其所分片包干的鳳凰村、白果、付家壩社區(qū)三個村的動物防疫工作，在跟隨尹師傅實習(xí)的這段時間實現(xiàn)了這三個村社區(qū)的“免疫密度100%，免疫抗體保護(hù)率達(dá)85%以上”的防控目標(biāo)，通過努力，本轄區(qū)內(nèi)的動物防疫工作這個季度處于全鎮(zhèn)前列。今年入秋時，我已能掌握各季節(jié)打什么預(yù)防針，和準(zhǔn)確找到預(yù)防動物的針刺部位，能很好的做到家畜和家禽的預(yù)防工作。通過這段時間的實習(xí)，我知道了，實踐大于理論，起初我由針刺時找不準(zhǔn)部位、不敢下針到能準(zhǔn)確找到預(yù)防動物的針刺部位，又快又準(zhǔn)的注射預(yù)防藥物，雖然我的專業(yè)技能有進(jìn)步了，但是這只是一小部分，還有很多不足的地方，因此我要在以后的工作中更加努力的去學(xué)習(xí)去掌握、和強(qiáng)化技能，面對困難時要知難而上。
二、檢疫工作
每個月屠宰場都會定期屠宰，我每次隨站上的前輩前往屠宰場進(jìn)行豬肉的衛(wèi)生檢疫，期間嚴(yán)格按照國家有關(guān)《動物檢疫法》規(guī)定的操作規(guī)程進(jìn)行在對豬的檢疫。在第一次去檢疫時我有很多地方不知道，而且檢疫合格的標(biāo)準(zhǔn)是什么我也不清楚、需要檢疫的部位有哪些，也不是很清楚，但是，我卻不灰心，我仔細(xì)聽前輩們在檢疫過程中說的檢疫重點，并記錄他們檢疫的部位和檢疫要求，回到站上，我趕忙查閱書籍，記錄不懂之處，然后求教師傅，將不清楚的地方和自己理解的說與師傅，請師傅幫我指出我不足的地方，和理解錯誤的地方，每次檢疫回來都將自己的心得寫下
來，作為以后的工作參考。經(jīng)過兩個月的檢疫實習(xí)我已能按照國家有關(guān)《動物檢疫法》規(guī)定的操作規(guī)程對豬進(jìn)行檢疫，從宰前檢疫到宰后檢疫的每一個步驟都非常細(xì)致，確保群眾吃上放心肉，2個月來，經(jīng)本人檢疫檢出有問題的生豬4頭，有問題豬肉100斤，并對這些問題豬及其產(chǎn)品的屠主做了耐心細(xì)致的思想工作，且按有關(guān)規(guī)定做好無害化處理，減少和避免了病死豬肉的上市銷售，保證了群眾吃上放心肉，從而保護(hù)了人民群眾的生命健康。
三、養(yǎng)豬技術(shù)
隨著畜牧獸醫(yī)事業(yè)的迅速發(fā)展，不斷吸收應(yīng)用國內(nèi)新理論、新知識、新技術(shù)、新方法，新型養(yǎng)殖業(yè)的崛起，收到廣大養(yǎng)殖大戶的青睞，在__鎮(zhèn)的“城市之鄉(xiāng)”農(nóng)業(yè)發(fā)展園內(nèi)就有一個小型豬場，園區(qū)環(huán)境衛(wèi)生一流，豬場的衛(wèi)生符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，我在場內(nèi)負(fù)責(zé)幾頭商品豬和兩頭野豬的喂養(yǎng)的，起初對商品豬的喂養(yǎng)不是很了解，在尹師傅的指導(dǎo)下，我一步一步的對養(yǎng)豬開始進(jìn)行實踐，養(yǎng)殖其實有很多的學(xué)問，我在喂養(yǎng)豬期間遇到太多太多的問題，例如：豬在遇到各種病時，治療期間喂養(yǎng)的食量是多少，每天分幾次喂等等等等。同時在喂養(yǎng)新進(jìn)的野豬時，我起初也是摸不著頭腦，于是我請教養(yǎng)殖場的專職養(yǎng)殖員，每天觀察投食時間，野豬的活動規(guī)律和習(xí)性，慢慢的掌握了一些。通過實習(xí)期間所學(xué)到的養(yǎng)殖技術(shù)，我發(fā)現(xiàn)自身專業(yè)方面還有很多的不足，因此在以后的工作中，我將更加努力的學(xué)習(xí)和探索，不斷提升自己的專業(yè)技能。
四、人工繁殖技術(shù)
輸精技術(shù)是項非?？简炞陨砉Φ缀筒僮鞯募寄埽陴B(yǎng)殖戶眼里，一個獸醫(yī)是否稱職，他的繁殖技術(shù)就能看出來，如果人工受精技術(shù)把握的好，母豬在發(fā)情期間受孕幾率高，懷胎數(shù)量多，這對養(yǎng)殖戶來說是件好事，因為產(chǎn)仔數(shù)量多，能多賺錢，反之如果人工受精技術(shù)掌握的不好，時間把握的不準(zhǔn)確就會降低母豬受孕率，懷胎數(shù)量也少，從而影響?zhàn)B殖戶的生產(chǎn)效益，同時也耽誤了這個季度豬的繁殖。所以在起初，我隨尹師傅實習(xí)期間，我認(rèn)真觀察師傅人工繁殖技術(shù)時的操作順序，記錄要領(lǐng)，掌握豬發(fā)情期間的繁殖時間和在什么時間段人工受精對豬的受孕最好，同時有的母豬在發(fā)情期間并不是都溫順，要輕拍它的后背，在進(jìn)行人工受精，通過這4個月的實習(xí)，我已掌握了人工繁殖的技術(shù)，能再最合適發(fā)情期間對母畜進(jìn)行人工受精。通過這段時間實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)我的繁殖技術(shù)還是很粗糙，確實有待提高，在以后的工作工作中，要不斷強(qiáng)化自己的專業(yè)技能。
五、學(xué)習(xí)和提高
畜牧獸醫(yī)工作是一項技術(shù)性很強(qiáng)的工作，要做好該項工作必須掌握大量的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗，在這4個月工作中我一直抓緊空余時間進(jìn)行學(xué)習(xí)，通讀和熟悉有關(guān)專業(yè)知識，并利用所學(xué)理論知識在工作中實踐，積累了一定的工作經(jīng)驗，業(yè)務(wù)水平不斷提高。目前正參加__縣農(nóng)發(fā)局組織的畜牧獸醫(yī)學(xué)習(xí)，積極參加畜牧站安排的學(xué)習(xí)。多4個月來我一直在基層從事畜牧獸醫(yī)工作，在工作的各個方面因為有尹師傅的帶領(lǐng)和指導(dǎo)都得到了鍛煉和提高，加上長期的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，我已具備了較系統(tǒng)的理論知識和專業(yè)技術(shù)水平，熟練掌握了各項操作技能，積累了豐富的工作經(jīng)驗，在技術(shù)水平、以及應(yīng)變能力等各方面都已達(dá)到了一定的高度。在今后的工作中，我將更加刻苦學(xué)習(xí)，力爭把專業(yè)技術(shù)水平提得更高，并創(chuàng)新開展工作，更好地全心全意為廣大人民群眾服務(wù)。