所謂夜場渠道就是指酒吧、迪廳、ktv、歌舞廳、夜總會等夜間經(jīng)營時(shí)間較長的經(jīng)營場所。夜場是酒類經(jīng)營中很特殊的一個(gè)渠道，其銷量指標(biāo)對產(chǎn)品的深度分銷有著很重要的標(biāo)志意義，在夜場啤酒是當(dāng)之無愧的銷售狀元，紅酒洋酒緊隨其后，白酒則基本可以忽略不記。
夜場是有著極其特殊性的渠道，其渠道有如下特點(diǎn)：
一、 經(jīng)營時(shí)間較晚，終端不易管控。
二、 經(jīng)營者多有特殊社會背景，產(chǎn)品加價(jià)率極高，一般都在200%以上。
三、 供應(yīng)商同樣需為較有社會背景的人物，否則呆壞賬風(fēng)險(xiǎn)較大。
四、 進(jìn)場費(fèi)用驚人，最多可達(dá)到廠家產(chǎn)品年預(yù)計(jì)銷售額的1.3,甚至更高。
五、 消費(fèi)以放松、娛樂為主，品牌認(rèn)同率不高，受非理性因素影響較多。
六、 產(chǎn)品占壓資金較大，經(jīng)銷商回款周期較長，廠家一般要求現(xiàn)金拿貨。
夜場消費(fèi)人群有如下特點(diǎn)：
其中酒吧、迪廳、ktv的消費(fèi)人群年齡段較低，可以從16歲—45歲。該部分人群以學(xué)生、年輕人、白領(lǐng)居多。這個(gè)群體重玩樂、追求時(shí)尚、喜歡熱鬧，往往以群體消費(fèi)的形式出現(xiàn)。該部分人群受價(jià)格因素及靈活的促銷方式影響較大，合理的產(chǎn)品價(jià)格往往更具吸引力。
歌舞廳、夜總會的年齡段則較高，覆蓋人群基本上從25—55歲。該部分人群以各類企事業(yè)單位人員為主，消費(fèi)目的多以商務(wù)應(yīng)酬為主，公款消費(fèi)較多，對價(jià)格因素關(guān)心程度不高，消費(fèi)決策往往以宴請對象的意見為主。
有了上述分析，讓我們來看看如何進(jìn)行產(chǎn)品銷售：
首先，選擇有特殊經(jīng)營能力的經(jīng)銷商：我們知道很多夜場的經(jīng)營者都有著很強(qiáng)的社會背景，如果經(jīng)銷商選擇不當(dāng)，不僅要支付高額的進(jìn)店費(fèi)用，經(jīng)銷商還可能要承擔(dān)較大的呆壞脹風(fēng)險(xiǎn)。因此，一定要尋找有著較強(qiáng)(如公檢法司、稅務(wù)、工商)背景的經(jīng)銷商，才有可能將資金投入和銷售制約降為最低。
其次，確定試銷對路的品種：經(jīng)過充分的調(diào)研，我們將得到店內(nèi)銷售的綜合情況，這其中包括品種、價(jià)格、銷售前三名所占比例、供銷商、進(jìn)店支持、店內(nèi)陳列、促銷狀況等。根據(jù)調(diào)研得出的結(jié)論以及我們的銷售預(yù)期，確定我們假想的競爭目標(biāo)，進(jìn)而確定我們的主打產(chǎn)品。由于夜場產(chǎn)品具有加價(jià)率高的特點(diǎn)，因此，原有的通路產(chǎn)品往往不適合夜場渠道銷售。所以，廠家要考慮推出一款適合夜場專銷的產(chǎn)品，以保障價(jià)格的不透明性，從而確保經(jīng)銷商和夜場終端的利益。另外，由于消費(fèi)者在上述場所對產(chǎn)品品質(zhì)要求不高，所以個(gè)別廠家以犧牲品質(zhì)的方法來達(dá)到降低成本，確保經(jīng)銷商利益的目的。
再次，合理的價(jià)格體系：對于經(jīng)銷商而言，做夜場通路，看重的就是廠家給的較高利潤空間，因此有沒有足以吸引經(jīng)銷商的利潤空間，將是產(chǎn)品招商成功與否的一個(gè)重大要素。
最后，不間斷的促銷：
針對酒吧、迪廳、ktv的消費(fèi)人群，價(jià)格因素將起到較大的作用，比如“買幾送幾”，“午夜半價(jià)”等等。另外，針對年輕人群定制的特色促銷品對消費(fèi)者也有一定的吸引力。
針對歌舞廳、夜總會的消費(fèi)人群，人員促銷將起到?jīng)Q定性作用，因此，如何調(diào)動促銷員、服務(wù)員、領(lǐng)班、大堂經(jīng)理的銷售積極性，將是最為有效的方法。至于如何操作，古怪的方法頗多，這里就不一一贅述。
除了上述我們探討的觀點(diǎn)，這里還提供一些簡單的，減少進(jìn)店費(fèi)用的方法：
1、找一個(gè)有工檢法司、或工商、稅務(wù)背景的經(jīng)銷商，可少交進(jìn)店費(fèi)，也不擔(dān)心呆壞賬。
2、找一個(gè)成熟的大品牌代理經(jīng)銷商，不同階段按80:20，60:40，不等的比列共同承擔(dān)， 可少交進(jìn)店費(fèi)。
3、找一個(gè)強(qiáng)勢的品牌捆綁進(jìn)店，比如進(jìn)多少產(chǎn)品搭多少店里的暢銷產(chǎn)品，在北京可以選擇長城干紅，燕京啤酒，匯圓果汁，新南洋乳品什么的，可以少交進(jìn)店費(fèi)。
4、以產(chǎn)品當(dāng)進(jìn)店費(fèi)，這有點(diǎn)難度，但可以變化方式，比如周六日在該店搞“一元特價(jià)“或者滿---元店內(nèi)消費(fèi)，即可免費(fèi)贈送一瓶產(chǎn)品什么的。以對店內(nèi)銷售的支持作為進(jìn)店費(fèi)，但同時(shí)要考慮給店內(nèi)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。
5、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系營銷：如果是地級市，可以學(xué)小糊涂仙，地市兩套班子，免費(fèi)贈酒，領(lǐng)導(dǎo)帶動消費(fèi)。
時(shí)間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個(gè)年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20..年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20..-..年對于白酒界來講是個(gè)多事之秋，雖然..年的全球性金融危機(jī)的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟(jì)的回暖尚需一段時(shí)間的過度。國家對白酒消費(fèi)稅的調(diào)整，也在業(yè)界引起了一段時(shí)間的騷動，緊接著又是全國性的嚴(yán)打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激-情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨。
一、負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售業(yè)績回顧與分析
(一)、業(yè)績回顧
1、年度總現(xiàn)金回款110萬，超額完成公司規(guī)定的任務(wù);
2、成功開發(fā)了四個(gè)新客戶;
3、奠定了公司在魯西南，以濟(jì)寧為中心的重點(diǎn)區(qū)域市場的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作;
(二)、業(yè)績分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬的目標(biāo)，相差甚遠(yuǎn)。主要原因有：
a、上半年的重點(diǎn)市場定位不明確不堅(jiān)定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護(hù))和后來經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了..時(shí)，已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實(shí)力小);
c、公司服務(wù)滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場，同時(shí)也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶，但離我本人制定的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶中有3個(gè)是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運(yùn)作的質(zhì)量。
3、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場納入了我的常規(guī)工作之中，最終于..年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作濟(jì)寧市場，通過兩個(gè)月的市場運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗(yàn)，為明年的運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。
二、個(gè)人的成長和不足
在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下，..年我個(gè)人無論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了;
2、學(xué)習(xí)能力、對市場的預(yù)見性和控制力能力增強(qiáng)了;
3、處理應(yīng)急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了;
4、對整體市場認(rèn)識的高度有待提升;
5、團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場的運(yùn)作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些，但我們通過關(guān)系的協(xié)調(diào)，再加上市場運(yùn)作上低調(diào)些，還是有一定市場的，況且通過一段時(shí)間的市場證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費(fèi)的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——..，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、泗水市場雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場環(huán)境確實(shí)很好的(無地方強(qiáng)勢品牌，無地方保護(hù))，且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應(yīng)很好。失誤之處在于沒有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡，最終導(dǎo)致合作失敗，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬，對事情的預(yù)見性不足，反映不夠快。
3、滕州的市場基礎(chǔ)還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識和公司管理太差，以致我們?nèi)顺纷吆?，市場?yán)重下滑。這個(gè)市場我的失誤有幾點(diǎn)：
(1)、沒有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運(yùn)作市場，對廠家過于依賴;
(2)、沒有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充。
作為一個(gè)銷售人員，工作業(yè)績是最重要的。另外銷售隊(duì)伍的團(tuán)結(jié)合作、互相幫助、共同進(jìn)退、群策群力的合作精神也很重要。
我作為一個(gè)銷售人員，不僅是要銷售產(chǎn)品，而更是要維護(hù)和開拓潛在客戶。對公司、團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品充滿信心和忠誠，并且將此信心和忠誠感染和灌輸給每一位同事，強(qiáng)化自身的工作紀(jì)律和風(fēng)氣，時(shí)刻將公司的利益放在首位，努力建立優(yōu)質(zhì)品牌的良好口碑，全力配合公司的政策方針與制度。
一、競品的信息收集和分析
目前市場上有四特酒、酒中..、..大曲、..云邊、.鳳、...干等白酒。其中四特酒在整個(gè)市場銷售量排名第一，其次是酒中..。
競品現(xiàn)在極力在推薦謝師宴的套餐以及散客消費(fèi)的活動。
1、謝師宴套餐：白酒按商場零售價(jià)格另加送紅酒、雪碧、鮮橙多各一瓶。
2、散客消費(fèi)：喝指定的白酒贈送相應(yīng)的禮品。
..酒的酒席套餐給與酒店少部分的利潤，而酒中酒霸暫時(shí)卻沒有這樣的方案。
二、市場銷售情況
目前我們的產(chǎn)品剛進(jìn)入市場，相對于競品，我們的產(chǎn)品是出于消極狀態(tài)。但消費(fèi)者對我們..酒的認(rèn)知度和信任度還是蠻高的。有一部分消費(fèi)者會嘗試我們的..酒，也有某些單位領(lǐng)導(dǎo)是我們..酒的忠實(shí)消費(fèi)者。
三、問題與建議
我們..酒雖然是老.大名酒，但江西市場上還是算新品。一個(gè)新的品牌進(jìn)入市場，想讓消費(fèi)者接受，這需要一個(gè)過程。在這過程中，不僅是需要產(chǎn)品的質(zhì)量，口感;而更是需要更多的促銷力度，宣傳廣告和不斷改變的營銷模式和銷售技巧。
四、今后的工作思路和目標(biāo)
繼續(xù)自我增值、不斷擴(kuò)充知識面，尤其是產(chǎn)品知識。努力開拓新的網(wǎng)點(diǎn)，維護(hù)好已存在的客戶。根據(jù)市場的行情，思考相應(yīng)的促銷方案。極力做好公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事。把這份工作當(dāng)成自己的事業(yè)來做，努力，在努力。流汗怕什么，太陽曬又有什么關(guān)系呢?關(guān)鍵是在不久的將來我相信付出總會有回報(bào)的，我也相信我會做的很好，我更相信..酒終有一天會在這個(gè)市場做老大的。
20-年以來，我作為酒廠業(yè)務(wù)部經(jīng)理，負(fù)責(zé)..地區(qū)各種酒類的銷售工作。在這一年中，我珍惜這份工作，在工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)，在競爭中成才，不折不扣做好銷售工作，在金融危機(jī)酒類銷售不暢的情況下，咬緊牙關(guān)，堅(jiān)定信心、追求卓越、趕超一流，解放思想，競爭進(jìn)取，立足更高的起點(diǎn)，堅(jiān)持更高標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)更快的發(fā)展，再創(chuàng)酒類銷售新輝煌。取得了可喜的成績。下面，就一年來工作述職如下：
一、開展了“零風(fēng)險(xiǎn)”服務(wù)
自..酒類承諾“零風(fēng)險(xiǎn)”以來，我對消費(fèi)者零風(fēng)險(xiǎn)服務(wù)進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)查研究，認(rèn)為要通過..酒類零缺陷產(chǎn)品、精巧細(xì)膩的市場細(xì)分服務(wù)消費(fèi)者，消費(fèi)者購買的每一瓶酒類，都印有800全國免費(fèi)服務(wù)電話，通過溝通，拉近了消費(fèi)者和青啤之間的距離，進(jìn)一步強(qiáng)化了..啤零缺陷的品質(zhì)。我通過專業(yè)化的服務(wù)，及時(shí)幫助..加速走貨，從商品陳列到貨柜展示，再到無處不在的POP招貼提示，業(yè)務(wù)代表一路跟蹤，使得每個(gè)終端成為完美終端，個(gè)個(gè)作成為樣板工程，..啤賣的不僅是商品，更重要的是專業(yè)化服務(wù)，并帶來的豐厚回報(bào)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年內(nèi)銷售額達(dá)到了..元。
二、拓寬了市場
在年初以前，..市場上...酒類占市場達(dá)90%以上。而..酒類較我們的酒類落后許多，對于競爭，我們采取了提高服務(wù)質(zhì)量的辦法，大做銷售廣告，在當(dāng)?shù)囟嗉颐襟w做廣告，收到了明顯的效果。結(jié)果使..地老百姓對..酒類家喻戶，人人皆知。同時(shí)我們大力在農(nóng)村促銷酒類。在促銷中，采取贈品與獎勵辦法，對農(nóng)民具有強(qiáng)大的吸引力。如針對部分農(nóng)民急需農(nóng)機(jī)卻缺少資金的情況，在開蓋有獎活動中，把一等獎設(shè)為農(nóng)用三輪車，而不是彩電、冰箱、空調(diào)之類的高檔電器，并對獲獎?wù)哌M(jìn)行大力宣傳，使農(nóng)民們懷著獲得一輛三輪車的夢想，在消費(fèi)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)了這一品牌;針對許多農(nóng)民與親朋好友在一起，酒后喜歡打撲克的特點(diǎn)，把贈品定為設(shè)計(jì)精美、市場上買不到的特制廣告撲克，非常受農(nóng)民朋友歡迎，從而銷量隨之大增。
白酒一直傳承久遠(yuǎn)，逢年過節(jié)，還是日常生活都離不開酒，就也成為了重要的生活用品，對于我們來說我們公司打的是送禮的酒，高檔次高規(guī)格符合客戶送禮要求的酒。同樣行業(yè)內(nèi)競爭也非常激烈，想要闖出一席之地，就要有自己的體色，讓更多的客戶了解和熟知，這才是我們的目的。
為了廣開銷路，擴(kuò)展渠道，鋪開市場，迎合新時(shí)代的需要，我們公司也成立了線上店鋪，線上銷售，線下的實(shí)體酒店同樣也是必不可少的，很多人對于就很認(rèn)可，但是也擔(dān)心我們的酒的品質(zhì)，就會留意我們的白酒具體效果，線下的酒店，就成為了客戶參觀和體驗(yàn)的一個(gè)實(shí)體店鋪，讓客戶可以真實(shí)的感受到酒的醇香，感受到酒的真是，讓我們美酒傳播更廣。
由于線下的酒店商鋪輻射的范圍有限，最多也就只能輻射到周邊地區(qū)，雖然酒是必須品但是同樣也會飽和，我以前是在線下銷售，線下購買的人雖然會分季節(jié)分時(shí)間段買，但想要做的更大就還需要我們打開更大的局面，做出更好的就，我自從負(fù)責(zé)線上銷售之后，明顯我們酒業(yè)銷售額逐年提升，認(rèn)識到我們的人月月來越多，承認(rèn)我們的人也越來越多我們也有了耕讀的客戶，更多的認(rèn)可。
在銷售的時(shí)候我們公司力求七天無理由退貨，這是對客戶的一個(gè)認(rèn)同，當(dāng)然這也讓我們線上店鋪銷售而受到了很大的打擊，應(yīng)為在這過程中因?yàn)榭蛻舻牟涣私獠磺宄屛覀儞p失很多，但之后我們調(diào)整了方針政策，做好了新的規(guī)劃，在銷售的時(shí)候把酒的所有信息都明確做好明確擺正，誠實(shí)的對待客戶從而也得到了客戶的真誠，不夸大我們酒的效果，經(jīng)得起檢驗(yàn)也可以承受的住大家的考驗(yàn)這也讓我們有了更多的渠道和銷售，從而讓我們收獲更多，接受更多。
銷售不能不了解酒，銷售不能不懂酒，作為一個(gè)合格的銷售人員對就的基本信息都清楚，明白，當(dāng)客戶詢問的時(shí)候才能夠讓客戶知道我們并不是一個(gè)不懂酒的人，因?yàn)槎盟圆拍軌虻玫阶鹬兀驗(yàn)樽龅讲拍軌蛄钊诵欧?。這是銷售的學(xué)問，同樣需要經(jīng)過多年的工作熏陶，經(jīng)過多年的工作考驗(yàn)才能讓我們有更好的工作環(huán)境，有更好的銷售額。
所以在銷售的時(shí)候?qū)蛻舳嘁环志次?，多一分真誠，這才能得到客戶的認(rèn)可，才能得到客戶的青睞，既然有了好酒就要把這些就給需要的人，就要讓客戶信賴我們，從而承認(rèn)我們，線上店鋪通過大家一致的努力有了現(xiàn)在的規(guī)模有了現(xiàn)在的客戶數(shù)量，一個(gè)靠酒品質(zhì)好，一個(gè)靠銷售靠譜，在今后工作中我一定會把更多的酒買個(gè)更多的人。
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