時(shí)間就像沙漏，彈指間，明媚的5月已離我們而去，時(shí)間匆忙，然而工作依舊繼續(xù)，日復(fù)一日月復(fù)一月，在工作中只有不斷的總結(jié)對(duì)來月的工作進(jìn)行計(jì)劃安排才能更好的工作，現(xiàn)就5月份的工作進(jìn)行總結(jié)如下：
第一部分：5月份工作回顧
一、工作匯總
1、繼4月2日對(duì)行李生小費(fèi)整改后部門再重新對(duì)行李生小費(fèi)進(jìn)行了調(diào)整，行李生所收小費(fèi)30%歸部門所有，70%歸行李生個(gè)人所有，并于5月1日開始實(shí)施
2、介于部門以往對(duì)賓客意見的征詢工作不夠完善全面，于4月開始制作的賓客意見表已于5月1日開始實(shí)施
3、應(yīng)部門需要完成了商場(chǎng)的商品調(diào)查報(bào)告及電腦主機(jī)的申請(qǐng)報(bào)告工作4、對(duì)9f洽談室進(jìn)行了衛(wèi)生打掃，并將電腦搬至了大堂副理桌
5、 5月7日應(yīng)阮總要求實(shí)行了重要時(shí)間段的現(xiàn)場(chǎng)管理，11：00—13：00，17：00—19：30
6、協(xié)助許經(jīng)理完成綠色飯店的其他準(zhǔn)備工作
7、應(yīng)工作所需5月8日開始使用了對(duì)講機(jī)
8、 5月11日，房務(wù)總監(jiān)程其順調(diào)離了酒店
9、完成了對(duì)總臺(tái)周義琳，行李生羅鳴的轉(zhuǎn)正考核工作
10、各崗共同協(xié)作完成了5月份的團(tuán)隊(duì)及vip接待工作
11、自4月將部分工作轉(zhuǎn)交前臺(tái)領(lǐng)班后，各項(xiàng)工作完成良好
12、完成了對(duì)一樓洽談室墻面的粉刷工作
二、培訓(xùn)工作
1、培訓(xùn)講時(shí)及內(nèi)容：
部門培訓(xùn)課時(shí)2時(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容：前廳各崗案例分析
2、培訓(xùn)效果反饋通過案例的形式結(jié)合實(shí)際工作的情況，對(duì)各崗工作中所發(fā)生的事件進(jìn)行剖析，加深員工印象，提高員工應(yīng)變能力，讓員工學(xué)會(huì)總結(jié)案例，分析案例，提高處理能力，在今后的培訓(xùn)工作中應(yīng)加大此方面的培訓(xùn)課程
三、本月工作中存在的不足
1、總臺(tái)方面：
(1)本月總臺(tái)方面較4月在操作及服務(wù)方面都有了較大的提高，催房、rc單填寫、夜審等方面都做到了完善，但4月總臺(tái)員工情緒化較嚴(yán)重，直接影響了接待工作
2、禮賓崗方面
禮賓崗本月各方面表現(xiàn)均良好，但在無團(tuán)隊(duì)或客流較少的情況下，個(gè)別行李生還是有脫崗及串崗現(xiàn)象，希望在本月加強(qiáng)下監(jiān)督，改善此種不良現(xiàn)象
3、總機(jī)商務(wù)中心
總機(jī)崗在5月份的工作表現(xiàn)中延續(xù)了4月的良好表現(xiàn)，代曉鈴在本月中接待客人、主動(dòng)熱情，服務(wù)意識(shí)較強(qiáng)，值得表?yè)P(yáng)
4、本職崗位
就5月工作而言，均是些日常事務(wù)，自開始賓客意見表征詢以來。征詢效果并不是很樂觀，希望在6月中能加強(qiáng)此方面的工作力度
第二部分：6月份工作計(jì)劃
1、 工作計(jì)劃
⑴根據(jù)5月份工作中所存在的不足，對(duì)癥下藥，爭(zhēng)取做到藥到病除，逐步完善
⑵配合前臺(tái)做好接待、頂崗工作
⑶配合許經(jīng)理做好前廳各崗的績(jī)效考核工作
⑷爭(zhēng)取在6月前臺(tái)能培養(yǎng)出一位候選領(lǐng)班人選
⑸按照銷售部下發(fā)的6月份團(tuán)隊(duì)預(yù)訂eo單情況，做好前廳的團(tuán)隊(duì)接待工作
⑹制定好部門的培訓(xùn)方案，并且按計(jì)劃實(shí)施落實(shí)
⑺前臺(tái)人員屬于缺編現(xiàn)象，新員工到崗做好引導(dǎo)、監(jiān)管、培訓(xùn)工作
⑻加強(qiáng)賓客意見征詢工作，做好賓客意見征詢的細(xì)節(jié)工作并做好統(tǒng)計(jì)
⑼完成好上級(jí)安排的其它工作及日常管理工作
2、培訓(xùn)計(jì)劃
總臺(tái)培訓(xùn)課時(shí)2小時(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容：工作中的有所為有所不為
我從__年進(jìn)入本服裝店工作以來，虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真對(duì)待自己本職工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，也取得了一些成績(jī)。在工作中，我漸漸意識(shí)到要想做好服裝店?duì)I業(yè)員工作，要對(duì)自已有嚴(yán)格的要求。特此，制定我的__年工作計(jì)劃，以此激勵(lì)自我，取得較好得到業(yè)績(jī)：
第一，在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)同事，和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo)。
第二，熱忱服務(wù)，面帶微笑。要以飽滿的熱情面對(duì)每位顧客。注意與客戶的溝通技巧，抓住客戶的購(gòu)買心理，全心全意為顧客服務(wù)。
第三，熟悉服裝，提高審美，幫助顧客選擇商品。了解我們商店每款服飾的特點(diǎn)，對(duì)于衣服的款型，模型，顏色，價(jià)格，面料，適合人群做充分了解。具體應(yīng)該怎么做呢?
營(yíng)業(yè)員除了將服裝展示給顧客，并加以說明之外，還要向顧客推薦服裝，以引起顧客的購(gòu)買的興趣。推薦服裝我將運(yùn)用以下方法：
1、推薦時(shí)要有信心，向顧客推薦服裝時(shí)，營(yíng)業(yè)員本身要有信心，才能讓顧客對(duì)服裝有信任感。
2、適合于顧客的推薦。對(duì)顧客提示商品和進(jìn)行說明時(shí)，應(yīng)根據(jù)顧客的實(shí)際客觀條件，推薦適合的服裝。
3、配合手勢(shì)向顧客推薦，將給消費(fèi)者帶來想象。
4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征，如功能、設(shè)計(jì)、品質(zhì)等方面的特征，向顧客推薦服裝時(shí)，要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征。
5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時(shí)，要想方設(shè)法把話題引到服裝上，同時(shí)注意觀察顧客對(duì)服裝的反映，以便適時(shí)地促成銷售。
6、準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)顧客進(jìn)行服裝的說明與推薦時(shí)，要比較各類服裝的不同，準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。
第四，養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷自我批評(píng)和提高的習(xí)慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?zāi)康脑谟谔岣呶易陨淼木C合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個(gè)新的檔次。
第五，完成店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù)：堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的__萬的營(yíng)業(yè)額任務(wù)，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周、每日，這樣每天都有一個(gè)明確的目標(biāo)，做事也比較會(huì)有條理;以每周、每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并爭(zhēng)取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
進(jìn)入一個(gè)新的行業(yè)，每個(gè)人都要熟悉該行業(yè)產(chǎn)品的知識(shí)，熟悉公司的操作模式和建立客戶關(guān)系群。在銷售的過程中，學(xué)要學(xué)習(xí)的東西真的很多很多，貨品的知識(shí)，衣服的搭配，還要去了解顧客的需要，滿足顧客的需要等等。
我認(rèn)為我們__服裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)和店長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)思路是分不開的。建立一支強(qiáng)大的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作環(huán)境是工作成功的關(guān)鍵。
激情的十月，碩果累累。在院領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，在譚老師的正確指導(dǎo)下，在各位部長(zhǎng)的積極配合下，這個(gè)月里，我們?cè)簣F(tuán)委學(xué)生會(huì)有序的組織開展了許多活動(dòng)。經(jīng)過整理，我們組織部順利開展了以下活動(dòng)：
1、招新面試
2、“紀(jì)念辛亥革命一百周年”一系列活動(dòng)的舉辦
3、團(tuán)校學(xué)習(xí)
4、整理寒暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)優(yōu)秀文章
5、團(tuán)日活動(dòng)的檢查
6、愛心超市的整理及開業(yè)典禮
總結(jié)：
首先對(duì)那些默默支持、關(guān)心，無私幫助組織部的各界人士表示衷心的'感謝!在開展這些活動(dòng)的過程中，我們部門分工明確，團(tuán)結(jié)一致、上下一心，共同協(xié)作，順利的完成了各項(xiàng)任務(wù)。當(dāng)然，也出現(xiàn)了不少問題，例如在團(tuán)校學(xué)習(xí)中，前期準(zhǔn)備工作不是很充分，某些細(xì)節(jié)不到位，任務(wù)雖分工明確，但卻未落到實(shí)處。導(dǎo)致考勤出現(xiàn)了一些問題，同時(shí)還造成了開班典禮時(shí)主持人出現(xiàn)的一系列問題;其次就是溝通不到位。由于和主席團(tuán)溝通不到位導(dǎo)致了活動(dòng)中1開班典禮中無記者團(tuán)參與的尷尬局面;2結(jié)業(yè)典禮時(shí)頒獎(jiǎng)無背景音樂等等活動(dòng)過程中出現(xiàn)的問題。為此，我們部門要做出深刻的反省，認(rèn)真檢討。當(dāng)然也有做的好的地方，如會(huì)場(chǎng)的布置還是蠻不錯(cuò)的，活動(dòng)中照片比較齊全，這兩點(diǎn)做的還是比較好的。經(jīng)認(rèn)真審核、分析，我們部門會(huì)深刻汲取這次失敗的經(jīng)驗(yàn)，我相信我們會(huì)在這一點(diǎn)一點(diǎn)的問題中成長(zhǎng)，在這問題中積累經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)信會(huì)辦好下一次大型活動(dòng)。
11月份活動(dòng)工作計(jì)劃
1、發(fā)展新團(tuán)員、團(tuán)情統(tǒng)計(jì)、團(tuán)費(fèi)的收繳、團(tuán)員證的辦理、
2、新生志愿者注冊(cè)
3、團(tuán)日活動(dòng)的檢查
4、愛心超市的營(yíng)業(yè)
5、晨跑活動(dòng)的開展
最后希望大家能夠積極配合，努力把組織部11月份的工作做好。
酒店新一年的工作隨之開展，我作為酒店的店長(zhǎng)，內(nèi)心十分的想讓酒店走向一個(gè)又一個(gè)高度，但是卻給我反饋過來的業(yè)績(jī)浮動(dòng)，卻是微乎其微的，一點(diǎn)也沒有向上增長(zhǎng)的趨勢(shì)，每年的二月份，是酒店工作的重新開始的重要一月，我總結(jié)了以往的工作成績(jī)，以及酒店當(dāng)前的現(xiàn)狀，制定出了以下工作計(jì)劃：
一個(gè)酒店的好與壞，跟酒店的工作理念已經(jīng)相關(guān)的工作人員是直接相關(guān)聯(lián)的，工作理念這一塊我自認(rèn)為是沒有什么問題的，一直都是以“顧客第一、顧客至上、讓顧客都能有一種賓至如歸的感覺?！睘橹饕ぷ魉枷氲?，但是好像很多的員工都沒有好好的做到這一點(diǎn)，作為酒店的店長(zhǎng)，我為了酒店的發(fā)展，我將在二月份進(jìn)行人員的清洗，把酒店當(dāng)前的蛀蟲都清理出去。比如：
1、我知道酒店目前有一部分員工都不是正規(guī)的進(jìn)入的，一些有些權(quán)利的管理人員都會(huì)把自己家的親戚拉到酒店來任職，一般這種人在工作中都不會(huì)給你酒店帶來多少的效益，甚至可能因?yàn)楣ぷ髂芰Σ?，而給酒店造成損失。這一類人我要剔除。
2、有點(diǎn)員工，工作狀態(tài)低迷，在工作上經(jīng)常犯錯(cuò)的，也會(huì)在我考慮的名單之內(nèi)，這種人我會(huì)給他提醒，要是在這一個(gè)月之內(nèi)，沒有好的轉(zhuǎn)變，那我只能讓他們離職了，給了機(jī)會(huì)自己不知道證明自己的價(jià)值，那就只能說再見。
3、管理層也是存在蛀蟲的，身居高位卻不做分內(nèi)的事，這種事屢見不鮮，作為酒店的高層，不更加盡職盡責(zé)的給酒店的發(fā)展提供建設(shè)性的意見和有作用的實(shí)際行動(dòng)，反而利用自己的職務(wù)之便偷懶的，沒有任何商量余地的開除。
大換水之后，就是公司酒店人員的招聘了，一定要高要求，高標(biāo)準(zhǔn)的看人，絕對(duì)不錯(cuò)過一個(gè)有用的人才，也絕對(duì)不放進(jìn)來一個(gè)平平無奇的員工。
二月份我一定要讓酒店的所有部門養(yǎng)成聯(lián)合協(xié)作的習(xí)慣，把酒店看成一個(gè)整體，不要只想著自己部門的工作，餐飲部和客戶部的溝通流程就有待加強(qiáng)，爭(zhēng)取更快的能把顧客想吃的飯菜送到客房去，送餐的速度快慢會(huì)直接影響到顧客的心情。大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)的酒店前廳也是應(yīng)該和保安部有更加密切的聯(lián)系，一旦發(fā)生意外情況也是及時(shí)的進(jìn)行處理，防止事態(tài)發(fā)展到不可控的地步，酒店所用來聯(lián)系的對(duì)講機(jī)，我也是進(jìn)行了更新，目前已經(jīng)全面購(gòu)買了一批，將在這個(gè)月陸續(xù)的配發(fā)到位，保證無論在酒店的哪里都能流暢的進(jìn)行溝通。
我希望在這份工作計(jì)劃之下，酒店的銷量能再創(chuàng)新高，共同進(jìn)步，為我們今年的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、成本治理：
(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
(2)根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。
(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、偉德國(guó)際、煤等寧?kù)o意的意識(shí);
二、 菜肴治理：
(1)天天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半制品、制品、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
(3)加強(qiáng)菜肴的偉德國(guó)際，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原質(zhì)料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在差別時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。
三、偉德國(guó)際計(jì)劃：
(1)天天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間偉德國(guó)際禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開治理組會(huì)議;總結(jié)門店經(jīng)營(yíng)情況，及偉德國(guó)際結(jié)果和偉德國(guó)際的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整偉德國(guó)際計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營(yíng)治理。
(3)周月不定時(shí)偉德國(guó)際兩次打菜的尺度，打菜的速度，菜肴的搭配，針對(duì)差別的客人促銷差別的菜肴，合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量;
(4)周月偉德國(guó)際一次主管值班治理，人事治理，物料倉(cāng)庫(kù)治理，做到臺(tái)賬與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量相符;
(5)每月主持一次員工大會(huì);傳達(dá)公司的會(huì)議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與治理組的距離。
四、 店面治理;
(1)不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問題，把問題消滅在萌芽狀況;
(2)設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與調(diào)養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。
(3)衛(wèi)生治理：1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔：用過的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù)：加強(qiáng)偉德國(guó)際員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
(5)人員治理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。
“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不停的學(xué)習(xí)，不停的發(fā)現(xiàn)，不停的改進(jìn)，通過堅(jiān)持不懈地努力，在未來的__年，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。