一、__酒店簡介
__酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。
酒店擁有設(shè)計時尚、高雅的各式客房，并特別設(shè)有高級樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內(nèi)長途直播電話，客房內(nèi)保險箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨、舒適。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環(huán)境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。
由香港頂級餐飲品牌--皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。
二、實習(xí)崗位與內(nèi)容
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程 化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入注退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程 交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入注退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程 交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入注退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛薄Ｈ缰揽腿说男彰?，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精眩推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
在這段時間里，實習(xí)充實了我的學(xué)習(xí)生活，我學(xué)到了許多書本上無法體驗的知識。通過實習(xí)，我感觸頗多，得到許多新的認識，對許多問題多了深一層次的思考。回想起這六個月的生活，一個人在新的環(huán)境里，應(yīng)付新的人際關(guān)系，本來就是挺辛苦的事，再加上工作的繁忙和緊張的生活節(jié)奏，這六個月來真可以用艱辛來形容了。還好這一切我都挺了過來，相反這些困難讓我更加的了解自己、堅定信心，也讓我從中得到了深刻的認識。以后我就是社會上的一份子了，責(zé)任也將越來越重?；厩闆r：生產(chǎn)實習(xí)實習(xí)目的：通過生產(chǎn)實習(xí)了解造紙工業(yè)和企業(yè)生產(chǎn)營銷情況，在這個基礎(chǔ)上把所學(xué)的商務(wù)專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學(xué)以致用的目的。
從這次實習(xí)中我總結(jié)出了幾點：
一、談判需要技巧，見不同的人說不同的話
每個店，每一個店主都不是完全相同的，所以要采用不同的方法，使用正確的談判方式。貼底圍時，有的店主同意貼在店內(nèi)，隨便貼，有的店主絕不讓貼，而多數(shù)店主態(tài)度不明，猶豫不決，對這些情況，談判時說話的側(cè)重點不同。對同意貼的不用太費力解釋，對不同意的可選擇折衷的方法，少貼或貼在店主指定住置，對猶豫的店主則應(yīng)多講底圍的好處及貼了以后的好處。
二、要善于尋找方法
解決問題有很多種方法，而最終只會有一種方法被我們采納使用，而尋找出最有效，最適合的方法至關(guān)重要。比如，貼底圍一般采用的方法是登著梯子貼，但“梯子作業(yè)”有諸多弊端：扛梯子太費力氣，店內(nèi)空間狹小，用梯子很不方便，而我們采用“竹竿作業(yè)”，不但節(jié)省了力氣，也不再受空間的限制，實際操作中也簡便易行，而且貼出的效果很好。
三、選擇好工具，事情就做好了一半
所謂“工欲善其事必先利其器”，使用竹竿貼底圍，想要貼出好的效果，最先要做的就是對竹竿的加工。竹竿的長度、粗細、硬度，竹竿頂部綁粘的硬紙的平整度、穩(wěn)定程度、是否堅挺，都影響著貼出底圍的效果。如果工具選擇的好，操作規(guī)范，那么貼底圍的效果一定很好。
底圍不僅是對顧客的廣告宣傳，更是對店主的潛移默化的影響，選擇貼底圍的位置很重要。要顧客一眼看到不如讓店主時時看到。顧客看到只會當(dāng)作一個廣告宣傳，不會過多在意，而店主在自己的店里總是看到，就會影響他的思維，無形中被灌輸了我們的產(chǎn)品形象，使其在日常經(jīng)營中，會在不經(jīng)意間想到我們的產(chǎn)品，樂意賣我們的產(chǎn)品。
在__為期__周的實習(xí)已接近尾聲了，銷售培訓(xùn)實習(xí)期間單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事給與我很多的幫助和教導(dǎo)。他們以長輩，朋友的情誼真誠熱情的關(guān)護著我，教導(dǎo)我如何做一名合格的__人，何如更好地與他人溝通和合作等等。
從表面上看我銷售實習(xí)的工作主要是抄寫合同、填錄制__申請表、復(fù)印資料、整理檔案等這些沒有創(chuàng)造性的工作，是學(xué)不到什么實質(zhì)性的東西的。我也覺得若是說具體學(xué)到什么專業(yè)的知識是很少的，但是就此否定在__實習(xí)工作的意義和作用是存在偏見和不理性的。
由于單位領(lǐng)導(dǎo)的安排，我和其他幾個實習(xí)生共__人主要在個人信貸部和個人金融部實習(xí)工作。實習(xí)的第一周我們都帶著好奇和探究的心理去揣度__，對__的一切事物都感到新鮮有趣。這周我們主要的工作是抄寫合同，這似乎是一件很簡單容易的活兒，無需太著意。而正是這種放松的思想致使抄寫合同時屢屢出錯：資料填錯格、文字數(shù)字錯填漏填、協(xié)議條款印簽印蓋不清晰等等。而合同的嚴謹和法律性決定了任何的錯漏和纂改都是不允許的，補救的方法只有重新寫過，之前的工作也就白費了。
從抄寫合同一事中我認識到__的工作是嚴謹認真的，不管做什么事情都要時刻全身心的投入，不可有絲毫的松懈懶惰馬虎，一時的不注意都可能帶來難以彌補的錯誤。所以在下來的實習(xí)工作中，我時刻以嚴肅認真、謹慎小心的態(tài)度去要求和約束自己，不放過渠道銷售每個細節(jié)。不懂的及時問，有錯誤立馬改正，最大程度上減少錯誤。
__的工作雖然是嚴肅緊張的，但同事間的友好和諧相處使得辦公室到處洋溢著活潑輕松的氣氛。繁雜瑣屑的工作并不能壓垮同事們，相反他們以嫻熟的專業(yè)技能輕松的給予還擊和解決。同事們認真嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度給我留下深刻的印象，他們親如一家的友情更是讓我羨慕。這樣團結(jié)一心的集體是不會累的，因為有情有愛就會有激情熱情。
由于工作上的安排，第__周到第__周我們主要的工作是外出宣傳推銷電話轉(zhuǎn)賬機。電話轉(zhuǎn)賬機是__針對個體商戶推出的新產(chǎn)品。它兼具普通電話營銷和普通__機的基本功能，既可以打電話也可以完成轉(zhuǎn)賬、查賬、刷卡消費等業(yè)務(wù)。非常的簡單方便、快速省時，能帶給商家很多益處。也因為如此商家比較容易接受，我們的推銷工作也就簡單許多。
之前我不曾有過任何形式的推銷經(jīng)驗，所以剛開始時有些緊張和無措。推銷的第一天，__的同事“師傅”親自帶我去商鋪現(xiàn)場教我怎么向客戶宣傳和推銷，還教我一些推銷時的方法和技巧以及應(yīng)該避免的一些東西等等。
在推銷時，“師傅”告訴我推銷也是一種技術(shù)，我們追求的不僅僅是銷售電話機這么簡單，我們銷售的更是一種服務(wù)和信譽。推銷的產(chǎn)品要確實能起到方便客戶，為客戶帶來實惠的作用。如果你今天推銷的產(chǎn)品不是客戶所需要甚至損害客戶利益的話，明天客戶就不會再和你合作，你的客源就會越來越少，推銷市場也會越來越小。一味的“死纏爛打”卻不講究技巧的推銷方式是最要不得的，要盡量避免使用。
“師傅”的告誡對我之后的宣傳推銷的行為有很大的影響。在向客戶推介電話機時我時刻以客戶的利益出發(fā)，真實誠懇的解答客戶的問題和顧慮。不忽悠，不欺騙，不模糊和夸大電話機的功能作用，我覺得只有這樣才能贏得客戶的信賴，樹立__的良好形象，建立自己的良好信譽。
光陰似箭，為期七天的汽車銷售實習(xí)結(jié)束了，回首這七天的實習(xí)，發(fā)覺自己的收獲真的很多，懂得了銷售的技巧，學(xué)會了和客人溝通交流，學(xué)會了察言觀色，豐富了我的社會閱歷等等。
再回首汽車銷售實習(xí)期間的日子充滿了喜怒哀樂，三天的培訓(xùn)，四天的工作，雖說日子短暫，卻給我們留下了不可磨滅、美好的回憶。
七天的實習(xí)時間說長不長，說短也不短，雖說培訓(xùn)的時間只有三天，并且一直都是在培訓(xùn)如何和客戶溝通交流，給我們與陌生人打起了溝通的橋梁，并且可探知客戶的需求欲，由此而知作為一位營銷員，話術(shù)是多么的重要。
三天培訓(xùn)時間，里面的內(nèi)容是枯燥無味的，但是給我們運用起來確是充滿了歡樂，我們的歡聲笑語從公司到飯?zhí)?。但在培?xùn)的時間里，經(jīng)理還有里面的員工都與我們說了很多他們的經(jīng)歷。
在培訓(xùn)中我們還是學(xué)到了新的知識，每款車的賣點是什么?里面一些簡單易懂的配置我們都略知一二，并對不同品牌車的歷史有了更進一步的了解，這也讓我們在汽車銷售實習(xí)期間，同客戶交談變得更自信做些鋪墊。
在汽車銷售實習(xí)工作時，我們每位同學(xué)都堅守著自己的崗位，有了第一次工作經(jīng)驗的我們對待工作都是充滿了激情和自信，對待每一位客戶都是真誠、細心、耐心的接待和解答客戶所提出的每一個問題。但是還是有不足之處，那就是專業(yè)知識沒過關(guān)，我們對汽車的構(gòu)造的了解還不透徹和對同一品牌的汽車不了解，所以很容易造成客戶對我們的不信任，所以，我學(xué)到了：知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。
在實習(xí)工作的同時我也在細心的學(xué)習(xí)，留意客戶的肢體語言與說話語氣，有意向購車的客戶會怎樣的表現(xiàn)，怎樣可以看出、聽出客戶近期會不會購車等。但也了解到了一些專業(yè)方面的知識，如：怎樣才能按揭?當(dāng)客戶說車耗油時該如何用專業(yè)術(shù)語回答等。
相信有了這次汽車銷售實習(xí)的經(jīng)歷，我的未來會更加的美好。通過這次實習(xí)，我學(xué)會了很多的道理，都是在書本上所學(xué)不到的，是一次受益匪淺的實習(xí)經(jīng)歷。
今年_月，我有幸來到了___公司__部門的銷售崗位?；仡欉@三個月來的試用期情況，盡管因為工作能力的不足，以及現(xiàn)在經(jīng)驗的缺乏問題。導(dǎo)致了很多崗位上的工作我都沒能去全面嘗試，也犯下了不少的錯誤。但總的來說，我在這三個月的時間里，也在試用期的工作中國收獲了很多的經(jīng)驗，讓自己努力的適應(yīng)了這份崗位。
如今，試用期的工作的已經(jīng)結(jié)束了，我也即將轉(zhuǎn)正成為一名真正的___員工。對于這段時間的工作情況，我做工作總結(jié)如下：
一、學(xué)習(xí)收獲
初次面對這份工作，很多事情都令我摸不著頭腦。當(dāng)時的我，對于銷售的概念僅僅只是在于推銷產(chǎn)品而已，對于這份工作究竟要怎樣去做，又該向著怎樣的方向發(fā)展，其實都的不算特別的明白。但也因此，我在學(xué)習(xí)上也有了更多的成長空間，并在這次的工作中得到了領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和幫助。
回顧這次培訓(xùn)，在前期，領(lǐng)導(dǎo)詳細的教導(dǎo)了我關(guān)于銷售方面的工作要求以及各種技巧，讓我很快的掌握了這份工作的基礎(chǔ)要求。并給在后來的工作中，我也經(jīng)常會得到領(lǐng)導(dǎo)和前輩們的指點。更讓我在實際上了解了這份工作的，大大的加強了自身的工作能力。
二、工作的情況
在這三個月的工作中，我主要負責(zé)在領(lǐng)導(dǎo)的指點下完成著一些基本的工作。并且在前期的工作里，還經(jīng)常協(xié)助著前輩完成一些簡單的任務(wù)，也跟著前輩們跑過市場，拜訪過客戶。在前期的工作里，其實還是有很大一部分是為了提升我的工作能力的而做的重復(fù)練習(xí)。盡管非常的枯燥，但卻讓我在實際的鍛煉中充分的強化了自己。
此后，在后來的工作中，隨著我工作能力的提升，工作的要求也在不斷的提升。如今，在目前的工作中，我的工作要去已經(jīng)基本上的與其他前輩沒什么差別。但相較之下，在最終的成績上還是有一些問題!為此，在今后的工作方面我還要多多努力。
總的來看，這幾個月來，我在各位領(lǐng)導(dǎo)和前輩的幫助下成長了不少，也收獲了很多。盡管現(xiàn)在在工作方面還有許多的不足。但我會在今后的工作中積極的改進自身的工作能力!如今試用期也已經(jīng)正是結(jié)束，我會繼續(xù)努力，并在實際的工作中多多鍛煉自己，最終成為一名優(yōu)秀的___員工!