來到公司后勤部做采購已經(jīng)三個多月了，而今雖然轉(zhuǎn)正，但我知道，我要學(xué)習(xí)，要進步的空間還有很多，同時我也要對我之前試用期的工作好好的總結(jié)一下。
一、學(xué)習(xí)階段
學(xué)習(xí)公司各種制度，了解公司采購的流程，明白我們公司需要采購的物資是哪些，在剛進入公司的時候，我都是認(rèn)真的去學(xué)習(xí)，跟同事一起工作，在同事的指導(dǎo)下，逐步的上手，到而今能獨自的做好采購的工作。這期間，我也是認(rèn)真的去學(xué)，采購的工作雖然我之前也是做過，有一定的經(jīng)驗，但是每個公司的情況是不一樣的，不能所有的都按照自己的經(jīng)驗去做事情，不然很容易出問題，而且作為后勤部門的人員，為公司節(jié)約成本也是我們采購人員該做的，公司有自己的一個采購要求，我也是要在公司的要求下，盡可能的找到更合適的物資，在預(yù)算范圍確保采購的物資是質(zhì)量好的。
二、工作階段
當(dāng)進入公司經(jīng)過培訓(xùn)，以及試崗之后，我也是開始嘗試自己去采購物資，對于有些我比較熟悉的物資，我就從這些工作開始做起，有些供應(yīng)商我也是之前有打過交道，所以更清楚該如何的去做，做了幾次之后，我也開始嘗試采購之前沒采購過的物資，認(rèn)識新的供應(yīng)商，雖然這些供應(yīng)商公司的同事認(rèn)識，但是我確實第一次打交道，同時我也要根據(jù)情況對比幾家供應(yīng)商，找到更合適的，不能什么都按部就班按照之前學(xué)到的，覺得老的供應(yīng)商有了，就不去找新的，那樣的話，雖然工作簡單輕松了，但是卻不會有進步，自己也不能多知道一些供應(yīng)商。
在采購的過程中我也是多家的對比，在預(yù)算內(nèi)采購質(zhì)的物資，為公司省錢，無論是什么物資，只有多去了解市場，多觀察，多和供應(yīng)商溝通，談到的價格，那么才能更好的做好采購的工作，在采購工作當(dāng)中，我也是會和公司的同事多溝通，了解他們需要的物資具體情況，有時候我在市場上不確定的時候，也是會及時的電話詢問，確保采購回來的物資是能用上的，而不是采購了一批無法使用的物資。
采購的工作不簡單，很多細(xì)節(jié)需要去考慮到，同時我也廉潔自身，不去做吃回扣的事情，必須清白的做人，只有這樣才能真的做好工作，特別是我們采購的工作更是如此。在今后的工作當(dāng)中，我也要保持，同時多學(xué)，多增長經(jīng)驗，讓自己的工作能做得更好。
來到單位做采購的工作也是有了一段時間，這段日子里，我也是認(rèn)真的跟著同事學(xué)習(xí)，一起做事情，漸漸的我也是掌握了該如何的去做好采購的工作，熟悉了自己的崗位，而今也是要轉(zhuǎn)正了，我對于試用期的采購工作，也是要來做好個人的一個總結(jié)。
剛進入單位不久，我也是經(jīng)過了培訓(xùn)，了解了單位采購的一個流程，該如何的去尋找市場，聯(lián)系供應(yīng)商，找到合適的物資，在和同事去走訪供應(yīng)商，了解市場的過程之中，我也是學(xué)到了，我們單位的采購具體的工作該如何的去做，之前的一些方法還有方式又是如何開展的，我也是懂得了，想要在單位做好采購，的確要學(xué)的東西挺多的，單位的采購量大，而且物資的需求也是不一樣，每個月的物資需求也是不一定是一樣的，所以對于物資，對于市場的了解也是要更加的熟悉才行。經(jīng)過這三個月的學(xué)習(xí)，我也是對于市場有了更多的了解，很多的市場也是去逛了，認(rèn)識了供應(yīng)商，了解了單位的一個采購需求是怎么樣，而且我們采購的工作也是非常的忙碌，這和我之前想的還是很不一樣，但是也是可以在這忙碌之中學(xué)到更多的采購方法。
工作里頭，我認(rèn)真的去跟著同事，教我的方法，我也是去運用，開始也是做一些簡單的采購資料收集工作，后來開始做一些小批量簡單的采購，漸漸的我熟悉之后，也是嘗試了做一些更難的采購工作，和供應(yīng)商的洽談，砍價，也是讓我了解到，采購的學(xué)問真的很多，我也是有很多的不足，我也是個新人，但是我并沒有覺得是氣餒的，反而覺得是一種挑戰(zhàn)。只有不斷的去改進自己的不足，讓自己的能力提升，那么采購的工作也是能做得更好，而我也是沒有辜負(fù)同事的一個期盼，認(rèn)真的去做好了，學(xué)得也快，事情做得也是沒有出過什么大的差錯，而且我也是在工作里頭，感受到，單位對于我們采購的需求的確是能讓我學(xué)到很多的東西，自己的能力也是提升特別的快。
試用期而今也是結(jié)束了，對于未來，我要繼續(xù)的去改進自己的工作方法，去把自己不足的地方提升，來讓采購的工作能做得更好一些，并且也是需要在自己不熟悉的方面多去了解，對于市場，物資，供應(yīng)商知道的越多，越熟悉，那么我的采購也是能做得更加的順利，自己的工作經(jīng)驗也是能積累更多一些。
歷經(jīng)了試用三個月的一個時間，我也是結(jié)束了我采購工作的試用期，回顧過去采購的工作，我也是經(jīng)過學(xué)習(xí)，通過同事的指導(dǎo)，而今也是能自己獨立的去把采購的事宜給做好了，我也是要對我過去試用期采購的工作來做下總結(jié)。
一、學(xué)習(xí)進步
剛進入采購部門的時候，我雖然之前也是實習(xí)過，知道一些采購的流程，但是每個公司的情況是不一樣的，而且對于市場，也是有不同的，不同的物資也是需要去到不同的市場采購，所以可以說是從頭再學(xué)一次采購了，而在同事的帶領(lǐng)下，我也是努力的去學(xué)，了解市場，了解供應(yīng)商，懂得如何的去選擇合適的供應(yīng)商，完成公司要求給予的采購任務(wù)，在采購之中，我也是懂得，不但是要自己知道這些流程，也是需要有一些談判的技巧，這樣才能以更低的價格去拿到更優(yōu)質(zhì)的物資，而通過供應(yīng)商的一些選擇，來挑選更加的合適供應(yīng)商，三個月的采購工作，我也是成長很快，自己的工作也是在學(xué)習(xí)和實際的操作之中漸漸的上手了，我也是知道，要做好采購物資工作，也是需要有很多采購經(jīng)驗的積累，以及不斷的去學(xué)習(xí)，了解市場，了解物資的行情。
二、工作之中
開始我是配合同事來工作，尋找資料，尋找市場，還有供應(yīng)商，通過這些資料的收集，我也是懂得公司需要的物資是要在哪里去采購，找怎么樣的物資才是合適的，又是需要怎么樣的預(yù)算來拿下，通過這些工作，我也是可以嘗試自己去和供應(yīng)商談判，開始的時候還有些磕磕碰碰的，并且也是很難談下來。不過經(jīng)過努力，我也是在后面可以從容的去做好談判的工作，并且差不多兩個月之后我也是開始獨立的去采購一些物資，在自己的工作之后，我也是知道想做好一名采購并不是那么的容易，特別是沒有同事在旁邊查漏補缺的時候，不過我也是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜プ?，可能做得不是那么快，但是也是把采購工作給做好了，得到了領(lǐng)導(dǎo)的一個肯定。
通過試用期的采購工作，我也是對于市場，對于供應(yīng)商這塊有了一些了解，但和公司的老采購相比，我還是有挺大的差距，我也是要在今后的一個日子里多向他們?nèi)フ埥?，個人要多學(xué)習(xí)，在工作上多下功夫，只有更加的熟悉了市場，了解物資的一個行情，那么我的采購工作才能做得更好。
新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成20__年工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里，嚴(yán)格按照采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
一、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應(yīng)商溝通，及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料
二、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的`事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的進步！
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：
一、采購工作主要流程
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進一步的補充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉。為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
3、服務(wù)水平?，F(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ);
4、標(biāo)準(zhǔn)化。為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進貨途徑、渠道把關(guān)的同時，也對酒店所進原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、20_年工作計劃：
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購咳嗽庇Χ嗉憂墾安⒛芄惶峁└韉胤教厴腦材料資料，供廚房部參考。
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進行實地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩剑龅郊皶r補充原材料。
三、存在問題：
1、日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，降低成本。
2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高。
四、展望
這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平時的指導(dǎo)和幫助，20_年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。