客房部工作總結報告10篇

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員工工作總結很重要。人只有在不斷的總結中才能成長進步,總結這一階段的工作做出的成績,未完成的工作,得到的成長,自己的不足。下面小編給大家?guī)黻P于客房部工作總結報告,希望會對大家的工作與學習有所幫助。

客房部工作總結報告10篇

客房部工作總結報告【篇1】

房務部根據(jù)酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產品質量控制等幾個方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報:

一、培訓方面

根據(jù)員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據(jù)理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。

二、在服務方面

服務方面,酒店制定的計劃及已經實施的工作,及其效果進行描述

三、設施設備的維護及保養(yǎng)

四、產品的出品質量

房務部的產品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。

1、在衛(wèi)生方面

房務部嚴格按照衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。

堅持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關采用酒精消毒。

2、房間清潔方面

為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后,十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次,下午14點以后,17點以前對房間進行一次小整理,晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。

客房部工作總結報告【篇2】

一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調,做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經營指標。

二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作,多召開協(xié)調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。

四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協(xié)調,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。

十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。

十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。

十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規(guī)范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。

十六、加強與pa的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,由于pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。

十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。

__年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現(xiàn)實之差距,都要們去面對,去迎接挑戰(zhàn)。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

客房部工作總結報告【篇3】

在總經理的正確指導下,在各部門的團結協(xié)作、精誠配合下,酒店今年又迎來一個新的創(chuàng)新年,不管是在社會效應還是經濟效應上都取得了可人的成績。

前廳部作為酒店的一線部門,承擔著營銷和服務兩大重任,20__年在總經理的大力領導和支持下,在各部門的配合下,在部門員工的共同努力下,前廳部以銷售、服務為主,從重視培訓、日常學習、強化業(yè)務水平、降低經營成本、關心員工思想動態(tài)、提升員工工作環(huán)境等方面著手開展了工作,較好的完成了20__年經營任務,各項工作也取得了顯人的成績,現(xiàn)就20__年的工作做如下總結:

一、經營情況

1、客房整體經營

在總經理的正確領導下,20__年共接待國內賓客人/次,出租客類客房間,其中接待團隊個,會次個,大型國內、國際賽事3個,接待國家各級部委、省市VIP接待數(shù)次,為我酒店取得了良好的社會效應。7月8日出租客房194間,出租率137.6%,當日客房營業(yè)收入更是突破10萬元大關。

2、自入散客、高價房銷售

為充分發(fā)揮前廳部客房銷售的作用,今年酒店為前廳部制定了較好的政策,給予前廳部自入散客、高價房銷售獎勵。為調動員工積極性、發(fā)揮員工銷售潛能部門對銷售業(yè)績進行了多銷售多得的分配方案,大大提高了員工銷售意識。部門定期組織客房銷售培訓,針對不同日期、不同時段、不同季節(jié)、不同客人針對客人的需求給員工尋找銷售點,大大增加員工銷售成功率。

20__年前廳部自入散客銷售間/夜,占客房總出租的%。高價房銷售差額元,占客房總收入的%。

3、網(wǎng)絡訂房

年初部門和__網(wǎng)、__網(wǎng)、__網(wǎng)簽定開通了__網(wǎng)上操作系統(tǒng),大大增加了網(wǎng)絡訂房的方便性和時效性,提高了網(wǎng)絡訂房的訂房率。通過__網(wǎng)上訂房系統(tǒng),可以反饋出客人對酒店的知名度、忠誠度、滿意度,對于網(wǎng)絡訂房客人的評論在__網(wǎng)上得以最快的回復。今年來部門安排專人負責網(wǎng)絡訂房,對網(wǎng)絡訂房房控的控制保證了時效性、預定的操作和確認上保證了準確性;對網(wǎng)絡訂房日審、夜審、月未對帳、傭金回返方面都得到了網(wǎng)絡公司的好評,從而在__同酒店中網(wǎng)絡公司加大了對我酒店客房的力薦力度。20__年網(wǎng)絡訂房銷售客房間,總額元,占客房總出租的%。

二、管理工作

1、修正了部門運行機制,讓管理有制度可管、讓員工有制度可服務

今年在酒店的統(tǒng)一布置下重新修正了部門運行機制,統(tǒng)一了各崗位工作流程、崗位職責、組織機構圖和部門管理制度,為培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了依據(jù),統(tǒng)一了部門管理、服務標準、規(guī)范了員工服務流程、使前廳部各種服務更加流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化。

2、科學合理排房、嚴把預訂關、保證客房出租率

為保證客房出租率,科學合理的安排房間,客房預訂由經理親自把關調控,在預訂緊張無營銷人員想要的房型時經理和其它人員調控,盡量讓各個單位預訂都能接進來。其次就是加大預訂的跟催力度,對預訂10間房以上的預訂分別進行三天前、一天前跟進;對當日預訂每班次至少跟進一次;對網(wǎng)絡訂房和散客預訂實行擔保預訂;再次就是賓客入住時確定好具體的離店時間。

3、加大管理人員的現(xiàn)場管理與督導

為了保證對客服務的質量和做好現(xiàn)場培訓,部門要求關鍵時刻、關鍵崗位大堂副理、領班要在現(xiàn)場,要在服務和客人出現(xiàn)投訴時第一時間對工作進行督導和協(xié)調,落實各崗位管理人員的管理職能,并且做好員工現(xiàn)場培訓,從而提高員工對客服務的技能和服務質量。

4、及時準確上報內外賓資料,得到了市、區(qū)公安局的一致好評

今年我酒店共上傳內賓資料人,外賓資料2651人。外賓資料的上傳,需要較廣的知識面且輸入項目多難度大,年初市公安局針對外賓資料上傳召開了專題會議,一年來我酒店按市局的要求,及時準確的上傳內外賓資料,在__酒店接待中及時率和上傳率達到了,多次得到市、區(qū)公安局的好評。尤其在7月7日接待的環(huán)__自行車賽我酒店共上傳外賓信息217人,無一漏傳和錯傳得到出入境管理科的高度好評,為了保證信息輸入的及時率和準確率,部門當日安排兩人輸入,并且當日加班至凌晨兩點。

5、總臺操作系統(tǒng)進行了升級、簡化了工作程序

今年四月酒店對總臺操作系統(tǒng)進行了更換,大大簡化了工作程序,提高了工作效率。以往收銀員的帳務每日都需要填寫手工明細報表,每班次需要花費1小時左右的時間填寫,系統(tǒng)升級后手工明細可以打印出來,大大節(jié)約了時間;再次系統(tǒng)升級后總臺增加了身份掃描系統(tǒng),減少了員工手工輸入,同時也確保了身份證信息輸入的準確性。

6、更換了辦公用品、優(yōu)化了員工、生活工作環(huán)境

為了給員工創(chuàng)造更加美好、舒適的工作、生活環(huán)境。部門年初首先更換了各崗位辦公用品,各類文件夾上張貼了醒目的提示標簽,讓各類單據(jù)存放有序,工作臺面整潔美觀。其次制作了總臺內飾臺面,增加了員工高度,并在臺面上鋪設了地毯。再次就是粉刷了員工休息室;制作了員工生活角張貼了員工照片和個人名言;為員工統(tǒng)一購買了保溫杯;更換了休息室的桌椅。

7、做好員工思想工作,了解員工思想動態(tài),員工隊伍較穩(wěn)定

為了調動員工工作熱情,真正發(fā)揮員工工作潛能,部門從多方下手,首先對每位員工一視同仁,做到公平、公正、獎罰分明,其次多了解員工生活,無論從部門經理還是到大堂副理,都能切實的為員工解決困難。遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。再次為了緩解工作帶來的壓力,增強凝聚力,部門經常組織一些團隊活動(黑河野炊、到員工家里聚餐、部門聚餐)讓員工感受到團隊的溫暖。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事方面必須起到表率作用,遇到困難必須與員工沖在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務的質量。

8、規(guī)范操作流程、加強遺留帳務的跟進,減輕了員工的心理壓力

以往我部門員工都不愿意學習收銀業(yè)務,大家共有的意識到收銀組就是賠錢的。為了徹底根治此問題,部門從多處下手,首先規(guī)范了操作流程,日常工作中讓員工嚴格按操作流程操作。其次就是加強員工業(yè)務知識、業(yè)務能力的培訓,多次開展業(yè)務知識、現(xiàn)金、信用卡知識培訓。再次次就是因員工失誤導致漏結、錯結的帳務部門加強跟進解決力度,五月份我部門員工因疏忽大意將一筆八百多元的帳務漏收,當時客人是散客,未留聯(lián)系方式,只有一個身份證信息和客人發(fā)票。此事上報經理后,經理通過客人開據(jù)的發(fā)票單位聯(lián)系到客人將此筆帳務追回。還有幾次多找客人現(xiàn)金、少刷卡、少掛帳都在管理人員的更進下將帳務要回。

三、服務工作

1、規(guī)范各崗位服務流程

今年部門按照星評評定占分項,對各崗位服務流程制定了“服務小技巧“,規(guī)范了服務的流程,使部門服務水平更加標準化和規(guī)范化。

2、增加了行李生替崗、熱毛巾遞送服務

行李生工作業(yè)務范圍廣,人員少,不能保證在上班期間大廳不離人,為了確保大廳的服務質量,部門增加了行李生替崗,既能做好行李生輔助工作、大廳的茶水服務,又能減輕總臺的工作壓力。

總臺在辦理入住手續(xù)時為客人遞送熱毛巾得到了多數(shù)客人的認可,多次聽到客人說“這才是真正意義上的細節(jié)服務(服務)”。

3、充分發(fā)揮行李生散客行李作用

我部門行李生在團隊行李運送過程中一直發(fā)揮著較好的作用,但在散客行李運送過程中一直處于空缺,今年為了做好散客行李服務部門先是對行李生的工作職責進行了重新劃分,再就是制定了行李生散客行李運送考核辦法,最終將散客行李做起來,并取得了可人的成績,多次得到了賓客、網(wǎng)絡訂房客人的好評。

四、培訓工作

我部門將培訓工作作為日常工作的重點。培訓形式也是多種多樣有交接班案例學習培訓、每周一的例會培訓、班組間一對一的互助學習培訓、聘請其它部門經理培訓、部門內部優(yōu)秀員工培訓、現(xiàn)場培訓。同時我部門培訓,有培訓有考核有獎勵大大提高了員工的學習勁頭。通過一年來的培訓員工的業(yè)務知識、服務意識、綜合能力有了很大的提高。

五、不足之處

1、服務質量有待提高

(1)今年服務質量在去年的基礎上有所提高,但離四星酒店標準和酒店的要求還有一定的距離。今年服務質量不到位的地方主要表現(xiàn)在一是缺乏服務意識,服務過程中態(tài)度時好時壞,沒有耐煩心,受外界因素和個人情感干擾較大,缺少從一至終的服務態(tài)度;

(2)從總臺到行李生、商務中心服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度,客來迎聲,客問答聲,客走送聲,做的不夠到位。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。

2、投訴的跟進、解決問題力度不夠

對于賓客的投訴及意見、建議員工只是簡單的告之責任,很少去了解和督促事件的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴。在今后的工作中將執(zhí)行首問責任制和問題回復制,加大對賓客投訴的關注和解決問題力度。

客房部工作總結報告【篇4】

伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零__年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零__年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報

一、20__年度客房完成的營業(yè)總額是萬,月均完成萬,客房的出租率為,各項指標較20__年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。

二、本年度的具體工作:

1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規(guī)范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,開發(fā)安化擂茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于十月二十八號正式對外營業(yè),從兩個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業(yè)額穩(wěn)步上升。

4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,對pa人員進行了調整、業(yè)務培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。

本年度在酒店領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善。

客房部工作總結報告【篇5】

20__年,酒店前臺在中心領導的正確領導下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業(yè)務培訓,關心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經營目標,各項工作也取得了顯著成績?,F(xiàn)就年主要工作作如下總結。

一、經營情況

年計劃任務__萬元,實際完成__萬元,超額__萬元,(其中散客門市收入__萬元,平均房價__元/間),占客房收入__﹪,完成計劃的__%,收入與同期相比增長__萬元。

二、主要工作

1、加強業(yè)務培訓,提高員工素質

一年來,我們主要是以服務技巧為培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,并分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業(yè)務培訓,認真對待每一批接待任務,根據(jù)不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息,共同協(xié)商及時調整,以達到服務標準。

2、全力加強員工隊伍建設,做好服務保障工作

一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務,留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,VIP100次,共接待人數(shù)37500人次。如建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經常加班加點,大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、扎實有效地開展好第__屆優(yōu)質服務活動

第__屆優(yōu)質服務活動于5月15日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學習,吃透精神,對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務意識及服務技能,與此同時,制定上報一系列的`工作流程及工作標準,使前廳各種服務更好流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化,每周根據(jù)優(yōu)質服務活動的方案,在員工中進行崗位練兵比賽,使員工的服務水平有了很大的提高,中心組織的第__屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質服務活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。

4、關心員工生活,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍

前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強調要關心員工的生活,無論從部門經理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力,增強凝聚力,部門經常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務人員沖在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務的質量。

客房部工作總結報告【篇6】

20__已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20__年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20__年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結20__年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

我客房部做了一下工作:

一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年。

首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

其次是__年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20__年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務用語,提高對客服務質量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

三、為確保客房質量,做了一次實作技能考核。

總體效果較好,在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在__年還需要加大實操技能的培訓力度。

四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

2、要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。

3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。

每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

六、將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作。

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

基于酒店在__年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn):

七、自身存在的問題。

1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。

2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。

3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!

客房部工作總結報告【篇7】

人員上的管理:賓館是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質檢部給客房培訓禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題作一警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。

在客房衛(wèi)生服務方面:客房部衛(wèi)生質量20__年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。20__年上半年小物品平均節(jié)省率29、8%。(小物品平均每月費用5248元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間洗滌費比原來節(jié)省2、8元。為節(jié)省電量,客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關。從而也提高了員工的節(jié)能意識。

會議接待及OK廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到大家的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活,經常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上開車趕來。從沒有耽誤過OK廳的使用。

客房部工作總結報告【篇8】

帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位--前臺接待,__快捷酒店共145間房,相對__來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。

總結起來可以用以下五條來闡述:

1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?是對客人不尊重,是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

客房部工作總結報告【篇9】

緊張而忙碌的年即將過去,在這一年中,我們客房部在酒店的正確指引下,在酒店領導的關心支持下,在員工辛勤工作努力下,在各部門的緊密配合下,并且順利通過了__復評工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎。

一、以服務質量為重點,做好接待工作

創(chuàng)建一個整潔舒適的環(huán)境是我們的一項宗旨。為此,我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦,智能馬桶。更換了床頭靠背,沙發(fā),椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討,力求完美,確保客房的檔次與舒適度。而且還對房間內床上用品(包括床單,枕芯,棉被)等都進行了全面的更新。

還在房間內養(yǎng)植了綠色植物,在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨,體現(xiàn)綠色理念,讓顧客感到價有所值。不僅如此,還在電梯廳擺設了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊。并且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難第一時間內完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作,為飯店的營收做出了我們的貢獻。

二、培訓工作貫徹其中

由多方面的原因造成客房部員工流動相當大,且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓,從儀容儀表到禮節(jié)禮貌,從進門規(guī)范到清掃質量,從理論到實踐,不厭其煩、反復施教直到她們能獨立操作上崗。

除此之外,我們對房務中心更是加大了培訓力度,因為房務中心是飯店的中樞,一個電話一個細節(jié)都能反映酒店的形象與服務質量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓并且跟蹤監(jiān)督,強調其崗位的重要性,把許多不良因素扼殺在萌芽。

三、設施設備的維護和保養(yǎng)

設施和設備的維護和保養(yǎng)是提高飯店效益和長遠發(fā)展的基礎。所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養(yǎng),嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做“點”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護上,我們每天都對設施和設備進行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時報修并進行驗收。

四、降本節(jié)支,行知有效

降本節(jié)支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調照明等確保不必要的浪費加強棉制品的報廢程序和更換程序節(jié)約支出同時也培養(yǎng)了員工的經濟環(huán)保節(jié)約意識。

客房部工作總結報告【篇10】

前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于每一位來訪__的客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對來訪客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真做好本職工作。

一、努力提高服務質量

認真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機號,嚴格接照酒店的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯(lián)系人,并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務態(tài)度,將熱情的接待。巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識。最近酒店組織英語培訓,我堅持每一節(jié)課都去參加,在那里認真學習,不斷的為自己充電,以適應酒店的快速發(fā)展。

二、努力打造良好的前臺環(huán)境

要保持好酒店的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。

三、以大局為重,不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為__的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

做前臺工作也快一年了,工作范圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;有時候解決問題還有所欠缺,我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為酒店做的多些。

在__年的后半年里我要不斷提高自身形象,做好__半年工作計劃,提高工作質量、效率。還有責任心。

(1)努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經驗,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。

(2)加強禮儀知識學習。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像__的課,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質。

(3)加強與酒店各部門的溝通。了解酒店的發(fā)展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。另一方面也能在力所能及的范圍內,簡要的回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為酒店作宣傳。

雖然前臺的工作比較輕松,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。在以后的日子里我將加強學習,努力工作!

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