一、工作思路
1.人性化管理
首先我會對公司的資源進(jìn)行前期的整合,繼續(xù)公司原來的銷售方向及策略,并堅持完成既定目標(biāo)。管理的核心是人,我會努力提升自己的能力和部門的凝聚力,保持一個優(yōu)良并且輕松的工作環(huán)境,堅持創(chuàng)新營銷的理念,做到管理與尊重的統(tǒng)一。
2.打造一支有戰(zhàn)斗力的銷售隊伍
以公司的企業(yè)文化作為基礎(chǔ),加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),做好跟蹤服務(wù)和客戶管理,制定銷售目標(biāo),保證公平公正,這樣才有利于隊伍的長期發(fā)展(凝聚團(tuán)隊,形成合力,共同前進(jìn))。
3.做好預(yù)算及成本管理
預(yù)算需要積累大量的管理數(shù)據(jù)才能進(jìn)行科學(xué)的分析和控制,我會加強(qiáng)公司各部門間的團(tuán)結(jié)和真誠合作;對業(yè)務(wù)人員的管理,我會從制度,指標(biāo),控制和考核等幾個關(guān)鍵點入手,做好銷售前,銷售中和銷售后的跟蹤服務(wù);即銷售前要學(xué)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度和企業(yè)理念,讓業(yè)務(wù)人員明白什么該做,什么不該做及為什么做,有效的培訓(xùn),讓業(yè)務(wù)人員明白該怎么做,保證業(yè)務(wù)人員在實際工作中做到有針對性,提高效率,為公司盡可能地節(jié)省人力、物力和財力;銷售中加強(qiáng)監(jiān)督和指導(dǎo),做到結(jié)果管理和過程控制有效結(jié)合;事后做好考核和獎懲。除了物質(zhì)手段還要有相應(yīng)的精神獎勵,形成一種健康的、主動向上的工作氛圍。業(yè)務(wù)人員的收支,報銷,工作匯報都要按照制度、程序有序進(jìn)行。
4.銷售
銷售即是把企業(yè)的產(chǎn)品及服務(wù)賣出去,并使客戶滿意。銷售的本質(zhì)是靠產(chǎn)品,技術(shù)和服務(wù)來很好的滿足客戶的需要從而實現(xiàn)利潤,最終形成品牌和信譽(yù),我會與部門全體職工一起努力,摸索出一套獨特的銷售策略和銷售技巧。
二、工作計劃
1.盡快進(jìn)入角色,開展工作;對公司,產(chǎn)品,客戶及市場,還有既有銷售模式進(jìn)行充分了解。
2.配合負(fù)責(zé)人初步制定老產(chǎn)品市場鞏固和新產(chǎn)品市場拓展的計劃并執(zhí)行。
3.搭建銷售部框架,制定基本制度及流程。
4.做好培訓(xùn)工作,組織好,協(xié)調(diào)好,達(dá)到理想效果培訓(xùn)。(這是初期計劃,詳細(xì)培訓(xùn)計劃將根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)整)
A、培訓(xùn)目標(biāo)。要讓業(yè)務(wù)人員了解公司的產(chǎn)品,業(yè)績,賣點,基本銷售模式,行業(yè)情況,公司的管理制度,怎么開展業(yè)務(wù)等一些基本知識,組成為一個有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊B培訓(xùn)內(nèi)容。
a、產(chǎn)品(新老產(chǎn)品)原理,功能,性能特點,質(zhì)量的情況等。(由技術(shù)支持負(fù)責(zé)講解)
b、生產(chǎn)實踐。(由車間負(fù)責(zé),我來協(xié)調(diào))
c、公司情況,發(fā)展遠(yuǎn)景,市場情況,業(yè)績,客戶情況,賣點,銷售技巧,案例等。(由負(fù)責(zé)人親自講,有鼓動性為佳。)
d、做業(yè)務(wù)的基本知識和公司規(guī)章及要求,財務(wù)請款及報銷規(guī)定。(我負(fù)責(zé),財務(wù)協(xié)助)
e、新老業(yè)務(wù)員的交流,實戰(zhàn)模擬。(我負(fù)責(zé))
f、培訓(xùn)考核。(我負(fù)責(zé),并向負(fù)責(zé)人匯報結(jié)果)
B、培訓(xùn)進(jìn)度:基本按照上面的順序,也可以適當(dāng)交叉。
C、培訓(xùn)時間:在一個月內(nèi)完成。
D、培訓(xùn)地點及材料:需要準(zhǔn)備一些培訓(xùn)資料及白板,筆,筆記本等;培訓(xùn)在公司內(nèi)部進(jìn)行,所以費用會相對較少。
5.做好業(yè)務(wù)員的工作分配,讓他們清楚該干什么、怎么干與新老業(yè)務(wù)員溝通,熟悉并掌握他們的個人情況及工作情況。
新的一年已經(jīng)開始了,我們的銷售工作也得開始準(zhǔn)備新的計劃了,對于我們這些銷售業(yè)務(wù)員來言,除了要保證自己的銷售技能穩(wěn)步上升之外還得準(zhǔn)備一份大致的工作計劃才行,不然在工作的時候很容易迷失掉自己的前進(jìn)方向,一旦遇到了挫折的話就容易產(chǎn)生一種放棄的念頭,所以我得趁現(xiàn)在制訂一份比較合適自己的計劃,這樣的話我也就有了奔頭。
想當(dāng)好一名銷售,尤其是像咱們這種白酒銷售員,是必須要勤于跑業(yè)務(wù)的,我們的工作業(yè)績大部分都是通過自己去挨家挨戶去推銷才獲得的,從我們上一年的銷售業(yè)績來看,現(xiàn)在白酒的銷售還是比較好做的,大部分店面和商場還是比較樂于和我們公司合作的,所以們可得把握好機(jī)會,爭取發(fā)展更多的客戶。在接下來的日子里,我首先要做的便是維護(hù)好自己和老客戶們的關(guān)系,除了逢年過年給大家送去慰問和禮品以示感謝之外,我還得多多向公司里申請一些福利補(bǔ)貼,讓我的老客戶得到更多的優(yōu)惠,這樣才能讓咱們公司的訂單變得越來越多。
把老客戶維護(hù)好了之外,我也要多多去自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域里走走,看看哪些地方需要我,對于那些還沒有接納咱們白酒的店面,我會多多的去游說一下,爭取把每一個店面給拿下,讓這一片區(qū)域都成為咱們公司的客戶。當(dāng)然了,我的想法是挺美好的,但是我還得通過個人的努力才有機(jī)會可以實現(xiàn),畢竟銷售工作可不是光靠自己的想象就能做好,這可是要通過自己的言行才能打動別人的,不然任憑你說的天花亂墜,打不動別人的心也沒任何用,反而白白浪費了自己與別人的時間,所以我也得多多加強(qiáng)一下自己的業(yè)務(wù)能力,除了要多多了解白酒的特性和價格之外,還得鍛煉一下自己的親和力,不然和客戶走不到一塊的話,我也沒法深入開展工作。
新的一年里,我會多多向公司里面的銷冠學(xué)習(xí),看看別人是怎么開展銷售工作的,同時我也要改變一下自己的習(xí)性了,爭取做到上班不遲到不早退,給公司里面的新員工做一個良好的表率。最后,我要祝愿咱們公司在這一年里能大展宏圖,收到更多的訂單,每一位員工也都能取得自己想要的成績!
1、銷售指標(biāo)的完成情況
上半年在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下,及經(jīng)銷商的共同努力下,市場完成銷售額157萬元,完成年計劃300萬元的52%,比去年同期增長126%,回款率為100%。低檔酒占總銷售額的41%,比去年同期降低5個百分點。中檔酒占總銷售額的28%,比去年同期增加2個百分點。高檔酒占總銷售額的31%,比去年同期增加3個百分點。
2、市場管理、市場維護(hù)
根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價,對經(jīng)銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價格進(jìn)行管控和監(jiān)督,督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價,杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過對各個銷售終端長時間的交流和引導(dǎo),并結(jié)合公司的“柜中柜”營銷策略,在各終端擺放了統(tǒng)一的價格標(biāo)簽,使產(chǎn)品的銷售價格符合公司指導(dǎo)價。按照公司對商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進(jìn)行產(chǎn)品陳列,并動員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專柜標(biāo)簽,使其達(dá)到利用終端貨架資源進(jìn)行品牌宣傳的目的。
3、市場開發(fā)情況
上半年開發(fā)商超1家,酒店2家,終端13家。新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模的購物廣場,所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品。2家酒店是分別是酒店和大酒店,其中酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年,大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家,鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家,所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū),并大部分是42°系列產(chǎn)品。
4、品牌宣傳、推廣
為了提高消費者對“白酒”的認(rèn)知度,樹立品牌形象,進(jìn)一步建立消費者的品牌忠誠度,根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標(biāo)示,在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部,聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個,其中煙酒門市部及餐館門頭29個,其它形式的廣告牌6個。
5、銷售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作,建立了經(jīng)銷商拉貨臺帳及經(jīng)銷商銷售統(tǒng)計表,并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃,各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存。對銷售情況按照經(jīng)銷商、各個單品分別進(jìn)行匯總分析,使得的每月的要貨計劃更加客觀、準(zhǔn)確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經(jīng)銷商、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個方面進(jìn)行匯總分析,以便于更加準(zhǔn)確客觀地反映市場情況,指導(dǎo)以后的銷售工作。
轉(zhuǎn)眼間上半年就這樣過去了,在這樣坎坷的半年里,我們蹣跚著一路走來,其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動,真的是無限感慨,現(xiàn)對上半年的工作進(jìn)行總結(jié)以及下半年的工作進(jìn)行計劃:
一、負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售業(yè)績回顧與分析
(一)、業(yè)績回顧
1、年度總現(xiàn)金回款__萬,超額完成公司規(guī)定的任務(wù);
2、成功開發(fā)了四個新客戶;
3、奠定了公司在魯西南,以__為中心的重點區(qū)域市場的運作的基礎(chǔ)工作;
(二)、業(yè)績分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù),但距我自己制定的200萬的目標(biāo),相差甚遠(yuǎn)。主要原因有:
a 、上半年的重點市場定位不明確不堅定,首先定位于__,但由于__市場的特殊性(地方保護(hù))和后來經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒,最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場,雖然市場環(huán)境很好,但經(jīng)銷商配合度太差,又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”,已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢,且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實力小);
c、公司服務(wù)滯后,特別是發(fā)貨,這樣不但影響了市場,同時也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面,雖然落實了4個新客戶,但離我本人制定的6個的目標(biāo)還差兩個,且這4個客戶中有3個是小客戶,銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的,為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說“選擇比努力重要”,經(jīng)銷商的“實力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識”等,直接決定了市場運作的質(zhì)量。
3、我公司在__已運作了整整三年,這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”,所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓(xùn),今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中,最終于__年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運作濟(jì)寧市場,通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經(jīng)驗,為明年的運作奠定了基礎(chǔ)。
二、個人的成長和不足
在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下,__我個人無論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升,同時也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了;
2、學(xué)習(xí)能力、對市場的預(yù)見性和控制力能力增強(qiáng)了;
3、處理應(yīng)急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了;
4、對整體市場認(rèn)識的高度有待提升;
5、團(tuán)隊的管理經(jīng)驗和整體區(qū)域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、__市場
雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些,但我們通過關(guān)系的協(xié)調(diào),再加上市場運作上低調(diào)些,還是有一定市場的,況且通過一段時間的市場證明,經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費的。在淡季來臨前,由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通,再加上服務(wù)不到位,最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng),而且廠家支持力度挺大的,對我們更是淡化了。
2、__市場
雖然經(jīng)銷商的人品有問題,但市場環(huán)境確實很好的(無地方強(qiáng)勢品牌,無地方保護(hù)----)且十里酒巷一年多的酒店運作,在市場上也有一定的積極因素,后來又拓展了流通市場,并且市場反應(yīng)很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經(jīng)銷商,以至后來管控失衡,最終導(dǎo)致合作失敗,功虧一簣。關(guān)鍵在于我個人的手腕不夠硬,對事情的預(yù)見性不足,反映不夠快。
3、__市場
滕州的市場基礎(chǔ)還是很好的,只是經(jīng)銷商投入意識和公司管理太差,以致我們?nèi)顺纷吆?,市場?yán)重下滑。這個市場我的失誤有幾點:
(1)、沒有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運作市場,對廠家過于依賴;
(2)、沒有在適當(dāng)?shù)臅r候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充;
4、整個__年我走訪的新客戶中,有10多個意向都很強(qiáng)烈,且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少,其原因在于后期跟蹤不到位,自己信心也不足,浪費了大好的資源!
四、__年以前的部分老市場的工作開展和問題處理
由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力,導(dǎo)致10年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經(jīng)同公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商,以“和諧發(fā)展”為原則,采取“一地一策”的方針,針對不同市場各個解決。
1、__:雖然公司有費用但必須再回款,以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的,雙方都能接受和理解;
2、__:自己做包裝和瓶子,公司的費用作為酒水款使用,自行銷售;
3、__:同滕州
4、__:尚未解決
通過以上方式對各市場問題逐一解決,雖然前期有些阻力,后來也都接受了且運行較平穩(wěn),徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。四、“辦事處加經(jīng)銷商”運作模式運作區(qū)域市場
根據(jù)公司實際情況和近年來的市場狀況,我們一直都在摸索著一條運作市場的捷徑,真正體現(xiàn)“辦事處加經(jīng)銷商”運作的功效,但必須符合以下條件:
1、市場環(huán)境要好,即使不是太好但也不能太差,比如地方保護(hù)過于嚴(yán)重、地方就太強(qiáng)等;
2、經(jīng)銷商的質(zhì)量一定要好,比如“實力、網(wǎng)絡(luò)、配送、配合度”等;
辦事處運作的具體事宜:
1、管理辦事處化,人員本土化;
2、產(chǎn)品大眾化,主要定位為中檔消費人群;
3、運作渠道化、個性化,以流通渠道為主,重點操作大客戶;
4、重點扶持一級商,辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用;
五、對公司的幾點建議
1、加強(qiáng)產(chǎn)品方面的硬件投入,產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺;
2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制,使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動性;
3、集中優(yōu)勢資源聚焦樣板市場;
4、注重品牌形象的塑造。
以上就是對上半年的工作進(jìn)行的總結(jié),在下半年的工作中,我們有信心把白酒銷售做得更好!
1、努力學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水品
其一是抽時間通過各種渠道去學(xué)習(xí)營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學(xué)習(xí)一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學(xué)習(xí),使自己從業(yè)務(wù)水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進(jìn)一步拓展銷售渠道
__市場的銷售渠道比較單一,大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進(jìn)行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購渠道拓展。在團(tuán)購渠道的拓展上,下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作,并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場調(diào)研工作
對市場個進(jìn)一步的調(diào)研和摸索,詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù),完善各種檔案數(shù)據(jù),讓一些分析和對策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐,使其更具科學(xué)性,來彌補(bǔ)經(jīng)驗和感官認(rèn)識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應(yīng)對各種市場情況,并及時調(diào)整營銷策略。
4、與經(jīng)銷商密切配合,做好銷售工作
協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費者群體的同時,充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發(fā)火,那就讓他發(fā),此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應(yīng)該發(fā),讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情,一定要認(rèn)真的解釋,不能破罐子破摔,由去發(fā)展,學(xué)會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
電子商最后希望公司領(lǐng)導(dǎo)在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導(dǎo)和支持。
一是要進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,重點是擴(kuò)大青稞白酒生產(chǎn)規(guī)模;
二是要做好市場銷售,首要的工作是全力做好青稞白酒的銷售工作;
三是要提高公司員工的綜合素質(zhì),特別是業(yè)務(wù)技能方面的素質(zhì)必須較快提高,以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要;
四是要面向社會吸納有才華的精英加盟公司,主要是銷售精英;
五是要搞好安全生產(chǎn),確保員工和企業(yè)的合法權(quán)益;
六是要以"以人為本、服務(wù)企業(yè)"為核心,加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),樹立企業(yè)良好形象,增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)在活力。
積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制(修)訂工作:
1.為了整頓和規(guī)范酒類流通市場的秩序,我們受國家商務(wù)部委托主持制訂了《酒類批發(fā)業(yè)開業(yè)技術(shù)條件》和《酒類零售業(yè)規(guī)范》兩個管理標(biāo)準(zhǔn),并協(xié)助商務(wù)部開建了酒類產(chǎn)品信用擋案。
2.面對水資源供求形勢的日趨嚴(yán)峻,啤酒分會和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院接受國家發(fā)展和改革委員會資源綜合利用司的委托,根據(jù)國家工業(yè)節(jié)水“十五”規(guī)劃制訂《啤酒行業(yè)節(jié)水規(guī)劃》。規(guī)劃分析了啤酒行業(yè)節(jié)水現(xiàn)狀和主要存在的問題,提出了建立節(jié)水型啤酒企業(yè)的方向和目標(biāo),同時按照要求,通過各地區(qū)水資源和用水分析預(yù)測,編制了20__年、年、年各省市地區(qū)的單位產(chǎn)品取水量和生產(chǎn)用水重復(fù)利用率定額,以指導(dǎo)各地區(qū)產(chǎn)業(yè)構(gòu)調(diào)整時的水資源安排。《啤酒工業(yè)取水標(biāo)準(zhǔn)》于20__年發(fā)布,月,國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會和發(fā)改委共同舉辦了個行業(yè)取水標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和推進(jìn)會,啤酒分會組織了主要啤酒企業(yè)參加,并在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行宣傳。
啤酒分會協(xié)同全國食品標(biāo)準(zhǔn)化中心、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院組織了幾項啤酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的專題討論會,其中《啤酒用糖漿》是新制訂的發(fā)酵行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),《啤酒花及其制品》和《啤酒花及其制品分析方法》是年標(biāo)準(zhǔn)的修訂,經(jīng)過討論,作了較多的修改。還對《啤酒麥芽》標(biāo)準(zhǔn)的修改和啤酒生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)的制訂進(jìn)行了討論。
啤酒分會參與制訂的《清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)一啤酒制造業(yè)》和《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》均于20__年上報,等待批準(zhǔn)發(fā)布。
啤酒分會參加了全國法制計量管理計量技術(shù)委員會的“定量包裝商品凈含量工作組”,參與國家標(biāo)準(zhǔn)《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》的修訂,參加了原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局第號令《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》的修改討論。
《啤酒瓶》標(biāo)準(zhǔn)修訂是行業(yè)內(nèi)最為關(guān)心的問題,列入修訂計劃已三年,由于玻璃瓶制造業(yè)和啤酒行業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的分歧較大,使標(biāo)準(zhǔn)修訂工作難有進(jìn)展。今年月,接標(biāo)準(zhǔn)部門的《啤酒瓶》標(biāo)準(zhǔn)修訂初稿,為了對啤酒瓶的理化指標(biāo)進(jìn)行核實,尤其要了解啤酒專用瓶的使用情況,啤酒分會又一次向啤酒企業(yè)發(fā)送了“啤酒瓶使用情況調(diào)查表”和《啤酒瓶》標(biāo)準(zhǔn)初步修改內(nèi)容。此項工作得到啤酒廠的廣泛支持,返回的意見較多,啤酒分會將整理有關(guān)意見和標(biāo)準(zhǔn)修訂部門、中國已用玻璃協(xié)會進(jìn)行溝通,堅持啤酒行行業(yè)的關(guān)鍵意見,共同把《啤酒瓶》標(biāo)準(zhǔn)修訂好。
3.黃酒分會在中國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心指導(dǎo)下由江蘇省釀酒協(xié)會黃酒專業(yè)協(xié)會牽頭,會同浙江省輕工研究所、浙江有關(guān)企業(yè)、江蘇省相關(guān)企業(yè)起草了清爽型黃酒和烹飪黃酒標(biāo)準(zhǔn)。最后的函審稿在分會二屆五次常務(wù)理事會上征求了意見,以后又以函審稿形式,發(fā)往有關(guān)企業(yè)征求意見。根據(jù)二屆五次常務(wù)理事會的提議,要求制訂“花色黃酒”和“糟燒”酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),要求列入20__年的標(biāo)準(zhǔn)制訂計劃。
4.葡萄酒分會協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)化部門修訂了葡萄酒國標(biāo),現(xiàn)已修改完畢上報,等待上級審批發(fā)布;
5.根據(jù)《全國食品標(biāo)準(zhǔn)-20__年發(fā)展計劃》的要求,今后各種香型的高、低度白酒合并為一個標(biāo)準(zhǔn)。白酒分會組織了《濃香型白酒》、《清香型白酒》《米香型白酒》、《固液法白酒》標(biāo)準(zhǔn)的研討工作,為今后標(biāo)準(zhǔn)合并做好了準(zhǔn)備。通過廣泛征求白酒重點企業(yè)意見,提出了《白酒污水排放標(biāo)準(zhǔn)》具體修改意見;參與了《酒類商品零售規(guī)范》和《酒類批發(fā)企業(yè)開業(yè)技術(shù)條件》商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作;
6.酒精分會編寫了酒精行業(yè)技術(shù)指標(biāo)統(tǒng)計方法,編寫了酒精行業(yè)統(tǒng)計資料和擬定了酒精行業(yè)職業(yè)教育培訓(xùn)考試的部份試題。參與完成酒精水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的修訂,并于20__年月日該標(biāo)準(zhǔn)獲原則通過,待國標(biāo)委審批。參與行業(yè)節(jié)水規(guī)劃的制定工作,并獲通過。參與二氧化碳國標(biāo)的修改,參與固液白酒標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。