在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在20__年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的'。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來__會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。可是經(jīng)過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn)。
這一年里,讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是:
1、服務質(zhì)量
對于餐廳等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在__我們看到,餐廳領導十分重視服務質(zhì)量的提高,即使對于我們實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們__,你的形象就是我們__的形象”?!笨腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們?!敝挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑。”
2、餐廳文化
餐廳里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在這里里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。因此,我們可以說,餐廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。餐廳人對此都應非常熟悉,餐廳只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,__x文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的一年后,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
我是一名入職不久的新員工,雖說是新員工,但在公司已經(jīng)有將近二個多月的工作時間了,商場收銀員工作總結。轉瞬之間已經(jīng)過去了好長時間,在這二個月的時間里,我有過歡喜,也有過失落。自我不但學得了很多專業(yè)知識,同時也學會了人與人之間的交往,這對自我來說是十分寶貴的。同時也是自我取得的巨大提高。
也許世紀百悅的工作對大家來說,都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀,其他員工各司其職,不會有什么難的。我以前也是這么認為的,可是此刻看來,等我自我成為商場員工的時候,我才感覺到其中很多的困難,并沒有想象中那么簡單,那么容易,我想說,其實做什么工作都會遇到困難,沒有一項工作是簡單易做的,僅有努力才能夠做好!
經(jīng)過近二個月的工作和學習,商場的工作我也能夠應付自如了,或許說這些話有些自滿,但當有狀況發(fā)生時,公司的同事都會向我伸出援助之手。這使我心中不經(jīng)萬分感動。在這二個月的時間里,自我一向堅持著對工作的熱情,心態(tài)也是以平和為主。我深深的明白,作為一名世紀百悅的工作人員,堅決不能夠把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠是對的,不能與顧客發(fā)生任何的不愉快,所以我們要以會心的微笑去接待每一位顧客,縱然顧客有時會無理取鬧,但我們也要做到沉著冷靜,堅持好自我的心態(tài),盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
雖然自我做收銀工作的時間不是太長,自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務水平還有待提高,可是自我覺得只要用心去做,努力去學習,就能夠克服任何困難。我們要樹立良好的形象,因為我們不僅僅代表著我們自身,更代表著公司的形象。在工作期間我們要進取的向老員工請教和學習,能夠踏實認真的做好這份屬于我們自我的工作。這是公司的需要更是自我工作的需要。針對自我在工作中遇到的問題,探討自我的心得和體會,也算是對自我的一個工作總結吧。
在這段工作期間內(nèi),自我感覺到還有很大的不足,對于自我的業(yè)務水平和技能還有待提高,這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自我的工作,使我們的工作效率有所提高。當然自我覺得對顧客的服務才是最重要的,作為服務行業(yè)的一員,我們能做的就是服務顧客,讓顧客滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質(zhì),做到熱情耐心的接待好每一位顧客,不要在工作中將自我的小情緒帶進來,更不能在工作時間內(nèi)聊天、嬉戲,這樣會讓自我在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩,為了防止自我與顧客之間產(chǎn)生矛盾,我們必須要堅持好自我的心態(tài)。
在工作之余,自我還應當多學習關于自我工作方面的專業(yè)知識,自我僅有不斷的學習,不斷的提高,不斷的提高,才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,這也是我們?yōu)樽晕宜龅臏蕚?,僅有做好這些,有足夠的資本,才能在這份崗位中脫穎而出,要明白在一份平凡的工作中作出不平凡的成績,這并不是一件易事。
時光飛逝,雖然自我在這份崗位中工作了短短二個多月的時間,但給自我的的感受卻很深,無論是在自我做人方面,還是在自我的工作當中都給了自我很大的幫忙,在今后的工作當中自我應當多學習多提高,做好做精自我的工作。為了完美的明天,我們努力吧。
我是一名入職不久的新員工,雖說是新員工,但在公司已經(jīng)有將近兩個多月的工作時間了。在這兩個月的時間里,自己不但學得了很多專業(yè)知識,同時也學會了人與人之間的交往,這對我來說是十分寶貴的。同時自己也取得了巨大進步。
也許世紀百悅的工作對大家來說,都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀,其他員工各司其職,不會有什么難的。我以前也是這么認為的,可是現(xiàn)在看來,等我自己成為商場員工的時候,我才感覺到其中很多的困難,并沒有想象中那么簡單,那么容易,我想說,其實做什么工作都會遇到困難,沒有一項工作是簡單易做的,只有努力才能夠做好!
通過近兩個月的工作和學習,商場的工作我也可以應付自如了,或許說這些話有些自滿,但當有狀況發(fā)生時,公司的同事都會向我伸出援助之手。這使我心中不經(jīng)萬分感動。在這兩個月的時間里,自己一直保持著對工作的熱情,心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道,作為一名世紀百悅的工作人員,堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠是對的,不能與顧客發(fā)生任何的不愉快,所以我們要以會心的微笑去接待每一位顧客,縱然顧客有時會無理取鬧,但我們也要做到沉著冷靜,保持好自己的心態(tài),盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
雖然自己做收銀工作的時間不是太長,自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務水平還有待提高,但是自己覺得只要用心去做,努力去學習,就能夠克服任何困難。我們要樹立良好的形象,因為我們不僅僅代表著我們自身,更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的向老員工請教和學習,能夠踏實認真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作中遇到的問題,探討自己的心得和體會,也算是對自己的一個工作總結吧。
在這段工作期間內(nèi),自己感覺到還有很大的不足,對于自己的業(yè)務水平和技能還有待提高,這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作,使我們的工作效率有所提高。當然自己覺得對顧客的服務才是最重要的,作為服務行業(yè)的一員,我們能做的就是服務顧客,讓顧客滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質(zhì),做到熱情耐心的接待好每一位顧客,不要在工作中將自己的小情緒帶進來,更不能在工作時間內(nèi)聊天、嬉戲,這樣會讓自己在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩,為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾,我們必須要保持好自己的心態(tài)。
在工作之余,自己還應該多學習關于自己工作方面的專業(yè)知識,自己只有不斷的學習,不斷的提高,不斷的進步,才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,這也是我們?yōu)樽约核龅臏蕚洌挥凶龊眠@些,有足夠的資本,才能在這份崗位中脫穎而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績,這并不是一件易事。
時光飛逝,雖然自己在這份崗位中工作了短短二個多月的時間,但給自己的的感受卻很深,無論是在自己做人方面,還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助,在今后的工作當中自己應該多學習多進步,做好做精自己的工作。為了美好的明天,我們努力吧。
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